蝕. 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

実用科学朝日家庭叢書　食の卷

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,650 （送料：￥600～）

朝日新聞社編、朝日新聞社、昭05、Ｂ６、1冊

初版　函付　恩地孝四郎装幀　函イタミ少

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

実用科学朝日家庭叢書　食の卷

￥1,650 （送料：￥600～）

朝日新聞社編、朝日新聞社、昭05 、Ｂ６、1冊

初版　函付　恩地孝四郎装幀　函イタミ少

岩森書店

「病人と食物」再版

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥3,000

佐々廉平述、佐々廉平、昭和9年、78p、23cm、1冊

経年劣化　経年のヤケや茶シミ汚れ　幾分のスレ痛みなど　通読には差支えのない程度　

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「病人と食物」再版

￥3,000

佐々廉平述、佐々廉平、昭和9年、78p 、23cm 、1冊

経年劣化　経年のヤケや茶シミ汚れ　幾分のスレ痛みなど　通読には差支えのない程度　

古書猛牛堂

食糧管理法五十周年記念事業誌

ユニコーン
富山県砺波市石丸

￥8,000

食糧管理法五十周年記念会編、食糧管理法五十周年記念会、平4、61p、21cm

函函／おもて面に細かなへこみきず・背薄く変色　本体／概ね良好

食糧管理法五十周年記念事業誌

￥8,000

食糧管理法五十周年記念会編、食糧管理法五十周年記念会、平4 、61p 、21cm

函函／おもて面に細かなへこみきず・背薄く変色　本体／概ね良好

ユニコーン

食べ物はすべてクスリ : おいしく食べて健康になる＜センシビリティbooks＞

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥500

同文書院、2004、158p、18cm

カバー付き　カバー表紙オレ跡ありますが、他良好な状態です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

食べ物はすべてクスリ : おいしく食べて健康になる＜センシビリティbooks＞

￥500

、同文書院、2004 、158p 、18cm

カバー付き　カバー表紙オレ跡ありますが、他良好な状態です。

古本の太陽

食糧庁殿わたしはヤミ米屋です「食管癒着」食糧庁・農協の利権構造を暴く

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,114 （送料：￥360～）

川崎磯信、現代書林

食糧庁殿わたしはヤミ米屋です「食管癒着」食糧庁・農協の利権構造を暴く

￥35,114 （送料：￥360～）

川崎磯信、現代書林

古本配達本舗

中部の食品業界百年史

泰雲堂書店
東京都文京区本郷

￥3,000

中部飲食料新聞社、昭56

見返し会社印、除籍証明書有

中部の食品業界百年史

￥3,000

中部飲食料新聞社、昭56

見返し会社印、除籍証明書有

泰雲堂書店

政府食管から農協食管へ　日本農業年報　42 - 新食糧法を問う

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥900

大内力・佐伯尚美、農林統計協会、1995、1

政府食管から農協食管へ　日本農業年報　42 - 新食糧法を問う

￥900

大内力・佐伯尚美、農林統計協会、1995 、1

悠山社書店

ふたりの夕食と朝食

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

ふたりの夕食と朝食

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

食糧増産と配給統制

古書あじあ號
大阪府大阪市阿倍野区美章園

￥3,000

古賀久雄著、大鵬社、昭和18年、258p、13ｘ19cm

経年の古色あり　研究者必携資料　発送レターパックライト便

食糧増産と配給統制

￥3,000

古賀久雄著、大鵬社、昭和18年、258p 、13ｘ19cm

経年の古色あり　研究者必携資料　発送レターパックライト便

古書あじあ號

趣味の飲食物史料

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥900 （送料：￥185～）

飲食物史料研究會編、公立社書店藤堂卓、378p、23cm

昭和7年発行。裸本。ヤケ。扉に個人蔵書印。見返しにセロテープで栄養分析表を貼り付け
神代から現今までの飲食料に関する研究

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

趣味の飲食物史料

￥900 （送料：￥185～）

飲食物史料研究會編、公立社書店藤堂卓、378p 、23cm

昭和7年発行。裸本。ヤケ。扉に個人蔵書印。見返しにセロテープで栄養分析表を貼り付け神代から現今までの飲食料に関する研究

るびりん書林

食料工業

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥380 （送料：￥800～）

藤巻正生 [ほか]編、恒星社厚生閣、1329p、27cm

函付き。汚れとヤケシミがあります。函に傷み破れがあります。

食料工業

￥380 （送料：￥800～）

藤巻正生 [ほか]編、恒星社厚生閣、1329p 、27cm

函付き。汚れとヤケシミがあります。函に傷み破れがあります。

不死鳥BOOKS

食通の絵画史 : 和食の形式から"食いだおれ大阪"まで＜展覧会目録第109号＞

書苑よしむら
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,000

大阪市立博物館、平元、76p、26cm、１冊

於大阪市立博物館図版236(内カラー7)点 (下角に極少の折れ跡有)

☆ゆうパケット　ゆうメール　スマートレター　レターパックライト　レターパックプラス(以上郵便)、宅配便の内で、1番安価・安全確実な方法にて送らせていただきます。送料は実費を頂戴いたします。

食通の絵画史 : 和食の形式から"食いだおれ大阪"まで＜展覧会目録第109号＞

￥1,000

、大阪市立博物館、平元、76p 、26cm 、１冊

於大阪市立博物館図版236(内カラー7)点 (下角に極少の折れ跡有)

書苑よしむら

日本食物史

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥770 （送料：￥600～）

桜井秀, 足立勇共著、雄山閣、昭和17年、479p 図版、22cm

再版　裸本　表紙にスレヤケ疲れあり　天地・小口にヤケシミあり　前後の見返しに印と印消し跡あり　本文にヤケあり　本文に鉛筆にて少々線引きあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

日本食物史

￥770 （送料：￥600～）

桜井秀, 足立勇共著、雄山閣、昭和17年、479p 図版、22cm

再版　裸本　表紙にスレヤケ疲れあり　天地・小口にヤケシミあり　前後の見返しに印と印消し跡あり　本文にヤケあり　本文に鉛筆にて少々線引きあり

拓書房

勝つための食生活案内　４版

[書影]

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥9,000 （送料：￥0～）

食糧協会編、食糧協会、昭17、59頁、Ａ５、1冊

ヤケ・シミ表紙背イタミ

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

勝つための食生活案内　４版

￥9,000 （送料：￥0～）

食糧協会編、食糧協会、昭17 、59頁、Ａ５、1冊

ヤケ・シミ表紙背イタミ

今井書店

食べることの社会学　食・身体・自己

ポラン書房
埼玉県和光市

￥2,750

デボラ・ラプトン、新曜社、1999年、343頁、四六判

食は社会的記号である。

食べることの社会学　食・身体・自己

￥2,750

デボラ・ラプトン、新曜社、1999年、343頁、四六判

食は社会的記号である。

ポラン書房

自然食通信　第１号～４９・５１号　第４１号欠　別冊２冊付　５１冊

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥15,000

自然食通信社、自然食通信社、１９８１～、51

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

自然食通信　第１号～４９・５１号　第４１号欠　別冊２冊付　５１冊

￥15,000

自然食通信社、自然食通信社、１９８１～、51

古書　楽人館

わんこの食べもの事典 (芸文ムックトッピングごはんシリーズ)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,350 （送料：￥300～）

阿部佐智子 (著)、芸文社、100

大判本。多少ヤケがあります。

わんこの食べもの事典 (芸文ムックトッピングごはんシリーズ)

￥1,350 （送料：￥300～）

阿部佐智子 (著) 、芸文社、100

大判本。多少ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

蝕まれる地球

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥650 （送料：￥300～）

石弘之、朝日新聞出版、257, 7, 9p

1979年初版。帯付き。ヤケと薄汚れ、カバーにスレ傷み、折れがあります。

蝕まれる地球

￥650 （送料：￥300～）

石弘之、朝日新聞出版、257, 7, 9p

1979年初版。帯付き。ヤケと薄汚れ、カバーにスレ傷み、折れがあります。

不死鳥BOOKS

ひと目でわかる体に悪い食べ物・食べ方

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥350

増尾清監修、青春文庫、2001・4・20初版、１冊

本の状態（並・）文庫判。最新の調査が明かす７８項目食品添加物農薬遺伝子組換え食品危ない食べ物を安全に変える即効の知恵

ひと目でわかる体に悪い食べ物・食べ方

￥350

増尾清監修、青春文庫、2001・4・20初版、１冊

本の状態（並・）文庫判。最新の調査が明かす７８項目食品添加物農薬遺伝子組換え食品危ない食べ物を安全に変える即効の知恵

ふくろう

断食研究

ブックセンター・キャンパス
茨城県つくば市吾妻

￥6,050

著:高比良英雄、岩波書店、昭和5年、559p

函：背痛み/本体表紙：シミ/中ページ：図版ページ背外れ、経年シミ（宗教と断食、飢餓の本態）

断食研究

￥6,050

著:高比良英雄、岩波書店、昭和5年、559p

函：背痛み/本体表紙：シミ/中ページ：図版ページ背外れ、経年シミ（宗教と断食、飢餓の本態）

ブックセンター・キャンパス

防蝕技術の進歩

池宮書店
埼玉県川口市芝

￥2,000 （送料：￥350～）

日本学術振興会防蝕防止弟7委員会編、日本学術振興会、昭和38、387ｐ　索引8ｐ、A5、1

初版　ビニールカバー。腐食論、腐食現象、耐食材料、等内容多数。線引き、書込み無し。

防蝕技術の進歩

￥2,000 （送料：￥350～）

日本学術振興会防蝕防止弟7委員会編、日本学術振興会、昭和38 、387ｐ　索引8ｐ、A5 、1

初版　ビニールカバー。腐食論、腐食現象、耐食材料、等内容多数。線引き、書込み無し。

池宮書店

100億人時代の地球: ゆらぐ水・土・気候・食糧

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

綿抜邦彦 (編集)、農林統計協会、253

多少ヤケ傷みがあります。

100億人時代の地球: ゆらぐ水・土・気候・食糧

￥390 （送料：￥300～）

綿抜邦彦 (編集) 、農林統計協会、253

多少ヤケ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

武器としての食糧

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥400 （送料：￥300～）

ジェラール・ガロウ著 ; 黒木寿時訳、ティビーエス・ブリタニカ、234p、20cm

1983年5刷。かなり強めのヤケシミ汚れがあります。

武器としての食糧

￥400 （送料：￥300～）

ジェラール・ガロウ著 ; 黒木寿時訳、ティビーエス・ブリタニカ、234p 、20cm

1983年5刷。かなり強めのヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

男の食彩　2000年11月号 No.67［味の手づくり工房］自ビール■全国うまいもの名鑑

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥800 （送料：￥300～）

日本放送協会、NHK、111

2000年11月号。多少ヤケ汚れと傷みがあります。

男の食彩　2000年11月号 No.67［味の手づくり工房］自ビール■全国うまいもの名鑑

￥800 （送料：￥300～）

日本放送協会、NHK 、111

2000年11月号。多少ヤケ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

農村地帯食物指導の研究

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥2,500

林勇記著、三信堂出版部、233p、19cm

★函
★本文折り目・書き込みはありません。
★裏表紙見返しにペンで記名があります。

農村地帯食物指導の研究

￥2,500

林勇記著、三信堂出版部、233p 、19cm

★函 ★本文折り目・書き込みはありません。 ★裏表紙見返しにペンで記名があります。

ゆずりは書房

仕掛け・損切り・利食いプロのノウハウ : 株を極める!

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥460 （送料：￥300～）

照沼佳夫著、日本実業出版社、222

帯付。前見返しに書き込みがあります。線引きが多数あります。カバーにスレ傷みがあります。

仕掛け・損切り・利食いプロのノウハウ : 株を極める!

￥460 （送料：￥300～）

照沼佳夫著、日本実業出版社、222

帯付。前見返しに書き込みがあります。線引きが多数あります。カバーにスレ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

食生活文化考 : 米食を中心として

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥600 （送料：￥240～）

大塚力著、雄山閣、186p、22cm、１

函

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

食生活文化考 : 米食を中心として

￥600 （送料：￥240～）

大塚力著、雄山閣、186p 、22cm 、１

函

古本屋ピープル

食材と調理＜和食文化ブックレット 6＞

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥770

大久保洋子、中澤弥子著 ; 和食文化国民会議監修、思文閣出版、2017年、94p、A5、1冊

（送料スマートレター180円）　カバー

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

食材と調理＜和食文化ブックレット 6＞

￥770

大久保洋子、中澤弥子著 ; 和食文化国民会議監修、思文閣出版、2017年、94p 、A5 、1冊

（送料スマートレター180円）　カバー

鳥海書房

世界の食飼糧増産とその考え方食糧革命とマンジョカ（キャッサバ）

文生書院
東京都文京区本郷

￥3,300

国際食飼糧開発協会編、昭51.9、16p、B5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

世界の食飼糧増産とその考え方食糧革命とマンジョカ（キャッサバ）

￥3,300

国際食飼糧開発協会編、昭51.9 、16p 、B5

ISBN:**

文生書院

食膳史話　

沙羅書房
東京都千代田区神田神保町

￥5,500

関根正直、雄山閣、48、1冊

雄山閣　48　

◆送料は実費を頂戴いたします。ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。

食膳史話　

￥5,500

関根正直、雄山閣、48 、1冊

雄山閣　48　

沙羅書房

食事・食卓の覚え書　すわる食べる飲む話す辞去する礼を言う　１０１話

書林堂
福島県相馬市

￥520

草柳大蔵、グラフ社、平成１２

カバー、状態良

食事・食卓の覚え書　すわる食べる飲む話す辞去する礼を言う　１０１話

￥520

草柳大蔵、グラフ社、平成１２

カバー、状態良

書林堂

21世紀の食を探る―何を食べたらいいのか

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,200

村上清尚、1995

並／総223頁、理想の食べ合わせ他、少ヤケ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

21世紀の食を探る―何を食べたらいいのか

￥2,200

村上清尚、1995

並／総223頁、理想の食べ合わせ他、少ヤケ少疲

金沢文圃閣

太陽　No.417　特集・香港を食べに行く

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥500

平凡社、平成８、1

美食の達人蔡瀾が薦める名店11・大岡玲香港食の迷路へ他

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

太陽　No.417　特集・香港を食べに行く

￥500

、平凡社、平成８、1

美食の達人蔡瀾が薦める名店11・大岡玲香港食の迷路へ他

北天堂書店

中国食探検：食の文化人類学

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥700

周達生、平凡社、１９９４年、１冊

カバー背やけですが、本体は経年並です　２４６頁　Ａ５判

7月11日まで催事のため、発送および御連絡が遅れる場合がございますことをご了承ください。

中国食探検：食の文化人類学

￥700

周達生、平凡社、１９９４年、１冊

カバー背やけですが、本体は経年並です　２４６頁　Ａ５判

杉波書林

食糧文献解題5冊　資料1～5

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥5,000

日本食糧協会、日本食糧協会、昭和41～48年、5

少汚れ、米穀篇1・2・麦類篇・米麦篇・付録索引

食糧文献解題5冊　資料1～5

￥5,000

日本食糧協会、日本食糧協会、昭和41～48年、5

少汚れ、米穀篇1・2・麦類篇・米麦篇・付録索引

アンデス書房

食材の寺子屋　　「食」から日本を考える

ピッポ古書クラブ
静岡県静岡市清水区草薙

￥650

中村靖彦ほか、ＮＰＯ法人「良い食材を伝える会」、２００７年、1

１刷　普通・ソフトカバー

食材の寺子屋　　「食」から日本を考える

￥650

中村靖彦ほか、ＮＰＯ法人「良い食材を伝える会」、２００７年、1

１刷　普通・ソフトカバー

ピッポ古書クラブ

全集日本の食文化9 台所・食器・食卓

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥2,000

芳賀登・石川寛子監修、雄山閣出版、1997年、1冊

カバーオビ本体美 A5判 310ページ

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

全集日本の食文化9 台所・食器・食卓

￥2,000

芳賀登・石川寛子監修、雄山閣出版、1997年、1冊

カバーオビ本体美 A5判 310ページ

天牛書店

南米北面神秘島·小小伝承人餐卓上的文化課第1冊

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,750

安迪斯晨風著/陳麗丹絵、広西師範大学出版社、2024年04月

《神秘岛·小小传承人餐桌上的文化课1 南米北面》为什么北方人爱吃面食，南方人爱吃米食？本册从这个问题出发，分为米和面两大部分，先从稻米和小麦的由来讲起，介绍其种植历史、耕种方式、处理方式的演变；接着介绍了古人用米和面制作的各种传统美食，包括米饭、粥、粽子、锅巴等米食，以及馒头、面条、饺子等面食；最后讲述了各种美食的历史及其背后的典故和文化知识，总结了我国南北方不同饮食习惯的形成原因和各具特色的饮食格局。

9787559867964第二册《荤素搭配》主食之外，副食也是饮食中必不可少的一部分，而如今我们餐桌上寻常可见的蔬菜、豆制品、肉食等副食，其中许多在古代很难吃到甚至根本就吃不到。本册共分为蔬菜、豆腐和豆制品、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉6个章节，讲述了中国人餐桌上的副食是如何一步步丰富起来的。每章以历史为脉络，讲述各个历史时期的古人主要吃什么副食，并且介绍这些副食背后的历史渊源、演变过程、传统习俗等，带领孩子体会博大精深的中国传统饮食文化。

9787559867971第三册《茶余饭后》分为水果、干果、糕点、羹汤、酒、茶、奶和奶制品七个章节，讲述了古代具有代表性的一些传统小食和饮品的故事，以及中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、饮食礼仪等内容，比如中国原产水果有哪些，我们爱吃的杧果、西瓜又是怎么来的，果酒、食物酿造酒、葡萄酒的起源与做法……并穿插介绍了一些历史趣事和相关典故，如“二桃杀三士”“和如羹焉”等，展现古人丰富的饮食文化和生活情趣。

9787559867988第四册《烟火滋味》中华美食洋洋大观，各种烹饪技术和调味品的发明厥功甚伟，古人重视烹饪和调味，认为其中蕴含着深刻的道理。本册讲述了火锅、烧烤这两种烹饪技术从古至今的发展演变过程，以及古人对酸甜苦辣咸五味的运用，其中，火锅章节讲述了从古至今各种火锅炊具的演变，介绍了我国各地的特色火锅；烧烤章节讲述了我国各个历史时期流行的烧烤方式，以及相关的历史故事；酸甜苦辣咸章节则介绍了古人所用的调味品和分别代表五味的各种传统美食。

南米北面神秘島·小小伝承人餐卓上的文化課第1冊

￥2,750

安迪斯晨風著/陳麗丹絵、広西師範大学出版社、2024年04月

《神秘岛·小小传承人餐桌上的文化课1 南米北面》为什么北方人爱吃面食，南方人爱吃米食？本册从这个问题出发，分为米和面两大部分，先从稻米和小麦的由来讲起，介绍其种植历史、耕种方式、处理方式的演变；接着介绍了古人用米和面制作的各种传统美食，包括米饭、粥、粽子、锅巴等米食，以及馒头、面条、饺子等面食；最后讲述了各种美食的历史及其背后的典故和文化知识，总结了我国南北方不同饮食习惯的形成原因和各具特色的饮食格局。 9787559867964第二册《荤素搭配》主食之外，副食也是饮食中必不可少的一部分，而如今我们餐桌上寻常可见的蔬菜、豆制品、肉食等副食，其中许多在古代很难吃到甚至根本就吃不到。本册共分为蔬菜、豆腐和豆制品、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉6个章节，讲述了中国人餐桌上的副食是如何一步步丰富起来的。每章以历史为脉络，讲述各个历史时期的古人主要吃什么副食，并且介绍这些副食背后的历史渊源、演变过程、传统习俗等，带领孩子体会博大精深的中国传统饮食文化。 9787559867971第三册《茶余饭后》分为水果、干果、糕点、羹汤、酒、茶、奶和奶制品七个章节，讲述了古代具有代表性的一些传统小食和饮品的故事，以及中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、饮食礼仪等内容，比如中国原产水果有哪些，我们爱吃的杧果、西瓜又是怎么来的，果酒、食物酿造酒、葡萄酒的起源与做法……并穿插介绍了一些历史趣事和相关典故，如“二桃杀三士”“和如羹焉”等，展现古人丰富的饮食文化和生活情趣。 9787559867988第四册《烟火滋味》中华美食洋洋大观，各种烹饪技术和调味品的发明厥功甚伟，古人重视烹饪和调味，认为其中蕴含着深刻的道理。本册讲述了火锅、烧烤这两种烹饪技术从古至今的发展演变过程，以及古人对酸甜苦辣咸五味的运用，其中，火锅章节讲述了从古至今各种火锅炊具的演变，介绍了我国各地的特色火锅；烧烤章节讲述了我国各个历史时期流行的烧烤方式，以及相关的历史故事；酸甜苦辣咸章节则介绍了古人所用的调味品和分别代表五味的各种传统美食。

中国書店

遺伝子操作食品の避け方 (シリーズ・安全な暮らしを創る 6)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥430 （送料：￥300～）

小若順一ほか著、コモンズ、145

傷みと汚れがあります。

遺伝子操作食品の避け方 (シリーズ・安全な暮らしを創る 6)

￥430 （送料：￥300～）

小若順一ほか著、コモンズ、145

傷みと汚れがあります。

不死鳥BOOKS

グルメバトル : 前代未聞の飲食店評価

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥800 （送料：￥300～）

J.C.オカザワ, 友里征耶著、グラフ社、287

2006年初版。ヤケと汚れ傷み、カバーの袖と後ろ見返し角に折れがあります。

グルメバトル : 前代未聞の飲食店評価

￥800 （送料：￥300～）

J.C.オカザワ, 友里征耶著、グラフ社、287

2006年初版。ヤケと汚れ傷み、カバーの袖と後ろ見返し角に折れがあります。

不死鳥BOOKS

それでもガンは治る: 驚異の粉ミルク断食療法(マンボウブックス)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥14,800 （送料：￥300～）

加藤清(指圧)、立風書房、208

ヤケシミ汚れがあります。

それでもガンは治る: 驚異の粉ミルク断食療法(マンボウブックス)

￥14,800 （送料：￥300～）

加藤清(指圧) 、立風書房、208

ヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

埋設管防食マニュアル<わかりやすい建築技術>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥5,600 （送料：￥300～）

鹿島建設, 日本鋼管共編、鹿島出版会、102

多少ヤケがあります。見返しに印があります。

埋設管防食マニュアル<わかりやすい建築技術>

￥5,600 （送料：￥300～）

鹿島建設, 日本鋼管共編、鹿島出版会、102

多少ヤケがあります。見返しに印があります。

不死鳥BOOKS

国際食品規格蔵印・ラベル有 FAO/WHO食品規格委員会勧告 I・II 2冊

三書樓
東京都文京区弥生

￥5,000

国際食糧農業協会編、昭和52/53年

A5 箱入

国際食品規格蔵印・ラベル有 FAO/WHO食品規格委員会勧告 I・II 2冊

￥5,000

国際食糧農業協会編、昭和52/53年

A5 箱入

三書樓

一品料理献立集　基本献立と治療食・軟菜食・行事食

ほると書房
熊本県玉名市中

￥2,030

医歯薬出版篇　B5　カバー　定価4500、1995

カバー背ヤケ

土日祝日は郵便局の都合により発送できない場合がありますのでご了承願います。送料は商品梱包後のサイズに応じてレターパックプラス、レターパックライト、スマートレター、ゆうパックのいずれかで見積もりいたします。発送は国内のみです。　A5判厚み2㎝までスマートレター210円(土日祭日配達休み)　A4厚さ3cmまで郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らないものはゆうパックでお送りします。

一品料理献立集　基本献立と治療食・軟菜食・行事食

￥2,030

医歯薬出版篇　B5　カバー　定価4500 、1995

カバー背ヤケ

ほると書房

とっておき穀菜食料理　マクロビオティックの本

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥2,000

正食協会編、正食協会、1991

初版カバー／カバースレ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

とっておき穀菜食料理　マクロビオティックの本

￥2,000

正食協会編、正食協会、1991

初版カバー／カバースレ

古書　転蓬

食肉用語事典（新訂版）

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥5,000

日本食肉研究会　編、食肉通信社、2000

裸本。新訂版。小口に少々煤け。線引き等なし。

食肉用語事典（新訂版）

￥5,000

日本食肉研究会　編、食肉通信社、2000

裸本。新訂版。小口に少々煤け。線引き等なし。

副羊羹書店

自然食と健康食丈夫な身体は日常の食生活から

わだ古書店
山梨県甲府市和田町

￥1,000

相原一明、金園社、昭和51年、1冊

カバー、324P、天に丸印、小口小シミ。

◆公費購入を除き、原則入金・決済を確認後速やかに発送いたします。 ◆書籍の大きさ、重量により、以下の送料を頂戴しております。クリックポスト(200円)、レターパックプラス(600円)・同ライト(430円)、宅急便コンパクト(450円～)ゆうパック(810円～荷の大きさ、地域による)のいずれかとなります。

自然食と健康食丈夫な身体は日常の食生活から

￥1,000

相原一明、金園社、昭和51年、1冊

カバー、324P、天に丸印、小口小シミ。

わだ古書店

食べものの道　（シリーズ「食」の文化と文明）

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥700

河野友美、三嶺書房、１９８７年、１冊

Ｂ６判単行本です　カバー　２８１頁　経年並

7月11日まで催事のため、発送および御連絡が遅れる場合がございますことをご了承ください。

食べものの道　（シリーズ「食」の文化と文明）

￥700

河野友美、三嶺書房、１９８７年、１冊

Ｂ６判単行本です　カバー　２８１頁　経年並

杉波書林

『農林省食糧研究所研究報告』1号（1949年1月）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,625

農林省食糧研究所、農林省食糧研究所、1949

110頁、ヤケ大少疲

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『農林省食糧研究所研究報告』1号（1949年1月）

￥2,625

農林省食糧研究所、農林省食糧研究所、1949

110頁、ヤケ大少疲

金沢文圃閣

資料食物史食物史概説・古料理書解説・古人の飲食訓戒集・近世饗饌抄

文生書院
東京都文京区本郷

￥2,750

雄山閣編、雄山閣、昭和35.5、454p、A5

少書込 **

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。