蝕. 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

聞き書栃木の食事日本の食生活全集 9

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥800 （送料：￥340～）

「日本の食生活全集栃木」編集委員会編、農山漁村文化協会、1988、357, 9p、22cm、1

カバー初版

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

聞き書栃木の食事日本の食生活全集 9

￥800 （送料：￥340～）

「日本の食生活全集栃木」編集委員会編、農山漁村文化協会、1988 、357, 9p 、22cm 、1

カバー初版

古本屋ピープル

日本の食生活全集 42

ライト古書店
千葉県松戸市

￥500

「日本の食生活全集長崎」編集委員会編、農山漁村文化協会、350, 9p、22cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

日本の食生活全集 42

￥500

「日本の食生活全集長崎」編集委員会編、農山漁村文化協会、350, 9p 、22cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

特選・保存版おいしい保存食と郷土食　手作りの食品全集

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

特選・保存版おいしい保存食と郷土食　手作りの食品全集

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

台所・食事室設計マニュアル (住まいの図集)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

永森一夫、彰国社、127

大判本。除籍本の為シールやラベルの貼付け、印、管理番号等の書込み、紙ポケット等の貼付けがあります。強めのヤケシミ汚れ、傷みがあります。

台所・食事室設計マニュアル (住まいの図集)

￥390 （送料：￥300～）

永森一夫、彰国社、127

大判本。除籍本の為シールやラベルの貼付け、印、管理番号等の書込み、紙ポケット等の貼付けがあります。強めのヤケシミ汚れ、傷みがあります。

不死鳥BOOKS

[図録]食通の絵画史 : 和食の形式から"食いだおれ大阪"まで＜展覧会目録第109号＞

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥1,430

大阪市立博物館、1989、26cm、76p

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

[図録]食通の絵画史 : 和食の形式から"食いだおれ大阪"まで＜展覧会目録第109号＞

￥1,430

、大阪市立博物館、1989 、26cm 、76p

青聲社

世界の食べもの　フランス19 食器・食卓・台所用品　4月19日

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

世界の食べもの　フランス19 食器・食卓・台所用品　4月19日

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

アレルギーに効く漢方 (漢方と医食双書)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,850 （送料：￥300～）

久保道徳、世界文化社、222

ヤケシミ汚れとカバー縁に傷みがあります。

アレルギーに効く漢方 (漢方と医食双書)

￥2,850 （送料：￥300～）

久保道徳、世界文化社、222

ヤケシミ汚れとカバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

決定版　体を温める食べ物＆食べ方

鴨書店
東京都北区上十条

￥1,000 （送料：￥200～）

石原結實、河出、2011、1

ソフトカバー　A5　160頁　カバー縁スレよごれ　角少折れ

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

決定版　体を温める食べ物＆食べ方

￥1,000 （送料：￥200～）

石原結實、河出、2011 、1

ソフトカバー　A5　160頁　カバー縁スレよごれ　角少折れ

鴨書店

食糧管理法四十周年記念誌＜食糧管理法＞

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,500

食糧管理法四十周年記念会、502, 179, 18p、22cm

S５７年。

食糧管理法四十周年記念誌＜食糧管理法＞

￥1,500

、食糧管理法四十周年記念会、502, 179, 18p 、22cm

S５７年。

天地人堂

クスリになる食べ物事典

ライト古書店
千葉県松戸市

￥350

池上保子監修、ナツメ社、263p、21cm

キズ・ヨゴレ・シミ・ヤケ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

クスリになる食べ物事典

￥350

池上保子監修、ナツメ社、263p 、21cm

キズ・ヨゴレ・シミ・ヤケ

ライト古書店

食物繊維は凄い : 便秘、肥満、成人病、大腸ガンを予防する薬にまさる効果＜主婦の友健康ブックス＞

けやき文庫
茨城県守谷市高野

￥700 （送料：￥430～）

主婦の友社編、主婦の友社、平成2年、222p、18cm、1冊

初版カバー

土日、祝日は発送できない場合があります。

食物繊維は凄い : 便秘、肥満、成人病、大腸ガンを予防する薬にまさる効果＜主婦の友健康ブックス＞

￥700 （送料：￥430～）

主婦の友社編、主婦の友社、平成2年、222p 、18cm 、1冊

初版カバー

けやき文庫

全集日本の食文化第9巻 (台所・食器・食卓)

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥2,800 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、310p、22cm、1

カバー帯

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

全集日本の食文化第9巻 (台所・食器・食卓)

￥2,800 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、310p 、22cm 、1

カバー帯

古本屋ピープル

食品添加物活用ハンドブック全２巻揃必須知識編／必須データ編＜食品添加物活用ハンドブック / 日本食品化学学会編 1＞

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥20,000 （送料：￥1,200～）

日本食品化学学会, 食品添加物活用ハンドブック企画編集委員会編、産業調査会事典出版センター、31c･･･

外函欠　　本文概ね良好

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

食品添加物活用ハンドブック全２巻揃必須知識編／必須データ編＜食品添加物活用ハンドブック / 日本食品化学学会編 1＞

￥20,000 （送料：￥1,200～）

日本食品化学学会, 食品添加物活用ハンドブック企画編集委員会編、産業調査会事典出版センター、31cm 、2冊

外函欠　　本文概ね良好

かもがわ書店

天津市民の食生活社会主義制度下の歴史人類学

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,400

劉　征宇著、風響社、2025、354ｐ、A5判

人類学専刊
詳細な事例調査や個人史から食の変貌を追い、庶民の日常と変化をたどる。ミクロな視点からマクロな社会史を描く、貴重な論考。
目次
まえがき
序章
第一章　天津都市部の食文化の概観
第二章　現在の天津都市住民の食生活：六二世帯の事例調査からみる日常食と行事食の実態
第三章　個人の嗜好と家族関係からみる家庭食事の持続と変化：三人のライフヒストリーからみる都市家庭の食生活史
第四章　食物の販売ルートの変化に応じる都市住民の食の実践：親族・親友関係や食の経験の活用からみる食材入手の対処
終章　結論と展望
あとがき
付録
参考文献
索引

天津市民の食生活社会主義制度下の歴史人類学

￥4,400

劉　征宇著、風響社、2025 、354ｐ、A5判

人類学専刊詳細な事例調査や個人史から食の変貌を追い、庶民の日常と変化をたどる。ミクロな視点からマクロな社会史を描く、貴重な論考。目次まえがき序章第一章　天津都市部の食文化の概観第二章　現在の天津都市住民の食生活：六二世帯の事例調査からみる日常食と行事食の実態第三章　個人の嗜好と家族関係からみる家庭食事の持続と変化：三人のライフヒストリーからみる都市家庭の食生活史第四章　食物の販売ルートの変化に応じる都市住民の食の実践：親族・親友関係や食の経験の活用からみる食材入手の対処終章　結論と展望あとがき付録参考文献索引

中国書店

食文化の諸相 : 海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景

株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田

￥9,000

今田節子著、375p, 図版 [6] p、27cm

未読品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available

食文化の諸相 : 海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景

￥9,000

今田節子著、375p, 図版 [6] p 、27cm

未読品出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じている場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

株式会社BKG

味噌・醤油・酒の来た道

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥1,100

森浩一編、小学館、昭62、263p、20cm

Ｂ6 （カバー・帯背ヤケ）263頁 ※中国の食物史（陳舜臣）/韓民族の食文化（金宅圭）/日本の酒・高志の酒（小泉武夫）他

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

味噌・醤油・酒の来た道

￥1,100

森浩一編、小学館、昭62 、263p 、20cm

Ｂ6 （カバー・帯背ヤケ）263頁 ※中国の食物史（陳舜臣）/韓民族の食文化（金宅圭）/日本の酒・高志の酒（小泉武夫）他

ロードス書房

現代の食料・農業問題 : 誤解から打開へ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,010 （送料：￥300～）

鈴木宣弘著、創森社、182p、21cm

帯付き。多少の汚れ傷みがあります。

現代の食料・農業問題 : 誤解から打開へ

￥1,010 （送料：￥300～）

鈴木宣弘著、創森社、182p 、21cm

帯付き。多少の汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

瀬戸・多治見・常滑・およびその周辺<美しい和食器の旅>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

清水元彦編、リブロポート、119

大判本。帯付。若干経年ヤケがあります。背に色褪せがあります。

瀬戸・多治見・常滑・およびその周辺<美しい和食器の旅>

￥390 （送料：￥300～）

清水元彦編、リブロポート、119

大判本。帯付。若干経年ヤケがあります。背に色褪せがあります。

不死鳥BOOKS

益子・笠間・会津本郷・およびその周辺<美しい和食器の旅>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥410 （送料：￥300～）

清水元彦編、リブロポート、119

大判本。少しヤケシミ汚れがあります。背に色褪せがあります。

益子・笠間・会津本郷・およびその周辺<美しい和食器の旅>

￥410 （送料：￥300～）

清水元彦編、リブロポート、119

大判本。少しヤケシミ汚れがあります。背に色褪せがあります。

不死鳥BOOKS

食育のススメ＜文春新書食道楽＞

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥700

黒岩比佐子著、文芸春秋、291p、18cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

食育のススメ＜文春新書食道楽＞

￥700

黒岩比佐子著、文芸春秋、291p 、18cm

初版カバー

古書　捜索舎

食べながら成功する　仕事がうまくいく100の開運食事術

鴨書店
東京都北区上十条

￥1,760 （送料：￥200～）

西丘理桜、産業能率大学、2024

ソフトカバー　210頁　新本

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

食べながら成功する　仕事がうまくいく100の開運食事術

￥1,760 （送料：￥200～）

西丘理桜、産業能率大学、2024

ソフトカバー　210頁　新本

鴨書店

医食文化の世界

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥5,000

2010

医食文化叢書１　早大国際医食文化研究所

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

医食文化の世界

￥5,000

、2010

医食文化叢書１　早大国際医食文化研究所

鳥海書房

すぐに役立つ飲食店の実務と管理: 運営のための百科

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥940 （送料：￥300～）

野村健治、東急エージェンシー、298

奥付ページ裏に贈呈のスタンプがあります。多少ヤケ、カバーにスレ傷み汚れがあります。

すぐに役立つ飲食店の実務と管理: 運営のための百科

￥940 （送料：￥300～）

野村健治、東急エージェンシー、298

奥付ページ裏に贈呈のスタンプがあります。多少ヤケ、カバーにスレ傷み汚れがあります。

不死鳥BOOKS

栄養調査資料　其の一食品可食部並に食品群の平均可食部率と平均組成

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥1,600

国民栄養部研究会、昭19.3、1

A5 綴じ穴、表紙2×3cm破れ、状態並 22P

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

栄養調査資料　其の一食品可食部並に食品群の平均可食部率と平均組成

￥1,600

、国民栄養部研究会、昭19.3 、1

A5 綴じ穴、表紙2×3cm破れ、状態並 22P

出島書店

写楽 vol.6 no.12 1985年12月号　今井美樹特集・食美女と美食を丸ごと食う目で食べるお菓子

言事堂
長野県諏訪市末広

￥1,100

小学館、昭和60年、1冊

スレヤケ傷、頁最後シミ／雑誌

★★クレジットカード決済のお客様★★ 発注時に決済はされておりませんので送料のお知らせメールがとどきましたらメール内のURLにてクレジット決済を行なってください。 ★★お振込のお客様★★ 先払いとなっております。送料を含んだ金額をお知らせいたしますので、メールを必ずご確認ください。ゆうパケット(領収書同封不可)をメインに、そのほか安価な方法にてお送り致します。お急ぎの方、領収書や書類を同封希望の場合は、ゆうパケット以外の郵送方法となりますのでご注文時にお知らせくださいませ。

写楽 vol.6 no.12 1985年12月号　今井美樹特集・食美女と美食を丸ごと食う目で食べるお菓子

￥1,100

、小学館、昭和60年、1冊

スレヤケ傷、頁最後シミ／雑誌

言事堂

食べもの文化　1990　2　Ｎｏ．142　特集「心の育つ食事　食べない子、食べたがらない子はなぜか」

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥800

室田洋子、他、芽生え社、平02年

64頁・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

食べもの文化　1990　2　Ｎｏ．142　特集「心の育つ食事　食べない子、食べたがらない子はなぜか」

￥800

室田洋子、他、芽生え社、平02年

64頁・経年のヤケ、シミ

夢屋

松林堂書店
岡山県岡山市南区万倍111-7

￥1,100

高橋由美子、造型社、昭59、273P、B6

カバー　送料180円

ご送付は郵便のゆうパケット・スマ-トレタ-・レタ-パック・ゆうパックでご発送申し上げます。ゆうメール/メール・宅急便は不可当店記載の送付以外は取扱いしません。ご送付の到着日時指定は全てゆうパックになります。公費のご購入は商品代金3000円以上で承ります。又代引でのご発送はいたしません。土・日の窓口でのご発送はできません。商品の受領は直接ご来駕の受け取りはできません。

食の医学　美と薬効を食べる漢方食と最新栄養学の結合　.附五行別ミネラル含有食品一覧

￥1,100

高橋由美子、造型社、昭59 、273P 、B6

カバー　送料180円

松林堂書店

中国食物的歴史変遷

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥8,800

王思明著、中国科学技術、2021年12月

中国食物的历史变迁中国科学技术出版社

本書は中国の食物の歴史。総論に続いて、上篇では、狩猟・漁撈・農耕のはじまり、“火”の発見と利用、動物性食料から植物性食料への転換、そして早期農業について叙述する。次いで中篇では、“粟”“五穀”“牧畜業”“小麦”“大豆”“稲作”のほか、外来食物等について、その発展の歴史と社会生活への影響について叙述する。下篇では、中華人民共和国期の食物に対する思想と政策について概観する。

“民以食为天”，食物是人类生存和繁衍的先决条件。寻求充足而稳定的食物来源，是中国先民由原始采集渔猎生产方式向畜牧农耕经济革命性变迁的主要动因。本书通过专题的方式，从茹毛饮血、播种百谷、五谷六畜、南稻北麦到今天的农牧并进，梳理了中国食物历史变迁的规律和中华民族从“吃得饱”到“吃得好”的食物发展历程，论述了区域饮食文明肇始、食料与族群结构、食料与民族迁徙、人口繁衍、食料资源开发、食料生态制约与变异等一系列相关问题，总结了中国传统农业“天、地、人、稼”和谐统一的农学思想和实践经验。本书以中国食物为关注点，以中国人餐桌上的主要食物原料为主体研究对象，充分展现了农业与饮食之间的关联，将农业生产、农村经济、农业生态、食物种类分布、加工利用、中外交流乃至社会文化全部纳入论述框架，深入考察食物变迁与中华农业文明发展的互动关系，综汇了农业史、科技史、考古学、文献学、民族学、民俗学、人类学、文化学、地理经济学等多学科的研究方法和成果，总结了中国食物历史变迁的三个特征：1.寻求充足而稳定的食物来源是人们生存的第一要务；2.食物种类选择具有抵御毁灭性自然灾害和延续文明的作用；3.食物种类具有南北交流、少数民族与汉族文化融合、东西文明交汇的历史推动力。

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国食物的歴史変遷

￥8,800

王思明著、中国科学技術、2021年12月

中国食物的历史变迁中国科学技术出版社本書は中国の食物の歴史。総論に続いて、上篇では、狩猟・漁撈・農耕のはじまり、“火”の発見と利用、動物性食料から植物性食料への転換、そして早期農業について叙述する。次いで中篇では、“粟”“五穀”“牧畜業”“小麦”“大豆”“稲作”のほか、外来食物等について、その発展の歴史と社会生活への影響について叙述する。下篇では、中華人民共和国期の食物に対する思想と政策について概観する。 “民以食为天”，食物是人类生存和繁衍的先决条件。寻求充足而稳定的食物来源，是中国先民由原始采集渔猎生产方式向畜牧农耕经济革命性变迁的主要动因。本书通过专题的方式，从茹毛饮血、播种百谷、五谷六畜、南稻北麦到今天的农牧并进，梳理了中国食物历史变迁的规律和中华民族从“吃得饱”到“吃得好”的食物发展历程，论述了区域饮食文明肇始、食料与族群结构、食料与民族迁徙、人口繁衍、食料资源开发、食料生态制约与变异等一系列相关问题，总结了中国传统农业“天、地、人、稼”和谐统一的农学思想和实践经验。本书以中国食物为关注点，以中国人餐桌上的主要食物原料为主体研究对象，充分展现了农业与饮食之间的关联，将农业生产、农村经济、农业生态、食物种类分布、加工利用、中外交流乃至社会文化全部纳入论述框架，深入考察食物变迁与中华农业文明发展的互动关系，综汇了农业史、科技史、考古学、文献学、民族学、民俗学、人类学、文化学、地理经济学等多学科的研究方法和成果，总结了中国食物历史变迁的三个特征：1.寻求充足而稳定的食物来源是人们生存的第一要务；2.食物种类选择具有抵御毁灭性自然灾害和延续文明的作用；3.食物种类具有南北交流、少数民族与汉族文化融合、东西文明交汇的历史推动力。海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

食足世平　日清食品社史

槇尾古書店
大阪府大阪市中央区船場中央

￥6,600

日清食品株式会社社史編纂室編、日清食品、平成4年、大判、1冊

函少々すれ　本体良

記載しております送料は目安となります。正確な金額はご注文後に改めてお知らせいたします。公費注文を承ります。(後払い可)　詳細につきましては注文時にご指示下さい。*ご来店にてお買い求めの場合は、店頭に並んでいない商品もございますので必ず事前にメールやお電話にてお問い合わせください。〈送料について〉・クリックポスト(185円)・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)・ゆうパック代引き(送料+代引き手数料)

食足世平　日清食品社史

￥6,600

日清食品株式会社社史編纂室編、日清食品、平成4年、大判、1冊

函少々すれ　本体良

槇尾古書店

FAO　世界の食料・農業データブック　世界食料サミットとその背景　上下巻揃

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥5,500

国際連合食糧農業機関　編、国際食糧農業協会、平10、2冊

初版　カバー背ヤケ

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

FAO　世界の食料・農業データブック　世界食料サミットとその背景　上下巻揃

￥5,500

国際連合食糧農業機関　編、国際食糧農業協会、平10 、2冊

初版　カバー背ヤケ

書肆吉成

日食工４０年の歩み

[書影]

文生書院
東京都文京区本郷

￥4,400 （送料：￥420～）

日本食品機械工業会日食工４０年の歩み編集委員会、日本食品機械工業会、昭和63.5、102p、A4

函少イタミ重量:約670g 厚さ:約1.5cm ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

日食工４０年の歩み

￥4,400 （送料：￥420～）

日本食品機械工業会日食工４０年の歩み編集委員会、日本食品機械工業会、昭和63.5 、102p 、A4

函少イタミ重量:約670g 厚さ:約1.5cm ISBN:**

文生書院

国民食の構成（日新治療特集号座談会「国民食と栄養」付録）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,540

日新治療社、1942

34頁、実践要綱と混食の意義／国民食実施例他、日新治療他、経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

国民食の構成（日新治療特集号座談会「国民食と栄養」付録）

￥2,540

、日新治療社、1942

34頁、実践要綱と混食の意義／国民食実施例他、日新治療他、経年劣化

金沢文圃閣

安価生活法

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,500

額田豊著、政教社、大4、424p、20cm(B6)

3版裸本天地小口焼け　裏見返し全頁破れ欠け付図2枚付　

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

安価生活法

￥1,500

額田豊著、政教社、大4 、424p 、20cm(B6)

3版裸本天地小口焼け　裏見返し全頁破れ欠け付図2枚付　

萩書房Ⅱ

みすずかる信濃の健康志向食品

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県小布施町小布施

￥700

信大大学院機能性食料開発学専攻編、郷土出版社、2003年、235p、19cm

帯、カバーヤケ

みすずかる信濃の健康志向食品

￥700

信大大学院機能性食料開発学専攻編、郷土出版社、2003年、235p 、19cm

帯、カバーヤケ

古本&カフェ　じゃらん亭

がんを治す食事療法レシピ

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥800 （送料：￥185～）

帯津良一総監修 ; 上野圭一食事療法総論、法研、平成16年、191p、21cm、1冊

第1刷、カバー。カバー表面に薄いシミヨゴレがありますが本文は概ね良好です。

がんを治す食事療法レシピ

￥800 （送料：￥185～）

帯津良一総監修 ; 上野圭一食事療法総論、法研、平成16年、191p 、21cm 、1冊

第1刷、カバー。カバー表面に薄いシミヨゴレがありますが本文は概ね良好です。

藤沢　湘南堂書店

朝日百科 2/20 世界の食べもの日本編33食器と食事様式

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

朝日百科 2/20 世界の食べもの日本編33食器と食事様式

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

重要文化財金剛寺食堂修理工事報告書

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,770 （送料：￥600～）

大阪府教育委員会、16

大判本。角に破れ、全体に強いヤケシミ汚れがあります。強い黒汚れがあります。

重要文化財金剛寺食堂修理工事報告書

￥2,770 （送料：￥600～）

大阪府教育委員会、16

大判本。角に破れ、全体に強いヤケシミ汚れがあります。強い黒汚れがあります。

不死鳥BOOKS

飽食の社会学: 日本人の胃袋を考える

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,030 （送料：￥300～）

山路健、家の光協会、277

強めのヤケシミがあります。

飽食の社会学: 日本人の胃袋を考える

￥2,030 （送料：￥300～）

山路健、家の光協会、277

強めのヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

玄米食指導本部ビラ　玄米食のないないづくし

永森書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

13×39　「玄米食の家庭や工場に病人が出来る事はない　玄米食者は生活難や物資に困ることはない…」　･･･

玄米食指導本部ビラ　玄米食のないないづくし

￥1,000

13×39　「玄米食の家庭や工場に病人が出来る事はない　玄米食者は生活難や物資に困ることはない…」　51項目列挙　大日本興国会玄米食指導本部石野彦行作、戦前

永森書店

食品公害論

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥2,500

丸山博 ; 有害食品研究会編、医療図書出版社、昭57

四六判　第五章　私の歩んだ道　43頁分

食品公害論

￥2,500

丸山博 ; 有害食品研究会編、医療図書出版社、昭57

四六判　第五章　私の歩んだ道　43頁分

書砦　梁山泊

食の周辺

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,200

田口重明、建帛社、平成4、224頁、Ｂ六、1冊

食文化論へのいざないビニールカバー 224頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

食の周辺

￥1,200

田口重明、建帛社、平成4 、224頁、Ｂ六、1冊

食文化論へのいざないビニールカバー 224頁自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

新・食肉の知識改訂版

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥1,210

日本食肉協議会、1992、255p、26cm

初版

新・食肉の知識改訂版

￥1,210

、日本食肉協議会、1992 、255p 、26cm

初版

芸備書房

家族と食のゆらぎー食卓ドラマのTPD分析調査ー

書肆八松
神奈川県藤沢市辻堂

￥800

食品産業センター、平7、1冊

傷み汚れ有　　平成6年度食生活動向実態調査事業報告書

家族と食のゆらぎー食卓ドラマのTPD分析調査ー

￥800

食品産業センター、平7 、1冊

傷み汚れ有　　平成6年度食生活動向実態調査事業報告書

書肆八松

日養食鑑

かげろう文庫
東京都千代田区神田小川町

￥11,000

石川元混（為春） [著]、青雲堂（江戸下谷）、文政3(1820)年（新鐫）、1冊

題簽欠、書き題簽、シミ・ヨレ、虫損有り　中本/17.8x11.6cm/序1丁＋本文82丁＋広告2丁/いろは引きの日用食品便覧、料理や素材の毒性と効能を記す。

日養食鑑

￥11,000

石川元混（為春） [著] 、青雲堂（江戸下谷）、文政3(1820)年（新鐫）、1冊

題簽欠、書き題簽、シミ・ヨレ、虫損有り　中本/17.8x11.6cm/序1丁＋本文82丁＋広告2丁/いろは引きの日用食品便覧、料理や素材の毒性と効能を記す。

かげろう文庫

江戸の食文化

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,000

原田信男編、小学館、2014、207p、21cm(A5)

初版カバー帯

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

江戸の食文化

￥1,000

原田信男編、小学館、2014 、207p 、21cm(A5)

初版カバー帯

萩書房Ⅱ

都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学初版第1刷

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,650

茂木信太郎著、第一書林、1993/6/25、239p、20cm

書名：都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学
著者：茂木信太郎著
出版元：第一書林
刊行年：1993/06/25
版表示：初版第1刷
説明：茂木信太郎による『都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学』は、1993年に第一書林から初版第1刷として刊行された一冊です。本書は都市生活の中で変化する食のあり方や文化を考察しているようで、食欲と都市の関係について多角的に捉えている点が特徴とされます。食と文化のつながりに関心がある読者に向けて、都市の食環境やその背後にある社会的な背景を知る手がかりを提供していると言えそうです。
状態：カバーヤケ凹みあり、小口シミあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学初版第1刷

￥1,650

茂木信太郎著、第一書林、1993/6/25 、239p 、20cm

書名：都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学著者：茂木信太郎著出版元：第一書林刊行年：1993/06/25 版表示：初版第1刷説明：茂木信太郎による『都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学』は、1993年に第一書林から初版第1刷として刊行された一冊です。本書は都市生活の中で変化する食のあり方や文化を考察しているようで、食欲と都市の関係について多角的に捉えている点が特徴とされます。食と文化のつながりに関心がある読者に向けて、都市の食環境やその背後にある社会的な背景を知る手がかりを提供していると言えそうです。状態：カバーヤケ凹みあり、小口シミあり

株式会社　wit tech

本当にうまい朝めしの素

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥470 （送料：￥185～）

川上信定、講談社文庫、2001、15×11cm

【文庫本】初版。カバー少スレ、ふちに微イタミ。三方微シミ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

本当にうまい朝めしの素

￥470 （送料：￥185～）

川上信定、講談社文庫、2001 、15×11cm

【文庫本】初版。カバー少スレ、ふちに微イタミ。三方微シミ。

峰吉書店

文人暴食

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,830

嵐山光三郎、マガジンハウス、2002/09/19　(H14)、1

偏食・奇食・乱食作家論　名作の陰にに食卓あり　　四六判　初版　装幀・装画→菊地信義　鈴木里江　嵐山光三郎　431頁　カバー帯

文人暴食

￥1,830

嵐山光三郎、マガジンハウス、2002/09/19　(H14) 、1

偏食・奇食・乱食作家論　名作の陰にに食卓あり　　四六判　初版　装幀・装画→菊地信義　鈴木里江　嵐山光三郎　431頁　カバー帯

古書　彦書房

聞き書　秋田の食事　日本の食生活全集5

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市大町

￥1,200

「日本の食生活全集秋田」編集委員会編集、農山漁村文化協会、昭61、357, 8p、22cm、1冊

月報有り　初版　A5　カバー　帯　状態概ね経年普通　定価2800円

■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

聞き書　秋田の食事　日本の食生活全集5

￥1,200

「日本の食生活全集秋田」編集委員会編集、農山漁村文化協会、昭61 、357, 8p 、22cm 、1冊

月報有り　初版　A5　カバー　帯　状態概ね経年普通　定価2800円

古ほんや　板澤書房

食事史

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥9,800

山本千代喜著、竜星閣、昭和17、612p 図版、22cm

書名：食事史
著者：山本千代喜著
出版元：竜星閣
刊行年：昭和17
版表示：
説明：山本千代喜著『食事史』は昭和17年に竜星閣より刊行。日本の食文化の歴史的展開を丹念に追い、各時代の食材・調理法・生活慣習を整理して示す。近代前史の食生活を理解するうえで欠かせない資料であり、戦前の食文化研究の先駆的著作である。
状態：函初版

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

食事史

￥9,800

山本千代喜著、竜星閣、昭和17 、612p 図版、22cm

書名：食事史著者：山本千代喜著出版元：竜星閣刊行年：昭和17 版表示：説明：山本千代喜著『食事史』は昭和17年に竜星閣より刊行。日本の食文化の歴史的展開を丹念に追い、各時代の食材・調理法・生活慣習を整理して示す。近代前史の食生活を理解するうえで欠かせない資料であり、戦前の食文化研究の先駆的著作である。状態：函初版

株式会社　wit tech