飲食〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥3,000

練習艦隊司令部、昭和55年度

文庫判　236p　練習艦就航予定表・寄港地観光名所市街地商店案内・折込地図・戦史その他　使用済みメモ部分書き込み　名刺・飲食店カード付

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

（海上自衛隊練習生手帖）「昭和55年度　遠航のしおり」

￥3,000

練習艦隊司令部、昭和55年度

文庫判　236p　練習艦就航予定表・寄港地観光名所市街地商店案内・折込地図・戦史その他　使用済みメモ部分書き込み　名刺・飲食店カード付

洋学堂書店

同朋　第13号　1979年7月

本買堂　和歌山書店
和歌山県橋本市賢堂

￥1,200 （送料：￥180～）

森鹿三　五来重　岩井宏實　吉田光邦　山本智教、同朋舎、1979年、17p、21cm

表紙少よごれ　他は経年並　森鹿三「初期の京大図書館」、五来重「百味飮食とホカヒ」　岩井宏實「民具研究の今昔」、吉田光邦「耽書つれづれ」他

同朋　第13号　1979年7月

￥1,200 （送料：￥180～）

森鹿三　五来重　岩井宏實　吉田光邦　山本智教、同朋舎、1979年、17p 、21cm

表紙少よごれ　他は経年並　森鹿三「初期の京大図書館」、五来重「百味飮食とホカヒ」　岩井宏實「民具研究の今昔」、吉田光邦「耽書つれづれ」他

本買堂　和歌山書店

烹調技術　中国料理技術入門　（昭和57年　第1刷）　★画像7枚　ご参照くださいませ

古書　城田
福岡県北九州市小倉北区浅野

￥2,200

上海市飲食服務公司：編　主婦の友社、Ｂ５　第1刷　カバー付　主婦の友社、昭和57年、1

（状態：経年並　全体少ムレ感　カバー裏と天小口薄埃ヤケ）　193頁

烹調技術　中国料理技術入門　（昭和57年　第1刷）　★画像7枚　ご参照くださいませ

￥2,200

上海市飲食服務公司：編　主婦の友社、Ｂ５　第1刷　カバー付　主婦の友社、昭和57年、1

（状態：経年並　全体少ムレ感　カバー裏と天小口薄埃ヤケ）　193頁

古書　城田

写本當用禮儀百ヶ條完

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥3,300

吉田官蔵（東屋鋪）写、不詳（嘉永五年 1852年頃）、26.5×17×0.5cm、一冊

題簽付き。シミ、ツカレ。巻末の三丁の下端破れ（欠字）。★身元を明示戴ければ、保存状態を画像にて送信致します。37408-aya（保管先 bath.rom 段ボ函）

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

写本當用禮儀百ヶ條完

￥3,300

吉田官蔵（東屋鋪）写、不詳（嘉永五年 1852年頃）、26.5×17×0.5cm 、一冊

題簽付き。シミ、ツカレ。巻末の三丁の下端破れ（欠字）。★身元を明示戴ければ、保存状態を画像にて送信致します。37408-aya（保管先 bath.rom 段ボ函）

ぼおぶら屋古書店

中国飲食大辞典（中文）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥5,250

林正秋主編、浙江大学出版社、１９９１、１

中国語（簡体字）。８２６頁。状態：本文良も、カバー１０ｃｍ破れ。大型本（２０×２７×５ｃｍ）／浙江大学出版社

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

中国飲食大辞典（中文）

￥5,250

林正秋主編、浙江大学出版社、１９９１、１

中国語（簡体字）。８２６頁。状態：本文良も、カバー１０ｃｍ破れ。大型本（２０×２７×５ｃｍ）／浙江大学出版社

ゴリラブックス

日本薬学会協定衛生試験法 : 附・関係法規増訂版

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥1,000 （送料：￥200～）

日本薬報社編、日本薬報社、昭10、299p、23cm

A5 函ヤケ少書込み

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

日本薬学会協定衛生試験法 : 附・関係法規増訂版

￥1,000 （送料：￥200～）

日本薬報社編、日本薬報社、昭10 、299p 、23cm

A5 函ヤケ少書込み

ハコワレ古書店

たべもの日本史総覧〔愛蔵保存版〕

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,000

西山松之助ほか著、新人物往来社、平成６年４月、486p、22cm

初版　カバー付　カバーヤケ無し　本体天極少点シミ　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

食を歴史と文化の両側面からとらえた画期的なたべもの事典。穀物、野菜、果物・菓子類、魚介、肉、飲料、調味料の7部に分け、主な食品の歴史や文化的役割、料理についてくわしく解説する。"食"に隠された日本人の心と生活を探る。

たべもの日本史総覧〔愛蔵保存版〕

￥1,000

西山松之助ほか著、新人物往来社、平成６年４月、486p 、22cm

初版　カバー付　カバーヤケ無し　本体天極少点シミ　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。食を歴史と文化の両側面からとらえた画期的なたべもの事典。穀物、野菜、果物・菓子類、魚介、肉、飲料、調味料の7部に分け、主な食品の歴史や文化的役割、料理についてくわしく解説する。"食"に隠された日本人の心と生活を探る。

佐藤書房

小企業の経営指標 : 情報通信業、運輸業、卸売・小売業、飲食店、宿泊業、医療、福祉、教育、学習支援業、サービス業 2010年版

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

日本政策金融公庫総合研究所【編】、中小企業リサーチセンター、759p、21cm(A5)

カバーにスレ、カバー縁に傷みがあります。天地小口に汚れと傷みがあります。

小企業の経営指標 : 情報通信業、運輸業、卸売・小売業、飲食店、宿泊業、医療、福祉、教育、学習支援業、サービス業 2010年版

￥300

日本政策金融公庫総合研究所【編】、中小企業リサーチセンター、759p 、21cm(A5)

カバーにスレ、カバー縁に傷みがあります。天地小口に汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

中国少数民族風情録

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥3,500

範玉梅等編著／四川民族出版*、中文書、1987、1冊

概況　家庭・婚姻　服飾　飲食　居住　喪葬　節日・礼儀　禁忌を民族ごとに整理。　中文書　シミ　Ａ５　７６０頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

中国少数民族風情録

￥3,500

範玉梅等編著／四川民族出版* 、中文書、1987 、1冊

概況　家庭・婚姻　服飾　飲食　居住　喪葬　節日・礼儀　禁忌を民族ごとに整理。　中文書　シミ　Ａ５　７６０頁

鶴本書店　支店

飲食店完全バイブルマンガで学ぶ繁盛の法則26カ条

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥323 （送料：￥250～）

日経レストラン編集部、日経BP、228

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

飲食店完全バイブルマンガで学ぶ繁盛の法則26カ条

￥323 （送料：￥250～）

日経レストラン編集部、日経BP 、228

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

飲食事典

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥2,750

本山荻舟、平凡社、１９８５年刊、６１３頁、Ｂ５判

初版第２３刷函書込み線引き等無し美本本山荻舟君を語る「あいがもからわんぱ」まで文中に「図版、ルビ、解説他」あり巻末に折り込み「度量衡換算表」付き送料はレターパックプラス600円です。

飲食事典

￥2,750

本山荻舟、平凡社、１９８５年刊、６１３頁、Ｂ５判

初版第２３刷函書込み線引き等無し美本本山荻舟君を語る「あいがもからわんぱ」まで文中に「図版、ルビ、解説他」あり巻末に折り込み「度量衡換算表」付き送料はレターパックプラス600円です。

善光洞山崎書店

支那鉱夫の生活　藤本武著　大阪屋号商店　昭和18年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥3,300 （送料：￥1,000～）

飲食物費/鉱夫の被服について/娯楽について/他
A5判　240p　写真入　経年汚れ有り
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

支那鉱夫の生活　藤本武著　大阪屋号商店　昭和18年

￥3,300 （送料：￥1,000～）

飲食物費/鉱夫の被服について/娯楽について/他 A5判　240p　写真入　経年汚れ有り ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

近世風俗事典

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥9,800

江馬務他編、人物往来社、昭42

時勢・住居・調度・服装・飲食・化粧・商業・交通・娼家・結髪・遊戯の分野を収録　付録/四季交加・絵本江戸紫・絵本紅葉橋・絵本加賀女郎品定・絵本御伽品鏡・絵本あづまの花　厚冊　革背函少痛有

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

近世風俗事典

￥9,800

江馬務他編、人物往来社、昭42

時勢・住居・調度・服装・飲食・化粧・商業・交通・娼家・結髪・遊戯の分野を収録　付録/四季交加・絵本江戸紫・絵本紅葉橋・絵本加賀女郎品定・絵本御伽品鏡・絵本あづまの花　厚冊　革背函少痛有

伊藤書房

名古屋製産品案内 (昭和6年版・本表紙赤色・本編377頁)

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥11,000

名古屋勧業協会、昭6、1冊

（函入・三方金・経年美本）（第一部農蚕林鉱業品、第二部染織工業品、第三部機械工業品、第四部化学工業品、第五部製作工業品、第六部飲食工業品、第七部商工機関）

名古屋製産品案内 (昭和6年版・本表紙赤色・本編377頁)

￥11,000

、名古屋勧業協会、昭6 、1冊

（函入・三方金・経年美本）（第一部農蚕林鉱業品、第二部染織工業品、第三部機械工業品、第四部化学工業品、第五部製作工業品、第六部飲食工業品、第七部商工機関）

(名古屋)大学堂書店

名古屋製産品案内 (昭和5年版・本表紙緑色・本編422頁)

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥8,000

名古屋勧業協会、昭5、1冊

（函入・三方金・経年美本）（第一部農蚕林鉱業品、第二部染織工業品、第三部機械工業品、第四部化学工業品、第五部製作工業品、第六部飲食工業品、第七部商工機関）

名古屋製産品案内 (昭和5年版・本表紙緑色・本編422頁)

￥8,000

、名古屋勧業協会、昭5 、1冊

（函入・三方金・経年美本）（第一部農蚕林鉱業品、第二部染織工業品、第三部機械工業品、第四部化学工業品、第五部製作工業品、第六部飲食工業品、第七部商工機関）

(名古屋)大学堂書店

店舗のディテール No.1 飲食店の家具・造作

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥4,588 （送料：￥0～）

月刊商店建築編集部、商店建築社、175

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につきカバー端シワ・小ヤブレなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

店舗のディテール No.1 飲食店の家具・造作

￥4,588 （送料：￥0～）

月刊商店建築編集部　、商店建築社、175

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につきカバー端シワ・小ヤブレなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

東京駅内「NEW TOKYO」 MENU

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥5,500

戦後

Ｂ５判　二つ折　やや厚紙／和食・洋食・軽食全般を扱う総合的な飲食店の定価入メニュー表。コーヒーが一杯「５０円」時代のもの。経年によるヤケシミ有。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。 ■土・日・祝日は定休日の為、発送業務は平日のみとなります。 ■海外発送は、ご購入金額が5千円以上より承ります(EMS便のみ)。

東京駅内「NEW TOKYO」 MENU

￥5,500

、戦後

Ｂ５判　二つ折　やや厚紙／和食・洋食・軽食全般を扱う総合的な飲食店の定価入メニュー表。コーヒーが一杯「５０円」時代のもの。経年によるヤケシミ有。

古本屋　風船舎

家事経済論二

有限会社古書舗フクタ
愛知県名古屋市中村区日比津町

￥2,000

藤田久道著、小林喜右衛門、明24、2冊 (43, 48丁)、22cm

定休日:日曜、祝祭日　7月8日臨時休業　　発送はクロネコゆうパケット便(A4サイズ　厚み3センチ未満まで)書籍の厚さにより250～360円・ヤマト宅急便コンパクト(ヤマト指定のボックス・封筒に入るサイズ　A4サイズ未満　厚さ約5センチ)　それ以上はヤマト宅急便(短冊の場合も送料715～)となります。　　いづれも実費を頂戴いたします。なお、商品代金1万円以上は送料無料となります。 (但し海外発送・代引きは除きます) 他の発送方法をご希望の場合はお知らせください。　

家事経済論二

￥2,000

藤田久道著、小林喜右衛門、明24 、2冊 (43, 48丁) 、22cm

有限会社古書舗フクタ

私流頑固主義（続・礼儀作法入門）

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥300

山口瞳、集英社文庫、1980・11・30第６刷、１冊

本の状態（並・）文庫判。「アガリ！」「オアイソ！」などと飲食店で怒鳴っている方これは少々キザというもの・・寿司屋料理屋での心得や接待・・

私流頑固主義（続・礼儀作法入門）

￥300

山口瞳、集英社文庫、1980・11・30第６刷、１冊

本の状態（並・）文庫判。「アガリ！」「オアイソ！」などと飲食店で怒鳴っている方これは少々キザというもの・・寿司屋料理屋での心得や接待・・

ふくろう

和風建築別冊1　和風飲食の舗 1号 (1983)-

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,500

和風建築社 [編集]、建築資料研究社、1983、240p、A4

本体擦れ少痛み

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

和風建築別冊1　和風飲食の舗 1号 (1983)-

￥1,500

和風建築社 [編集] 、建築資料研究社、1983 、240p 、A4

本体擦れ少痛み

萩書房Ⅱ

小学女子容儀詳説　下編

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥7,500

田中小三郎、田中幾之助増補、前川喜兵衛板、明治16年、1冊

原装題簽付大宴会他絵入　もてなし方とおよばれ方心得、膳ものの進めよう、食物賞美の心得、飯の食ひ様、飲食のタブー、茶の呑みやう、煙草吸う時の心得他

小学女子容儀詳説　下編

￥7,500

田中小三郎、田中幾之助増補、前川喜兵衛板、明治16年、1冊

原装題簽付大宴会他絵入　もてなし方とおよばれ方心得、膳ものの進めよう、食物賞美の心得、飯の食ひ様、飲食のタブー、茶の呑みやう、煙草吸う時の心得他

永楽屋

毛南山郷風情録

[書影]

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥1,500

盧敏飛　蒙国栄編著／四川民族出版、中文書、1994、1冊

社交儀礼　生産習慣　飲食服飾　婚姻生育　喪葬習慣　宗教　建築芸術　歌舞　中文書　Ａ５　３１９頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

毛南山郷風情録

[書影]

￥1,500

盧敏飛　蒙国栄編著／四川民族出版、中文書、1994 、1冊

社交儀礼　生産習慣　飲食服飾　婚姻生育　喪葬習慣　宗教　建築芸術　歌舞　中文書　Ａ５　３１９頁

鶴本書店　支店

中国飲食文化和食品工業発展簡史*

[書影]

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥2,500

楊文騏編著／中国展望出版、中文書、1983、1冊

目次（⇒ＨＰ拡大画像クリック）　中文書　Ｂ６　１３９頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

中国飲食文化和食品工業発展簡史*

[書影]

￥2,500

楊文騏編著／中国展望出版、中文書、1983 、1冊

目次（⇒ＨＰ拡大画像クリック）　中文書　Ｂ６　１３９頁

鶴本書店　支店

中国名菜譜北方編

せきぶんどう書店
群馬県館林市赤生田町

￥5,000 （送料：￥800～）

中山時子訳、柴田書店、昭51、1冊

函少汚れ、少シミ・青色装幀・B５判

申し訳ありませんが、日本以外の発送は対応しておりません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan。公費でのご購入(後払い)の場合は、商品の代金合計金額が1000円以上とさせていただいております。

中国名菜譜北方編

￥5,000 （送料：￥800～）

中山時子訳、柴田書店、昭51 、1冊

函少汚れ、少シミ・青色装幀・B５判

せきぶんどう書店

ものしり事典

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥33,508 （送料：￥360～）

日置昌一著、河出書房、20冊、19cm

ものしり事典

￥33,508 （送料：￥360～）

日置昌一著、河出書房、20冊、19cm

古本配達本舗

昭和61年愛知の商業（一般飲食店）：商業統計調査結果報告書

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,000

発行/愛知県企画部統計課、1987年、1

昭和62年6月発行　本体のみの冊子、B5判49ページ　歳月を経過したものですので、軽い日焼けがあります。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

昭和61年愛知の商業（一般飲食店）：商業統計調査結果報告書

￥1,000

、発行/愛知県企画部統計課、1987年、1

昭和62年6月発行　本体のみの冊子、B5判49ページ　歳月を経過したものですので、軽い日焼けがあります。

銀のぺん

食材廣州　嶺南飲食文化経典（中文）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥4,200

王暁珍主編、廣東旅游出版社、２００６、１

中国語（簡体字）。５８４頁。カラー写真多数。美本も、扉頁に献呈署名アリ。大型本（１９×２４×５ｃｍ）／ソフトカバー／廣東旅游出版社

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

食材廣州　嶺南飲食文化経典（中文）

￥4,200

王暁珍主編、廣東旅游出版社、２００６、１

中国語（簡体字）。５８４頁。カラー写真多数。美本も、扉頁に献呈署名アリ。大型本（１９×２４×５ｃｍ）／ソフトカバー／廣東旅游出版社

ゴリラブックス

ヨーロッパのレストランデザイン

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥1,650 （送料：￥430～）

武藤聖一著、プロトギャラクシー、1999、208p、30cm

カバー小縁ヤケキズ、天地小口小ヤケ、本文小縁ヤケ書き込み線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

ヨーロッパのレストランデザイン

￥1,650 （送料：￥430～）

武藤聖一著、プロトギャラクシー、1999 、208p 、30cm

カバー小縁ヤケキズ、天地小口小ヤケ、本文小縁ヤケ書き込み線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

無遠慮な文化誌

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥800

フランク・ミューア著 ; 中西秀男訳、筑摩書房、１９９２年１１月、497, 18p、20cm

初版　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体小口少シミ　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

無遠慮な文化誌

￥800

フランク・ミューア著 ; 中西秀男訳、筑摩書房、１９９２年１１月、497, 18p 、20cm

初版　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体小口少シミ　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

佐藤書房

シーザーの晩餐 : 西洋古代飲食綺譚＜朝日文庫＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥400

塚田孝雄著、朝日新聞社、1996.12、373p、15cm

三方にうすくヤケ,シミ（天と小口に）多い　扉にシミ　カバー

シーザーの晩餐 : 西洋古代飲食綺譚＜朝日文庫＞

￥400

塚田孝雄著、朝日新聞社、1996.12 、373p 、15cm

三方にうすくヤケ,シミ（天と小口に）多い　扉にシミ　カバー

阿武隈書房

日華会話練習帳

古本あい古屋
滋賀県大津市比叡平

￥2,600

大学書林編集部編、大学書林、昭和38、108p、18cm、１冊

第7版　カバー

日華会話練習帳

￥2,600

大学書林編集部編、大学書林、昭和38 、108p 、18cm 、１冊

第7版　カバー

古本あい古屋

疾病與文化　(台灣民間醫療人類學研究論集)

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥2,200 （送料：￥220～）

張洵、稻鄉、民国78年(1989)

◆中国語(繫体字・台湾書籍)

●本体：経年並(書き込み等見受けられず)

李序:飲食文化的內在邏輯
自序
壹、理論篇
第一章醫學人類學的一個新嘗試一介紹 A. Kleinman 的研究架構
第二章傳統醫術的理性觀
第三章兩種醫學人類學的研究方法一象徵的與語意的
第四章文化相對性與異常行為
第五章評介有關台灣民間疾病觀念的幾個研究
貳、應用篇
第六章民俗醫生
一童乩
第七章台灣民俗醫療研究
第八章台灣漢人的醫療體系與醫療行為
第九章傳統中國的食物分類
第十章中國傳統飲食觀念的社會文化分析
第十一章龍發堂一醫療現代化的殘餘
附錄

■■【店舗休業日】■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 4月19日～21日この期間の在庫確認や発送は22日となりますので、了承の上、ご注文願います。 ◆インボイス対応なし【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

疾病與文化　(台灣民間醫療人類學研究論集)

￥2,200 （送料：￥220～）

張洵、稻鄉、民国78年(1989)

◆中国語(繫体字・台湾書籍) ●本体：経年並(書き込み等見受けられず) 李序:飲食文化的內在邏輯自序壹、理論篇第一章醫學人類學的一個新嘗試一介紹 A. Kleinman 的研究架構第二章傳統醫術的理性觀第三章兩種醫學人類學的研究方法一象徵的與語意的第四章文化相對性與異常行為第五章評介有關台灣民間疾病觀念的幾個研究貳、應用篇第六章民俗醫生一童乩第七章台灣民俗醫療研究第八章台灣漢人的醫療體系與醫療行為第九章傳統中國的食物分類第十章中國傳統飲食觀念的社會文化分析第十一章龍發堂一醫療現代化的殘餘附錄

フォルモサ書院

東京風俗志

日本書房
東京都千代田区西神田

￥1,100

平出鏗二郎著、八坂書房、平3、328p、20cm

送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円

東京風俗志

￥1,100

平出鏗二郎著、八坂書房、平3 、328p 、20cm

日本書房

船員生活状態調査報告 : 船員生計費調査報告第1部第2部　2冊揃

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥6,600 （送料：￥200～）

労働科学研究所編、船員中央労働委員会事務局、1950-51、2冊、21cm、73p/160p

表紙印

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

船員生活状態調査報告 : 船員生計費調査報告第1部第2部　2冊揃

￥6,600 （送料：￥200～）

労働科学研究所編、船員中央労働委員会事務局、1950-51 、2冊、21cm 、73p/160p

表紙印

青聲社

n2311011106○官途必携付録巻之一明治5年東京府編纂【東京府布令1件】○市中諸職人共のうち若者と唱え町々に組合群相立神事祭礼等の節飾り物提灯世話し過当の出銀飲食等を要求する者きっと処置すべし〇和本古書古文書

ひぐま堂
茨城県日立市相田町

￥2,000 （送料：￥300～）

n2311011106○官途必携付録巻之一明治5年東京府編纂【東京府布令1件】○市中諸職人共のうち若者と唱え町々に組合群相立神事祭礼等の節飾り物提灯世話し過当の出銀飲食等を要求する者きっと処置すべし〇和本古書古文書

官途必携付録巻之一明治5年東京府編纂【東京府布令1件】○市中諸職人共のうち若者と唱え町々に組合群相立神事祭礼等の節飾り物提灯世話し過当の出銀飲食等遣い捨て〇和本古書古文書
230ｘ155mm
１丁
虫損、汚れがあります
※官途必携付録巻之一東京府編纂明治5年6月新刊＝その凡例に「此書正編に随い布令規則のみを抄出す　明治4年11月より同5年3月迄を第一号とし4月以後の事を連接す」とあり、東京府内へ通牒された布令規則通達文書集が明治5年6月から7月迄刊行された

n2311011106○官途必携付録巻之一明治5年東京府編纂【東京府布令1件】○市中諸職人共のうち若者と唱え町々に組合群相立神事祭礼等の節飾り物提灯世話し過当の出銀飲食等を要求する者きっと処置すべし〇和本古書古文書

￥2,000 （送料：￥300～）

n2311011106○官途必携付録巻之一明治5年東京府編纂【東京府布令1件】○市中諸職人共のうち若者と唱え町々に組合群相立神事祭礼等の節飾り物提灯世話し過当の出銀飲食等を要求する者きっと処置すべし〇和本古書古文書官途必携付録巻之一明治5年東京府編纂【東京府布令1件】○市中諸職人共のうち若者と唱え町々に組合群相立神事祭礼等の節飾り物提灯世話し過当の出銀飲食等遣い捨て〇和本古書古文書 230ｘ155mm １丁虫損、汚れがあります ※官途必携付録巻之一東京府編纂明治5年6月新刊＝その凡例に「此書正編に随い布令規則のみを抄出す　明治4年11月より同5年3月迄を第一号とし4月以後の事を連接す」とあり、東京府内へ通牒された布令規則通達文書集が明治5年6月から7月迄刊行された

ひぐま堂

台湾菜的文化史：食物消費中的国家体現聯経学術

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥5,500

陳玉箴、聯経出版事業公司(TW)、2020年06月

台灣菜的文化史：食物消費中的國家體現聯經學術
台湾菜的文化史食物消费中的国家体现联经学术

「台湾菜」とは何か?の議論から、日本統治時代の高級料理、清朝以前からの漢人、原住民の肉、魚、野菜の味付け、調理法などの流れをくむ庶民の食卓、戦後の政治、経済の変化、人類学、文学の研究とも合わせて探る味覚と身体の記憶と国の姿。

目次：
序　我的台菜之旅
第一章　序論：「台灣菜」的文化史
第二章　殖民地的高級料理：日治時期「台灣料理」的誕生
前言：台灣料理――被命名的他者
第一節　台灣料理初登場
第二節　日治時期酒樓中的食色消費
第三節　台菜的文化展演：從「支那料理」到「台灣料理」
小結：殖民地料理的展演與變形
第三章　古早台灣味：庶民的餐桌
前言：台菜的文化展演與生活實踐
第一節　台人家常食物
第二節　平民的盛宴：節慶食物與辦桌
第三節　日常點心與街頭小食
小結：民間版的「台灣菜」
第四章　移植與混雜：戰後飲食版圖的重劃
前言：國家、移民與食物
第一節　戰後的巨變：經濟困頓與節約運動
第二節　反共復國思維下的消費管理：酒家與公共食堂
第三節　移植的中國味：餐廳、市場與眷村飲食
第四節　新地圖與新階層：「中國菜」的混雜與在地化
小結：戰後成為中華菜系之邊緣分支的「台菜」
第五章　族群、階級與飲食「傳統」的創造
前言：當代「台灣菜」內涵的改變
第一節　「四大族群」論述與「客家菜」、「原住民菜」的興起
第二節　國宴中的族群象徵
小結：本土化路線孕生的「台灣小吃」
第六章　台灣菜與「家鄉味」：家與文化記憶的變遷
前言：飲食書寫中的個體記憶與集體記憶
第一節　從「家鄉味」的溝通記憶到文化記憶
第二節　唐魯孫與逯耀東：對家鄉味的追尋
第三節　家的身體實踐：林海音飲食書寫中的烹與食
小結：「家鄉味」的重新界定：文化記憶的定著之處
第七章　結論：玻璃沙拉罐裡的台灣菜

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

台湾菜的文化史：食物消費中的国家体現聯経学術

￥5,500

陳玉箴、聯経出版事業公司(TW) 、2020年06月

台灣菜的文化史：食物消費中的國家體現聯經學術台湾菜的文化史食物消费中的国家体现联经学术「台湾菜」とは何か?の議論から、日本統治時代の高級料理、清朝以前からの漢人、原住民の肉、魚、野菜の味付け、調理法などの流れをくむ庶民の食卓、戦後の政治、経済の変化、人類学、文学の研究とも合わせて探る味覚と身体の記憶と国の姿。目次：序　我的台菜之旅第一章　序論：「台灣菜」的文化史第二章　殖民地的高級料理：日治時期「台灣料理」的誕生前言：台灣料理――被命名的他者第一節　台灣料理初登場第二節　日治時期酒樓中的食色消費第三節　台菜的文化展演：從「支那料理」到「台灣料理」小結：殖民地料理的展演與變形第三章　古早台灣味：庶民的餐桌前言：台菜的文化展演與生活實踐第一節　台人家常食物第二節　平民的盛宴：節慶食物與辦桌第三節　日常點心與街頭小食小結：民間版的「台灣菜」第四章　移植與混雜：戰後飲食版圖的重劃前言：國家、移民與食物第一節　戰後的巨變：經濟困頓與節約運動第二節　反共復國思維下的消費管理：酒家與公共食堂第三節　移植的中國味：餐廳、市場與眷村飲食第四節　新地圖與新階層：「中國菜」的混雜與在地化小結：戰後成為中華菜系之邊緣分支的「台菜」第五章　族群、階級與飲食「傳統」的創造前言：當代「台灣菜」內涵的改變第一節　「四大族群」論述與「客家菜」、「原住民菜」的興起第二節　國宴中的族群象徵小結：本土化路線孕生的「台灣小吃」第六章　台灣菜與「家鄉味」：家與文化記憶的變遷前言：飲食書寫中的個體記憶與集體記憶第一節　從「家鄉味」的溝通記憶到文化記憶第二節　唐魯孫與逯耀東：對家鄉味的追尋第三節　家的身體實踐：林海音飲食書寫中的烹與食小結：「家鄉味」的重新界定：文化記憶的定著之處第七章　結論：玻璃沙拉罐裡的台灣菜台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

箸袋　100点

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥1,100

全国各地（飲食店・デパート・宿泊施設　等）

経年劣化によるシミ、ヨゴレあり

箸袋　100点

￥1,100

全国各地（飲食店・デパート・宿泊施設　等）

経年劣化によるシミ、ヨゴレあり

NAZOA BOOKS

箸袋　100点

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥1,100

全国各地（飲食店・デパート・宿泊施設　等）

経年劣化によるシミ、ヨゴレあり

箸袋　100点

￥1,100

全国各地（飲食店・デパート・宿泊施設　等）

経年劣化によるシミ、ヨゴレあり

NAZOA BOOKS

日本古俗誌

日本書房
東京都千代田区西神田

￥1,100

松岡静雄著、刀江書院、大15、371p、23cm

送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円

日本古俗誌

￥1,100

松岡静雄著、刀江書院、大15 、371p 、23cm

日本書房

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

仲村清司、◎発行所　株式会社沖縄スタイル、◎２００７年４月１０日第一版･･･

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。
◎本の状態は並程度です。

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

￥1,000

　　仲村清司、　　◎発行所　株式会社沖縄スタイル、　　◎２００７年４月１０日第一版第一刷発行

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。 ◎本の状態は並程度です。

文華堂書店

人民中国　People's China　1995年　2月号　創刊500号記念特集/建都3000年北京情報ガイド/①歴史/②地理概況/③城門と古建築/④街路と胡同/⑤住宅/⑥飲食/⑦交通/⑧ホテル/⑨観光スポット

メアリ書房
福井県福井市松本

￥1,000

人民中国雑誌社、平成7年2月5日、1冊

可　ヤケシミ傷み

人民中国　People's China　1995年　2月号　創刊500号記念特集/建都3000年北京情報ガイド/①歴史/②地理概況/③城門と古建築/④街路と胡同/⑤住宅/⑥飲食/⑦交通/⑧ホテル/⑨観光スポット

￥1,000

、人民中国雑誌社、平成7年2月5日、1冊

可　ヤケシミ傷み

メアリ書房

女子家庭文庫全2冊揃

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥5,000

文廼舍、松雲堂出版(石塚書店)、明36、1箱2冊

（セット箱入・和装本・チリメン表紙・経年美本）（住居の部、飲食の部、衣服の部、化粧の部、(頭書)小児保育、婦女の務、和歌の心得／(廣江譽編)[家庭]婦功の部、婦容婦言の部、婦徳の部、[衛生]日常摂生の部）

女子家庭文庫全2冊揃

￥5,000

文廼舍、松雲堂出版(石塚書店) 、明36 、1箱2冊

（セット箱入・和装本・チリメン表紙・経年美本）（住居の部、飲食の部、衣服の部、化粧の部、(頭書)小児保育、婦女の務、和歌の心得／(廣江譽編)[家庭]婦功の部、婦容婦言の部、婦徳の部、[衛生]日常摂生の部）

(名古屋)大学堂書店

一枚刷四方一覧（飲食見競・口用おかづの竟・養生心得草）

泰成堂書店
東京都武蔵野市境

￥26,250

加藤富三郎編、1枚

サイズ５７×３６・墨刷・少虫穴補修有・明治初期頃

送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。

一枚刷四方一覧（飲食見競・口用おかづの竟・養生心得草）

￥26,250

加藤富三郎編、1枚

サイズ５７×３６・墨刷・少虫穴補修有・明治初期頃

泰成堂書店

菽園雑記　升按外集　飲食紳言

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥2,000

陸容撰　楊慎著　龍遵敍撰／中国商業出版、1989、1冊

原文・訳文・語注の表記　Ｂ６　２１８頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

菽園雑記　升按外集　飲食紳言

￥2,000

陸容撰　楊慎著　龍遵敍撰／中国商業出版、1989 、1冊

原文・訳文・語注の表記　Ｂ６　２１８頁

鶴本書店　支店

東京人2002年9月号(No.182)　●特集：たてもの東京昭和史/ここで歴史が動いた ●小特集：東京で涼を楽しむ ●戦後闇市のおもかげが残る飲食店街めぐり

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

坪内祐三/近藤富枝/半藤一利/実相寺昭雄/他、都市出版、161p、26cm

状態は概ね良好です(経年並)

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

東京人2002年9月号(No.182)　●特集：たてもの東京昭和史/ここで歴史が動いた ●小特集：東京で涼を楽しむ ●戦後闇市のおもかげが残る飲食店街めぐり

￥700 （送料：￥200～）

坪内祐三/近藤富枝/半藤一利/実相寺昭雄/他、都市出版、161p 、26cm

状態は概ね良好です(経年並)

がらんどう

東京人2002年9月号(No.182)　●特集：たてもの東京昭和史/ここで歴史が動いた ●小特集：東京で涼を楽しむ ●戦後闇市のおもかげが残る飲食店街めぐり

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

坪内祐三/近藤富枝/半藤一利/実相寺昭雄/他、都市出版、161p、26cm

状態は概ね良好です(経年並)

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

東京人2002年9月号(No.182)　●特集：たてもの東京昭和史/ここで歴史が動いた ●小特集：東京で涼を楽しむ ●戦後闇市のおもかげが残る飲食店街めぐり

￥700 （送料：￥200～）

坪内祐三/近藤富枝/半藤一利/実相寺昭雄/他、都市出版、161p 、26cm

状態は概ね良好です(経年並)

がらんどう

常用救荒飲食界之植物誌　計１５冊

かぼちゃ堂
福岡県福岡市早良区早良

￥40,740

梅村甚太郎、永昌堂、明39

第１上下巻〜７巻、９巻、１２巻、１３巻、１５巻〜１８巻計１５冊、蔵印１３、表虫食４冊、表やけ４冊、全て読可能

常用救荒飲食界之植物誌　計１５冊

￥40,740

梅村甚太郎、永昌堂、明39

第１上下巻〜７巻、９巻、１２巻、１３巻、１５巻〜１８巻計１５冊、蔵印１３、表虫食４冊、表やけ４冊、全て読可能

かぼちゃ堂

建築設計資料集成　第1集　※製図方法　形　モデュラコオディネイション　人体・動作空間　住宅　共同住宅　ホテル・旅館　クラブ　農村建築　飲食店　運動競技場

かぼちゃ堂
福岡県福岡市早良区早良

￥2,000

日本建築学会、丸善、329・10、31

裸本　微シミ　※郵送先にもよりますが送料が1300前後かかります。
2023・4

建築設計資料集成　第1集　※製図方法　形　モデュラコオディネイション　人体・動作空間　住宅　共同住宅　ホテル・旅館　クラブ　農村建築　飲食店　運動競技場

￥2,000

日本建築学会、丸善、329・10 、31

裸本　微シミ　※郵送先にもよりますが送料が1300前後かかります。 2023・4

かぼちゃ堂

シーザーの晩餐　西洋古代飲食綺譚

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥800

1991年　時事通信社　塚田孝雄　著　高麗隆彦　装幀　
ハードカバー　カバー付き　16x21x2.8
本の状態：やけ少　すれ少
ローマ市民の食生活，古代ギリシアの食生活ほか

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

シーザーの晩餐　西洋古代飲食綺譚

￥800

1991年　時事通信社　塚田孝雄　著　高麗隆彦　装幀　ハードカバー　カバー付き　16x21x2.8 本の状態：やけ少　すれ少ローマ市民の食生活，古代ギリシアの食生活ほか

smokebooks(スモークブックス)

新編東京独案内　附東京新繁昌記　　※博文館叢書第４回

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥4,400

風月散史著/三木愛花仙史閲、博文館、明23

B6 綴込木版画（桂舟）２枚（少虫損）、334頁前後表紙・背ハゲ・傷、巻末頁角少傷、紐綴有 ※名所案内/縁日/市場の所在/飲食・商店/華族・有名家一覧　他

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。