柴田書店　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

花宴　京料理たん熊本家

勉強堂書店
福島県会津若松市一箕町鶴賀

￥2,200

栗栖熊三郎著　柴田書店、1994、1

花宴　京料理たん熊本家

￥2,200

栗栖熊三郎著　柴田書店、1994 、1

勉強堂書店

京都・奈良精進料理めぐり

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,000

水田喜美子、柴田書店、昭62、1冊

カバー初版

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

京都・奈良精進料理めぐり

￥1,000

水田喜美子、柴田書店、昭62 、1冊

カバー初版

三鈴書林

新版　ワインの知識とサービス　　仏・独のワインを中心に　　浅田勝美著　　3版函　少汚少難有　　E1左　　レターパックプラス送付

湧書館
愛知県豊橋市吉川町

￥1,000

浅田勝美、柴田書店、1994年9月、391・70頁、A4版

海外発送は行って居りません。 JP規定の厚さ3㎝ルール内の商品は300円～それ以外はレターパック・ゆうパックの実費を頂戴いたします。

新版　ワインの知識とサービス　　仏・独のワインを中心に　　浅田勝美著　　3版函　少汚少難有　　E1左　　レターパックプラス送付

￥1,000

浅田勝美、柴田書店、1994年9月、391・70頁、A4版

湧書館

先附─一年のお通し手控帳

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,500

遠藤十士夫、柴田書店、平８、1冊

第2版　カバー(少スレ・少傷有り・少折れ跡)付　全体少ヤケ　表紙少ヨレ・少スレ　小口少汚れ

先附─一年のお通し手控帳

￥1,500

遠藤十士夫、柴田書店、平８、1冊

第2版　カバー(少スレ・少傷有り・少折れ跡)付　全体少ヤケ　表紙少ヨレ・少スレ　小口少汚れ

黒崎書店

四季のフランス菓子

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,800

安井寿一、柴田書店、昭58、1冊

カバー(少傷み・少破れ・裏シミ)付　全体ヤケ・少汚れ　本体表紙少シミ・角少傷み　小口シミ　開き癖

四季のフランス菓子

￥1,800

安井寿一、柴田書店、昭58 、1冊

カバー(少傷み・少破れ・裏シミ)付　全体ヤケ・少汚れ　本体表紙少シミ・角少傷み　小口シミ　開き癖

黒崎書店

ソース・味のエッセンス上下2冊揃

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥3,000

緑川廣親、柴田書店、平4年、全2冊

上:ソースの基本フォンの世界下:複雑にして単純ソースの世界重刷カバー美 B5判

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

ソース・味のエッセンス上下2冊揃

￥3,000

緑川廣親、柴田書店、平4年、全2冊

上:ソースの基本フォンの世界下:複雑にして単純ソースの世界重刷カバー美 B5判

天牛書店

新フランスワイン

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,700

アレクシス・リシーヌ　山本博訳、柴田書店、昭和60、1冊

しみ　カ初菊版

新フランスワイン

￥1,700

アレクシス・リシーヌ　山本博訳、柴田書店、昭和60 、1冊

しみ　カ初菊版

廣文館

ますます菜菜ごはん　野菜・豆etc.素材はすべて植物性楽しさ広がるレシピ集

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥800

カノウユミコ、柴田書店、2007、1

B5判・カバー付き・状態良好です。P103

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

ますます菜菜ごはん　野菜・豆etc.素材はすべて植物性楽しさ広がるレシピ集

￥800

カノウユミコ、柴田書店、2007 、1

B5判・カバー付き・状態良好です。P103

北天堂書店

ソース・味のエッセンス（上下巻）

御器所書店
岐阜県山県市高木159

￥5,000

緑川廣親、柴田書店、1991/平成3、2冊

未使用・裸本・ヤケ少々有

発送にあたっては、一番安価な方法で、お送りします。本1冊の場合　1キロ以内であれば　　厚さ1センチ以下250円　2㎝以下310円　3cm以下360円のゆうパケットでお送りします。レターパックライト430円。、レタパックプラス600円。。スマートレター210円でもお送りいたします。その他は西濃運輸カンガルー便、10㎏以内、送り先地域別料金でお送りします。

ソース・味のエッセンス（上下巻）

￥5,000

緑川廣親、柴田書店、1991/平成3 、2冊

未使用・裸本・ヤケ少々有

御器所書店

酒呑み物語　新装

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,000 （送料：￥350～）

奥野信太郎編著　執筆/内田百閒・吉田健一・尾崎士郎　他、柴田書店、S38

初版、カバーヤケ・シミ・イタミ、小口ヤケ・シミ、ワレ有り［ID：M62328］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

酒呑み物語　新装

￥1,000 （送料：￥350～）

奥野信太郎編著　執筆/内田百閒・吉田健一・尾崎士郎　他、柴田書店、S38

初版、カバーヤケ・シミ・イタミ、小口ヤケ・シミ、ワレ有り［ID：M62328］

太田書店(株)

粉食文化と肉食文化　（シリーズ食文化の発見世界編３）

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥2,000

宮本常一監修／日本観光文化研究所編、柴田書店、１９８１年、１冊

カバー背やけ　印　３１０頁　Ｂ６判

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

粉食文化と肉食文化　（シリーズ食文化の発見世界編３）

￥2,000

宮本常一監修／日本観光文化研究所編、柴田書店、１９８１年、１冊

カバー背やけ　印　３１０頁　Ｂ６判

杉波書林

宿泊の経営と実務　もてなしの心　トラブル対策　（ホテル・旅館のトラブルとその対策

春耕堂書店
北海道釧路市新川町

￥6,600

鈴木博、柴田書店、昭６０、335p、21cm、一冊

裸本　初版　小口薄シミ　本文美　管【C-3・200109

　※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。　※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料をご案内させていただきます。　日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できませんので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。　※インボイスには対応致しておりません。

宿泊の経営と実務　もてなしの心　トラブル対策　（ホテル・旅館のトラブルとその対策

￥6,600

鈴木博、柴田書店、昭６０、335p 、21cm 、一冊

裸本　初版　小口薄シミ　本文美　管【C-3・200109

春耕堂書店

日本料理フォーラム　日本料理の探究

槇尾古書店
大阪府大阪市中央区船場中央

￥700

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、1993年、1冊

カバー　良

記載しております送料は目安となります。正確な金額はご注文後に改めてお知らせいたします。公費注文を承ります。(後払い可)　詳細につきましては注文時にご指示下さい。*ご来店にてお買い求めの場合は、店頭に並んでいない商品もございますので必ず事前にメールやお電話にてお問い合わせください。〈送料について〉・クリックポスト(185円)・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)・ゆうパック代引き(送料+代引き手数料)

日本料理フォーラム　日本料理の探究

￥700

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、1993年、1冊

カバー　良

槇尾古書店

別冊専門料理　日本料理の四季　(14) '91秋冬篇

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥770 （送料：￥200～）

柴田書店、239ｐ、A4

表紙小縁キズスレ、天地小口シミ小ヤケ、本文小縁シミ若干ヤケ書き込み・線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

別冊専門料理　日本料理の四季　(14) '91秋冬篇

￥770 （送料：￥200～）

、柴田書店、239ｐ、A4

表紙小縁キズスレ、天地小口シミ小ヤケ、本文小縁シミ若干ヤケ書き込み・線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

京料理のこころみ

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥2,500

柴田日本料理研鑚会著、柴田書店、343p、27cm

初版カバー　天地小口ヤケシミ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

京料理のこころみ

￥2,500

柴田日本料理研鑚会著、柴田書店、343p 、27cm

初版カバー　天地小口ヤケシミ有

古書　捜索舎

中国料理宴席料理

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥1,800 （送料：￥600～）

陳建民, 黄昌泉, 原田治共著、柴田書店、1976年、339p 図版、27cm

函にヤケ、強めシミ、スレ・煤ヨゴレ、クスミ、一部キズ・ハガレ
表紙（クロス装）にクスミ、背の周りに色褪せ
小口三方に薄くシミ、極薄く煤ヨゴレ
本冊少ヤケ
後ろ見返し遊びに書店票剥がし跡あり

中国料理宴席料理

￥1,800 （送料：￥600～）

陳建民, 黄昌泉, 原田治共著、柴田書店、1976年、339p 図版、27cm

函にヤケ、強めシミ、スレ・煤ヨゴレ、クスミ、一部キズ・ハガレ表紙（クロス装）にクスミ、背の周りに色褪せ小口三方に薄くシミ、極薄く煤ヨゴレ本冊少ヤケ後ろ見返し遊びに書店票剥がし跡あり

宮城)阿武隈書房

日本料理春夏秋冬 : 手軽るにできる一品料理

アリバイブックス
京都府京都市左京区一乗寺払殿町

￥800

宮沢退助著、柴田書店、158p、27cm

カバーにスレ、ヨレ、ヨゴレ、ヤケ　本体ヤケ　本文概ね良好

入金確認後速やかに発送いたします。(定休日を除きます)。お振込みの場合は入金確認後になります。

日本料理春夏秋冬 : 手軽るにできる一品料理

￥800

宮沢退助著、柴田書店、158p 、27cm

カバーにスレ、ヨレ、ヨゴレ、ヤケ　本体ヤケ　本文概ね良好

アリバイブックス

Moёt-Hachetteワイン6カ国語辞典

ライト古書店
千葉県松戸市

￥4,500

Moёt & Chandon 編、柴田書店、1冊、20cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

Moёt-Hachetteワイン6カ国語辞典

￥4,500

Moёt & Chandon 編、柴田書店、1冊、20cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

鍋もの　別冊専門料理日本料理技術百科　第4巻

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,000

長村篤美[ほか]編、柴田書店、平成7年、216p、28cm、1

全体感：普通　特別な問題見当たらないようです。

鍋もの　別冊専門料理日本料理技術百科　第4巻

￥1,000

長村篤美[ほか]編、柴田書店、平成7年、216p 、28cm 、1

全体感：普通　特別な問題見当たらないようです。

海月文庫

野菜料理 : 前菜からデザートまで

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

野崎洋光著、柴田書店、１９９８、325p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価４８００＋税・並美

野菜料理 : 前菜からデザートまで

￥2,000

野崎洋光著、柴田書店、１９９８、325p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価４８００＋税・並美

入江書店

B.L.T. : New basic foods

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥5,000

上野万梨子, Sazaby 著、柴田書店、176p、27cm

4版　カバーに少スレ、少クスミ　本文に線引き書き込みありません

B.L.T. : New basic foods

￥5,000

上野万梨子, Sazaby 著、柴田書店、176p 、27cm

4版　カバーに少スレ、少クスミ　本文に線引き書き込みありません

宮城)阿武隈書房

私のテーブルセッティング

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥900 （送料：￥185～）

大原照子著、柴田書店、131p、27cm

1989年初版　カバー付　経年おおむね良好　本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

私のテーブルセッティング

￥900 （送料：￥185～）

大原照子著、柴田書店、131p 、27cm

1989年初版　カバー付　経年おおむね良好　本文問題なし

あ〜る書房

メニュー・ブック

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥500

田中徳三郎著、柴田書店、1978、241p、22cm

函ヤケ、ヨゴレ、少イタミ、裏にボールペン記名。見返しに捺印。小口三方に少点シミ。本紙少ヤケ、一部に鉛筆による書き込みございます。

メニュー・ブック

￥500

田中徳三郎著、柴田書店、1978 、241p 、22cm

函ヤケ、ヨゴレ、少イタミ、裏にボールペン記名。見返しに捺印。小口三方に少点シミ。本紙少ヤケ、一部に鉛筆による書き込みございます。

宮城)阿武隈書房

美濃吉京料理の装い

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥500

佐竹宰始著、柴田書店、195p、27cm、1

初版。カバー、ヤケ・シミ・ヨゴレ・フチに少イタミ・裏表紙上部に少ヤブレ有。本体、ヤケ・シミ・ヨゴレ有。よろしくお願いいたします。

美濃吉京料理の装い

￥500

佐竹宰始著、柴田書店、195p 、27cm 、1

初版。カバー、ヤケ・シミ・ヨゴレ・フチに少イタミ・裏表紙上部に少ヤブレ有。本体、ヤケ・シミ・ヨゴレ有。よろしくお願いいたします。

徘徊堂

海への憧憬 : 海の幸フランス料理と海の幸フランス料理 2の2冊

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥1,600

高橋忠之著、柴田書店、24cm

海への憧憬は1993重刷、カバー・本体ともまずまず良好です。海の幸フランス料理 2は昭和57初版、カバー背少しヤケ、本体は少しヤケ、レターパックプラスで発送します。

海への憧憬 : 海の幸フランス料理と海の幸フランス料理 2の2冊

￥1,600

高橋忠之著、柴田書店、24cm

海への憧憬は1993重刷、カバー・本体ともまずまず良好です。海の幸フランス料理 2は昭和57初版、カバー背少しヤケ、本体は少しヤケ、レターパックプラスで発送します。

昼猫堂

関西焼き完全読本: うまいお好み焼き・おいしい鉄板焼き・全レシピ

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,596 （送料：￥350～）

0、柴田書店、2007年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ・薄シミ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

関西焼き完全読本: うまいお好み焼き・おいしい鉄板焼き・全レシピ

￥1,596 （送料：￥350～）

、柴田書店、2007年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、151 、単行本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ・薄シミ少々

ノースブックセンター

パテとテリーヌ

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,838 （送料：￥350～）

0、柴田書店、1981年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 箱：強いヤケ、ふち傷み、シミ ▼ 紙面：見返しに剥がし跡 ▼ 小口：経年シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

パテとテリーヌ

[書影]

￥1,838 （送料：￥350～）

、柴田書店、1981年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、94 、単行本

▼ 箱：強いヤケ、ふち傷み、シミ ▼ 紙面：見返しに剥がし跡 ▼ 小口：経年シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

ポテト (COOK BOOK)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥900 （送料：￥350～）

加藤美由紀、柴田書店、1996年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ カバー：ふちや角にヨレ、傷み ▼ 側面：斑点状のシミ ▼ 紙面：薄ヤケ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ポテト (COOK BOOK)

￥900 （送料：￥350～）

加藤美由紀、柴田書店、1996年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、111 、単行本

▼ カバー：ふちや角にヨレ、傷み ▼ 側面：斑点状のシミ ▼ 紙面：薄ヤケ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・汚れ少々

ノースブックセンター

カレー (儲かるメニュー)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,021 （送料：￥350～）

0、柴田書店、1997年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

紙面：薄ヤケ ▼ カバー：スレ・キズ・1cmほど破れ・ふちヨレ▼全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ・ヨレ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

カレー (儲かるメニュー)

[書影]

￥1,021 （送料：￥350～）

、柴田書店、1997年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、107 、単行本

紙面：薄ヤケ ▼ カバー：スレ・キズ・1cmほど破れ・ふちヨレ▼全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ・ヨレ

ノースブックセンター

人気メニューシリーズ 5 (柴田書店MOOK)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,250 （送料：￥350～）

0、フード・ビジネス、2000年8月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 全体的に軽く反り、スレキズ・薄ヤケ少々 ▼ 本文通読には支障ございません

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

人気メニューシリーズ 5 (柴田書店MOOK)

￥2,250 （送料：￥350～）

、フード・ビジネス、2000年8月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、182 、mook

▼ 全体的に軽く反り、スレキズ・薄ヤケ少々 ▼ 本文通読には支障ございません

ノースブックセンター

ジャスコ連邦経営の秘密　躍進するビッグチェーン

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

片山又一郎、柴田書店、昭和52、1

カバースレ有。帯。本体経年並。9版。定価980円。白色カバー。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

ジャスコ連邦経営の秘密　躍進するビッグチェーン

￥500

片山又一郎、柴田書店、昭和52 、1

カバースレ有。帯。本体経年並。9版。定価980円。白色カバー。薄本。

古書ワルツ

笹切り葉らん切り教本

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

出倉彪一、柴田書店、昭和52、1

大判。函経年ジミ有。ビニールカバー。本体小口少経年ジミ有。下絵3枚揃。初版。定価2600円。緑色函。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

笹切り葉らん切り教本

￥500

出倉彪一、柴田書店、昭和52 、1

大判。函経年ジミ有。ビニールカバー。本体小口少経年ジミ有。下絵3枚揃。初版。定価2600円。緑色函。

古書ワルツ

ホテルマンの基礎知識

アカシヤ書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,000

新田善三郎、柴田書店、昭和４５年４版、３７８ページ

ビニカバ欠。紙カバーに少イタミ、全体的にヤケ茶シミ汚れ（小口にかなり強く）あります。

ホテルマンの基礎知識

￥2,000

新田善三郎、柴田書店、昭和４５年４版、３７８ページ

ビニカバ欠。紙カバーに少イタミ、全体的にヤケ茶シミ汚れ（小口にかなり強く）あります。

アカシヤ書店

現代フランス料理事情

BBR
愛知県春日井市

￥1,060

◆送料無料

１９８３年初版。　佐原　秋生　（著）　柴田書店　　天地小口にヤケ、シミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

◆送料無料

現代フランス料理事情

￥1,060

、◆送料無料

１９８３年初版。　佐原　秋生　（著）　柴田書店　　天地小口にヤケ、シミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

BBR

対談料理長

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥700

村上信夫・高橋忠之、柴田書店、昭和64、298頁、Ｂ六、1冊

カバー付き 298頁天と小口にすこし点シミあり自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

対談料理長

￥700

村上信夫・高橋忠之、柴田書店、昭和64 、298頁、Ｂ六、1冊

カバー付き 298頁天と小口にすこし点シミあり自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

日本料理の四季 38 ―特集:記念日の献立を極める/弁当の盛り込み【別冊専門料理】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥500 （送料：￥380～）

柴田書店、平成19、1

Ａ四 248頁程度概ね良好 900g内　定価2800円+税

GW期間中は、4/29、5/2、5/3　をお休みします。梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

日本料理の四季 38 ―特集:記念日の献立を極める/弁当の盛り込み【別冊専門料理】

￥500 （送料：￥380～）

、柴田書店、平成19 、1

Ａ四 248頁程度概ね良好 900g内　定価2800円+税

パノラマ書房

蕎麦匠心得

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥2,372 （送料：￥0～）

片倉敏雄、柴田書店、223

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

蕎麦匠心得

￥2,372 （送料：￥0～）

片倉敏雄　、柴田書店、223

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豆ノ木書房

オール・ドゥーヴル

兎の穴
山梨県甲府市湯村

￥1,650

田中徳三郎、柴田書店、1冊、146p 図版、22㎝、1冊

函ヤケ・イタミ　見返しヤケ・シミ　三方シミ　表題紙少シミ

オール・ドゥーヴル

￥1,650

田中徳三郎、柴田書店、1冊、146p 図版、22㎝、1冊

函ヤケ・イタミ　見返しヤケ・シミ　三方シミ　表題紙少シミ

兎の穴

スチームフード

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥720 （送料：￥185～）

長尾智子＋福田里香、柴田書店、2003、25×18cm

カバー少スレ。背表紙に少ヤケ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

スチームフード

￥720 （送料：￥185～）

長尾智子＋福田里香、柴田書店、2003 、25×18cm

カバー少スレ。背表紙に少ヤケ。

峰吉書店

フランス料理のスピリッツ

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,400

上柿元勝、柴田書店、1998年、299p、26.5cm

重版　カバー　三方少ヤケ　天・小口シミ　本文一部の上端に水濡れのような僅少ヨレ

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

フランス料理のスピリッツ

￥1,400

上柿元勝、柴田書店、1998年、299p 、26.5cm

重版　カバー　三方少ヤケ　天・小口シミ　本文一部の上端に水濡れのような僅少ヨレ

書肆吉成

シリーズ食文化の発見世界編2　キャッサバ文化と粉粥餅文化

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥700

関野吉晴賀曽利隆、柴田書店、1981年、19.5×13cm

背表紙ヤケ。天少ヤケ、シミ。小口、地に微ヤケ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

シリーズ食文化の発見世界編2　キャッサバ文化と粉粥餅文化

￥700

関野吉晴賀曽利隆、柴田書店、1981年、19.5×13cm

背表紙ヤケ。天少ヤケ、シミ。小口、地に微ヤケ。

峰吉書店

食品衛生ハンドブック

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥840

牧野權一、柴田書店、昭57、1

西洋料理技術選集　食品衛生と管理運営基準・食中毒ーその予防と対策他　天金　輸送函付　美

食品衛生ハンドブック

￥840

牧野權一、柴田書店、昭57 、1

西洋料理技術選集　食品衛生と管理運営基準・食中毒ーその予防と対策他　天金　輸送函付　美

清泉堂倉地書店

サーヴィスの演出　料理とワインのデモンストラション

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

辻調理師学校フランス料理研究室、1979

柴田書店　函付（小口・表裏見返シミ有）　初版

サーヴィスの演出　料理とワインのデモンストラション

￥1,000

辻調理師学校フランス料理研究室、1979

柴田書店　函付（小口・表裏見返シミ有）　初版

入江書店

中国料理技術選集　「素材辞典魚介」「素材辞典野菜果実」「調理材料事典」「調理師必携」「粥譜」5冊セット

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥5,000

柴田書店、昭57

5冊　函薄汚れ　経年並　A5 　（粥譜B5）

中国料理技術選集　「素材辞典魚介」「素材辞典野菜果実」「調理材料事典」「調理師必携」「粥譜」5冊セット

￥5,000

、柴田書店、昭57

5冊　函薄汚れ　経年並　A5 　（粥譜B5）

大仙堂書店

フランス料理の「なぞ」を解く

ナインブリックス
神奈川県横浜市中区日ノ出町

￥1,300 （送料：￥350～）

エルヴェティス (著), 須山泰秀 (翻訳), 遠田敬子 (翻訳)、柴田書店、2008

ややヤケ。カバー軽く傷み。一部ページカド折れ。

通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。

フランス料理の「なぞ」を解く

￥1,300 （送料：￥350～）

エルヴェティス (著), 須山泰秀 (翻訳), 遠田敬子 (翻訳) 、柴田書店、2008

ややヤケ。カバー軽く傷み。一部ページカド折れ。

ナインブリックス

フルーツを楽しむカッティングとデザート

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,000

平野泰三、柴田書店、平11、1冊

第5版　カバー(少スレ・僅かヨレ・少汚れ)付　全体少ヤケ　表紙角僅か傷み

フルーツを楽しむカッティングとデザート

￥1,000

平野泰三、柴田書店、平11 、1冊

第5版　カバー(少スレ・僅かヨレ・少汚れ)付　全体少ヤケ　表紙角僅か傷み

黒崎書店

日本料理献立のこつ

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥2,000

遠藤十士夫、柴田書店、平18、1冊

カバー(少ヤケ・少スレ・少傷有り・僅かヨレ)付　表紙・小口・見返し少ヤケ・少スレ　本文ヤケ　開き癖

日本料理献立のこつ

￥2,000

遠藤十士夫、柴田書店、平18 、1冊

カバー(少ヤケ・少スレ・少傷有り・僅かヨレ)付　表紙・小口・見返し少ヤケ・少スレ　本文ヤケ　開き癖

黒崎書店

精進料理─献立と素材

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,600

榎木伊太郎、柴田書店、平９、1冊

第四版　カバー(少シミ・スレ・少ヨレ・少汚れ)付　全体少ヤケ　表紙僅か汚れ　小口少汚れ　少開き癖

精進料理─献立と素材

￥1,600

榎木伊太郎、柴田書店、平９、1冊

第四版　カバー(少シミ・スレ・少ヨレ・少汚れ)付　全体少ヤケ　表紙僅か汚れ　小口少汚れ　少開き癖

黒崎書店

硝子のフォークロア

西秋書店
東京都千代田区西神田

￥1,100

前田泰次編、柴田書店、昭和53年、1冊

函　A5　217ｐ　/ガラスの誕生/ガラスの世界/ガラスの作り方/座談会「ガラスの未来、未来のガラス

◆返信・在庫確認・発送に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方はご遠慮ください。 ◆店頭に無い場合がございますで、来店購入をご希望の場合は必ず事前にメールにてお問い合わせください。 ◆店舗販売もしておりますので品切の場合もございます。 ◆梱包時3㎝以下:レターパックライト(日本郵便/原則ポスト投函)430円 /梱包時3㎝以上:レターパックプラス(日本郵便/配達手渡し)600円 /他　ゆうパック利用

硝子のフォークロア

￥1,100

前田泰次編、柴田書店、昭和53年、1冊

函　A5　217ｐ　/ガラスの誕生/ガラスの世界/ガラスの作り方/座談会「ガラスの未来、未来のガラス

西秋書店

フルーツ・カットと盛合せのテクニック

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,400

平野泰三ほか、柴田書店、平成6、141頁、Ｂ五変型、1冊

カバー付き 141頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします