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「柴田書店」の検索結果
3,109件

中国料理素材事典 魚介

有時文庫
 岐阜県岐阜市長良有楽町
5,000
原田治、柴田書店、昭55、1冊
初版 函背傷み少ヤケ
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中国料理素材事典 魚介

5,000
原田治 、柴田書店 、昭55 、1冊
初版 函背傷み少ヤケ

日本料理技術選集 焼きもの

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
1,500
石川辰雄、柴田書店、昭和57年
初版 布装の本
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日本料理技術選集 焼きもの

1,500
石川辰雄 、柴田書店 、昭和57年
初版 布装の本

むきもの全書

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
2,000
桑山そすい、柴田書店、1994年
19版 函
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むきもの全書

2,000
桑山そすい 、柴田書店 、1994年
19版 函

グランシェフ 6 競作・仔羊料理 ほか (月刊専門料理別冊)

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,000
柴田書店、平成1
A4判・定価2600・並美
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グランシェフ 6 競作・仔羊料理 ほか (月刊専門料理別冊)

1,000
、柴田書店 、平成1
A4判・定価2600・並美

包丁入門 改訂7版

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
1,400
田中恒雄、 柴田書店、1991
(B5ハードカバー)保存良
価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。 説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。 小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送不可。:
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包丁入門 改訂7版

1,400
田中恒雄、 柴田書店 、1991
(B5ハードカバー)保存良

ボキューズのフランス料理入門

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
5,497 (送料:¥360~)
ポール・ボキューズ、柴田書店
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ボキューズのフランス料理入門

5,497 (送料:¥360~)
ポール・ボキューズ 、柴田書店
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調理材料事典 COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目
500 (送料:¥200~)
浅見安彦、柴田書店、A5(厚さ3cm以内)
函少シミ・少傷み
単品スピード注文
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500 (送料:¥200~)
浅見安彦 、柴田書店 、A5(厚さ3cm以内)
函少シミ・少傷み
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ふぐ調理師入門 日本料理技術選集

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
750
海沼勝他共著、柴田書店、昭56、A五、1冊
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ふぐ調理師入門 日本料理技術選集

750
海沼勝他共著 、柴田書店 、昭56 、A五 、1冊

とうふの本 日本料理技術選集

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
1,000
阿部孤柳他共著、柴田書店、昭56、1冊
函 A五
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とうふの本 日本料理技術選集

1,000
阿部孤柳他共著 、柴田書店 、昭56 、1冊
函 A五

五節句料理 日本料理技術選集

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
1,000
粂原桂蔵他共著、柴田書店、昭56、1冊
函 B五
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五節句料理 日本料理技術選集

1,000
粂原桂蔵他共著 、柴田書店 、昭56 、1冊
函 B五

食べもの歴史ばなし

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,000
石井郁子、1983
柴田書店 カバー付 初版 定価1200
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食べもの歴史ばなし

1,000
石井郁子 、1983
柴田書店 カバー付 初版 定価1200

美濃吉 京料理の装い

文庫堂
 京都府京都市左京区岩倉幡枝町
1,000
佐竹宰始、柴田書店、平成4、1
美本 B5版195頁 カバー
当店は店舗はございません。電話での御照会、御注文には対応できません。 お問い合わせはメールで。メールアドレス bunkodo@lagoon.ocn.ne.jp  画像を御希望の場合は、お知らせ下さい。携帯で画像を送らせていただきます。 送料の実費御負担を御願いいたします。送料は本の大きさによって異なります。 発送方法・スマートレター、ゆうメール、レターパック、ゆうパック(地域によって異なります)・領収証の必要な方は注文時にお知らせ下さい。
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美濃吉 京料理の装い

1,000
佐竹宰始 、柴田書店 、平成4 、1
美本 B5版195頁 カバー

日本料理技術選集 すしの本

青木書店
 東京都葛飾区堀切
2,500
篠田統、柴田書店、昭57
函シミ 本体は美
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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2,500
篠田統 、柴田書店 、昭57
函シミ 本体は美

調理師全書日本料理 日本料理技術選集

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
800
田村勝、柴田書店、昭56、1冊
函 A五
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調理師全書日本料理 日本料理技術選集

800
田村勝 、柴田書店 、昭56 、1冊
函 A五

中日対訳 大衆菜譜

岡本書店(岐阜)
 岐阜県岐阜市問屋町
2,500
田中静一 訳、柴田書店、昭51、1
初版 函 B5判 221頁 良好
【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円~360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円  *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。 料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。
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中日対訳 大衆菜譜

2,500
田中静一 訳 、柴田書店 、昭51 、1
初版 函 B5判 221頁 良好

日本料理技術選集 椀もの

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町
1,000
小松崎剛、柴田書店、昭和56年
初版 函欠 状態並
■括弧内送料には誤りもあります。  ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、  確認されてからご注文を決定してください。
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日本料理技術選集 椀もの

1,000
小松崎剛 、柴田書店 、昭和56年
初版 函欠 状態並

ソース・味のエッセンス 上・下巻揃

藤井書店
 東京都武蔵野市吉祥寺本町
3,000
緑川廣親著、柴田書店、平成4
カバー
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ソース・味のエッセンス 上・下巻揃

3,000
緑川廣親著 、柴田書店 、平成4
カバー

明解ワイン辞典

岡本書店(岐阜)
 岐阜県岐阜市問屋町
1,800
浅田勝美、柴田書店、1994、1
改訂3版 カバー 定価3000円
【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円~360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円  *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。 料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。
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明解ワイン辞典

1,800
浅田勝美 、柴田書店 、1994 、1
改訂3版 カバー 定価3000円

芝居の食卓

浪月堂書店
 北海道函館市駒場町
810
渡辺保著、柴田書店、1996年、250頁、B6判、1冊
1996年初版 カバー 250頁 B6判 駒548
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芝居の食卓

810
渡辺保著 、柴田書店 、1996年 、250頁 、B6判 、1冊
1996年初版 カバー 250頁 B6判 駒548

食生活世相史 <日本料理技術選集>

ALFA音響
 富山県南砺市松原
1,000
加藤秀俊、柴田書店、昭和56年9月10日、205頁+16頁、A5判ハードカバー
函少ヤケ
入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

食生活世相史 <日本料理技術選集>

1,000
加藤秀俊 、柴田書店 、昭和56年9月10日 、205頁+16頁 、A5判ハードカバー
函少ヤケ

伊勢海老 高橋忠之のフランス料理

美術古書 亞本屋
 北海道札幌市豊平区
1,600
柴田書店、昭59
函 再版 印サイン 
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伊勢海老 高橋忠之のフランス料理

1,600
、柴田書店 、昭59
函 再版 印サイン 

坪月商50万円超の怪物店 <柴田書店MOOK>

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町
800
柴田書店、2016.10、188p、28cm
・本の形態 :雑誌(ムック)
・本のサイズ :28×21cm
・ページ数 :188p
・発行年 :2016年10月15日
・ISBN :9784388808632
◆本の状態:非常に良い
送料について/  ➀クリックポスト(34×25cm 厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250~360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費 ※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。 追記事項は詳細画面に
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
800
、柴田書店 、2016.10 、188p 、28cm
・本の形態 :雑誌(ムック) ・本のサイズ :28×21cm ・ページ数 :188p ・発行年 :2016年10月15日 ・ISBN :9784388808632 ◆本の状態:非常に良い

朝鮮料理全集3 キムチと保存食

夏目書房
 東京都千代田区神田神保町
2,000
全鎮植・鄭大聲、1986
柴田書店 カバー 
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2,000
全鎮植・鄭大聲 、1986
柴田書店 カバー 

カハラの洋風料理

(株)馬燈書房
 神奈川県海老名市門沢橋
1,100 (送料:¥1,000~)
森 義文、柴田書店、5cm~、1
カバー日焼け。小口シミ。
【単品スピード注文推奨】 クレジット/キャリア決済でのご注文の際は、単品スピード注文でご注文していただきますと、少ない手続きでご購入いただけます。 【同梱を希望されるお客様へ】 別注文の商品の同一梱包はご対応致しかねます。 すべての商品をカートに入れた後に、ご注文手続きをお願いいたします。
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カハラの洋風料理

1,100 (送料:¥1,000~)
森 義文 、柴田書店 、5cm~ 、1
カバー日焼け。小口シミ。
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私のフランス地方菓子

(株)馬燈書房
 神奈川県海老名市門沢橋
430 (送料:¥350~)
大森 由紀子、柴田書店、~2cm、1
カバー日焼け。
【単品スピード注文推奨】 クレジット/キャリア決済でのご注文の際は、単品スピード注文でご注文していただきますと、少ない手続きでご購入いただけます。 【同梱を希望されるお客様へ】 別注文の商品の同一梱包はご対応致しかねます。 すべての商品をカートに入れた後に、ご注文手続きをお願いいたします。
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私のフランス地方菓子

430 (送料:¥350~)
大森 由紀子 、柴田書店 、~2cm 、1
カバー日焼け。
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湯吹きと風呂吹き 日本料理事物起源

一誠堂書店
 東京都千代田区神田神保町
1,100
川上行蔵、柴田書店、平元、1冊
少ヤケ
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湯吹きと風呂吹き 日本料理事物起源

1,100
川上行蔵 、柴田書店 、平元 、1冊
少ヤケ

男たちの東京全日空ホテル ドキュメント

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
297,438 (送料:¥360~)
長谷川 嘉彦、柴田書店
単品スピード注文
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男たちの東京全日空ホテル ドキュメント

297,438 (送料:¥360~)
長谷川 嘉彦 、柴田書店
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ホテル管理会計 システムと経営分析

大村書店
 東京都中野区鷺宮
1,650
山口祐司、柴田書店、平成9、1
A5版・函
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ホテル管理会計 システムと経営分析

1,650
山口祐司 、柴田書店 、平成9 、1
A5版・函

月刊専門料理 日本料理店のお弁当 1993年10月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
30,373 (送料:¥360~)
神山泉、柴田書店
単品スピード注文
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月刊専門料理 日本料理店のお弁当 1993年10月号

30,373 (送料:¥360~)
神山泉 、柴田書店
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四季の香り 走り旬名残り

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
2,000
遠藤十士夫、平9
柴田書店 カバー付 定価4700
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四季の香り 走り旬名残り

2,000
遠藤十士夫 、平9
柴田書店 カバー付 定価4700

紅茶 おいしさの「コツ」 初版

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒
1,320
磯淵猛、柴田書店、1992
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紅茶 おいしさの「コツ」 初版

1,320
磯淵猛 、柴田書店 、1992

日本料理技術選集 焼きもの

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町
1,000
石川辰雄、柴田書店、昭和56年
初版 函欠 状態並
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日本料理技術選集 焼きもの

1,000
石川辰雄 、柴田書店 、昭和56年
初版 函欠 状態並

中国料理素材事典 野菜・果実

有時文庫
 岐阜県岐阜市長良有楽町
2,000
原田治、柴田書店、昭53、1冊
初版 函縁傷みヤケ
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中国料理素材事典 野菜・果実

2,000
原田治 、柴田書店 、昭53 、1冊
初版 函縁傷みヤケ

スパイスの話 味覚選書 改訂版

高崎古書センター
 群馬県高崎市本郷町
420
斉藤 浩、柴田書店、1985年、1
重版 カバ    s3b-c11
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スパイスの話 味覚選書 改訂版

420
斉藤 浩 、柴田書店 、1985年 、1
重版 カバ    s3b-c11

創味 なにわ旬菜 秋冬篇

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,970
上野修三、柴田書店、91年/3版、1冊
大阪人は食いしん坊
♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。
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創味 なにわ旬菜 秋冬篇

1,970
上野修三 、柴田書店 、91年/3版 、1冊
大阪人は食いしん坊

日本料理技術選集 献立への道

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
1,000
昭和57年、柴田書店、昭和57年
初版 布装の本
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日本料理技術選集 献立への道

1,000
昭和57年 、柴田書店 、昭和57年
初版 布装の本

日本料理技術選集 椀もの

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
1,000
小松崎剛、柴田書店、昭和57年
初版本文美   函ヤケ
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日本料理技術選集 椀もの

1,000
小松崎剛 、柴田書店 、昭和57年
初版本文美   函ヤケ

日本料理技術選集 献立控

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
1,000
柴田書店
未使用の状態 ハコに 少シミ
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日本料理技術選集 献立控

1,000
、柴田書店
未使用の状態 ハコに 少シミ

荒田西洋料理 (仔牛・粉・御飯料理篇)

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
1,000
荒田勇作、柴田書店、昭和45年
10版 函なし
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荒田西洋料理 (仔牛・粉・御飯料理篇)

1,000
荒田勇作 、柴田書店 、昭和45年
10版 函なし

ふぐの本 日本料理技術選集

橋本書店
 宮崎県宮崎市橘通西
1,000
海沼 勝、柴田書店、昭和56年9月、253、22㎝、1
初版 函美本送料¥360
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ふぐの本 日本料理技術選集

1,000
海沼 勝 、柴田書店 、昭和56年9月 、253 、22㎝ 、1
初版 函美本送料¥360

みその本 <日本料理技術選集>

ALFA音響
 富山県南砺市松原
1,500
川村渉・辰巳浜子、柴田書店、昭和56年9月10日、319頁、A5判ハードカバー
函少ヤケ
入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。
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みその本 <日本料理技術選集>

1,500
川村渉・辰巳浜子 、柴田書店 、昭和56年9月10日 、319頁 、A5判ハードカバー
函少ヤケ

地酒礼讃 味覚選書06

ALFA音響
 富山県南砺市松原
1,000
和歌森太郎、柴田書店、1975年10月15日、270頁、B6判
初版 函 ビニルカバー
入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

地酒礼讃 味覚選書06

1,000
和歌森太郎 、柴田書店 、1975年10月15日 、270頁 、B6判
初版 函 ビニルカバー

一〇〇の素材と日本料理 (下巻(野菜・肉篇))

尾花屋
 東京都小金井市東町
800 (送料:¥250~)
柴田書店 (編者)、柴田書店、2006 ※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途・・・
管48【通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。
下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円~ ●ヤマト宅急便:940円~ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円~ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。 その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。 ※公費でのご購入は商品代金総額が4,000円以上の注文のみ承っております。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

一〇〇の素材と日本料理 (下巻(野菜・肉篇))

800 (送料:¥250~)
柴田書店 (編者) 、柴田書店 、2006 ※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください。 、407
管48【通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。
  • 単品スピード注文

一〇〇の素材と日本料理 (上巻(魚・珍味篇))

尾花屋
 東京都小金井市東町
1,700 (送料:¥250~)
柴田書店 (編者)、柴田書店、2006 ※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途・・・
管48【通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。
下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円~ ●ヤマト宅急便:940円~ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円~ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。 その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。 ※公費でのご購入は商品代金総額が4,000円以上の注文のみ承っております。
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一〇〇の素材と日本料理 (上巻(魚・珍味篇))

1,700 (送料:¥250~)
柴田書店 (編者) 、柴田書店 、2006 ※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください。 、407
管48【通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。
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日本人の食生活 : 飢餓と豊饒の変遷史

るびりん書林
 愛知県名古屋市西区貴生町
500 (送料:¥185~)
小柳輝一 著、柴田書店、389p、19cm
昭和49年3版。軽い経年ヤケ。裏見返しに記名・押印。扉に押印。天に軽い経年ジミ
クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。
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500 (送料:¥185~)
小柳輝一 著 、柴田書店 、389p 、19cm
昭和49年3版。軽い経年ヤケ。裏見返しに記名・押印。扉に押印。天に軽い経年ジミ
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日本の食革命家たち <シリーズ食生活の再発見 4>

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込
5,000
太田竜 著、柴田書店、255p、19cm
初版 帯スレあり 本体少シミあり ページ折れあり
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
5,000
太田竜 著 、柴田書店 、255p 、19cm
初版 帯スレあり 本体少シミあり ページ折れあり

新フランスワイン

古書 捜索舎
 京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町
800
アレクシス・リシーヌ 著 ; 山本博 訳、柴田書店、366p、22cm
6版  カバー 表紙カバースレシミ有 天地小口シミ有
厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。 上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
800
アレクシス・リシーヌ 著 ; 山本博 訳 、柴田書店 、366p 、22cm
6版  カバー 表紙カバースレシミ有 天地小口シミ有

朝鮮料理全集

古本案内処
 東京都八王子市中野上町
6,900 (送料:¥906~)
全鎮植/鄭大声・編著、柴田書店、28cm、6冊
セット箱に少しイタミがあります。中身は全体にきれいな状態の商品ですが、少し使用感があります。
商品サイズにより、ゆうパケット・レターパック・ゆうパックでの発送になります。 ご注文確定後に改めて送料をお知らせします。
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朝鮮料理全集

6,900 (送料:¥906~)
全鎮植/鄭大声・編著 、柴田書店 、28cm 、6冊
セット箱に少しイタミがあります。中身は全体にきれいな状態の商品ですが、少し使用感があります。
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包丁への道 <日本料理技術選集>

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
800
柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭56、166p, 図版2枚、27cm
函・B5判・並美
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包丁への道 <日本料理技術選集>

800
柴田日本料理研鑚会編 、柴田書店 、昭56 、166p, 図版2枚 、27cm
函・B5判・並美

素材と日本料理 5冊(全6冊の内 魚介編全3冊・野菜編2巻(1巻欠)・肉珍味他編) <別冊専門料理>

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
5,000
柴田書店、平成10-11年、28cm
A4判・少線引き・痛有・総定価15000+税・並美
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素材と日本料理 5冊(全6冊の内 魚介編全3冊・野菜編2巻(1巻欠)・肉珍味他編) <別冊専門料理>

5,000
、柴田書店 、平成10-11年 、28cm
A4判・少線引き・痛有・総定価15000+税・並美

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