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「食品」の検索結果
5,331件

四訂食品衛生学

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
川城 巖、光生館
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川城 巖 、光生館
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調理師講座 食品学 テキスト 5

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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調理師講座 食品学 テキスト 5

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食品大事典

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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河野友美、真珠書院
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河野友美 、真珠書院
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食品学実験

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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菅原龍幸編、建帛社
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菅原龍幸編 、建帛社
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食品衛生研究 FOOD SANITATION RESEARCH 2016 1 vol.66

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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食品衛生研究 vol.65 2015年12月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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包装食品

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,194 (送料:¥360~)
谷川 英一、紀元社出版
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谷川 英一 、紀元社出版
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現代の健康 薬用食品事典

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薬理学病気別基本食品. Ⅲ

古本配達本舗
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三訂 日本食品標準成分表

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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発酵食品の製造と 微生物

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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食品成分表 '96 FOODS

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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一橋出版
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、一橋出版
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食品衛生学 テキストフ 7

古本配達本舗
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七訂 食品成分表 2018 資料編

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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食品化学

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
30,374 (送料:¥360~)
坂本清、朝倉書店
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食品化学

30,374 (送料:¥360~)
坂本清 、朝倉書店
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精選 食品成分表

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
実教出版
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、実教出版
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つけもの 改訂食品事典7

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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食品工業 2巻1号

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
1,000 (送料:¥350~)
学術社、1950
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1,000 (送料:¥350~)
、学術社 、1950
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食品工業 2巻2号

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
1,000 (送料:¥350~)
学術社、1950
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1,000 (送料:¥350~)
、学術社 、1950
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江戸の庶民が拓いた食文化

ムカイ書店
 東京都江戸川区上篠崎
700
渡辺信一郎 著、三樹書房、1996年第1刷、263p、20cm、1冊
「管理番号233-2」
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江戸の庶民が拓いた食文化

700
渡辺信一郎 著 、三樹書房 、1996年第1刷 、263p 、20cm 、1冊
「管理番号233-2」

手洗いの科学 : 食品衛生関係者必携

相澤書店
 東京都文京区千駄木
6,800 (送料:¥300~)
西田博 編著、幸書房、昭和56年、378p、19cm
カバー(少ヤケ)。小口少ヤケ
■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。 ■公費払い承ります。(適格請求書発行)  ■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可)  ■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。  ■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。
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6,800 (送料:¥300~)
西田博 編著 、幸書房 、昭和56年 、378p 、19cm
カバー(少ヤケ)。小口少ヤケ
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食品成分表 資料編 2010

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
香川芳子
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3,000 (送料:¥360~)
香川芳子
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食品衛生責任者ハンドブック

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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魚 改訂食品事典3

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
河野友美編
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3,000 (送料:¥360~)
河野友美編
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食品衛生責任者ハンドブック

古本倶楽部株式会社
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21世紀の栄養・食糧科学を展望する <栄養・食糧科学セレクション 1>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
4,270
日本学術会議栄養・食糧科学研究連絡委員会 監修 ; 安本教傳, 大類洋, 大久保一良 編纂、日本食品・・・
大判本。多少ヤケがあります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

21世紀の栄養・食糧科学を展望する <栄養・食糧科学セレクション 1>

4,270
日本学術会議栄養・食糧科学研究連絡委員会 監修 ; 安本教傳, 大類洋, 大久保一良 編纂 、日本食品 、100p 、26cm
大判本。多少ヤケがあります。

オール食品店経営の実際

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
13,200
誠文堂新光社商店界編集部 : 編、誠文堂新光社、1962、224p (図版共)、26.7 x 18.・・・
第3版、 カバー

店舗陳列篇
 食品店構成の考え方 / 福沢三郎
 繁昌する店舗の構え方 売上げを伸ばす陳列の工夫 / 井関正 小早川正之 中村宣太郎 武田弘二
 欲しくならせるショーカード お買物を決定づける値札 / 長岡逸郎
経営篇
 これが私達のお客樣だ・変る食生活に応じる経営 / 山田正治
 繁昌をつかむ食品店の経営 / 井関純
 繁昌をつかむパン菓子店の経営 / 相原寿
 繁昌をつかむ生鮮食品店の経営 / 大久保秋人
グラビヤ
 好感を呼ぶ清楚なユニホーム
 外装と突出し看板
 照明のいろいろ
 街で拾った店頭店内思いつき集
広告篇
 食品店広告の効きどころ・チラシと宛名の実物から / 正木素娥
 誰にもできるポスターの描き方 / 原町十三
販売篇
 この販売 この繁栄 / 高橋重一
 店外販売のポイント / 榊六夫
 進物品はもっと売れる / 田中栄司
 セルフサービスとはこういうものだ / 粟屋義純
内面対策篇
 掛売りと集金の効果的なやり方 / 野元伊太郎
 オール食品店の税務心得 / 長谷川藤吉郎
 繁昌を支える商店数字のこなし方 / 藤巻治吉
オフセット
 お客に喜ばれる包装の実例
 贈答品に欲しいアクセサリー
 オール食品店のデザイン集 / 座間敏生
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
13,200
誠文堂新光社商店界編集部 : 編 、誠文堂新光社 、1962 、224p (図版共) 、26.7 x 18.9cm 、1冊
第3版、 カバー 店舗陳列篇  食品店構成の考え方 / 福沢三郎  繁昌する店舗の構え方 売上げを伸ばす陳列の工夫 / 井関正 小早川正之 中村宣太郎 武田弘二  欲しくならせるショーカード お買物を決定づける値札 / 長岡逸郎 経営篇  これが私達のお客樣だ・変る食生活に応じる経営 / 山田正治  繁昌をつかむ食品店の経営 / 井関純  繁昌をつかむパン菓子店の経営 / 相原寿  繁昌をつかむ生鮮食品店の経営 / 大久保秋人 グラビヤ  好感を呼ぶ清楚なユニホーム  外装と突出し看板  照明のいろいろ  街で拾った店頭店内思いつき集 広告篇  食品店広告の効きどころ・チラシと宛名の実物から / 正木素娥  誰にもできるポスターの描き方 / 原町十三 販売篇  この販売 この繁栄 / 高橋重一  店外販売のポイント / 榊六夫  進物品はもっと売れる / 田中栄司  セルフサービスとはこういうものだ / 粟屋義純 内面対策篇  掛売りと集金の効果的なやり方 / 野元伊太郎  オール食品店の税務心得 / 長谷川藤吉郎  繁昌を支える商店数字のこなし方 / 藤巻治吉 オフセット  お客に喜ばれる包装の実例  贈答品に欲しいアクセサリー  オール食品店のデザイン集 / 座間敏生

「肉」のヒミツ : はじめて知ったよこんな話! <別冊宝島 食品のカラクリ 1352号 2>

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区
770 (送料:¥320~)
宝島社、2007、96p、26cm、1
前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

「肉」のヒミツ : はじめて知ったよこんな話! <別冊宝島 食品のカラクリ 1352号 2>

770 (送料:¥320~)
、宝島社 、2007 、96p 、26cm 、1
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健康食品・自然食品ガイド’86 自由国民ガイド版

尾道書房
 広島県尾道市土堂
1,000
ヘルシーライフのために・148種を最新調査により解説、自由国民社、1985年9月発行
A5判ソフトカバー/カバーヨレ・縁角イタミ有/本体(ページ)変色有/天小口押印有
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

健康食品・自然食品ガイド’86 自由国民ガイド版

1,000
ヘルシーライフのために・148種を最新調査により解説 、自由国民社 、1985年9月発行
A5判ソフトカバー/カバーヨレ・縁角イタミ有/本体(ページ)変色有/天小口押印有

フランスの食品産業: その構造的変化と今日の課題 (食品産業シリーズ 3)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
3,054 (送料:¥350~)
小倉 武一、農山漁村文化協会、1986年4月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気にな・・・
▲ 箱:背に色あせ・経年によるシミ汚れ ▲ 紙面:概ね良好▲ 全体的に使用感・経年感、キズ・ヤケ・シミ等の傷み
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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フランスの食品産業: その構造的変化と今日の課題 (食品産業シリーズ 3)

3,054 (送料:¥350~)
小倉 武一 、農山漁村文化協会 、1986年4月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、414 、単行本
▲ 箱:背に色あせ・経年によるシミ汚れ ▲ 紙面:概ね良好▲ 全体的に使用感・経年感、キズ・ヤケ・シミ等の傷み
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食品免疫・アレルギーの事典

ムカイ書店
 東京都江戸川区上篠崎
7,130
日本食品免疫学会 編、朝倉書店、2011年初版発行、1冊
カバー、B5判、カバーに多少のスレやキズ、カバー裏の上下にビニール補強有ります。「管理番号16-1」
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食品免疫・アレルギーの事典

7,130
日本食品免疫学会 編 、朝倉書店 、2011年初版発行 、1冊
カバー、B5判、カバーに多少のスレやキズ、カバー裏の上下にビニール補強有ります。「管理番号16-1」

竹風洞日記

ビーバーズブックス
 北海道札幌市白石区本郷通7丁目北
1,100 (送料:¥300~)
上林猷夫、食品出版社、1985、297p、20cm
B+ 更科源蔵宛、謹呈署名落款入、初版帯付(帯シワあり)、目立つイタミなし・並本
・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。 ・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。 ・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。 トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
1,100 (送料:¥300~)
上林猷夫 、食品出版社 、1985 、297p 、20cm
B+ 更科源蔵宛、謹呈署名落款入、初版帯付(帯シワあり)、目立つイタミなし・並本
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食品の衛生管理 : 殺菌・滅菌・除菌・静菌技術

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
2,000
三琇書房、昭和58、599p、27cm
B5判 函にヤケシミあり 文中問題なし
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
2,000
、三琇書房 、昭和58 、599p 、27cm
B5判 函にヤケシミあり 文中問題なし

常陽藝文 第415号 特集茨城の加工食品

常陸野
 茨城県ひたちなか市馬渡
1,000
常陽藝文センター、72頁
地元常陽銀行の会員向け月刊誌で全72頁のうち60頁にわたり地元ならではの視点から“特集茨城の加工食品”について紹介しております(写真多し)
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常陽藝文 第415号 特集茨城の加工食品

1,000
、常陽藝文センター 、72頁
地元常陽銀行の会員向け月刊誌で全72頁のうち60頁にわたり地元ならではの視点から“特集茨城の加工食品”について紹介しております(写真多し)

常陽藝文 第415号 特集茨城の加工食品

常陸野
 茨城県ひたちなか市馬渡
1,010
常陽藝文センター、72頁
地元常陽銀行の会員向け月刊誌で全72頁のうち60
頁にわたり地元ならではの視点から“茨城の加工食品”について紹介しております(写真多し)
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常陽藝文 第415号 特集茨城の加工食品

1,010
、常陽藝文センター 、72頁
地元常陽銀行の会員向け月刊誌で全72頁のうち60 頁にわたり地元ならではの視点から“茨城の加工食品”について紹介しております(写真多し)

化学技術と食品工学 (別冊化学工業15-5)

ヨウキ書店
 和歌山県和歌山市北出島
2,700
新食品技術振興会編、化学工業社、S46、340p、B5判、送料290円
(除籍本、裸本、背保護フィルム貼付、シール・印等あり) 背ヤケ、表紙スレ・少折れ目、その他特に問題なし
記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。 海外発送の場合は実費。 代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。 *送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。 *定休日: 土・日曜日 *営業時間: 11:00~16:30
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化学技術と食品工学 (別冊化学工業15-5)

2,700
新食品技術振興会編 、化学工業社 、S46 、340p 、B5判 、送料290円
(除籍本、裸本、背保護フィルム貼付、シール・印等あり) 背ヤケ、表紙スレ・少折れ目、その他特に問題なし

糖尿病治療のための食品交換表

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,194 (送料:¥360~)
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糖尿病治療のための食品交換表

35,194 (送料:¥360~)
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食品の安全性を考える

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
嘉田良平
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3,000 (送料:¥360~)
嘉田良平
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食品表示ガイドブック 業者必携

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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第5版 食品添加物公定書解説書

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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食品添加物

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
金原松次、大日本図書
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3,000 (送料:¥680~)
金原松次 、大日本図書
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新選食品学講本

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
7,556 (送料:¥360~)
岩田 久敬、養賢堂
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新選食品学講本

7,556 (送料:¥360~)
岩田 久敬 、養賢堂
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献立と栄養のための食品成分表

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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食品衛生研究 FOOD SANITATION RESEARCH 2016年10月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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食品衛生研究 FOOD SANITATION RESEARCH 2017年1月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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Food Chemistry

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
4,410
Meyer.,Lillian H.、1961
食品化学函カバー付
価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。 説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。 小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送不可。:
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Food Chemistry

4,410
Meyer.,Lillian H. 、1961
食品化学函カバー付

酵母との対話 食品資材研究会 兎束 保之

清泉堂書店
 兵庫県神戸市中央区元町通
4,000
兎束 保之、食品資材研究会、214
表紙に僅かな傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載 されていない物は『付属なし』とご理解下さい。
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4,000
兎束 保之 、食品資材研究会 、214
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まるごと憶える調理師試験

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島
700
鈴木章生、新星出版社、2000年、222p、A5判、1冊
初版 カバー
2000年度用のテキストです
書込みはありません。全体にきれいな状態な本です。
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鈴木章生 、新星出版社 、2000年 、222p 、A5判 、1冊
初版 カバー 2000年度用のテキストです 書込みはありません。全体にきれいな状態な本です。

アメリカの食品製造業 : 構造・戦略・業績・政策 <食品産業シリーズ 1>

ロビン・ブックセンター
 大阪府南河内郡河南町寛弘寺
1,800 (送料:¥600~)
John M.Connor ほか著 ; 小倉武一 ほか訳、農山漁村文化協会、昭和61年、465p、2・・・
食品産業シリーズ1。函、カバーのない裸本です。少ヤケ。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価 12000円。通読は可能ですが、裸本であることからコンディション評価は「並下」といたしました。
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John M.Connor ほか著 ; 小倉武一 ほか訳 、農山漁村文化協会 、昭和61年 、465p 、27cm
食品産業シリーズ1。函、カバーのない裸本です。少ヤケ。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価 12000円。通読は可能ですが、裸本であることからコンディション評価は「並下」といたしました。
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手作り食品

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
あなたと健康社
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、あなたと健康社
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アントニ・ガウディ没後100年 - 建築・装飾の美

Antoni Gaudi
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¥3,300
ガウディ
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ドラクエ発売40年 - ゲームカルチャー