「蝕.」 の検索結果 72,587件

障害児の偏食と学校給食

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

障害児の偏食と学校給食

￥3,000 （送料：￥360～）

食糧管理史　各論　1

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,374 （送料：￥360～）

食糧庁

食糧管理史　各論　1

￥3,374 （送料：￥360～）

、食糧庁

やきものの知識百科 : 和食器の見分け方、使い方、買い方がわかる＜主婦と生活・生活シリーズ＞

世界の食文化〈２〉中国

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,640

周達生 (著), 石毛直道 (著)、農文協、2004、283p、A5判

鳥獣虫魚から蛇、燕の巣まで多様な食材を食べ尽くす多民族国家・中国の食の全貌と変遷を描く。

最近、中国では川菜、潮菜、新派粤菜が大人気！？中国四千年の歴史…なんて悠長にいっていられない。鳥、獣、魚、蛇、虫、何でも食べる大陸のめまぐるしい食の変化を活写する。

目次
序章
第１章　変遷する食文化
第２章　河鮮・海鮮
第３章　天梯から野味まで
第４章　粉・麺・素食
第５章　雑録

帯、カバーあり。
カバーにヨゴレ少。
本体はきれいです。

世界の食文化〈２〉中国

￥2,640

周達生 (著), 石毛直道 (著) 、農文協、2004 、283p 、A5判

鳥獣虫魚から蛇、燕の巣まで多様な食材を食べ尽くす多民族国家・中国の食の全貌と変遷を描く。最近、中国では川菜、潮菜、新派粤菜が大人気！？中国四千年の歴史…なんて悠長にいっていられない。鳥、獣、魚、蛇、虫、何でも食べる大陸のめまぐるしい食の変化を活写する。目次序章第１章　変遷する食文化第２章　河鮮・海鮮第３章　天梯から野味まで第４章　粉・麺・素食第５章　雑録帯、カバーあり。カバーにヨゴレ少。本体はきれいです。

中国書店

食材図典 2

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥1,000

小学館、２００１年初版第１刷、383p、27cm、１冊

帯付、定価５，６００円＋税、「管理番号１２８－１」

食材図典 2

￥1,000

、小学館、２００１年初版第１刷、383p 、27cm 、１冊

帯付、定価５，６００円＋税、「管理番号１２８－１」

ムカイ書店

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥430 （送料：￥600～）

主婦と生活社、262p、26cm

除籍本のため印やラベル貼付け剥がし跡があります。大型本。カバーをテープ留めしてあります。ヤケシミ汚れと傷み、水濡れによるシミヨレ、始めの方ページ取れかけがあります。

やきものの知識百科 : 和食器の見分け方、使い方、買い方がわかる＜主婦と生活・生活シリーズ＞

￥430 （送料：￥600～）

、主婦と生活社、262p 、26cm

除籍本のため印やラベル貼付け剥がし跡があります。大型本。カバーをテープ留めしてあります。ヤケシミ汚れと傷み、水濡れによるシミヨレ、始めの方ページ取れかけがあります。

障害児食事指導の実際: 話しことばの基礎訓練

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,610 （送料：￥300～）

S.E.モリス著 ; 鷲田孝保訳、協同医書出版社、56

1981年3刷。大型裸本。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

障害児食事指導の実際: 話しことばの基礎訓練

￥1,610 （送料：￥300～）

S.E.モリス著 ; 鷲田孝保訳、協同医書出版社、56

1981年3刷。大型裸本。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

最強の食事術お得技ベストセレクション最新版　2019年初版　晋遊舎　l

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥699 （送料：￥0～）

カバー少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/21×28.5センチ　98ページ　送料無料でお送りいたします

晋遊舎ムックお得技シリーズ140　MONOQLO特別編集　いいとこどりの医学的に正しい食事術146　PART1/老けない食事術　PART2/太らない食事術　PART3/病気にならない食事術　PART4/パフォーマンスを高める食事術　PART5/最強の飲み方　特別付録/年代別効果の高い食事術チェックリスト

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

最強の食事術お得技ベストセレクション最新版　2019年初版　晋遊舎　l

￥699 （送料：￥0～）

カバー少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/21×28.5センチ　98ページ　送料無料でお送りいたします晋遊舎ムックお得技シリーズ140　MONOQLO特別編集　いいとこどりの医学的に正しい食事術146　PART1/老けない食事術　PART2/太らない食事術　PART3/病気にならない食事術　PART4/パフォーマンスを高める食事術　PART5/最強の飲み方　特別付録/年代別効果の高い食事術チェックリスト

古書　森羅

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥800 （送料：￥200～）

黄慧性, 石毛直道著、平凡社、1988、357p、20cm

B6 初版カバー帯少スレ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

沖縄・食のハーモニー : 伝統食が教えるもの＜沖縄タイムス・ブックレット 6＞

￥800 （送料：￥200～）

黄慧性, 石毛直道著、平凡社、1988 、357p 、20cm

B6 初版カバー帯少スレ

ハコワレ古書店

日食工　60年の歩み

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥6,600 （送料：￥360～）

日食工60周年記念誌編纂委員会編、日本食品機械工業会、2008年、117p、29cm

函入り。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。

発送の際の梱包は厚さ制限のため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

日食工　60年の歩み

￥6,600 （送料：￥360～）

日食工60周年記念誌編纂委員会編、日本食品機械工業会、2008年、117p 、29cm

函入り。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。発送の際の梱包は厚さ制限のため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

食の堕落と日本人

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥780

小泉武夫、東洋経済新報社、2001年、213ｐ、四六判ハードカバー、１冊

第4刷　カバー帯
カバー背などわずかなヤケ・ヒラわずかな擦れ汚れ、帯背ヤケなどがあります。その他は特段の汚れやヤケはなく、本文も書き込みや線引きなどはなく良好な状態です。
現代日本人の食の堕落の現状を検証し警鐘を鳴らす

食の堕落と日本人

￥780

小泉武夫、東洋経済新報社、2001年、213ｐ、四六判ハードカバー、１冊

第4刷　カバー帯カバー背などわずかなヤケ・ヒラわずかな擦れ汚れ、帯背ヤケなどがあります。その他は特段の汚れやヤケはなく、本文も書き込みや線引きなどはなく良好な状態です。現代日本人の食の堕落の現状を検証し警鐘を鳴らす

雑草文庫

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,900

沖縄の食を考える会編、沖縄タイムス社、73p、21cm

良好、

沖縄・食のハーモニー : 伝統食が教えるもの＜沖縄タイムス・ブックレット 6＞

￥1,900

沖縄の食を考える会編、沖縄タイムス社、73p 、21cm

良好、

Co 琉球

遊歴書房
長野県長野市東町

￥1,350 （送料：￥600～）

黄慧性　石毛直道、平凡社、1988、357p、20cm、1

並、初版、帯、カバー

日本の食生活全集49　日本の食事事典Ⅰ　素材編・日本の食生活全集50　日本の食事事典Ⅱ　つくり方・食べ方編＝2巻組

￥1,350 （送料：￥600～）

黄慧性　石毛直道、平凡社、1988 、357p 、20cm 、1

並、初版、帯、カバー

遊歴書房

食養道 4版

ブックサーカス
神奈川県川崎市中原区木月

￥910

飯田彬編、正食庵、222p、19cm

本体開き癖、小ヤケ、シミ、小汚れ有。

食養道 4版

￥910

飯田彬編、正食庵、222p 、19cm

本体開き癖、小ヤケ、シミ、小汚れ有。

ブックサーカス

しあわせ文庫
広島県福山市春日町

￥4,400

農山漁村文化協会編集部編集　石原雅彦装丁　渡辺晧司装画、農山漁村文化協会(農文協)、1993

A5判ハードカバー　初版揃い筒箱・帯・カバー(背下部少汚れ)付き美本　(送料600円)

日本の食生活全集49　日本の食事事典Ⅰ　素材編・日本の食生活全集50　日本の食事事典Ⅱ　つくり方・食べ方編＝2巻組

￥4,400

農山漁村文化協会編集部編集　石原雅彦装丁　渡辺晧司装画、農山漁村文化協会(農文協) 、1993

A5判ハードカバー　初版揃い筒箱・帯・カバー(背下部少汚れ)付き美本　(送料600円)

しあわせ文庫

外食産業の動向と今後の方向

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥800

外食産業研究会編、地球社、11,169p.、27cm

初版　カバー擦れあり　経年相応

外食産業の動向と今後の方向

￥800

外食産業研究会編、地球社、11,169p. 、27cm

初版　カバー擦れあり　経年相応

言ノ葉堂

日本の食生活全集44 聞き書大分の食事

縫合社
長野県小諸市菱平

￥1,400

「日本の食生活全集大分」編集委員会、農山漁村文化協会、1992年6月20日第1刷発行

帯、月報付属。外装スレ、背薄やけ、天に微細なしみ。本文良好。

※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。

日本の食生活全集44 聞き書大分の食事

￥1,400

「日本の食生活全集大分」編集委員会、農山漁村文化協会、1992年6月20日第1刷発行

帯、月報付属。外装スレ、背薄やけ、天に微細なしみ。本文良好。

縫合社

食糧も大丈夫也

かみふく書房
東京都台東区浅草橋

￥6,600 （送料：￥185～）

海野洋著、農林統計、487p、22cm

並程度

★☆商品は殆どが倉庫保管です★☆ 浅草橋店で受取希望の際は事前にご連絡下さいゆうパック、レターパックの発送は郵便局の営業日のみです。

食糧も大丈夫也

￥6,600 （送料：￥185～）

海野洋著、農林統計、487p 、22cm

並程度

かみふく書房

食の安全

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥2,100

イアン・ショウ著 ; 長澤治子訳者代表、建帛社、2006.10、196p、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・本のサイズ：21×15cm
・ページ数：196p
・発行年月日：2006年10月30日(初版)
・ISBN ：9784767903545
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

食の安全

￥2,100

イアン・ショウ著 ; 長澤治子訳者代表、建帛社、2006.10 、196p 、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・本のサイズ：21×15cm ・ページ数：196p ・発行年月日：2006年10月30日(初版) ・ISBN ：9784767903545 ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

地球味な旅

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥500

深田祐介著、新潮社、1992年、285p、20cm、1冊

カバー帯
初版
定価1400円

■梱包・送料は200円か400円のみ!　【200円】クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　【400円】レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

地球味な旅

￥500

深田祐介著、新潮社、1992年、285p 、20cm 、1冊

カバー帯初版定価1400円

あしび文庫

学校給食における食材調達と水産物利用

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥300

村上陽子著、農林統計、2009、181p、21cm

初版。本紙に線引・書込なく状態良好です。

学校給食における食材調達と水産物利用

￥300

村上陽子著、農林統計、2009 、181p 、21cm

初版。本紙に線引・書込なく状態良好です。

宮城)阿武隈書房

食卓の文化誌＜岩波現代文庫 : 社会＞

三池書房
福岡県大牟田市本町

￥300 （送料：￥200～）

石毛直道著、岩波書店、2004、270p、15cm、1

初版カバー付　全体的に使用感少なく良好な状態です。

●*梱包材を含む厚さ3㎝・重さ1㎏・大きさA4以内は一律200円。それ以外はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど出来るだけ安価な方法で発送します。 ●公費購入の場合は1000円以上の商品から対応いたします。

食卓の文化誌＜岩波現代文庫 : 社会＞

￥300 （送料：￥200～）

石毛直道著、岩波書店、2004 、270p 、15cm 、1

初版カバー付　全体的に使用感少なく良好な状態です。

三池書房

外食の栄養 : 不足成分の補い方

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

大塚製薬株式会社健康推進本部編著、大塚製薬健康推進、1993・平成5、93p、21cm

A5判　初版　帯カバー

外食の栄養 : 不足成分の補い方

￥500

大塚製薬株式会社健康推進本部編著、大塚製薬健康推進、1993・平成5 、93p 、21cm

A5判　初版　帯カバー

讃州堂書店

日本の大豆

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥5,500

農林省農蚕園芸局畑作振興課食品流通局食品油脂課、地球社、1977/11/25、348p、22cm、一･･･

書名：日本の大豆
著者：農林省農蚕園芸局畑作振興課食品流通局食品油脂課
出版元：地球社
刊行年：1977/11/25
版表示：
説明：本書『日本の大豆』は、農林省農蚕園芸局畑作振興課および食品流通局食品油脂課が編纂した大豆に関する行政・産業資料である。1977年に地球社より刊行された。日本における大豆の生産・流通・加工・利用の実態を統計データや政策的観点から体系的に整理した一冊である。大豆が日本の食文化・農業・食品産業において果たす役割を具体的に示しており、農業政策・食品産業・食文化研究の基礎資料として重要な価値を持つ。

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

日本の大豆

￥5,500

農林省農蚕園芸局畑作振興課食品流通局食品油脂課、地球社、1977/11/25 、348p 、22cm 、一冊

書名：日本の大豆著者：農林省農蚕園芸局畑作振興課食品流通局食品油脂課出版元：地球社刊行年：1977/11/25 版表示：説明：本書『日本の大豆』は、農林省農蚕園芸局畑作振興課および食品流通局食品油脂課が編纂した大豆に関する行政・産業資料である。1977年に地球社より刊行された。日本における大豆の生産・流通・加工・利用の実態を統計データや政策的観点から体系的に整理した一冊である。大豆が日本の食文化・農業・食品産業において果たす役割を具体的に示しており、農業政策・食品産業・食文化研究の基礎資料として重要な価値を持つ。

古書Uppro

日本人と食べもの＜丸善ブックス＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

田村真八郎著、丸善、平成11、166p、19cm、1冊

カバー

日本人と食べもの＜丸善ブックス＞

￥1,100

田村真八郎著、丸善、平成11 、166p 、19cm 、1冊

カバー

高山本店

あぶない農薬をなくそう-あなたの食卓は安全か？-

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥600 （送料：￥300～）

植村振作著、日本消費者連盟、160

1984年3版。強めのヤケ傷み汚れがあります。

あぶない農薬をなくそう-あなたの食卓は安全か？-

￥600 （送料：￥300～）

植村振作著、日本消費者連盟、160

1984年3版。強めのヤケ傷み汚れがあります。

暮しの設計 186号たいめんけん茂出木雅章洋食やのコツ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,100 （送料：￥300～）

中央公論社、160

大判本。ヤケシミ傷みがあります。

暮しの設計 186号たいめんけん茂出木雅章洋食やのコツ

￥1,100 （送料：￥300～）

、中央公論社、160

大判本。ヤケシミ傷みがあります。

飽食と粗食

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,094 （送料：￥360～）

飽食と粗食

￥35,094 （送料：￥360～）

改訂新版　健康・栄養食品事典　機能性食品・特定保健用食品

正食料理法入門

(株)しましまブックス
神奈川県横浜市旭区本宿町

￥1,500

正食協会、正食出版、平成15年第2版第2刷、1冊

カバー・少ヤケ　背上部・ツブレ　天地・少ヤケ　その他経年並

◆送料は在庫確認時メールにてお知らせ致します ◆合計5,000円以上一度にお買い上げで、送付先が同一の場合、★送料無料★となります ◆梱包時に大きさが規格内【縦34cm以内、横25cm以内、厚さ3cm以内、重量1kgまで】の場合は、郵便局のクリックポストまたはゆうメールの送料を実費頂戴致します ◆規格外の場合は、レターパックプラス・ゆうパックの送料を実費頂戴致します(代引きは全てゆうパックとなります) ◆クリックポスト・ゆうメール・レターパックは到着日時の指定ができません

正食料理法入門

￥1,500

正食協会、正食出版、平成15年第2版第2刷、1冊

カバー・少ヤケ　背上部・ツブレ　天地・少ヤケ　その他経年並

(株)しましまブックス

食糧用麦関係通達集

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥1,500

食糧庁・編、食糧庁、平成12年、359p、21センチ

下部にアタリ少。線等はありません、本文は良好です。

食糧用麦関係通達集

￥1,500

食糧庁・編、食糧庁、平成12年、359p 、21センチ

下部にアタリ少。線等はありません、本文は良好です。

セカンズ

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥1,500

杉靖三郎監修、東洋医学舎、平成6年、740p、19cm

B6判函

改訂新版　健康・栄養食品事典　機能性食品・特定保健用食品

￥1,500

杉靖三郎監修、東洋医学舎、平成6年、740p 、19cm

B6判函

稲野書店

講座　食の文化　第2巻　日本の食事文化

浅川書店
東京都新宿区西早稲田

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー初版

講座　食の文化　第2巻　日本の食事文化

￥2,000 （送料：￥520～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、1999年

カバー初版

浅川書店

通俗日用化學全書　貳編　肉食篇

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥9,180

明28

食用動物及食品等各論　海産物・鳥獣・酪農製品他　　辻暢太郎編

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

通俗日用化學全書　貳編　肉食篇

￥9,180

、明28

食用動物及食品等各論　海産物・鳥獣・酪農製品他　　辻暢太郎編

鳥海書房

図解飲食店の店舗設計 : 30業態徹底解剖

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥1,500

竹谷稔宏, 青島邦彰著、柴田書店、195p、26cm

初版カバーあり

図解飲食店の店舗設計 : 30業態徹底解剖

￥1,500

竹谷稔宏, 青島邦彰著、柴田書店、195p 、26cm

初版カバーあり

BOOKS 青いカバ

若さと美しさを保つために : 老化と食生活

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥750 （送料：￥350～）

食糧庁米流通消費対策室, 全国米穀協会企画・編集、全国米穀協会食糧庁・米流通消費対策室、1985.･･･

初版　蔵書印

若さと美しさを保つために : 老化と食生活

￥750 （送料：￥350～）

食糧庁米流通消費対策室, 全国米穀協会企画・編集、全国米穀協会食糧庁・米流通消費対策室、1985.3 、127p 、21cm

初版　蔵書印

古本倶楽部株式会社

食事づくり食品成分表

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

食事づくり食品成分表

￥3,000 （送料：￥360～）