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「中国料理」の検索結果
390件

食在宮廷 中国料理の真髄

古書ワルツ 荻窪店
 東京都杉並区荻窪
3,310
愛新覚羅浩、婦人画報社、昭和36、1
函日焼け、スレ有。元セロファン付(見返しに貼り付け)。他、本体経年良好。初版。定価600円。黄緑色(白色背)函。(婦人画報社版)。
※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。  掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について ①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)
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食在宮廷 中国料理の真髄

3,310
愛新覚羅浩 、婦人画報社 、昭和36 、1
函日焼け、スレ有。元セロファン付(見返しに貼り付け)。他、本体経年良好。初版。定価600円。黄緑色(白色背)函。(婦人画報社版)。

中国料理素材事典 魚介

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
804 (送料:¥350~)
原田 治、柴田書店、1990年3月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別・・・
※多少古書臭あり ※ハードカバー版 ▼ 箱:目立つシミ、スレキズ・ヤケ・薄汚れ少々 ▼ 書籍本体:見返し・側面に薄シミ少々・薄ヤケ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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中国料理素材事典 魚介

804 (送料:¥350~)
原田 治 、柴田書店 、1990年3月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、454 、ペーパーバック
※多少古書臭あり ※ハードカバー版 ▼ 箱:目立つシミ、スレキズ・ヤケ・薄汚れ少々 ▼ 書籍本体:見返し・側面に薄シミ少々・薄ヤケ
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月刊専門料理別冊 香港の中国料理 15(7)(174)

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込
5,500 (送料:¥300~)
柴田書店、232p、28cm
初版 表紙汚れヨレ少
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5,500 (送料:¥300~)
、柴田書店 、232p 、28cm
初版 表紙汚れヨレ少
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中国料理 プロの隠し技

百間堂書店
 北海道札幌市北区北25条西15丁目
610
辻調理師専門学校編、カッパ・ホームス、1994、1冊
2刷カバー 状態良好
郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。
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中国料理 プロの隠し技

610
辻調理師専門学校編 、カッパ・ホームス 、1994 、1冊
2刷カバー 状態良好

秀作レストラン・パブ・中国料理店第2集 別冊商店建築シリーズ10

光芳書店
 東京都豊島区東池袋2-39-11
850
商店建築社編     、、商店建築社、1987年3刷
A4判/カバー付/361頁/奥付ページ少波シワ有、他経年並、本文特に問題なし。
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秀作レストラン・パブ・中国料理店第2集 別冊商店建築シリーズ10

850
商店建築社編     、 、商店建築社 、1987年3刷
A4判/カバー付/361頁/奥付ページ少波シワ有、他経年並、本文特に問題なし。

秘密の中国料理―誰もいわなかった“味"の方法(1979年)(リュウブックス)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
2,210 (送料:¥250~)
【濡れ跡あり】【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。
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秘密の中国料理―誰もいわなかった“味"の方法(1979年)(リュウブックス)

2,210 (送料:¥250~)
【濡れ跡あり】【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。
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桃源亭へようこそ ―中国料理店店主・陶展文の事件簿【徳間文庫】

パノラマ書房
 福岡県福岡市城南区樋井川
500 (送料:¥230~)
陳舜臣、徳間書店、令和6、1
初版 文庫判 カバー・帯付 314頁 程度良好 概ね美本 200g
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)
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500 (送料:¥230~)
陳舜臣 、徳間書店 、令和6 、1
初版 文庫判 カバー・帯付 314頁 程度良好 概ね美本 200g
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ホーム・クッキング 第3 中国料理

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,000
講談社・編、講談社
昭和36年初版・函ヤケシミ擦れ傷み使用感・カバヤケシミ汚れスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ
送料は、350円~ となります。
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ホーム・クッキング 第3 中国料理

1,000
講談社・編 、講談社
昭和36年初版・函ヤケシミ擦れ傷み使用感・カバヤケシミ汚れスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

pocket menu guide contex volume1 /chinese korean japanese foods 中国料理 韓国 朝鮮料理 日本料理 編/10ケ国語ビジュアルメニュウ/490765300X

八光書房
 北海道札幌市中央区
1,000
contex /コンテックス、2001、1冊
良/変A5ソフト カバー/状態の良い本です /定価2500円
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pocket menu guide contex volume1 /chinese korean japanese foods 中国料理 韓国 朝鮮料理 日本料理 編/10ケ国語ビジュアルメニュウ/490765300X

1,000
、contex /コンテックス 、2001 、1冊
良/変A5ソフト カバー/状態の良い本です /定価2500円

有名店・繁盛店の味づくりのコツ 中国料理の調理技術 麺・点心編

尾道書房
 広島県尾道市土堂
2,800
湯麺・焼そば・米飯料理・餃子・春巻・焼売・デザート、旭屋出版、1998年初版
A4判/本体ヨレ少有/カバー背・見返しヨレオレ有
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有名店・繁盛店の味づくりのコツ 中国料理の調理技術 麺・点心編

2,800
湯麺・焼そば・米飯料理・餃子・春巻・焼売・デザート 、旭屋出版 、1998年初版
A4判/本体ヨレ少有/カバー背・見返しヨレオレ有

〓盤と名菜 : 中国料理の演出

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
22,000
松本秀夫, 日高哲夫 共著、鎌倉書房、1981、252p、27cm、1冊
カバー 初版 茶シミ少 函
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〓盤と名菜 : 中国料理の演出

22,000
松本秀夫, 日高哲夫 共著 、鎌倉書房 、1981 、252p 、27cm 、1冊
カバー 初版 茶シミ少 函

強精中国料理100選 頭と体を強くする五千年の知恵 <Misaki books>

古本トロワ
 東京都大田区中馬込
3,000 (送料:¥185~)
陳東達 著、三崎書房、昭和47
〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和47年初版。カバー全体にヤケ(背ヤケ強め)、スレ、軽い汚れ有。ページ全体にヤケ、シミ、三方に汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。
・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。 ・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。 尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。
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強精中国料理100選 頭と体を強くする五千年の知恵 <Misaki books>

3,000 (送料:¥185~)
陳東達 著 、三崎書房 、昭和47
〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和47年初版。カバー全体にヤケ(背ヤケ強め)、スレ、軽い汚れ有。ページ全体にヤケ、シミ、三方に汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。
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中国料理と近現代日本:食と嗜好の文化交流史 (慶應義塾大学東アジア研究所叢書)

古書ユアミ
 東京都杉並区阿佐谷南
3,850
岩間一弘:編著、2019
慶應義塾大学出版会 初版 カバー極少ヨレ箇所 帯 外観少クスミ箇所 本文良好
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中国料理と近現代日本:食と嗜好の文化交流史 (慶應義塾大学東アジア研究所叢書)

3,850
岩間一弘:編著 、2019
慶應義塾大学出版会 初版 カバー極少ヨレ箇所 帯 外観少クスミ箇所 本文良好

中国料理の迷宮

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条
450
勝見洋二、講談社現代新書1502、2000.5.20初版、1冊
本の状態(並・)新書判。北京と広東でなぜこんなに味が違うのか。料理が語る中国史
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

中国料理の迷宮

450
勝見洋二 、講談社現代新書1502 、2000.5.20初版 、1冊
本の状態(並・)新書判。北京と広東でなぜこんなに味が違うのか。料理が語る中国史

中国名菜譜 中国料理技術選集 全4冊揃「西方編」に冊子「総索引/材料用語編」付

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町
9,800
中山時子 訳/原田治 技術協力、柴田書店、昭57年、全4冊
「北方編」の函欠 函・本体小口・冊子の外装にシミ 本文普通 B5判
送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください
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中国名菜譜 中国料理技術選集 全4冊揃「西方編」に冊子「総索引/材料用語編」付

9,800
中山時子 訳/原田治 技術協力 、柴田書店 、昭57年 、全4冊
「北方編」の函欠 函・本体小口・冊子の外装にシミ 本文普通 B5判

中国料理用語辞典 決定版 3刷

BOOKSじのん
 沖縄県宜野湾市真栄原
550
井上敬勝編、日本経済新聞社、2001/6、342頁、B6変判
帯背ヤケの為文字判読不可・カバー少ヤケ・天地シミ
送料表記が0円~6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。 大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。 目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。 船便での発送、本州まで4~10日程度お時間かかっているようです。 辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。 大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になり ます。1口あたり820円~5040円になります。
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中国料理用語辞典 決定版 3刷

550
井上敬勝編 、日本経済新聞社 、2001/6 、342頁 、B6変判
帯背ヤケの為文字判読不可・カバー少ヤケ・天地シミ

商店建築増刊  ショップデザインシリーズ  アジアンダイニング

文遊舎
 静岡県焼津市小柳津
1,000
中国料理、焼き肉、韓国料理、エスニックレストランなど60店、商店建築社、2005
背少焼 裏表紙角少折れ気味 215×298㎜ 156頁
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商店建築増刊  ショップデザインシリーズ  アジアンダイニング

1,000
中国料理、焼き肉、韓国料理、エスニックレストランなど60店 、商店建築社 、2005
背少焼 裏表紙角少折れ気味 215×298㎜ 156頁

除籍本 中国料理技術入門

雨と夢の本屋
 山口県山陽小野田市鴨庄
3,500 (送料:¥430~)
陳建民, 黄昌泉, 原田治 共著、柴田書店、昭和50年9版、243p 図版、27cm
天にシミ、汚れあります

大学図書館の除籍本です
管理シールや印が押してあります
貸出シートを入れる
紙ポケットが貼付してあったりします
裸本、もしくはカバーを加工して
本体に貼付してあったりします
いわゆる図書館仕様の本です
ご理解の上お買い求めください

スレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります
特に目立つものは撮影、または別途記載して
おりますのでご確認ください
次回の発送は4/9(木)です。
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3,500 (送料:¥430~)
陳建民, 黄昌泉, 原田治 共著 、柴田書店 、昭和50年9版 、243p 図版 、27cm
天にシミ、汚れあります 大学図書館の除籍本です 管理シールや印が押してあります 貸出シートを入れる 紙ポケットが貼付してあったりします 裸本、もしくはカバーを加工して 本体に貼付してあったりします いわゆる図書館仕様の本です ご理解の上お買い求めください スレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります 特に目立つものは撮影、または別途記載して おりますのでご確認ください
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中国料理用語辞典―香港・台湾・中国旅行必携

BBR
 愛知県春日井市
980
◆送料無料
1995年6刷。 井上 敬勝 (編集)日本経済新聞出版  帯つき。天、地にわずかなヤケあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は良好です。  
◆送料無料
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中国料理用語辞典―香港・台湾・中国旅行必携

980
、◆送料無料
1995年6刷。 井上 敬勝 (編集)日本経済新聞出版  帯つき。天、地にわずかなヤケあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は良好です。  

実用調理便覧 日本料理・西洋料理・中国料理

ヨウキ書店
 埼玉県草加市谷塚上町
9,700
ジャパンアート社、1991、432p、A4判、送料950円
【大学除籍本】に付き地と見返しに蔵印・消印があります。函付きです。 それ以外は良好です。教員専用使用品。
記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。 海外発送の場合は実費。 代引きご希望の場合は1冊でも宅配便(実費)の利用。 *送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。 *定休日: 土・日曜日  *営業時間: 10:00~15:30
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実用調理便覧 日本料理・西洋料理・中国料理

9,700
、ジャパンアート社 、1991 、432p 、A4判 、送料950円
【大学除籍本】に付き地と見返しに蔵印・消印があります。函付きです。 それ以外は良好です。教員専用使用品。

中国料理の通になる: おなじみ料理のルーツとおいしい作り方、食べ方

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
2,784 (送料:¥350~)
楊 萬里、主婦の友社、1983年1月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には・・・
▼ 見返し頁若干頁割れ ▼ 紙面:数頁に角折れ少々▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

中国料理の通になる: おなじみ料理のルーツとおいしい作り方、食べ方

2,784 (送料:¥350~)
楊 萬里 、主婦の友社 、1983年1月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、223 、単行本
▼ 見返し頁若干頁割れ ▼ 紙面:数頁に角折れ少々▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
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中国料理百科事典 全8冊揃

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
9,000 (送料:¥600~)
同朋舎出版、1988、0、31cm
定価 158000円 全8冊揃(菜譜集錦は付属せず) 本表装わずかにいたみ 小口経年少しみ 本文は良好 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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中国料理百科事典 全8冊揃

9,000 (送料:¥600~)
、同朋舎出版 、1988 、31cm
定価 158000円 全8冊揃(菜譜集錦は付属せず) 本表装わずかにいたみ 小口経年少しみ 本文は良好 
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中国料理技術選集 4冊セット

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町
5,000
柴田書店、昭57、4冊
「素材辞典魚介」「素材辞典野菜果実」「調理材料事典」「調理師必携」4冊セット 函(シミ・少汚れ・角少傷み)付 全体少ヤケ 小口シミ・少汚れ 見返しシミ 後頁少剥し跡
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中国料理技術選集 4冊セット

5,000
、柴田書店 、昭57 、4冊
「素材辞典魚介」「素材辞典野菜果実」「調理材料事典」「調理師必携」4冊セット 函(シミ・少汚れ・角少傷み)付 全体少ヤケ 小口シミ・少汚れ 見返しシミ 後頁少剥し跡

家庭料理全集<華> 第3巻 (中国風料理)

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
500
講談社 編、講談社、1987、211p、31cm
大判 第1刷 カバー 帯
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500
講談社 編 、講談社 、1987 、211p 、31cm
大判 第1刷 カバー 帯

家庭画報 1998年7月号

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条
500
江川桂子編、世界文化社、1998・7・1発行、1冊
本の状態(並・)タテ31ヨコ25.夏の美味くらべ(江戸Vs浪速)お洒落な中国料理店へ(一流シェフの海鮮スペシャルが人気)
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家庭画報 1998年7月号

500
江川桂子編 、世界文化社 、1998・7・1発行 、1冊
本の状態(並・)タテ31ヨコ25.夏の美味くらべ(江戸Vs浪速)お洒落な中国料理店へ(一流シェフの海鮮スペシャルが人気)

現代中国料理名作選   全15巻のうちの9冊(第5巻 第6巻 第8巻 第9巻 第10巻 第11巻欠)

ダストボックス
 岩手県一関市赤荻
3,000
加藤誠三, 遠藤惣一郎編、ネイチャーアンドカルチャー、33cm
箱に多少の傷み 本文は綺麗です 線引き書き込みはありません 全巻にカラー写真25枚揃(一部の裏面経年によるシミがある物が含まれています) 
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
3,000
加藤誠三, 遠藤惣一郎編 、ネイチャーアンドカルチャー 、33cm
箱に多少の傷み 本文は綺麗です 線引き書き込みはありません 全巻にカラー写真25枚揃(一部の裏面経年によるシミがある物が含まれています) 

中国料理大全 全5冊揃 (北京料理/上海料理/広東料理/四川料理/総合調理)

長島書店〈神保町店〉
 東京都千代田区神田神保町
14,300
中山時子・陳舜臣:監修 木村春子:取材・解説、小学館、s60~61、5
大型本 外箱イタミ・シミ・汚れ 函スレ 本三方シミ僅
②函キズ ⑤本天シミ
<神保町店>の在庫は倉庫にて管理しております。店頭でご覧になりたい本がある場合は本サイトで注文時に「来店希望」のメッセージを入れていただくか、事前にメールまたは電話でお知らせください。 ※代金引換について 代金引換をご希望の方は、お手数ですが「振込、代引など」を選択後、メッセージ欄にて「代金引換」とお知らせください、代金引換は郵便のみで郵便送料に代引き手数料が代金五万円未満¥533. 五万円以上¥753.加算されます。
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中国料理大全 全5冊揃 (北京料理/上海料理/広東料理/四川料理/総合調理)

14,300
中山時子・陳舜臣:監修 木村春子:取材・解説 、小学館 、s60~61 、5
大型本 外箱イタミ・シミ・汚れ 函スレ 本三方シミ僅 ②函キズ ⑤本天シミ

烹調技術 中国料理技術入門 (昭和57年 第1刷) ★画像7枚 ご参照くださいませ

古書 城田
 福岡県北九州市小倉北区浅野
2,200
上海市飲食服務公司:編 主婦の友社、B5 第1刷 カバー付 主婦の友社、昭和57年、1
(状態:経年並 全体少ムレ感 カバー裏と天小口薄埃ヤケ) 193頁
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
2,200
上海市飲食服務公司:編 主婦の友社 、B5 第1刷 カバー付 主婦の友社 、昭和57年 、1
(状態:経年並 全体少ムレ感 カバー裏と天小口薄埃ヤケ) 193頁

料理材料の基礎知識 大阪あべの 辻調理師専門学校/編  ●新潮文庫

銀河書房
 千葉県白井市十余一
500
状態・経年並 文庫245ページ・フルカラー 豊富な写真 定価600円 ▽日本料理、フランス料理、中国料理などに使われる材料の特質とその種類をわかりやすく、解説 ・・・
入金確認後、日本郵便にて発送いたします。方法は「スマートレター210円」 サイズを超える商品は「レターパック430円か600円」 または「定形外郵便」「ゆうパック」となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

料理材料の基礎知識 大阪あべの 辻調理師専門学校/編  ●新潮文庫

500
状態・経年並 文庫245ページ・フルカラー 豊富な写真 定価600円 ▽日本料理、フランス料理、中国料理などに使われる材料の特質とその種類をわかりやすく、解説 ・・・

月刊専門料理1993年4月 中国料理のデザート、ニューウエイブ

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
660
柴田書店、平5、280×207mm
定価1400円 280×207mm 28・29Pにごくわずかによごれがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

月刊専門料理1993年4月 中国料理のデザート、ニューウエイブ

660
、柴田書店 、平5 、280×207mm
定価1400円 280×207mm 28・29Pにごくわずかによごれがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

世界の五大料理基本事典 = Five Major Cuisines in the World

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
2,000
服部幸應 著、東京堂、2012、455p、22cm
初版・ カバー・ 帯・A5判・定価3200+税・並美
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世界の五大料理基本事典 = Five Major Cuisines in the World

2,000
服部幸應 著 、東京堂 、2012 、455p 、22cm
初版・ カバー・ 帯・A5判・定価3200+税・並美

中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史 <慶應義塾大学東アジア研究所叢書>

古本遊戯 流浪堂
 東京都目黒区碑文谷
3,850
岩間一弘編著、慶應義塾大学出版会、2019、v, 381p、22cm
カバー 帯
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中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史 <慶應義塾大学東アジア研究所叢書>

3,850
岩間一弘編著 、慶應義塾大学出版会 、2019 、v, 381p 、22cm
カバー 帯

世界の五大料理基本事典 = Five Major Cuisines in the World

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
1,500 (送料:¥600~)
服部幸應 著、東京堂、2012.3.30 初版、455p、22cm
初版 帯付 カバー付 書込みなし 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
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世界の五大料理基本事典 = Five Major Cuisines in the World

1,500 (送料:¥600~)
服部幸應 著 、東京堂 、2012.3.30 初版 、455p 、22cm
初版 帯付 カバー付 書込みなし 経年並
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近代料理書集成 7 中国料理 手軽な惣菜向支那料理 他

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
4,500
江原絢子(編・解説)、クレス出版、平成25、1
函少ヨゴレ有。本体良好。初版。。ベージュ色函。(7のみ)。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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近代料理書集成 7 中国料理 手軽な惣菜向支那料理 他

4,500
江原絢子(編・解説) 、クレス出版 、平成25 、1
函少ヨゴレ有。本体良好。初版。。ベージュ色函。(7のみ)。

暮しの手帖 第3世紀7号 1987年

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1
550
1987年 暮しの手帖社 ソフトカバー 18x26x1
本の状態:やけ 折れ 
表紙画 クレール・アステックス
中国から帰ってきた人たちの中国料理店
アメリカのサンドイッチ拝見
安い服を楽しく着る
※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。 受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送 通常配送料 ¥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料 ¥550 (沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局   購入金額1万円以上 送料無料 店頭受け取り 送料無料
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暮しの手帖 第3世紀7号 1987年

550
1987年 暮しの手帖社 ソフトカバー 18x26x1 本の状態:やけ 折れ  表紙画 クレール・アステックス 中国から帰ってきた人たちの中国料理店 アメリカのサンドイッチ拝見 安い服を楽しく着る

メニュー開発のための現代中国料理 4 健康食メニュー

三鈴書林
 大阪府高石市東羽衣
1,500
漢光文化事業出版局編、同朋舎、昭62、1冊
帯、ビニールカバーイタミ、初版
脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保 管場所に通うことが出来なくなってしまいました。 そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。 ご容赦下さい。 表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。 
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メニュー開発のための現代中国料理 4 健康食メニュー

1,500
漢光文化事業出版局編 、同朋舎 、昭62 、1冊
帯、ビニールカバーイタミ、初版

メニュー開発のための現代中国料理 1 四季の創作料理

三鈴書林
 大阪府高石市東羽衣
1,500
漢光文化事業出版局編、同朋舎、昭62、1冊
帯、ビニールカバーイタミ、初版
脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保 管場所に通うことが出来なくなってしまいました。 そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。 ご容赦下さい。 表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。 
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メニュー開発のための現代中国料理 1 四季の創作料理

1,500
漢光文化事業出版局編 、同朋舎 、昭62 、1冊
帯、ビニールカバーイタミ、初版

暮しの手帖 弟3世紀弟7号 中国から帰ってきた人たちの中国料理店・花粉症と大気汚染・涙は一つ 牛久沼から・アメリカのサンドイッチ拝見・シラスはこうして出来ていく 他 4・5月 1987

書林堂
 福島県相馬市
280
住井すゑ・増井和子 他多数、1987
天地小口と中味少ヤケ
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暮しの手帖 弟3世紀弟7号 中国から帰ってきた人たちの中国料理店・花粉症と大気汚染・涙は一つ 牛久沼から・アメリカのサンドイッチ拝見・シラスはこうして出来ていく 他 4・5月 1987

280
住井すゑ・増井和子 他多数 、1987
天地小口と中味少ヤケ

中国料理の基礎知識 = Basic Knowledge of Chinese food <食の教科書>

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町
1,500 (送料:¥185~)
枻出版社、2013、199p、21cm
初版、帯微ヤケ、カバー微ヤケ微ヨレ、天地小口微ヤケ、本文書込等なし
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中国料理の基礎知識 = Basic Knowledge of Chinese food <食の教科書>

1,500 (送料:¥185~)
、枻出版社 、2013 、199p 、21cm
初版、帯微ヤケ、カバー微ヤケ微ヨレ、天地小口微ヤケ、本文書込等なし
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月刊専門料理1996年8月 いま、中国料理のここに注目

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
660
柴田書店、平8、280×207mm
定価1400円 280×207mm 小口に少しヤケ、埃ヤケ、65~70Pの腹側余白によごれがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理1996年8月 いま、中国料理のここに注目

660
、柴田書店 、平8 、280×207mm
定価1400円 280×207mm 小口に少しヤケ、埃ヤケ、65~70Pの腹側余白によごれがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

家で作れる〈本格〉中国料理

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,100
波多野亮子 著、主婦と生活社、128p、24cm
状態良。
作者署名あり。
♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。
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1,100
波多野亮子 著 、主婦と生活社 、128p 、24cm
状態良。 作者署名あり。

暮しの手帖 第5世紀7号 2020年夏 いま、この詩を口ずさむ

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1
550
2020年8-9月号 暮しの手帖社 ミロコマチコ 表紙画 ソフトカバー 21x28x1
本の状態:やけ少 すれ
小林カツ代
身体をいたわる夏の中国料理
頼れる防災リュック ほか?
※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。 受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送 通常配送料 ¥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料 ¥550 (沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局   購入金額1万円以上 送料無料 店頭受け取り 送料無料
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暮しの手帖 第5世紀7号 2020年夏 いま、この詩を口ずさむ

550
2020年8-9月号 暮しの手帖社 ミロコマチコ 表紙画 ソフトカバー 21x28x1 本の状態:やけ少 すれ 小林カツ代 身体をいたわる夏の中国料理 頼れる防災リュック ほか?

中国食品事典

(有)みちくさ書店
 東京都国立市東
1,500 (送料:¥600~)
田中静一 ほか編著、書籍文物流通会、1974、438p 図、22cm、1冊
函赤マジック線 奥付切り取り 補遺・索引付 本文問題なし
毎日発送しております。15時迄の決済確認で即日発送しております。「単品スピード注文」をぜひご利用ください。 店舗で販売・検品がすぐできます。(送料はかかりません。店員まで遠慮なくお申し付けください。) 適格請求書発行事業者登録済 【No international orders】
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1,500 (送料:¥600~)
田中静一 ほか編著 、書籍文物流通会 、1974 、438p 図 、22cm 、1冊
函赤マジック線 奥付切り取り 補遺・索引付 本文問題なし
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いま、中国料理が新しい

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
1,500
大阪ガス 編 荘明義 鳳蘭 古谷三敏 庄野真代 他、大阪ガス住宅設備株式会社、1985、127、30・・・
1985年2刷 カバー少擦れ・わずかにしみ 見返し経年の少しみ 本文は概ね良好 「荘さんのおそうざいレッスン」「ヌーベル・シノワーズのおすすめ」他 カバー有 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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いま、中国料理が新しい

1,500
大阪ガス 編 荘明義 鳳蘭 古谷三敏 庄野真代 他 、大阪ガス住宅設備株式会社 、1985 、127 、30cm
1985年2刷 カバー少擦れ・わずかにしみ 見返し経年の少しみ 本文は概ね良好 「荘さんのおそうざいレッスン」「ヌーベル・シノワーズのおすすめ」他 カバー有 

中国名菜ものがたり : 中国・飲食風俗の話

古書 ポランの市
 東京都練馬区石神井台
600
槙浩史 著、鎌倉書房、1978年、261p、20cm
経年並み。地にペン先でついたと思われるシミあり。書き込みなし。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
600
槙浩史 著 、鎌倉書房 、1978年 、261p 、20cm
経年並み。地にペン先でついたと思われるシミあり。書き込みなし。

世界の料理 中国料理  タイムライフブックス

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
2,000
エミリー・ハーン・原著、タイムライフブックス編集部・編、江上トミ・日本語版監修、タイムライフブックス
別冊附録冊子欠・函ヤケシミ擦れ傷み使用感・ヤケシミ汚れスレ傷み使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ
送料は、350円~ となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

世界の料理 中国料理  タイムライフブックス

2,000
エミリー・ハーン・原著、タイムライフブックス編集部・編、江上トミ・日本語版監修 、タイムライフブックス
別冊附録冊子欠・函ヤケシミ擦れ傷み使用感・ヤケシミ汚れスレ傷み使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

中国菜 素敵な中国料理の詳細 マイライフシリーズ・素敵ブックス・5

snowdrop
 東京都練馬区栄町
1,100
料理 浅田峰子 写真 石塚英夫、グラフ社、昭和59年、1冊
136ページ 表紙スレ、角・縁イタミ 背文字退色 
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1,100
料理 浅田峰子 写真 石塚英夫 、グラフ社 、昭和59年 、1冊
136ページ 表紙スレ、角・縁イタミ 背文字退色 

南蛮料理のルーツを求めて

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
2,750
片寄眞木子 著、平凡社、1990、211p、20cm、1冊
カバー 帯 初版
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南蛮料理のルーツを求めて

2,750
片寄眞木子 著 、平凡社 、1990 、211p 、20cm 、1冊
カバー 帯 初版

中国料理素材事典 魚介

三池書房
 福岡県大牟田市本町
2,030
原田治、柴田書店、1995、1
■全体的評価:良 ■A5版454頁 7版 ■本の現況:函付 ■本自体の外観:背表紙(問題なし)・小口天地(キレイ) ■中身の細部の点検:線引なし・裏見返しに記名有り・耳折れなし・綴じ問題なし・落丁乱丁なし・蔵書印なし・その他特筆すべきキズなし
●*梱包材を含む厚さ3㎝・重さ1㎏・大きさA4以内は一律200円。それ以外はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど出来るだけ安価な方法で発送します。 ●公費購入の場合は1000円以上の商品から対応いたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

中国料理素材事典 魚介

2,030
原田治 、柴田書店 、1995 、1
■全体的評価:良 ■A5版454頁 7版 ■本の現況:函付 ■本自体の外観:背表紙(問題なし)・小口天地(キレイ) ■中身の細部の点検:線引なし・裏見返しに記名有り・耳折れなし・綴じ問題なし・落丁乱丁なし・蔵書印なし・その他特筆すべきキズなし

食をもって天となす : 現代中国の食

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町
600
賈惠萱, 石毛直道 著、平凡社、283p、20cm
2000初版カバー帯、まずまず良好です。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
600
賈惠萱, 石毛直道 著 、平凡社 、283p 、20cm
2000初版カバー帯、まずまず良好です。

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