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無遠慮な文化誌
「グルメは文化である」 舶来飲食物の軌跡
至味中国:飲食文化記憶
【洋書】Food and Drink A Pictorial Archive from Nineteenth-Century Sources(19世紀の資料から集めた飲食に関する図版)
家事要訣 <家庭文庫 ; 第7編>
熊楠ワークス KUMAGUSU WORKS No.41
千葉県農事試験場移転十五周年展覧会案内図
有職故実 (上下) <講談社学術文庫>
世界のニュー・ショップ : 世界主要都市の最新飲食店のインテリアを40件収録 1 <商店建築増刊>
江戸生業物価事典 復刊
ビックリ仰天!食べ歩きの旅 西日本編
中国古代茶道秘本五十種 国家図書館古籍文献叢刊 揃
中国中医研究院図書館蔵善本叢書調疾飲食辨(4冊) 飲饌服食譜(1冊) 隋園食単(1冊) 全6冊1函
長崎の味100店 80-81年版
勤倹奨励参考統計図表集第二編 教化団体連合会 大正15年
社会叢書 ; 第2巻 簡易生活 <社会叢書 ; 第2巻>
地場産業の経営戦略 その1~4・総括編揃
旅するキーワード 沖縄 OKINAWA 沖縄うんちくガイド 読む知る選ぶで沖縄通 【沖縄・琉球・歴史・文化・旅行・飲食・観光・夜・体験】
新聞広告美術大系 第6巻~第10巻(大正編 1912~1926) 5冊揃
客家語会話練習帳
マッチラベル燐寸票 約750枚 喫茶/BAR/キャバレー/他飲食業多(ダブリ多)昭和20〜30年代
益軒養生訓
敦煌の飲食文化
神戸ビーフ 味のコレクション ① <味のコレクション>
第一線 239号 -昭和53年4月-
近代食堂 2021年08月号 ★コロナ禍で変わる!ローカル飲食店 新・繁盛法
懐かしの韓国歌唱選集 150曲 カナ音つき
舊句帖 著者本
新聞広告美術大系 第14巻~第17巻(昭和戦時下編 昭和11年-20年) 4冊揃
第五回博覧会写真画帖
日本食育資料集成 第2回 全5巻揃
知識ゼロ・経験ゼロでも 儲かる飲食店経営 決定版!
中国名菜譜 西方編 総索引・材料用語編共2冊
静岡県薬剤師会・静岡県国防化学協会 会報 18号 -昭和12年7月10日-
嬉遊笑覧 全4冊揃(新装版 日本随筆大成 別巻7.8.9.10)
レストラン資生堂 MENU
新女性文化 家庭篇 初版
飲食店のエレメントコレクション 2 [ハードカバー版] (別冊商店建築 108) Murakami - Kei
店舗の外装デザイン 2 飲食・アミューズメント編: 各種レストラン - カフェ - 居酒屋 - バー - ゲームセンター - パチンコなど301店収録 (別冊商店建築 89)
店舗のディテール 1 飲食店の家具・造作
職業別労働事情 日本労務管理資料集第3期1
「喜多八」とともに
酒類食品店 経営法 商業界臨時増刊 第1集 第3集 第4集
ガイドみやざき第一部のみあるきたべあるき(宮崎が新婚旅行のメッカであった昭和50年頃の宮崎の飲食店がイラスト入りで多数紹介されている。)
経済相談 : 小資本利殖法
あの店この味 : 神戸プラスα味覚の探訪110 続
御室の櫻 -寛平法皇(宇多天皇)壱千年御遠忌記念-
チーズのソムリエになる 基礎から学ぶチーズサービスの仕事 【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】
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