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「食品」の検索結果
5,376件

日本めん百景 1刷

BOOKSじのん
 沖縄県宜野湾市真栄原
550
安藤百福、フーディアム・コミュニケーション、1991/9、182頁、A5判
帯欠・カバー少ヤケ カップヌードルの開発者安藤百福の編集。沖縄そばについては伝説の沖縄そば屋「さくら屋」(写真多数)から大手製麺会社サン食品、ソーキそばの「丸隆」など取材
送料表記が0円~6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。 大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。 目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。 船便での発送、本州まで4~10日程度お時間かかっているようです。 辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。 大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になり ます。1口あたり820円~5040円になります。
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日本めん百景 1刷

550
安藤百福 、フーディアム・コミュニケーション 、1991/9 、182頁 、A5判
帯欠・カバー少ヤケ カップヌードルの開発者安藤百福の編集。沖縄そばについては伝説の沖縄そば屋「さくら屋」(写真多数)から大手製麺会社サン食品、ソーキそばの「丸隆」など取材

現代農業 2011年6月号 減農薬特集 納豆菌で減農薬【クスリで止まらなかった病気が納豆で止まった、病気が減る納豆ボカシ・納豆堆肥 他】、自然物や食品で減農薬【米ヌカ・モミ酢・スギナ汁 他】、ドクダミ汁の上手な搾り方、病害虫克服秘話 等々

書林堂
 福島県相馬市
200
農文協
天地小口少ヤケ、線引きあり
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現代農業 2011年6月号 減農薬特集 納豆菌で減農薬【クスリで止まらなかった病気が納豆で止まった、病気が減る納豆ボカシ・納豆堆肥 他】、自然物や食品で減農薬【米ヌカ・モミ酢・スギナ汁 他】、ドクダミ汁の上手な搾り方、病害虫克服秘話 等々

200
、農文協
天地小口少ヤケ、線引きあり

[秘] 発注者名別 短篇映画一覧

古本屋 風船舎
 東京都世田谷区深沢
11,000
株式会社電通映画社 (銀座)、昭27頃
B5判 48P 孔版刷/自昭和21年至昭和27年。「鉄鋼・金属」「造船・造機」「鉄道・運輸」「化学・工業」「食品・水産」「繊維工業」「諸官庁」等に分類し、「会社名」「題名」「巻数」「製作会社」「製作年月」を記載。
■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).
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[秘] 発注者名別 短篇映画一覧

11,000
株式会社電通映画社 (銀座) 、昭27頃
B5判 48P 孔版刷/自昭和21年至昭和27年。「鉄鋼・金属」「造船・造機」「鉄道・運輸」「化学・工業」「食品・水産」「繊維工業」「諸官庁」等に分類し、「会社名」「題名」「巻数」「製作会社」「製作年月」を記載。

肉・乳・卵・油脂ガイドブック+魚ガイドブック+野菜ガイドブック+加工食品 穀類ガイドブック 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる【四冊セット】

リモートブックス
 三重県四日市市諏訪栄町
800 (送料:¥350~)
香川 綾 (監修)、女子栄養大学出版部、1987年8月8版 , 1986年6月12版 , 1987年・・・
初版。ビニールカバー。ご購入者名記入あり。本文内 線引き・書込みなし、三方薄ヤケ他、経年良好
全ての商品、全国一律350円で発送させて頂きます。 厚みが3cmを以上のものはゆうぱっく、厚みが3cm以内のものはゆうパケット、両方共に追跡番号がつきます。 海外発送には対応していません。
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800 (送料:¥350~)
香川 綾 (監修) 、女子栄養大学出版部 、1987年8月8版 , 1986年6月12版 , 1987年4月11版 , 1985年4月 、127 、150×209
初版。ビニールカバー。ご購入者名記入あり。本文内 線引き・書込みなし、三方薄ヤケ他、経年良好
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世界を変えた野菜読本    トマト  ジャガイモ  トウモロコシ  トウガラシ    シルヴィア・ジョンソン  著       【食品・雑学・知識】

文華堂書店
 沖縄県那覇市古波蔵
1,000
◎著者 シルヴィア ・ ジョンソン    ◎訳者 金原 瑞人、◎発行者 ・・・
◎帯にヤケや擦れ等があります。
◎見返しに少々シミ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です。
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1,000
◎著者 シルヴィア ・ ジョンソン    ◎訳者 金原 瑞人 、◎発行者 株式会社 晶文社 、◎1999年10月10日 初版 発行
◎帯にヤケや擦れ等があります。 ◎見返しに少々シミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です。

栄養薬品と健康食品の縮図 あなたの健康生活に間違いはないか  Quintessence books

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
500
田村豊幸、クインテッセンス出版株式会社
1984年初版・裏表紙開き無地ページに日付と記名・広告チラシ2枚と注文ハガキ付き・カバヤケシミスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ
送料は、350円~ となります。
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栄養薬品と健康食品の縮図 あなたの健康生活に間違いはないか  Quintessence books

500
田村豊幸 、クインテッセンス出版株式会社
1984年初版・裏表紙開き無地ページに日付と記名・広告チラシ2枚と注文ハガキ付き・カバヤケシミスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

枝豆の山椒煮 (レトルト食品です)

コクテイル書房
 東京都杉並区高円寺北
450
コクテイル書房
幸田文が、季節外れや少し日が経った枝豆を、美味しく食べるやりかたとして書いていたものを、再現しました。夏の暑い日、冷やしていただくと、ビールのお供に最高です。テレビ東京「二軒目どうする?」で紹介された商品です。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
450
、コクテイル書房
幸田文が、季節外れや少し日が経った枝豆を、美味しく食べるやりかたとして書いていたものを、再現しました。夏の暑い日、冷やしていただくと、ビールのお供に最高です。テレビ東京「二軒目どうする?」で紹介された商品です。

枝豆の山椒煮 (レトルト食品です)

コクテイル書房
 東京都杉並区高円寺北
450
コクテイル書房
幸田文が、季節外れや少し日が経った枝豆を、美味しく食べるやりかたとして書いていたものを、再現しました。夏の暑い日、冷やしていただくと、ビールのお供に最高です。テレビ東京「二軒目どうする?」で紹介された商品です。
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450
、コクテイル書房
幸田文が、季節外れや少し日が経った枝豆を、美味しく食べるやりかたとして書いていたものを、再現しました。夏の暑い日、冷やしていただくと、ビールのお供に最高です。テレビ東京「二軒目どうする?」で紹介された商品です。

食品衛生の微生物 マイコトキシンと低温細菌 (微生物学シリーズ)

ヨウキ書店
 和歌山県和歌山市北出島
2,200
栗飯原景昭・矢野信礼、朝倉書店、S45、214p、A5判、送料290円
*コピー本(コピーした頁をハードカバーで製本、函等はなし)。 大学除籍本に付きシールや蔵印・除籍印等があります。それ以外は特に問題はありません。
記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。 海外発送の場合は実費。 代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。 *送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。 *定休日: 土・日曜日 *営業時間: 11:00~16:30
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食品衛生の微生物 マイコトキシンと低温細菌 (微生物学シリーズ)

2,200
栗飯原景昭・矢野信礼 、朝倉書店 、S45 、214p 、A5判 、送料290円
*コピー本(コピーした頁をハードカバーで製本、函等はなし)。 大学除籍本に付きシールや蔵印・除籍印等があります。それ以外は特に問題はありません。

日用西洋料理法 訂2版

御器所書店
 岐阜県山県市高木159
2,500
杉本新蔵 著、大倉書店、221p、19cm
初版 カバー 帯
発送にあたっては、一番安価な方法で、お送りします。 本1冊の場合 1キロ以内であれば  厚さ1センチ以下250円 2㎝以下310円  3cm以下360円のゆうパケットでお送りします。レターパックライト430円。、レタパックプラス600円。。スマートレター210円でもお送りいたします。 その他は西濃運輸カンガルー便、10㎏以内、送り先地域別料金でお送りします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
2,500
杉本新蔵 著 、大倉書店 、221p 、19cm
初版 カバー 帯

家庭科図説 : 目でみる家庭合理化

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
4,400
沼畑金四郎 : 著、岩崎書店、1950、429p、B5判、1冊
再版、 カバー

台所篇
家庭生活の研究は何故必要か
研究方法の指針
生活研究は台所から
生活と水
台所には能率のよい器具と設備を
食物篇
食品の科学と生活
燃料篇
家庭電氣篇
家庭工作篇
衣服篇
附表
索引
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4,400
沼畑金四郎 : 著 、岩崎書店 、1950 、429p 、B5判 、1冊
再版、 カバー 台所篇 家庭生活の研究は何故必要か 研究方法の指針 生活研究は台所から 生活と水 台所には能率のよい器具と設備を 食物篇 食品の科学と生活 燃料篇 家庭電氣篇 家庭工作篇 衣服篇 附表 索引

新装版 食卓にあがった放射能

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島
780
高木仁三郎 渡辺美紀子、七つ森書館、2011年、160p、A5判、1冊
新装版 第4刷  カバー 帯
全体にヤケ・汚れやイタミはありません。本文も汚れや書き込みなどはないきれいな状態の本です。
原発事故による食品汚染問題に備える。
本書は「食卓にあがった死の灰」として1990年に講談社現代新書から出版されたものを新装版としたものです。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
780
高木仁三郎 渡辺美紀子 、七つ森書館 、2011年 、160p 、A5判 、1冊
新装版 第4刷  カバー 帯 全体にヤケ・汚れやイタミはありません。本文も汚れや書き込みなどはないきれいな状態の本です。 原発事故による食品汚染問題に備える。 本書は「食卓にあがった死の灰」として1990年に講談社現代新書から出版されたものを新装版としたものです。

輸入食品がわかる本 : 上手につきあうQ&A

ロビン・ブックセンター
 大阪府南河内郡河南町寛弘寺
2,530 (送料:¥360~)
NACS西日本支部食生活研究会、1990年、262p、19cm
カバー、帯スレ目立ちます。カバー背ヤケ褪色あり。小口、巻頭等に蔵書印あり。巻頭に献呈文言書き込みあり。ページ折れ跡あり。経年によるヤケ、シミあり。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価 1,200円。通読は可能ですが、経年感、使用感強く出ていることからコンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は厚さ制限のため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。
 商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。 
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2,530 (送料:¥360~)
、NACS西日本支部食生活研究会 、1990年 、262p 、19cm
カバー、帯スレ目立ちます。カバー背ヤケ褪色あり。小口、巻頭等に蔵書印あり。巻頭に献呈文言書き込みあり。ページ折れ跡あり。経年によるヤケ、シミあり。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価 1,200円。通読は可能ですが、経年感、使用感強く出ていることからコンディション評価は「並下」といたしました。 発送の際の梱包は厚さ制限のため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。
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たべもの游歩 <評論社の現代選書 42>

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島
800
天野慶之、評論社、昭和56年、291p、四六判ハードカバー、1冊
初版 カバー 帯
カバー少ヤケ少擦れ、帯少ヤケ、天シミ多ヤケ(画像参照)、小口シミ少ヤケ(画像参照)、前後見返しにヤケ・後見返しに値札剥し跡などがあります。本文は頁縁にヤケ、p285~商品案内頁の下縁に折れシワがあります。その他は特段の汚れや書込みなどもなく、通読には差支えありません。
長年、食品の保存に関する研究を行い、有機農業運動にもかかわってきた著者が古今東西の食べものや料理を語る。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
800
天野慶之 、評論社 、昭和56年 、291p 、四六判ハードカバー 、1冊
初版 カバー 帯 カバー少ヤケ少擦れ、帯少ヤケ、天シミ多ヤケ(画像参照)、小口シミ少ヤケ(画像参照)、前後見返しにヤケ・後見返しに値札剥し跡などがあります。本文は頁縁にヤケ、p285~商品案内頁の下縁に折れシワがあります。その他は特段の汚れや書込みなどもなく、通読には差支えありません。 長年、食品の保存に関する研究を行い、有機農業運動にもかかわってきた著者が古今東西の食べものや料理を語る。

最新実用家事全書

日本書房
 東京都千代田区西神田
1,100
大妻コタカ 著、研文書院、昭11、664p、23cm
初版 函
送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円
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最新実用家事全書

1,100
大妻コタカ 著 、研文書院 、昭11 、664p 、23cm
初版 函

除籍本 食品添加物の生化学と安全性 : 腸内細菌の作用

雨と夢の本屋
 山口県山陽小野田市鴨庄
8,500 (送料:¥600~)
新村壽夫著、地人書館、昭和54年、2, 17, 497p、27cm
天、地、小口にヤケ、シミ、汚れあります

大学図書館の除籍本です
管理シールや印が押してあります
貸出シートを入れる
紙ポケットが貼付してあったりします
裸本、もしくはカバーを加工して
本体に貼付してあったりします
いわゆる図書館仕様の本です
ご理解の上お買い求めください

スレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります
特に目立つものは撮影、または別途記載して
おりますのでご確認ください
決済完了後の翌日か遅くとも翌々日には発送しておりますが、日曜日・祝日の発送は基本的にお休みしております。 お急ぎの方はご遠慮なくお申し付けください。可能な限り対応します。当店にFAXはありません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
8,500 (送料:¥600~)
新村壽夫著 、地人書館 、昭和54年 、2, 17, 497p 、27cm
天、地、小口にヤケ、シミ、汚れあります 大学図書館の除籍本です 管理シールや印が押してあります 貸出シートを入れる 紙ポケットが貼付してあったりします 裸本、もしくはカバーを加工して 本体に貼付してあったりします いわゆる図書館仕様の本です ご理解の上お買い求めください スレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります 特に目立つものは撮影、または別途記載して おりますのでご確認ください
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健康法あぶない話 <集英社文庫>

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目
100
フレディ松川 著、集英社、208p、文庫サイズ(厚さ3cm以内)
少傷み
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

健康法あぶない話 <集英社文庫>

100
フレディ松川 著 、集英社 、208p 、文庫サイズ(厚さ3cm以内)
少傷み

「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム <ブルーバックス>

阿武隈書房
 福島県いわき市平
300
高橋久仁子 著、講談社、2003.9、246, 8p、18cm
初版 カバー少ヨゴレ 使用感あり 本文書き込み等ありません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム <ブルーバックス>

300
高橋久仁子 著 、講談社 、2003.9 、246, 8p 、18cm
初版 カバー少ヨゴレ 使用感あり 本文書き込み等ありません。

工場栄養食講演会報告 400字詰原稿用紙×6枚完結        ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
10,000
栄養士・坂本一男ペン書、昭和8年3月、1冊(ホッチキス綴)
●坂本一男は、栄養学校第7期生。
●講演会は、3月2日より29日まで開催された。

●「警視庁工場課並びに健康保険課主催のもとに栄養士四名を四班に分ちて管下各工場百余の従業員に対し之が保健の目的を以て工場栄養食講演会を開催せり」(緒言)。

●開催記録の一例を示す。
●18日 三省堂蒲田工場 (蒲田) 同行者宇佐美技手 男150名/女100名 主食品白米 副食品も相当よし 当工場が一番よし 但し最低一食十銭
●24日 東京印刷工場 (麹町) 同行者三田村警部 男35名/女5名 全部通勤にして食堂、調理室なし
●28日 エンパイヤ自動車工場 (芝浦) 同行者宇佐美技手 男60名/女0名 主食品 白米9、麦1 一食十三銭なるにもかかわらず不完全不良

●「講演に当りては従業員一同熱心に傾聴せるものと認む。ある工場に於ては相当の質問従業員中より出たる事しばしばなり。(中略)愉快なるは当初我々を忌避せるものの如き工場に於ても講演後に至りては反って再三労を謝し歓迎するもの多くこの態度の差我々の吃驚せる所なり。(中略)右簡単なるも工場栄養食講演会第一班の報告となせり」。

●『栄養怪死会員名簿1943年』によれば、坂本一男は、群馬県庁労政課勤務。住所は、前橋市岩神町84。
※振込のお客様へ。   お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。   確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。  ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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工場栄養食講演会報告 400字詰原稿用紙×6枚完結        ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品

10,000
栄養士・坂本一男ペン書 、昭和8年3月 、1冊(ホッチキス綴)
●坂本一男は、栄養学校第7期生。 ●講演会は、3月2日より29日まで開催された。 ●「警視庁工場課並びに健康保険課主催のもとに栄養士四名を四班に分ちて管下各工場百余の従業員に対し之が保健の目的を以て工場栄養食講演会を開催せり」(緒言)。 ●開催記録の一例を示す。 ●18日 三省堂蒲田工場 (蒲田) 同行者宇佐美技手 男150名/女100名 主食品白米 副食品も相当よし 当工場が一番よし 但し最低一食十銭 ●24日 東京印刷工場 (麹町) 同行者三田村警部 男35名/女5名 全部通勤にして食堂、調理室なし ●28日 エンパイヤ自動車工場 (芝浦) 同行者宇佐美技手 男60名/女0名 主食品 白米9、麦1 一食十三銭なるにもかかわらず不完全不良 ●「講演に当りては従業員一同熱心に傾聴せるものと認む。ある工場に於ては相当の質問従業員中より出たる事しばしばなり。(中略)愉快なるは当初我々を忌避せるものの如き工場に於ても講演後に至りては反って再三労を謝し歓迎するもの多くこの態度の差我々の吃驚せる所なり。(中略)右簡単なるも工場栄養食講演会第一班の報告となせり」。 ●『栄養怪死会員名簿1943年』によれば、坂本一男は、群馬県庁労政課勤務。住所は、前橋市岩神町84。

専門医が教える血液がサラサラになる食事と生活

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
300 (送料:¥300~)
和田高士, 則岡孝子 著、幻冬舎、214p、21cm
帯付き。多少ヤケスレ汚れ、カバー縁に少し傷みがあります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

専門医が教える血液がサラサラになる食事と生活

300 (送料:¥300~)
和田高士, 則岡孝子 著 、幻冬舎 、214p 、21cm
帯付き。多少ヤケスレ汚れ、カバー縁に少し傷みがあります。
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「食べもの情報」ウソ・ホント : 氾濫する情報を正しく読み取る <ブルーバックス>

古書 リゼット
 鹿児島県鹿児島市名山町
300
高橋久仁子 著、講談社、2007年12刷、247, 7p、18cm 新書サイズ
カバー全体と小口に薄ヤケと薄汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料 クリックポスト198円 簡易包装】
● 郵便料金が旧価格で表記されている場合も新価格でお見積り申し上げます ● 表記いたしましたように代引き発送は行っておりません ● インボイス制度には対応しておりませんので、公費ご注文の書式などはご指導くださいませ ● お取引は日本国内のみ対応しております。海外の方でも日本国内のお知り合いなどにお届けできれば対応いたします I'm very sorry. We cannot send books overseas. We kindly ask for your understanding.
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300
高橋久仁子 著 、講談社 、2007年12刷 、247, 7p 、18cm 新書サイズ
カバー全体と小口に薄ヤケと薄汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料 クリックポスト198円 簡易包装】

農芸化学実験書 第2巻 新改版増補

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
600 (送料:¥300~)
京都大学農学部農芸化学教室 編、産業図書、1981.2.5 第31刷、3冊、22cm
函ヤケ小汚れ破れ 書込みなし 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
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600 (送料:¥300~)
京都大学農学部農芸化学教室 編 、産業図書 、1981.2.5 第31刷 、3冊 、22cm
函ヤケ小汚れ破れ 書込みなし 経年並
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食生活アドバイザー検定2級に面白いほど受かる本 : 最新版

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区
600
FLAネットワーク 著、中経、2009、286p、21cm
カバー付き 線引ありますが、他良好な状態です。
前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。
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食生活アドバイザー検定2級に面白いほど受かる本 : 最新版

600
FLAネットワーク 著 、中経 、2009 、286p 、21cm
カバー付き 線引ありますが、他良好な状態です。

松永暁子論文集 2冊(澱粉質食品の老化に関する研究 上巻/ 米飯の特性に関する調理科学的研究 下巻)

光芳書店
 東京都豊島区東池袋2-39-11
7,500
松永暁子、岩波ブックサービスセンター、1997年発行、B00IJS3J9O
上巻 347頁、下巻 365頁/B5サイズ 函入り/正誤・訂正表付/函に茶ヤケやホコリスレヨゴレ有。本体は特に大きく目立つ難はなく概ね良好、印・線引なし。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

松永暁子論文集 2冊(澱粉質食品の老化に関する研究 上巻/ 米飯の特性に関する調理科学的研究 下巻)

7,500
松永暁子 、岩波ブックサービスセンター 、1997年発行 、B00IJS3J9O
上巻 347頁、下巻 365頁/B5サイズ 函入り/正誤・訂正表付/函に茶ヤケやホコリスレヨゴレ有。本体は特に大きく目立つ難はなく概ね良好、印・線引なし。

菜譜集錦【画像専用データⅡ】*

鶴本書店 支店
 東京都江東区平野
3,000
上海市人民政府機関事務局管理局服務食品技術研究中心編著/上海文化出版、中文書、1981、1冊
目次・書影2(⇒HP拡大画像click) 中文書 20開 445頁
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上海市人民政府機関事務局管理局服務食品技術研究中心編著/上海文化出版  、中文書 、1981 、1冊
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機能性食品包装材料 (CMCテクニカルライブラリー 193)

尾花屋
 東京都小金井市東町
3,200 (送料:¥250~)
石谷孝佑、シーエムシー出版、2005 ※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お・・・
管:O【※通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合ございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。
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機能性食品包装材料 (CMCテクニカルライブラリー 193)

3,200 (送料:¥250~)
石谷孝佑 、シーエムシー出版 、2005 ※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください。 、321
管:O【※通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合ございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。
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製菓衛生師読本 1967年

BBR
 愛知県春日井市
5,600
◆送料無料
昭和42年再版。厚生省環境衛生局食品衛生課監修 社団法人 日本菓子教育センタ- (編) 日本菓子教育センタ- 線引き、書き込み多数あり。記名あり。天地小口ページにヤケ、シミあり。表紙、見返しに折り跡あり。カバーありません。多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。
◆送料無料
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製菓衛生師読本 1967年

5,600
、◆送料無料
昭和42年再版。厚生省環境衛生局食品衛生課監修 社団法人 日本菓子教育センタ- (編) 日本菓子教育センタ- 線引き、書き込み多数あり。記名あり。天地小口ページにヤケ、シミあり。表紙、見返しに折り跡あり。カバーありません。多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

家政学雑誌 昭和44年12月20日(20巻7号 101号)各種食品中の呈味成分に関する研究14、炒め飯に関する研究2、ギャザーに関する研究1、肥満児の体型と衣服寸法1、多層民家の変化について・山形県田麦俣の場合、高学歴女性における共働き成立の条件2 他

史録書房
 東京都練馬区西大泉
1,000
日本家政学会編、日本家政学会、昭和44年、B5版94頁
ヤケ
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家政学雑誌 昭和44年12月20日(20巻7号 101号)各種食品中の呈味成分に関する研究14、炒め飯に関する研究2、ギャザーに関する研究1、肥満児の体型と衣服寸法1、多層民家の変化について・山形県田麦俣の場合、高学歴女性における共働き成立の条件2 他

1,000
日本家政学会編 、日本家政学会 、昭和44年 、B5版94頁
ヤケ

家政学雑誌 昭和44年8月20日(20巻4号 98号)食品のレオロジーに関する研究7、家庭科教育内容に関する研究2、おしめの性能に関する研究、衣服圧に関する研究1、日本人男子の身体シルエットに関する一考察、学童の家族接触に関する研究1、2 他

史録書房
 東京都練馬区西大泉
1,000
日本家政学会編、日本家政学会、昭和44年、B5版89頁
ヤケ
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家政学雑誌 昭和44年8月20日(20巻4号 98号)食品のレオロジーに関する研究7、家庭科教育内容に関する研究2、おしめの性能に関する研究、衣服圧に関する研究1、日本人男子の身体シルエットに関する一考察、学童の家族接触に関する研究1、2 他

1,000
日本家政学会編 、日本家政学会 、昭和44年 、B5版89頁
ヤケ

新編 農産製造論 日用食品製造/甘酒,味噌,醤油,豆腐,納豆,砂糖,他 嗜好品/茶製造,酒精飲料,他 工芸品/繊維製造,日本紙製造,藍製造,他 畜産品/牛乳製品,豚肉製品,動物質脂肪製造,他

ART RICEよねづ書店
 愛知県岡崎市日名本町
3,000
澤村眞、成美堂、1913(大正2)一冊、386頁、A5
初版 カバー 年代相当 カバー汚れ傷みスレ破れアリ表紙中央に個人㊞ 見返しに㊞ 腹少痛み切れ 

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新編 農産製造論 日用食品製造/甘酒,味噌,醤油,豆腐,納豆,砂糖,他 嗜好品/茶製造,酒精飲料,他 工芸品/繊維製造,日本紙製造,藍製造,他 畜産品/牛乳製品,豚肉製品,動物質脂肪製造,他

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澤村眞 、成美堂 、1913(大正2)一冊 、386頁 、A5
初版 カバー 年代相当 カバー汚れ傷みスレ破れアリ表紙中央に個人㊞ 見返しに㊞ 腹少痛み切れ 

石田朗著作集 全9冊

杉波書林
 東京都青梅市長淵
3,000 (送料:¥700~)
石田朗、草の根出版会、2003年、9冊セット
日本資本主義と肥料工業・山と水の農業問題・食品産業論・日本人の食生活・農産物先物市場・東京の米穀取引所・農政と民俗・沖縄問題(付北海道調査)・シベリア移民論 カバー A5判 輸送函入り 経年良好 ゆうパック60サイズでの発送となります。
領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.
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石田朗著作集 全9冊

3,000 (送料:¥700~)
石田朗 、草の根出版会 、2003年 、9冊セット
日本資本主義と肥料工業・山と水の農業問題・食品産業論・日本人の食生活・農産物先物市場・東京の米穀取引所・農政と民俗・沖縄問題(付北海道調査)・シベリア移民論 カバー A5判 輸送函入り 経年良好 ゆうパック60サイズでの発送となります。
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うちで使っているキッチン道具 <別冊Arne>

Duckbill
 石川県金沢市福畠町
500 (送料:¥320~)
大橋歩、イオグラフィック、2004年、96p、26cm、1冊
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うちで使っているキッチン道具 <別冊Arne>

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大橋歩 、イオグラフィック 、2004年 、96p 、26cm 、1冊
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機能性・食品包装技術ハンドブック

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
9,000 (送料:¥600~)
近藤浩司 横山理雄 監修、サイエンスフォーラム、1989、373、31cm
定価 53000円 除籍本 小口天部・奥付印塗り消し 巻末見返しラベル跡 函少やけ 本体背少シミ 本文は良好 函有 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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機能性・食品包装技術ハンドブック

9,000 (送料:¥600~)
近藤浩司 横山理雄 監修 、サイエンスフォーラム 、1989 、373 、31cm
定価 53000円 除籍本 小口天部・奥付印塗り消し 巻末見返しラベル跡 函少やけ 本体背少シミ 本文は良好 函有 
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四季の保存食 伊藤睦美 2000年初版 フジテレビジョン 別冊エッセ g

古書 森羅
 東京都荒川区西日暮里
1,000 (送料:¥0~)
ページヤケあり カバーキズ、ヤケ、少々キレあり サイズ/21×25.5センチ 130ページ 送料無料でお送りいたします

四季のめぐみを食卓へ 野を摘む花を摘む まるごと果物レシピ 梅仕事 野菜を漬ける 辛煮と甘煮 手作り食品と調味料
●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。
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ページヤケあり カバーキズ、ヤケ、少々キレあり サイズ/21×25.5センチ 130ページ 送料無料でお送りいたします 四季のめぐみを食卓へ 野を摘む花を摘む まるごと果物レシピ 梅仕事 野菜を漬ける 辛煮と甘煮 手作り食品と調味料
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電子レンジ食品・容器応用ハンドブック

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
6,000
門屋卓 横山理雄 監修、サイエンスフォーラム、1988、338、31cm
定価 48000円 除籍本 小口天部・奥付印塗り消し 巻末見返しラベル跡 函少やけ 本体背少シミ 本文は良好 函有 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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電子レンジ食品・容器応用ハンドブック

6,000
門屋卓 横山理雄 監修 、サイエンスフォーラム 、1988 、338 、31cm
定価 48000円 除籍本 小口天部・奥付印塗り消し 巻末見返しラベル跡 函少やけ 本体背少シミ 本文は良好 函有 

雑誌〉QA 1989年8月号;続・危ない食品

阿武隈書房
 福島県いわき市平
1,200
平凡社、平成元年
トマトちゃんの農薬絵日記/なぜ、農薬は必要か?/ルポ・有機・無農薬栽培への挑戦/原律子「SMさんいらっしゃい」/〈特別企画:輸入外人ボクサー(タイガー朝倉)の敗北/『原爆の図』丸木位里・俊インタビュー/〈TVヒーロー〉ものしり博士ほか 少ヤケ・スレ
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1,200
、平凡社 、平成元年
トマトちゃんの農薬絵日記/なぜ、農薬は必要か?/ルポ・有機・無農薬栽培への挑戦/原律子「SMさんいらっしゃい」/〈特別企画:輸入外人ボクサー(タイガー朝倉)の敗北/『原爆の図』丸木位里・俊インタビュー/〈TVヒーロー〉ものしり博士ほか 少ヤケ・スレ

フランス料理史ノート <東書選書>

Duckbill
 石川県金沢市福畠町
600 (送料:¥320~)
柴田?子、東京書籍、1984年、225p、19cm、1冊
4刷 帯
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フランス料理史ノート <東書選書>

600 (送料:¥320~)
柴田?子 、東京書籍 、1984年 、225p 、19cm 、1冊
4刷 帯
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企画展 I〓アイラブスーパー スーパーマーケットのチラシにみる昭和

氷川書房
 東京都葛飾区青戸
7,700 (送料:¥220~)
北区飛鳥山博物館、北区飛鳥山博物館、令5
A4判71頁 状態:良好 ビル建設と綜合食品店の開業/スーパーほりぶんとともに/王子の商店いまむかし ほか
【水曜日・土曜日定休】 国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225
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7,700 (送料:¥220~)
北区飛鳥山博物館 、北区飛鳥山博物館 、令5
A4判71頁 状態:良好 ビル建設と綜合食品店の開業/スーパーほりぶんとともに/王子の商店いまむかし ほか
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明解家庭の健康料理

麦の秋書房
 神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜
3,000 (送料:¥600~)
新日本法規、1987、674p、26cm
初版、箱付き。箱にヤケ・褪色(特に背の部分)、箱に少しヨゴレがあります。
”健康料理の常識”、”症状・目的別の健康料理”、”健康によい食品と料理”。多くの献立例。
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3,000 (送料:¥600~)
、新日本法規 、1987 、674p 、26cm
初版、箱付き。箱にヤケ・褪色(特に背の部分)、箱に少しヨゴレがあります。 ”健康料理の常識”、”症状・目的別の健康料理”、”健康によい食品と料理”。多くの献立例。
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週刊朝日 1997年5月2日

阿武隈書房
 福島県いわき市平
1,000
1997年
表紙:猿岩石 ヒメウミガメ・関野吉晴(画像参照) O157「欠陥検査」厚生省 宮崎勤被告多重人格論・佐木隆三 味の素お家騒動 タイガー・ウッズ 遺伝子組み換え食品 司馬遼太郎未公開講演「少数民族の誇り」 林真理子×森繁久彌 永瀬正敏(画像参照)他 ヤケ シミ スレ ヨレ 三方縛り痕
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1,000
、1997年
表紙:猿岩石 ヒメウミガメ・関野吉晴(画像参照) O157「欠陥検査」厚生省 宮崎勤被告多重人格論・佐木隆三 味の素お家騒動 タイガー・ウッズ 遺伝子組み換え食品 司馬遼太郎未公開講演「少数民族の誇り」 林真理子×森繁久彌 永瀬正敏(画像参照)他 ヤケ シミ スレ ヨレ 三方縛り痕

BEST GRAPHICS 02 (DM・招待状・案内状)

拓書房
 茨城県常陸太田市和田町
2,200
美術出版社 アルファブックス/アルファ、2012年、209p、31cm
初版 カバー 美本
※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが 実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。 長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、 重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。 大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。 ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送り させていただきます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

BEST GRAPHICS 02 (DM・招待状・案内状)

2,200
、美術出版社 アルファブックス/アルファ 、2012年 、209p 、31cm
初版 カバー 美本

食品微生物検査の簡易化、自動化、迅速化

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
2,800 (送料:¥185~)
春田三佐夫 他編、サイエンスフォーラム、1985、173、26cm
除籍本 小口天部印塗り消し 奥付一部切取り 巻末見返しラベル跡 カバーテープ留め・少やけ 本文は良好 カバー有 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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食品微生物検査の簡易化、自動化、迅速化

2,800 (送料:¥185~)
春田三佐夫 他編 、サイエンスフォーラム 、1985 、173 、26cm
除籍本 小口天部印塗り消し 奥付一部切取り 巻末見返しラベル跡 カバーテープ留め・少やけ 本文は良好 カバー有 
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食品添加物試験法―機器分析を中心として (分析ライブラリー〈2 日本分析化学会編〉)

BBR
 愛知県春日井市
1,020
◆送料無料
1974年改訂第6刷。  藤井 清次 (著)川城 巌 (編集)日本分析化学会、東京化学同人   見返しに記名あり。ページにシミあり。天地小口にヤケ、シミあり。カバーに破れ、多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。  
◆送料無料
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食品添加物試験法―機器分析を中心として (分析ライブラリー〈2 日本分析化学会編〉)

1,020
、◆送料無料
1974年改訂第6刷。  藤井 清次 (著)川城 巌 (編集)日本分析化学会、東京化学同人   見返しに記名あり。ページにシミあり。天地小口にヤケ、シミあり。カバーに破れ、多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。  

魚介類・海藻類とその加工品 学校給食用食品選定の手びき

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
1,500
日本体育・学校健康センター 編、第一法規出版、1990、161、26cm
除籍本 巻末見返しラベル跡 奥付・小口天部蔵書印塗り消し 本文は良好 カバー有 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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魚介類・海藻類とその加工品 学校給食用食品選定の手びき

1,500
日本体育・学校健康センター 編 、第一法規出版 、1990 、161 、26cm
除籍本 巻末見返しラベル跡 奥付・小口天部蔵書印塗り消し 本文は良好 カバー有 

雑誌〉QA 1990年3月号;本日も健康なり⁉

阿武隈書房
 福島県いわき市平
1,200
平凡社、平成元年
データでみる健康産業の経済学/健康を科学する(スポーツ編、薬品食品編)ユニーク健康法/<特別寄稿>荒俣宏「不健康で何が悪い!」/ドヤ街診療所医師・佐伯輝子インタビュー/パパと呼ばないで/TOKYO外国人裁判・殺意の証明③ほか 少ヤケ・スレ
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1,200
、平凡社 、平成元年
データでみる健康産業の経済学/健康を科学する(スポーツ編、薬品食品編)ユニーク健康法/<特別寄稿>荒俣宏「不健康で何が悪い!」/ドヤ街診療所医師・佐伯輝子インタビュー/パパと呼ばないで/TOKYO外国人裁判・殺意の証明③ほか 少ヤケ・スレ

食餌療法と其の実際 増刷第8版

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
650 (送料:¥680~)
岡通 著、南山堂、591p、22cm
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650 (送料:¥680~)
岡通 著 、南山堂 、591p 、22cm
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昭和毛絲紡績株式会社弥富工場栄養改善実績報告

古本屋 風船舎
 東京都世田谷区深沢
11,000
斉藤久二郎・安生公平、昭10
B5判 62P/直筆ペン書。「食物調査」「経済調査」「嗜好調査」「疫病調査」「体力調査」「月経調査」「便通調査」「食品価格調査」他、全11章。
■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).
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昭和毛絲紡績株式会社弥富工場栄養改善実績報告

11,000
斉藤久二郎・安生公平 、昭10
B5判 62P/直筆ペン書。「食物調査」「経済調査」「嗜好調査」「疫病調査」「体力調査」「月経調査」「便通調査」「食品価格調査」他、全11章。

ファーストフードと狂牛病

えっちゃん堂
 奈良県奈良市南市町
600
エリック シュローサー、草思社、2002年
カバー 帯
2001年世界中を狂牛病禍が襲った。この事態にファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。現代社会の病に鋭く迫り、食品問題の解決へ具体的に提言。
文庫本は重さによりゆうメール190円~320円 絵本、一般書はゆうパケット一律360円 写真集などの大型本は、佐川急便にて一律1000円 です。
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600
エリック シュローサー 、草思社 、2002年
カバー 帯 2001年世界中を狂牛病禍が襲った。この事態にファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。現代社会の病に鋭く迫り、食品問題の解決へ具体的に提言。

家庭料理講義録 冬の巻 3

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
2,200
東京割烹講習会、大正4年(1915)、176ページ、A5
綴穴、奥付頁破れ、表紙微切補修
裏表紙シミ、ページ少シミ、背上部少欠
◆日本儀式料理/家庭剥物法/節句料理/鶏卵料理/即席料理/晩酌料理/季節会席料理/弁当料理/季節毎日料理/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子/季節食品の調べ
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2,200
、東京割烹講習会 、大正4年(1915) 、176ページ 、A5
綴穴、奥付頁破れ、表紙微切補修 裏表紙シミ、ページ少シミ、背上部少欠 ◆日本儀式料理/家庭剥物法/節句料理/鶏卵料理/即席料理/晩酌料理/季節会席料理/弁当料理/季節毎日料理/西洋料理/支那料理/日本菓子/西洋菓子/季節食品の調べ

新宮村の歴史と民俗

東雲書店
 愛媛県松山市西一万町
3,000
信藤英敏 著、とどろき食品信藤茂樹、昭和53年、1冊
表紙(少し反り・その他多少の傷み汚れ・表紙の裏に古書店票の剥がし残り)。本文中には書込み等や目立つ汚れはありません。見返しに少汚れ。小口天地少汚れ。正誤表(11センチ程度×11センチ程度1枚)。A5判145p’(カバー等は付いていません)
日本の古本屋のシステム改正によりご負担頂く送料等が日本の古本屋に掲載されることなり、当店では順次対応しておりますが、実際と異なる送料が日本の古本屋に掲載されている場合もございます。申し訳ございませんが、ご注文後にご負担頂く送料をお知らせさせて頂きます。後払いでの公費ご注文、代行業者様のご注文、その他のご注文にあたりましては本画面の「東雲書店」をクリックのうえ「書籍のご購入」等をご確認のうえでお願いいたします。
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新宮村の歴史と民俗

3,000
信藤英敏 著 、とどろき食品信藤茂樹 、昭和53年 、1冊
表紙(少し反り・その他多少の傷み汚れ・表紙の裏に古書店票の剥がし残り)。本文中には書込み等や目立つ汚れはありません。見返しに少汚れ。小口天地少汚れ。正誤表(11センチ程度×11センチ程度1枚)。A5判145p’(カバー等は付いていません)

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マリリン・モンロー生誕100年 - 銀幕の黄金時代

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