「日本料理」 の検索結果 1,654件

一坪書店文庫
宮城県石巻市新栄2丁目8-14

￥550

大久保洋子著、講談社、238p、19cm

わずかにシワがありますが、状態は良好です。

ご注文後、在庫確認の後、送料をお知らせします。メールをご確認ください。到着に関してご希望(お急ぎ便で)がございましたら、注文と同時にご連絡ください。ご指定の無い場合は、到着まで時間がかかるかもしれませんが、送料のかからない方法を選びます。ご決済が確認できましたら、発送させていただきます。なお、倉庫が2ヶ所あるため、在庫確認や発送に時間がかかることがあります。ご了承下さい。適格請求書発行事業者登録は行っておりません。

￥550

大久保洋子著、講談社、238p 、19cm

わずかにシワがありますが、状態は良好です。

一坪書店文庫

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥2,400

辻義一著、小学館、1999、279p、27cm

初版カバー帯、謹呈署名入り、タバコ臭少

￥2,400

辻義一著、小学館、1999 、279p 、27cm

初版カバー帯、謹呈署名入り、タバコ臭少

BOOKS 青いカバ

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥3,000 （送料：￥600～）

辻義一著、小学館、1999、279p、レターパックプラス

第1刷　カバーヤケスレ汚れ　帯スレイタミ　本体薄ヤケ　三方シミ少し　　　朱帯

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

現代の和洋礼式作法　-主婦之友実用百科叢書第5篇-

￥3,000 （送料：￥600～）

辻義一著、小学館、1999 、279p 、レターパックプラス

第1刷　カバーヤケスレ汚れ　帯スレイタミ　本体薄ヤケ　三方シミ少し　　　朱帯

古書ニイロク

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥2,500

〈手紙及び名刺の心得〉〈贈答品に就ての心得〉〈礼服に就ての心得〉〈日常起居の作法〉〈器物の扱ひ方と薦･･･

新書判、カバー、121頁、カバーいたみ・一部埃汚れ

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

現代の和洋礼式作法　-主婦之友実用百科叢書第5篇-

￥2,500

〈手紙及び名刺の心得〉〈贈答品に就ての心得〉〈礼服に就ての心得〉〈日常起居の作法〉〈器物の扱ひ方と薦撒〉〈茶菓のすゝめ方と受け方心得〉〈日本料理のすゝめ方と食べ方心得〉〈西洋料理のすゝめ方と食べ方心得〉〈訪問並応対に就ての心得〉〈集会、告別、慰問、弔問の心得〉〈年頭の祝賀と祝儀〉、主婦之友社、昭和4年、1冊

新書判、カバー、121頁、カバーいたみ・一部埃汚れ

伊東古本店

現代女子作法示導掛図　第一～九図　文部省小学校作法教授要項準據

港や書店
東京都文京区大塚

￥44,000

日本出版株式会社、大2以降、9枚

各７８×５４ｃｍ　色刷

大正二年制定の「小学校作法教授要項」に準拠する女子作法の絵解き掛図。／「第一図・居常ノ心得、着座、起座」から「第九図・食事其の一（日本料理）」まで九枚。恐らく未完。／余白天にピン穴有。一部薄ヤケ及び縁僅疵有。

【送料表示につきまして】　価格欄の送料表示は鋭意修正作業中ですので、あくまでも目安とお考え下さい。実際のお取引では、詳細画面や書店ページに記載いたします通り最適の発送方法をご提案いたします。

現代女子作法示導掛図　第一～九図　文部省小学校作法教授要項準據

￥44,000

日本出版株式会社、大2以降、9枚

各７８×５４ｃｍ　色刷大正二年制定の「小学校作法教授要項」に準拠する女子作法の絵解き掛図。／「第一図・居常ノ心得、着座、起座」から「第九図・食事其の一（日本料理）」まで九枚。恐らく未完。／余白天にピン穴有。一部薄ヤケ及び縁僅疵有。

港や書店

えぶりわん言葉の情報誌創刊号昭和53年3月号「われらの主役」ージュデイ・オングそのことばの周辺　英語で料理：日本料理　翻訳のテクニック：こんなふうに訳したぞなもしー夏目漱石の坊ちゃんについてー　スクリーンあれこれ：「尼僧物語」にみる「父と娘」の会話　音楽教室：パンクロックを斬る・反逆の王者-セックス・ピストルズ登場　他

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥1,100

国際教育協議会　編集、洋販出版株式会社、1978（昭和53)一冊、80頁、A5

初版年代並後表紙上部少ヤケ

えぶりわん言葉の情報誌創刊号昭和53年3月号「われらの主役」ージュデイ・オングそのことばの周辺　英語で料理：日本料理　翻訳のテクニック：こんなふうに訳したぞなもしー夏目漱石の坊ちゃんについてー　スクリーンあれこれ：「尼僧物語」にみる「父と娘」の会話　音楽教室：パンクロックを斬る・反逆の王者-セックス・ピストルズ登場　他

￥1,100

国際教育協議会　編集、洋販出版株式会社、1978（昭和53)一冊、80頁、A5

初版年代並後表紙上部少ヤケ

ART RICEよねづ書店

辻留・料理のコツ＜中公文庫＞初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,000 （送料：￥0～）

辻嘉一著、中央公論社、181p、16cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ

京の老舗懐石料理店「辻留」の主人が、日本料理の基本を伝授。出汁の取り方、素材の扱い、絶妙な味付けなど、家庭でも実践できるプロの「コツ」を平易に解説し、料理を通して四季の移ろいを深く知る術を説く。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

辻留・料理のコツ＜中公文庫＞初版１刷

￥1,000 （送料：￥0～）

辻嘉一著、中央公論社、181p 、16cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ京の老舗懐石料理店「辻留」の主人が、日本料理の基本を伝授。出汁の取り方、素材の扱い、絶妙な味付けなど、家庭でも実践できるプロの「コツ」を平易に解説し、料理を通して四季の移ろいを深く知る術を説く。

セレクト文庫

男のクッキング　dancyu責任編集　1999年　プレジデント社　c

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙キズ、少々ヤケあり　サイズ/22×29センチ　128ページ　送料無料でお送りいたします

シンプル＆ラク旨・これぞ男の「家庭料理」　“手打ちもの”に楽しさあり！　カレー、ラーメンの大競演　酒の肴、ワインに合う料理、鍋もの　陶芸家・福森さんの器と自然と料理の遊び方　“ダッチ・オーヴン遊び”　プロが教える美味「定番料理」　男のもてなし　吉兆に日本料理の基本を教わる　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

男のクッキング　dancyu責任編集　1999年　プレジデント社　c

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙キズ、少々ヤケあり　サイズ/22×29センチ　128ページ　送料無料でお送りいたしますシンプル＆ラク旨・これぞ男の「家庭料理」　“手打ちもの”に楽しさあり！　カレー、ラーメンの大競演　酒の肴、ワインに合う料理、鍋もの　陶芸家・福森さんの器と自然と料理の遊び方　“ダッチ・オーヴン遊び”　プロが教える美味「定番料理」　男のもてなし　吉兆に日本料理の基本を教わる　他

古書　森羅

風土食の発見　生活料理の深層

古書みつづみ書房
兵庫県伊丹市宮ノ前

￥3,850 （送料：￥185～）

津村　喬、北斗出版、1983年、206頁、A5版、1

1983年　初版帯
表紙カバーにスレ・ヨレあり。小口、ページ端ヤケ感。
書き込みなど見当たりません。

目次
・神戸平野界隈
・鹿児島・消費文化の中の「古代」
・ヤポネシア焼酎文化考
・にわか仕出し屋顛末記
・豆腐と雅の鄙
・鯖の道を歩く
・『日本料理』-重層構造と越境と
・あとがき

風土食の発見　生活料理の深層

￥3,850 （送料：￥185～）

津村　喬、北斗出版、1983年、206頁、A5版、1

1983年　初版帯表紙カバーにスレ・ヨレあり。小口、ページ端ヤケ感。書き込みなど見当たりません。目次・神戸平野界隈・鹿児島・消費文化の中の「古代」・ヤポネシア焼酎文化考・にわか仕出し屋顛末記・豆腐と雅の鄙・鯖の道を歩く・『日本料理』-重層構造と越境と・あとがき

古書みつづみ書房

安田ゆう子の料理　　　オールカラー　　全５巻セット　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥4,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所那覇出版社、◎平成１１年４月２日･･･

◇沖縄料理１１７選みじかな食材で伝統の味を
◇西洋料理９５選きょうの夕食とお菓子づくり
◇日本料理８１選すぐに役立つおもてなし料理
◇中華料理４４選誰でもつくれる本格中華
◇基本とマナー１００これだけは知っておきたい！
◎発行当時定価７，５６０円＋税
◎本の状態は普通です。
☆大変貴重な資料です！！

安田ゆう子の料理　　　オールカラー　　全５巻セット　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

￥4,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所那覇出版社、◎平成１１年４月２日発行

◇沖縄料理１１７選みじかな食材で伝統の味を ◇西洋料理９５選きょうの夕食とお菓子づくり ◇日本料理８１選すぐに役立つおもてなし料理 ◇中華料理４４選誰でもつくれる本格中華 ◇基本とマナー１００これだけは知っておきたい！ ◎発行当時定価７，５６０円＋税 ◎本の状態は普通です。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥800

江後迪子著、吉川弘文館、2007.10、193p、19cm

カバースレ、ヤケ、汚れ天シミ地凹みキズ小書き込みなし

￥800

江後迪子著、吉川弘文館、2007.10 、193p 、19cm

カバースレ、ヤケ、汚れ天シミ地凹みキズ小書き込みなし

阿武隈書房

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥800

大久保洋子著、講談社、1998.1、238p、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・サイズ：19×13cm
・ページ数：238p
・発行年：1998年1月10日(第一刷)
・ISBN ：9784062581219
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

魚譜＜①日本料理盛付精撰 + ②日本食用魚介藻大図鑑 (2冊組み)＞

￥800

大久保洋子著、講談社、1998.1 、238p 、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・サイズ：19×13cm ・ページ数：238p ・発行年：1998年1月10日(第一刷) ・ISBN ：9784062581219 ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥16,500

①著 : 志の島忠 ; 編 : 岡本信弘ほか ; 写真 : 石塚英夫 ; ②監修 : 末廣恭雄・阿部･･･

初版、外函、内函

①日本料理盛付精撰
花
時鳥
月
雪
器と盛付け
・器と盛付け
・大皿
・大鉢・中鉢
・中皿・手鉢
・焼物皿
・型変りの向付
・向付
・蓋茶碗
・猪口
・陶芸家と私の料理(坪島土平・青山禮三・須田菁華)
・吸物椀
・煮物椀
・漆芸を守る人びと(呉藤友乗・熊野一寛)
・硝子鉢
・硝子器
・切子を超える模索 / 河上恭一郎
・青掻敷
料理控え①
・包丁・貝剥き・真菜箸
・けん・つま
・串打ち・振り塩
料理控え②
・おろし方の基本
・調味料分量表
・作り方解説
あとがき
魚介料理名索引

②日本食用魚介藻大図鑑(別刷りの「学名対照表」8p付き)
最高峰に達した魚類図鑑序にかえて / 末廣恭雄
図版
・海水魚
・淡水魚
・無脊椎動物①
・無脊椎動物②
・海藻類
・新流通魚
図版解説
・日本の海流図・分布域図
・日本の主要な水系図
・海岸の垂直区分図
・日本の食用魚類(海水魚・淡水魚・新流通魚)
・日本の主要な食用水族(無脊椎動物①・無脊椎動物②・海藻類)
・食用できる魚介類一覧
・図版作成を終えて
・和名索引

魚譜＜①日本料理盛付精撰 + ②日本食用魚介藻大図鑑 (2冊組み)＞

￥16,500

①著 : 志の島忠 ; 編 : 岡本信弘ほか ; 写真 : 石塚英夫 ; ②監修 : 末廣恭雄・阿部宗明・鈴木克美・益田一 ; 編 : 岡本信弘ほか、グラフ社、1982 、305p ; 216p (8p) 、49.6 x 35.2 x 108cm 、2冊組み

初版、外函、内函 ①日本料理盛付精撰花時鳥月雪器と盛付け・器と盛付け・大皿・大鉢・中鉢・中皿・手鉢・焼物皿・型変りの向付・向付・蓋茶碗・猪口・陶芸家と私の料理(坪島土平・青山禮三・須田菁華) ・吸物椀・煮物椀・漆芸を守る人びと(呉藤友乗・熊野一寛) ・硝子鉢・硝子器・切子を超える模索 / 河上恭一郎・青掻敷料理控え① ・包丁・貝剥き・真菜箸・けん・つま・串打ち・振り塩料理控え② ・おろし方の基本・調味料分量表・作り方解説あとがき魚介料理名索引 ②日本食用魚介藻大図鑑(別刷りの「学名対照表」8p付き) 最高峰に達した魚類図鑑序にかえて / 末廣恭雄図版・海水魚・淡水魚・無脊椎動物① ・無脊椎動物② ・海藻類・新流通魚図版解説・日本の海流図・分布域図・日本の主要な水系図・海岸の垂直区分図・日本の食用魚類(海水魚・淡水魚・新流通魚) ・日本の主要な食用水族(無脊椎動物①・無脊椎動物②・海藻類) ・食用できる魚介類一覧・図版作成を終えて・和名索引

パージナ

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥500 （送料：￥200～）

谷崎潤一郎著、中央公論社、昭36、243p、23cm

A5 初版函帯少ヤケスレ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

￥500 （送料：￥200～）

谷崎潤一郎著、中央公論社、昭36 、243p 、23cm

A5 初版函帯少ヤケスレ

ハコワレ古書店

プロ調理師の基礎講座　上巻　調理の基礎とコツ

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥1,520

社団法人　日本全職業調理士協会、オリジン社　発行、主婦の友社　発売、1989年刊、1册

初版、カバー、288頁、Ｂ５判、日本料理の高度な技術を身につける、目次　しっかり身につけたい　調理技術の基本、調理の急所がひと目でわかる　プロセスつき特選料理、基礎から修練を積んで高度な技術に　材料別/四季の料理、季節感を盛り上げて　献立料理/春夏秋冬、調理上手になるために　覚えておきたい基礎知識、調理場で必要なプロ調理師の常識。14819-aya

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

プロ調理師の基礎講座　上巻　調理の基礎とコツ

￥1,520

社団法人　日本全職業調理士協会、オリジン社　発行、主婦の友社　発売、1989年刊、1册

初版、カバー、288頁、Ｂ５判、日本料理の高度な技術を身につける、目次　しっかり身につけたい　調理技術の基本、調理の急所がひと目でわかる　プロセスつき特選料理、基礎から修練を積んで高度な技術に　材料別/四季の料理、季節感を盛り上げて　献立料理/春夏秋冬、調理上手になるために　覚えておきたい基礎知識、調理場で必要なプロ調理師の常識。14819-aya

ぼおぶら屋古書店

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥500

谷崎潤一郎著、中央公論社、昭和36年、A5版243p

初版　函少傷

レストランサインズ・２　別冊商店建築62 ＜別冊商店建築 62＞

￥500

谷崎潤一郎著、中央公論社、昭和36年、A5版243p

初版　函少傷

史録書房

原色日本料理　全8冊揃

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥4,400

志の島忠、グラフ社、無刊記、271×215mm、全8冊

函　271×215mm　カラー図版　1春の逸品とおすし 2酒の肴と山菜料理 3酒の肴と天ぷら・めん料理 4夏の逸品と沖縄料理 5秋の逸品とご飯もの 6酒の肴とお弁当・漬けもの 7冬の逸品と鍋料理・宴会料理 8酒の肴と正月料理　書籍本体の小口に埃ヤケ、7巻34P余白に小さいよごれ、扉と次のページの間に輪ゴムが貼りついていますが、本文に影響はありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

原色日本料理　全8冊揃

￥4,400

志の島忠、グラフ社、無刊記、271×215mm 、全8冊

函　271×215mm　カラー図版　1春の逸品とおすし 2酒の肴と山菜料理 3酒の肴と天ぷら・めん料理 4夏の逸品と沖縄料理 5秋の逸品とご飯もの 6酒の肴とお弁当・漬けもの 7冬の逸品と鍋料理・宴会料理 8酒の肴と正月料理　書籍本体の小口に埃ヤケ、7巻34P余白に小さいよごれ、扉と次のページの間に輪ゴムが貼りついていますが、本文に影響はありません

三松堂書店

料理食材大事典

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,850

主婦の友社編、主婦の友社、平成8、959p、27cm、1冊

函

料理食材大事典

￥3,850

主婦の友社編、主婦の友社、平成8 、959p 、27cm 、1冊

函

高山本店

波多野書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,010

商店建築社　編、商店建築社、平４、200p、30cm、1冊

カバー少擦れ　経年

<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(700円【最安東京】～1690円【最高沖縄】)での発送になります。

レストランサインズ・２　別冊商店建築62 ＜別冊商店建築 62＞

￥1,010

商店建築社　編、商店建築社、平４、200p 、30cm 、1冊

カバー少擦れ　経年

波多野書店

別冊専門料理・日本料理技術百科第4巻　鍋もの　平成7年初版　柴田書店　d

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥1,000 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケ、退色あり　サイズ/28×20.5センチ　216ページ　送料無料でお送りいたします

鍋ものの基礎技術　基本の鍋もの11種の作り方　鍋ものに役立つだし8種の取り方　つけだれ4種薬味いろいろ64種　鍋ものバラエティ80　魚介類　肉類　野菜類・そのほか　小鍋仕立ての他の楽しみ46　鍋ものでくつろぐ宴の演出　各国の鍋　鍋ものに適う日本酒55選　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

別冊専門料理・日本料理技術百科第4巻　鍋もの　平成7年初版　柴田書店　d

￥1,000 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケ、退色あり　サイズ/28×20.5センチ　216ページ　送料無料でお送りいたします鍋ものの基礎技術　基本の鍋もの11種の作り方　鍋ものに役立つだし8種の取り方　つけだれ4種薬味いろいろ64種　鍋ものバラエティ80　魚介類　肉類　野菜類・そのほか　小鍋仕立ての他の楽しみ46　鍋ものでくつろぐ宴の演出　各国の鍋　鍋ものに適う日本酒55選　他

古書　森羅

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥2,500

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、312p、27cm

初版カバー　背少ヨレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

￥2,500

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、312p 、27cm

初版カバー　背少ヨレ有

古書　捜索舎

なまもの・和えもの・酢のもの : 春夏秋冬

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

西宮利晃著、第一、1988、179p、23cm

A5変型判　第1刷　カバー　

なまもの・和えもの・酢のもの : 春夏秋冬

￥800

西宮利晃著、第一、1988 、179p 、23cm

A5変型判　第1刷　カバー　

讃州堂書店

料理人の休日＜新潮文庫＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥800

辻静雄著、新潮社、1991.5、294p、15cm

3刷カバー　後記　解説　大岡信　※1981年鎌倉書房刊に割愛と加筆訂正、追加収録

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

料理人の休日＜新潮文庫＞

￥800

辻静雄著、新潮社、1991.5 、294p 、15cm

3刷カバー　後記　解説　大岡信　※1981年鎌倉書房刊に割愛と加筆訂正、追加収録

ほんやら堂

智新堂書店
千葉県市川市市川

￥2,000

谷崎潤一郎著、中央公論社、昭和３６年、243p、23cm、１冊

初版、函、帯

貴女之友（貴女の友）　第1～5号（明治20年9月5日～11月5日）　計5冊―妻、牛乳の話、日本料理飲食の心得、西洋料理の簡便法、漬物の仕方、地震の話（し、す、）、小説・大和錦、小説・閨の徹夜燈（南翠外史）、海水浴の日記、琉球通信　ほか

￥2,000

谷崎潤一郎著、中央公論社、昭和３６年、243p 、23cm 、１冊

初版、函、帯

智新堂書店

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥15,000

甫守謹吾　編/南翠外史、木村貞子、太田保一郎、鳥居忱作　ほか、東京教育社、1887

状態悪し・難有（第1号表紙大きく破れ欠・破損強し・印。本文頁にも破れ欠け箇所あり（文字も欠落）（参考資料としてお考え下さい）。第2号、第5号1枚角破れ欠（数文字欠）。赤紙貼りチェック。

貴女之友（貴女の友）　第1～5号（明治20年9月5日～11月5日）　計5冊―妻、牛乳の話、日本料理飲食の心得、西洋料理の簡便法、漬物の仕方、地震の話（し、す、）、小説・大和錦、小説・閨の徹夜燈（南翠外史）、海水浴の日記、琉球通信　ほか

￥15,000

甫守謹吾　編/南翠外史、木村貞子、太田保一郎、鳥居忱作　ほか、東京教育社、1887

状態悪し・難有（第1号表紙大きく破れ欠・破損強し・印。本文頁にも破れ欠け箇所あり（文字も欠落）（参考資料としてお考え下さい）。第2号、第5号1枚角破れ欠（数文字欠）。赤紙貼りチェック。

副羊羹書店

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥1,700 （送料：￥300～）

江後迪子著、吉川弘文館、193p、19cm、1冊

2007年1刷、帯付き。表紙に本の上下端に若干の痛み、スレがございます。しかし、中身は目立った痛みもなく読むことに支障はございません。

￥1,700 （送料：￥300～）

江後迪子著、吉川弘文館、193p 、19cm 、1冊

2007年1刷、帯付き。表紙に本の上下端に若干の痛み、スレがございます。しかし、中身は目立った痛みもなく読むことに支障はございません。

はじっこブックス

日本料理十二ケ月

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥2,000

石井泰次郎著、広文堂書店、大3、232p、22cm(A5)

初版カバー染み汚れ痛み天地小口焼け染み

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

日本料理十二ケ月

￥2,000

石井泰次郎著、広文堂書店、大3 、232p 、22cm(A5)

初版カバー染み汚れ痛み天地小口焼け染み

萩書房Ⅱ

和の新潮流

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、２００３、223p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

和の新潮流

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、２００３、223p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

和食 : 四季を楽しむ料理集＜NHKきょうの料理＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

柳原一成著、日本放送出版協会、平成５、157p、27cm

初版・カバー・帯・Ｂ５判・定価３２００・並美

和食 : 四季を楽しむ料理集＜NHKきょうの料理＞

￥1,200

柳原一成著、日本放送出版協会、平成５、157p 、27cm

初版・カバー・帯・Ｂ５判・定価３２００・並美

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥3,000

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、１９９３、312p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価６５００・並美

￥3,000

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、１９９３、312p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価６５００・並美

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、1993、312p、27cm、1冊

初版　茶シミ・ヤケ少

￥4,400

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、1993 、312p 、27cm 、1冊

初版　茶シミ・ヤケ少

高山本店

現代日本料理法総覧上下巻セット

再起堂書店
長野県須坂市大字須坂南横町

￥2,780 （送料：￥1,200～）

清水桂一、第一出版、27㎝

※こちらの商品は上下巻の計2冊セットです。（19.5×27.0㎝）函-ヤケと軽度の使用感がございます。本体-全体に軽度のヤケと、表紙縁にヨレがございますが、本文に目立つような折れ・読みぐせ等なく、概ね良好な状態です。発送につきましては、ご注文の当日もしくは翌日（店休日を除く）に発送させて戴きます。また店舗併売の為、品切れになる場合がございますので、ご理解の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。品番HO-092526

ご注文受付から2～3日以内に発送いたします。また、月曜日は定休日の為、翌日受付となります。

現代日本料理法総覧上下巻セット

￥2,780 （送料：￥1,200～）

清水桂一、第一出版、27㎝

※こちらの商品は上下巻の計2冊セットです。（19.5×27.0㎝）函-ヤケと軽度の使用感がございます。本体-全体に軽度のヤケと、表紙縁にヨレがございますが、本文に目立つような折れ・読みぐせ等なく、概ね良好な状態です。発送につきましては、ご注文の当日もしくは翌日（店休日を除く）に発送させて戴きます。また店舗併売の為、品切れになる場合がございますので、ご理解の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。品番HO-092526

再起堂書店

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥450

谷崎潤一郎著、中央公論社、243p、23cm

昭和36年4月20日初版　見返し少ヤケ　函背ヤケ　経年相応

ロンドンの栞(附・欧州御旅行案内)リーフレット　倫敦市酒井商会発行　戦前

￥450

谷崎潤一郎著、中央公論社、243p 、23cm

昭和36年4月20日初版　見返し少ヤケ　函背ヤケ　経年相応

言ノ葉堂

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥5,500 （送料：￥180～）

英国の貨幣に就いて/欧州主要都市間の鉄道所要時間及賃銀/大陸に於ける日本人関係官公署銀行会社商会一覧表
大陸に於ける日本料理店及旅館所在一覧表/倫敦からのお土産品としての英国特産品/他
54.5×44㎝　両面印刷　並品
酒井商会■ロンドン市デンマーク街七。洋服裁縫、各種毛皮、毛織物製品、特産御土産品販売業。
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

ロンドンの栞(附・欧州御旅行案内)リーフレット　倫敦市酒井商会発行　戦前

￥5,500 （送料：￥180～）

英国の貨幣に就いて/欧州主要都市間の鉄道所要時間及賃銀/大陸に於ける日本人関係官公署銀行会社商会一覧表大陸に於ける日本料理店及旅館所在一覧表/倫敦からのお土産品としての英国特産品/他 54.5×44㎝　両面印刷　並品酒井商会■ロンドン市デンマーク街七。洋服裁縫、各種毛皮、毛織物製品、特産御土産品販売業。 ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

食の文化話題事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

杉野ヒロコ監修、ぎょうせい、平成５、472p、21cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価４２００・並美

食の文化話題事典

￥1,500

杉野ヒロコ監修、ぎょうせい、平成５、472p 、21cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価４２００・並美