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食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか

食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか

書籍データ

著者名:川島博之 著他の作品を見る

出版社:東洋経済新報社

発売日:2010.11

246p 20cm

ISBN:978-4-492-04402-5

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