柴田書店、〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

古本タケシマ文庫
熊本県熊本市中央区薬園町1-3

￥22,000 （送料：￥2,000～）

柴田書店、昭和５７年

函、中身本体ともに状態きれいで良好です。

送料ゆうパック全国一律２０００円

●送料書籍のサイズに応じてゆうメール200円ゆうメール300円ゆうメール350円レターパックライト430円レターパックプラス600円ゆうパック1000円.1500円.2000円いずれかで発送いたします。迅速かつ丁寧な梱包と発送を心がけます　 ●領収書をご希望の方は事前にお伝えいただけると幸いです。 ●公費でのご購入、承ります。ご希望の書類をお伝えください。

日本料理技術選集全52冊揃

￥22,000 （送料：￥2,000～）

、柴田書店、昭和５７年

函、中身本体ともに状態きれいで良好です。送料ゆうパック全国一律２０００円

古本タケシマ文庫

そば・うどん　月刊食堂別冊～その伝統を集大成し未来を探る本

古書夢や
岡山県岡山市南区彦崎

￥1,000

植原路郎　　ほか、柴田書店、昭和５０年、354頁、A4判

小口シミヤケ背角キズ

そば・うどん　月刊食堂別冊～その伝統を集大成し未来を探る本

￥1,000

植原路郎　　ほか、柴田書店、昭和５０年、354頁、A4判

小口シミヤケ背角キズ

古書夢や

日本食物史食生活の歴史

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

樋口清之、柴田書店、1960、~2cm、1

カバー経年ヤケ。カバーヨゴレ。小口経年ヤケ。小口経年シミ。書込。

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日本食物史食生活の歴史

￥300 （送料：￥350～）

樋口清之、柴田書店、1960 、~2cm 、1

カバー経年ヤケ。カバーヨゴレ。小口経年ヤケ。小口経年シミ。書込。

(株)馬燈書房　海老名支店

シャンパン物語　その華麗なワインと造り手たち

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥2,610

山本博、柴田書店、１９９２年刊

初版、カバー、美本、４３２頁、Ａ5判、書込み等無し美本

シャンパン物語　その華麗なワインと造り手たち

￥2,610

山本博、柴田書店、１９９２年刊

初版、カバー、美本、４３２頁、Ａ5判、書込み等無し美本

善光洞山崎書店

創味なにわ旬菜　秋冬篇

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥3,500

上野修三、柴田書店、平成5、309頁、Ｂ五、1冊

カバーにわずかイタミあり 309頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

創味なにわ旬菜　秋冬篇

￥3,500

上野修三、柴田書店、平成5 、309頁、Ｂ五、1冊

カバーにわずかイタミあり 309頁自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

日本食物史

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,220

樋口清之、柴田書店、1980/03/20　(S55)、1

食生活の歴史 <> A5判再版 269頁カバー程度並

日本食物史

￥1,220

樋口清之、柴田書店、1980/03/20　(S55) 、1

食生活の歴史 <> A5判再版 269頁カバー程度並

古書　彦書房

ソムリエ・マニュアル　（新版）

百間堂書店
北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥1,220

右田桂司、柴田書店、1998、１冊

初版カバー　状態良

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。

ソムリエ・マニュアル　（新版）

￥1,220

右田桂司、柴田書店、1998 、１冊

初版カバー　状態良

百間堂書店

【※イタミ有り】鯛すずきひらめ: 高橋忠之のフランス料理柴田書店高橋忠之

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥2,260 （送料：￥350～）

高橋忠之、柴田書店、117

表紙にスレ、強いヤケ、多数のシミ、ヨレ、ヤブレ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】鯛すずきひらめ: 高橋忠之のフランス料理柴田書店高橋忠之

￥2,260 （送料：￥350～）

高橋忠之、柴田書店、117

表紙にスレ、強いヤケ、多数のシミ、ヨレ、ヤブレ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

シリーズ食文化の発見５　料理文献解題

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,400

川上行蔵編著、柴田書店、1905/5/31、１冊

書名：シリーズ食文化の発見５　料理文献解題
著者：川上行蔵編著
出版元：柴田書店
刊行年：1978
版表示：
説明：「シリーズ食文化の発見５　料理文献解題」は、川上行蔵が編著を務め、1978年に柴田書店から刊行された一冊です。本書は料理に関する文献を取り上げ、その内容や特色を解説する形でまとめられているようです。料理文化や歴史に関心のある読者が、文献を通じて食の文化的背景を理解する手助けとなる資料と言えるかもしれません。発行から時間が経っているものの、当時の食文化研究の一端を知る上で参考になりそうな書籍です。
状態：状態：良　函（キズ）

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

シリーズ食文化の発見５　料理文献解題

￥1,400

川上行蔵編著、柴田書店、1905/5/31 、１冊

書名：シリーズ食文化の発見５　料理文献解題著者：川上行蔵編著出版元：柴田書店刊行年：1978 版表示：説明：「シリーズ食文化の発見５　料理文献解題」は、川上行蔵が編著を務め、1978年に柴田書店から刊行された一冊です。本書は料理に関する文献を取り上げ、その内容や特色を解説する形でまとめられているようです。料理文化や歴史に関心のある読者が、文献を通じて食の文化的背景を理解する手助けとなる資料と言えるかもしれません。発行から時間が経っているものの、当時の食文化研究の一端を知る上で参考になりそうな書籍です。状態：状態：良　函（キズ）

株式会社　wit tech

日本料理の四季 22 ’95秋冬篇 (別冊専門料理)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,133 （送料：￥350～）

0、柴田書店、1995年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ少々 ▼ 本文概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本料理の四季 22 ’95秋冬篇 (別冊専門料理)

[書影]

￥2,133 （送料：￥350～）

、柴田書店、1995年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、229 、大型本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ少々 ▼ 本文概ね良好

ノースブックセンター

コーヒーの事典

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,037 （送料：￥350～）

0、柴田書店、2001年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ カバー：マーカー消し跡あり・背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

コーヒーの事典

[書影]

￥1,037 （送料：￥350～）

、柴田書店、2001年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、318 、単行本

▼ カバー：マーカー消し跡あり・背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

日本人の食生活　飢餓と豊饒の変遷史

安川書店
静岡県静岡市葵区両替町

￥1,000

小柳輝一著、柴田書店、昭51、389頁、四六判

カバー付　本小口等にシミ有　書込み等はございません

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。・本の発送手段はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど、追跡番号付きのものになります。普通郵便やゆうメールなどを御希望の際は御注文時にその旨御明記下さい。

日本人の食生活　飢餓と豊饒の変遷史

￥1,000

小柳輝一著、柴田書店、昭51 、389頁、四六判

カバー付　本小口等にシミ有　書込み等はございません

安川書店

月刊　専門料理　1987年6月号

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥300

特集/和菓子の基本に学ぶ、柴田書店

B5判雑誌/ヨレ少有

月刊　専門料理　1987年6月号

￥300

特集/和菓子の基本に学ぶ、柴田書店

B5判雑誌/ヨレ少有

尾道書房

そばうどん[22]別冊食堂 ○<特集>人手不足の時代の厨房を考える○全国話題のそばうどん店ガイド200

古書上々堂
東京都三鷹市下連雀

￥1,200 （送料：￥191～）

柴田書店

小口焼け。

注文後24時間以内に発送します。親切な対応に心がけております。状態その他メール或いは電話でお問い合わせください。

そばうどん[22]別冊食堂 ○<特集>人手不足の時代の厨房を考える○全国話題のそばうどん店ガイド200

￥1,200 （送料：￥191～）

、柴田書店

小口焼け。

古書上々堂

旅行業プロの英語教本

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥2,500

岩瀬恒子, 喜田慶文、柴田書店、1989・初版、149ｐ、22 cm

帯なし、カバー軽スレ・縁に軽ヨレ、本に微ヤケ、線等はありません。

旅行業プロの英語教本

￥2,500

岩瀬恒子, 喜田慶文、柴田書店、1989・初版、149ｐ、22 cm

帯なし、カバー軽スレ・縁に軽ヨレ、本に微ヤケ、線等はありません。

セカンズ

日本料理史考 (日本料理技術選集)

文学堂書店
石川県金沢市池田町二番丁20-1

￥750

中澤正、柴田書店、昭56

函背等少ヤケ、江戸時代以前/江戸時代/明治・大正期/昭和時代

日本料理史考 (日本料理技術選集)

￥750

中澤正、柴田書店、昭56

函背等少ヤケ、江戸時代以前/江戸時代/明治・大正期/昭和時代

文学堂書店

しょうゆの本 (日本料理技術選集)

文学堂書店
石川県金沢市池田町二番丁20-1

￥750

田村平治・平野正章、柴田書店、昭56

函背等少ヤケ、しょうゆの知識/しょうゆと料理/他

しょうゆの本 (日本料理技術選集)

￥750

田村平治・平野正章、柴田書店、昭56

函背等少ヤケ、しょうゆの知識/しょうゆと料理/他

文学堂書店

煮物と変り焼物

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥500

小坂禎男、柴田書店、平９、1冊

第12版　カバー(ヤケ・少スレ・僅かヨレ)付　本体少ヤケ　表紙少スレ　小口少汚れ

煮物と変り焼物

￥500

小坂禎男、柴田書店、平９、1冊

第12版　カバー(ヤケ・少スレ・僅かヨレ)付　本体少ヤケ　表紙少スレ　小口少汚れ

黒崎書店

うどんの基本技術　そば・うどん技術教本　第２巻

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥800

社団法人日本麺類業団体連合会、柴田書店、1990、5、１９４ｐ、１冊

函ヨゴレ・背ヤブレ　５刷

うどんの基本技術　そば・うどん技術教本　第２巻

￥800

社団法人日本麺類業団体連合会、柴田書店、1990、5 、１９４ｐ、１冊

函ヨゴレ・背ヤブレ　５刷

啓仙堂

新フランスワイン

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,200

アレクシス・リシーヌ　著／山本博　訳、柴田書店、1985、1

初版　カバー(背ややヤケ)　A5判　366頁　定価3500円　本体良好

【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

新フランスワイン

￥1,200

アレクシス・リシーヌ　著／山本博　訳、柴田書店、1985 、1

初版　カバー(背ややヤケ)　A5判　366頁　定価3500円　本体良好

岡本書店(岐阜)

お菓子「こつ」の科学新版お菓子作りの「なぜ？」に答える

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥770

河田昌子、柴田書店、２０１３年

少々汚れ、文中は特に悪い所はありません

お菓子「こつ」の科学新版お菓子作りの「なぜ？」に答える

￥770

河田昌子、柴田書店、２０１３年

少々汚れ、文中は特に悪い所はありません

ととら堂

店の空間デザイン　現代商空間の論理

西村文生堂
東京都目黒区自由が丘

￥1,500

奥脇文彦、柴田書店、1979年

清掃済み　箱（少すれ）　小口（少ヤケ）　使用感あり　書き込みなし

店頭で併売しているため売り切れの場合がございます。その際はご容赦ください。

店の空間デザイン　現代商空間の論理

￥1,500

奥脇文彦、柴田書店、1979年

清掃済み　箱（少すれ）　小口（少ヤケ）　使用感あり　書き込みなし

西村文生堂

続・飲食店成功のコツ

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,200

赤土亮二/著　柴田書店、’78、1

B6版　271頁　初版　カバー少スレ・背少ヤケ　天小口地経年の少ヤケ有　並本

送料は、350円～　となります。

続・飲食店成功のコツ

￥1,200

赤土亮二/著　柴田書店、’78 、1

B6版　271頁　初版　カバー少スレ・背少ヤケ　天小口地経年の少ヤケ有　並本

夢屋

先附　一年のお通し手控帳

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,800

遠藤十士夫、柴田書店、1994、1

初版　カバー（裏側に黄ばみ有り）　207頁　定価4500円　＊小口に少シミ有り

【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

先附　一年のお通し手控帳

￥1,800

遠藤十士夫、柴田書店、1994 、1

初版　カバー（裏側に黄ばみ有り）　207頁　定価4500円　＊小口に少シミ有り

岡本書店(岐阜)

飲食事辞典日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

白石大二、柴田書店、昭56年

本文207頁+索引38頁・A5判・函背日焼け・表紙汚れ・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

飲食事辞典日本料理技術選集

￥1,000

白石大二、柴田書店、昭56年

本文207頁+索引38頁・A5判・函背日焼け・表紙汚れ・経年のヤケ、シミ

夢屋

シェフズレシピ : とっておきの一皿

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥3,000

柴田書店編、2001

初版　カバー・帯付　471p 27cm保存良好ヤケなしシミなしイタミなし美本　ISBN4388058769

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

シェフズレシピ : とっておきの一皿

￥3,000

柴田書店編、2001

初版　カバー・帯付　471p 27cm保存良好ヤケなしシミなしイタミなし美本　ISBN4388058769

洋学堂書店

フランス料理のスピリッツ

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥3,000

上柿元勝、柴田書店、平成4、299頁、Ｂ五、1冊

カバー 299頁特に問題はありません自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

フランス料理のスピリッツ

￥3,000

上柿元勝、柴田書店、平成4 、299頁、Ｂ五、1冊

カバー 299頁特に問題はありません自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

随筆味めぐり

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,000

薄井恭一、柴田書店、昭和51、218頁、Ｂ六、1冊

カバー 218頁天少くすみ自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

随筆味めぐり

￥1,000

薄井恭一、柴田書店、昭和51 、218頁、Ｂ六、1冊

カバー 218頁天少くすみ自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

駅売弁当　北から南まで　味覚選書　全国駅弁地図付

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥3,000

山崎きく子、柴田書店、1976年、1冊

初版帯ビニールカバー付愛読者カード付

駅売弁当　北から南まで　味覚選書　全国駅弁地図付

￥3,000

山崎きく子、柴田書店、1976年、1冊

初版帯ビニールカバー付愛読者カード付

永楽屋

食生活世相史＜日本料理技術選集＞

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥1,000

加藤秀俊、柴田書店、昭和56年、205ｐ

★函
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。

食生活世相史＜日本料理技術選集＞

￥1,000

加藤秀俊、柴田書店、昭和56年、205ｐ

★函 ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

ゆずりは書房

ラルース・フランス料理小事典

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥900

翻訳監修・日高達太郎　技術監修・小野正吉、柴田書店、昭和62年11月15日、367頁、B6判

カバーヤケ、汚れ　三方汚れ、キズあり

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

ラルース・フランス料理小事典

￥900

翻訳監修・日高達太郎　技術監修・小野正吉、柴田書店、昭和62年11月15日、367頁、B6判

カバーヤケ、汚れ　三方汚れ、キズあり

ALFA音響

高橋忠之のフランス料理　鯛すずきひらめ・牡蠣鮑ほたて貝

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥2,000

高橋忠之、柴田書店、昭61

2冊　4版　カバー付　並上　B5 横　116・117頁

高橋忠之のフランス料理　鯛すずきひらめ・牡蠣鮑ほたて貝

￥2,000

高橋忠之、柴田書店、昭61

2冊　4版　カバー付　並上　B5 横　116・117頁

大仙堂書店

変わりご飯―江戸の料理書にみる変わりご飯・汁かけ飯・雑炊・粥

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,600

福田浩/島崎とみ子著、柴田書店、1986

初カバ/並、極少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

変わりご飯―江戸の料理書にみる変わりご飯・汁かけ飯・雑炊・粥

￥1,600

福田浩/島崎とみ子著、柴田書店、1986

初カバ/並、極少疲

金沢文圃閣

素材事典　野菜・果実

古本市場
神奈川県横浜市泉区緑園

￥670

原田治、柴田書店、昭和57、1

函、Ａ5判、外箱、本シミ箇所多数有、経年によるヤケあります、巻末値札剥がし跡有

神奈川県から発送致します。ご入金から2営業日以内に発送致します。簡易クリーニング済みです。防水袋に入れて発送になります。配送予定日以内に迅速丁寧な発送を心掛けております。万が一、品質不備があった場合は返金対応致します。

素材事典　野菜・果実

￥670

原田治、柴田書店、昭和57 、1

函、Ａ5判、外箱、本シミ箇所多数有、経年によるヤケあります、巻末値札剥がし跡有

古本市場

京味の焼きもの

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥2,800

西健一郎著、柴田書店、182p、27cm

初版　カバー　

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

京味の焼きもの

￥2,800

西健一郎著、柴田書店、182p 、27cm

初版　カバー　

古書　捜索舎

日本料理春夏秋冬 : 手軽るにできる一品料理

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,320

宮沢退助著、柴田書店、平成2、158p、27cm、1冊

カバー

日本料理春夏秋冬 : 手軽るにできる一品料理

￥1,320

宮沢退助著、柴田書店、平成2 、158p 、27cm 、1冊

カバー

高山本店

オードヴル

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

全日空ホテルズ著、柴田書店、1995、243p、27cm、1冊

カバー　茶シミ少

オードヴル

￥1,650

全日空ホテルズ著、柴田書店、1995 、243p 、27cm 、1冊

カバー　茶シミ少

高山本店

漢方薬の料理 : 薬石効あり

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥39,000

陳東達, 陳栄千代著、柴田書店、323p 図版、22cm

函スレ、薄ヨゴレ
本体、パラフィン紙が糊で貼られています。三方に薄く日焼け、地に薄い細かいシミあり・本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送致します。
送料600円～宅急便コンパクト利用

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

漢方薬の料理 : 薬石効あり

￥39,000

陳東達, 陳栄千代著、柴田書店、323p 図版、22cm

函スレ、薄ヨゴレ本体、パラフィン紙が糊で貼られています。三方に薄く日焼け、地に薄い細かいシミあり・本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送致します。送料600円～宅急便コンパクト利用

古本はてなクラブ

刺身百彩 : 魚のおろし方と盛付け

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,800

西宮利晃, 色摩愿吾著、柴田書店、平成７、198p、27cm

カバー・Ｂ５判・定価３８００・並美

刺身百彩 : 魚のおろし方と盛付け

￥1,800

西宮利晃, 色摩愿吾著、柴田書店、平成７、198p 、27cm

カバー・Ｂ５判・定価３８００・並美

入江書店

基礎日本料理教本上下

古書くんぷう堂
神奈川県鎌倉市佐助

￥1,900

仲田雅博著、柴田書店、1993年、271p、26cm、2

小口に少汚有。その他は特に問題ありません。

◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。

基礎日本料理教本上下

￥1,900

仲田雅博著、柴田書店、1993年、271p 、26cm 、2

小口に少汚有。その他は特に問題ありません。

古書くんぷう堂

中国茶の魅力　新訂

遊歴書房
長野県長野市東町

￥3,800 （送料：￥600～）

谷本陽蔵、柴田書店、1990、16, 423p、22cm、1

難有、強珈琲シミ、重版(1997)、函【強欠】

中国茶の魅力　新訂

￥3,800 （送料：￥600～）

谷本陽蔵、柴田書店、1990 、16, 423p 、22cm 、1

難有、強珈琲シミ、重版(1997)、函【強欠】

遊歴書房

ソムリエ・マニュアル

三池書房
福岡県大牟田市本町

￥1,010

右田圭司、柴田書店、1995、1

程度：美本　重版　カバー　版型：Ａ５版３７８頁　定価２６００円

●*梱包材を含む厚さ3㎝・重さ1㎏・大きさA4以内は一律200円。それ以外はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど出来るだけ安価な方法で発送します。 ●公費購入の場合は1000円以上の商品から対応いたします。

ソムリエ・マニュアル

￥1,010

右田圭司、柴田書店、1995 、1

程度：美本　重版　カバー　版型：Ａ５版３７８頁　定価２６００円

三池書房

ホテル管理会計: システムと経営分析

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,578 （送料：￥350～）

山口祐司、柴田書店、1971年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▲ 箱付き・全455P ▲ 全体的に使用感・経年感、ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ホテル管理会計: システムと経営分析

￥1,578 （送料：￥350～）

山口祐司、柴田書店、1971年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、468 、paperback

▲ 箱付き・全455P ▲ 全体的に使用感・経年感、ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

ノースブックセンター

パテとテリーヌ

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,239 （送料：￥350～）

0、柴田書店、1981年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 紙面：ふちヤケ ▼ カバー：ふちヨレ・汚れ・シミ▼ 全体的に使用感・経年感、ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

パテとテリーヌ

[書影]

￥1,239 （送料：￥350～）

、柴田書店、1981年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、94 、単行本

▼ 紙面：ふちヤケ ▼ カバー：ふちヨレ・汚れ・シミ▼ 全体的に使用感・経年感、ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

ノースブックセンター

小野正吉のオードヴル・スープ　（西洋料理技術選集）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

小野正吉、柴田書店、昭和58、1

大判。函日焼け、少イタミ有。本体天金装。本体良好。初版。。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

小野正吉のオードヴル・スープ　（西洋料理技術選集）

￥500

小野正吉、柴田書店、昭和58 、1

大判。函日焼け、少イタミ有。本体天金装。本体良好。初版。。

古書ワルツ

刺身百科

本買堂　和歌山書店
和歌山県橋本市賢堂

￥1,500 （送料：￥600～）

柴田書店、2007年、298p、26.3cm

2007年初版　カバーいたみ　後半ページ下部湿気により波打ち　数か所ページ少よごれ（判読影響なし）

刺身百科

￥1,500 （送料：￥600～）

、柴田書店、2007年、298p 、26.3cm

2007年初版　カバーいたみ　後半ページ下部湿気により波打ち　数か所ページ少よごれ（判読影響なし）

本買堂　和歌山書店

粥譜　朝鮮がゆ・クッパㇷ゚

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥1,500 （送料：￥300～）

全鎮植・鄭大聲編著、柴田書店、1983年、1冊

カバー背ヤケ、本の小口・天部点シミ有り、送料300円

粥譜　朝鮮がゆ・クッパㇷ゚

￥1,500 （送料：￥300～）

全鎮植・鄭大聲編著、柴田書店、1983年、1冊

カバー背ヤケ、本の小口・天部点シミ有り、送料300円

文紀堂書店

すし調理師入門　日本料理技術選集　函

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥1,050

浅見安彦・橋本常隆、柴田書店、昭56、1

すしの種類・すしの材料・魚介類の鮮度と仕入れ方他　美

すし調理師入門　日本料理技術選集　函

￥1,050

浅見安彦・橋本常隆、柴田書店、昭56 、1

すしの種類・すしの材料・魚介類の鮮度と仕入れ方他　美

清泉堂倉地書店

美食の歓び

ピッポ古書クラブ
静岡県静岡市清水区草薙

￥1,100

キュルノンシキー　ガストン・ドリース　　大木吉甫・訳、柴田書店、Ｓ45、1

初版　普通・函傷み（角酒２か所）カバー・ビニカバー

美食の歓び

￥1,100

キュルノンシキー　ガストン・ドリース　　大木吉甫・訳、柴田書店、Ｓ45 、1

初版　普通・函傷み（角酒２か所）カバー・ビニカバー

ピッポ古書クラブ

別冊食堂　そば・うどん　(第11号)　●主原料研究：そば粉　・大阪うどん考

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,500 （送料：￥430～）

柴田書店、昭和57年、288p、28㎝

少し反り有りますが、ページ内は概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。