柴田書店　発行〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

ドキュメント吉野家再建

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,970 （送料：￥300～）

吉田朗、柴田書店、254

1988年初版発行。全体に強いヤケシミ汚れがあります。カバーにスレキズ、縁に傷みがあります。カバー見返しにが見開きに貼り付けられています。天地小口に強いスレ汚れがあります。

ドキュメント吉野家再建

￥2,970 （送料：￥300～）

吉田朗、柴田書店、254

1988年初版発行。全体に強いヤケシミ汚れがあります。カバーにスレキズ、縁に傷みがあります。カバー見返しにが見開きに貼り付けられています。天地小口に強いスレ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

江戸料理読本＜シリーズ食生活の再発見 1＞

弘南堂書店
東京都目黒区目黒

￥3,300

松下幸子著、柴田書店、280p、19cm

1982年発行。カバー上部に軽いヨレあり。天にホコリ汚れあり。ページの角折れ少しあり。背中に色落ちあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

※送料について以下ご参照下さい。 ◎商品サイズ(厚み)が3cm以下/かつ重量が1kg以下の商品⇒送料\185◎商品サイズ(厚み)が3cm以上/かつ重量が4kg以下の商品⇒送料\600 ◎商品の重量が4kgを超える商品⇒「ゆうパック」での発送になります。商品サイズ、お届けの地域により送料が異なります。ご注文受付後、送料を含めた合計金額をお知らせしますのでそちらをご確認下さい。

江戸料理読本＜シリーズ食生活の再発見 1＞

￥3,300

松下幸子著、柴田書店、280p 、19cm

1982年発行。カバー上部に軽いヨレあり。天にホコリ汚れあり。ページの角折れ少しあり。背中に色落ちあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

弘南堂書店

伊勢海老 : 高橋忠之のフランス料理

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,500

高橋忠之著、発行所/株式会社柴田書店、1983年、118p、19cm、1

高橋忠之のフランス料理伊勢海老志摩観光ホテル　昭和58年11月30日初版発行　ほぼB5判横長118ページ、カバー、箱付き　定価3200円　志摩観光ホテルパンフレット（B5判横長、全8ページ）付き　歳月を経過したものですので、小さな経年シミが少し出ています。本体のコンディションはおおむね良好です。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

伊勢海老 : 高橋忠之のフランス料理

￥1,500

高橋忠之著、発行所/株式会社柴田書店、1983年、118p 、19cm 、1

高橋忠之のフランス料理伊勢海老志摩観光ホテル　昭和58年11月30日初版発行　ほぼB5判横長118ページ、カバー、箱付き　定価3200円　志摩観光ホテルパンフレット（B5判横長、全8ページ）付き　歳月を経過したものですので、小さな経年シミが少し出ています。本体のコンディションはおおむね良好です。

銀のぺん

マイケル・ブロードベントのワインテースティング　【酒・アルコール・ドリンク】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,010

◎著者　マイケル・ブロードベント　　　　　　◎訳者　西岡信子、◎発行所　㈱柴田書店、◎１９９７年４月･･･

◎発行当時定価　２，７３０円（税込）　　　　　　　　◎数ページに勉強跡（ライン引き）があります。　　　　　◎本の状態は、経年相応で古いです。

マイケル・ブロードベントのワインテースティング　【酒・アルコール・ドリンク】

￥1,010

◎著者　マイケル・ブロードベント　　　　　　◎訳者　西岡信子、◎発行所　㈱柴田書店、◎１９９７年４月２５日２版発行

◎発行当時定価　２，７３０円（税込）　　　　　　　　◎数ページに勉強跡（ライン引き）があります。　　　　　◎本の状態は、経年相応で古いです。

文華堂書店

坪月商50万円超の怪物店＜柴田書店MOOK＞

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥800

柴田書店、2016.10、188p、28cm

・本の形態：雑誌(ムック)
・本のサイズ：28×21cm
・ページ数 :188p
・発行年：2016年10月15日
・ISBN ：9784388808632
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

坪月商50万円超の怪物店＜柴田書店MOOK＞

￥800

、柴田書店、2016.10 、188p 、28cm

・本の形態：雑誌(ムック) ・本のサイズ：28×21cm ・ページ数 :188p ・発行年：2016年10月15日・ISBN ：9784388808632 ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

喫茶スナック技術講座　3　トースト・サンドイッチ

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥2,000 （送料：￥185～）

柄沢和雄、柴田書店、1983、127、27cm

1983年発行再版　小口天経年少しみ　見返しテープ貼跡　本文は良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

喫茶スナック技術講座　3　トースト・サンドイッチ

￥2,000 （送料：￥185～）

柄沢和雄、柴田書店、1983 、127 、27cm

1983年発行再版　小口天経年少しみ　見返しテープ貼跡　本文は良好　カバー有　

天地書房　なんば店

つゆ今昔物語-麺とつゆの歴史を探る

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥27,150 （送料：￥0～）

奥村彪生、岩崎信也、（著者複数）、柴田書店、171

★税込＆送料無料★　　　　　2002年発行。中古書として特に大きなイタミなし。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

つゆ今昔物語-麺とつゆの歴史を探る

￥27,150 （送料：￥0～）

奥村彪生、岩崎信也、（著者複数）　、柴田書店、171

★税込＆送料無料★　　　　　2002年発行。中古書として特に大きなイタミなし。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

スパイスの話 (1975年) (味覚選書)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

斎藤浩、柴田書店、286

★税込＆送料無料★　　　　　1975年発行。中古書につきヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

スパイスの話 (1975年) (味覚選書)

￥680 （送料：￥0～）

斎藤浩　、柴田書店、286

★税込＆送料無料★　　　　　1975年発行。中古書につきヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

オードヴル　　　　　　　　　【料理・レシピ・和食・洋食・中華・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者全日空ホテルズ、◎発行所株式会社柴田書店、◎１９９８年６月３０日･･･

◎発行当時定価３，９９０円（税込）
◎絶版です。
◎１０９ページ下部に乱丁があります。
◎数ページに折り曲げ跡があります。
◎本の状態は、経年相応で古いです。
☆貴重な資料です！！

オードヴル　　　　　　　　　【料理・レシピ・和食・洋食・中華・食文化】

￥1,000

◎著者全日空ホテルズ、◎発行所株式会社柴田書店、　◎１９９８年６月３０日発行

◎発行当時定価３，９９０円（税込） ◎絶版です。 ◎１０９ページ下部に乱丁があります。 ◎数ページに折り曲げ跡があります。 ◎本の状態は、経年相応で古いです。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

Kiyomi Mikuni　Food Fantasy of the Hotel de Mikuni 皿の上に、僕がある

ブックレビュー
佐賀県武雄市北方町大字志久

￥30,000

三国清三、柴田書店、1993年6月、207頁、27X23cm、1冊

再版7版発行、カバーにスレ押し跡あり、
クロス装、重量が規定を終えるため配送地区によって料金が変わります事前にお問い合わせください

価格は書籍代のみです、重量1kg以内、厚み3cm以内はゆうパケットでの配送いたします、その他配送は、大きさ・重さ・配送先よって変わります、

Kiyomi Mikuni　Food Fantasy of the Hotel de Mikuni 皿の上に、僕がある

￥30,000

三国清三、柴田書店、1993年6月、207頁、27X23cm 、1冊

再版7版発行、カバーにスレ押し跡あり、クロス装、重量が規定を終えるため配送地区によって料金が変わります事前にお問い合わせください

ブックレビュー

現代フランス料理7（別冊専門料理）

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥800

柴田書店、1991.6、267p、28cm

・本の形態：大型雑誌
・本のサイズ：28×21cm
・ページ数 : 267p
・発行年：1991年6月25日
・ISBN ：なし
◆本の状態：非常に良い。

※レターパックライトでの発送になります。
但し、代引きはゆうパックになります。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

現代フランス料理7（別冊専門料理）

￥800

、柴田書店、1991.6 、267p 、28cm

・本の形態：大型雑誌・本のサイズ：28×21cm ・ページ数 : 267p ・発行年：1991年6月25日・ISBN ：なし ◆本の状態：非常に良い。 ※レターパックライトでの発送になります。但し、代引きはゆうパックになります。

ブックスマイル

自然の恵み、植物のチカラで健康になる！　　ハーブティー事典　　１０８種の効能から味・香り、利用法まで解説！　　　　【飲料・ドリンク・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者　　　　佐々木薫、◎発行所　　　株式会社柴田書店、◎２０１４年２月･･･

◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

自然の恵み、植物のチカラで健康になる！　　ハーブティー事典　　１０８種の効能から味・香り、利用法まで解説！　　　　【飲料・ドリンク・食文化・知識】

￥1,000

◎著者　　　　佐々木薫、◎発行所　　　株式会社柴田書店、◎２０１４年２月２０日　　発行

◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

シリーズ食文化の発見５　料理文献解題

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,400

川上行蔵編著、柴田書店、1905/5/31、１冊

書名：シリーズ食文化の発見５　料理文献解題
著者：川上行蔵編著
出版元：柴田書店
刊行年：1978
版表示：
説明：「シリーズ食文化の発見５　料理文献解題」は、川上行蔵が編著を務め、1978年に柴田書店から刊行された一冊です。本書は料理に関する文献を取り上げ、その内容や特色を解説する形でまとめられているようです。料理文化や歴史に関心のある読者が、文献を通じて食の文化的背景を理解する手助けとなる資料と言えるかもしれません。発行から時間が経っているものの、当時の食文化研究の一端を知る上で参考になりそうな書籍です。
状態：状態：良　函（キズ）

【重要】ゴールデンウィーク期間中の発送について平素は古書Upproをご利用いただき誠にありがとうございます。 GW期間中の発送スケジュールを以下の通りご案内いたします。 ■休業期間 5月2日(金)～ 5月6日(火) ■発送タイミング 5月2日14:00までの決済完了:本日発送 5月2日14:00以降の決済完了:5月7日(水)より順次発送 ※休業期間中のお問い合わせは、5月7日(水)以降に回答させていただきます。ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

シリーズ食文化の発見５　料理文献解題

￥1,400

川上行蔵編著、柴田書店、1905/5/31 、１冊

書名：シリーズ食文化の発見５　料理文献解題著者：川上行蔵編著出版元：柴田書店刊行年：1978 版表示：説明：「シリーズ食文化の発見５　料理文献解題」は、川上行蔵が編著を務め、1978年に柴田書店から刊行された一冊です。本書は料理に関する文献を取り上げ、その内容や特色を解説する形でまとめられているようです。料理文化や歴史に関心のある読者が、文献を通じて食の文化的背景を理解する手助けとなる資料と言えるかもしれません。発行から時間が経っているものの、当時の食文化研究の一端を知る上で参考になりそうな書籍です。状態：状態：良　函（キズ）

株式会社　wit tech

※カバー無し NBAオフィシャル・カクテルブック新版柴田書店

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥900 （送料：￥350～）

柴田書店、321

※1996年10月 3版発行。裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、キズ、多数の強いシミ、本にスレ、ヤケ、シミ、多数の強いのど折れ、角のヨレ、角の折れ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

※カバー無し NBAオフィシャル・カクテルブック新版柴田書店

￥900 （送料：￥350～）

、柴田書店、321

※1996年10月 3版発行。裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、キズ、多数の強いシミ、本にスレ、ヤケ、シミ、多数の強いのど折れ、角のヨレ、角の折れ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

コーヒー「こつ」の科学　コーヒーを正しく知るために

紅葉堂長倉書店
神奈川県横浜市中区曙町

￥1,100 （送料：￥185～）

石脇智弘（著）、柴田書店、2016年（平成28年）、182頁、15×21×1.5㎝、1冊

2016年2月10日　8版発行。
表紙カバー背を中心にヤケ、全体的にスレ、上部にヨレと1㎝程のキレが有ります。頁中の版面は比較的綺麗で問題ありません。

当店ではゆうパック・佐川急便・当て板などリサイクル梱包をしています。ご注文いただきました商品内容とは違う再利用の箱となります。発送の際、「代引き」と「海外発送」は扱っておりませんので予めご了承ください。

コーヒー「こつ」の科学　コーヒーを正しく知るために

￥1,100 （送料：￥185～）

石脇智弘（著）、柴田書店、2016年（平成28年）、182頁、15×21×1.5㎝、1冊

2016年2月10日　8版発行。表紙カバー背を中心にヤケ、全体的にスレ、上部にヨレと1㎝程のキレが有ります。頁中の版面は比較的綺麗で問題ありません。

紅葉堂長倉書店

琉球料理　　編集・発行　沖縄県文化環境部文化国際局文化振興課　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,000

◎写真提供　株式会社柴田書店　株式会社坂本万七写真研究所　喜屋･･･

◎本の状態は普通です。
☆大変貴重な資料です！！

琉球料理　　編集・発行　沖縄県文化環境部文化国際局文化振興課　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

￥2,000

◎写真提供　株式会社柴田書店　株式会社坂本万七写真研究所　喜屋武マサ　財団法人沖縄ビジターズビューロー　ラブ・オーシュリー、◎編集・発行　沖縄県文化環境部文化国際局文化振興課、◎平成１１年２月　３刷　発行

◎本の状態は普通です。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

むきもの入門 : すぐに使える基本とアレンジ88

古本一刻館
石川県金沢市寺中町

￥1,500

長島博著、柴田書店、95p、26cm、1冊

・2006年12月15日初版発行
・DVD付（未開封）
【状態】
　カバーに少々擦れがあります。本文は良好です。
＜521513＞

むきもの入門 : すぐに使える基本とアレンジ88

￥1,500

長島博著、柴田書店、95p 、26cm 、1冊

・2006年12月15日初版発行・DVD付（未開封）【状態】　カバーに少々擦れがあります。本文は良好です。＜521513＞

古本一刻館

日本料理の甘味・デザート

古本一刻館
石川県金沢市寺中町

￥1,600

遠藤十士夫, 丸田明彦共著、柴田書店、176p、27cm、1冊

・1993年6月10日2版発行
【状態】
　カバーにやや汚れ、カバー内側やコグチに若干のシミがあります。本文は良好です。
＜521510＞

日本料理の甘味・デザート

￥1,600

遠藤十士夫, 丸田明彦共著、柴田書店、176p 、27cm 、1冊

・1993年6月10日2版発行【状態】　カバーにやや汚れ、カバー内側やコグチに若干のシミがあります。本文は良好です。＜521510＞

古本一刻館

「イデミスギノ」進化する菓子

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥6,200

杉野英実著、柴田書店、374p、28cm

表紙にややスレあり。帯にややヨレ、微ジミあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

管：

「イデミスギノ」進化する菓子

￥6,200

杉野英実著、柴田書店、374p 、28cm

表紙にややスレあり。帯にややヨレ、微ジミあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。管：

ブックソニック

ル・レストランのためのワインの知識とサービス　—仏・独のワインを中心に—

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,030

◎著者　浅田勝美、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎昭和５２年１１月１０日１２刷発行

◎定価　６，０９０円　◎絶版です。　◎裏表紙見返しに、前所有者の蔵印とサインが書き込まれています。　◎本の状態はシミ汚れなどがあり、経年相応で古い（経年分の劣化・消耗）です。

ル・レストランのためのワインの知識とサービス　—仏・独のワインを中心に—

￥2,030

◎著者　浅田勝美、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎昭和５２年１１月１０日１２刷発行

◎定価　６，０９０円　◎絶版です。　◎裏表紙見返しに、前所有者の蔵印とサインが書き込まれています。　◎本の状態はシミ汚れなどがあり、経年相応で古い（経年分の劣化・消耗）です。

文華堂書店

随筆　味めぐり

観魚堂
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴

￥1,000

薄井恭一、柴田書店、１９７６年７月、１冊

初版、カバー、帯、美本、絶版、２１０ページ、B６判、１９７６年７月発行の初版です。天に小さいシミが数点あります。帯は水色ですが背の部分焼けて薄くなっています。他は良好な美本の類に入る本と思います。

随筆　味めぐり

￥1,000

薄井恭一、柴田書店、１９７６年７月、１冊

初版、カバー、帯、美本、絶版、２１０ページ、B６判、１９７６年７月発行の初版です。天に小さいシミが数点あります。帯は水色ですが背の部分焼けて薄くなっています。他は良好な美本の類に入る本と思います。

観魚堂

☆チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日･･･

◎カバー裏側に少々シミ等があります。
◎小口や見返しに少々シミ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

☆チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

￥1,200

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日５版発行

◎カバー裏側に少々シミ等があります。 ◎小口や見返しに少々シミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

※イタミ有レストランサービスの基礎―あなたの店が嫌われるこれだけの理由、評判の店になるためのこれだけの法則柴田書店ビルマービン

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥640 （送料：￥350～）

ビルマービン、柴田書店、277

※2006年1月 7刷発行。表紙にスレ、ヤケ、多数のキズ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、多数のキズ、本にスレ、ヤケ、シミ、多少ののど折れ、多数の角のヨレ、見返しに数字の書き込み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

※イタミ有レストランサービスの基礎―あなたの店が嫌われるこれだけの理由、評判の店になるためのこれだけの法則柴田書店ビルマービン

￥640 （送料：￥350～）

ビルマービン、柴田書店、277

※2006年1月 7刷発行。表紙にスレ、ヤケ、多数のキズ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、多数のキズ、本にスレ、ヤケ、シミ、多少ののど折れ、多数の角のヨレ、見返しに数字の書き込み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

和食店サービスハンドブック

再起堂書店
長野県須坂市大字須坂南横町

￥880 （送料：￥290～）

小笠原清信著、柴田書店、208p、18cm

昭和56年発行（帯無/新書サイズ）函-シミがございます。本体-表紙に小シミがございますが、本文に目立つような折れ・読みぐせ等なく、概ね綺麗な状態です。発送につきましては、ご注文の当日もしくは翌日（店休日を除く）に発送させて戴きます。また店舗併売の為、品切れになる場合がございますので、ご理解の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。品番HO-102529

ご注文受付から2～3日以内に発送いたします。また、月曜日は定休日の為、翌日受付となります。

和食店サービスハンドブック

￥880 （送料：￥290～）

小笠原清信著、柴田書店、208p 、18cm

昭和56年発行（帯無/新書サイズ）函-シミがございます。本体-表紙に小シミがございますが、本文に目立つような折れ・読みぐせ等なく、概ね綺麗な状態です。発送につきましては、ご注文の当日もしくは翌日（店休日を除く）に発送させて戴きます。また店舗併売の為、品切れになる場合がございますので、ご理解の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。品番HO-102529

再起堂書店

新イタリアワイン

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥900

塩田正志著、柴田書店、平成4年、285p、22cm、1

改訂新イタリアワイン　1992年8月10日改訂初版発行　A5判285ページ、カバー付き　定価2500円　良好

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

新イタリアワイン

￥900

塩田正志著、柴田書店、平成4年、285p 、22cm 、1

改訂新イタリアワイン　1992年8月10日改訂初版発行　A5判285ページ、カバー付き　定価2500円　良好

銀のぺん

紅茶おいしさの「コツ」

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥800

磯淵猛著、柴田書店、1992.11、285p、22cm

・本の形態：単行本ハードカバー
・サイズ：22×15.5cm
・ページ数：285p
・発行年：1992年11月20日(第4版)
・初版年：1992年1月10日
・ISBN ：9784388250981
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

紅茶おいしさの「コツ」

￥800

磯淵猛著、柴田書店、1992.11 、285p 、22cm

・本の形態：単行本ハードカバー・サイズ：22×15.5cm ・ページ数：285p ・発行年：1992年11月20日(第4版) ・初版年：1992年1月10日・ISBN ：9784388250981 ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日･･･

◎カバー裏表紙側に値札シールのはがし跡があります。
◎カバー裏表紙側と表紙二か所ほど突起物で押した跡イタミがあります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

￥1,000

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日５版発行

◎カバー裏表紙側に値札シールのはがし跡があります。 ◎カバー裏表紙側と表紙二か所ほど突起物で押した跡イタミがあります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

マザーアース・キッチン

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥700

鶴田静著 ; エドワード・レビンソン写真、柴田書店、183p、26cm

1990年初版発行　カバー擦れ、小キズ、角イタミ、ヨゴレ・ページに古い湿気のニオイあります。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

マザーアース・キッチン

￥700

鶴田静著 ; エドワード・レビンソン写真、柴田書店、183p 、26cm

1990年初版発行　カバー擦れ、小キズ、角イタミ、ヨゴレ・ページに古い湿気のニオイあります。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

ワインのおかず

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥400

江上佳奈美ほか著、柴田書店、1997.2、95p、26cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・サイズ：26×18.5cm
・ページ数：95p
・発行年：1997年2月28日
・ISBN ：9784388057894
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

ワインのおかず

￥400

江上佳奈美ほか著、柴田書店、1997.2 、95p 、26cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・サイズ：26×18.5cm ・ページ数：95p ・発行年：1997年2月28日・ISBN ：9784388057894 ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

増補註釈食道楽春・夏・秋・冬の巻解説付き　復刻版　全5冊　セット箱入

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥1,980

村井弦斎、柴田書店、無刊記　昭和50年代、A5判、全5冊セット箱入

明治36・37年に報知社出版部から発行された書籍の復刻版です　カバーA5判　全5冊セット箱入　無刊記　セット箱に少し埃ヤケ、天に埃シミがありますが、書籍本体に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

増補註釈食道楽春・夏・秋・冬の巻解説付き　復刻版　全5冊　セット箱入

￥1,980

村井弦斎、柴田書店、無刊記　昭和50年代、A5判、全5冊セット箱入

明治36・37年に報知社出版部から発行された書籍の復刻版です　カバーA5判　全5冊セット箱入　無刊記　セット箱に少し埃ヤケ、天に埃シミがありますが、書籍本体に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

私のフランス地方菓子 : お菓子の物語とレシピ新版.

弘南堂書店
東京都目黒区目黒

￥1,100

大森由紀子著、柴田書店、159p、21cm

2010年発行。カバーに汚れ、シミあり。頁の角にシミ汚れあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

※送料について以下ご参照下さい。 ◎商品サイズ(厚み)が3cm以下/かつ重量が1kg以下の商品⇒送料\185◎商品サイズ(厚み)が3cm以上/かつ重量が4kg以下の商品⇒送料\600 ◎商品の重量が4kgを超える商品⇒「ゆうパック」での発送になります。商品サイズ、お届けの地域により送料が異なります。ご注文受付後、送料を含めた合計金額をお知らせしますのでそちらをご確認下さい。

私のフランス地方菓子 : お菓子の物語とレシピ新版.

￥1,100

大森由紀子著、柴田書店、159p 、21cm

2010年発行。カバーに汚れ、シミあり。頁の角にシミ汚れあり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

弘南堂書店

調理師全書 : 日本料理＜日本料理技術選集＞

再起堂書店
長野県須坂市大字須坂南横町

￥980 （送料：￥290～）

田村勝著、柴田書店、205p, 図版1枚、22cm

昭和56年発行（帯無/B6サイズ）函-天にわずかなシミがございます。本体-天にわずかなシミがございますが、全体的に目立つような折れ・キズ・読みぐせ等なく良好です。発送につきましては、ご注文の当日もしくは翌日（店休日を除く）に発送させて戴きます。また店舗併売の為、品切れになる場合がございますので、ご理解の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。品番HO-102529

ご注文受付から2～3日以内に発送いたします。また、月曜日は定休日の為、翌日受付となります。

調理師全書 : 日本料理＜日本料理技術選集＞

￥980 （送料：￥290～）

田村勝著、柴田書店、205p, 図版1枚、22cm

昭和56年発行（帯無/B6サイズ）函-天にわずかなシミがございます。本体-天にわずかなシミがございますが、全体的に目立つような折れ・キズ・読みぐせ等なく良好です。発送につきましては、ご注文の当日もしくは翌日（店休日を除く）に発送させて戴きます。また店舗併売の為、品切れになる場合がございますので、ご理解の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。品番HO-102529

再起堂書店

食生活世相史 : 明治・大正・昭和＜日本料理技術選集＞

再起堂書店
長野県須坂市大字須坂南横町

￥1,280 （送料：￥290～）

加藤秀俊編著、柴田書店、205, 16p、22cm

昭和56年発行（帯無/B6サイズ）函-軽度のヤケと少シミがございます。本体-本体天にわずかなシミがございますが、全体的に目立つような折れ・キズ・読みぐせ等なく良好です。発送につきましては、ご注文の当日もしくは翌日（店休日を除く）に発送させて戴きます。また店舗併売の為、品切れになる場合がございますので、ご理解の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。品番HO-102529

ご注文受付から2～3日以内に発送いたします。また、月曜日は定休日の為、翌日受付となります。

食生活世相史 : 明治・大正・昭和＜日本料理技術選集＞

￥1,280 （送料：￥290～）

加藤秀俊編著、柴田書店、205, 16p 、22cm

昭和56年発行（帯無/B6サイズ）函-軽度のヤケと少シミがございます。本体-本体天にわずかなシミがございますが、全体的に目立つような折れ・キズ・読みぐせ等なく良好です。発送につきましては、ご注文の当日もしくは翌日（店休日を除く）に発送させて戴きます。また店舗併売の為、品切れになる場合がございますので、ご理解の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。品番HO-102529

再起堂書店

西洋料理事典

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥300 （送料：￥185～）

田中徳三郎著、柴田書店、1982、308p、19cm、1

5枚目写真に掲載しているように、冒頭から中盤の計24ページに、赤ボールぺンの線引きあり（写真にあるように、1ページあたり最多で、6か所の線引で、数は多くなく、パラパラ散在してる線引きです）。きれいな状態で読んでいただきたいので、外箱と本体に、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1982年発行・41刷。ページ・カバー破れ、落丁はありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

西洋料理事典

￥300 （送料：￥185～）

田中徳三郎著、柴田書店、1982 、308p 、19cm 、1

5枚目写真に掲載しているように、冒頭から中盤の計24ページに、赤ボールぺンの線引きあり（写真にあるように、1ページあたり最多で、6か所の線引で、数は多くなく、パラパラ散在してる線引きです）。きれいな状態で読んでいただきたいので、外箱と本体に、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1982年発行・41刷。ページ・カバー破れ、落丁はありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

薬膳教本 : 薬膳師への登竜門（改定3版）

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥1,800 （送料：￥185～）

岡本清孝主編 ; 中村きよみほか編、柴田書店イータリンク、2015、239p、21cm、1

写真掲載しているように、カバーの周縁部に、若干のヨレがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。2015年発行・改訂3版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

薬膳教本 : 薬膳師への登竜門（改定3版）

￥1,800 （送料：￥185～）

岡本清孝主編 ; 中村きよみほか編、柴田書店イータリンク、2015 、239p 、21cm 、1

写真掲載しているように、カバーの周縁部に、若干のヨレがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。2015年発行・改訂3版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

フロマージュ : 上手にチーズを選ぶために

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,520

磯川まどか著 ; ピエール・アンドルウエ監修、柴田書店、2000.5、235p、22cm

国内送料無料！
本の形態/単行本ハードカバー
発行年月日/2000年5月15日 (初版) 235P
本のサイズ/22×15.5cm
本の状態/非常に良い、美本
初版年月日/2000年5月15日

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

フロマージュ : 上手にチーズを選ぶために

￥1,520

磯川まどか著 ; ピエール・アンドルウエ監修、柴田書店、2000.5 、235p 、22cm

国内送料無料！本の形態/単行本ハードカバー発行年月日/2000年5月15日 (初版) 235P 本のサイズ/22×15.5cm 本の状態/非常に良い、美本初版年月日/2000年5月15日

ブックスマイル

コーヒー味わいの「こつ」（初版）

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥300 （送料：￥185～）

田口護著、柴田書店、1996、197p、21cm、1

裸本です。カバー、付いてません。写真掲載しているように、本体の周縁部に、若干のヨレがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1996年発行・初版1刷。ページ破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

コーヒー味わいの「こつ」（初版）

￥300 （送料：￥185～）

田口護著、柴田書店、1996 、197p 、21cm 、1

裸本です。カバー、付いてません。写真掲載しているように、本体の周縁部に、若干のヨレがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1996年発行・初版1刷。ページ破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

あなたのカラダは食で変わる : 健康食・予防食おいしいレシピ

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥600

本多京子著、柴田書店、2001.10、183p、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・本のサイズ：21×15cm
・ページ数 :183p
・発行年：2001年10月20(初版)
・ISBN ：9784388353033
◆本の状態：非常に良い。
・表紙に軽度の角折れあり。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

あなたのカラダは食で変わる : 健康食・予防食おいしいレシピ

￥600

本多京子著、柴田書店、2001.10 、183p 、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・本のサイズ：21×15cm ・ページ数 :183p ・発行年：2001年10月20(初版) ・ISBN ：9784388353033 ◆本の状態：非常に良い。・表紙に軽度の角折れあり。

ブックスマイル

宴席菜譜―中国地方別卓料理柴田書店傅培梅

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥3,260 （送料：￥720～）

昭和57年発行。238ページ。箱付。箱にヤケ、シミ、ヤブレ、傷み、裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、傷み、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、劣化、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

宴席菜譜―中国地方別卓料理柴田書店傅培梅

￥3,260 （送料：￥720～）

昭和57年発行。238ページ。箱付。箱にヤケ、シミ、ヤブレ、傷み、裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、傷み、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、劣化、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

コーヒーのテースティング（初版）

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥650 （送料：￥185～）

堀口俊英著、柴田書店、2000、215p 図版16p、21cm、1

3枚目写真に目次を掲載してますので、参考にしてください。カバーの周縁部と背に、若干のヨレと焼けがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。2000年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

コーヒーのテースティング（初版）

￥650 （送料：￥185～）

堀口俊英著、柴田書店、2000 、215p 図版16p 、21cm 、1

3枚目写真に目次を掲載してますので、参考にしてください。カバーの周縁部と背に、若干のヨレと焼けがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。2000年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

日本人のコーヒー店 : 成功する地縁ビジネス（初版）

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥800 （送料：￥185～）

鈴木誉志男著、柴田書店、2003、243p、21cm、1

写真掲載しているように、カバーの周縁部に、若干のヨレがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。2003年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

日本人のコーヒー店 : 成功する地縁ビジネス（初版）

￥800 （送料：￥185～）

鈴木誉志男著、柴田書店、2003 、243p 、21cm 、1

写真掲載しているように、カバーの周縁部に、若干のヨレがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。2003年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

※イタミ有。四季のフランス菓子柴田書店安井寿一

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,870 （送料：￥350～）

昭和63年5月1日3版発行。表紙にスレ、ヤケ、ヨレ、ヤブレ、強いシミ、シール貼り付け、天地小口にスレ、ヤケ、ヨレ、水濡れ跡、多数のシミ、反り、歪み、本にスレ、ヤケ、ヨレ、見返しに多数のシミ、多数の水濡れ跡、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

※イタミ有。四季のフランス菓子柴田書店安井寿一

￥1,870 （送料：￥350～）

昭和63年5月1日3版発行。表紙にスレ、ヤケ、ヨレ、ヤブレ、強いシミ、シール貼り付け、天地小口にスレ、ヤケ、ヨレ、水濡れ跡、多数のシミ、反り、歪み、本にスレ、ヤケ、ヨレ、見返しに多数のシミ、多数の水濡れ跡、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

基礎フランス料理教本

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、1992.10、245･･･

・本の形態：単行本ソフトカバー
・サイズ：24×18cm
・ページ数：245p
・発行年月日：1992年10月31日(第3版)
・初版年月日：1991年4月15日
・ISBN ：9784388056361
◆本の状態：良好
・表紙カバー/うすい黄ばみあり。・本体/天小口にうすいやけ、シミあり。・本文/非常に良い。書き込みなし。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

基礎フランス料理教本

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、1992.10 、245p 、24cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・サイズ：24×18cm ・ページ数：245p ・発行年月日：1992年10月31日(第3版) ・初版年月日：1991年4月15日・ISBN ：9784388056361 ◆本の状態：良好・表紙カバー/うすい黄ばみあり。・本体/天小口にうすいやけ、シミあり。・本文/非常に良い。書き込みなし。

ブックスマイル

【※カバー無し】新・フードコーディネーター教本2022: 3級資格認定試験対応テキスト柴田書店日本フードコーディネーター協会

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,310 （送料：￥350～）

2022年1月25日初版発行。350ページ。裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、シミ、キズ、かどに、折れ目、天地小口にスレ、多少のヤケ、シミ、キズ、ペンのスレ、水濡れ跡、本にスレ、多少のヤケ、かどに、多数の折れ目、多数の書き込み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※カバー無し】新・フードコーディネーター教本2022: 3級資格認定試験対応テキスト柴田書店日本フードコーディネーター協会

￥1,310 （送料：￥350～）

2022年1月25日初版発行。350ページ。裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、シミ、キズ、かどに、折れ目、天地小口にスレ、多少のヤケ、シミ、キズ、ペンのスレ、水濡れ跡、本にスレ、多少のヤケ、かどに、多数の折れ目、多数の書き込み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

コーヒーという文化 : 国際コーヒー文化会議からの報告

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥600 （送料：￥185～）

UCCコーヒー博物館編、柴田書店、1994、304p、22cm、1

3枚目写真の赤丸で囲んでいるように、裏表紙カバーの下部分が、水濡れのためか、若干ぶよついてます。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いています（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1994年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

コーヒーという文化 : 国際コーヒー文化会議からの報告

￥600 （送料：￥185～）

UCCコーヒー博物館編、柴田書店、1994 、304p 、22cm 、1

3枚目写真の赤丸で囲んでいるように、裏表紙カバーの下部分が、水濡れのためか、若干ぶよついてます。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いています（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1994年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

ロビュションの食材事典 : 四季を彩る52の食材と料理（初版）

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥1,800 （送料：￥185～）

ジョエル・ロビュション著 ; 福永淑子訳、柴田書店、1997、239p、27cm、1

写真掲載しているように、カバーの周縁部に、若干のヨレがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1997年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

ロビュションの食材事典 : 四季を彩る52の食材と料理（初版）

￥1,800 （送料：￥185～）

ジョエル・ロビュション著 ; 福永淑子訳、柴田書店、1997 、239p 、27cm 、1

写真掲載しているように、カバーの周縁部に、若干のヨレがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1997年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。