蝕. 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥710

枡野俊明著、小学館、2013年、189p、19cm、1冊

カバー　初版　定価1400円

■梱包・送料は200円か400円のみ!　【200円】クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　【400円】レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

禅と食　「生きる」を整える

￥710

枡野俊明著、小学館、2013年、189p 、19cm 、1冊

カバー　初版　定価1400円

あしび文庫

禅と食初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,050 （送料：￥200～）

枡野俊明著、小学館、189p、19cm

初版１刷　書込ナシ、線引ナシ、カバ

・同一カート2冊以上ご注文で、1パケットで送れる送料に調整・減額します・表示金額は単品スピード注文(クレジット・キャリア決済)の価格です。・銀行振込(ゆうちょ銀行、楽天銀行、PayPay銀行)がオトクです。振込の方は、総額から4.5%値引き(1円単位四捨五入)します・木曜日17時までに確定のご注文は金曜日までに、月曜日17時までに確定のご注文は火曜日までに発送します(土日祝休業)

禅と食初版１刷

￥1,050 （送料：￥200～）

枡野俊明著、小学館、189p 、19cm

初版１刷　書込ナシ、線引ナシ、カバ

セレクト文庫

食文化入門

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,980

石毛直道, 鄭大声編、講談社、1995/4/1、206p、20cm

書名：食文化入門
著者：石毛直道, 鄭大声編
出版元：講談社
刊行年：1995/04/01
版表示：
説明：『食文化入門』は石毛直道氏と鄭大声氏が編纂を担当し、講談社から1995年に刊行された一冊です。食にまつわる文化や歴史を幅広く扱っており、食文化に関心のある読者に向けた入門書として位置づけられています。内容は専門的すぎず、初学者でも理解しやすいよう工夫されているようで、食の社会的背景や地域ごとの特徴に触れている点が特徴と言えるかもしれません。出版から年月が経っているため、現在の食事情とは異なる部分もあるかもしれませんが、基礎的な知識や視点を得るための参考書として活用できる可能性があります。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

食文化入門

￥2,980

石毛直道, 鄭大声編、講談社、1995/4/1 、206p 、20cm

書名：食文化入門著者：石毛直道, 鄭大声編出版元：講談社刊行年：1995/04/01 版表示：説明：『食文化入門』は石毛直道氏と鄭大声氏が編纂を担当し、講談社から1995年に刊行された一冊です。食にまつわる文化や歴史を幅広く扱っており、食文化に関心のある読者に向けた入門書として位置づけられています。内容は専門的すぎず、初学者でも理解しやすいよう工夫されているようで、食の社会的背景や地域ごとの特徴に触れている点が特徴と言えるかもしれません。出版から年月が経っているため、現在の食事情とは異なる部分もあるかもしれませんが、基礎的な知識や視点を得るための参考書として活用できる可能性があります。状態：

古書Uppro

食辞林 : 日本の食べ物・語源考

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,100

興津要著、双葉社、34669、247p、19cm

書名：食辞林 : 日本の食べ物・語源考
著者：興津要著
出版元：双葉社
刊行年：34669
版表示：
説明：興津要による『食辞林 : 日本の食べ物・語源考』は、日本の食文化に関わる言葉の由来や背景について考察した一冊です。双葉社から刊行されており、食べ物にまつわる語源に興味がある方に向いている内容とみられます。出版年については詳しい情報が確認できませんが、日本語の食に関する語彙を深く知る手がかりとして参考になる可能性があるでしょう。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

食辞林 : 日本の食べ物・語源考

￥1,100

興津要著、双葉社、34669 、247p 、19cm

書名：食辞林 : 日本の食べ物・語源考著者：興津要著出版元：双葉社刊行年：34669 版表示：説明：興津要による『食辞林 : 日本の食べ物・語源考』は、日本の食文化に関わる言葉の由来や背景について考察した一冊です。双葉社から刊行されており、食べ物にまつわる語源に興味がある方に向いている内容とみられます。出版年については詳しい情報が確認できませんが、日本語の食に関する語彙を深く知る手がかりとして参考になる可能性があるでしょう。状態：

古書Uppro

食サービス産業の工業化――外食・中食産業を中心に――

[書影]

夏目書房
東京都千代田区神田神保町

￥3,000

田中浩子、2022

晃洋書房　カバー　帯　　

食サービス産業の工業化――外食・中食産業を中心に――

[書影]

￥3,000

田中浩子、2022

晃洋書房　カバー　帯　　

夏目書房

食糧管理史　総論2　昭和20年代の下

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥1,500

統計研究会食糧管理史編集委員会、食糧省、昭44、1冊

函ヤケ

食糧管理史　総論2　昭和20年代の下

￥1,500

統計研究会食糧管理史編集委員会、食糧省、昭44 、1冊

函ヤケ

まこと書房

食品添加物表示の実務　新訂版

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥4,500

食品添加物表示懇談会　編著、食品添加物表示懇談会、平2、1

美本

食品添加物表示の実務　新訂版

￥4,500

食品添加物表示懇談会　編著、食品添加物表示懇談会、平2 、1

美本

清泉堂倉地書店

飢餓と飽食の構造　今，世界の食料は…　食料・農業問題全集３

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

農山漁村文化協会、1990

カバー・帯・美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

飢餓と飽食の構造　今，世界の食料は…　食料・農業問題全集３

￥800

、農山漁村文化協会、1990

カバー・帯・美

並樹書店

簡明食辞林　食品　栄養　調理　食品衛生

伊呂波文庫
東京都中野区弥生町

￥1,200

小原哲二郎・細谷憲政監修、樹村房、1994、1

７刷・函角少ヘコミ

簡明食辞林　食品　栄養　調理　食品衛生

￥1,200

小原哲二郎・細谷憲政監修、樹村房、1994 、1

７刷・函角少ヘコミ

伊呂波文庫

食品安全リスク分析 (食品安全担当者のためのガイド) (FAO食品・栄養シリ-ズ第87号)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,374 （送料：￥350～）

林裕造、日本食品衛生協会、2008年10月31日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気に･･･

▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食品安全リスク分析 (食品安全担当者のためのガイド) (FAO食品・栄養シリ-ズ第87号)

￥1,374 （送料：￥350～）

林裕造、日本食品衛生協会、2008年10月31日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、144 、単行本

▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

ノースブックセンター

新・食肉の知識改訂版

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥800

日本食肉協議会、255p、26cm

初版　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

新・食肉の知識改訂版

￥800

、日本食肉協議会、255p 、26cm

初版　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ほんやら堂

食品衛生法対応　はじめての食品安全。　本当にあった食品事故に学ぶ

古書苑にしき
東京都江戸川区宇喜田町

￥1,700

宮尾宗央・角野久史・米虫節夫。NPO法人食品安全ネットワーク。、日科技連、２０２３年５月第１刷発行。･･･

未購読・未使用の美本。

食品衛生法対応　はじめての食品安全。　本当にあった食品事故に学ぶ

￥1,700

宮尾宗央・角野久史・米虫節夫。NPO法人食品安全ネットワーク。、日科技連、２０２３年５月第１刷発行。、１７３、Ａ５版、１

未購読・未使用の美本。

古書苑にしき

暗の食卓明の食卓　<食>の昭和史12　食卓

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥1,000

山路健、日本経済評論社、1987・初版、356ｐ、19cm

帯なし・はがき（愛読者カード）・冊子「評論」付・1987・初版。カバーにスレ・軽ヤケ、線等はありません、本文は良好です。

暗の食卓明の食卓　<食>の昭和史12　食卓

￥1,000

山路健、日本経済評論社、1987・初版、356ｐ、19cm

帯なし・はがき（愛読者カード）・冊子「評論」付・1987・初版。カバーにスレ・軽ヤケ、線等はありません、本文は良好です。

セカンズ

世界食糧戦　目次：第一次大戦下の食糧戦　第二次大戦下の食糧戦　食糧防衛

さわや「古本フルフル」
神奈川県鎌倉市由比ガ浜

￥1,500

布浦芳郎、同盟通信社、昭和19年初版

全体ヤケ　三方・見返しにシミ　本編若干のシミほか美　表紙擦れ　374頁

世界食糧戦　目次：第一次大戦下の食糧戦　第二次大戦下の食糧戦　食糧防衛

￥1,500

布浦芳郎、同盟通信社、昭和19年初版

全体ヤケ　三方・見返しにシミ　本編若干のシミほか美　表紙擦れ　374頁

さわや「古本フルフル」

食と農を学ぶ人のために

弘南堂書店
東京都目黒区目黒

￥550

祖田修, 杉村和彦編、世界思想社、231p、19cm

2010年発行。カバー帯あり。
本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

※送料について以下ご参照下さい。 ◎商品サイズ(厚み)が3cm以下/かつ重量が1kg以下の商品⇒送料\185◎商品サイズ(厚み)が3cm以上/かつ重量が4kg以下の商品⇒送料\600 ◎商品の重量が4kgを超える商品⇒「ゆうパック」での発送になります。商品サイズ、お届けの地域により送料が異なります。ご注文受付後、送料を含めた合計金額をお知らせしますのでそちらをご確認下さい。

食と農を学ぶ人のために

￥550

祖田修, 杉村和彦編、世界思想社、231p 、19cm

2010年発行。カバー帯あり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

弘南堂書店

スポーツ選手の栄養学と食事プログラム

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

青山晴子著、西東社、2003、239p、21cm

A5判　初版　カバー　線引き・書込みはありません

スポーツ選手の栄養学と食事プログラム

￥700

青山晴子著、西東社、2003 、239p 、21cm

A5判　初版　カバー　線引き・書込みはありません

讃州堂書店

中国美味礼讃

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥800

阿堅, 車前子, 洪燭著 ; 鈴木博訳、青土社、平成15年、451p、20cm

B6判最終ページ値札跡

中国美味礼讃

￥800

阿堅, 車前子, 洪燭著 ; 鈴木博訳、青土社、平成15年、451p 、20cm

B6判最終ページ値札跡

稲野書店

中国美味礼讃

古蹊堂書店
福岡県遠賀郡岡垣町旭台

￥2,000

阿堅, 車前子, 洪燭著 ; 鈴木博訳、青土社、2003年1刷、451p、20cm、1冊

帯カバー、経年-並上

中国美味礼讃

￥2,000

阿堅, 車前子, 洪燭著 ; 鈴木博訳、青土社、2003年1刷、451p 、20cm 、1冊

帯カバー、経年-並上

古蹊堂書店

世界食糧農業白書 1995年

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥1,400 （送料：￥185～）

国連食糧農業機関【編】、国際食糧農業協会産学社、210p、21cm(A5)

平成8年発行

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

世界食糧農業白書 1995年

￥1,400 （送料：￥185～）

国連食糧農業機関【編】、国際食糧農業協会産学社、210p 、21cm(A5)

平成8年発行

るびりん書林

がん抑制の食品事典

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,170

西野輔翼　編著、法研、平成15年、295ｐ、A5判、１冊

初版カバー帯　
カバー背少ヤケ・ヒラ上縁ヨレイタミ、帯ヤケ、天わずかな汚れなどがあります。本文は表見返しからｐ14まで使用感わずかなシワがありますが良好です。
がん予防は食べることから　かんたんCooking掲載

がん抑制の食品事典

￥1,170

西野輔翼　編著、法研、平成15年、295ｐ、A5判、１冊

初版カバー帯　カバー背少ヤケ・ヒラ上縁ヨレイタミ、帯ヤケ、天わずかな汚れなどがあります。本文は表見返しからｐ14まで使用感わずかなシワがありますが良好です。がん予防は食べることから　かんたんCooking掲載

雑草文庫

食の考古学＜UP選書 274＞

東光書店
岩手県盛岡市上ノ橋町

￥1,000

佐原真著、東京大学出版会、252, 3p、19cm

経年並

◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。

食の考古学＜UP選書 274＞

￥1,000

佐原真著、東京大学出版会、252, 3p 、19cm

経年並

東光書店

アメリカは食べる。

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥4,180

東理夫著、作品社、2021（6刷）、729,4p、19cm

新刊。厚みのある本のため送料実費

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

アメリカは食べる。

￥4,180

東理夫著、作品社、2021（6刷）、729,4p 、19cm

新刊。厚みのある本のため送料実費

古書追分コロニー

正食料理法入門

(株)しましまブックス
神奈川県横浜市旭区本宿町

￥1,500

正食協会、正食出版、平成15年第2版第2刷、1冊

カバー・少ヤケ　背上部・ツブレ　天地・少ヤケ　その他経年並

◆送料は在庫確認時メールにてお知らせ致します ◆合計5,000円以上一度にお買い上げで、送付先が同一の場合、★送料無料★となります ◆梱包時に大きさが規格内【縦34cm以内、横25cm以内、厚さ3cm以内、重量1kgまで】の場合は、郵便局のクリックポストまたはゆうメールの送料を実費頂戴致します ◆規格外の場合は、レターパックプラス・ゆうパックの送料を実費頂戴致します(代引きは全てゆうパックとなります) ◆クリックポスト・ゆうメール・レターパックは到着日時の指定ができません

正食料理法入門

￥1,500

正食協会、正食出版、平成15年第2版第2刷、1冊

カバー・少ヤケ　背上部・ツブレ　天地・少ヤケ　その他経年並

(株)しましまブックス

食糧用麦関係通達集

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥1,500

食糧庁・編、食糧庁、平成12年、359p、21センチ

下部にアタリ少。線等はありません、本文は良好です。

食糧用麦関係通達集

￥1,500

食糧庁・編、食糧庁、平成12年、359p 、21センチ

下部にアタリ少。線等はありません、本文は良好です。

セカンズ

改訂新版　健康・栄養食品事典　機能性食品・特定保健用食品

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥1,500

杉靖三郎監修、東洋医学舎、平成6年、740p、19cm

B6判函

改訂新版　健康・栄養食品事典　機能性食品・特定保健用食品

￥1,500

杉靖三郎監修、東洋医学舎、平成6年、740p 、19cm

B6判函

稲野書店

講座　食の文化　第2巻　日本の食事文化

浅川書店
東京都新宿区西早稲田

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー初版

講座　食の文化　第2巻　日本の食事文化

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー初版

浅川書店

通俗日用化學全書　貳編　肉食篇

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥9,180

明28

食用動物及食品等各論　海産物・鳥獣・酪農製品他　　辻暢太郎編

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

通俗日用化學全書　貳編　肉食篇

￥9,180

、明28

食用動物及食品等各論　海産物・鳥獣・酪農製品他　　辻暢太郎編

鳥海書房

世界の食文化〈２〉中国

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,640

周達生 (著), 石毛直道 (著)、農文協、2004、283p、A5判

鳥獣虫魚から蛇、燕の巣まで多様な食材を食べ尽くす多民族国家・中国の食の全貌と変遷を描く。

最近、中国では川菜、潮菜、新派粤菜が大人気！？中国四千年の歴史…なんて悠長にいっていられない。鳥、獣、魚、蛇、虫、何でも食べる大陸のめまぐるしい食の変化を活写する。

目次
序章
第１章　変遷する食文化
第２章　河鮮・海鮮
第３章　天梯から野味まで
第４章　粉・麺・素食
第５章　雑録

帯、カバーあり。
カバーにヨゴレ少。
本体はきれいです。

世界の食文化〈２〉中国

￥2,640

周達生 (著), 石毛直道 (著) 、農文協、2004 、283p 、A5判

鳥獣虫魚から蛇、燕の巣まで多様な食材を食べ尽くす多民族国家・中国の食の全貌と変遷を描く。最近、中国では川菜、潮菜、新派粤菜が大人気！？中国四千年の歴史…なんて悠長にいっていられない。鳥、獣、魚、蛇、虫、何でも食べる大陸のめまぐるしい食の変化を活写する。目次序章第１章　変遷する食文化第２章　河鮮・海鮮第３章　天梯から野味まで第４章　粉・麺・素食第５章　雑録帯、カバーあり。カバーにヨゴレ少。本体はきれいです。

中国書店

食材図典 2

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥1,000

小学館、２００１年初版第１刷、383p、27cm、１冊

帯付、定価５，６００円＋税、「管理番号１２８－１」

食材図典 2

￥1,000

、小学館、２００１年初版第１刷、383p 、27cm 、１冊

帯付、定価５，６００円＋税、「管理番号１２８－１」

ムカイ書店

【DVD欠品】Prost! vol.1 SPRING 2007 :家メシ。旅メシ。男メシ。/和食

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥490 （送料：￥300～）

昭文社、146

付属品なし（DVD）。多少の傷み、少々ヤケがあります。

【DVD欠品】Prost! vol.1 SPRING 2007 :家メシ。旅メシ。男メシ。/和食

￥490 （送料：￥300～）

、昭文社、146

付属品なし（DVD）。多少の傷み、少々ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

炎と食 : 日本人の食生活と火

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥3,850 （送料：￥310～）

大阪ガスエネルギー・文化研究所炎と食研究会編、KBI出版、平成１２年初版第１刷、103p、30cm

カバースレ、カバーシミ目立ちます。経年によるヤケ、シミあり。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　1,500円。通読は可能ですが、経年感強く出ていることからコンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装となるかも知れません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

炎と食 : 日本人の食生活と火

￥3,850 （送料：￥310～）

大阪ガスエネルギー・文化研究所炎と食研究会編、KBI出版、平成１２年初版第１刷、103p 、30cm

カバースレ、カバーシミ目立ちます。経年によるヤケ、シミあり。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　1,500円。通読は可能ですが、経年感強く出ていることからコンディション評価は「並下」といたしました。発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装となるかも知れません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

全集　日本の食文化　第九巻　台所・食器・食卓

ロンサール書店
岡山県岡山市北区内山下

￥2,000

芳賀登　石川寛子監修、雄山閣出版刊行

初版（1997）
帯付

・送料は実費をご負担いただきますが、30,000円以上ご購入いただいた場合、送料無料とさせていただきます。ゆうパック、レターパック、クリックポスト。その他の発送方法には対応しておりません。・土・日・祝は全ての業務をお休みいたします。・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

全集　日本の食文化　第九巻　台所・食器・食卓

￥2,000

芳賀登　石川寛子監修、雄山閣出版刊行

初版（1997）帯付

ロンサール書店

講座　食の文化　第6巻　食の思想と行動

浅川書店
東京都新宿区西早稲田

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー初版

講座　食の文化　第6巻　食の思想と行動

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー初版

浅川書店

ジュリスト増刊総合特集　28　日本の食糧　風土・農政・食文化 - いま食べものを見直す

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥1,000

有斐閣、1982、1

ジュリスト増刊総合特集　28　日本の食糧　風土・農政・食文化 - いま食べものを見直す

￥1,000

、有斐閣、1982 、1

悠山社書店

「日本食品工業学会誌」１２冊　第２０巻１～１２号

吉田書店
徳島県徳島市

￥6,000

日本食品工業学会、日本食品工業学会、1973、12

１冊小シミ

「日本食品工業学会誌」１２冊　第２０巻１～１２号

￥6,000

日本食品工業学会、日本食品工業学会、1973 、12

１冊小シミ

吉田書店

最強の食事術お得技ベストセレクション最新版　2019年初版　晋遊舎　l

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥699 （送料：￥0～）

カバー少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/21×28.5センチ　98ページ　送料無料でお送りいたします

晋遊舎ムックお得技シリーズ140　MONOQLO特別編集　いいとこどりの医学的に正しい食事術146　PART1/老けない食事術　PART2/太らない食事術　PART3/病気にならない食事術　PART4/パフォーマンスを高める食事術　PART5/最強の飲み方　特別付録/年代別効果の高い食事術チェックリスト

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最強の食事術お得技ベストセレクション最新版　2019年初版　晋遊舎　l

￥699 （送料：￥0～）

カバー少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/21×28.5センチ　98ページ　送料無料でお送りいたします晋遊舎ムックお得技シリーズ140　MONOQLO特別編集　いいとこどりの医学的に正しい食事術146　PART1/老けない食事術　PART2/太らない食事術　PART3/病気にならない食事術　PART4/パフォーマンスを高める食事術　PART5/最強の飲み方　特別付録/年代別効果の高い食事術チェックリスト

古書　森羅

韓国の食

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥800 （送料：￥200～）

黄慧性, 石毛直道著、平凡社、1988、357p、20cm

B6 初版カバー帯少スレ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

韓国の食

￥800 （送料：￥200～）

黄慧性, 石毛直道著、平凡社、1988 、357p 、20cm

B6 初版カバー帯少スレ

ハコワレ古書店

日食工　60年の歩み

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥6,600 （送料：￥360～）

日食工60周年記念誌編纂委員会編、日本食品機械工業会、2008年、117p、29cm

函入り。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。

発送の際の梱包は厚さ制限のため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

日食工　60年の歩み

￥6,600 （送料：￥360～）

日食工60周年記念誌編纂委員会編、日本食品機械工業会、2008年、117p 、29cm

函入り。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。発送の際の梱包は厚さ制限のため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

食の堕落と日本人

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥780

小泉武夫、東洋経済新報社、2001年、213ｐ、四六判ハードカバー、１冊

第4刷　カバー帯
カバー背などわずかなヤケ・ヒラわずかな擦れ汚れ、帯背ヤケなどがあります。その他は特段の汚れやヤケはなく、本文も書き込みや線引きなどはなく良好な状態です。
現代日本人の食の堕落の現状を検証し警鐘を鳴らす

食の堕落と日本人

￥780

小泉武夫、東洋経済新報社、2001年、213ｐ、四六判ハードカバー、１冊

第4刷　カバー帯カバー背などわずかなヤケ・ヒラわずかな擦れ汚れ、帯背ヤケなどがあります。その他は特段の汚れやヤケはなく、本文も書き込みや線引きなどはなく良好な状態です。現代日本人の食の堕落の現状を検証し警鐘を鳴らす

雑草文庫

沖縄・食のハーモニー : 伝統食が教えるもの＜沖縄タイムス・ブックレット 6＞

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,900

沖縄の食を考える会編、沖縄タイムス社、73p、21cm

良好、

沖縄・食のハーモニー : 伝統食が教えるもの＜沖縄タイムス・ブックレット 6＞

￥1,900

沖縄の食を考える会編、沖縄タイムス社、73p 、21cm

良好、

Co 琉球

韓国の食

遊歴書房
長野県長野市東町

￥1,350 （送料：￥600～）

黄慧性　石毛直道、平凡社、1988、357p、20cm、1

並、初版、帯、カバー

韓国の食

￥1,350 （送料：￥600～）

黄慧性　石毛直道、平凡社、1988 、357p 、20cm 、1

並、初版、帯、カバー

遊歴書房

食養道 4版

ブックサーカス
神奈川県川崎市中原区木月

￥910

飯田彬編、正食庵、222p、19cm

本体開き癖、小ヤケ、シミ、小汚れ有。

食養道 4版

￥910

飯田彬編、正食庵、222p 、19cm

本体開き癖、小ヤケ、シミ、小汚れ有。

ブックサーカス

北の食卓保存食ノート

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥1,020 （送料：￥185～）

南部あき子、北海道新聞社、平成1

カバー少スレ。三方微ヤケ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、6月12日〜6月17日まで仕入れ出張および準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

北の食卓保存食ノート

￥1,020 （送料：￥185～）

南部あき子、北海道新聞社、平成1

カバー少スレ。三方微ヤケ。

峰吉書店

薬食同源　食品のパワーと薬効を丸ごと食べて治す

フタバ書店
北海道深川市三条

￥700

緒方出版、1996/2/5　5刷、Ａ5版、1

ビニールカバー　334頁　経年並

薬食同源　食品のパワーと薬効を丸ごと食べて治す

￥700

、緒方出版、1996/2/5　5刷、Ａ5版、1

ビニールカバー　334頁　経年並

フタバ書店

一品料理献立集　基本献立と治療食・軟菜食・行事食

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,700

医歯薬出版編・刊、1955

カバー・Ｂ５判・定価４５００　並美

一品料理献立集　基本献立と治療食・軟菜食・行事食

￥1,700

医歯薬出版編・刊、1955

カバー・Ｂ５判・定価４５００　並美

入江書店

政府食管から農協食管へ―新食糧法を問う

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,300

佐伯尚美、農林統計協会、平成７、1

（日本農業年報 42）初版

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

政府食管から農協食管へ―新食糧法を問う

￥1,300

佐伯尚美、農林統計協会、平成７、1

（日本農業年報 42）初版

北天堂書店

食文化の諸相～海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景～

松林堂書店
岡山県岡山市南区万倍111-7

￥10,000

今田節子、雄山閣、２０１８年、３７５頁、B5

初版函帯定価15000円

ご送付は郵便のゆうパケット・スマ-トレタ-・レタ-パック・ゆうパックでご発送申し上げます。ゆうメール/メール・宅急便は不可当店記載の送付以外は取扱いしません。ご送付の到着日時指定は全てゆうパックになります。公費のご購入は商品代金3000円以上で承ります。又代引でのご発送はいたしません。土・日の窓口でのご発送はできません。商品の受領は直接ご来駕の受け取りはできません。

食文化の諸相～海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景～

￥10,000

今田節子、雄山閣、２０１８年、３７５頁、B5

初版函帯定価15000円

松林堂書店

大熊猫主食竹図志

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥19,800

史軍義著、科学出版社、2022年08月

大熊貓主食竹圖志大熊猫主食竹图志
史军义陈其兵主编科學出版社

本書是關於我國大熊貓主食竹生物多樣性研究的最新成果。共分三部分：第一部分為綜述，包括大熊貓主食竹概述、大熊貓主食竹的形態特徵、大熊貓主食竹的分佈和大熊貓主食竹的耐寒區位區劃；第二部分為分述，包括大熊貓主食竹16 屬106 種1 變種19 栽培品種(計127 種及種下分類群)的竹子名稱、文獻引證、特徵描述、實景照片、基本用途、具體分佈及大熊貓採食情況等；第三部分為附錄，包括大熊貓主食竹分屬檢索表、各屬分種及種下分類群檢索表、中國大熊貓自然保護區一覽表及中國竹類植物名錄；書後附有280 多篇主要參考文獻，以利查閱。本書是迄今為止在我國大熊貓主食竹分類學研究方面，記載竹類植物最多、資料最翔實、信息最豐富的一部專業著作。
本書採取圖文並茂的形式，直觀形象，是對大熊貓主食竹開展定向研究的重要基礎性科學資料，可以作為從事竹子或大熊貓研究的專家、學者、教師、管理者及一線技術人員的重要參考書。

本书是关于我国大熊猫主食竹生物多样性研究的新成果。本书共分三部分：部分为综述括大熊猫主食竹简述、大熊猫主食竹的形态特征、大熊猫主食竹的分布和耐寒区位划分，第二部分为分述括大熊猫主食竹16属、106种、1变种、17裁培品种的竹子名称、文献引证、特殊描述、实物照片、基本用途、具体分布及大熊猫采食情况等，第三部分为附录括大熊猫主食竹分属检索表、各属分钟及种下分类群检索表、中国大熊猫自然保护区一览表及中国植物名录。书后附有280篇参考文献，以利查询。本书采取图文并茂的形式，直观形象，是对大熊猫主食竹开展定向研究的重要基础性科研资料。

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

大熊猫主食竹図志

￥19,800

史軍義著、科学出版社、2022年08月

大熊貓主食竹圖志大熊猫主食竹图志史军义陈其兵主编科學出版社本書是關於我國大熊貓主食竹生物多樣性研究的最新成果。共分三部分：第一部分為綜述，包括大熊貓主食竹概述、大熊貓主食竹的形態特徵、大熊貓主食竹的分佈和大熊貓主食竹的耐寒區位區劃；第二部分為分述，包括大熊貓主食竹16 屬106 種1 變種19 栽培品種(計127 種及種下分類群)的竹子名稱、文獻引證、特徵描述、實景照片、基本用途、具體分佈及大熊貓採食情況等；第三部分為附錄，包括大熊貓主食竹分屬檢索表、各屬分種及種下分類群檢索表、中國大熊貓自然保護區一覽表及中國竹類植物名錄；書後附有280 多篇主要參考文獻，以利查閱。本書是迄今為止在我國大熊貓主食竹分類學研究方面，記載竹類植物最多、資料最翔實、信息最豐富的一部專業著作。本書採取圖文並茂的形式，直觀形象，是對大熊貓主食竹開展定向研究的重要基礎性科學資料，可以作為從事竹子或大熊貓研究的專家、學者、教師、管理者及一線技術人員的重要參考書。本书是关于我国大熊猫主食竹生物多样性研究的新成果。本书共分三部分：部分为综述括大熊猫主食竹简述、大熊猫主食竹的形态特征、大熊猫主食竹的分布和耐寒区位划分，第二部分为分述括大熊猫主食竹16属、106种、1变种、17裁培品种的竹子名称、文献引证、特殊描述、实物照片、基本用途、具体分布及大熊猫采食情况等，第三部分为附录括大熊猫主食竹分属检索表、各属分钟及种下分类群检索表、中国大熊猫自然保护区一览表及中国植物名录。书后附有280篇参考文献，以利查询。本书采取图文并茂的形式，直观形象，是对大熊猫主食竹开展定向研究的重要基础性科研资料。海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

本邦郷土食の研究

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥3,800 （送料：￥600～）

中央食糧協力会編、東洋書館、706p 表、21cm

昭和19年初版（1500部）。裸本。強い経年ヤケ・フチヤケ。扉に個人蔵書印。

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。