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「料理」の検索結果
21,150件

完全理解フランス料理技術教本

古書くんぷう堂
 神奈川県鎌倉市佐助
1,500
中村勝宏 著、柴田書店、2001、383p、27cm、1冊
少線引き有。
◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。
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1,500
中村勝宏 著 、柴田書店 、2001 、383p 、27cm 、1冊
少線引き有。

野鳥料理 日本料理技術選集

浪曼書房
 福岡県北九州市小倉南区葛原本町
1,200
川端義友他著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1
函(焼け)・本文程度並・大判・P1
①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません 電話・ファックスでの受注は致しておりません。
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野鳥料理 日本料理技術選集

1,200
川端義友他著 、柴田書店 、昭56年刊(初版) 、1
函(焼け)・本文程度並・大判・P1

きものと料理 懐石弁当 四季の一品料理

三幸書房
 東京都新宿区西早稲田
4,500
志の島 忠、婦人画報者、26cm、3冊
ヤケ、スレ、シミ 函
送料は300円以上となります。クレジット又は先払いでお願いいたします。ご来店の場合は先にご連絡お願いいたします。 領収書が必要の場合は連絡お願いします。 公費でご購入の場合は必要書類をご指示ください。 【適格請求書発行事業者登録済み】
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4,500
志の島 忠 、婦人画報者 、26cm 、3冊
ヤケ、スレ、シミ 函

川魚料理300年 京料理控ーMINOKICHI

文庫堂
 京都府京都市左京区岩倉幡枝町
1,000
佐竹力総、世界文化社、2018、1
おおむね美本 B5変形版 143頁
当店は店舗はございません。電話での御照会、御注文には対応できません。 お問い合わせはメールで。メールアドレス bunkodo@lagoon.ocn.ne.jp  画像を御希望の場合は、お知らせ下さい。携帯で画像を送らせていただきます。 送料の実費御負担を御願いいたします。送料は本の大きさによって異なります。 発送方法・スマートレター、ゆうメール、レターパック、ゆうパック(地域によって異なります)・領収証の必要な方は注文時にお知らせ下さい。
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川魚料理300年 京料理控ーMINOKICHI

1,000
佐竹力総 、世界文化社 、2018 、1
おおむね美本 B5変形版 143頁

きょうの料理 11月 特集:豆料理

言事堂
 長野県諏訪市末広
1,320
日本放送出版協会、昭和45年、1冊
表紙裏表紙スレ汚れ/雑誌
★★クレジットカード決済のお客様★★ 発注時に決済はされておりませんので送料のお知らせメールがとどきましたらメール内のURLにてクレジット決済を行なってください。 ★★お振込のお客様★★ 先払いとなっております。送料を含んだ金額をお知らせいたしますので、メールを必ずご確認ください。 ゆうパケット(領収書同封不可)をメインに、そのほか安価な方法にてお送り致します。お急ぎの方、領収書や書類を同封希望の場合は、ゆうパケット以外の郵送方法となりますのでご注文時にお知らせくださいませ。
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1,320
、日本放送出版協会 、昭和45年 、1冊
表紙裏表紙スレ汚れ/雑誌

日本料理

清泉堂倉地書店
 兵庫県西宮市甲子園口
1,575
筒井載子、鶴書房、昭41
初版、カバー、241、B5判、戦後の日本料理 カバー傷 図版多
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日本料理

1,575
筒井載子 、鶴書房 、昭41
初版、カバー、241、B5判、戦後の日本料理 カバー傷 図版多

料理

中央書房
 東京都小金井市本町
550
耕治人 著、みき書房、1979、216p、20cm
主な発送方法 クリックポスト(3センチ以内)レターパック 厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック)
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550
耕治人 著 、みき書房 、1979 、216p 、20cm

栄養料理の作方 附病人料理一切の作方 主婦之友昭和9年5月号附録 

岡本書店
 埼玉県川越市中福
2,200
状態並
プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します
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栄養料理の作方 附病人料理一切の作方 主婦之友昭和9年5月号附録 

2,200
状態並

家庭料理全書 西洋料理

加能屋書店
 石川県金沢市泉
800
辻 勲、婦人画報社、昭42、1冊
函、少擦れ染み、頁皴、見返しに謹呈書込
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家庭料理全書 西洋料理

800
辻 勲 、婦人画報社 、昭42 、1冊
函、少擦れ染み、頁皴、見返しに謹呈書込

仔羊料理大全  フランス料理のエスプリが一冊で学べる

千年堂書店
 東京都新宿区西落合
2,800
旭屋出版、平成17年
カバー付き
荷物の重さ、大きさ等考慮してなるべく低価格を優先して発送します。  丁寧な梱包を心がけております。 ゆうメールは、1Kg以内のもので、190円から380円かかります。   ゆうパックは、820円から~  大きさ・重さ・送る地域により違つてきます。      レターパックも使います。  商品の大きさ・重さによって、190円から 4000円くらいまで分けられますので、ご注文者様のご了解を得てからの発送になります。
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仔羊料理大全  フランス料理のエスプリが一冊で学べる

2,800
、旭屋出版 、平成17年
カバー付き

オーストラリア グルメ・パラダイス

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
5,184
1995
原色写真・民族料理・各州の料理他 Terry Durack他 FOCUS
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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オーストラリア グルメ・パラダイス

5,184
、1995
原色写真・民族料理・各州の料理他 Terry Durack他 FOCUS

日本料理技術選集 えび・かに料理

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
1,500
獅子倉祖憲・上野達治、柴田書店、昭和57年
初版 布装の本
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日本料理技術選集 えび・かに料理

1,500
獅子倉祖憲・上野達治 、柴田書店 、昭和57年
初版 布装の本

日本料理探求全書 3 日本料理考

まこと書房
 福岡県春日市須玖南
500
平野雅章、東京書房社、昭和55、1冊
函 本体おおむね良好
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日本料理探求全書 3 日本料理考

500
平野雅章 、東京書房社 、昭和55 、1冊
函 本体おおむね良好

火の料理 水の料理―食に見る日本と中国

生野高原 えちぜん書房
 兵庫県神戸市北区道場町生野
3,000
木村春子著、農山漁村文化協会、2005年初版、p.206
   普通
海外配送は原則としてEMSでおこないます。
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火の料理 水の料理―食に見る日本と中国

3,000
木村春子著 、農山漁村文化協会 、2005年初版 、p.206
   普通

NHK きょうの料理 1978年 10月号 家庭むきの懐石料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
30,374 (送料:¥360~)
日本放送出版、日本放送出版
単品スピード注文
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NHK きょうの料理 1978年 10月号 家庭むきの懐石料理

30,374 (送料:¥360~)
日本放送出版 、日本放送出版
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料理文献解題

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
1,600
川上行蔵、柴田書店、昭56、1冊
日本料理技術選集 函 菊版
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料理文献解題

1,600
川上行蔵 、柴田書店 、昭56 、1冊
日本料理技術選集 函 菊版

日本料理技術選集 味への道

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町
1,000
柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和56年
初版 函欠 状態並
■括弧内送料には誤りもあります。  ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、  確認されてからご注文を決定してください。
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日本料理技術選集 味への道

1,000
柴田日本料理研鑽会編 、柴田書店 、昭和56年
初版 函欠 状態並

美濃吉 京料理の装い

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
2,484
平4
季節の料理(原色写真と解説)・美濃吉の歴史 佐竹宰始 柴田
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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美濃吉 京料理の装い

2,484
、平4
季節の料理(原色写真と解説)・美濃吉の歴史 佐竹宰始 柴田

改訂 日本食物史 全2巻

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
8,100
昭26
先史~明治 食料・料理法・食文化・舶来料理他 足立勇 雄山閣
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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改訂 日本食物史 全2巻

8,100
、昭26
先史~明治 食料・料理法・食文化・舶来料理他 足立勇 雄山閣

日本料理技術選集  鶏・卵料理

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
1,000
宮島亀吉・関口耕司、柴田書店、昭和57年
初版 本文美 函少シミ
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日本料理技術選集  鶏・卵料理

1,000
宮島亀吉・関口耕司 、柴田書店 、昭和57年
初版 本文美 函少シミ

えび・かに料理 日本料理技術選集

並樹書店
 北海道札幌市中央区大通西
800
獅子倉祖憲他、柴田書店、昭56
箱背僅かにヤケ・本美
送料 厚さ3センチ2キロまでゆうメール・ゆうパケット¥360以内 3センチ以上レターパックプラス¥600 3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします 領収書御入用の方は予め御連絡ください
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

えび・かに料理 日本料理技術選集

800
獅子倉祖憲他 、柴田書店 、昭56
箱背僅かにヤケ・本美

季刊フランス料理 No.12 料理人と食通のための

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
1,520
三洋出版貿易、1981、1
A4 帯 スレ 少ヤケ
送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

季刊フランス料理 No.12 料理人と食通のための

1,520
、三洋出版貿易 、1981 、1
A4 帯 スレ 少ヤケ

岩手の料理飲食業界総覧

みずほ書房
 岩手県花巻市高木
2,030
山形陽助、岩手県料理飲食業組合連合会、昭和44年6月、204頁、A5判、1冊
表紙にスレ
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岩手の料理飲食業界総覧

2,030
山形陽助 、岩手県料理飲食業組合連合会 、昭和44年6月 、204頁 、A5判 、1冊
表紙にスレ

婚礼料理 日本料理技術選集

浪曼書房
 福岡県北九州市小倉南区葛原本町
600
本橋清他著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1
函(焼け)・本文程度並・大判・P1
①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません 電話・ファックスでの受注は致しておりません。
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婚礼料理 日本料理技術選集

600
本橋清他著 、柴田書店 、昭56年刊(初版) 、1
函(焼け)・本文程度並・大判・P1

山本直文 フランス料理用語辞典

紫陽書院
 京都府京都市左京区一乗寺西水干町
700
日仏料理協会編 宇田川他、白水社、2007、四六判
状態良  函
ゆうパケット 1㎏以内 外装ずみで縦横高合計60c 厚み1c以内250円2c310円3c360円 レターパックライト(4㎏厚み3c以内)430円 レターパックプラス600円 佐川宅急便日本各地 標準価格表に準じ更に10c刻みで対応します。
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700
日仏料理協会編 宇田川他 、白水社 、2007 、四六判
状態良  函

料理王国 特集 つい 酒が飲みたくなる店 2003年6月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
30,374 (送料:¥360~)
君島佐和子、料理王国社
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料理王国 特集 つい 酒が飲みたくなる店 2003年6月号

30,374 (送料:¥360~)
君島佐和子 、料理王国社
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鉄腕料理人の家庭料理: 同食材を使った和 洋 中90品

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
30,174 (送料:¥360~)
道場 六三郎、ブティック社
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鉄腕料理人の家庭料理: 同食材を使った和 洋 中90品

30,174 (送料:¥360~)
道場 六三郎 、ブティック社
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二ッポン人の西洋料理

目黒)飯島書店
 東京都目黒区鷹番
4,000
帝国ホテル料理長 村上信夫、光文社、161頁、大型本
初版 カバー
ご入金確認後、迅速に発送いたします。
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二ッポン人の西洋料理

4,000
帝国ホテル料理長 村上信夫 、光文社 、161頁 、大型本
初版 カバー

日本料理精説 全3冊

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
12,960
昭8
各種料理仕立方・献立・?敷他 計612頁 小林?吉 小林商店
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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日本料理精説 全3冊

12,960
、昭8
各種料理仕立方・献立・?敷他 計612頁 小林?吉 小林商店

海の詩情とフランス料理

青木書店
 東京都葛飾区堀切
1,000
高橋忠之 撮影/佐伯義勝、婦人画報社、1996
料理写真集
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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海の詩情とフランス料理

1,000
高橋忠之 撮影/佐伯義勝 、婦人画報社 、1996
料理写真集

季刊フランス料理 No.8 料理人と食通のための

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
1,520
三洋出版貿易、1980、1
A4 スレ 少ヤケ
送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

季刊フランス料理 No.8 料理人と食通のための

1,520
、三洋出版貿易 、1980 、1
A4 スレ 少ヤケ

原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第7巻 : 献立集1(料理献立集、歌仙の組糸、四季料理献立)

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
3,850
吉川誠次 編、同朋舎、1985年、カラー写真32p、342p、A4ハードカバー、1冊
天少シミ、背少ヤケ、背文字擦れ。翻刻(一部影印)・現代語訳・注解、『献立集1』解説。
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第7巻 : 献立集1(料理献立集、歌仙の組糸、四季料理献立)

3,850
吉川誠次 編 、同朋舎 、1985年 、カラー写真32p、342p 、A4ハードカバー 、1冊
天少シミ、背少ヤケ、背文字擦れ。翻刻(一部影印)・現代語訳・注解、『献立集1』解説。

琉球料理 その作り方と効用を徹底的に研究

BOOKSじのん
 沖縄県宜野湾市真栄原
2,750
渡口初美、国際料理学院、1978/5、195頁、B5判
函ヤケ少シミ・背ヤケ 行事料理篇 調理篇 
送料表記が0円~6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。 大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。 目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。 船便での発送、本州まで4~10日程度お時間かかっているようです。 辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。 大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になり ます。1口あたり820円~5040円になります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

琉球料理 その作り方と効用を徹底的に研究

2,750
渡口初美 、国際料理学院 、1978/5 、195頁 、B5判
函ヤケ少シミ・背ヤケ 行事料理篇 調理篇 

旬香亭グリル 斉藤シェフの サラダ・オムレツ教室 (本になった料理学校 11)

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
1,500
監修・料理制作 斉藤元志郎、千趣会、2000年11月1 日発行、23×22.5×1cm、88頁、1・・・
プラスチック・カバー付き、ルーズリーフ仕様、初版。35656-aya
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

旬香亭グリル 斉藤シェフの サラダ・オムレツ教室 (本になった料理学校 11)

1,500
監修・料理制作 斉藤元志郎 、千趣会 、2000年11月1 日発行 、23×22.5×1cm、88頁 、1冊
プラスチック・カバー付き、ルーズリーフ仕様、初版。35656-aya

実用調理便覧 日本料理・西洋料理・中国料理

ヨウキ書店
 埼玉県草加市谷塚上町
9,700
ジャパンアート社、1991、432p、A4判、送料950円
【大学除籍本】に付き地と見返しに蔵印・消印があります。函付きです。 それ以外は良好です。教員専用使用品。
記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。 海外発送の場合は実費。 代引きご希望の場合は1冊でも宅配便(実費)の利用。 *送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。 *定休日: 土・日曜日  *営業時間: 10:00~15:30
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

実用調理便覧 日本料理・西洋料理・中国料理

9,700
、ジャパンアート社 、1991 、432p 、A4判 、送料950円
【大学除籍本】に付き地と見返しに蔵印・消印があります。函付きです。 それ以外は良好です。教員専用使用品。

程一彦の台湾料理 <実用百科・中華料理シリーズ no.5>

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
3,000 (送料:¥200~)
程一彦 著、実業之日本社、1996年、26cm、1冊
カバー。見返しに著者署名・落款入。ヤケ。経年イタミ。
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
3,000 (送料:¥200~)
程一彦 著 、実業之日本社 、1996年 、26cm 、1冊
カバー。見返しに著者署名・落款入。ヤケ。経年イタミ。
  • 単品スピード注文

高級惣菜料理入門 : 知的料理講座 第4集 <サライムック>

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
700
小学館、1999、157p、29cm
A4判  カバー背に褪色 
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700
、小学館 、1999 、157p 、29cm
A4判  カバー背に褪色 

Great cooks and their recipes ; from taillevent to escoffier

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
1,800
Anne Willan、PAVILION、2000、224p、21cm、1
paperback
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1,800
Anne Willan 、PAVILION 、2000 、224p 、21cm 、1
paperback

新撰包丁梯

赤尾照文堂
 京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97
5,500
臨川書店、昭53
享和三年版 原装影印復刻 江戸時代料理本集成
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新撰包丁梯

5,500
、臨川書店 、昭53
享和三年版 原装影印復刻 江戸時代料理本集成

荒田西洋料理第8 (牛・豚肉/デザート編) 第8 (牛・豚肉/デザート編)

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,100
荒田勇作 著、柴田書店、1970、295p 図版、27cm
♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。
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1,100
荒田勇作 著 、柴田書店 、1970 、295p 図版 、27cm

えび・かに料理 <日本料理技術選集>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,650
獅子倉祖憲, 上野達治共著、柴田書店、275p, 図版9枚、27cm、1冊
函背蔵書印 薄くヤケ
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えび・かに料理 <日本料理技術選集>

1,650
獅子倉祖憲, 上野達治共著 、柴田書店 、275p, 図版9枚 、27cm 、1冊
函背蔵書印 薄くヤケ

なべ料理アラカルト : 初めての人でもおいしく作れる <講談社お料理文庫 2>

徘徊堂
 福岡県福岡市城南区別府
1,000
志の島忠 著、講談社、1976、104p (図共)、19cm
昭和51年2刷 カバー
全体にヤケ・シミ・ヨゴレ・少イタミ
最終頁に中ワレ
本文読むことに問題ありません
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なべ料理アラカルト : 初めての人でもおいしく作れる <講談社お料理文庫 2>

1,000
志の島忠 著 、講談社 、1976 、104p (図共) 、19cm
昭和51年2刷 カバー 全体にヤケ・シミ・ヨゴレ・少イタミ 最終頁に中ワレ 本文読むことに問題ありません

味吉兆で学んだ日本料理

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田
600
料理研究会文 、柴田書店 、1992
6版・カバー付・帯少シミ A5判
表示送料¥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
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味吉兆で学んだ日本料理

600
料理研究会文 、柴田書店 、1992
6版・カバー付・帯少シミ A5判

精選創作料理 日本料理技術選集

浪曼書房
 福岡県北九州市小倉南区葛原本町
600
柴田書店編、柴田書店、昭56年刊(初版)、1
函(焼け)・本文程度並・大判 ・P1
①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません 電話・ファックスでの受注は致しておりません。
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精選創作料理 日本料理技術選集

600
柴田書店編 、柴田書店 、昭56年刊(初版) 、1
函(焼け)・本文程度並・大判 ・P1

饗宴料理 日本料理技術選集

浪曼書房
 福岡県北九州市小倉南区葛原本町
700
五十里政彦他著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1
函(焼け)・本文程度並・大判・P1
①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません 電話・ファックスでの受注は致しておりません。
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饗宴料理 日本料理技術選集

700
五十里政彦他著 、柴田書店 、昭56年刊(初版) 、1
函(焼け)・本文程度並・大判・P1

テーブル式中国料理便覧

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
1,200
辻調理師専門学校・中国料理研究室、評論社、昭和62年
初版 函 美本
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テーブル式中国料理便覧

1,200
辻調理師専門学校・中国料理研究室 、評論社 、昭和62年
初版 函 美本

日本料理技術選集 料理文献解題

青木書店
 東京都葛飾区堀切
3,000
川上行蔵編、柴田書店、昭57
函背少焼シミ多 本体は美
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
3,000
川上行蔵編 、柴田書店 、昭57
函背少焼シミ多 本体は美

基礎日本料理法

由縁堂書店
 東京都世田谷区代沢
5,000
恒松 紫雲、大阪家事研究所出版部、昭和4年
箱少イタミ 少汚 布装 菊版
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基礎日本料理法

5,000
恒松 紫雲 、大阪家事研究所出版部 、昭和4年
箱少イタミ 少汚 布装 菊版

日本料理技術選集 懐石への道

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町
1,000
柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和56年
初版 函欠 状態並
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日本料理技術選集 懐石への道

1,000
柴田日本料理研鑽会編 、柴田書店 、昭和56年
初版 函欠 状態並

フランス料理用語辞典

尚古堂
 神奈川県横浜市保土ケ谷区鎌谷町
1,200
山本直文/著 日仏料理協会/編、白水社、2005年、1冊
14刷 函 帯 帯キレ
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フランス料理用語辞典

1,200
山本直文/著 日仏料理協会/編 、白水社 、2005年 、1冊
14刷 函 帯 帯キレ

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