「柴田書店」 の検索結果 3,013件

京の女将たち -老舗の味を訪ねて-

浪漫古書店
大阪府高槻市北園町

￥300

国分綾子西山治郎 (写真)、柴田書店、1985、1

柴田書店 1985年 (第5版) 並装カバー定価1600円 [保存状態:良好]

◆送料について:書籍の形態(大きさ、重量)に応じて日本郵便(JP)で最も安い送付手段の実費を適用。ただし〈クリックポスト〉は厚紙書籍封筒使用のため、送料は\235.-。*ゆうパックは80サイズ以上は持ち込み割引き適用無し。☆郵便局代引きご希望の場合:代引き手数料\600-。(但し売価\2,000.-以上)◆領収書などの書類が必要な場合は [お客さまコメント]で詳細をお知らせください。

京の女将たち -老舗の味を訪ねて-

￥300

国分綾子西山治郎 (写真) 、柴田書店、1985 、1

柴田書店 1985年 (第5版) 並装カバー定価1600円 [保存状態:良好]

浪漫古書店

月刊専門料理　２０１１年６月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥840

柴田書店、2011、1

特集：パスタ（お客の心を掴むパスタとは？）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１１年６月号（雑誌）

￥840

、柴田書店、2011 、1

特集：パスタ（お客の心を掴むパスタとは？）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

月刊専門料理　２０１１年７月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2011、1

特集：メニュー作り（何をどう揃え、どう作る?）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１１年７月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2011 、1

特集：メニュー作り（何をどう揃え、どう作る?）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

私のフランス菓子

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,300

川上のぶ著、柴田書店、昭和57、181p、27cm、1冊

カバー　茶シミ少

私のフランス菓子

￥3,300

川上のぶ著、柴田書店、昭和57 、181p 、27cm 、1冊

カバー　茶シミ少

洋酒にあうオードヴル３４１　　　　　　【料理・レシピ集・肴・つまみ】

LE GUIDE CULINAIRE

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

柴田書店

LE GUIDE CULINAIRE

￥3,000 （送料：￥680～）

、柴田書店

古本倶楽部株式会社

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎編者　柴田書店、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９８年２月２５日２版発行

◎発行当時定価　４，０９５円(税込)
◎絶版です。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

洋酒にあうオードヴル３４１　　　　　　【料理・レシピ集・肴・つまみ】

￥1,200

◎編者　柴田書店、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎１９９８年２月２５日２版発行

◎発行当時定価　４，０９５円(税込) ◎絶版です。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

日本料理技術選集　むきもの全書

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥2,000

桑山祺瑞、柴田書店、昭57、262p 図、27cm

函背焼シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　むきもの全書

￥2,000

桑山祺瑞、柴田書店、昭57 、262p 図、27cm

函背焼シミ　本体は美

青木書店

燻製料理と技法　　ＳＭＯＫＥＤ　　今井克宏　著　　柴田書店　発行　　　　【料理・食品・和食・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,000

◎著者今井克宏、◎発行所株式会社柴田書店、◎１９９１年８月１５日･･･

◎定価３，９００円
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です！！

燻製料理と技法　　ＳＭＯＫＥＤ　　今井克宏　著　　柴田書店　発行　　　　【料理・食品・和食・食文化・知識】

￥2,000

◎著者今井克宏、◎発行所株式会社柴田書店、◎１９９１年８月１５日２版発行

◎定価３，９００円 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

養小録

澤口書店　巌松堂ビル支店
東京都千代田区神田神保町

￥2,000

顧仲著 ; 中山時子他訳、柴田書店、昭和57年、197p、22cm、1

函シミ有　本体見返しスレ有　初版

ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。

養小録

￥2,000

顧仲著 ; 中山時子他訳、柴田書店、昭和57年、197p 、22cm 、1

函シミ有　本体見返しスレ有　初版

澤口書店　巌松堂ビル支店

月刊専門料理　２０１３年４月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥945

柴田書店、2013、1

保存版：オーナーシェフのための開業・経営読本。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１３年４月号（雑誌）

￥945

、柴田書店、2013 、1

保存版：オーナーシェフのための開業・経営読本。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

月刊専門料理　２０１４年１１月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2014、1

特集：売る技術（アルコール提供のアイディア集）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１４年１１月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2014 、1

特集：売る技術（アルコール提供のアイディア集）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

儲かるメニュー・シリーズ12　すし

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

柴田書店出版部、柴田書店、1971年初版

A5判ハードカバー/裸本（本体のみ）/頁一枚破れ有（欠なし、通読可）/角ヨレ少有/経年変色ヨゴレ有

儲かるメニュー・シリーズ12　すし

￥2,000

柴田書店出版部、柴田書店、1971年初版

A5判ハードカバー/裸本（本体のみ）/頁一枚破れ有（欠なし、通読可）/角ヨレ少有/経年変色ヨゴレ有

尾道書房

パイプのフォークロア

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥800 （送料：￥200～）

梅田晴夫著、柴田書店、昭51、214p、22cm

A5 初版函帯少イタミ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

パイプのフォークロア

￥800 （送料：￥200～）

梅田晴夫著、柴田書店、昭51 、214p 、22cm

A5 初版函帯少イタミ

ハコワレ古書店

中国料理素材事典 : 野菜・果実

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,430

原田治著、柴田書店、1989、400p、22cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

中国料理素材事典 : 野菜・果実

￥1,430

原田治著、柴田書店、1989 、400p 、22cm

中央書房

宴席菜譜 : 中国地方別卓料理

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥2,000 （送料：￥200～）

傅培梅著、柴田書店、昭和55年、238p、27cm

初版　背ヤケ　ヤケ少　天小口シミ

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

宴席菜譜 : 中国地方別卓料理

￥2,000 （送料：￥200～）

傅培梅著、柴田書店、昭和55年、238p 、27cm

初版　背ヤケ　ヤケ少　天小口シミ

古本のんき

デザート・ソフトドリンク

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,850

田村敬著、柴田書店、昭和57、158p、27cm、1冊

カバー初版茶シミ少

デザート・ソフトドリンク

￥3,850

田村敬著、柴田書店、昭和57 、158p 、27cm 、1冊

カバー初版茶シミ少

日本料理・料理長列伝　味を奏でる人たち

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,000

柴田書店編、柴田書店、1988、1

（小型本）。カバー。本体少経年焼け有。本体後ろ見返し少イタミ有。他、経年良好。初版。定価1200円。ベージュ色カバー。極薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

日本料理・料理長列伝　味を奏でる人たち

￥1,000

柴田書店編、柴田書店、1988 、1

（小型本）。カバー。本体少経年焼け有。本体後ろ見返し少イタミ有。他、経年良好。初版。定価1200円。ベージュ色カバー。極薄本。

古書ワルツ

カラー版　パンづくりノート

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

中沢久著、柴田書店、１９９５、157p (図共)、27cm

カバー・Ｂ５判・定価３５００・並美

カラー版　パンづくりノート

￥1,500

中沢久著、柴田書店、１９９５、157p (図共) 、27cm

カバー・Ｂ５判・定価３５００・並美

月刊　専門料理　【特集：フランス料理、立ち帰る視点】 2003年12月

私の琉球料理

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥3,200

新島正子著、柴田書店、158p、27cm

カバー有り、

私の琉球料理

￥3,200

新島正子著、柴田書店、158p 、27cm

カバー有り、

Co 琉球

古書くんぷう堂
神奈川県鎌倉市佐助

￥700 （送料：￥350～）

柴田書店、2003年、1

◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。

月刊　専門料理　【特集：フランス料理、立ち帰る視点】 2003年12月

￥700 （送料：￥350～）

、柴田書店、2003年、1

古書くんぷう堂

月刊専門料理　２０１６年８月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2016、1

特集：五味で構築する前菜（甘味・酸味・塩味・苦味・うま味）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１６年８月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2016 、1

特集：五味で構築する前菜（甘味・酸味・塩味・苦味・うま味）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

月刊専門料理　２０１３年７月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2013、1

美本。牛肉と仔牛。料理人のために１分間マネジメント。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１３年７月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2013 、1

美本。牛肉と仔牛。料理人のために１分間マネジメント。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

月刊専門料理　２０１４年２月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2014、1

特集：総覧・メイン料理（注目の８人によるメイン料理集）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１４年２月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2014 、1

特集：総覧・メイン料理（注目の８人によるメイン料理集）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

ふらんす : 味覚と風土

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

日高達太郎著、柴田書店、昭和52、344, 11p、23cm、1冊

筒箱痛み少初版カバー茶シミ少　綴とじ開封済

ふらんす : 味覚と風土

￥2,750

日高達太郎著、柴田書店、昭和52 、344, 11p 、23cm 、1冊

筒箱痛み少初版カバー茶シミ少　綴とじ開封済

日本料理味への道

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥800～）

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、212p 図版、27cm

昭和47年8版。大型本です。カバーに破れ、全体にかなり強めのヤケシミがあります。

日本料理味への道

￥300 （送料：￥800～）

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、212p 図版、27cm

昭和47年8版。大型本です。カバーに破れ、全体にかなり強めのヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

【※イタミ有り】刺身百科柴田書店

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,790 （送料：￥720～）

柴田書店、柴田書店、300

表紙にスレ、ヤケ、強い水濡れ跡、多数のシミ、ヤブレ、傷み、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、水濡れ跡、ヨレ、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】刺身百科柴田書店

￥1,790 （送料：￥720～）

柴田書店、柴田書店、300

表紙にスレ、ヤケ、強い水濡れ跡、多数のシミ、ヤブレ、傷み、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、水濡れ跡、ヨレ、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

前菜　

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

柴田書店出版部

前菜　

￥3,000 （送料：￥680～）

柴田書店出版部

古本倶楽部株式会社

日本食物史 : 食生活の歴史新版

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,000

樋口清之著、柴田書店、viii, 295p、22cm

改訂8版　カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

日本食物史 : 食生活の歴史新版

￥1,000

樋口清之著、柴田書店、viii, 295p 、22cm

改訂8版　カバー

古書　捜索舎

荒田西洋料理　全8巻

古本一刻館
石川県金沢市寺中町

￥4,000

荒田勇作、柴田書店、8冊

・昭和54年9月発行
【状態】
函にイタミがあります。本体は良好です。
＜521539＞

荒田西洋料理　全8巻

￥4,000

荒田勇作、柴田書店、8冊

・昭和54年9月発行【状態】函にイタミがあります。本体は良好です。＜521539＞

古本一刻館

食卓のフォークロア

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥500 （送料：￥200～）

春山行夫著、柴田書店、昭50、250p、22cm

A5 函ヤケ少イタミ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

食卓のフォークロア

￥500 （送料：￥200～）

春山行夫著、柴田書店、昭50 、250p 、22cm

A5 函ヤケ少イタミ

ハコワレ古書店

私のイタリア料理

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥3,000 （送料：￥185～）

森岡輝成著、柴田書店、昭和60年　第9刷、167p (おもに図)、27cm

ヤケ・シミ・少イタミ

私のイタリア料理

￥3,000 （送料：￥185～）

森岡輝成著、柴田書店、昭和60年　第9刷、167p (おもに図) 、27cm

ヤケ・シミ・少イタミ

古書クマゴロウ

新ドイツワイン

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

伊藤真人著、柴田書店、１９８４、246p、22cm

初版・カバー（少痛）・Ａ５判・定価２５００・本文並美

新ドイツワイン

￥1,200

伊藤真人著、柴田書店、１９８４、246p 、22cm

初版・カバー（少痛）・Ａ５判・定価２５００・本文並美

チョコレート細工

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥2,640

Antonio Escrib〓 Serra 著 ; 門倉優子訳、柴田書店、113p (おもに図版)･･･

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

チョコレート細工

￥2,640

Antonio Escrib〓 Serra 著 ; 門倉優子訳、柴田書店、113p (おもに図版) 、19×27cm

古書追分コロニー

パンづくりノート : カラー版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

中沢久著、柴田書店、昭和52、157p (図共)、27cm、1冊

カバー背茶シミ・ヤケ初版

パンづくりノート : カラー版

￥1,650

中沢久著、柴田書店、昭和52 、157p (図共) 、27cm 、1冊

カバー背茶シミ・ヤケ初版

月刊専門料理　２０１６年９月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥840

柴田書店、2016、1

特集：肉の火入れの新機軸（解決!肉料理の悩みと疑問）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１６年９月号（雑誌）

￥840

、柴田書店、2016 、1

特集：肉の火入れの新機軸（解決!肉料理の悩みと疑問）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,980

鄭大声著、柴田書店、1985.4、238p、19cm、1

書名：朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る
著者：鄭大声著
出版元：柴田書店
刊行年：1985.4
版表示：
説明：鄭大声著『朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る』は柴田書店より1985年4月に刊行された専門書で、朝鮮半島の伝統食文化とその歴史的背景、さらに日本との食文化交流の関係を学術的に考察している。食文化研究者必読の文献。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る

￥1,980

鄭大声著、柴田書店、1985.4 、238p 、19cm 、1

書名：朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る著者：鄭大声著出版元：柴田書店刊行年：1985.4 版表示：説明：鄭大声著『朝鮮食物誌 : 日本とのかかわりを探る』は柴田書店より1985年4月に刊行された専門書で、朝鮮半島の伝統食文化とその歴史的背景、さらに日本との食文化交流の関係を学術的に考察している。食文化研究者必読の文献。状態：

株式会社　wit tech

ピッツァ　プロが教えるテクニック

古書むしくい堂
東京都八王子市横山町

￥1,000 （送料：￥200～）

柴田書店編、柴田書店、2010年、91p、B5判

2010年9月第2版。カバー付き。カバースレ、上部少ヨレ。使用感なし。書き込みなし。

◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。

ピッツァ　プロが教えるテクニック

￥1,000 （送料：￥200～）

柴田書店編、柴田書店、2010年、91p 、B5判

2010年9月第2版。カバー付き。カバースレ、上部少ヨレ。使用感なし。書き込みなし。

古書むしくい堂

祇園川上の料理 : 名店の献立

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥3,000

松井新七著、柴田書店、187p、27cm

初版カバー　カバースレ有　小口少シミ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

祇園川上の料理 : 名店の献立

￥3,000

松井新七著、柴田書店、187p 、27cm

初版カバー　カバースレ有　小口少シミ有

古書　捜索舎

日本料理こつのこつ

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥900

中谷文雄著、柴田書店、１９９９、233p、22cm

カバー・A5判・定価１８００・並美

日本料理こつのこつ

￥900

中谷文雄著、柴田書店、１９９９、233p 、22cm

カバー・A5判・定価１８００・並美

スペイン料理　　［料理料理場料理人］　　Ｌａ　Ｃｏｃｉｎａ　Ｅｓｐａｎｏｌａ　　深谷宏治　著　　柴田書店　発行　　　　【洋食・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,500

◎著者　　深谷宏治、◎発行所　株式会社柴田書店、◎２００７年４月１･･･

◎小口（天）にシミ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です。

スペイン料理　　［料理料理場料理人］　　Ｌａ　Ｃｏｃｉｎａ　Ｅｓｐａｎｏｌａ　　深谷宏治　著　　柴田書店　発行　　　　【洋食・食文化】

￥1,500

◎著者　　深谷宏治、◎発行所　株式会社柴田書店、◎２００７年４月１５日　４版　発行

◎小口（天）にシミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です。

文華堂書店

中国料理素材事典魚介

一二三館書店　瑞穂通店
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通

￥1,000 （送料：￥600～）

原田治著、柴田書店、1995、454p、22cm、1冊

函、良好

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中国料理素材事典魚介

￥1,000 （送料：￥600～）

原田治著、柴田書店、1995 、454p 、22cm 、1冊

函、良好

一二三館書店　瑞穂通店

月刊専門料理　２０１８年４月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2018、1

特集：進化する盛り付け（トップランナーたちの”今”の盛り付け）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１８年４月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2018 、1

特集：進化する盛り付け（トップランナーたちの”今”の盛り付け）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

月刊専門料理　２０１９年６月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2019、1

特集：新時代の料理考（未来を見つめる料理人の料理と店作り）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１９年６月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2019 、1

特集：新時代の料理考（未来を見つめる料理人の料理と店作り）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店