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「食品」の検索結果
5,351件

食品衛生学実験ー補 環境衛生実験

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,799 (送料:¥360~)
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綜合飲食品製造法

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
30,374 (送料:¥360~)
住江 金之、冨山房
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綜合飲食品製造法

30,374 (送料:¥360~)
住江 金之 、冨山房
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手づくり食品の本

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
20,494 (送料:¥360~)
奥田 馨、文理書院
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手づくり食品の本

20,494 (送料:¥360~)
奥田 馨 、文理書院
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食品流通技術ハンドブック

明倫館書店
 東京都千代田区神田神保町
3,000
食品流通システム協会編、恒星社厚生閣、1989年、824、A5ハード、1冊
函・表紙・見返しに記名。小口インデックス書入れ。少シミ・少汚れ有、函ヤケシミ・擦れキズ・少退色有、角折れ頁有、ライン書込み有。
他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。
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3,000
食品流通システム協会編 、恒星社厚生閣 、1989年 、824 、A5ハード 、1冊
函・表紙・見返しに記名。小口インデックス書入れ。少シミ・少汚れ有、函ヤケシミ・擦れキズ・少退色有、角折れ頁有、ライン書込み有。

食品工業と微生物 食品工業シリーズ16

尾道書房
 広島県尾道市土堂
1,500
監修/大山義年・桜井芳人、著者/山田浩一、光琳書院、昭和40年三版
函A5判/函変色イタミ大破れ有/本体表紙ヨゴレ有/小口見返し経年(埃)シミヨゴレ・茶シミ有
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食品工業と微生物 食品工業シリーズ16

1,500
監修/大山義年・桜井芳人、著者/山田浩一 、光琳書院 、昭和40年三版
函A5判/函変色イタミ大破れ有/本体表紙ヨゴレ有/小口見返し経年(埃)シミヨゴレ・茶シミ有

食品防腐剤の知識と使い方 日本食品衛生協会推薦図書

尾道書房
 広島県尾道市土堂
10,000
霜三雄・福住栄一、信貴書院、昭和40年2月発行
A5判ハードカバー/カバー縁角イタミ有/小口・見返し経年変色ヨゴレ有/見返し謹呈署名入り(霜三雄)
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食品防腐剤の知識と使い方 日本食品衛生協会推薦図書

10,000
霜三雄・福住栄一 、信貴書院 、昭和40年2月発行
A5判ハードカバー/カバー縁角イタミ有/小口・見返し経年変色ヨゴレ有/見返し謹呈署名入り(霜三雄)

食品のマーケティング: 食品流通の現実的課題 (日通総研選書)

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
1,175 (送料:¥0~)
梅沢 昌太郎、日通総合研究所、350
★税込 & 送料無料★     中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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食品のマーケティング: 食品流通の現実的課題 (日通総研選書)

1,175 (送料:¥0~)
梅沢 昌太郎  、日通総合研究所 、350
★税込 & 送料無料★     中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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食品の栄養価順位表

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
800
菊地亮也 著、第一、1985、146p、23cm
A5判 初版 三方少ヤケ
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800
菊地亮也 著 、第一 、1985 、146p 、23cm
A5判 初版 三方少ヤケ

香辛料 1

るびりん書林
 愛知県名古屋市西区貴生町
350 (送料:¥600~)
山崎峯次郎 著、エスビー食品、346p 図、22cm
昭和48年発行。非売品。函付き。函に薄く水濡れ。ビニカバ付き。少経年ジミ。本文良好。
クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。
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香辛料 1

350 (送料:¥600~)
山崎峯次郎 著 、エスビー食品 、346p 図 、22cm
昭和48年発行。非売品。函付き。函に薄く水濡れ。ビニカバ付き。少経年ジミ。本文良好。
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米・大豆と魚:日本人の主要食品を科学する

獺祭書房
 京都府京都市上京区
1,000
藤巻正生 他 責任編集、光生館、1984年、260p、22cm
カバー付、全体に少ヤケ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,000
藤巻正生 他 責任編集 、光生館 、1984年 、260p 、22cm
カバー付、全体に少ヤケ

常陽藝文 第415号 特集茨城の加工食品

常陸野
 茨城県ひたちなか市馬渡
1,000
常陽藝文センター、72頁
地元常陽銀行の会員向け月刊誌で全72頁のうち60頁にわたり地元ならではの視点から“茨城の加工食品”について紹介しております(写真多し)
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常陽藝文 第415号 特集茨城の加工食品

1,000
、常陽藝文センター 、72頁
地元常陽銀行の会員向け月刊誌で全72頁のうち60頁にわたり地元ならではの視点から“茨城の加工食品”について紹介しております(写真多し)

公害分析指針7・8 (食品編1・2) +別巻・食品編1分冊

ヨウキ書店
 和歌山県和歌山市北出島
4,320
日本分析化学会関東支部編、共立出版、S47、7分冊、A5判、送料600円
(除籍本、函付、シール・印あり) 函キズ、本体は良好 *1函に3分冊で合計7分冊、別巻は函ナシ
記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。 海外発送の場合は実費。 代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。 *送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。 *定休日: 土・日曜日 *営業時間: 11:00~16:30
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公害分析指針7・8 (食品編1・2) +別巻・食品編1分冊

4,320
日本分析化学会関東支部編 、共立出版 、S47、7分冊 、A5判 、送料600円
(除籍本、函付、シール・印あり) 函キズ、本体は良好 *1函に3分冊で合計7分冊、別巻は函ナシ

「食品交換表」を使って糖尿病の食事をつくる本

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
500
鈴木吉彦, 塩沢和子 著、主婦の友社、1997、175p、26cm
B5判 第4刷 三方にシミあり
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500
鈴木吉彦, 塩沢和子 著 、主婦の友社 、1997 、175p 、26cm
B5判 第4刷 三方にシミあり

食品成分表

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
小池五郎・竹林やゑ子
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3,000 (送料:¥360~)
小池五郎・竹林やゑ子
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食品の化学 

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
小原哲二郎・津郷友吉
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食品の化学 

3,000 (送料:¥360~)
小原哲二郎・津郷友吉
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糖尿病治療のための食品交換表

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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調理のための 食品成分表 1973年版

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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3,000 (送料:¥680~)
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献立と調理のための 食品成分表

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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3,000 (送料:¥680~)
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家庭の味 手作り食品

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,194 (送料:¥360~)
東城百合子
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家庭の味 手作り食品

35,194 (送料:¥360~)
東城百合子
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食品衛生研究 FOOD SANITATION RESEARCH 2016年11月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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食品衛生研究 FOOD SANITATION RESEARCH 2017年3月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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新版 世界の銘酒 

岡本書店
 埼玉県川越市中福
880
食品産業新聞社、昭52
プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します
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新版 世界の銘酒 

880
食品産業新聞社 、昭52

SSKの50年

仲書店
 静岡県島田市尾川
2,000
清水食品株式会社、1980年5月
裸本
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SSKの50年

2,000
、清水食品株式会社 、1980年5月
裸本

食品冷凍の理論と応用

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
30,494 (送料:¥360~)
加藤 舜郎、光琳
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食品冷凍の理論と応用

30,494 (送料:¥360~)
加藤 舜郎 、光琳
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栄養・食品用語事典

(株)馬燈書房
 神奈川県海老名市門沢橋
4,900 (送料:¥350~)
-、光琳書院、~2cm、1
函シミ。
【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱を希望されるお客様へ】 別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。 ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。
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栄養・食品用語事典

4,900 (送料:¥350~)
- 、光琳書院 、~2cm 、1
函シミ。
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食品の化学実験

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
小原哲二郎・津郷友吉
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3,000 (送料:¥360~)
小原哲二郎・津郷友吉
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食品衛生責任者ハンドブック 第3版

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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<改訂増補版> 食品微生物学

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
技報堂出版
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3,000 (送料:¥360~)
、技報堂出版
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改訂食品学

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
松浦宏之、国崎直道、建帛社
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3,000 (送料:¥360~)
松浦宏之、国崎直道 、建帛社
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平成 7年度 食品表示適正化推進事業

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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食品の加工貯蔵

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,194 (送料:¥360~)
務台 蔵人、医歯薬出版
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35,194 (送料:¥360~)
務台 蔵人 、医歯薬出版
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料理全集 9 かんづめ料理と冷凍食品

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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食品保蔵

加能屋書店
 石川県金沢市泉
1,000
桜井芳人他、朝倉書店、昭48、1
函シミ
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食品保蔵

1,000
桜井芳人他 、朝倉書店 、昭48 、1
函シミ

賞味期限のウソ <幻冬舎新書 い-27-1>

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
400
井出留美 著、幻冬舎、2016、220p、18cm
新書判 第1刷  カバー 帯
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
400
井出留美 著 、幻冬舎 、2016 、220p 、18cm
新書判 第1刷  カバー 帯

カルピス オリンピックハイライトソノシート

氷川書房
 東京都葛飾区青戸
8,800
カルピス食品工業編、カルピス食品工業株式会社、1964
ソノシート5枚組 ケース入り ケースの折り目に擦れ跡あり ソノシートには目視によるキズなど認められず
【水曜日・土曜日定休】 国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225
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8,800
カルピス食品工業編 、カルピス食品工業株式会社 、1964
ソノシート5枚組 ケース入り ケースの折り目に擦れ跡あり ソノシートには目視によるキズなど認められず

食品大百科事典

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
1,650
食品総合研究所編、朝倉書店、2001、1
大判。函背日焼け有。ビニールカバー。本体タイトルページ前、本体小口、後見返しに蔵書印有。本体経年並。初版。定価40000円+税。赤色函。厚本。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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食品大百科事典

1,650
食品総合研究所編 、朝倉書店 、2001 、1
大判。函背日焼け有。ビニールカバー。本体タイトルページ前、本体小口、後見返しに蔵書印有。本体経年並。初版。定価40000円+税。赤色函。厚本。

小麦とその加工 <最新食品加工講座>

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町 526-4 
4,500 (送料:¥430~)
長尾精一 著、建帛社、297p、22cm
昭和59年初版 函付 小口少々経年シミ 本文問題なし
FAX機器不調・代引き不可 発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください) 郵便利用 A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円 3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円 レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します
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小麦とその加工 <最新食品加工講座>

4,500 (送料:¥430~)
長尾精一 著 、建帛社 、297p 、22cm
昭和59年初版 函付 小口少々経年シミ 本文問題なし
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食品公害 : 添加物の恐怖

海月文庫
 大阪府大阪市淀川区木川東
1,000
郡司篤孝 著、亜紀書房、1976年、254p、19cm、1冊
4刷 ビニカバー(一部に破れ) 書籍(背文字の赤色褪色) その他:経年並
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1,000
郡司篤孝 著 、亜紀書房 、1976年 、254p 、19cm 、1冊
4刷 ビニカバー(一部に破れ) 書籍(背文字の赤色褪色) その他:経年並

健康・栄養 : 知っておきたい基礎知識 第2版.

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
800
国立健康・栄養研究所, 国民健康栄養振興会 編、第一、2001、322p、19cm
B6判 初版  カバー
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800
国立健康・栄養研究所, 国民健康栄養振興会 編 、第一 、2001 、322p 、19cm
B6判 初版  カバー

がん抑制の食品事典

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島
1,170
西野輔翼 編著、法研、平成15年、295p、A5判、1冊
初版 カバー 帯 
カバー背少ヤケ・ヒラ上縁ヨレイタミ、帯ヤケ、天わずかな汚れなどがあります。本文は表見返しからp14まで使用感わずかなシワがありますが良好です。
がん予防は食べることから かんたんCooking掲載
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1,170
西野輔翼 編著 、法研 、平成15年 、295p 、A5判 、1冊
初版 カバー 帯  カバー背少ヤケ・ヒラ上縁ヨレイタミ、帯ヤケ、天わずかな汚れなどがあります。本文は表見返しからp14まで使用感わずかなシワがありますが良好です。 がん予防は食べることから かんたんCooking掲載

医薬品-食品相互作用ハンドブック 第2版.

かもがわ書店
 京都府京都市北区小山西大野町
10,000 (送料:¥600~)
Joseph I. Boullata, Vincent T. Armenti 著 ; 森本雍憲 監訳・・・
カバー小傷色褪せ 本文薄いやけ
★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
10,000 (送料:¥600~)
Joseph I. Boullata, Vincent T. Armenti 著 ; 森本雍憲 監訳 、丸善 、560p 、27cm
カバー小傷色褪せ 本文薄いやけ
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水産食品デザイン学 : 新製品と美味しさの創造

春耕堂書店
 北海道釧路市新川町
2,200
渡邊悦生 編著、成山堂書店、平16、236p、22cm
初版  カバー 状態良(本体ほぼ新品) 管【C-3・250303
 ※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。  ※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料を ご案内させていただきます。  日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できません ので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。  ※インボイスには対応致しておりません。
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水産食品デザイン学 : 新製品と美味しさの創造

2,200
渡邊悦生 編著 、成山堂書店 、平16 、236p 、22cm
初版  カバー 状態良(本体ほぼ新品) 管【C-3・250303

食品廃棄物処理の実態と生ごみ処理機器の展望

古書Uppro
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro
16,500
シーエムシー、2000.5、190p、30cm
書名:食品廃棄物処理の実態と生ごみ処理機器の展望
著者:
出版元:シーエムシー
刊行年:2000.5
版表示:
説明:「食品廃棄物処理の実態と生ごみ処理機器の展望」は、2000年5月にシーエムシーより刊行された一冊で、食品廃棄物の現状や処理に関わる機器の特徴や将来的な可能性についてまとめられているようです。食品廃棄物の処理は環境や衛生面での課題が多い分野であり、本書はその実態をある程度把握しつつ、生ごみ処理機器の技術的側面や導入の展望についても触れていると考えられます。専門的な内容を扱っている可能性があり、関連分野に関心のある方にとって参考になるかもしれません。
状態:
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。
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16,500
、シーエムシー 、2000.5 、190p 、30cm
書名:食品廃棄物処理の実態と生ごみ処理機器の展望 著者: 出版元:シーエムシー 刊行年:2000.5 版表示: 説明:「食品廃棄物処理の実態と生ごみ処理機器の展望」は、2000年5月にシーエムシーより刊行された一冊で、食品廃棄物の現状や処理に関わる機器の特徴や将来的な可能性についてまとめられているようです。食品廃棄物の処理は環境や衛生面での課題が多い分野であり、本書はその実態をある程度把握しつつ、生ごみ処理機器の技術的側面や導入の展望についても触れていると考えられます。専門的な内容を扱っている可能性があり、関連分野に関心のある方にとって参考になるかもしれません。 状態:

食品の加工と貯蔵 新版

芸備書房
 兵庫県赤穂市有年横尾395-20 
792
桜井芳人, 藤巻正生 共著、光生館、1966.3、223p、22cm
新版5版 カバー付き カバーに少やけ、汚れ、傷み少破れ等あり。本文に線引き書き込み等あり。本文に少角折れ。読むには支障ありません。送料198円~
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食品の加工と貯蔵 新版

792
桜井芳人, 藤巻正生 共著 、光生館 、1966.3 、223p 、22cm
新版5版 カバー付き カバーに少やけ、汚れ、傷み少破れ等あり。本文に線引き書き込み等あり。本文に少角折れ。読むには支障ありません。送料198円~

富士山のきのこたち

かみふく書房
 東京都台東区浅草橋
3,800 (送料:¥185~)
米山千晴 編集責任、御殿場食品衛生協会、H19第2版、236p、19cm
微ヤケ  
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食品レオロジー入門

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
8,888 (送料:¥800~)
H.G.Muller 著 ; 松本幸雄 訳、医歯薬、170p、22cm
ヤケ 初版
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酒類食品新報 3巻4・9、4巻1、11巻1・3・4、12巻6・7、13巻7 

魚山堂書店
 東京都千代田区西神田
10,080
酒類食品新報社、昭6、9冊
痛み本有
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酒類食品新報 3巻4・9、4巻1、11巻1・3・4、12巻6・7、13巻7 

10,080
酒類食品新報社 、昭6 、9冊
痛み本有

2004食糧年鑑 食品界資料・統計 2004食品界総合名簿

あき書房
 広島県広島市南区皆実町
11,000
今野正義編集、日本食糧新聞社、平16、2冊
函、B5判、824p、819p、CDロム付
本の厚さ2cmまで210円・厚さ3cmまで430円・厚さ3cm以上600円・レターパックプラスで入らない場合は宅急便になります。
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2004食糧年鑑 食品界資料・統計 2004食品界総合名簿

11,000
今野正義編集 、日本食糧新聞社 、平16 、2冊
函、B5判、824p、819p、CDロム付

食品包装講座

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡
1,500
芝崎勲, 横山理雄 著、日報、昭和58年、349p、A5判、1
ソフトカバー/カバー僅スレ、僅イタミ/天時代シミ
●出張のお知らせ● 6月24日(木)の午後から店主不在のため、正午以降のご注文につきましては在庫確認・お手続きのご案内、お問い合わせへの回答等、夜または翌25日にご連絡さしあげます。ご不便をおかけいたしますが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。 
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1,500
芝崎勲, 横山理雄 著 、日報 、昭和58年 、349p 、A5判 、1
ソフトカバー/カバー僅スレ、僅イタミ/天時代シミ

家政学雑誌 昭和44年4月20日(20巻2号 96号)食品の呈味成分に関する研究8、フライ食品の貯蔵中の変化、すし飯に関する研究1、福岡県内4地区における家族計画の実態調査4、5 他

史録書房
 東京都練馬区西大泉
1,000
日本家政学会編、日本家政学会、昭和44年、B5版68頁
ヤケ
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家政学雑誌 昭和44年4月20日(20巻2号 96号)食品の呈味成分に関する研究8、フライ食品の貯蔵中の変化、すし飯に関する研究1、福岡県内4地区における家族計画の実態調査4、5 他

1,000
日本家政学会編 、日本家政学会 、昭和44年 、B5版68頁
ヤケ

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