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「料理 日本」の検索結果
4,462件

魚貝名品料理 実用魚貝全書第3巻

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
1,000
日本料理研究会編、現代料理出版会、1979、1
大判 函痛み
※表示送料は、あくまで目安です。 在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。 厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。 クリックポストは185円、ゆうメール便は310~360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。 解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。
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魚貝名品料理 実用魚貝全書第3巻

1,000
日本料理研究会編 、現代料理出版会 、1979 、1
大判 函痛み

現代日本料理全集 11

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
31,886 (送料:¥360~)
粂原桂蔵, 小松崎剛著、柴田書店、243p、27cm
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31,886 (送料:¥360~)
粂原桂蔵, 小松崎剛著 、柴田書店 、243p 、27cm
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会席料理 <日本料理技術選集>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,650
宮沢退助著、柴田書店、261p、27cm、1冊
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会席料理 <日本料理技術選集>

1,650
宮沢退助著 、柴田書店 、261p 、27cm 、1冊

肉料理 <現代日本料理全集 6>

拓書房
 茨城県常陸太田市和田町
880 (送料:¥210~)
安留豊治著、柴田書店、昭和54年、284p 図版10枚、27cm
再版 函にヤケシミ少々汚れあり 
※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが 実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。 長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、 重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。 大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。 ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送り させていただきます。
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肉料理 <現代日本料理全集 6>

880 (送料:¥210~)
安留豊治著 、柴田書店 、昭和54年 、284p 図版10枚 、27cm
再版 函にヤケシミ少々汚れあり 
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現代日本料理全集「3」貝料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,744 (送料:¥360~)
西宮利晃 著、柴田書店
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35,744 (送料:¥360~)
西宮利晃 著 、柴田書店
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だしたれ調味料と基礎日本料理 <別冊専門料理日本料理技術百科>

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,100
池内恵美[ほか]編、柴田書店、1995.5、216p、28cm
経年によるヤケ少々あり。
♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。
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1,100
池内恵美[ほか]編 、柴田書店 、1995.5 、216p 、28cm
経年によるヤケ少々あり。

日本料理技術選集 懐石への道

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町
1,000
柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和56年
初版 函欠 状態並
■括弧内送料には誤りもあります。  ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、  確認されてからご注文を決定してください。
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日本料理技術選集 懐石への道

1,000
柴田日本料理研鑽会編 、柴田書店 、昭和56年
初版 函欠 状態並

日本料理献立宝鑑

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
4,860
昭53
全2巻 春夏秋冬献立・調理法  白黒写真多 箱 日本料理研究会編
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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日本料理献立宝鑑

4,860
、昭53
全2巻 春夏秋冬献立・調理法  白黒写真多 箱 日本料理研究会編

日本料理技術選集 日本料理史考

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
2,700
昭56
江戸期以前・江戸期・明治大正・昭和初・戦後 中澤正 柴田
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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日本料理技術選集 日本料理史考

2,700
、昭56
江戸期以前・江戸期・明治大正・昭和初・戦後 中澤正 柴田

定本日本料理名物

古書Uppro
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro
3,300
主婦の友社編、主婦の友社、昭和52
書名:定本日本料理名物
著者:主婦の友社編
出版元:主婦の友社
刊行年:昭和52
版表示:
説明:主婦の友社編による『定本日本料理名物』は、昭和52年に主婦の友社より刊行された一冊で、日本料理の特色ある料理について幅広く紹介しているようです。伝統的な調理法や代表的な料理を取り上げている可能性があり、当時の食文化に興味がある方に適した内容かもしれません。古書としての位置付けも含め、時代背景や料理の変遷を知る参考書として役立つことも考えられます。
状態:函
◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安 ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円 ・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円~) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。
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3,300
主婦の友社編 、主婦の友社 、昭和52
書名:定本日本料理名物 著者:主婦の友社編 出版元:主婦の友社 刊行年:昭和52 版表示: 説明:主婦の友社編による『定本日本料理名物』は、昭和52年に主婦の友社より刊行された一冊で、日本料理の特色ある料理について幅広く紹介しているようです。伝統的な調理法や代表的な料理を取り上げている可能性があり、当時の食文化に興味がある方に適した内容かもしれません。古書としての位置付けも含め、時代背景や料理の変遷を知る参考書として役立つことも考えられます。 状態:函

名古屋味覚地図 1971年版

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,650 (送料:¥185~)
創元社編集部 : 編、創元社、1970、191p、新書判、1冊
ビニールカバー

まえがき
例言
し奈乃庵<更科そば>
八百文<角カチャンコ鍋>
柿安メルサ店<すき焼き>
わかさやへとんかつ>
多古平<天ぷら>
喜久<煮込みうどん>
スギモト<ステーキ>
ばん<とりめし>
山本屋本店<味噌煮込みうどん>
なか野庵<そば>
得仙<日本料理>
鳥孝<かしわ料理>
宮鍵<鶏すき焼き>
牛道楽<紙鍋そそろたき>
クラウン<西洋料理>
志の島<西洋料理>
河芳<日本料理>
河くに<魚料理>
ブギ<洋食>
岩村<越前かに>
かん寅<ふぐ料理>
鳥栄<とり>
楽<とり味噌鍋>
赤坂飯店<中国料理>
名古屋ロゴスキー<ロシア料理>
いば昇<うなぎ>
八千代本店<とんかつ>
八重垣<お座敷天ぷら>
あやめ<天ぷら>
酢安本店<切り酢>
鯛めし楼<日本料理>
九竜<中華料理>
大甚<居酒屋>
勢寿司<すし>
ジロー<ピザとドイツ風料理>
天広<天ぷら>·
飛驒<山菜料理>
きくたや<魚すき>
蓬萊軒<魚料理>
すず家<とんかつ>
百老亭<ギョーザ>
やぶ本店<そば>
木曾路<民芸料理>
黒潮丸<活魚料理>
長尾<山家料理>
よし田<そば>
香楽<とり味噌鍋>
三好屋<きしめん>
カリーナ<イタリア料理>
御納屋割烹部<天ぷら>
玉寿司<すし>
浜金<白たき>
カリエンテ<ステーキ>
西本<うなぎ料理>
志玉<民芸料理>
北院<豆腐料理>
蓬萊<かまめし>
八雲<民芸料理>
石川<ハヤシライス>
安田屋<日本料理>
瓢亭<ビーフステーキ>
串八<小串揚げ>
ホルモンまるこ<ぶたまん>
きく宗<菜めし、田楽>
巴屋<うなぎ>
御在所山上ホテル<山菜料理>
潜竜<ステーキ、不老鍋>
うを鉄<川魚料理>
グランドホテル向陽<キジ料理>
暫<鉄板焼き>
大黒屋<鯉料理>
水車小屋<そば>
晴巒荘<山菜料理>
末木<懷石料理>
金福<北京料理>
千歳楼<日本料理>
郊外レストラン 安井滋
名古屋の菓子と嗜好品 岡戸武平
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1,650 (送料:¥185~)
創元社編集部 : 編 、創元社 、1970 、191p 、新書判 、1冊
ビニールカバー まえがき 例言 し奈乃庵<更科そば> 八百文<角カチャンコ鍋> 柿安メルサ店<すき焼き> わかさやへとんかつ> 多古平<天ぷら> 喜久<煮込みうどん> スギモト<ステーキ> ばん<とりめし> 山本屋本店<味噌煮込みうどん> なか野庵<そば> 得仙<日本料理> 鳥孝<かしわ料理> 宮鍵<鶏すき焼き> 牛道楽<紙鍋そそろたき> クラウン<西洋料理> 志の島<西洋料理> 河芳<日本料理> 河くに<魚料理> ブギ<洋食> 岩村<越前かに> かん寅<ふぐ料理> 鳥栄<とり> 楽<とり味噌鍋> 赤坂飯店<中国料理> 名古屋ロゴスキー<ロシア料理> いば昇<うなぎ> 八千代本店<とんかつ> 八重垣<お座敷天ぷら> あやめ<天ぷら> 酢安本店<切り酢> 鯛めし楼<日本料理> 九竜<中華料理> 大甚<居酒屋> 勢寿司<すし> ジロー<ピザとドイツ風料理> 天広<天ぷら>· 飛驒<山菜料理> きくたや<魚すき> 蓬萊軒<魚料理> すず家<とんかつ> 百老亭<ギョーザ> やぶ本店<そば> 木曾路<民芸料理> 黒潮丸<活魚料理> 長尾<山家料理> よし田<そば> 香楽<とり味噌鍋> 三好屋<きしめん> カリーナ<イタリア料理> 御納屋割烹部<天ぷら> 玉寿司<すし> 浜金<白たき> カリエンテ<ステーキ> 西本<うなぎ料理> 志玉<民芸料理> 北院<豆腐料理> 蓬萊<かまめし> 八雲<民芸料理> 石川<ハヤシライス> 安田屋<日本料理> 瓢亭<ビーフステーキ> 串八<小串揚げ> ホルモンまるこ<ぶたまん> きく宗<菜めし、田楽> 巴屋<うなぎ> 御在所山上ホテル<山菜料理> 潜竜<ステーキ、不老鍋> うを鉄<川魚料理> グランドホテル向陽<キジ料理> 暫<鉄板焼き> 大黒屋<鯉料理> 水車小屋<そば> 晴巒荘<山菜料理> 末木<懷石料理> 金福<北京料理> 千歳楼<日本料理> 郊外レストラン 安井滋 名古屋の菓子と嗜好品 岡戸武平
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日本料理の4季13 ’91春夏編 別冊専門料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
15,043 (送料:¥360~)
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日本料理の4季13 ’91春夏編 別冊専門料理

15,043 (送料:¥360~)
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鶏料理 NHK 女性教室 №25 12月号

キヨ書店
 愛知県名古屋市中区大須
1,500
日本放送協会編 田中徳三郎他、日本放送出版協会、昭31 1956、1冊
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1,500
日本放送協会編 田中徳三郎他 、日本放送出版協会 、昭31 1956 、1冊

日本料理技術選集 懐石への道

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
1,000
柴田日本料理研鑽会編、柴田書店
初版 函にイタミ 本文美
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日本料理技術選集 懐石への道

1,000
柴田日本料理研鑽会編 、柴田書店
初版 函にイタミ 本文美

日本料理史考 日本料理技術選集

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
2,000
中澤正、柴田書店、昭56年
347頁・A5判・函背日焼けシミ・表紙汚れ・経年のヤケ、シミ
送料は、350円~ となります。
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日本料理史考 日本料理技術選集

2,000
中澤正 、柴田書店 、昭56年
347頁・A5判・函背日焼けシミ・表紙汚れ・経年のヤケ、シミ

包丁入門・包丁への道 <日本料理技術選集> 2冊セット

ALFA音響
 富山県南砺市松原
2,800
田中恒雄・柴田日本料理研鑽会、柴田書店、昭和56年9月10日、243頁・166頁、B5判ハードカバー・・・
函ヤケ
入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

包丁入門・包丁への道 <日本料理技術選集> 2冊セット

2,800
田中恒雄・柴田日本料理研鑽会 、柴田書店 、昭和56年9月10日 、243頁・166頁 、B5判ハードカバー 、2冊
函ヤケ

別冊専門料理 日本料理の四季 '87 春夏篇

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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3,000 (送料:¥680~)
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原色日本料理 第4巻 (酒の肴と天ぷら・めん料理)

古本めくるや
 宮城県仙台市青葉区宮町
1,100 (送料:¥510~)
志の島忠 著、グラフ社、203p、27cm
初版 函
函ヤケ小、切れ小
本体シミ小、ヤケ小
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
1,100 (送料:¥510~)
志の島忠 著 、グラフ社 、203p 、27cm
初版 函 函ヤケ小、切れ小 本体シミ小、ヤケ小
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新しい日本料理 2  鍋の料理と前肴

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
3,500
志の島忠 編著、旭屋、平成4、411p、29cm
カバー・ 函・A4判・定価18540・並美
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新しい日本料理 2  鍋の料理と前肴

3,500
志の島忠 編著 、旭屋 、平成4 、411p 、29cm
カバー・ 函・A4判・定価18540・並美

日本料理(月刊) 18巻7号~40巻12号の内140冊

文生書院
 東京都文京区本郷
77,000
日本料理研究会、昭41~昭63
【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。
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日本料理(月刊) 18巻7号~40巻12号の内140冊

77,000
日本料理研究会 、昭41~昭63

世界の五大料理基本事典 = Five Major Cuisines in the World

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
1,500 (送料:¥600~)
服部幸應 著、東京堂、2012.3.30 初版、455p、22cm
初版 帯付 カバー付 書込みなし 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
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世界の五大料理基本事典 = Five Major Cuisines in the World

1,500 (送料:¥600~)
服部幸應 著 、東京堂 、2012.3.30 初版 、455p 、22cm
初版 帯付 カバー付 書込みなし 経年並
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日本料理文化史 : 懐石を中心に

中央書房
 東京都小金井市本町
3,740
熊倉功夫 著、人文書院、2002、267p、20cm
主な発送方法 クリックポスト(3センチ以内)レターパック 厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック)
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3,740
熊倉功夫 著 、人文書院 、2002 、267p 、20cm

魚料理

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
1,620
昭56
魚谷常吉日本料理教本3 箱少スレ 東京書房社
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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魚料理

1,620
、昭56
魚谷常吉日本料理教本3 箱少スレ 東京書房社

新しい日本料理1 刺身の料理と盛りつけ

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
3,000 (送料:¥680~)
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日本料理の4季11 ’90春夏編 別冊専門料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
8,132 (送料:¥360~)
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日本料理の4季11 ’90春夏編 別冊専門料理

8,132 (送料:¥360~)
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別冊専門料理 日本料理 の四季 14 '91秋冬篇

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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精選 創作料理 <日本料理技術選集>

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
800
柴田書店編、柴田書店、昭57、234p、27cm
函・B5判・並美
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精選 創作料理 <日本料理技術選集>

800
柴田書店編 、柴田書店 、昭57 、234p 、27cm
函・B5判・並美

日本料理技術選集 会席料理

青木書店
 東京都葛飾区堀切
1,500
宮沢退助、柴田書店、昭57、261p、27cm
函背少焼少シミ 本体は美
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
1,500
宮沢退助 、柴田書店 、昭57 、261p 、27cm
函背少焼少シミ 本体は美

日本料理技術選集 精進料理

青木書店
 東京都葛飾区堀切
2,000
獅子倉祖憲、柴田書店、昭57、233p, 図版20枚、27cm
函背シミ多少焼 本体は美
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
2,000
獅子倉祖憲 、柴田書店 、昭57 、233p, 図版20枚 、27cm
函背シミ多少焼 本体は美

魯山人の料理 日本料理探求全書

青木書店
 東京都葛飾区堀切
2,500
平野雅章、東京書房社、1979、378p, 図版3枚、22cm
函(クロス装) 美本
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
2,500
平野雅章 、東京書房社 、1979 、378p, 図版3枚 、22cm
函(クロス装) 美本

精選創作料理 <日本料理技術選集>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,100
柴田書店編、柴田書店、234p、27cm、1冊
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

精選創作料理 <日本料理技術選集>

1,100
柴田書店編 、柴田書店 、234p 、27cm 、1冊

日本全国特選こめ料理

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町
1,000
こめ料理研究会 編、家の光協会、174p、26cm
平成元年初版、カバー・本体ともまずまず良好です。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可

日本全国特選こめ料理

1,000
こめ料理研究会 編 、家の光協会 、174p 、26cm
平成元年初版、カバー・本体ともまずまず良好です。

日本料理の四季 17 '93春夏篇 <別冊専門料理>

河野書店
 東京都目黒区駒場
1,200 (送料:¥360~)
柴田書店 [編]、柴田書店、1993、244p、28cm
表紙少ヤケ 良い状態です
梱包した厚さが3cm未満で重量1kg未満のものは、ゆうパケット(~360円)。それを超えるもの、および高額書籍はレターパック(600円)、ゆうパック、佐川急便でお送りいたします。送料表記のないものは、注文確認メールでご提示いたします。
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柴田書店 [編] 、柴田書店 、1993 、244p 、28cm
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精進料理 <日本料理技術選集>

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,320
獅子倉祖憲著、柴田書店、233p, 図版20枚、27cm
♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。
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1,320
獅子倉祖憲著 、柴田書店 、233p, 図版20枚 、27cm

日本料理技術選集 貝料理

青木書店
 東京都葛飾区堀切
1,300
西宮利晃、柴田書店、昭57、207p, 図版12枚、27cm
函背少焼少シミ 本体は美
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
1,300
西宮利晃 、柴田書店 、昭57 、207p, 図版12枚 、27cm
函背少焼少シミ 本体は美

婚礼料理 <日本料理技術選集>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,100
本橋清 [ほか] 著、柴田書店、218p、27cm、1冊
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婚礼料理 <日本料理技術選集>

1,100
本橋清 [ほか] 著 、柴田書店 、218p 、27cm 、1冊

日本料理味への道

善光洞山崎書店
 長野県長野市
1,650
柴田日本料理研鑽会、柴田書店、1973年刊、230頁、B5判
初版第10版 カバー 書込み等無し美本
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日本料理味への道

1,650
柴田日本料理研鑽会 、柴田書店 、1973年刊 、230頁 、B5判
初版第10版 カバー 書込み等無し美本

日本料理の味と心 ー包丁の冴えー 神田川料理道場 家庭料理メッタ斬り

稲野書店
 大阪府豊中市穂積
1,500
神田川俊郎、日本システム出版、不明、159P、30×23
A4判 カバー周りヨレ、スレ、本天多少茶シミ汚れ、他経年経過
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,500
神田川俊郎 、日本システム出版 、不明 、159P 、30×23
A4判 カバー周りヨレ、スレ、本天多少茶シミ汚れ、他経年経過

月刊専門料理 2000年 11月号 日本料理の慶事 法事

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,194 (送料:¥360~)
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35,194 (送料:¥360~)
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肉料理 (日本料理技術選集)

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町
300
安留豊治、柴田書店、昭56
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

肉料理 (日本料理技術選集)

300
安留豊治 、柴田書店 、昭56

包丁への道 日本料理技術選集

浪曼書房
 福岡県北九州市小倉南区葛原本町
600
柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56年刊(初版)、1
函(背焼け)・本文程度並・大判・P1
基本①クリックポスト②レターパックプラスの安価な方で発送します。 但しゆうパックで発送する場合は600円を超えることがあります。 電話・ファックスでの受注は致しておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

包丁への道 日本料理技術選集

600
柴田日本料理研鑽会編 、柴田書店 、昭56年刊(初版) 、1
函(背焼け)・本文程度並・大判・P1

料理全集

縫合社
 長野県小諸市菱平
1,000
辻徳光、日本割烹学校、昭和29年4月1日発行
裸本、ハードカバー。外装スレ、天小口やけ。通読に問題ありません。
※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。 ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。 ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。 クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

料理全集

1,000
辻徳光 、日本割烹学校 、昭和29年4月1日発行
裸本、ハードカバー。外装スレ、天小口やけ。通読に問題ありません。

料理歳時記

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通
224 (送料:¥185~)
辰巳浜子、中公文庫、2015、15×11cm
カバー少ヤケ。三方微ヤケ。
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。 誠に勝手ながら、8月22日(土)~8月27日(木)まで、出張イベント出店のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送可
224 (送料:¥185~)
辰巳浜子 、中公文庫 、2015 、15×11cm
カバー少ヤケ。三方微ヤケ。
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日本料理法大全

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
3,000
石井治兵衛 著 ; 石井泰次郎 校 ; 清水桂一 訳補、第一、昭和40、319p、27cm
カバースレ 初版
送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円 ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。 順次変更していますのでご了承ください。 領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい 公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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3,000
石井治兵衛 著 ; 石井泰次郎 校 ; 清水桂一 訳補 、第一 、昭和40 、319p 、27cm
カバースレ 初版

現代日本料理全集 4 鶏・卵料理

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,200
宮島亀吉,関口耕司,阿部孤柳著、柴田書店、昭55、236p 図版24p、27cm
初版・ 函(少焼)・B5判・定価3800・本文良好
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現代日本料理全集 4 鶏・卵料理

1,200
宮島亀吉,関口耕司,阿部孤柳著 、柴田書店 、昭55 、236p 図版24p 、27cm
初版・ 函(少焼)・B5判・定価3800・本文良好

明解家庭の健康料理

麦の秋書房
 神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜
3,000 (送料:¥600~)
新日本法規、1987、674p、26cm
初版、箱付き。箱にヤケ・褪色(特に背の部分)、箱に少しヨゴレがあります。
”健康料理の常識”、”症状・目的別の健康料理”、”健康によい食品と料理”。多くの献立例。
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3,000 (送料:¥600~)
、新日本法規 、1987 、674p 、26cm
初版、箱付き。箱にヤケ・褪色(特に背の部分)、箱に少しヨゴレがあります。 ”健康料理の常識”、”症状・目的別の健康料理”、”健康によい食品と料理”。多くの献立例。
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世界の五大料理基本事典 = Five Major Cuisines in the World

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
2,000
服部幸應 著、東京堂、2012、455p、22cm
初版・ カバー・ 帯・A5判・定価3200+税・並美
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世界の五大料理基本事典 = Five Major Cuisines in the World

2,000
服部幸應 著 、東京堂 、2012 、455p 、22cm
初版・ カバー・ 帯・A5判・定価3200+税・並美

会報 第5巻第1号 日本料理研究会

福岡古書店
 愛知県長久手市
2,500
三宅長太郎編、日本料理研究会、昭10、1冊
初版表紙イタミあり 221ページ
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会報 第5巻第1号 日本料理研究会

2,500
三宅長太郎編 、日本料理研究会 、昭10 、1冊
初版表紙イタミあり 221ページ

貝料理 日本料理技術選集

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
1,000
西宮利晃、柴田書店、昭56、1冊
函 B五
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貝料理 日本料理技術選集

1,000
西宮利晃 、柴田書店 、昭56 、1冊
函 B五

肉料理 日本料理技術選集

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
1,000
安留豊治、柴田書店、昭56、1冊
函 B五
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肉料理 日本料理技術選集

1,000
安留豊治 、柴田書店 、昭56 、1冊
函 B五

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