柴田書店　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,790 （送料：￥350～）

0、柴田書店、1986年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

朝鮮料理全集 2

￥1,790 （送料：￥350～）

、柴田書店、1986年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、140 、単行本

▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

ノースブックセンター

基礎日本料理教本上下2冊セット

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥1,800 （送料：￥370～）

仲田雅博著、柴田書店、2冊、26cm

1996年および1997年の刷。

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

基礎日本料理教本上下2冊セット

￥1,800 （送料：￥370～）

仲田雅博著、柴田書店、2冊、26cm

1996年および1997年の刷。

るびりん書林

豆腐百珍　日本料理技術選集

伊呂波文庫
東京都中野区弥生町

￥2,000

阿部孤柳　解説、柴田書店、昭和56年、270頁、１

初版　函背、縁少ヤケ　本体並

豆腐百珍　日本料理技術選集

￥2,000

阿部孤柳　解説、柴田書店、昭和56年、270頁、１

初版　函背、縁少ヤケ　本体並

伊呂波文庫

パンづくりノートカラー版

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥1,200

中沢久著、柴田書店、昭52、26×19cm

カバースレ、少ヤケ。三方少ヤケ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

パンづくりノートカラー版

￥1,200

中沢久著、柴田書店、昭52 、26×19cm

カバースレ、少ヤケ。三方少ヤケ。

峰吉書店

日本料理技術選集　みその本

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥2,000

川村渉/辰巳浜子、柴田書店、昭57

函極少シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

日本料理技術選集　みその本

￥2,000

川村渉/辰巳浜子、柴田書店、昭57

函極少シミ　本体は美

青木書店

スペイン料理名作選

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥2,200

ロペス/渡辺和雄他訳、柴田書店、1979

天金版

スペイン料理名作選

￥2,200

ロペス/渡辺和雄他訳、柴田書店、1979

天金版

花島書店

月刊専門料理2002年4月号増刊「エル・ブジコレクション」

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥2,000

柴田書店、2002

裸並上　A4 135頁

月刊専門料理2002年4月号増刊「エル・ブジコレクション」

￥2,000

、柴田書店、2002

裸並上　A4 135頁

大仙堂書店

日本料理技術選集　ふぐ調理師入門

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

海沼勝　馬場忠人、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　ふぐ調理師入門

￥800

海沼勝　馬場忠人、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

ウイスキーのフォークロア

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥1,000

梅田晴夫、柴田書店、昭52、0

初版　函角少スレ　帯付　並上　A5 P236

ウイスキーのフォークロア

￥1,000

梅田晴夫、柴田書店、昭52

初版　函角少スレ　帯付　並上　A5 P236

大仙堂書店

プロのための洋菓子材料図鑑

古本ねこや/埼玉・川越
埼玉県川越市今福

￥1,200 （送料：￥180～）

柴田書店、平成18年

A4判252頁　周辺部にシミ痕跡あります

★画面に送料600円の表示がございますがこれはサイトシステムの都合てす、各商品により送料は異なります ★送料は430円(レターパックライト)、600円(レターパックプラス)、郵パック(サイズ、発送地域で算定) ★御注文メールが到着後送料を含めた料金を返信致します。 ★単品スピード注文は送料込みです。

プロのための洋菓子材料図鑑

￥1,200 （送料：￥180～）

、柴田書店、平成18年

A4判252頁　周辺部にシミ痕跡あります

古本ねこや/埼玉・川越

米　イネからご飯まで

高崎古書センター
群馬県高崎市本郷町

￥1,270

星川清親、柴田書店、昭和54年、1

初版　カバ（端微切れ有）　経年ヤケ　　　　s3b-c11

米　イネからご飯まで

￥1,270

星川清親、柴田書店、昭和54年、1

初版　カバ（端微切れ有）　経年ヤケ　　　　s3b-c11

高崎古書センター

穀菜和食　マクロビオティックの基本を学ぶ

こもれび書房
愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥1,000

松本光司、柴田書店、2005、1

カバ、天少シミ

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。

穀菜和食　マクロビオティックの基本を学ぶ

￥1,000

松本光司、柴田書店、2005 、1

カバ、天少シミ

こもれび書房

別冊食堂　そば・うどん　14号

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,800 （送料：￥430～）

柴田書店フード・ビジネス

昭和59年刊　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

別冊食堂　そば・うどん　14号

￥1,800 （送料：￥430～）

、柴田書店フード・ビジネス

昭和59年刊　本体・本文問題なし

あ〜る書房

硝子のフォークロア

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,000

前田泰次、柴田書店、1978、1

(A5版)初版・函・良本・P217/函に少痛みあります。

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

硝子のフォークロア

￥1,000

前田泰次、柴田書店、1978 、1

(A5版)初版・函・良本・P217/函に少痛みあります。

北天堂書店

私たちのおかず第1巻～第5巻　5冊で

仲書店
静岡県島田市尾川

￥2,500

江上　トミ、柴田書店、S32

カバーイタミ多、黄ばみ多

私たちのおかず第1巻～第5巻　5冊で

￥2,500

江上　トミ、柴田書店、S32

カバーイタミ多、黄ばみ多

仲書店

日本料理技術選集　ふぐ調理師入門

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,100

海沼勝/馬場忠人、柴田書店、昭57

函少シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

日本料理技術選集　ふぐ調理師入門

￥1,100

海沼勝/馬場忠人、柴田書店、昭57

函少シミ　本体は美

青木書店

カラー版パンづくりノート　　　

若江書店
大阪府東大阪市小若江

￥700

中沢久、柴田書店、昭和60年9版　　定価３５００円、1冊

帯無し経年並　

カラー版パンづくりノート　　　

￥700

　中沢久、柴田書店、昭和60年9版　　定価３５００円　　、1冊

帯無し経年並　

若江書店

フランス地方のやさしい焼き菓子

古本ねこや/埼玉・川越
埼玉県川越市今福

￥1,500 （送料：￥180～）

大森由紀子、柴田書店、2006年

119頁　カバーに少しヨゴレ

★画面に送料600円の表示がございますがこれはサイトシステムの都合てす、各商品により送料は異なります ★送料は430円(レターパックライト)、600円(レターパックプラス)、郵パック(サイズ、発送地域で算定) ★御注文メールが到着後送料を含めた料金を返信致します。 ★単品スピード注文は送料込みです。

フランス地方のやさしい焼き菓子

￥1,500 （送料：￥180～）

大森由紀子、柴田書店、2006年

119頁　カバーに少しヨゴレ

古本ねこや/埼玉・川越

サントリーオールド創造のマーケティング

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥740

田中利見、柴田書店、1978

初カバ帯／ホボ良

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

サントリーオールド創造のマーケティング

￥740

田中利見、柴田書店、1978

初カバ帯／ホボ良

金沢文圃閣

包丁への道　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

包丁への道　日本料理技術選集

￥800

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

並樹書店

食生活の構造＜日本料理技術選集＞

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥700 （送料：￥185～）

宮本常一, 潮田鉄雄著、柴田書店、256p、22cm

1978年初版。軽いヤケ。函の天に少シミ

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

食生活の構造＜日本料理技術選集＞

￥700 （送料：￥185～）

宮本常一, 潮田鉄雄著、柴田書店、256p 、22cm

1978年初版。軽いヤケ。函の天に少シミ

るびりん書林

魚調理ハンドブック

再起堂書店
長野県須坂市大字須坂南横町

￥1,180 （送料：￥290～）

成瀬宇平, 佐藤孝共著、柴田書店、177p、18cm

昭和56年発行（帯無/新書サイズ）函-微スレがございます。本体-全体的に目立つような折れ・キズ・読みぐせ等なく良好です。

ご注文受付から2～3日以内に発送いたします。また、月曜日は定休日の為、翌日受付となります。

魚調理ハンドブック

￥1,180 （送料：￥290～）

成瀬宇平, 佐藤孝共著、柴田書店、177p 、18cm

昭和56年発行（帯無/新書サイズ）函-微スレがございます。本体-全体的に目立つような折れ・キズ・読みぐせ等なく良好です。

再起堂書店

日本の宿かよう亭の料理 : もてなしは破調にあり

株式会社杉原書店
東京都文京区西片1-2-5

￥4,400

上口昌徳, 石政進著、柴田書店、1994、243p、27cm、1冊

カバー付

☆適格請求書発行事業者です　商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について　厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)～2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)～2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。

日本の宿かよう亭の料理 : もてなしは破調にあり

￥4,400

上口昌徳, 石政進著、柴田書店、1994 、243p 、27cm 、1冊

カバー付

株式会社杉原書店

新フランス料理海の料理

愛書館中川書房　神田神保町店
東京都千代田区神田神保町2丁目3-11

￥3,560 （送料：￥600～）

ジャック・ル・ディヴレック著 ; 熊谷喜八訳、柴田書店、昭和59年、421p、25cm、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ汚れ　痛み　QA25004G1015

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は調布倉庫(TEL:042-499-0028、木,土,日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法)　※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

新フランス料理海の料理

￥3,560 （送料：￥600～）

ジャック・ル・ディヴレック著 ; 熊谷喜八訳、柴田書店、昭和59年、421p 、25cm 、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ汚れ　痛み　QA25004G1015

愛書館中川書房　神田神保町店

中国名菜譜北方編

ダストボックス
岩手県一関市赤荻

￥5,000

中山時子訳、柴田書店、602p 図、27cm

箱に僅かな傷み多少の汚れ、背付近にヤケ　2ヶ所にマジックで消し跡　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません　個人印

中国名菜譜北方編

￥5,000

中山時子訳、柴田書店、602p 図、27cm

箱に僅かな傷み多少の汚れ、背付近にヤケ　2ヶ所にマジックで消し跡　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません　個人印

ダストボックス

フランス料理の探究 : フランス料理フォーラム　上下セット上・下

アリバイブックス
京都府京都市左京区一乗寺払殿町

￥4,000

クラブ・デ・トラント著、柴田書店、299p、27cm、2

カバーにスレ、ヨゴレ少　本文概ね良好

入金確認後速やかに発送いたします。(定休日を除きます)。お振込みの場合は入金確認後になります。

フランス料理の探究 : フランス料理フォーラム　上下セット上・下

￥4,000

クラブ・デ・トラント著、柴田書店、299p 、27cm 、2

カバーにスレ、ヨゴレ少　本文概ね良好

アリバイブックス

新・儲かるメニューとんかつ・串揚げ・フライ

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥880

柴田書店編、柴田書店、昭61、B5判

初版カバー定価2500円B5判　カバーの背にヤケ（褪色）、カバー上端に少しスレがあります　書籍本体は、小口に埃ヤケ（多目）がありますが、本文に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

新・儲かるメニューとんかつ・串揚げ・フライ

￥880

柴田書店編、柴田書店、昭61 、B5判

初版カバー定価2500円B5判　カバーの背にヤケ（褪色）、カバー上端に少しスレがあります　書籍本体は、小口に埃ヤケ（多目）がありますが、本文に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

日本料理技術選集　えび・かに料理

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,500

獅子倉祖憲, 上野達治、柴田書店、昭57、275p, 図版9枚、27cm

函シミ背焼　背クロス装少スレ　中はきれいです

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

日本料理技術選集　えび・かに料理

￥1,500

獅子倉祖憲, 上野達治、柴田書店、昭57 、275p, 図版9枚、27cm

函シミ背焼　背クロス装少スレ　中はきれいです

青木書店

京料理の歴史＜日本料理技術選集＞

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥800

村井康彦編、柴田書店、301p、22cm

★函（背少しヤケ）
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。

京料理の歴史＜日本料理技術選集＞

￥800

村井康彦編、柴田書店、301p 、22cm

★函（背少しヤケ） ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

ゆずりは書房

京の和菓子

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥1,100 （送料：￥600～）

岩満重孝著、柴田書店、昭和５０年、300p、19cm

函。付図あり。若干の経年ヤケ。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　1,800円。通読は可能ですが、やや経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

京の和菓子

￥1,100 （送料：￥600～）

岩満重孝著、柴田書店、昭和５０年、300p 、19cm

函。付図あり。若干の経年ヤケ。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　1,800円。通読は可能ですが、やや経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。

ロビン・ブックセンター

饗宴料理　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥700

五十里政彦他著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

饗宴料理　日本料理技術選集

￥700

五十里政彦他著、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

浪曼書房

和菓子　技とこつ

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥1,980

堀正幸、柴田書店、平 8、1冊

カバー　状態良

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

和菓子　技とこつ

[書影]

￥1,980

堀正幸、柴田書店、平 8 、1冊

カバー　状態良

とらや書店

豊饒の海廊に捧げる頌歌　五百石馳走帖

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥2,000

安井恒夫、柴田書店、175p、1冊

函少ヤブレ　少ヨゴレ

豊饒の海廊に捧げる頌歌　五百石馳走帖

￥2,000

安井恒夫、柴田書店、175p 、1冊

函少ヤブレ　少ヨゴレ

啓仙堂

海の幸フランス料理

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,350

高橋忠之、柴田書店、1980

重版カバ／183頁／カラー他、少ヤケ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

海の幸フランス料理

￥1,350

高橋忠之、柴田書店、1980

重版カバ／183頁／カラー他、少ヤケ少痛

金沢文圃閣

新味新鮮　魚料理

こもれび書房
愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥1,300

野崎洋光、柴田書店、2001、1

310頁、B5判、カバ、美本、クリックポストでの発送

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。

新味新鮮　魚料理

￥1,300

野崎洋光、柴田書店、2001 、1

310頁、B5判、カバ、美本、クリックポストでの発送

こもれび書房

西洋料理=基礎と応用

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥2,130

井上幸作、柴田書店、1978、２冊揃

B5 初版　函ナシ、天金　状態良本578P+口絵8P

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

西洋料理=基礎と応用

￥2,130

井上幸作、柴田書店、1978 、２冊揃

B5 初版　函ナシ、天金　状態良本578P+口絵8P

出島書店

日本料理技術選集　料理文献解題

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥3,000

川上行蔵編、柴田書店、昭57

函背少焼シミ多　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

日本料理技術選集　料理文献解題

￥3,000

川上行蔵編、柴田書店、昭57

函背少焼シミ多　本体は美

青木書店

コーヒー小辞典

遊歴書房
長野県長野市東町

￥1,200 （送料：￥185～）

伊藤博、柴田書店、1980、1

経年劣化大、初版、カバー【強貼付跡】

コーヒー小辞典

￥1,200 （送料：￥185～）

伊藤博、柴田書店、1980 、1

経年劣化大、初版、カバー【強貼付跡】

遊歴書房

洋菓子材料の調理科学

書肆スーベニア
東京都台東区浅草橋

￥1,000 （送料：￥250～）

竹林やゑ子／著、柴田書店、昭和61、256、A5判

6版。カバ少ヤケ。三方ヤケ、シミ。

電話・FAX・手紙注文、郵便振替・代引き不可公費購入1,000円以上で承ります。お支払日から2営業日以内に商品を発送いたします。 (日・月曜定休) 【送料】・ネコポス(ヤマト運輸)　250円・宅急便コンパクト(ヤマト運輸)　550〜870円・ヤマト宅急便　940〜1,460円【お支払方法】・クレジットカード決済/キャリア決済・銀行振込(PayPay銀行、楽天銀行) ※振込手数料はお客様にてご負担ください。

洋菓子材料の調理科学

￥1,000 （送料：￥250～）

竹林やゑ子／著、柴田書店、昭和61 、256 、A5判

6版。カバ少ヤケ。三方ヤケ、シミ。

書肆スーベニア

グラスのおしゃべり　ワインとその陽気な仲間達

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥800

山本博、柴田書店、平成９、1

初版・カバー・帯

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

グラスのおしゃべり　ワインとその陽気な仲間達

￥800

山本博、柴田書店、平成９、1

初版・カバー・帯

北天堂書店

日本料理技術選集　懐石への道

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　懐石への道

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

和食店サービスハンドブック　＜日本料理技術選集＞

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥1,800

小笠原清信、柴田書店、昭和56年9月10日、208頁、新書判ハードカバー

函少汚れ

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

和食店サービスハンドブック　＜日本料理技術選集＞

￥1,800

小笠原清信、柴田書店、昭和56年9月10日、208頁、新書判ハードカバー

函少汚れ

ALFA音響

ふぐ調理師入門　日本料理技術選集

橋本書店
宮崎県宮崎市橘通西

￥1,000

海沼勝・馬場忠人、柴田書店、昭和56年9月、269、22㎝、1

初版函美本送料￥360

ふぐ調理師入門　日本料理技術選集

￥1,000

海沼勝・馬場忠人、柴田書店、昭和56年9月、269 、22㎝、1

初版函美本送料￥360

橋本書店

食道楽　増補註釈（夏の巻）復刻版

古本屋えんどう
埼玉県川越市久下戸

￥400

村井弦斎、柴田書店、1982年刊、A5

濡れ跡、カバ少傷、経年劣化ヤケ

日本郵便の「定形外・規格外」「スマートレター」「クリックポスト」「レターパック」「ゆうパック」等を利用。入金確認後、原則2日以内発送ですが、ほとんどは翌日発送を心掛けております。但し、土日・祝日の発送はありませんのでよろしくお願いいたします。

食道楽　増補註釈（夏の巻）復刻版

￥400

村井弦斎、柴田書店、1982年刊、A5

濡れ跡、カバ少傷、経年劣化ヤケ

古本屋えんどう

プロのためのわかりやすいフランス料理

藍書店　Indigo Books
秋田県横手市上内町

￥1,000

水野邦昭、柴田書店、2005、1

カバー少日焼　B5判

「送料￥430」の表記は無視してください。「送料・購入金額が確定いたしました。」メールで送料をお伝えします。厚さが3cm未満、A4サイズ以下の場合はスマートレター、クリックポスト、レターパックライトのいずれか。厚さが3cm以上、A4サイズ以下の場合はレターパックプラスになります。 A4サイズを超えるもの宅急便サイズは佐川急便、ゆうパックのいずれかになります。宅急便サイズの場合、沖縄県、島嶼部はゆうパックになります。代引きの場合、ゆうメールかゆうパックになります。