柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥600

荒田勇作、柴田書店、昭和39

初版ビニカバー函／函少キズ、ビニカバー縁イタミ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

荒田西洋料理1　仔牛・粉・御飯料理篇

￥600

荒田勇作、柴田書店、昭和39

初版ビニカバー函／函少キズ、ビニカバー縁イタミ

古書　転蓬

ワインの知識とサービス

山崎書店
栃木県宇都宮市材木町

￥1,430

浅田勝美、柴田書店、1979、470、B5、1

初版　版型：Ｂ5　470頁

ワインの知識とサービス

￥1,430

浅田勝美、柴田書店、1979 、470 、B5 、1

初版　版型：Ｂ5　470頁

山崎書店

ホテルのお菓子とデザート

槇尾古書店
大阪府大阪市中央区船場中央

￥2,000

横田秀夫、柴田書店、2001年、1冊

3版　カバー角少々傷み有　本並

記載しております送料は目安となります。正確な金額はご注文後に改めてお知らせいたします。公費注文を承ります。(後払い可)　詳細につきましては注文時にご指示下さい。*ご来店にてお買い求めの場合は、店頭に並んでいない商品もございますので必ず事前にメールやお電話にてお問い合わせください。〈送料について〉・クリックポスト(185円)・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)・ゆうパック代引き(送料+代引き手数料)

ホテルのお菓子とデザート

￥2,000

横田秀夫、柴田書店、2001年、1冊

3版　カバー角少々傷み有　本並

槇尾古書店

ウェイターハンドブック初版

オールドブックス　ダ・ヴィンチ
兵庫県神戸市中央区若菜通

￥1,500

加藤祥、柴田書店、S56年発行、186頁、新書判、1冊

新書判・初版・カバー付・並上・カバー少スレ有

基本3営業日以内の郵便の「ゆうメール」または「ゆうパック」「レターパック」での発送となります。お急ぎの場合、または他の配送便ご希望の場合はご一報下さい。

ウェイターハンドブック初版

￥1,500

加藤祥、柴田書店、S56年発行、186頁、新書判、1冊

新書判・初版・カバー付・並上・カバー少スレ有

オールドブックス　ダ・ヴィンチ

ホテルのサービス教育

百間堂書店
北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥910

石倉豊、柴田書店、1999、１冊

２２版カバー　状態良

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。

ホテルのサービス教育

￥910

石倉豊、柴田書店、1999 、１冊

２２版カバー　状態良

百間堂書店

和の新潮流

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、２００３、223p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

和の新潮流

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、２００３、223p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

入江書店

世界酒大事典

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

稲保幸、柴田書店、1995、1

大判。函背少日焼け有。ビニールカバー。本体良好。初版。定価14563円+税。白色背函。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

世界酒大事典

￥500

稲保幸、柴田書店、1995 、1

大判。函背少日焼け有。ビニールカバー。本体良好。初版。定価14563円+税。白色背函。厚本。

古書ワルツ

海への憧憬: 海の幸フランス料理

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥675 （送料：￥350～）

高橋忠之、柴田書店、1987年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 紙面：頁割れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

海への憧憬: 海の幸フランス料理

￥675 （送料：￥350～）

高橋忠之、柴田書店、1987年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、189 、単行本

▼ 紙面：頁割れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

お通し前菜便利集

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥762 （送料：￥350～）

田中博敏、柴田書店、2006年5月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

紙面：頁割れ ▼ カバー：ふちヨレ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

お通し前菜便利集

￥762 （送料：￥350～）

田中博敏、柴田書店、2006年5月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、328 、単行本

紙面：頁割れ ▼ カバー：ふちヨレ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

緑茶の事典改訂3版

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥916 （送料：￥350～）

高野實、柴田書店、2005年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 本体：若干歪み ▼ 側面：汚れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

緑茶の事典改訂3版

￥916 （送料：￥350～）

高野實、柴田書店、2005年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、366 、単行本

▼ 本体：若干歪み ▼ 側面：汚れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

南蛮酒伝来史

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥1,800 （送料：￥185～）

間庭辰蔵著、柴田書店、1976、309、22cm

小口経年の少しみ　本文は良好　カバー有　帯有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

南蛮酒伝来史

￥1,800 （送料：￥185～）

間庭辰蔵著、柴田書店、1976 、309 、22cm

小口経年の少しみ　本文は良好　カバー有　帯有　

天地書房　なんば店

ビーンズクッキング　豆はおいしい豆はたのしい

こもれび書房
愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥1,000

柴田書店、1998、1

95頁、24×19センチ、カバ、良好、クリックポストでの発送

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。

ビーンズクッキング　豆はおいしい豆はたのしい

￥1,000

、柴田書店、1998 、1

95頁、24×19センチ、カバ、良好、クリックポストでの発送

こもれび書房

日本料理の四季1春夏篇別冊専門料理

大野書店
大分県別府市弓ケ浜町

￥1,000

柴田書店　A4判、昭和61、1

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

日本料理の四季1春夏篇別冊専門料理

￥1,000

柴田書店　A4判、昭和61 、1

大野書店

日本料理技術選集全52冊揃

古本タケシマ文庫
熊本県熊本市中央区薬園町1-3

￥22,000 （送料：￥2,000～）

柴田書店、昭和５７年

函、中身本体ともに状態きれいで良好です。

送料ゆうパック全国一律２０００円

●送料書籍のサイズに応じてゆうメール200円ゆうメール300円ゆうメール350円レターパックライト430円レターパックプラス600円ゆうパック1000円.1500円.2000円いずれかで発送いたします。迅速かつ丁寧な梱包と発送を心がけます　 ●領収書をご希望の方は事前にお伝えいただけると幸いです。 ●公費でのご購入、承ります。ご希望の書類をお伝えください。

日本料理技術選集全52冊揃

￥22,000 （送料：￥2,000～）

、柴田書店、昭和５７年

函、中身本体ともに状態きれいで良好です。送料ゆうパック全国一律２０００円

古本タケシマ文庫

そば・うどん　月刊食堂別冊～その伝統を集大成し未来を探る本

古書夢や
岡山県岡山市南区彦崎

￥1,000

植原路郎　　ほか、柴田書店、昭和５０年、354頁、A4判

小口シミヤケ背角キズ

そば・うどん　月刊食堂別冊～その伝統を集大成し未来を探る本

￥1,000

植原路郎　　ほか、柴田書店、昭和５０年、354頁、A4判

小口シミヤケ背角キズ

古書夢や

日本食物史食生活の歴史

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

樋口清之、柴田書店、1960、~2cm、1

カバー経年ヤケ。カバーヨゴレ。小口経年ヤケ。小口経年シミ。書込。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文ください。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

日本食物史食生活の歴史

￥300 （送料：￥350～）

樋口清之、柴田書店、1960 、~2cm 、1

カバー経年ヤケ。カバーヨゴレ。小口経年ヤケ。小口経年シミ。書込。

(株)馬燈書房　海老名支店

シャンパン物語　その華麗なワインと造り手たち

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥2,610

山本博、柴田書店、１９９２年刊

初版、カバー、美本、４３２頁、Ａ5判、書込み等無し美本

シャンパン物語　その華麗なワインと造り手たち

￥2,610

山本博、柴田書店、１９９２年刊

初版、カバー、美本、４３２頁、Ａ5判、書込み等無し美本

善光洞山崎書店

創味なにわ旬菜　秋冬篇

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥3,500

上野修三、柴田書店、平成5、309頁、Ｂ五、1冊

カバーにわずかイタミあり 309頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

創味なにわ旬菜　秋冬篇

￥3,500

上野修三、柴田書店、平成5 、309頁、Ｂ五、1冊

カバーにわずかイタミあり 309頁自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

日本食物史

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,220

樋口清之、柴田書店、1980/03/20　(S55)、1

食生活の歴史 <> A5判再版 269頁カバー程度並

日本食物史

￥1,220

樋口清之、柴田書店、1980/03/20　(S55) 、1

食生活の歴史 <> A5判再版 269頁カバー程度並

古書　彦書房

ソムリエ・マニュアル　（新版）

百間堂書店
北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥1,220

右田桂司、柴田書店、1998、１冊

初版カバー　状態良

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。

ソムリエ・マニュアル　（新版）

￥1,220

右田桂司、柴田書店、1998 、１冊

初版カバー　状態良

百間堂書店

パリのお菓子屋さんガイド

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

大森由紀子著、柴田書店、144p、19cm

帯、ビニールカバー付き。ビニールカバーの角に破れ、かなり強いヤケシミがあります。

パリのお菓子屋さんガイド

￥300 （送料：￥300～）

大森由紀子著、柴田書店、144p 、19cm

帯、ビニールカバー付き。ビニールカバーの角に破れ、かなり強いヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

カリフォルニアワイン

カバラ書店
岐阜県各務原市鵜沼古市場町

￥500

田辺由美、柴田書店、1988

(天・小口に少埃シミ有)　巻頭写真頁4枚・250頁余　カバー付

カリフォルニアワイン

￥500

田辺由美、柴田書店、1988

(天・小口に少埃シミ有)　巻頭写真頁4枚・250頁余　カバー付

カバラ書店

素材を生かしたイタリア料理—アクアパッツァのメニューから

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

日高良実、柴田書店、1996

カバー・Ｂ５判・定価３７００・経年並美

素材を生かしたイタリア料理—アクアパッツァのメニューから

￥1,500

日高良実、柴田書店、1996

カバー・Ｂ５判・定価３７００・経年並美

入江書店

月刊　専門料理　1984年8月号

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥300

特集/見直され始めた水、柴田書店

B5判雑誌/ヨレ少有

月刊　専門料理　1984年8月号

￥300

特集/見直され始めた水、柴田書店

B5判雑誌/ヨレ少有

尾道書房

西洋料理　月刊専門料理・別冊

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

Specialitesの時代がやってきた、柴田書店、昭和53年10月発行

A4判/背変色ヤケ有/背キズ少有/ヨレ少有

西洋料理　月刊専門料理・別冊

￥1,000

Specialitesの時代がやってきた、柴田書店、昭和53年10月発行

A4判/背変色ヤケ有/背キズ少有/ヨレ少有

尾道書房

ロシア料理　世界の料理

こもれび書房
愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥4,000

長屋美代、柴田書店、1970、1

236頁、A5判、扉に謹呈署名入り、カバ、本体ヤケ、クリックポストでの発送

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。

ロシア料理　世界の料理

￥4,000

長屋美代、柴田書店、1970 、1

236頁、A5判、扉に謹呈署名入り、カバ、本体ヤケ、クリックポストでの発送

こもれび書房

外食戦線異状あり!―混戦を勝ち抜く50の法則

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,528 （送料：￥350～）

榊芳生、柴田書店、1988年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

外食戦線異状あり!―混戦を勝ち抜く50の法則

￥3,528 （送料：￥350～）

榊芳生、柴田書店、1988年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、270 、単行本

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

日本料理技術百科第2巻刺身

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥738 （送料：￥350～）

0、柴田書店、1997年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ 湿気臭あり▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本料理技術百科第2巻刺身

[書影]

￥738 （送料：￥350～）

、柴田書店、1997年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、mook

▼ 湿気臭あり▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

日本料理の四季 31 (別冊専門料理)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,078 （送料：￥350～）

0、柴田書店、2000年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 本体：反り▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本料理の四季 31 (別冊専門料理)

[書影]

￥1,078 （送料：￥350～）

、柴田書店、2000年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、253 、mook

▼ 本体：反り▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

美食の歓び　＜初版＞

中野書店
東京都杉並区西荻北

￥1,260

キュルノンスキー、ドリーズ／　大木吉甫、柴田書店、昭45、1冊

初版

美食の歓び　＜初版＞

￥1,260

キュルノンスキー、ドリーズ／　大木吉甫、柴田書店、昭45 、1冊

初版

中野書店

おかゆ : 粥・汁かけ飯・雑炊・泡飯と粥のおかず

松林堂書店
岡山県岡山市南区万倍111-7

￥1,800

福田浩, 山本豊著、柴田書店、2002、175P、B5判

初版カバー送料レターパックライト便

ご送付は郵便のゆうパケット・スマ-トレタ-・レタ-パック・ゆうパックでご発送申し上げます。ゆうメール/メール・宅急便は不可当店記載の送付以外は取扱いしません。ご送付の到着日時指定は全てゆうパックになります。公費のご購入は商品代金3000円以上で承ります。又代引でのご発送はいたしません。土・日の窓口でのご発送はできません。商品の受領は直接ご来駕の受け取りはできません。

おかゆ : 粥・汁かけ飯・雑炊・泡飯と粥のおかず

￥1,800

福田浩, 山本豊著、柴田書店、2002 、175P 、B5判

初版カバー送料レターパックライト便

松林堂書店

日本料理の四季 31 ―特集:売れる弁当・点心考【別冊専門料理】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥500 （送料：￥380～）

柴田書店、平成12、1

Ａ四 255頁程度概ね良好 950g内　定価2800円+税

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

日本料理の四季 31 ―特集:売れる弁当・点心考【別冊専門料理】

￥500 （送料：￥380～）

、柴田書店、平成12 、1

Ａ四 255頁程度概ね良好 950g内　定価2800円+税

パノラマ書房

イタリアン　◆素材を知ればもっとおいしい　　【西洋料理・洋食・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,010

◎発行所　株式会社　柴田書店、◎平成１０年５月１日発行

◎本の状態は普通です。

イタリアン　◆素材を知ればもっとおいしい　　【西洋料理・洋食・食文化】

￥1,010

、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎平成１０年５月１日発行

◎本の状態は普通です。

文華堂書店

『喫茶店経営』1993年9月

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,750

三ツ木清編、柴田書店、1993

並／192頁、東京の喫茶店ぶらぶら探訪―阿佐ヶ谷の巻他、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『喫茶店経営』1993年9月

￥1,750

三ツ木清編、柴田書店、1993

並／192頁、東京の喫茶店ぶらぶら探訪―阿佐ヶ谷の巻他、少シミ少痛

金沢文圃閣

精進料理献立と素材初版

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥1,650

榎木伊太郎、柴田書店、1993/3、294頁、B5判

カバーヤケ少シミ

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

精進料理献立と素材初版

￥1,650

榎木伊太郎、柴田書店、1993/3 、294頁、B5判

カバーヤケ少シミ

BOOKSじのん

刺身百科

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥2,000

柴田書店、平19、1冊

カバー(ヤケ・少ヨレ・少スレ・僅か汚れ)付　本体少ヤケ　表紙少スレ・下部少ヨレ　小口少汚れ　開き癖

刺身百科

￥2,000

、柴田書店、平19 、1冊

カバー(ヤケ・少ヨレ・少スレ・僅か汚れ)付　本体少ヤケ　表紙少スレ・下部少ヨレ　小口少汚れ　開き癖

黒崎書店

調理場一年生からのミザンプラス講座―フランス料理の素材の下処理

羊頭書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,100

ドミニク・コルビ、柴田書店、2012

初版、少々汚

調理場一年生からのミザンプラス講座―フランス料理の素材の下処理

￥1,100

ドミニク・コルビ、柴田書店、2012

初版、少々汚

羊頭書房

ホテルのサービス教育

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥800

石倉豊/著　柴田書店、平9、1

B6版　271頁　21版　カバー　小口に少汚れ有　やや経年感有　並本　定価1600円

送料は、350円～　となります。

ホテルのサービス教育

￥800

石倉豊/著　柴田書店、平9 、1

B6版　271頁　21版　カバー　小口に少汚れ有　やや経年感有　並本　定価1600円

夢屋

中国食物事典

古書みつづみ書房
兵庫県伊丹市宮ノ前

￥4,950 （送料：￥460～）

田中静一ほか編著、柴田書店、1991年、700p、22cm、1

1991年初版　カバー・函欠　裸本　布装

中国食物事典

￥4,950 （送料：￥460～）

田中静一ほか編著、柴田書店、1991年、700p 、22cm 、1

1991年初版　カバー・函欠　裸本　布装

古書みつづみ書房

湯吹きと風呂吹き　日本料理事物起源

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥650

川上行蔵、柴田書店、1989年、1

天小口少ヤケシミ、地少ヤケ　カバー背少ヤケ　Hカバー

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湯吹きと風呂吹き　日本料理事物起源

￥650

川上行蔵、柴田書店、1989年、1

天小口少ヤケシミ、地少ヤケ　カバー背少ヤケ　Hカバー

五輪書

中国料理

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥2,800

王馬煕純著、柴田書店、昭和49年 28刷

カバ付き　ヤケ　三方シミ多　端小傷　見返し少記名　本文目立った問題なく良好です

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

中国料理

￥2,800

王馬煕純著、柴田書店、昭和49年 28刷

カバ付き　ヤケ　三方シミ多　端小傷　見返し少記名　本文目立った問題なく良好です

燦々堂

日本料理秘密箱

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥1,300

阿部孤柳著、柴田書店、1990年 7版

カバ付き　背ヤケ　三方点シミ　スレ　本文目立った問題なく良好です

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

日本料理秘密箱

￥1,300

阿部孤柳著、柴田書店、1990年 7版

カバ付き　背ヤケ　三方点シミ　スレ　本文目立った問題なく良好です

燦々堂

カラー版パンづくりノート

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,500

中沢久、柴田書店、昭和63、157頁、Ｂ五、1冊

カバー 157頁定価３５００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

カラー版パンづくりノート

￥1,500

中沢久、柴田書店、昭和63 、157頁、Ｂ五、1冊

カバー 157頁定価３５００円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

煮物と変り焼物

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥2,030

小坂禎男、柴田書店、1990/08/01　(H2)、1

Ｂ５判　再版　装幀→吉冨浩　158頁　カバー

煮物と変り焼物

￥2,030

小坂禎男、柴田書店、1990/08/01　(H2) 、1

Ｂ５判　再版　装幀→吉冨浩　158頁　カバー

古書　彦書房

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥700

白石大二著、柴田書店、昭57、207, 38p、22cm

Ａ５版　函背ヒヤケ、シミ、本天背から4ｃｍ程度茶シミ汚れ、他経年経過

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

￥700

白石大二著、柴田書店、昭57 、207, 38p 、22cm

Ａ５版　函背ヒヤケ、シミ、本天背から4ｃｍ程度茶シミ汚れ、他経年経過

稲野書店

[中日対訳] 大众菜譜 / 大衆菜譜

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥1,200 （送料：￥185～）

田中静一訳、柴田書店、1976年、221p 図、27cm

函にヤケ、強めシミ、スレ・煤ヨゴレ、クスミ、一部キズ・ハガレ
表紙（クロス装）にクスミ、背の周りに色褪せ・ヤケ
小口三方に極微シミ、極薄く煤ヨゴレ
後ろ見返し遊びに書店票剥がし跡あり

[中日対訳] 大众菜譜 / 大衆菜譜

￥1,200 （送料：￥185～）

田中静一訳、柴田書店、1976年、221p 図、27cm

函にヤケ、強めシミ、スレ・煤ヨゴレ、クスミ、一部キズ・ハガレ表紙（クロス装）にクスミ、背の周りに色褪せ・ヤケ小口三方に極微シミ、極薄く煤ヨゴレ後ろ見返し遊びに書店票剥がし跡あり

宮城)阿武隈書房

キャッサバ文化と粉粥餅文化＜シリーズ食文化の発見世界編 2＞

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥700 （送料：￥200～）

関野吉晴, 賀曽利隆著、柴田書店、1981、286p、20cm

B6 初版カバー少ヤケスレ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

キャッサバ文化と粉粥餅文化＜シリーズ食文化の発見世界編 2＞

￥700 （送料：￥200～）

関野吉晴, 賀曽利隆著、柴田書店、1981 、286p 、20cm

B6 初版カバー少ヤケスレ

ハコワレ古書店

おつまみ　　お酒に合う料理４７８品　　小菜・即菜・豆腐・豆・玉子・魚貝・野菜・肉・飯・麺・デザート　　おつまみとは、お酒が飲みたくなる料理　　　　【お酒・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,500

◎編者柴田書店、◎発行所株式会社柴田書店、◎２００７年３月１０日初･･･

◎カバー裏側にシミ等があります。
◎帯に折れ曲がり跡があります。
◎本の状態は、並程度です。
◎あらゆるジャンルの「おつまみ」が４７８品！
◎明日から居酒屋が開けます。
☆大変貴重な資料です。

おつまみ　　お酒に合う料理４７８品　　小菜・即菜・豆腐・豆・玉子・魚貝・野菜・肉・飯・麺・デザート　　おつまみとは、お酒が飲みたくなる料理　　　　【お酒・レシピ集】

￥2,500

◎編者柴田書店、◎発行所株式会社柴田書店、◎２００７年３月１０日初版発行

◎カバー裏側にシミ等があります。 ◎帯に折れ曲がり跡があります。 ◎本の状態は、並程度です。 ◎あらゆるジャンルの「おつまみ」が４７８品！ ◎明日から居酒屋が開けます。 ☆大変貴重な資料です。

文華堂書店

月刊　専門料理　1986年7月号

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥300

特集/刺身・造りは魚を生かしてこそ、柴田書店

B5判雑誌

月刊　専門料理　1986年7月号

￥300

特集/刺身・造りは魚を生かしてこそ、柴田書店

B5判雑誌

尾道書房

中国食物事典

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,200

田中静一、柴田書店、1991、1

函少日焼け有。ビニールカバー。本体良好。初版。定価11650円+税。ベージュ色函。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)