料理中国〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日本の名品郷土料理　全5巻

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥7,700

西村元三朗他編、学研、1984、5冊

函/1北海道・東北2関東・甲信越3東海・近畿4中国・四国5九州・沖縄　定価118000円

日本の名品郷土料理　全5巻

￥7,700

西村元三朗他編　、学研、1984 、5冊

函/1北海道・東北2関東・甲信越3東海・近畿4中国・四国5九州・沖縄　定価118000円

花島書店

支那風俗　中国料理技術選集

古書好文堂
福井県福井市春日町

￥2,000

井上紅梅、柴田書店、S57、1

函付、函裏表紙汚れ・背上部に小凹みありますが、使用感のうすい本です

支那風俗　中国料理技術選集

￥2,000

井上紅梅、柴田書店、S57 、1

函付、函裏表紙汚れ・背上部に小凹みありますが、使用感のうすい本です

古書好文堂

日本の名品郷土料理～東海・近畿編

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥2,030

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、冊、30cm、1

初版、函。概ね良好です。ｓ

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

日本の名品郷土料理～東海・近畿編

￥2,030

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、冊、30cm 、1

初版、函。概ね良好です。ｓ

がらんどう

日本の名品郷土料理～関東・甲信越編

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥2,030

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、冊、30cm、1

初版、函。概ね良好です。ｓ

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

日本の名品郷土料理～関東・甲信越編

￥2,030

西村元三朗〔ほか〕編、学習研究社、冊、30cm 、1

初版、函。概ね良好です。ｓ

がらんどう

王馬熙純の中国家庭料理　ミセス愛蔵版　昭和５９年１１月　第３６号

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥3,300 （送料：￥300～）

今井田勲　編、文化出版局、昭和59、131頁、縦30ｃｍ　横21ｃｍ、1冊

　縦30ｃｍ　横21ｃｍ131頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:230738

12月31日から1月3日までお休みです。午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

王馬熙純の中国家庭料理　ミセス愛蔵版　昭和５９年１１月　第３６号

￥3,300 （送料：￥300～）

今井田勲　編、文化出版局、昭和59 、131頁、縦30ｃｍ　横21ｃｍ、1冊

　縦30ｃｍ　横21ｃｍ131頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:230738

(有)よみた屋吉祥寺店

東京いい店うまい店　改訂新版

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥4,800 （送料：￥185～）

文芸春秋編、文芸春秋、昭和49

〇全国送料一律198円(クリックポスト使用)
昭和49年改訂新版初版。カバーに軽いヤケ、スレ、汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、天に汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

東京いい店うまい店　改訂新版

￥4,800 （送料：￥185～）

文芸春秋編、文芸春秋、昭和49

〇全国送料一律198円(クリックポスト使用) 昭和49年改訂新版初版。カバーに軽いヤケ、スレ、汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、天に汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

麻婆豆腐の女房 : 「料理の神様」を支え、「鉄人」を育てた人生

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

吉永みち子著、光文社、2000、260p、20cm、1冊

カバー初版　見開き謹呈署名

麻婆豆腐の女房 : 「料理の神様」を支え、「鉄人」を育てた人生

￥4,400

吉永みち子著、光文社、2000 、260p 、20cm 、1冊

カバー初版　見開き謹呈署名

高山本店

家庭でできる意身功と薬膳料理 : 中国伝統医学から生まれた症状別

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥1,168

徐堅, 張淑娟著、エフエー、207p、19cm

初版カバースレ有帯

家庭でできる意身功と薬膳料理 : 中国伝統医学から生まれた症状別

￥1,168

徐堅, 張淑娟著、エフエー、207p 、19cm

初版カバースレ有帯

言ノ葉堂

華味三昧　中国料理の文化と歴史

共立書院
北海道札幌市手稲区

￥1,400

講談社編、講談社、1

1981年《初版１刷》　カバー付（帯欠）　本体は殆ど使用感も無く良いです。カバーも良いです。

★【送料185円～】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。【公費以外前金制です】。　ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。【発送は日本国内のみ】です「領収書は発送前に、ご連絡を下さい　発送後は切手代110円かかります」

華味三昧　中国料理の文化と歴史

￥1,400

講談社編、講談社、1

1981年《初版１刷》　カバー付（帯欠）　本体は殆ど使用感も無く良いです。カバーも良いです。

共立書院

中国料理と近現代日本:食と嗜好の文化交流史 (慶應義塾大学東アジア研究所叢書)

古書ユアミ
東京都杉並区阿佐谷南

￥3,850

岩間一弘:編著、2019

慶應義塾大学出版会　初版　カバー極少ヨレ箇所　帯　外観少クスミ箇所　本文良好

中国料理と近現代日本:食と嗜好の文化交流史 (慶應義塾大学東アジア研究所叢書)

￥3,850

岩間一弘:編著、2019

慶應義塾大学出版会　初版　カバー極少ヨレ箇所　帯　外観少クスミ箇所　本文良好

古書ユアミ

人民中国　1986年10月通巻400号

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥1,000 （送料：￥185～）

表紙写真.蘇州の刺繍娘（油絵）、東方書店、1986.10

B5判.本体文破傷書込み等無.付録カレンダー.切手絵・1部付.中華料理絵作り方1部　(管理：347706-自S-20倉08)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

人民中国　1986年10月通巻400号

￥1,000 （送料：￥185～）

表紙写真.蘇州の刺繍娘（油絵）、東方書店、1986.10

B5判.本体文破傷書込み等無.付録カレンダー.切手絵・1部付.中華料理絵作り方1部　(管理：347706-自S-20倉08)

文教堂書店

料理で乾杯　ビールがぐ-んとおいしいシリーズ　全5冊

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥5,000

ベターホーム協会編、キリンビール㈱、昭57～61、143～160頁、Ａ5判、5冊

レシピ満載広報誌　１日本編、２ドイツ編、３中国編、４アメリカ編、５地中海編　状態美

料理で乾杯　ビールがぐ-んとおいしいシリーズ　全5冊

￥5,000

ベターホーム協会編、キリンビール㈱、昭57～61 、143～160頁、Ａ5判、5冊

レシピ満載広報誌　１日本編、２ドイツ編、３中国編、４アメリカ編、５地中海編　状態美

清泉堂倉地書店

味＜初版＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥4,400

秋山徳蔵 : 著、東西文明社、1955、244p 図版、B6判、1冊

初版、函

序著者へ贈る吉川英治
黄金の箸と黄金の皿
黄金の箸と黄金の皿
バッキンガム宮殿の饗宴
小坊主からコックへ
コック修業今昔談
盗みだした献立
ヨーロッパ庖丁修業
シベリア鉄道赤毛布
ベルリンで教わった喧嘩作法
玄人の修業と素人の稽古
スープ鍋をぶちまける
ジュードー武勇伝
大日本帝国大使館罐詰給与
コックの社会的地位について
大膳頭福羽先生
松の廊下宮中版
果物の大恩人
大正天皇の御大礼
鶴庖丁
果物の味
日本産デリシャス第一号
百果の王コミス
天下に一本八百才の果樹
天皇のお食事
七分づきに丸麦
真心がつくる味
わが料理に悔なし
天皇のお食事
皇室の配給生活
陛下にさしあげた郷土料理
中国の謎
宮廷料理お毒味のこと
中国料理の秘薬
底知れぬ大人の国
饗宴にうつる歴史の影
紳士の国の皇太子
うつりかわる饗宴
食べものの御所言葉
むかしむかしの宮中料理
食通・光孝天皇
西園寺公望公の舌
終戦前後覚え書
終戦前夜の宮中食生活
禿頭のキスマーク
アメリカは味覚の四等国
日本の美味
芸術作品日本の牛
料理の修業は鼻の修業
苔がつくる鮎の味
酒で洗った酒樽
人生は料理なり
忘れ得ぬ二人の婦人
菊池寬氏と吉川英治氏
料理屋のまちがい
料理芸術論
人生は料理なり
附・完全な食卓作法

味＜初版＞

￥4,400

秋山徳蔵 : 著、東西文明社、1955 、244p 図版、B6判、1冊

初版、函序著者へ贈る吉川英治黄金の箸と黄金の皿黄金の箸と黄金の皿バッキンガム宮殿の饗宴小坊主からコックへコック修業今昔談盗みだした献立ヨーロッパ庖丁修業シベリア鉄道赤毛布ベルリンで教わった喧嘩作法玄人の修業と素人の稽古スープ鍋をぶちまけるジュードー武勇伝大日本帝国大使館罐詰給与コックの社会的地位について大膳頭福羽先生松の廊下宮中版果物の大恩人大正天皇の御大礼鶴庖丁果物の味日本産デリシャス第一号百果の王コミス天下に一本八百才の果樹天皇のお食事七分づきに丸麦真心がつくる味わが料理に悔なし天皇のお食事皇室の配給生活陛下にさしあげた郷土料理中国の謎宮廷料理お毒味のこと中国料理の秘薬底知れぬ大人の国饗宴にうつる歴史の影紳士の国の皇太子うつりかわる饗宴食べものの御所言葉むかしむかしの宮中料理食通・光孝天皇西園寺公望公の舌終戦前後覚え書終戦前夜の宮中食生活禿頭のキスマークアメリカは味覚の四等国日本の美味芸術作品日本の牛料理の修業は鼻の修業苔がつくる鮎の味酒で洗った酒樽人生は料理なり忘れ得ぬ二人の婦人菊池寬氏と吉川英治氏料理屋のまちがい料理芸術論人生は料理なり附・完全な食卓作法

パージナ

食在宮廷　中国料理の真髄

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥3,310

愛新覚羅浩、婦人画報社、昭和36、1

函日焼け、スレ有。元セロファン付（見返しに貼り付け）。他、本体経年良好。初版。定価600円。黄緑色（白色背）函。（婦人画報社版）。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

食在宮廷　中国料理の真髄

￥3,310

愛新覚羅浩、婦人画報社、昭和36 、1

函日焼け、スレ有。元セロファン付（見返しに貼り付け）。他、本体経年良好。初版。定価600円。黄緑色（白色背）函。（婦人画報社版）。

古書ワルツ　荻窪店

「饗宴　第６号　春　１９８２　中国料理大研究」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥2,000

婦人生活社、１９８２年、２１２P、３０センチ、１冊

優良並可の可　表紙にヤケスレ痛み　天地小口にヤケ　本文にも経年のヤケがありますが、通読には差し支えのない程度です

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「饗宴　第６号　春　１９８２　中国料理大研究」

￥2,000

、婦人生活社、１９８２年、２１２P 、３０センチ、１冊

優良並可の可　表紙にヤケスレ痛み　天地小口にヤケ　本文にも経年のヤケがありますが、通読には差し支えのない程度です

古書猛牛堂

中国料理の新しい魅力

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥1,540

尹達剛、旭屋出版、平15、A4判

初版カバー定価2700円A4判　新品自由価格本　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

中国料理の新しい魅力

￥1,540

尹達剛、旭屋出版、平15 、A4判

初版カバー定価2700円A4判　新品自由価格本　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

〓盤と名菜 : 中国料理の演出

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥22,000

松本秀夫, 日高哲夫共著、鎌倉書房、1981、252p、27cm、1冊

カバー初版　茶シミ少函

〓盤と名菜 : 中国料理の演出

￥22,000

松本秀夫, 日高哲夫共著、鎌倉書房、1981 、252p 、27cm 、1冊

カバー初版　茶シミ少函

高山本店

秀作レストラン・パブ・中国料理店第2集　別冊商店建築シリーズ10

光芳書店
東京都豊島区東池袋2-39-11

￥850

商店建築社編　　　　　、、商店建築社、1987年3刷

A4判/カバー付/361頁/奥付ページ少波シワ有、他経年並、本文特に問題なし。

秀作レストラン・パブ・中国料理店第2集　別冊商店建築シリーズ10

￥850

商店建築社編　　　　　、、商店建築社、1987年3刷

A4判/カバー付/361頁/奥付ページ少波シワ有、他経年並、本文特に問題なし。

光芳書店

秘密の中国料理―誰もいわなかった“味"の方法(1979年)(リュウブックス)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥2,232 （送料：￥250～）

【濡れ跡あり】【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

秘密の中国料理―誰もいわなかった“味"の方法(1979年)(リュウブックス)

￥2,232 （送料：￥250～）

【濡れ跡あり】【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

はりはりや

桃源亭へようこそ ―中国料理店店主・陶展文の事件簿【徳間文庫】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥500 （送料：￥230～）

陳舜臣、徳間書店、令和6、1

初版　文庫判　カバー・帯付 314頁程度良好　概ね美本 200g

※5月11日～15日まで、所用により日中外出のため、対応が通常より遅くなる場合があります。なお、12・14日は発送作業をお休みします。　梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

桃源亭へようこそ ―中国料理店店主・陶展文の事件簿【徳間文庫】

￥500 （送料：￥230～）

陳舜臣、徳間書店、令和6 、1

初版　文庫判　カバー・帯付 314頁程度良好　概ね美本 200g

パノラマ書房

ホーム・クッキング　第3　中国料理

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

講談社・編、講談社

昭和36年初版・函ヤケシミ擦れ傷み使用感・カバヤケシミ汚れスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

ホーム・クッキング　第3　中国料理

￥1,000

講談社・編、講談社

昭和36年初版・函ヤケシミ擦れ傷み使用感・カバヤケシミ汚れスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

お茶の旅　紅茶・日本茶・ハーブティー・中国茶を楽しむ　（交通公社MOOK味覚シリーズ1）

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥400

日本交通公社出版事業局、昭63

初版　A4判　　経年概ね並　当時定価1600円　144頁　　【管理番号：120-00 otm03-1】

●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

お茶の旅　紅茶・日本茶・ハーブティー・中国茶を楽しむ　（交通公社MOOK味覚シリーズ1）

￥400

、日本交通公社出版事業局、昭63

初版　A4判　　経年概ね並　当時定価1600円　144頁　　【管理番号：120-00 otm03-1】

井筒屋古書店　天導書房

鮭とたらの料理58種：和・洋・中国＜主婦の友ファミリークック 44＞

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥1,200

主婦の友社、48p

全体に経年ヤケ・シミ・ヨゴレ・少イタミ
本文読むことに問題ありません

鮭とたらの料理58種：和・洋・中国＜主婦の友ファミリークック 44＞

￥1,200

、主婦の友社、48p

全体に経年ヤケ・シミ・ヨゴレ・少イタミ本文読むことに問題ありません

徘徊堂

強精中国料理100選　頭と体を強くする五千年の知恵＜Misaki books＞

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥3,000 （送料：￥185～）

陳東達著、三崎書房、昭和47

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和47年初版。カバー全体にヤケ(背ヤケ強め)、スレ、軽い汚れ有。ページ全体にヤケ、シミ、三方に汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

強精中国料理100選　頭と体を強くする五千年の知恵＜Misaki books＞

￥3,000 （送料：￥185～）

陳東達著、三崎書房、昭和47

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和47年初版。カバー全体にヤケ(背ヤケ強め)、スレ、軽い汚れ有。ページ全体にヤケ、シミ、三方に汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

隨園食単　＜岩波文庫＞＜岩波文庫＞

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,000

袁枚著 ; 青木正児訳註、岩波書店、１９８０年１月、299p、15cm

初版　帯付　帯ヤケナッシ　慮y表紙と背ヤケ無　本体三方少ヤケ　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好並本です。

『随園食単』は、中国清代の袁枚が晩年の1792年に刊行した料理書。清代当時の中華料理のレシピと料理人の心得が書かれている。いわゆる美食趣味・ガストロノミーの書物。

隨園食単　＜岩波文庫＞＜岩波文庫＞

￥1,000

袁枚著 ; 青木正児訳註、岩波書店、１９８０年１月、299p 、15cm

初版　帯付　帯ヤケナッシ　慮y表紙と背ヤケ無　本体三方少ヤケ　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好並本です。『随園食単』は、中国清代の袁枚が晩年の1792年に刊行した料理書。清代当時の中華料理のレシピと料理人の心得が書かれている。いわゆる美食趣味・ガストロノミーの書物。

佐藤書房

これからの中国料理改訂版

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥600 （送料：￥350～）

野村万千代, 田中道江共著、319p、22cm

記名　奥付なし

これからの中国料理改訂版

￥600 （送料：￥350～）

野村万千代, 田中道江共著、319p 、22cm

記名　奥付なし

古本倶楽部株式会社

家庭画報　１９９８年７月号

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥500

江川桂子編、世界文化社、1998・7・1発行、１冊

本の状態（並・）タテ31ヨコ25.夏の美味くらべ（江戸Ｖｓ浪速）お洒落な中国料理店へ（一流シェフの海鮮スペシャルが人気）

家庭画報　１９９８年７月号

￥500

江川桂子編、世界文化社、1998・7・1発行、１冊

本の状態（並・）タテ31ヨコ25.夏の美味くらべ（江戸Ｖｓ浪速）お洒落な中国料理店へ（一流シェフの海鮮スペシャルが人気）

ふくろう

本場コック長の中国料理　作り方　食べ歩き地図つき　ミセス愛蔵版　昭和５５年３月

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥2,200 （送料：￥300～）

今井田勲　編、文化出版、昭和55、168頁、縦30ｃｍ　横21ｃｍ、1冊

第１７号　縦30ｃｍ　横21ｃｍ168頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:224133

12月31日から1月3日までお休みです。午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

本場コック長の中国料理　作り方　食べ歩き地図つき　ミセス愛蔵版　昭和５５年３月

￥2,200 （送料：￥300～）

今井田勲　編、文化出版、昭和55 、168頁、縦30ｃｍ　横21ｃｍ、1冊

第１７号　縦30ｃｍ　横21ｃｍ168頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:224133

(有)よみた屋吉祥寺店

中国の食譜＜東洋文庫 594＞

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥3,000 （送料：￥300～）

中村喬編訳、平凡社、400p、18cm、1冊

初版。外函あり。帯付き。表紙にスレ等がございます。しかし、ページ部分には書き込みもなく良好な状態です。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

中国の食譜＜東洋文庫 594＞

￥3,000 （送料：￥300～）

中村喬編訳、平凡社、400p 、18cm 、1冊

初版。外函あり。帯付き。表紙にスレ等がございます。しかし、ページ部分には書き込みもなく良好な状態です。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

はじっこブックス

現代中国料理名作選　　　全15巻のうちの9冊（第5巻　第６巻　第8巻　第９巻　第10巻　第１１巻欠）

ダストボックス
岩手県一関市赤荻

￥3,000

加藤誠三, 遠藤惣一郎編、ネイチャーアンドカルチャー、33cm

箱に多少の傷み　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません　全巻にカラー写真25枚揃（一部の裏面経年によるシミがある物が含まれています）　

現代中国料理名作選　　　全15巻のうちの9冊（第5巻　第６巻　第8巻　第９巻　第10巻　第１１巻欠）

￥3,000

加藤誠三, 遠藤惣一郎編、ネイチャーアンドカルチャー、33cm

箱に多少の傷み　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません　全巻にカラー写真25枚揃（一部の裏面経年によるシミがある物が含まれています）　

ダストボックス

中国文化のルーツ下巻

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥500 （送料：￥200～）

郭伯南他著 ; 人民中国雑誌社翻訳部訳、東京美術、平成2、162p、21cm

A5 カバー少ヤケスレ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

中国文化のルーツ下巻

￥500 （送料：￥200～）

郭伯南他著 ; 人民中国雑誌社翻訳部訳、東京美術、平成2 、162p 、21cm

A5 カバー少ヤケスレ

ハコワレ古書店

D26012817〇一枚刷りはがき中国関東州大連市ヤマトホテル気付航空便昭和年代〇和本古書古文書

ひぐま堂
茨城県日立市相田町

￥2,000 （送料：￥300～）

D26012817〇一枚刷りはがき中国関東州大連市ヤマトホテル気付航空便昭和年代〇和本古書古文書

一枚刷り料理献立和食堂車東松軒後の「水了軒」昭和年代〇和本古書古文書
100x160mm
１枚
汚れ破れが有ります

D26012817〇一枚刷りはがき中国関東州大連市ヤマトホテル気付航空便昭和年代〇和本古書古文書

￥2,000 （送料：￥300～）

D26012817〇一枚刷りはがき中国関東州大連市ヤマトホテル気付航空便昭和年代〇和本古書古文書一枚刷り料理献立和食堂車東松軒後の「水了軒」昭和年代〇和本古書古文書 100x160mm １枚汚れ破れが有ります

ひぐま堂

中国料理百科事典　全8冊揃

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥9,000 （送料：￥600～）

同朋舎出版、1988、0、31cm

定価 158000円　全8冊揃（菜譜集錦は付属せず）　本表装わずかにいたみ　小口経年少しみ　本文は良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

中国料理百科事典　全8冊揃

￥9,000 （送料：￥600～）

、同朋舎出版、1988 、31cm

定価 158000円　全8冊揃（菜譜集錦は付属せず）　本表装わずかにいたみ　小口経年少しみ　本文は良好　

天地書房　なんば店

中国料理技術選集　4冊セット

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥5,000

柴田書店、昭57、4冊

「素材辞典魚介」「素材辞典野菜果実」「調理材料事典」「調理師必携」4冊セット　函(シミ・少汚れ・角少傷み)付　全体少ヤケ　小口シミ・少汚れ　見返しシミ　後頁少剥し跡

中国料理技術選集　4冊セット

￥5,000

、柴田書店、昭57 、4冊

「素材辞典魚介」「素材辞典野菜果実」「調理材料事典」「調理師必携」4冊セット　函(シミ・少汚れ・角少傷み)付　全体少ヤケ　小口シミ・少汚れ　見返しシミ　後頁少剥し跡

黒崎書店

和・洋・中国、保存漬け、食べ方にんにく健康料理＜主婦の友ファミリークック 43＞

兎の穴
山梨県甲府市湯村

￥1,000

主婦の友社、1974年、48p.、１冊

少ヤケ角少イタミ　背イタミ　表紙オレ跡

和・洋・中国、保存漬け、食べ方にんにく健康料理＜主婦の友ファミリークック 43＞

￥1,000

、主婦の友社、1974年、48p. 、１冊

少ヤケ角少イタミ　背イタミ　表紙オレ跡

兎の穴

世界の料理【タイムライフブックス】計5冊/インド・太平洋東南アジア・中国・日本

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥3,600 （送料：￥350～）

タイムライフ社、A4

函ヤケスレ・点々とシミ傷/本体は点々とヤケシミ（中敷きシミ多数）/サイズ約29.5×22cm ［ID：M127302］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

世界の料理【タイムライフブックス】計5冊/インド・太平洋東南アジア・中国・日本

￥3,600 （送料：￥350～）

、タイムライフ社、A4

函ヤケスレ・点々とシミ傷/本体は点々とヤケシミ（中敷きシミ多数）/サイズ約29.5×22cm ［ID：M127302］

太田書店(株)

【貿易上ヨリ見タル支那風俗之研究】

ブックセンター・キャンパス
茨城県つくば市吾妻

￥3,300

著：内山清、発行：上海日々新聞社、大正4年、538P

（支那人の身体、服装、住居、料理）
裸本、表紙：ヤケ、イタミ、紙張込み墨、見返し：墨、背：痛み、中ページ：赤線引き、一部張込み

【貿易上ヨリ見タル支那風俗之研究】

￥3,300

著：内山清、発行：上海日々新聞社、大正4年、538P

（支那人の身体、服装、住居、料理）裸本、表紙：ヤケ、イタミ、紙張込み墨、見返し：墨、背：痛み、中ページ：赤線引き、一部張込み

ブックセンター・キャンパス

ひろしまの四季食彩 : 伝えたい味新しい味

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥1,650

広島県栄養士会編著、中国新聞社、平8、187p、26cm

Ｂ5 カバー帯 187頁 ※歳時記、産地と料理、ミニ知識、「広島の食と方言」他読み物など

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

ひろしまの四季食彩 : 伝えたい味新しい味

￥1,650

広島県栄養士会編著、中国新聞社、平8 、187p 、26cm

Ｂ5 カバー帯 187頁 ※歳時記、産地と料理、ミニ知識、「広島の食と方言」他読み物など

ロードス書房

邱家の中国料理 (中公ミニムックス 22)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥19,963 （送料：￥250～）

邱永漢潘苑蘭、中央公論新社、110、1

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

邱家の中国料理 (中公ミニムックス 22)

￥19,963 （送料：￥250～）

邱永漢潘苑蘭、中央公論新社、110 、1

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

烹調技術　中国料理技術入門　（昭和57年　第1刷）　★画像7枚　ご参照くださいませ

古書　城田
福岡県北九州市小倉北区浅野

￥2,200

上海市飲食服務公司：編　主婦の友社、Ｂ５　第1刷　カバー付　主婦の友社、昭和57年、1

（状態：経年並　全体少ムレ感　カバー裏と天小口薄埃ヤケ）　193頁

烹調技術　中国料理技術入門　（昭和57年　第1刷）　★画像7枚　ご参照くださいませ

￥2,200

上海市飲食服務公司：編　主婦の友社、Ｂ５　第1刷　カバー付　主婦の友社、昭和57年、1

（状態：経年並　全体少ムレ感　カバー裏と天小口薄埃ヤケ）　193頁

古書　城田

調味料全書＜素材を料理に変えるもの。それが調味料。＞　 ◎柴田書店

銀河書房
千葉県白井市十余一

￥1,000

状態・経年並　Ａ４判フルカラームック２７９ページ　背角少いたみ　定価・本体２８００円　平成１３年７月　もくじ：だしフォン　中国韓国エスニック系調味料　・・・

入金確認後、日本郵便にて発送いたします。方法は「スマートレター210円」　サイズを超える商品は「レターパック430円か600円」　または「定形外郵便」「ゆうパック」となります。

調味料全書＜素材を料理に変えるもの。それが調味料。＞　 ◎柴田書店

￥1,000

状態・経年並　Ａ４判フルカラームック２７９ページ　背角少いたみ　定価・本体２８００円　平成１３年７月　もくじ：だしフォン　中国韓国エスニック系調味料　・・・

銀河書房

中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史＜慶應義塾大学東アジア研究所叢書＞

古本遊戯　流浪堂
東京都目黒区碑文谷

￥3,850

岩間一弘編著、慶應義塾大学出版会、2019、v, 381p、22cm

カバー帯

中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史＜慶應義塾大学東アジア研究所叢書＞

￥3,850

岩間一弘編著、慶應義塾大学出版会、2019 、v, 381p 、22cm

カバー帯

古本遊戯　流浪堂

グルメの食法＜中公文庫＞初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥900 （送料：￥0～）

玉村豊男著、中央公論社、313p、16cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ

「楽しくなけりゃ食事じゃない」を信条に、食とワインの楽しみ方を説くエッセイ。独自の「一汁三菜」論や、家庭菜園、料理の見た目まで、豊かに食べるための哲学を語る。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

グルメの食法＜中公文庫＞初版１刷

￥900 （送料：￥0～）

玉村豊男著、中央公論社、313p 、16cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ「楽しくなけりゃ食事じゃない」を信条に、食とワインの楽しみ方を説くエッセイ。独自の「一汁三菜」論や、家庭菜園、料理の見た目まで、豊かに食べるための哲学を語る。

セレクト文庫

加藤千洋の中国食紀行 : うまいを知れば「素顔の中国」が見えてくる

古書ほんの木
東京都江東区高橋

￥500 （送料：￥300～）

加藤千洋著、小学館、2005年1刷、188p、21cm、1冊

カバー帯つき。少ヤケ少シミ少汚れあり。

配送については、商品のサイズ・重量から、クリックポスト・レターパック・宅急便の中から最も安い配送方法を当店が選んで、ご請求金額の合計とともにお知らせいたします。

加藤千洋の中国食紀行 : うまいを知れば「素顔の中国」が見えてくる

￥500 （送料：￥300～）

加藤千洋著、小学館、2005年1刷、188p 、21cm 、1冊

カバー帯つき。少ヤケ少シミ少汚れあり。

古書ほんの木

伝統×現代深化する中国料理

株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田

￥2,900

國安英二;古谷哲也;荻野亮平【著】、旭屋出版、236p、26×20cm

未読品・美品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available

伝統×現代深化する中国料理

￥2,900

國安英二;古谷哲也;荻野亮平【著】、旭屋出版、236p 、26×20cm

未読品・美品出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じている場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

株式会社BKG

食材図典 2

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥1,000

小学館、２００１年初版第１刷、383p、27cm、１冊

帯付、定価５，６００円＋税、「管理番号１２８－１」

食材図典 2

￥1,000

、小学館、２００１年初版第１刷、383p 、27cm 、１冊

帯付、定価５，６００円＋税、「管理番号１２８－１」

ムカイ書店

薬膳 : 食べて治す!中国四千年の健康料理＜主婦の友健康ブックス＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥7,600

劉大器著、主婦の友社、1989.3、204p、18cm

カバー
本文に目立った書き込み等ございません、経年焼きシミなし、書物状態良好

薬膳 : 食べて治す!中国四千年の健康料理＜主婦の友健康ブックス＞

￥7,600

劉大器著、主婦の友社、1989.3 、204p 、18cm

カバー本文に目立った書き込み等ございません、経年焼きシミなし、書物状態良好

阿武隈書房

「食」の匠を追う : 美味の開拓者たちの挑戦

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥2,400

金久保茂樹著、祥伝社、265p、19cm

カバー擦れ、小キズ・天に薄く日焼け、シミがあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.