蝕. 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

安全を食べたい:非遺伝子組み換え食品製造・取扱元ガイド

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥448 （送料：￥250～）

遺伝子組み換え食品いらないキャンペーン事、創森社、169

【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません

安全を食べたい:非遺伝子組み換え食品製造・取扱元ガイド

￥448 （送料：￥250～）

遺伝子組み換え食品いらないキャンペーン事、創森社、169

【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません

はりはりや

食事・食卓の覚え書すわる食べる飲む話す辞去す礼を言う 101話

まなみ古書店
愛知県名古屋市北区清水

￥770 （送料：￥300～）

草柳大蔵、グラフ社、2000

初版
【状態】経年並み（本文美品）
・カバー、帯、表紙に経年によるスレキズ、汚れ、イタミあり。
・天地小口にヤケ感、汚れあり。

【土日祝を除く2営業日以内に発送いたします】【送料】クリックポスト・ゆうパケット全国一律300円まとめ買い、大判本等規定サイズを超える場合ゆうパック(サイズ、地域別)700円〜ご注文後確認メールでご案内します。 ※詳細は書店ページをご確認ください。 ※一部商品は店舗と併売のため、タイミングによっては売り切れのことがあります。ご容赦ください。

食事・食卓の覚え書すわる食べる飲む話す辞去す礼を言う 101話

￥770 （送料：￥300～）

草柳大蔵、グラフ社、2000

初版【状態】経年並み（本文美品）・カバー、帯、表紙に経年によるスレキズ、汚れ、イタミあり。・天地小口にヤケ感、汚れあり。

まなみ古書店

詩集　酒食年表　　　初版　　　　　　　　　　　　●竹中労（1928～1991）「生誕100年祭」へむけて

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥10,000

寺島珠雄、大阪・浮游社、1987年、89頁、17×15cm、1冊

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

詩集　酒食年表　　　初版　　　　　　　　　　　　●竹中労（1928～1991）「生誕100年祭」へむけて

￥10,000

寺島珠雄、大阪・浮游社、1987年、89頁、17×15cm 、1冊

月の輪書林

食糧運動をたおやかに　生協懇10年の轍とこれからの路

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥300

宮村光重　コープ出版、食料・農業・食の安全に関する生協懇談会編、2004

2版　B6判　カバー付　概ね良好　当時定価1000円　　　【管理番号：165-11 onj080】

●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

食糧運動をたおやかに　生協懇10年の轍とこれからの路

￥300

宮村光重　コープ出版、食料・農業・食の安全に関する生協懇談会編、2004

2版　B6判　カバー付　概ね良好　当時定価1000円　　　【管理番号：165-11 onj080】

井筒屋古書店　天導書房

食の王様

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥400

開高健、角川春樹グルメ文庫、2006.3.18初版、1冊

本の状態（並・）文庫判。食欲への情熱をもって世界中を駆けめぐった行動する作家・開高健の食欲エッセイ第二弾！！

食の王様

￥400

開高健、角川春樹グルメ文庫、2006.3.18初版、1冊

本の状態（並・）文庫判。食欲への情熱をもって世界中を駆けめぐった行動する作家・開高健の食欲エッセイ第二弾！！

ふくろう

人類の食文化-講座　食の文化-

安川書店
静岡県静岡市葵区両替町

￥4,000

石毛直道監修　味の素食の文化センター、平10

Ａ5　437頁

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。・本の発送手段はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど、追跡番号付きのものになります。普通郵便やゆうメールなどを御希望の際は御注文時にその旨御明記下さい。

人類の食文化-講座　食の文化-

￥4,000

石毛直道監修　味の素食の文化センター、平10

Ａ5　437頁

安川書店

『食味評論』1957年1～12月号不揃、11冊分（7月号欠）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥15,800

食味評論社編、食味評論社、1957

厚さ3.8センチ、多田鉄之助／荒木武行／林家正蔵／天皇・皇后陛下国体（静岡）に行幸啓の際の御献立他、少シミ少疲／背痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『食味評論』1957年1～12月号不揃、11冊分（7月号欠）

￥15,800

食味評論社編、食味評論社、1957

厚さ3.8センチ、多田鉄之助／荒木武行／林家正蔵／天皇・皇后陛下国体（静岡）に行幸啓の際の御献立他、少シミ少疲／背痛

金沢文圃閣

オキナワンピンチョス　　　　沖縄の伝統食材を使ったフィンガーフード　　　　【沖縄・琉球・料理・食文化・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎監修　　　　ＮＰＯ法人　　食の風　　◎著者田﨑聡、◎発行元　　　　有限会社楽園計画

◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です。

オキナワンピンチョス　　　　沖縄の伝統食材を使ったフィンガーフード　　　　【沖縄・琉球・料理・食文化・レシピ集】

￥1,200

◎監修　　　　ＮＰＯ法人　　食の風　　◎著者田﨑聡　　　、◎発行元　　　　有限会社楽園計画

◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です。

文華堂書店

フランス食の事典 : 普及版普及版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥5,500

日仏料理協会編、白水社、2007、760, 176p、20cm、1冊

カバー函　小口・天汚れ少

フランス食の事典 : 普及版普及版

￥5,500

日仏料理協会編、白水社、2007 、760, 176p 、20cm 、1冊

カバー函　小口・天汚れ少

高山本店

中国＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 2＞

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥800 （送料：￥300～）

周達生著、農山漁村文化協会、2004.1、283p、22cm

初版　カバー小破れヤケ　書き込み無し　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

中国＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 2＞

￥800 （送料：￥300～）

周達生著、農山漁村文化協会、2004.1 、283p 、22cm

初版　カバー小破れヤケ　書き込み無し　経年並

シルバー書房

これぞ美味いろはかな・私説食物誌

さつき書房
兵庫県宍粟市山崎町鹿沢

￥800

小畑勉著、一茎書房、１９９４年、302p、20cm

初版　天にうすいシミヤケ

表記と違う場合があります。 3センチ以内・1キロ以内の商品はクリックポスト「185円)。レターパック600に入る商品はレターパック600「600円)。それ以外の商品は佐川急便(実費)。ご注文を受けて入金確認後、迅速に発送いたします。即売会参加等で遅れる場合はご連絡さしていただきます。

これぞ美味いろはかな・私説食物誌

￥800

小畑勉著、一茎書房、１９９４年、302p 、20cm

初版　天にうすいシミヤケ

さつき書房

「春夏秋冬　料理天国」「味な旅　舌の旅」「わが百味真髄」「私の酒」「東京煮込み横丁評判記」「酒と作家たち」「酒味酒菜」「食べごしらえ　おままごと」「文豪と酒」「舌」「食卓のつぶやき」「食通知ったかぶり」文豪と食」「味」「午後三時にビールを」「また酒中日記」「魯山人味道」「酒談義」「汽車旅の酒」「舌鼓ところどころ　私の食物誌」

古書夢や
岡山県岡山市南区彦崎

￥5,000

北大路魯山人・吉田健一・秋山徳蔵　ほか、中央公論新社、2005～２０２３年、平均　167～333頁、･･･

中公文庫の食と酒にまつわる本　　　　　　　　　　　カバー帯　　カバー折り返し部分折跡４冊　帯無３冊
小口ヤケ１冊　腹下一部シミ１冊

「春夏秋冬　料理天国」「味な旅　舌の旅」「わが百味真髄」「私の酒」「東京煮込み横丁評判記」「酒と作家たち」「酒味酒菜」「食べごしらえ　おままごと」「文豪と酒」「舌」「食卓のつぶやき」「食通知ったかぶり」文豪と食」「味」「午後三時にビールを」「また酒中日記」「魯山人味道」「酒談義」「汽車旅の酒」「舌鼓ところどころ　私の食物誌」

￥5,000

北大路魯山人・吉田健一・秋山徳蔵　ほか、中央公論新社、2005～２０２３年、平均　167～333頁、文庫判、２０冊

中公文庫の食と酒にまつわる本　　　　　　　　　　　カバー帯　　カバー折り返し部分折跡４冊　帯無３冊小口ヤケ１冊　腹下一部シミ１冊

古書夢や

冒険家の食卓 C.W.ニコル; 松田銑

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,200

書名：冒険家の食卓 C.W.ニコル; 松田銑
著者：
出版元：
刊行年：
版表示：
説明：「冒険家の食卓」はC.W.ニコルの経験をもとにしたエッセイ集で、松田銑が関わっています。冒険先での食事やその背景にある文化、自然との関わりについて触れているようで、単なる冒険記録以上の視点が期待されます。料理や食材に関心がある方や、冒険と食の関係について知りたい読者に向いているかもしれません。文章は静かな語り口で、過度な装飾を避けながらも豊かな味わいを感じさせる内容とされているようです。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200～300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～1800円(税込))

冒険家の食卓 C.W.ニコル; 松田銑

￥2,200

書名：冒険家の食卓 C.W.ニコル; 松田銑著者：出版元：刊行年：版表示：説明：「冒険家の食卓」はC.W.ニコルの経験をもとにしたエッセイ集で、松田銑が関わっています。冒険先での食事やその背景にある文化、自然との関わりについて触れているようで、単なる冒険記録以上の視点が期待されます。料理や食材に関心がある方や、冒険と食の関係について知りたい読者に向いているかもしれません。文章は静かな語り口で、過度な装飾を避けながらも豊かな味わいを感じさせる内容とされているようです。状態：

古書Uppro

東南アジア植物性食品図鑑

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥5,500 （送料：￥185～）

菅原龍幸ほか編、建帛社、平10、142p、27cm

カバー背ヤケあるものの状態良好
目次：サブ画像参照

東南アジア植物性食品図鑑

￥5,500 （送料：￥185～）

菅原龍幸ほか編、建帛社、平10 、142p 、27cm

カバー背ヤケあるものの状態良好目次：サブ画像参照

古書からすうり

驚異の無公害食品 : いま見直されるすばらしい健康源＜K books＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥980 （送料：￥300～）

木崎国嘉著、カイガイ出版部、245p、18cm

ヤケがあります。多少の傷み汚れがあります。

驚異の無公害食品 : いま見直されるすばらしい健康源＜K books＞

￥980 （送料：￥300～）

木崎国嘉著、カイガイ出版部、245p 、18cm

ヤケがあります。多少の傷み汚れがあります。

不死鳥BOOKS

学校給食と子どもの人権 : 「強制」と「汚染」を告発する

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

梶山公勇著、武蔵野書房、408p、20cm

汚れ傷みと、強めのヤケシミがあります。小口に強めの汚れがあります。

学校給食と子どもの人権 : 「強制」と「汚染」を告発する

￥300 （送料：￥300～）

梶山公勇著、武蔵野書房、408p 、20cm

汚れ傷みと、強めのヤケシミがあります。小口に強めの汚れがあります。

不死鳥BOOKS

東アジアの食文化 : 北京・香港・ソウル＜研文選書 43＞

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥400

中野謙二著、研文、1989.6、215p、20cm

・本の形態：単行本ハードカバー
・サイズ：20×13.5cm
・ページ数：215p
・発行年：1989年6月20日(初版第1刷)
・ISBN ：9784876360871
◆本の状態：良好/
・表紙カバー/少し汚れあり。・本体/天地小口にうすいシミが多少あり。・本文/非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

東アジアの食文化 : 北京・香港・ソウル＜研文選書 43＞

￥400

中野謙二著、研文、1989.6 、215p 、20cm

・本の形態：単行本ハードカバー・サイズ：20×13.5cm ・ページ数：215p ・発行年：1989年6月20日(初版第1刷) ・ISBN ：9784876360871 ◆本の状態：良好/ ・表紙カバー/少し汚れあり。・本体/天地小口にうすいシミが多少あり。・本文/非常に良い。

ブックスマイル

食べて、食べられて、まわる : 環境適応と多様化の道をたどる＜のぎへんのほん＞

古書　リゼット
鹿児島県鹿児島市名山町

￥1,500

高橋英一著、研成社、184p、19cm B6

カバー全体と小口に薄ヤケと薄汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料クリックポスト185円簡易包装】

● 郵便料金が旧価格で表記されている場合も新価格でお見積り申し上げます ● 表記いたしましたように代引き発送は行っておりません ● インボイス制度には対応しておりませんので、公費ご注文の書式などはご指導くださいませ ● お取引は日本国内のみ対応しております。海外の方でも日本国内のお知り合いなどにお届けできれば対応いたします I'm very sorry. We cannot send books overseas. We kindly ask for your understanding.

食べて、食べられて、まわる : 環境適応と多様化の道をたどる＜のぎへんのほん＞

￥1,500

高橋英一著、研成社、184p 、19cm B6

カバー全体と小口に薄ヤケと薄汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料クリックポスト185円簡易包装】

古書　リゼット

過食の病理と治療

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,790

下坂幸三編、金剛、c1991.1、235p、19cm、1冊

書名：過食の病理と治療
著者：下坂幸三編
出版元：金剛
刊行年：c1991.1
版表示：
説明：『過食の病理と治療』は下坂幸三編による一冊で、金剛からおおよそ1991年1月に刊行されました。本書は過食に関する病理的な側面や治療法について整理した内容が含まれていると考えられ、専門的な視点から過食の問題を捉えたい読者に適しているかもしれません。医学や心理学の分野に関心がある方に参考となる可能性がありますが、詳細な内容や対象読者層については書籍本文を確認されることをおすすめします。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200～300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～1800円(税込))

過食の病理と治療

￥1,790

下坂幸三編、金剛、c1991.1 、235p 、19cm 、1冊

書名：過食の病理と治療著者：下坂幸三編出版元：金剛刊行年：c1991.1 版表示：説明：『過食の病理と治療』は下坂幸三編による一冊で、金剛からおおよそ1991年1月に刊行されました。本書は過食に関する病理的な側面や治療法について整理した内容が含まれていると考えられ、専門的な視点から過食の問題を捉えたい読者に適しているかもしれません。医学や心理学の分野に関心がある方に参考となる可能性がありますが、詳細な内容や対象読者層については書籍本文を確認されることをおすすめします。状態：

古書Uppro

食をめぐる人類学＜東北アジア研究専書＞

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥6,800

櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也編著、昭和堂、2017年、266,11p、22cm

東南アジアやオセアニアを主なフィールドとし、死者への供食や酒宴といった飲食の実践を通じて、人々がどのように結びつき、あるいは差異化されるのかを論じています。

●本体：経年並(書き込み等見受けられず)

■送料➊クリックポストにて発送予定

■■店舗休業日■■ 7月19日～21日この期間の在庫確認、発送等はできない場合があります。ご了承の上ご注文願います。 ◆インボイス対応なし【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

食をめぐる人類学＜東北アジア研究専書＞

￥6,800

櫻田涼子, 稲澤努, 三浦哲也編著、昭和堂、2017年、266,11p 、22cm

東南アジアやオセアニアを主なフィールドとし、死者への供食や酒宴といった飲食の実践を通じて、人々がどのように結びつき、あるいは差異化されるのかを論じています。 ●本体：経年並(書き込み等見受けられず) ■送料➊クリックポストにて発送予定

フォルモサ書院

中華料理　５０００年の文化史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,190

デュボワ，トーマス・デイヴィッド【著】〈ＤｕＢｏｉｓ，Ｔｈｏｍａｓ　Ｄａｖｉｄ〉/川口幸大【日本語･･･

満漢全席など70料理の全レシピ付！
宮中宴会、コース料理、家庭料理――6つの時代と未来
食材、発酵、料理法とその再現のほか、市場、政治経済、治療・健康など、中国の食文化を極めた決定版！
本書では、曖昧な説明から詳細を引き出したり、場合によっては実際に調理したりすることで、歴史的な食をじっくりと再現していく。料理技法の進化を充分に認識するためには、ただ楽しむのではなく……、完成した一皿を理解し、味わう必要がある。……みなさんは、1世紀前、3世紀前、あるいは20世紀前の料理を再現するという本来の興奮を超えて、失われた技術が自分の料理法として身につくのを感じられるだろう。

はじめに　食の歴史とは何か？
中国における食の歴史／食べ物／食の意味／情報源／食の本とレシピ／七つの宴
第1章　肉と道徳について──周の八珍　
古代の起源／文化と料理／肉と道徳／天に捧げる杯／五味／技術と料理／秩序と贅沢／周の八珍
第2章　シルクロードと公海──中国に到来した新たな食　　
相次ぐ波／シルクロード／焼尾の宴／海路／コロンブス交換／辺境を食する／詐馬の宴／満漢全席／漢席（一八三九年）／満席（一八三九年）／満漢全席（一八六八年）／結局、「中華」料理とは何なのか？
第3章　喜びの庭──中華帝国の高級料理　
中国における後期の帝国／華やかな夢／モンゴルの侵略／食事療法／主役になった郷土料理／酒と詩吟／随園食単／『紅楼夢』の宴
第4章　高級食材と海外の流行──中国は世界を席巻する　　
食の天界／食卓の病人／外国の食品／工業化／「革命は晩餐ではない」／中国がグローバル化した瞬間
第5章　「人生は宴である」──活気ある九〇年代の食文化
「ゼロ年」／家庭の食事／味覚の変化／食の新天地／ビール／宴会／映画におけるイメージ
第6章　フランチャイズの流行──効率の代償　
一九九九年のように／素晴らしき新世界（貿易機構）／ショッピング／レストラン／代替案／発泡スチロールの箱に詰められた世界／中国の味／需要に応じた宴
第7章　その先にあるもの　
今後に起こりそうなこと／世界に誇る収穫／冷戦／テクノロジーの食堂／あの日をもう一度
解説　
本書に登場するレシピ付き料理　　
度量衡の換算表　　　　
中国のおもな帝国年表
…

中華料理　５０００年の文化史

￥3,190

デュボワ，トーマス・デイヴィッド【著】〈ＤｕＢｏｉｓ，Ｔｈｏｍａｓ　Ｄａｖｉｄ〉/川口幸大【日本語版監修】/湊麻里【訳】、河出書房新社、2025年3月、328ｐ、46判

満漢全席など70料理の全レシピ付！宮中宴会、コース料理、家庭料理――6つの時代と未来食材、発酵、料理法とその再現のほか、市場、政治経済、治療・健康など、中国の食文化を極めた決定版！本書では、曖昧な説明から詳細を引き出したり、場合によっては実際に調理したりすることで、歴史的な食をじっくりと再現していく。料理技法の進化を充分に認識するためには、ただ楽しむのではなく……、完成した一皿を理解し、味わう必要がある。……みなさんは、1世紀前、3世紀前、あるいは20世紀前の料理を再現するという本来の興奮を超えて、失われた技術が自分の料理法として身につくのを感じられるだろう。はじめに　食の歴史とは何か？中国における食の歴史／食べ物／食の意味／情報源／食の本とレシピ／七つの宴第1章　肉と道徳について──周の八珍　古代の起源／文化と料理／肉と道徳／天に捧げる杯／五味／技術と料理／秩序と贅沢／周の八珍第2章　シルクロードと公海──中国に到来した新たな食　　相次ぐ波／シルクロード／焼尾の宴／海路／コロンブス交換／辺境を食する／詐馬の宴／満漢全席／漢席（一八三九年）／満席（一八三九年）／満漢全席（一八六八年）／結局、「中華」料理とは何なのか？第3章　喜びの庭──中華帝国の高級料理　中国における後期の帝国／華やかな夢／モンゴルの侵略／食事療法／主役になった郷土料理／酒と詩吟／随園食単／『紅楼夢』の宴第4章　高級食材と海外の流行──中国は世界を席巻する　　食の天界／食卓の病人／外国の食品／工業化／「革命は晩餐ではない」／中国がグローバル化した瞬間第5章　「人生は宴である」──活気ある九〇年代の食文化「ゼロ年」／家庭の食事／味覚の変化／食の新天地／ビール／宴会／映画におけるイメージ第6章　フランチャイズの流行──効率の代償　一九九九年のように／素晴らしき新世界（貿易機構）／ショッピング／レストラン／代替案／発泡スチロールの箱に詰められた世界／中国の味／需要に応じた宴第7章　その先にあるもの　今後に起こりそうなこと／世界に誇る収穫／冷戦／テクノロジーの食堂／あの日をもう一度解説　本書に登場するレシピ付き料理　　度量衡の換算表　　　　中国のおもな帝国年表 …

中国書店

身近な山野草のすべて : 眺める食べる採集効用

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥550 （送料：￥600～）

斎藤文治著、三興、285p、26cm

大型本。多少ヤケと傷みがあります。2001年新版。

身近な山野草のすべて : 眺める食べる採集効用

￥550 （送料：￥600～）

斎藤文治著、三興、285p 、26cm

大型本。多少ヤケと傷みがあります。2001年新版。

不死鳥BOOKS

絶食と宿便　甲田光雄　絶食研究通巻第6号より抜刷　6ページ

暢気堂書房
東京都東久留米市滝山

￥2,000

1棚3段目2左側

絶食と宿便　甲田光雄　絶食研究通巻第6号より抜刷　6ページ

￥2,000

1棚3段目2左側

暢気堂書房

食物繊維で現代病は予防できる　新時代の食事とは

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥6,853 （送料：￥360～）

デニス・バーキット、　桐山修八

食物繊維で現代病は予防できる　新時代の食事とは

￥6,853 （送料：￥360～）

デニス・バーキット、　桐山修八

古本配達本舗

外食・市販食品のエネルギー・塩分たんぱく質ガイドブック

[書影]

古書会津野
福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷

￥1,386 （送料：￥260～）

女子栄養大学出版部

外食・市販食品のエネルギー・塩分たんぱく質ガイドブック

[書影]

￥1,386 （送料：￥260～）

、女子栄養大学出版部

古書会津野

陰陽でみる食養法　いま、正食から何を学ぶか

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,000

山口卓三、柏樹社、1986、1

初版　カバー　B６版　P２４３

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

陰陽でみる食養法　いま、正食から何を学ぶか

￥1,000

山口卓三、柏樹社、1986 、1

初版　カバー　B６版　P２４３

古書　楽人館

無水クッキング

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,300 （送料：￥350～）

日本食生活改善指導会編、日本食生活改善指導会

裸本　折れ　シミ

無水クッキング

￥3,300 （送料：￥350～）

日本食生活改善指導会編、日本食生活改善指導会

裸本　折れ　シミ

古本倶楽部株式会社

むすび　21号　満洲苦力の食物と疾病他

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥2,200

食養会、昭13、一部

４面

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

むすび　21号　満洲苦力の食物と疾病他

￥2,200

食養会、昭13 、一部

４面

魚山堂書店

日本の食糧資源　　日本人と米の歴史

春秋書林
岡山県倉敷市水島南瑞穂町

￥2,000

永山久夫、岡山新聞社、昭54

カバー　函欠　食糧庁監修

日本の食糧資源　　日本人と米の歴史

￥2,000

永山久夫、岡山新聞社、昭54

カバー　函欠　食糧庁監修

春秋書林

憂食論　歪みきった日本の食を斬る！

洛風書房
京都府京都市中京区

￥600

柏井壽著、講談社、2014年、213頁

帯、カバー：スレ・シミ(少)

■日本郵便・クリックポスト(全国一律￥190、追跡可、ポスト投函)の利用が可能です(サイズ規定、高価格による除外あり)。■代金前払いとなります(公費・代引の購入を除く)。商品は発送でのお届けのみとなり、店頭での販売や商品受渡し及び海外発送は行っておりません。■帯のヤケ・汚れ・破れ・色褪せ等は明記しておりません。■領収書の発行をご希望する場合は、予めお申し出下さい(宛名等指定可)。

憂食論　歪みきった日本の食を斬る！

￥600

柏井壽著、講談社、2014年、213頁

帯、カバー：スレ・シミ(少)

洛風書房

聞き書　岩手の食事

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県長野市豊野町豊野

￥800

「日本の食生活全集　岩手」編集委員会、農山漁村文化協会、昭和59年、346p

月報付

聞き書　岩手の食事

￥800

「日本の食生活全集　岩手」編集委員会、農山漁村文化協会、昭和59年、346p

月報付

古本&カフェ　じゃらん亭

無水クッキング

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,300

日本食生活改善指導会、日本食生活改善指導会、1976

140頁/並、少ヤケ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

無水クッキング

￥3,300

日本食生活改善指導会、日本食生活改善指導会、1976

140頁/並、少ヤケ

金沢文圃閣

食料第一　食糧危機神話の虚構性と衝く

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥1,000

ラッペ他／鶴見宗之介訳、三一書房、1982

カバ・良

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

食料第一　食糧危機神話の虚構性と衝く

￥1,000

ラッペ他／鶴見宗之介訳、三一書房、1982

カバ・良

並樹書店

名古屋市門前食堂飲食店営業組合戦前資料電話借用の件

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥3,000

戦前、1部

封筒付

名古屋市門前食堂飲食店営業組合戦前資料電話借用の件

￥3,000

、戦前、1部

封筒付

扶桑文庫

栄養・食糧学用語辞典

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥6,500

日本栄養・食糧学会編、建帛社、2007年10月初版発行。、791P、A 5

函付。★本体、本文は綺麗です。厚4,6

栄養・食糧学用語辞典

￥6,500

日本栄養・食糧学会編、建帛社、2007年10月初版発行。　、791P 、A 5

函付。★本体、本文は綺麗です。厚4,6

ブックス　アトランダム

女の美食−官能小説◇ロマンブックス

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,070

川上宗薫／原弘装、講談社、昭和50

初カバ／良、美食他

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

女の美食−官能小説◇ロマンブックス

￥3,070

川上宗薫／原弘装、講談社、昭和50

初カバ／良、美食他

金沢文圃閣

食品の加工・貯蔵

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥2,000

小原哲二郎編、建帛社、昭和44年、207、1

カバー(スレ・少汚れ)、醸造食品・低温貯蔵ほか

食品の加工・貯蔵

￥2,000

小原哲二郎編、建帛社、昭和44年、207 、1

カバー(スレ・少汚れ)、醸造食品・低温貯蔵ほか

アンデス書房

栄養・食糧学用語辞典

なざわ書店
東京都足立区柳原

￥12,000

日本栄養・食糧学会編、建帛社、2007年10月25日、791頁、1冊

初版函　特に問題ございません。

クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかにて発送させていただきます。

栄養・食糧学用語辞典

￥12,000

日本栄養・食糧学会編、建帛社、2007年10月25日、791頁、1冊

初版函　特に問題ございません。

なざわ書店

自然医学—食物療法総覧

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥7,850

桜沢如一、日本食養研究所、1938

重函、新しき医学の提唱他、少朱

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

自然医学—食物療法総覧

￥7,850

桜沢如一、日本食養研究所、1938

重函、新しき医学の提唱他、少朱

金沢文圃閣

各国における食糧消費構造（昭和４５年度食糧庁委託調査）

文生書院
東京都文京区本郷

￥5,280

労働科学研究所、昭和46.3、125p、B5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

各国における食糧消費構造（昭和４５年度食糧庁委託調査）

￥5,280

労働科学研究所、昭和46.3 、125p 、B5

ISBN:**

文生書院

近代日本風俗史　5　食事と食品

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥800

日本風俗史学会編、雄山閣、S43、1

月報付・A5-296頁・ヤケ・函

近代日本風俗史　5　食事と食品

￥800

日本風俗史学会編、雄山閣、S43 、1

月報付・A5-296頁・ヤケ・函

悠山社書店

安藤百福　食文化を変えた男　時は命なり

なざわ書店
東京都足立区柳原

￥800

和泉清著、日本食糧新聞社、平成8年6月1日、287頁、1冊

初版カバー帯

クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかにて発送させていただきます。

安藤百福　食文化を変えた男　時は命なり

￥800

和泉清著、日本食糧新聞社、平成8年6月1日、287頁、1冊

初版カバー帯

なざわ書店

食品工業における科学・技術の進歩　8

有時文庫
岐阜県岐阜市長良有楽町

￥1,000

日本食品科学工学会編、光琳、平11、1冊

A5 148頁　カバー

食品工業における科学・技術の進歩　8

￥1,000

日本食品科学工学会編、光琳、平11 、1冊

A5 148頁　カバー

有時文庫

石川県食糧営?役員従業員名簿

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥2,500

石川県食糧営?、昭和22、1

表紙ヤケシミ、一部ページ傷み

石川県食糧営?役員従業員名簿

￥2,500

、石川県食糧営? 、昭和22 、1

表紙ヤケシミ、一部ページ傷み

加能屋書店

食糧の帝国 : 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊＜ヒストリカル・スタディーズ 04＞

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥440 （送料：￥200～）

エヴァン・D・G・フレイザー, アンドリュー・リマス著 ; 藤井美佐子訳、太田、2015、287･･･

カバー付　本冊奥付頁に大学講座名のスタンプが押されています。登録本ではなく消耗品扱いのもので販売については差し支えありません。

公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(後払い公費でのお取引は1点2,200円以上)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお送りとなります。店頭にてお受取をご希望の場合は、前日までにご連絡ください。

食糧の帝国 : 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊＜ヒストリカル・スタディーズ 04＞

￥440 （送料：￥200～）

エヴァン・D・G・フレイザー, アンドリュー・リマス著 ; 藤井美佐子訳、太田、2015 、287p 、19cm 、1冊

カバー付　本冊奥付頁に大学講座名のスタンプが押されています。登録本ではなく消耗品扱いのもので販売については差し支えありません。

弘南堂書店

日本の一流品 : 日用品・趣味おしゃれ・食品・遊戯具・工芸品

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥760 （送料：￥300～）

楠本憲吉編、ぺりかん社、262

ヤケ汚れとカバーにスレ、縁に傷み破れがあります。

日本の一流品 : 日用品・趣味おしゃれ・食品・遊戯具・工芸品

￥760 （送料：￥300～）

楠本憲吉編、ぺりかん社、262

ヤケ汚れとカバーにスレ、縁に傷み破れがあります。

不死鳥BOOKS

北海道に於ける土壌侵蝕の実態とその対策上川支庁管内十勝岳山麓地区実態調査＜資源調査会資料 ; 第15号＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥800

経済安定本部資源調査会編、北海道開発庁、138p 図版地図、B5(厚さ3cm以内)

強めのヤケ、背付近に破れキズ、経年シミ有

北海道に於ける土壌侵蝕の実態とその対策上川支庁管内十勝岳山麓地区実態調査＜資源調査会資料 ; 第15号＞

￥800

経済安定本部資源調査会編、北海道開発庁、138p 図版地図、B5(厚さ3cm以内)

強めのヤケ、背付近に破れキズ、経年シミ有

リサイクルブック

美味求真増補改訂

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥1,200 （送料：￥600～）

木下謙次郎著、新光社、684, 13p、19cm

昭和3年8版。裸本。見返しの個人宛著者署名。宛先ではない個人による蔵書印。天金。本文中程度から軽めの経年ヤケ。

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

美味求真増補改訂

￥1,200 （送料：￥600～）

木下謙次郎著、新光社、684, 13p 、19cm

昭和3年8版。裸本。見返しの個人宛著者署名。宛先ではない個人による蔵書印。天金。本文中程度から軽めの経年ヤケ。

るびりん書林

明治大正昭和　食生活世相史/食生活の構造　の2冊　（シリーズ食文化の発見　1,2）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥800

加藤秀俊/宮本常一　他、柴田書店、1977/1978、2

函少イタミ、少ヨゴレ有。本体経年並～良好。初版。定価合計：3800円。黄色/ベージュ色函。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)