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「料理 中国」の検索結果
871件

中国料理入門 カラーブックス 320

古書かわしま
 北海道釧路市北大通
2,000
王馬熙純、保育社、1975、152p、文庫判
初版・ビニールカバ・背に少ヤケ・地に少ムレ・並下
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中国料理入門 カラーブックス 320

2,000
王馬熙純 、保育社 、1975 、152p 、文庫判
初版・ビニールカバ・背に少ヤケ・地に少ムレ・並下

薬膳 : 中国三千年の健康料理 おいしく、簡単、実によく効く <主婦の友健康ブックス>

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町
2,200
劉大器 著、主婦の友社、1986、18cm、204p
カバ 
Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848
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2,200
劉大器 著 、主婦の友社 、1986 、18cm 、204p
カバ 

近代料理書の世界

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田
1,500 (送料:¥200~)
江原絢子, 東四柳祥子 著、ドメス、2008、クリックポスト
第1刷 カバー帯ヤケシミ 本体薄ヤケ 天シミ少  帯ベージュ
【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】
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1,500 (送料:¥200~)
江原絢子, 東四柳祥子 著 、ドメス 、2008 、クリックポスト
第1刷 カバー帯ヤケシミ 本体薄ヤケ 天シミ少  帯ベージュ
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世界の料理 タイムライフブックス タイムライフブックス 15冊+キッチンガイド

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1
25,000
1974年 1版 タイムライフブックス ハードカバー 函 22x30x57
本体と リング綴じのレシピブック
本の状態 やけ すれ しみ 濡れ跡 少
函 やけ 
状態経年並 
フランス料理 
スペイン・ポルトガル料理
アメリカ料理
フランスの古典料理
中国料理
イタリア料理
イギリス料理
スカンジナビア料理
日本料理
ワイン・酒
ドイツ料理
ロシア料理
太平洋・東南アジア料理
日本の行事料理
インド料理
キッチン・ガイド(中綴じ冊子)
※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。 受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送 通常配送料 ¥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料 ¥550 (沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局   購入金額1万円以上 送料無料 店頭受け取り 送料無料
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世界の料理 タイムライフブックス タイムライフブックス 15冊+キッチンガイド

25,000
1974年 1版 タイムライフブックス ハードカバー 函 22x30x57 本体と リング綴じのレシピブック 本の状態 やけ すれ しみ 濡れ跡 少 函 やけ  状態経年並  フランス料理  スペイン・ポルトガル料理 アメリカ料理 フランスの古典料理 中国料理 イタリア料理 イギリス料理 スカンジナビア料理 日本料理 ワイン・酒 ドイツ料理 ロシア料理 太平洋・東南アジア料理 日本の行事料理 インド料理 キッチン・ガイド(中綴じ冊子)

餃子・焼売・春巻 中国料理のコツ 新潮文庫

茶々文庫
 埼玉県入間市東町
800 (送料:¥185~)
松本秀夫、新潮社、昭和61年
2刷、カバー・帯つき、本文概ね良好です
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800 (送料:¥185~)
松本秀夫 、新潮社 、昭和61年
2刷、カバー・帯つき、本文概ね良好です
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人気中国料理店の最新技術 : 定番から創作まで、いま評判を呼ぶ味づくり

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町
1,800
旭屋出版、平19
カバー
【配送方法】  ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円~360円) ※レターパックライト(厚さ3cm 重さ4kg迄 430円)   ※レターパックプラス(重さ4kg迄 600円) ※ゆうパック(愛知県内820円~、県外880円~)
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人気中国料理店の最新技術 : 定番から創作まで、いま評判を呼ぶ味づくり

1,800
、旭屋出版 、平19
カバー

薬膳: 食べて治す中国四千年の健康料理 (主婦の友健康ブックス)

(株)馬燈書房 海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋
840 (送料:¥350~)
劉 大器、主婦の友社、~2cm、1
カバー日焼け。
【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱を希望されるお客様へ】 別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。 ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。
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薬膳: 食べて治す中国四千年の健康料理 (主婦の友健康ブックス)

840 (送料:¥350~)
劉 大器 、主婦の友社 、~2cm 、1
カバー日焼け。
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中国料理技術入門

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
4,400 (送料:¥680~)
陳建民, 黄昌泉, 原田治 共著、柴田書店
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4,400 (送料:¥680~)
陳建民, 黄昌泉, 原田治 共著 、柴田書店
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Text Book 中国料理

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
700
辻勲/監修 辻学園出版事業部、不明、1
A5版 135頁 裸本 三方、本文に少シミ、少汚れ有 経年感有 並本
送料は、350円~ となります。
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700
辻勲/監修 辻学園出版事業部 、不明 、1
A5版 135頁 裸本 三方、本文に少シミ、少汚れ有 経年感有 並本

中国食探検

古書ドリス
 東京都台東区根岸
1,000
周達生 著、平凡社、1994、246p、22cm、1
●表紙に薄い汚れ・目立たない小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。古本として経年並の状態です。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日~2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。
下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。 【ネコポス 送料:300円】 荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。 【レターパックライト 送料430円】 荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。 【ゆうパック/レターパックプラス 送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。
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中国食探検

1,000
周達生 著 、平凡社 、1994 、246p 、22cm 、1
●表紙に薄い汚れ・目立たない小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。古本として経年並の状態です。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日~2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。

味覚ガイド303店 新版 札幌食べたい読本

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目
300
札幌AJI倶楽部、亜璃西社、256P、B6 (厚さ3cm以内)
背ヤケ・少傷み
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味覚ガイド303店 新版 札幌食べたい読本

300
札幌AJI倶楽部 、亜璃西社 、256P 、B6 (厚さ3cm以内)
背ヤケ・少傷み

中国料理店開店の手びき-成功の実例【初版】

尾道書房
 広島県尾道市土堂
3,000
張子敬
柴田書店/昭和46/単行本/小口ヨゴレ有
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中国料理店開店の手びき-成功の実例【初版】

3,000
張子敬
柴田書店/昭和46/単行本/小口ヨゴレ有

中国料理 (1958年)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
5,049 (送料:¥350~)
0、0、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください)、0、・・・
▲ カバー:ふち3cm程破れ ▲ 全体的に強めの使用感・経年感、ヨレ・ヤケ・シミ・汚れ等の傷み
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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5,049 (送料:¥350~)
、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、unknown_binding
▲ カバー:ふち3cm程破れ ▲ 全体的に強めの使用感・経年感、ヨレ・ヤケ・シミ・汚れ等の傷み
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中国の家庭料理200種

雲雀洞
 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町
2,000
馬遅伯昌、婦人之友社、昭和43年、単行本
カバーに細かいヨレ 本文は目立ったイタミなく概ね良好です。
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中国の家庭料理200種

2,000
馬遅伯昌 、婦人之友社 、昭和43年 、単行本
カバーに細かいヨレ 本文は目立ったイタミなく概ね良好です。

中国料理用語辞典 決定版

栄文社
 兵庫県西宮市宮西町
750 (送料:¥360~)
井上敬勝・編、日本経済新聞社、2004
カバー 本体・本文保存良好(ヤケシミなし) 使用感希薄
【送料について】 「単品スピード注文」のボタンが表示されている場合は、記載されている送料でお買い求め頂けます。 「かごにいれる」のボタンしか表示されてない書籍の場合、送料は一律360円と表示されてしまっています。厚さが3cm以上または重さが1kg以上の書籍については、360円より高くなってしまうケースもございますので、ご注文頂いてから正確な送料をご連絡差し上げています。書籍に応じ、もっとも経済的な方法でお送りいたします。(2025年12月13日)
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750 (送料:¥360~)
井上敬勝・編 、日本経済新聞社 、2004
カバー 本体・本文保存良好(ヤケシミなし) 使用感希薄
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ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

古書 捜索舎
 京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町
2,500
ロイヤルパークホテル 編著、柴田書店、312p、27cm
初版 カバー 背少ヨレ有
厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。 上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
2,500
ロイヤルパークホテル 編著 、柴田書店 、312p 、27cm
初版 カバー 背少ヨレ有

dancyu「ダンチュウ」 「冬の魚」三昧/旬の中国料理店/豚肉クッキング 2002年2月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
30,374 (送料:¥360~)
神田久幸、プレジデント社
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dancyu「ダンチュウ」 「冬の魚」三昧/旬の中国料理店/豚肉クッキング 2002年2月号

30,374 (送料:¥360~)
神田久幸 、プレジデント社
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食在宮廷 中国料理の真髄

梓書房
 東京都千代田区神田神保町
5,500
愛新覚羅浩、婦人画報社、1961、1冊
菊判 函 本冊背ヤケ・経年シミ 函ヤケスレ・経年シミ
A4 3cmまで205円、3cm以上600円、それ以上はゆうパック正規料金。大きさに関わらず、高額なものは宅配便を利用いたします。
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食在宮廷 中国料理の真髄

5,500
愛新覚羅浩 、婦人画報社 、1961 、1冊
菊判 函 本冊背ヤケ・経年シミ 函ヤケスレ・経年シミ

中国名菜譜 中国料理技術選集 全4冊揃「西方編」に冊子「総索引/材料用語編」付

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町
9,800
中山時子 訳/原田治 技術協力、柴田書店、昭57年、全4冊
「北方編」の函欠 函・本体小口・冊子の外装にシミ 本文普通 B5判
送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください
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中国名菜譜 中国料理技術選集 全4冊揃「西方編」に冊子「総索引/材料用語編」付

9,800
中山時子 訳/原田治 技術協力 、柴田書店 、昭57年 、全4冊
「北方編」の函欠 函・本体小口・冊子の外装にシミ 本文普通 B5判

いま、中国料理が新しい。

徘徊堂
 福岡県福岡市城南区別府
1,000
大阪ガス株式会社、125p
昭和60年第2刷
カバーヤケ・シミ・イタミ・イロトビ
本体ヤケ・シミ
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いま、中国料理が新しい。

1,000
大阪ガス株式会社 、125p
昭和60年第2刷 カバーヤケ・シミ・イタミ・イロトビ 本体ヤケ・シミ

月刊専門料理1993年4月 中国料理のデザート、ニューウエイブ

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
660
柴田書店、平5、280×207mm
定価1400円 280×207mm 28・29Pにごくわずかによごれがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理1993年4月 中国料理のデザート、ニューウエイブ

660
、柴田書店 、平5 、280×207mm
定価1400円 280×207mm 28・29Pにごくわずかによごれがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

中国料理用語辞典―香港・台湾・中国旅行必携

BBR
 愛知県春日井市
980
◆送料無料
1995年6刷。 井上 敬勝 (編集)日本経済新聞出版  帯つき。天、地にわずかなヤケあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は良好です。  
◆送料無料
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

中国料理用語辞典―香港・台湾・中国旅行必携

980
、◆送料無料
1995年6刷。 井上 敬勝 (編集)日本経済新聞出版  帯つき。天、地にわずかなヤケあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は良好です。  

食在宮廷 中国料理の真髄

近代書房
 神奈川県川崎市川崎区砂子
2,000
愛親覚羅浩、婦人画報社、1961、1冊
三方に経年のヤケ有 頁内良好 箱(ヤケ、背に僅かな痛み有)
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食在宮廷 中国料理の真髄

2,000
愛親覚羅浩 、婦人画報社 、1961 、1冊
三方に経年のヤケ有 頁内良好 箱(ヤケ、背に僅かな痛み有)

中華料理店 第7集 (いま話題の注目キーワード徹底分析 「エビのチリソース」の調理技術 アイデア満載!最新メニュー66品 新展開の評判中国料理店) <旭屋出版mook> 新版.

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
2,040
旭屋、144p、28cm
大判本。多少スレがあります。
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中華料理店 第7集 (いま話題の注目キーワード徹底分析 「エビのチリソース」の調理技術 アイデア満載!最新メニュー66品 新展開の評判中国料理店) <旭屋出版mook> 新版.

2,040
、旭屋 、144p 、28cm
大判本。多少スレがあります。

漢方家庭料理 : 手軽でおいしい健康食

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町
1,000
陳栄千代 著、講談社、昭和62年、171p、26cm
初版 カバー
■括弧内送料には誤りもあります。  ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、  確認されてからご注文を決定してください。
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漢方家庭料理 : 手軽でおいしい健康食

1,000
陳栄千代 著 、講談社 、昭和62年 、171p 、26cm
初版 カバー

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
3,000
ロイヤルパークホテル 編著、柴田書店、1993、312p、27cm
初版・ カバー・B5判・定価6500・並美
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ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

3,000
ロイヤルパークホテル 編著 、柴田書店 、1993 、312p 、27cm
初版・ カバー・B5判・定価6500・並美

月刊しにか-特集:中華料理のおいしい世界 中国の四大料理(北京・上海・広東・四川) 203/12

鶴本書店 支店
 東京都江東区平野
1,500
大修館書店、2003、1冊
A5 128頁頁
   厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円    3cmを超える場合はレターパックプラス600円    厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり    発送先により金額が変わります
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

月刊しにか-特集:中華料理のおいしい世界 中国の四大料理(北京・上海・広東・四川) 203/12

1,500
大修館書店 、2003 、1冊
A5 128頁頁

メニュー開発のための現代中国料理 4 健康食メニュー

三鈴書林
 大阪府高石市東羽衣
1,500
漢光文化事業出版局編、同朋舎、昭62、1冊
帯、ビニールカバーイタミ、初版
脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保 管場所に通うことが出来なくなってしまいました。 そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。 ご容赦下さい。 表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。 
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メニュー開発のための現代中国料理 4 健康食メニュー

1,500
漢光文化事業出版局編 、同朋舎 、昭62 、1冊
帯、ビニールカバーイタミ、初版

調理師全書 中国料理

マキムラ書店
 京都府京都市左京区東丸太町
2,000
岡本佐一郎著、柴田出版、昭51、1冊
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調理師全書 中国料理

2,000
岡本佐一郎著 、柴田出版 、昭51 、1冊

だれにも作れる中国料理のコツ <実用百科選書>

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
6,600 (送料:¥680~)
似内芳重 著、金園社、456p (図版共)、19cm
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
6,600 (送料:¥680~)
似内芳重 著 、金園社 、456p (図版共) 、19cm
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新・中国料理 家常風味 簡便易行

文遊舎
 静岡県焼津市小柳津
3,000
相川方、女子栄養大学出版部、S55
初カバ 経年シミ少 概ね良好 著者毛筆署名+落款 B5 175頁
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
3,000
相川方 、女子栄養大学出版部 、S55
初カバ 経年シミ少 概ね良好 著者毛筆署名+落款 B5 175頁

中国名菜ものがたり : 中国・飲食風俗の話

古書 ポランの市
 東京都練馬区石神井台
600
槙浩史 著、鎌倉書房、1978年、261p、20cm
経年並み。地にペン先でついたと思われるシミあり。書き込みなし。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
600
槙浩史 著 、鎌倉書房 、1978年 、261p 、20cm
経年並み。地にペン先でついたと思われるシミあり。書き込みなし。

中国の家庭料理

雲雀洞
 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町
1,500
馬遅伯昌、婦人之友社、昭和36年、単行本
カバースレ、カバー縁イタミ強
本文は目立ったイタミなく概ね良好です。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

中国の家庭料理

1,500
馬遅伯昌 、婦人之友社 、昭和36年 、単行本
カバースレ、カバー縁イタミ強 本文は目立ったイタミなく概ね良好です。

中国料理

燦々堂
 長野県塩尻市大門幸町
2,800
王馬煕純 著、柴田書店、昭和49年 28刷
カバ付き ヤケ 三方シミ多 端小傷 見返し少記名 本文目立った問題なく良好です
~送料について~ ●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円  ◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。 ◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

中国料理

2,800
王馬煕純 著 、柴田書店 、昭和49年 28刷
カバ付き ヤケ 三方シミ多 端小傷 見返し少記名 本文目立った問題なく良好です

中国の野菜料理 暮しの設計 NO.183

(有)よみた屋 吉祥寺店
 東京都武蔵野市吉祥寺南町
3,300 (送料:¥300~)
陳建一、中央公論社、昭和63、156頁、縦30cm 横21cm、1冊
裏表紙に点状の変色あり 縦30cm 横21cm156頁 テーマ:料理  状態:良好(極美/美/良好/並下/難の5段階) ISBN: **** 在庫ID:222094
12月31日から1月3日までお休みです。 午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。 発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。 送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
3,300 (送料:¥300~)
陳建一 、中央公論社 、昭和63 、156頁 、縦30cm 横21cm 、1冊
裏表紙に点状の変色あり 縦30cm 横21cm156頁 テーマ:料理  状態:良好(極美/美/良好/並下/難の5段階) ISBN: **** 在庫ID:222094
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中国風おなじみ料理 :これだけはマスターしましょう <講談社お料理文庫 10>

兎の穴
 山梨県甲府市湯村
800
王馬煕純、講談社、1976年、103p.、1冊
初版 カバー背ヤケ・少イタミ・シミ 奥付ページヤケ
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800
王馬煕純 、講談社 、1976年 、103p. 、1冊
初版 カバー背ヤケ・少イタミ・シミ 奥付ページヤケ

月刊専門料理1996年8月 いま、中国料理のここに注目

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
660
柴田書店、平8、280×207mm
定価1400円 280×207mm 小口に少しヤケ、埃ヤケ、65~70Pの腹側余白によごれがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理1996年8月 いま、中国料理のここに注目

660
、柴田書店 、平8 、280×207mm
定価1400円 280×207mm 小口に少しヤケ、埃ヤケ、65~70Pの腹側余白によごれがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

中国料理素材事典 野菜・果実

かぼちゃ堂
 福岡県福岡市早良区早良
1,520
原田治、柴田書店、1991
函、カバー、並
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中国料理素材事典 野菜・果実

1,520
原田治 、柴田書店 、1991
函、カバー、並

餐巾 宴席ナプキン122種 折り方と演出

古本市場
 神奈川県横浜市泉区緑園
1,000 (送料:¥0~)
日本中国料理調理士会、悠々社、1989年初版
餐巾宴席ナプキン122種 折り方と演出(送料込み) 
神奈川県から発送致します。ご入金から2営業日以内に発送致します。簡易クリーニング済みです。防水袋に入れて発送になります。配送予定日以内に迅速丁寧な発送を心掛けております。万が一、品質不備があった場合は返金対応致します。
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日本中国料理調理士会 、悠々社 、1989年初版
餐巾宴席ナプキン122種 折り方と演出(送料込み) 
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いま、中国料理が新しい

誠文堂書店
 東京都文京区白山
1,830
編集 大阪ガス、大阪ガス住宅設備
最初のページに書き込み。背表紙色あせ、カバーに傷みあり。
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いま、中国料理が新しい

1,830
編集 大阪ガス 、大阪ガス住宅設備
最初のページに書き込み。背表紙色あせ、カバーに傷みあり。

ガチ中華移民 日本で増殖する「本場中華料理」の謎

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
2,640
中村正人、太田出版、2026年04月、316p、四六判
「麻辣の海に沈むほど見えてくる、ネオ中国人の姿と、彼らが舞台として選んだ日本社会のいま。読めないナゾ漢字の向こうには日中関係のリアルがある。胃袋から現代を知る、美味しいドキュメント」
『カレー移民の謎』・室橋裕和 推薦!

ガチ中華とは、グローバルに広がる21世紀の現代料理である――

長年親しまれてきた町中華とも、横浜中華街を代表とする中華街の料理とも別モノの、新しく多様な本場中華料理〈ガチ中華〉は、いったいどんな料理で、誰が、なぜ、どのようにして日本に持ち込み、東京を中心にこれほど多く出店されるに至ったのか。

急速に経済成長した多民族国家・中国や、日中間の長い歴史の中で変化した中国移民の来歴……。「外国人問題」が注目されるいま、東京ディープチャイナ研究会代表・中村正人が、ガチ中華を通して日本の多文化社会の姿を描く。

目次:
はじめに
第1章 ガチ中華にまつわる9つの疑問
第2章 日本人が知らなかった「新しい中国」と「日本の中の中国」
第3章 日本各地に増殖するガチ中華
第4章 いつ・なぜ出現したのか
第5章 主な担い手と、つながる日本人
第6章 ガチ中華のこれから 日本版「多文化社会」の行方
あとがき

納入までに3週間ほどかかります。
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2,640
中村正人 、太田出版 、2026年04月 、316p 、四六判
「麻辣の海に沈むほど見えてくる、ネオ中国人の姿と、彼らが舞台として選んだ日本社会のいま。読めないナゾ漢字の向こうには日中関係のリアルがある。胃袋から現代を知る、美味しいドキュメント」 『カレー移民の謎』・室橋裕和 推薦! ガチ中華とは、グローバルに広がる21世紀の現代料理である―― 長年親しまれてきた町中華とも、横浜中華街を代表とする中華街の料理とも別モノの、新しく多様な本場中華料理〈ガチ中華〉は、いったいどんな料理で、誰が、なぜ、どのようにして日本に持ち込み、東京を中心にこれほど多く出店されるに至ったのか。 急速に経済成長した多民族国家・中国や、日中間の長い歴史の中で変化した中国移民の来歴……。「外国人問題」が注目されるいま、東京ディープチャイナ研究会代表・中村正人が、ガチ中華を通して日本の多文化社会の姿を描く。 目次: はじめに 第1章 ガチ中華にまつわる9つの疑問 第2章 日本人が知らなかった「新しい中国」と「日本の中の中国」 第3章 日本各地に増殖するガチ中華 第4章 いつ・なぜ出現したのか 第5章 主な担い手と、つながる日本人 第6章 ガチ中華のこれから 日本版「多文化社会」の行方 あとがき 納入までに3週間ほどかかります。

月刊しにか-特集:中華料理のおいしい世界 中国の四大料理(北京・上海・広東・四川) 203/12

鶴本書店 支店
 東京都江東区平野
1,500
大修館書店、2003、1冊
A5 128頁頁
   厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円    3cmを超える場合はレターパックプラス600円    厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり    発送先により金額が変わります
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月刊しにか-特集:中華料理のおいしい世界 中国の四大料理(北京・上海・広東・四川) 203/12

1,500
大修館書店 、2003 、1冊
A5 128頁頁

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
4,400
ロイヤルパークホテル 編著、柴田書店、1993、312p、27cm、1冊
初版 茶シミ・ヤケ少
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4,400
ロイヤルパークホテル 編著 、柴田書店 、1993 、312p 、27cm 、1冊
初版 茶シミ・ヤケ少

丁さんの食談義 中国料理のおいしい話と作り方

ムカイ書店
 東京都江戸川区上篠崎
960
丁秀山、筑摩書房、1986年、1冊
初版、カバー、帯、B6判、カバーに多少のヨゴレがあります
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丁さんの食談義 中国料理のおいしい話と作り方

960
丁秀山 、筑摩書房 、1986年 、1冊
初版、カバー、帯、B6判、カバーに多少のヨゴレがあります

中国料理技術入門

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
4,236 (送料:¥350~)
陳 建民、柴田書店、1968年9月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別・・・
▼ カバー:ふちに4cmほど破れテープ補修あり▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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中国料理技術入門

4,236 (送料:¥350~)
陳 建民 、柴田書店 、1968年9月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、243 、単行本
▼ カバー:ふちに4cmほど破れテープ補修あり▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
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王馬煕純の中国家庭料理

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上
1,000 (送料:¥350~)
王馬煕純、柴田書店、S55、B5
カバー難(ヤケ・イタミ)、本体水ジミによるヨゴレ・劣化多数有り、本文は判読可 [ID:M127139]
★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く) ★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律 350円 です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)  ※海外への発送はしばらくの間休止いたします※ 
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1,000 (送料:¥350~)
王馬煕純 、柴田書店 、S55 、B5
カバー難(ヤケ・イタミ)、本体水ジミによるヨゴレ・劣化多数有り、本文は判読可 [ID:M127139]
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人民中国 1989年3・4月 通巻429号・430号

文教堂書店
 北海道札幌市豊平区美園
1,500 (送料:¥185~)
表紙写真.冊共中国女性モデル、東方書店、1989.3-
2冊一括.B5判.本体文破傷書込み等無.付録ぺーぱくらふと.切手絵・2部付.中華料理絵作り方2部.葉書6 (管理:347709-自S-20倉08)
日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送
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1,500 (送料:¥185~)
表紙写真.冊共中国女性モデル 、東方書店 、1989.3-
2冊一括.B5判.本体文破傷書込み等無.付録ぺーぱくらふと.切手絵・2部付.中華料理絵作り方2部.葉書6 (管理:347709-自S-20倉08)
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暮しの手帖 第5世紀7号 2020年夏 いま、この詩を口ずさむ

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1
550
2020年8-9月号 暮しの手帖社 ミロコマチコ 表紙画 ソフトカバー 21x28x1
本の状態:やけ少 すれ
小林カツ代
身体をいたわる夏の中国料理
頼れる防災リュック ほか?
※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。 受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送 通常配送料 ¥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料 ¥550 (沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局   購入金額1万円以上 送料無料 店頭受け取り 送料無料
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暮しの手帖 第5世紀7号 2020年夏 いま、この詩を口ずさむ

550
2020年8-9月号 暮しの手帖社 ミロコマチコ 表紙画 ソフトカバー 21x28x1 本の状態:やけ少 すれ 小林カツ代 身体をいたわる夏の中国料理 頼れる防災リュック ほか?

家庭中国料理独習書

尾道書房
 広島県尾道市土堂
5,000
婦人生活編集部、同志社、昭和35年初版
B5判/カバーキズ変色破れ有/全体的に変色ヨゴレ有
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

家庭中国料理独習書

5,000
婦人生活編集部 、同志社 、昭和35年初版
B5判/カバーキズ変色破れ有/全体的に変色ヨゴレ有

中国料理技術入門

燦々堂
 長野県塩尻市大門幸町
3,500
陳建民 黄昌泉 原田治 共著、柴田書店、昭和56年 16版
カバ付き ヤケ 端小傷 三方シミ多 本文目立った問題なく良好です
~送料について~ ●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円  ◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。 ◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

中国料理技術入門

3,500
陳建民 黄昌泉 原田治 共著 、柴田書店 、昭和56年 16版
カバ付き ヤケ 端小傷 三方シミ多 本文目立った問題なく良好です

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