コーヒー＆エスプレッソの教科書〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

こもれび書房
愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥2,000

旭屋出版「Cafe & Restaurant」編集部、旭屋出版、2008、1

128頁、28×21センチ、カバ、裏表紙から40ページほど角軽く折れ跡、クリックポストでの発送

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コーヒー&エスプレッソの教科書　抽出・マシーン・焙煎の技術と科学

￥2,000

旭屋出版「Cafe & Restaurant」編集部、旭屋出版、2008 、1

128頁、28×21センチ、カバ、裏表紙から40ページほど角軽く折れ跡、クリックポストでの発送

こもれび書房

コーヒー&エスプレッソの教科書 : 抽出・マシーン・焙煎の技術と科学

株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田

￥3,000

旭屋出版「Cafe & Restaurant」編集部編、旭屋、128p、28cm

未読品・美品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available

コーヒー&エスプレッソの教科書 : 抽出・マシーン・焙煎の技術と科学

￥3,000

旭屋出版「Cafe & Restaurant」編集部編、旭屋、128p 、28cm

未読品・美品出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じている場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

株式会社BKG

コーヒー＆エスプレッソの教科書

[書影]

きよた書店
千葉県佐倉市井野

￥2,800

旭屋出版Ｃａｆｅ＆Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ編集部　編、旭屋出版、2007-05-18、133頁、Ａ４変判･･･

★未読品（新品同様）★バーゲンブック（自由価格本）です。出版社在庫過多による商品のため、お客様の手に触れていない未使用の品ですが、バーコード部分にBBシール又は地に赤丸（B印）があります。表紙やカバー等に多少のスレ傷などがある場合がございますがご了承ください。【内容】日本で独自の発展を遂げたコーヒー抽出の技術を人気店が公開。メニューバリエーション、エスプレッソマシーンのテクノロジーや進化の歴史などを収録。焙煎の手順・理論についても解説する。エスプレッソの抽出技術やメニューバリエーション、エスプレッソをもっと深く知るためのマシーンのテクノロジーや進化の歴史なども収録。

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