「辻静雄」 の検索結果 247件

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,650

谷沢永一著、PHP研究所、1995、244p、20cm

初版　カバー　帯　概ね美

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

奥様手帖 1967年10月号 No.141 ＜まつたけと栗秋の味クッキング (味の素PR誌)＞

￥1,650

谷沢永一著、PHP研究所、1995 、244p 、20cm

初版　カバー　帯　概ね美

瑞弘堂書店

フランス料理の本食卓のエスプリ (5) デザート

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,640 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくださ･･･

▼ カバー：ふちヨレ・ふち破れ・テープ補修あり▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス料理の本食卓のエスプリ (5) デザート

￥1,640 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、175 、大型本

▼ カバー：ふちヨレ・ふち破れ・テープ補修あり▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

ノースブックセンター

フランス料理百科 3 肉料理

ナインブリックス
神奈川県横浜市中区日ノ出町

￥5,000 （送料：￥350～）

イヴ・チュリエ (著), 辻静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製･･･

函ありヤケ。本体ややヤケ。

通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。

フランス料理百科 3 肉料理

￥5,000 （送料：￥350～）

イヴ・チュリエ (著), 辻静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製菓技術学校 (翻訳) 、白水社、1986

函ありヤケ。本体ややヤケ。

ナインブリックス

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 峯常朝 ; 制作 : 電通 ; 表紙構成 : 勝井三雄、味の素、1967、48p、13.3 ･･･

まつたけと栗秋の味クッキング / 辻徳光・辻静雄
サラリーマンのおべんとう / 西村薫・堀江泰子
ひき肉料理の味かげん
結婚記念日のメニュー / 榊淑子
器と料理⑨ 調味料入れ ./ 吉沢久子
ご便利お台所器具さがし
ふるさとの味 / 木山捷平
食事と健康 / 西村薫
若いミセスへ / 沢崎梅子
お料理質問箱
クノールコンソメクッキング / 飯田深雪
10月のおかず / 筒井載子

奥様手帖 1967年10月号 No.141 ＜まつたけと栗秋の味クッキング (味の素PR誌)＞

￥1,100

編 : 峯常朝 ; 制作 : 電通 ; 表紙構成 : 勝井三雄、味の素、1967 、48p 、13.3 x 19cm 、1冊

まつたけと栗秋の味クッキング / 辻徳光・辻静雄サラリーマンのおべんとう / 西村薫・堀江泰子ひき肉料理の味かげん結婚記念日のメニュー / 榊淑子器と料理⑨ 調味料入れ ./ 吉沢久子ご便利お台所器具さがしふるさとの味 / 木山捷平食事と健康 / 西村薫若いミセスへ / 沢崎梅子お料理質問箱クノールコンソメクッキング / 飯田深雪 10月のおかず / 筒井載子

奥様手帖 1967年10月号 No.141 ＜味の素PR誌＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 峯常朝 ; 制作 : 電通 ; 表紙構成 : 勝井三雄、味の素、1967、48p、13.3 ･･･

まつたけと栗＜秋の味クッキング＞ / 辻徳光・辻静雄
サラリーマンのおべんとう / 西村薫・堀江泰子
ひき肉料理の味加減
結婚記念日のメニュー / 榊叔子
器と料理⑨調味料入れ / 吉沢久子
ご便利お台所器具さがし
ふるさとの味・まぜめしとままかり / 木山捷平
食事と健康 / 西村薫
若いミセスへ⑩ / 沢崎梅子
お料理質問箱
味の風土記
クノールコンソメクッキング / 飯田深雪
10月のおかず / 筒井載子

奥様手帖 1967年10月号 No.141 ＜味の素PR誌＞

￥1,100

編 : 峯常朝 ; 制作 : 電通 ; 表紙構成 : 勝井三雄、味の素、1967 、48p 、13.3 x 19cm 、1冊

まつたけと栗＜秋の味クッキング＞ / 辻徳光・辻静雄サラリーマンのおべんとう / 西村薫・堀江泰子ひき肉料理の味加減結婚記念日のメニュー / 榊叔子器と料理⑨調味料入れ / 吉沢久子ご便利お台所器具さがしふるさとの味・まぜめしとままかり / 木山捷平食事と健康 / 西村薫若いミセスへ⑩ / 沢崎梅子お料理質問箱味の風土記クノールコンソメクッキング / 飯田深雪 10月のおかず / 筒井載子

フランス料理百科 2 魚介料理

ナインブリックス
神奈川県横浜市中区日ノ出町

￥5,000 （送料：￥350～）

イヴ・チュリエ (著), 辻静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製･･･

函ありヤケ。本体ややヤケ、小口ややシミ。

通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。

フランス料理百科 2 魚介料理

￥5,000 （送料：￥350～）

イヴ・チュリエ (著), 辻静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製菓技術学校 (翻訳) 、白水社、1986

函ありヤケ。本体ややヤケ、小口ややシミ。

ナインブリックス

もっと笑いを！

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥2,030

開高健　阿川弘之　植村直己　松坂實　阿刀田高　田村隆一　長沢和俊　堺屋太一　佐治敬三　辻静雄　塩谷･･･

開高健対談集四六判初版装幀→江島任　 330頁カバー

もっと笑いを！

￥2,030

開高健　阿川弘之　植村直己　松坂實　阿刀田高　田村隆一　長沢和俊　堺屋太一　佐治敬三　辻静雄　塩谷紘　吉行淳之介　ジャック・ラローズ　Ｃ・Ｗ・ニコル　谷沢永一　向井敏　山崎正和　　、潮出版社、H2 、1

開高健対談集四六判初版装幀→江島任　 330頁カバー

古書　彦書房

フランス料理百科 1 宴会料理

ナインブリックス
神奈川県横浜市中区日ノ出町

￥5,000 （送料：￥350～）

イヴ・チュリエ (著), 辻静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製･･･

函ありヤケ。本体ややヤケ、小口ややシミ。

通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。

フランス料理百科 1 宴会料理

￥5,000 （送料：￥350～）

イヴ・チュリエ (著), 辻静雄 (監修). 辻調理師専門学校フランス料理研究室 (翻訳), 辻製菓技術学校 (翻訳) 、白水社、1986

函ありヤケ。本体ややヤケ、小口ややシミ。

ナインブリックス

世界料理材料事典

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥16,500

講談社、昭和57、3冊、29cm

函欠天金

世界料理材料事典

￥16,500

、講談社、昭和57 、3冊、29cm

函欠天金

高山本店

上手な老い方

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥900

サライ編集部・編、小学館、1997年、272ｐ、13×19センチ

初版カバー
インタビュー：エドウィン・Ｏ・ライシャワー、加藤シヅエ、ドナルド・キーン、中澤正夫、外山滋比古、城山三郎、栄久庵憲司、山本夏彦、斎藤茂太、ひろさちや、樋口清之、多湖輝、木村尚三郎、中川志郎、古波蔵保好、奈良本辰也、小松左京、辻静雄、小塩節
カバー上縁・背など少ヤケ、カバーヒラわずかな擦れ、小口少使用感、地に一センチほどの線などがありますが本文は良好です

上手な老い方

￥900

サライ編集部・編、小学館、1997年、272ｐ、13×19センチ

初版カバーインタビュー：エドウィン・Ｏ・ライシャワー、加藤シヅエ、ドナルド・キーン、中澤正夫、外山滋比古、城山三郎、栄久庵憲司、山本夏彦、斎藤茂太、ひろさちや、樋口清之、多湖輝、木村尚三郎、中川志郎、古波蔵保好、奈良本辰也、小松左京、辻静雄、小塩節カバー上縁・背など少ヤケ、カバーヒラわずかな擦れ、小口少使用感、地に一センチほどの線などがありますが本文は良好です

雑草文庫

世界料理材料事典全3冊揃

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥16,500

講談社、昭和57、29cm

函汚れ少

世界料理材料事典全3冊揃

￥16,500

、講談社、昭和57 、29cm

函汚れ少

高山本店

男の身だしなみ

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,220

倉田保雄　秦恒平　辻静雄　植草甚一、文藝春秋、1977/12/01　(S52)、1

月刊◇雑誌　　第4巻第12号 (文藝春秋デラックス44) Ａ４ 182頁保存並

男の身だしなみ

￥1,220

倉田保雄　秦恒平　辻静雄　植草甚一、文藝春秋、1977/12/01　(S52) 、1

月刊◇雑誌　　第4巻第12号 (文藝春秋デラックス44) Ａ４ 182頁保存並

古書　彦書房

フランス料理を築いた人びと (1975年)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥26,057 （送料：￥0～）

辻静雄、鎌倉書房、225

★税込＆送料無料★　　　　　1975年発行。中古書につきヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

フランス料理を築いた人びと (1975年)

￥26,057 （送料：￥0～）

辻静雄　、鎌倉書房、225

★税込＆送料無料★　　　　　1975年発行。中古書につきヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

テーブルマナー・ブック＜新潮文庫＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥400

辻ホテルスクール編、新潮社、1996.5、182p、16cm

14刷カバー　まえがき　辻静雄　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

テーブルマナー・ブック＜新潮文庫＞

￥400

辻ホテルスクール編、新潮社、1996.5 、182p 、16cm

14刷カバー　まえがき　辻静雄　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ほんやら堂

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥600

梅棹忠夫ほか著、朝日新聞社、昭和55、333p、19cm、1

カバー帯

￥600

梅棹忠夫ほか著、朝日新聞社、昭和55 、333p 、19cm 、1

カバー帯

廣文館

(広島)大学堂書店
広島県広島市中区千田町

￥500 （送料：￥250～）

梅棹忠夫ほか著、朝日新聞社、1980、333p、19cm

ヤケ、少シミ

「日本の古本屋」掲載品の多くは倉庫で管理しております。ご来店の際は事前にお問い合わせ下さい。 (見るだけでもOKです。お気軽にどうぞ) ※※登録書籍が保管中に退色(LEDヤケ)やシミ等劣化する場合がございます。【お詫び】　「単品スピード注文」以外は送料が正しく表示されておりません。ご了承ください。

食卓のエスプリフランス料理の本①オードヴル・スープ　辻静雄編著　昭和56年初版　講談社　i

￥500 （送料：￥250～）

梅棹忠夫ほか著、朝日新聞社、1980 、333p 、19cm

ヤケ、少シミ

(広島)大学堂書店

フランス料理 : 理論と実際改訂版

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥11,000 （送料：￥600～）

辻静雄著、光生館、昭55、228p 図版、22cm

カバースレ背少ヤケ　見返記名　本文良好
【目次】　
第１章　フランス料理序説
第２章　フランス料理の巨匠たち
第３章　ポタージュ
第４章　ソース
第５章　基本的料理法
第６章　サラダ
第７章　卵料理
第８章　フランスのチーズ
第９章　前菜
第１０章　サーヴィス
第１１章　アントルメ
第１２章　Spécialité française
第１３章　レストラン
第１４章　フェルナン・ポワン
第１５章　フランスたべ歩き
第１６章　Quiche Lorraine
第１６章　参考文献
付・フランスの地方料理一覧
【はしがき】より
調理師を志す人々、ならびに大学、短大の家政学部在学中の方々に、さらに広くフランス料理を研究される方々にも理解できるように、平易にフランス料理の学び方を記述したつもりである。

【目次】より
第1章フランス料理序説
第2章フランス料理の巨匠たち
第3章ポタージュ
第4章ソース
第5章基本的料理法
第6章サラダ
第7章卵料理
第8章フランスのチーズ
第9章前菜
第10章サーヴィス
第11章アントルメ
第12章 Sépcialites françaises
第13章レストラン
第14章フェルナン・ポワン
第15章フランスたべ歩き
第16章 Quiche Lorraine
第17章参考文献
付・フランスの地方料理一覧
あとがき

フランス料理 : 理論と実際改訂版

￥11,000 （送料：￥600～）

辻静雄著、光生館、昭55 、228p 図版、22cm

カバースレ背少ヤケ　見返記名　本文良好【目次】　第１章　フランス料理序説第２章　フランス料理の巨匠たち第３章　ポタージュ第４章　ソース第５章　基本的料理法第６章　サラダ第７章　卵料理第８章　フランスのチーズ第９章　前菜第１０章　サーヴィス第１１章　アントルメ第１２章　Spécialité française 第１３章　レストラン第１４章　フェルナン・ポワン第１５章　フランスたべ歩き第１６章　Quiche Lorraine 第１６章　参考文献付・フランスの地方料理一覧【はしがき】より調理師を志す人々、ならびに大学、短大の家政学部在学中の方々に、さらに広くフランス料理を研究される方々にも理解できるように、平易にフランス料理の学び方を記述したつもりである。【目次】より第1章フランス料理序説第2章フランス料理の巨匠たち第3章ポタージュ第4章ソース第5章基本的料理法第6章サラダ第7章卵料理第8章フランスのチーズ第9章前菜第10章サーヴィス第11章アントルメ第12章 Sépcialites françaises 第13章レストラン第14章フェルナン・ポワン第15章フランスたべ歩き第16章 Quiche Lorraine 第17章参考文献付・フランスの地方料理一覧あとがき

古書からすうり

対談集「もっと笑いを！」　初カバー帯　帯少痛

けやき書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,200

開高健、潮出版社、平2・12、1冊

阿川弘之　植村直己　田村隆一　辻静雄　吉行　ニコル　他【状態に関する注意】けやき書店の掲載品は全て、状態に関わらず「中古品（並）」と表示されています。「日本の古本屋」は６段階の「状態」表記が必須となりましたが、当店の扱う商品の特質上、状態の簡易な区分けは適切ではない（不可能な）為、状態欄の「中古品（並）」という表現は考慮にいれないで下さい。痛みなどの瑕疵につきましては、解説欄等をご参考にして下さい。状態表記の無いものは特に問題なく良好とお考え下さい。:

○改訂により、送料の事前表示が義務化されました。弊店の掲載商品は全て『日本の古本屋』の設定した初期値の600円と表示されていますが、実費をご負担いただきます。(弊店の在庫数万点を個別に算出して掲載しなおすのは事実上不可能です。) ○ご注文を入れていただいた後に実費を算出し提示いたします。(実費を提示する前にご注文が確定することはありません。) ○一点ごとの送料が表示されていますが、複数点のご注文の場合は同梱を前提に算出します。 ○海外への発送や、国内の離島の場合は600円を超える場合があります。

対談集「もっと笑いを！」　初カバー帯　帯少痛

￥2,200

開高健、潮出版社、平2・12 、1冊

阿川弘之　植村直己　田村隆一　辻静雄　吉行　ニコル　他【状態に関する注意】けやき書店の掲載品は全て、状態に関わらず「中古品（並）」と表示されています。「日本の古本屋」は６段階の「状態」表記が必須となりましたが、当店の扱う商品の特質上、状態の簡易な区分けは適切ではない（不可能な）為、状態欄の「中古品（並）」という表現は考慮にいれないで下さい。痛みなどの瑕疵につきましては、解説欄等をご参考にして下さい。状態表記の無いものは特に問題なく良好とお考え下さい。:

けやき書店

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥2,000 （送料：￥0～）

函欠　ページ少々ヤケ、少々シミあり　表紙少々ヤケ、少々キズあり　サイズ/21.5×26センチ　176P

貝とパイの取り合わせ　貝入りスフレ　テリーヌとパテ　豚肉のペースト料理　魚のすり身のテリーヌ　野菜のムース2種　取り合わせ野菜の香りづけ　小さなパイ4種　卵のオードヴル2種　温かいサラダ2種　肉と貝のコンソメ2種　魚介類のクリームスープ　きのこのクリームスープ　野菜の冷たいスープ　果物の冷たいスープ　南仏風野菜スープ　魚介類のスープ　エスカルゴとかえるのスープ　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

食卓のエスプリフランス料理の本①オードヴル・スープ　辻静雄編著　昭和56年初版　講談社　i

￥2,000 （送料：￥0～）

函欠　ページ少々ヤケ、少々シミあり　表紙少々ヤケ、少々キズあり　サイズ/21.5×26センチ　176P 貝とパイの取り合わせ　貝入りスフレ　テリーヌとパテ　豚肉のペースト料理　魚のすり身のテリーヌ　野菜のムース2種　取り合わせ野菜の香りづけ　小さなパイ4種　卵のオードヴル2種　温かいサラダ2種　肉と貝のコンソメ2種　魚介類のクリームスープ　きのこのクリームスープ　野菜の冷たいスープ　果物の冷たいスープ　南仏風野菜スープ　魚介類のスープ　エスカルゴとかえるのスープ　他

古書　森羅

うまいもの事典: これが世界最高の味だ (光文社文庫つ 3-1)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥781 （送料：￥250～）

辻静雄、光文社、264、1

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

うまいもの事典: これが世界最高の味だ (光文社文庫つ 3-1)

￥781 （送料：￥250～）

辻静雄、光文社、264 、1

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

舌の世界史　初カバー帯　本文少日焼

けやき書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,650

辻静雄、毎日新聞社　コア・ブックス、昭44・10、1冊

初カバー帯　本文少日焼　毎日新聞社　コア・ブックス　【状態に関する注意】けやき書店の掲載品は全て、状態に関わらず「中古品（並）」と表示されています。「日本の古本屋」は６段階の「状態」表記が必須となりましたが、当店の扱う商品の特質上、状態の簡易な区分けは適切ではない（不可能な）為、状態欄の「中古品（並）」という表現は考慮にいれないで下さい。痛みなどの瑕疵につきましては、解説欄等をご参考にして下さい。状態表記の無いものは特に問題なく良好とお考え下さい。:

○改訂により、送料の事前表示が義務化されました。弊店の掲載商品は全て『日本の古本屋』の設定した初期値の600円と表示されていますが、実費をご負担いただきます。(弊店の在庫数万点を個別に算出して掲載しなおすのは事実上不可能です。) ○ご注文を入れていただいた後に実費を算出し提示いたします。(実費を提示する前にご注文が確定することはありません。) ○一点ごとの送料が表示されていますが、複数点のご注文の場合は同梱を前提に算出します。 ○海外への発送や、国内の離島の場合は600円を超える場合があります。

舌の世界史　初カバー帯　本文少日焼

￥1,650

辻静雄、毎日新聞社　コア・ブックス、昭44・10 、1冊

初カバー帯　本文少日焼　毎日新聞社　コア・ブックス　【状態に関する注意】けやき書店の掲載品は全て、状態に関わらず「中古品（並）」と表示されています。「日本の古本屋」は６段階の「状態」表記が必須となりましたが、当店の扱う商品の特質上、状態の簡易な区分けは適切ではない（不可能な）為、状態欄の「中古品（並）」という表現は考慮にいれないで下さい。痛みなどの瑕疵につきましては、解説欄等をご参考にして下さい。状態表記の無いものは特に問題なく良好とお考え下さい。:

けやき書店

フランス料理を私と

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥7,000

伊丹十三著、文芸春秋、1989年6月、341p、20cm

2刷　カバー付　カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し書き込み無し　保存状態良好です。

・余剰で馬鹿騒ぎしてみましたという見方では「家族ゲーム」のラストを彷彿とさせる個人的には
・毎回、面倒なゲストを呼び、面倒なフランス料理を食いながら、冗長な会話を交わす、露悪的な企画
・写真がふんだんに使われており、料理専門学校のテキスト的に真面目にやっている。これも伊丹氏の趣味か
・見所は蓮實重彦と岸恵子のダブルゲストで、小津安二郎について語る会か。他の会は家のリビングみたいなところで食っているが、この会はレストラン風で、なんだこの差は
・ああ、リドヴォー食いたい
「フランス料理」玉村豊男　「育児論」岸田秀　「神話学」北沢方邦　

「日本人論」佐々木孝次　「言語学」西江雅之　「進化論」日高敏隆　

「契約」山本七平　「精神療法」福島章　岸田秀　佐々木孝次　

「都市論」槇文彦　「男と女」山本哲士　

「小津安二郎」蓮實重彦　岸恵子　「錬金術」種村季弘　辻静雄

最初の玉村氏とのダイエット談義や禁煙についてが面白かった。

フランス料理を私と

￥7,000

伊丹十三著、文芸春秋、1989年6月、341p 、20cm

2刷　カバー付　カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し書き込み無し　保存状態良好です。・余剰で馬鹿騒ぎしてみましたという見方では「家族ゲーム」のラストを彷彿とさせる個人的には・毎回、面倒なゲストを呼び、面倒なフランス料理を食いながら、冗長な会話を交わす、露悪的な企画・写真がふんだんに使われており、料理専門学校のテキスト的に真面目にやっている。これも伊丹氏の趣味か・見所は蓮實重彦と岸恵子のダブルゲストで、小津安二郎について語る会か。他の会は家のリビングみたいなところで食っているが、この会はレストラン風で、なんだこの差は・ああ、リドヴォー食いたい「フランス料理」玉村豊男　「育児論」岸田秀　「神話学」北沢方邦　「日本人論」佐々木孝次　「言語学」西江雅之　「進化論」日高敏隆　「契約」山本七平　「精神療法」福島章　岸田秀　佐々木孝次　「都市論」槇文彦　「男と女」山本哲士　「小津安二郎」蓮實重彦　岸恵子　「錬金術」種村季弘　辻静雄最初の玉村氏とのダイエット談義や禁煙についてが面白かった。

佐藤書房

三枝のホンマでっか : 桂三枝対談集 part 3

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥2,500

桂三枝著、読売新聞社、1992、278p、19cm

初版、帯・カバーに若干ヤケ、本体三方に微ヨゴレ、中身良好

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

三枝のホンマでっか : 桂三枝対談集 part 3

￥2,500

桂三枝著、読売新聞社、1992 、278p 、19cm

初版、帯・カバーに若干ヤケ、本体三方に微ヨゴレ、中身良好

徘徊堂

アール・ヌーボー/アール・デコ第３集　ANTONIO GAUDI/官能と快楽の衝撃：栗田勇、世紀末の光と影/照明の蠱惑、ガラスの庭園・うつろう美：中山公男、火と土の継承/アール・ヌーボーの陶磁器：出川直樹、ルネラリックの美次元世界　ジャポニズムと日本のアール・ヌーボー＝アール・デコ/日向あき子、夢二と日本のアール・ヌーボー：金原宏行、アンディ・ウォホールの世界/アール・デココレクションをめぐって：柏木博　資生堂とアール・ヌーボー　他

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥3,000

篠原義近　編集、読売新聞社、1988（昭和６３）　一冊、176頁、A4

初版　経年表紙少スレアリ中良好　スリップ入　執筆/古賀力、ワダエミ、辻静雄、朝倉摂、田村セツコ、山口小夜子、河野基比古、池田満寿夫、西澤信彌、須永朝彦、高橋康雄、長谷川六、能沢慧子　他　

アール・ヌーボー/アール・デコ第３集　ANTONIO GAUDI/官能と快楽の衝撃：栗田勇、世紀末の光と影/照明の蠱惑、ガラスの庭園・うつろう美：中山公男、火と土の継承/アール・ヌーボーの陶磁器：出川直樹、ルネラリックの美次元世界　ジャポニズムと日本のアール・ヌーボー＝アール・デコ/日向あき子、夢二と日本のアール・ヌーボー：金原宏行、アンディ・ウォホールの世界/アール・デココレクションをめぐって：柏木博　資生堂とアール・ヌーボー　他

￥3,000

篠原義近　編集、読売新聞社、1988（昭和６３）　一冊、176頁、A4

初版　経年表紙少スレアリ中良好　スリップ入　執筆/古賀力、ワダエミ、辻静雄、朝倉摂、田村セツコ、山口小夜子、河野基比古、池田満寿夫、西澤信彌、須永朝彦、高橋康雄、長谷川六、能沢慧子　他　

ART RICEよねづ書店

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥11,000

Mme E.Saint-Ange 著 ; 若林春子等訳、柴田書店、2冊、27cm

函ビニールカバー

￥11,000

Mme E.Saint-Ange 著 ; 若林春子等訳、柴田書店、2冊、27cm

函ビニールカバー

高山本店

古本あい古屋
滋賀県大津市比叡平

￥1,500 （送料：￥0～）

谷沢永一著、PHP研究所、1995、244p、20cm、1冊

第1刷　カバー＜本文に印・線引・書込は見当たりません。新本のような本の状態をお求めの方にはお勧め出来ません＞クレジット・キャリア決済での「単品スピード注文（即決ご注文）」の際、送料（配送方法は弊店都合になります）は負担いたします

ブリア・サヴァラン美味礼讃を読む (岩波セミナーブックス 32)

￥1,500 （送料：￥0～）

谷沢永一著、PHP研究所、1995 、244p 、20cm 、1冊

第1刷　カバー＜本文に印・線引・書込は見当たりません。新本のような本の状態をお求めの方にはお勧め出来ません＞クレジット・キャリア決済での「単品スピード注文（即決ご注文）」の際、送料（配送方法は弊店都合になります）は負担いたします

古本あい古屋

尾花屋
東京都小金井市東町

￥2,500 （送料：￥250～）

辻静雄、岩波書店、1989　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わ･･･

東京都より、商品クリーニング後、防水梱包の上、配送いたします。【帯、カバー付き。カバーにヤケ、スレ、シミ、端にイタミが少しあります。天小口地にシミ、ヨゴレが多少あります。その他の状態は概ね良好です。】管理番号:Ｃ

下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円～ ●ヤマト宅急便:940円～ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円～ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。

ブリア・サヴァラン美味礼讃を読む (岩波セミナーブックス 32)

￥2,500 （送料：￥250～）

辻静雄、岩波書店、1989　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください。、332

東京都より、商品クリーニング後、防水梱包の上、配送いたします。【帯、カバー付き。カバーにヤケ、スレ、シミ、端にイタミが少しあります。天小口地にシミ、ヨゴレが多少あります。その他の状態は概ね良好です。】管理番号:Ｃ

尾花屋

イタリア料理入門＜新潮文庫＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥800

永作達宗編、新潮社、287p、16cm

初版カバー　新刊案内2　新・イタリア料理-あとがきにかえて　辻静雄　※1985年9月に大阪あべの辻調理師専門学校において、アンジェロ・バラクッキ氏の特別授業を同校の永作達宗イタリア料理主任教授が構成・編集　

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

イタリア料理入門＜新潮文庫＞

￥800

永作達宗編、新潮社、287p 、16cm

初版カバー　新刊案内2　新・イタリア料理-あとがきにかえて　辻静雄　※1985年9月に大阪あべの辻調理師専門学校において、アンジェロ・バラクッキ氏の特別授業を同校の永作達宗イタリア料理主任教授が構成・編集　

ほんやら堂

ユニコーン
富山県砺波市石丸

￥8,140

Mme E.Saint-Ange 著 ; 若林春子等訳、柴田書店、昭53、2冊、27cm、上・下

3版　セット函　ビニカバつき(しわあり) 函/背やけ・表　天部分やけ　本体/小口他にわずかのしみ

1_　世界のスパイス百科 T.ストバート著/辻静雄監修/小野村正敏訳 170070

￥8,140

Mme E.Saint-Ange 著 ; 若林春子等訳、柴田書店、昭53 、2冊、27cm 、上・下

3版　セット函　ビニカバつき(しわあり) 函/背やけ・表　天部分やけ　本体/小口他にわずかのしみ

ユニコーン

奥様手帖　1970年11月号　№185

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

目次/特集：即席スープクッキング：佐藤松竹撮影＝佐伯義勝　えびの炊きこみご飯　イタリヤ風野菜スープ･･･

B6横綴版　50頁　初版　表紙裏表紙少シミ・少スレ　天小口地経年の少シミ有　並下本

送料は、350円～　となります。

奥様手帖　1970年11月号　№185

￥700

目次/特集：即席スープクッキング：佐藤松竹撮影＝佐伯義勝　えびの炊きこみご飯　イタリヤ風野菜スープ　リヨン風ステーキ　かにコロッケ　生うにのクリームスープ　ロシヤ風ハンバーグ　冷いコンソメ　若鶏クリーム煮　オニオングラタン　牛ヒレ肉英国風　オクラスープ　深く味わう：辻静雄　奥様百科11　<機内食>1　小さなエチケット　あなたにお答えします　<こどものひろば>おじいちゃんの茶わんむし：菊池里恵　イラスト：長新太　<料理とその人>インドネシヤラヤ：聞く人＝中原ひろみ　撮影＝浅野重司　11月のおかず：村上ハルヨ撮影＝佐伯義勝　たかさごあえ　焼きちくわのいかだ揚げ　さばのグラタン　白菜の五目いため　牛肉と野菜煮こみ　さけずしとさつま芋の揚げ煮　かれい柴蒸し　レバーのくし焼きと洋ふうご飯　とびら：高田敏子撮影＝林宏樹、’70

B6横綴版　50頁　初版　表紙裏表紙少シミ・少スレ　天小口地経年の少シミ有　並下本

夢屋

西洋料理技術選集Bセット　全20冊揃

燦々堂
長野県塩尻市大門六番町

￥18,000

小野正吉　辻静雄　堤野末継　高橋忠之　井上旭　パトリック・ランヌ　日高達太郎　布田英男　M・ブロード･･･

全巻函付、巻によっては函に多少イタミありますが本体は良好です。各巻表題:B-1小野正吉のオードヴル・スープ　B-2?7現代フランス料理1?6　B-8堤野末継のエビ・カニ料理　B-9高橋忠之の海の幸フランス料理　B-10井上旭のスペシャリテ　B-11明日のフランス料理　B-12パテとテリーヌ　B-13ムニュ・デギュスタンシオン　B-14ラルース・フランス料理小事典　B-15レストラン用英会話　B-16ワインテースティング入門　B-17スパイスの話　B-18「こつ」の科学　B-19レストランサービスハンドブック　B-20食品衛生ハンドブック　送料850円(ゆうパック発送)

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

西洋料理技術選集Bセット　全20冊揃

￥18,000

小野正吉　辻静雄　堤野末継　高橋忠之　井上旭　パトリック・ランヌ　日高達太郎　布田英男　M・ブロードベント　斎藤浩　杉田浩一　牧野權一、柴田書店、昭58

全巻函付、巻によっては函に多少イタミありますが本体は良好です。各巻表題:B-1小野正吉のオードヴル・スープ　B-2?7現代フランス料理1?6　B-8堤野末継のエビ・カニ料理　B-9高橋忠之の海の幸フランス料理　B-10井上旭のスペシャリテ　B-11明日のフランス料理　B-12パテとテリーヌ　B-13ムニュ・デギュスタンシオン　B-14ラルース・フランス料理小事典　B-15レストラン用英会話　B-16ワインテースティング入門　B-17スパイスの話　B-18「こつ」の科学　B-19レストランサービスハンドブック　B-20食品衛生ハンドブック　送料850円(ゆうパック発送)

燦々堂

和食の知られざる世界＜新潮新書 550＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥420 （送料：￥300～）

辻芳樹著、新潮社、221p、18cm

帯付き。少しヤケがあります。小口にわずかにスレキズがあります

和食の知られざる世界＜新潮新書 550＞

￥420 （送料：￥300～）

辻芳樹著、新潮社、221p 、18cm

帯付き。少しヤケがあります。小口にわずかにスレキズがあります

不死鳥BOOKS

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥900

【並下】の商品です。
経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。
完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。
商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。

■I■注意事項■I■
クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。

基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。

■I■キャンセル・返品について■I■
商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。

■I■落札後の取引について■I■
基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。

■I■同梱発送について■I■
同梱発送は対応しておりません。

ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。

1_　世界のスパイス百科 T.ストバート著/辻静雄監修/小野村正敏訳 170070

￥900

【並下】の商品です。経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。 ■I■注意事項■I■ クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。 ■I■キャンセル・返品について■I■ 商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。 ■I■落札後の取引について■I■ 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。 ■I■同梱発送について■I■ 同梱発送は対応しておりません。

盛高書店

芸術新潮　３９巻11号（１９８８年１１月）通巻467

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥810

新潮社、1988-11、28.5ｃｍ

目次
(I)真似された“日本”--“日本人”と渾名された巨匠たちボナールとガレこんなものまで真似ている！！物真似種明かし //p6～13
(II)“日本”のここにびつくり！！--自然を様式化する天才日本人鳥類・魚類篇植物篇自然現象篇グレート・浮世絵北斎・広重に学ぶ「エッフェル塔三十六景」
特集欧米に教えられた日本文化“美味しいところ”総ざらえ--「ジャポニスム展」を機に //p4～5
西洋文化革命“ジャポニスム”を語る / 高階秀爾 ; 鈴木博之 ; 四方田犬彦/p38～48
ヨーロッパへ飛んでいった蜻蛉 / 丹尾安典/p51～57
【ファッションとジャポニスム】西洋服飾史にみるジャパン・ショック / 深井晃子/p58～60
【フランス料理とジャポニスム】リゾームについて十九世紀パリ食物誌 / 澁澤龍彦/p61～63
【フランス料理とジャポニスム】ヌーヴェル・キュイジーヌの仕掛人と言われて / 辻静雄/
【日本から見るジャポニスム】東西文化の視線の交錯 / 芳賀徹/
音のある仕事場(34)演奏する自分、描く自分 / 恒松正敏/
いけない住宅(11)ここに“大工スピリッツ”あり / 石山修武/
ローカル・ガイド(110)秋立つ郡上八幡 / 野中昭夫/
[連載] [続]掌の美(11)共鳴する“粋” 根来燭台と風俗図屏風 / 瀬津巌/
[連載] 本朝巨木伝(22)栃の木は残った利賀のトチノキ脇谷のトチノキ[富山県利賀村] / 牧野和春/
その他・・・
ほぼ良好。　グラシン紙包装にてお届け致します。

芸術新潮　３９巻11号（１９８８年１１月）通巻467

￥810

、新潮社、1988-11 、28.5ｃｍ

目次 (I)真似された“日本”--“日本人”と渾名された巨匠たちボナールとガレこんなものまで真似ている！！物真似種明かし //p6～13 (II)“日本”のここにびつくり！！--自然を様式化する天才日本人鳥類・魚類篇植物篇自然現象篇グレート・浮世絵北斎・広重に学ぶ「エッフェル塔三十六景」特集欧米に教えられた日本文化“美味しいところ”総ざらえ--「ジャポニスム展」を機に //p4～5 西洋文化革命“ジャポニスム”を語る / 高階秀爾 ; 鈴木博之 ; 四方田犬彦/p38～48 ヨーロッパへ飛んでいった蜻蛉 / 丹尾安典/p51～57 【ファッションとジャポニスム】西洋服飾史にみるジャパン・ショック / 深井晃子/p58～60 【フランス料理とジャポニスム】リゾームについて十九世紀パリ食物誌 / 澁澤龍彦/p61～63 【フランス料理とジャポニスム】ヌーヴェル・キュイジーヌの仕掛人と言われて / 辻静雄/ 【日本から見るジャポニスム】東西文化の視線の交錯 / 芳賀徹/ 音のある仕事場(34)演奏する自分、描く自分 / 恒松正敏/ いけない住宅(11)ここに“大工スピリッツ”あり / 石山修武/ ローカル・ガイド(110)秋立つ郡上八幡 / 野中昭夫/ [連載] [続]掌の美(11)共鳴する“粋” 根来燭台と風俗図屏風 / 瀬津巌/ [連載] 本朝巨木伝(22)栃の木は残った利賀のトチノキ脇谷のトチノキ[富山県利賀村] / 牧野和春/ その他・・・ほぼ良好。　グラシン紙包装にてお届け致します。

ハナ書房

【※イタミ有り】フランス料理の本食卓のエスプリ (1) オードヴル・スープ講談社辻静雄

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,920 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、多数のシミ、折れ目、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、ヨレ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、折れ目、ページがはずれかけ、傷み、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】フランス料理の本食卓のエスプリ (1) オードヴル・スープ講談社辻静雄

￥1,920 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、多数のシミ、折れ目、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、ヨレ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、折れ目、ページがはずれかけ、傷み、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

【限定150部111番ロンドン・アスプレー商店装幀エデュアン＆ダマン銅版画入り】（英）センチメンタル・ジャーニー/トリストラム・シャンディローレンス・スターン；桶物語ジョナサン・スウィフト全3冊　Life and Opinion of Tristram Schandy; A Sentimental Journey; A Tale of a Tub written for the Universal Improvement of Mankind.

高橋麻帆書店
石川県金沢市本多町

￥165,000

Lawrence Sterne / Jonathan Swift、London, J. C. Nim･･･

背革装、背バンド、三方金、微かに褪色部分や僅かにしみありますが美しい保存状態です。限定150部111番レイドペーパー刷り、銅版画の紙はワットマン。装幀はアスプレー商店（Asprey Co.LTD, London）。ダマンDammanとエドモンド・エデュアンEdmond Hédouinによる銅版画入り。バランタインプレスBallantyne Press刷り。辻静雄旧蔵本。トリストラム・シャンディ....ヨーロッパ近代小説の勃興期である18世紀に書かれた作品であるにもかかわらず、語り手トリストラムが読者たちと対話するなどメタフィクション的な仕掛けに富み、古今の文献から断片的な引用をつなぎ合わせてマニア的な知識をひけらかすところはポストモダン文学を思わせる。ウェブサイトに代表されるようなハイパーテキスト（多数の文章の断片をリンクで結んだテキスト）の先駆けとも言われている。実際、めまぐるしく脱線しながら短い話がでたらめに並べられていく本作を読むのは、首尾一貫した構成を持つ近代小説というより、ウェブサイトやブログをまとめ読みする感覚に近い。/ 『桶物語』（おけものがたり、英語: A Tale of a Tub）は、ジョナサン・スウィフトの小説である。幾重にも付された序文や相次ぐ脱線（主となる挿話と挿話の間に脱線のための章が別途置かれる）など、不思議な作品構造を持つ。(Wikipedia) アスプレー商店について；https://en.wikipedia.org/wiki/Asprey

【限定150部111番ロンドン・アスプレー商店装幀エデュアン＆ダマン銅版画入り】（英）センチメンタル・ジャーニー/トリストラム・シャンディローレンス・スターン；桶物語ジョナサン・スウィフト全3冊　Life and Opinion of Tristram Schandy; A Sentimental Journey; A Tale of a Tub written for the Universal Improvement of Mankind.

￥165,000

Lawrence Sterne / Jonathan Swift 、London, J. C. Nimmonand Bain 、1882-83 、408; 358, adv.; 、210x130mm 、3

背革装、背バンド、三方金、微かに褪色部分や僅かにしみありますが美しい保存状態です。限定150部111番レイドペーパー刷り、銅版画の紙はワットマン。装幀はアスプレー商店（Asprey Co.LTD, London）。ダマンDammanとエドモンド・エデュアンEdmond Hédouinによる銅版画入り。バランタインプレスBallantyne Press刷り。辻静雄旧蔵本。トリストラム・シャンディ....ヨーロッパ近代小説の勃興期である18世紀に書かれた作品であるにもかかわらず、語り手トリストラムが読者たちと対話するなどメタフィクション的な仕掛けに富み、古今の文献から断片的な引用をつなぎ合わせてマニア的な知識をひけらかすところはポストモダン文学を思わせる。ウェブサイトに代表されるようなハイパーテキスト（多数の文章の断片をリンクで結んだテキスト）の先駆けとも言われている。実際、めまぐるしく脱線しながら短い話がでたらめに並べられていく本作を読むのは、首尾一貫した構成を持つ近代小説というより、ウェブサイトやブログをまとめ読みする感覚に近い。/ 『桶物語』（おけものがたり、英語: A Tale of a Tub）は、ジョナサン・スウィフトの小説である。幾重にも付された序文や相次ぐ脱線（主となる挿話と挿話の間に脱線のための章が別途置かれる）など、不思議な作品構造を持つ。(Wikipedia) アスプレー商店について；https://en.wikipedia.org/wiki/Asprey

高橋麻帆書店

イタリア料理大全

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥9,900

ジュリアーノ・ブジャッリ : 著 ; ジョン・ドミニス : 写真 ; 永作達宗, 浅野和子 : 訳･･･

初版、カバー、帯

はじめに
野菜
・オリーブとオリーブオイル
・ケイパーとピーマン
・フィレンツェとヴェネツィアの市場
・野生のきのこ
・トマト
・かぼちゃとなす
・ブロッコリーとカリフラワー
・アーティチョークとふだんそう
・ビーツとグリンピース
・取り合わせ野菜
・乾燥豆
穀類
・小麦の収穫
・パン
・パスタ
・米
・ポレンタ
魚貝
・タコとイカ
・ホタテ貝
・エビ
・魚
肉
・生ハム、その他肉の加工品
・牛
・仔牛
・豚
・仔羊
家禽と野鳥獣
・鶏
・去勢鶏
・ほろほろ鳥
・仔鳩
・七面鳥
・鴨
・野鳥獣
ワイン
・キアンティのぶどう園の1日
・ワイン作り
・リキュール作り
チーズ
・パルメザンチーズ作り
・南イタリアのチーズ
・ペコリーノチーズ
・ロンバルディーア地方のチーズ
・北イタリアのチーズ
デザート
・フルーツ
・型を使ったデザート
・カフェ
謝辞
おわりに日本の読者へ
イタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて
謝辞
おわりに日本の読者へ
イタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて

イタリア料理大全

￥9,900

ジュリアーノ・ブジャッリ : 著 ; ジョン・ドミニス : 写真 ; 永作達宗, 浅野和子 : 訳 ; 辻静雄 : 監修、新潮社、1987 、303p 、31cm 、1冊

初版、カバー、帯はじめに野菜・オリーブとオリーブオイル・ケイパーとピーマン・フィレンツェとヴェネツィアの市場・野生のきのこ・トマト・かぼちゃとなす・ブロッコリーとカリフラワー・アーティチョークとふだんそう・ビーツとグリンピース・取り合わせ野菜・乾燥豆穀類・小麦の収穫・パン・パスタ・米・ポレンタ魚貝・タコとイカ・ホタテ貝・エビ・魚肉・生ハム、その他肉の加工品・牛・仔牛・豚・仔羊家禽と野鳥獣・鶏・去勢鶏・ほろほろ鳥・仔鳩・七面鳥・鴨・野鳥獣ワイン・キアンティのぶどう園の1日・ワイン作り・リキュール作りチーズ・パルメザンチーズ作り・南イタリアのチーズ・ペコリーノチーズ・ロンバルディーア地方のチーズ・北イタリアのチーズデザート・フルーツ・型を使ったデザート・カフェ謝辞おわりに日本の読者へイタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて謝辞おわりに日本の読者へイタリア料理を楽しむには––訳者あとがきにかえて

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥1,100 （送料：￥660～）

編 : 山崎省三、新潮社、1971、167p、B5判、1

特集1 秘境の壁画
・カッパドキヤ、コプト、エチオピア、ヌビア、中央アジア、インド、中国の古代中世の岩窟寺院の壁画など
・日本の装飾古墳
・装飾古墳の語るもの / 江川和彦
・壁画そのオリエント的展開 / 柳宗玄
・壁画模写に参加して(吉岡堅二)ファラスの一日(鈴木八司)幻の宮殿壁画(香山陽坪)画堂・バーミァン(樋口隆康)壁画との対話(松久保秀胤)遙かなり敦煌(安保久武)
・オリエントへの問い / 対談：江上波夫+岡本太郎
特集2 若冲の再見
・御物「動植綵絵」の内「菊花流水図」、「雪中錦鶏図」、鹿苑寺、西福寺襖絵他
・座談会：ジョー・プライス+千沢楨治+小林忠
特集3 ゴヤ展争奪戦ルポルタージュ / 瀬木慎一
特集4 はじめて開かれるローマ・バロック展＜フットライト＞(64)/ 辻邦生
連載
・＜真贋＞(94)ジョルジュ・ドウ・ラ・トウールの影の男/ 田中英道
・遊史疑考⑨ 三角縁神獣鏡への懐疑(下の二) / 松本清張
・確証の旅⑩ ミケランジェロを巡って1/ 岡本謙次郎
・名品流転⑩ 財政危機を救った竹田の「亦復一楽帖」 / 三山進
・塔㉒広隆寺と景教2/ 梅原猛
・ひともする古都巡礼を⑩/ 森茉莉
・ベートーヴェンの表現⑩ 後期の弦楽四重奏曲たち②/ 吉田秀和
・詩歌風韻⑩ 遠い国 / 岡部伊都子
・＜音楽と求道＞㊻ヴィルドラックの死 / 尾崎喜八
・＜骨董百話＞㉞米山の書 / 小山冨士夫
随筆
・会津八一の画技 / 宮川寅雄
・ブラスの拓本採集 / 諸泉陽子
・塗りつぶされたピカソの絵 / 黒江光彦
・旧きよきレコードのテンポ / 辻静雄
・ヴィアーレ・ピントリッキオ四十五番地 / 三木淳
・ウォーレス・コレクションの正午 / 友部直
・赤に惚れ込む / 斎藤真一
世界美術小辞典㉒日本編＊絵画(古代・中世1)藝術新潮欄
ぴ・い・ぷ・る / 山口長男、星新一、小野竹喬、鹿児島寿蔵、清家清、熊倉順吉、本郷新、入江泰吉、関野準一郎、滝口修造、木村賢太郎
案内
ワールド・スナップ
スター・ダスト
LP

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎税込2,000円以下の商品は、クリックポスト(185円)もお選びいただけます。 ※ポスト投函・追跡なし・補償なし ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

￥1,100 （送料：￥660～）

編 : 山崎省三、新潮社、1971 、167p 、B5判、1

特集1 秘境の壁画・カッパドキヤ、コプト、エチオピア、ヌビア、中央アジア、インド、中国の古代中世の岩窟寺院の壁画など・日本の装飾古墳・装飾古墳の語るもの / 江川和彦・壁画そのオリエント的展開 / 柳宗玄・壁画模写に参加して(吉岡堅二)ファラスの一日(鈴木八司)幻の宮殿壁画(香山陽坪)画堂・バーミァン(樋口隆康)壁画との対話(松久保秀胤)遙かなり敦煌(安保久武) ・オリエントへの問い / 対談：江上波夫+岡本太郎特集2 若冲の再見・御物「動植綵絵」の内「菊花流水図」、「雪中錦鶏図」、鹿苑寺、西福寺襖絵他・座談会：ジョー・プライス+千沢楨治+小林忠特集3 ゴヤ展争奪戦ルポルタージュ / 瀬木慎一特集4 はじめて開かれるローマ・バロック展＜フットライト＞(64)/ 辻邦生連載・＜真贋＞(94)ジョルジュ・ドウ・ラ・トウールの影の男/ 田中英道・遊史疑考⑨ 三角縁神獣鏡への懐疑(下の二) / 松本清張・確証の旅⑩ ミケランジェロを巡って1/ 岡本謙次郎・名品流転⑩ 財政危機を救った竹田の「亦復一楽帖」 / 三山進・塔㉒広隆寺と景教2/ 梅原猛・ひともする古都巡礼を⑩/ 森茉莉・ベートーヴェンの表現⑩ 後期の弦楽四重奏曲たち②/ 吉田秀和・詩歌風韻⑩ 遠い国 / 岡部伊都子・＜音楽と求道＞㊻ヴィルドラックの死 / 尾崎喜八・＜骨董百話＞㉞米山の書 / 小山冨士夫随筆・会津八一の画技 / 宮川寅雄・ブラスの拓本採集 / 諸泉陽子・塗りつぶされたピカソの絵 / 黒江光彦・旧きよきレコードのテンポ / 辻静雄・ヴィアーレ・ピントリッキオ四十五番地 / 三木淳・ウォーレス・コレクションの正午 / 友部直・赤に惚れ込む / 斎藤真一世界美術小辞典㉒日本編＊絵画(古代・中世1)藝術新潮欄ぴ・い・ぷ・る / 山口長男、星新一、小野竹喬、鹿児島寿蔵、清家清、熊倉順吉、本郷新、入江泰吉、関野準一郎、滝口修造、木村賢太郎案内ワールド・スナップスター・ダスト LP

ヘルベチカ

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 山崎省三、新潮社、1971、167p、B5判、1冊

特集1 秘境の壁画
・カッパドキヤ、コプト、エチオピア、ヌビア、中央アジア、インド、中国の古代中世の岩窟寺院の壁画など
・日本の装飾古墳
・装飾古墳の語るもの / 江川和彦
・壁画そのオリエント的展開 / 柳宗玄
・壁画模写に参加して(吉岡堅二)ファラスの一日(鈴木八司)幻の宮殿壁画(香山陽坪)画堂・バーミァン(樋口隆康)壁画との対話(松久保秀胤)遙かなり敦煌(安保久武)
・オリエントへの問い / 対談：江上波夫+岡本太郎
特集2 若冲の再見
・御物「動植綵絵」の内「菊花流水図」、「雪中錦鶏図」、鹿苑寺、西福寺襖絵他
・座談会：ジョー・プライス+千沢楨治+小林忠
特集3 ゴヤ展争奪戦ルポルタージュ / 瀬木慎一
特集4 はじめて開かれるローマ・バロック展＜フットライト＞(64)/ 辻邦生
連載
・＜真贋＞(94)ジョルジュ・ドウ・ラ・トウールの影の男/ 田中英道
・遊史疑考⑨ 三角縁神獣鏡への懐疑(下の二) / 松本清張
・確証の旅⑩ ミケランジェロを巡って1/ 岡本謙次郎
・名品流転⑩ 財政危機を救った竹田の「亦復一楽帖」 / 三山進
・塔㉒広隆寺と景教2/ 梅原猛
・ひともする古都巡礼を⑩/ 森茉莉
・ベートーヴェンの表現⑩ 後期の弦楽四重奏曲たち②/ 吉田秀和
・詩歌風韻⑩ 遠い国 / 岡部伊都子
・＜音楽と求道＞㊻ヴィルドラックの死 / 尾崎喜八
・＜骨董百話＞㉞米山の書 / 小山冨士夫
随筆
・会津八一の画技 / 宮川寅雄
・ブラスの拓本採集 / 諸泉陽子
・塗りつぶされたピカソの絵 / 黒江光彦
・旧きよきレコードのテンポ / 辻静雄
・ヴィアーレ・ピントリッキオ四十五番地 / 三木淳
・ウォーレス・コレクションの正午 / 友部直
・赤に惚れ込む / 斎藤真一
世界美術小辞典㉒日本編＊絵画(古代・中世1)藝術新潮欄
ぴ・い・ぷ・る / 山口長男、星新一、小野竹喬、鹿児島寿蔵、清家清、熊倉順吉、本郷新、入江泰吉、関野準一郎、滝口修造、木村賢太郎
案内
ワールド・スナップ
スター・ダスト
LP

￥1,100

編 : 山崎省三、新潮社、1971 、167p 、B5判、1冊

特集1 秘境の壁画・カッパドキヤ、コプト、エチオピア、ヌビア、中央アジア、インド、中国の古代中世の岩窟寺院の壁画など・日本の装飾古墳・装飾古墳の語るもの / 江川和彦・壁画そのオリエント的展開 / 柳宗玄・壁画模写に参加して(吉岡堅二)ファラスの一日(鈴木八司)幻の宮殿壁画(香山陽坪)画堂・バーミァン(樋口隆康)壁画との対話(松久保秀胤)遙かなり敦煌(安保久武) ・オリエントへの問い / 対談：江上波夫+岡本太郎特集2 若冲の再見・御物「動植綵絵」の内「菊花流水図」、「雪中錦鶏図」、鹿苑寺、西福寺襖絵他・座談会：ジョー・プライス+千沢楨治+小林忠特集3 ゴヤ展争奪戦ルポルタージュ / 瀬木慎一特集4 はじめて開かれるローマ・バロック展＜フットライト＞(64)/ 辻邦生連載・＜真贋＞(94)ジョルジュ・ドウ・ラ・トウールの影の男/ 田中英道・遊史疑考⑨ 三角縁神獣鏡への懐疑(下の二) / 松本清張・確証の旅⑩ ミケランジェロを巡って1/ 岡本謙次郎・名品流転⑩ 財政危機を救った竹田の「亦復一楽帖」 / 三山進・塔㉒広隆寺と景教2/ 梅原猛・ひともする古都巡礼を⑩/ 森茉莉・ベートーヴェンの表現⑩ 後期の弦楽四重奏曲たち②/ 吉田秀和・詩歌風韻⑩ 遠い国 / 岡部伊都子・＜音楽と求道＞㊻ヴィルドラックの死 / 尾崎喜八・＜骨董百話＞㉞米山の書 / 小山冨士夫随筆・会津八一の画技 / 宮川寅雄・ブラスの拓本採集 / 諸泉陽子・塗りつぶされたピカソの絵 / 黒江光彦・旧きよきレコードのテンポ / 辻静雄・ヴィアーレ・ピントリッキオ四十五番地 / 三木淳・ウォーレス・コレクションの正午 / 友部直・赤に惚れ込む / 斎藤真一世界美術小辞典㉒日本編＊絵画(古代・中世1)藝術新潮欄ぴ・い・ぷ・る / 山口長男、星新一、小野竹喬、鹿児島寿蔵、清家清、熊倉順吉、本郷新、入江泰吉、関野準一郎、滝口修造、木村賢太郎案内ワールド・スナップスター・ダスト LP

ライト古書店
千葉県松戸市

￥1,000

日本放送出版協会編、日本放送出版協会、531p、21cm

１刷函ヨゴレ・キズ・色落ち

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

￥1,000

日本放送出版協会編、日本放送出版協会、531p 、21cm

１刷函ヨゴレ・キズ・色落ち

ライト古書店

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥900 （送料：￥600～）

日本放送出版協会編、日本放送出版協会、1993.11.30、531p、21cm

初版　函ヤケ　書込み無し　本体良好

入金確認後、2営業日以内に発送しております。