食品〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

オーナーたちのプロ野球史　鉄道・新聞・映画・食品・ITなど58社の興亡　（朝日文庫）

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥825

中川右介、朝日新聞出版、2024、1

文庫判。カバー少スレ有。帯。本体良好。初版。定価1500円+税。白色カバー。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

オーナーたちのプロ野球史　鉄道・新聞・映画・食品・ITなど58社の興亡　（朝日文庫）

￥825

中川右介、朝日新聞出版、2024 、1

文庫判。カバー少スレ有。帯。本体良好。初版。定価1500円+税。白色カバー。

古書ワルツ　荻窪店

阿久津正蔵（元軍人・パン業界人）書簡（池上隆祐宛）

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥3,000

阿久津正蔵、1984

阿久津正蔵（元軍人・パン業界人）書簡（池上隆祐宛）。昭和59年9月6日消印（9月5日記）。封書。便箋2枚。案内されていた財団の集まりに欠席の意向。別に創立される食品科学振興財団の評議員の会合があるため。

阿久津正蔵（元軍人・パン業界人）書簡（池上隆祐宛）

￥3,000

阿久津正蔵、1984

阿久津正蔵（元軍人・パン業界人）書簡（池上隆祐宛）。昭和59年9月6日消印（9月5日記）。封書。便箋2枚。案内されていた財団の集まりに欠席の意向。別に創立される食品科学振興財団の評議員の会合があるため。

副羊羹書店

宇和島信用購買組合　物価表　大正15年（1926年）

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥3,800 （送料：￥220～）

大正15年（1926年）、12枚

●本体：経年並(書き込み等見受けられず)
●一か所ヤブレ(画像有)

■送料➊クリックポストにて発送予定

穀物ノ部
和洋酒及瓶詰類ノ部
化粧品ノ部
諸食品ノ部
乾物類ノ部
菓子ノ部
メリヤス類ノ部
家具ノ部

■■店舗休業■■ 6月28日～30日在庫確認のご連絡や発送等は7月1日となる場合があります。ご了承ください。 ◆インボイス対応なし【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

宇和島信用購買組合　物価表　大正15年（1926年）

￥3,800 （送料：￥220～）

、大正15年（1926年）、12枚

●本体：経年並(書き込み等見受けられず) ●一か所ヤブレ(画像有) ■送料➊クリックポストにて発送予定穀物ノ部和洋酒及瓶詰類ノ部化粧品ノ部諸食品ノ部乾物類ノ部菓子ノ部メリヤス類ノ部家具ノ部

フォルモサ書院

実用食品辞典

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥2,200

澤村眞、金湾堂書籍株式会社、明44、B6判

初版函B6判　経年のヤケ、函に痛み（函地角にヤブレ有）、書籍本体の小口に埃ヤケ、花切れにイタミ、258・259Pに挟んだ紙の色移り、埃シミ浮きがあるページがあり、奥付裏ページに丸印があります

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

実用食品辞典

￥2,200

澤村眞、金湾堂書籍株式会社、明44 、B6判

初版函B6判　経年のヤケ、函に痛み（函地角にヤブレ有）、書籍本体の小口に埃ヤケ、花切れにイタミ、258・259Pに挟んだ紙の色移り、埃シミ浮きがあるページがあり、奥付裏ページに丸印があります

三松堂書店

江戸の庶民が拓いた食文化　（帯に、古川柳をもとに江戸食品の謎を解く）

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥700

渡邉信一郎　（渡辺信一郎）、三樹書房、1996

カバー共　帯端に少すれ　小口に僅すれ・天小口に僅ヤケと僅シミ

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

江戸の庶民が拓いた食文化　（帯に、古川柳をもとに江戸食品の謎を解く）

￥700

渡邉信一郎　（渡辺信一郎）、三樹書房、1996

カバー共　帯端に少すれ　小口に僅すれ・天小口に僅ヤケと僅シミ

角口書店

Giant Walt Disney Word Book ウォルト・ディズニー・ワードブック洋書

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥2,500 （送料：￥300～）

PURNELL、1971、124pages、29*22cm

B-- 表紙スレ、本体微シミも年代の割にはおおむね良好

ディズニーキャラクターたちがたくさん登場する言葉図鑑。数の数え方、動物の鳴き声、家事の呼び方、職業、食品の名前などなど、英語の語彙をイラストで学べます

・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。

Giant Walt Disney Word Book ウォルト・ディズニー・ワードブック洋書

￥2,500 （送料：￥300～）

、PURNELL 、1971 、124pages 、29*22cm

B-- 表紙スレ、本体微シミも年代の割にはおおむね良好ディズニーキャラクターたちがたくさん登場する言葉図鑑。数の数え方、動物の鳴き声、家事の呼び方、職業、食品の名前などなど、英語の語彙をイラストで学べます

ビーバーズブックス

日本獣医公衆衛生史　記述篇・資料篇　

株式会社杉原書店
東京都文京区西片1-2-5

￥13,200

厚生省生活衛生局乳肉衛生課監修　日本獣医公衆衛生史編集委員会編、社団法人日本食品衛生協会、平3、全2･･･

函付

☆適格請求書発行事業者です　商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について　厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)～2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)～2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。

日本獣医公衆衛生史　記述篇・資料篇　

￥13,200

厚生省生活衛生局乳肉衛生課監修　日本獣医公衆衛生史編集委員会編、社団法人日本食品衛生協会、平3 、全2冊

函付

株式会社杉原書店

食の医学館　体に効く食品を全網羅　 : フーズ・メディカ

ハンドクラフトスズブックス
宮城県白石市郡山五昇路

￥1,250 （送料：￥600～）

本多京子ほか監修、小学館、2002.3、575p、26cm

ビニルカバーキズ。カバ-・帯背ヤケ、天シミ。

商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg以内の場合、送料185円で発送します。(クリックポスト、ゆうパケット等) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上または重量1kg超～4kg以内の場合、送料430～600円で発送します。(レターパックまたはゆうパック) 上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)

食の医学館　体に効く食品を全網羅　 : フーズ・メディカ

￥1,250 （送料：￥600～）

本多京子ほか監修、小学館、2002.3 、575p 、26cm

ビニルカバーキズ。カバ-・帯背ヤケ、天シミ。

ハンドクラフトスズブックス

個別企業財務諸表データベース明治中期より昭和前期:鉱業・造船・食品・化学工業等99社

五山堂書店
東京都世田谷区上祖師谷

￥3,200

松田芳郎ほか、一橋大学経済研究所日本経済統計情報センター、昭56、B5、1冊

表紙に個人蔵書印　本文良好　統計資料シリーズ22　

日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。

個別企業財務諸表データベース明治中期より昭和前期:鉱業・造船・食品・化学工業等99社

￥3,200

松田芳郎ほか、一橋大学経済研究所日本経済統計情報センター、昭56 、B5 、1冊

表紙に個人蔵書印　本文良好　統計資料シリーズ22　

五山堂書店

そばの基本技術そば・うどん技術教本

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,980

日本麺類業団体連合会監修柴田書店編、柴田書店、１９８４年刊、２１９頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１６頁第一章「そば序説」から第四章「種物と食器」付章「食品衛生心得他」まで文中に「写真、図版図表、地図、解説他」あり巻末に「索引、あとがき」７頁

そばの基本技術そば・うどん技術教本

￥1,980

日本麺類業団体連合会監修柴田書店編、柴田書店、１９８４年刊、２１９頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１６頁第一章「そば序説」から第四章「種物と食器」付章「食品衛生心得他」まで文中に「写真、図版図表、地図、解説他」あり巻末に「索引、あとがき」７頁

善光洞山崎書店

卸売市場制度五十年史　全６巻

かぼちゃ堂
福岡県福岡市早良区早良

￥6,000

卸売市場制度五十年史編さん委員会　農林水産省監修、食品需給研究センター、昭53

初版　函（並）　

卸売市場制度五十年史　全６巻

￥6,000

卸売市場制度五十年史編さん委員会　農林水産省監修、食品需給研究センター、昭53

初版　函（並）　

かぼちゃ堂

夏のおかず作戦ホームフリージングと冷凍食品で ’71栄養と料理7月号付録

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

村上昭子堀江泰子宇佐美淑子若林春子牧野哲郎滝口操吉田企世子ほか、女子栄養大･･･

150頁・縦20．6×横18㎝・表紙擦れヨレ折れ煤け、背ヤケ、背上下傷み・ページ黄ばみシミ、ページ角ヨレ・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

夏のおかず作戦ホームフリージングと冷凍食品で ’71栄養と料理7月号付録

￥500

村上昭子堀江泰子宇佐美淑子若林春子牧野哲郎滝口操吉田企世子ほか、女子栄養大学出版部、昭46年

150頁・縦20．6×横18㎝・表紙擦れヨレ折れ煤け、背ヤケ、背上下傷み・ページ黄ばみシミ、ページ角ヨレ・経年のヤケ、シミ

夢屋

世紀末奇芸談空前・絶倒の書

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,980

リッキー・ジェイ鈴木豊雄訳、パピルス、１９９５年刊、４３７頁、A５判縦長

初版カバー帯書込み線引き等無し美本序章１「ハリー・カーン複合知能の驚異」から１６「石、刀、蛇、その他の食品」までル・ペトマーヌ(どん尻)の話、訳者あとがき、興味ある方のための参考文献巻末に「索引、著者・訳者紹介」１６頁

世紀末奇芸談空前・絶倒の書

￥1,980

リッキー・ジェイ鈴木豊雄訳、パピルス、１９９５年刊、４３７頁、A５判縦長

初版カバー帯書込み線引き等無し美本序章１「ハリー・カーン複合知能の驚異」から１６「石、刀、蛇、その他の食品」までル・ペトマーヌ(どん尻)の話、訳者あとがき、興味ある方のための参考文献巻末に「索引、著者・訳者紹介」１６頁

善光洞山崎書店

セールス・プロモーション・ファイル'93 1～6　3巻欠　1.自動車関連編/2.食品・飲料編/4.流通・ファッション・スポーツ用品編/5.化粧品・医薬品・家庭用品編/6.不動産・金融・レジャー・サービス編　5冊

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥10,000 （送料：￥830～）

エージー出版、1992年1993年、Ａ４判、5冊

ハードカバー　カバヤケ　カバ上部少ヨレ少痛　天ヤケ　本紙良好

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

セールス・プロモーション・ファイル'93 1～6　3巻欠　1.自動車関連編/2.食品・飲料編/4.流通・ファッション・スポーツ用品編/5.化粧品・医薬品・家庭用品編/6.不動産・金融・レジャー・サービス編　5冊

￥10,000 （送料：￥830～）

、エージー出版、1992年1993年、Ａ４判、5冊

ハードカバー　カバヤケ　カバ上部少ヨレ少痛　天ヤケ　本紙良好

草木古書店

現代に於ける実際的家事　上下

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥3,000

川上愛二（紫峰）著、内外出版、昭和7、8年、A5版和装計454頁、2冊

ヤケ上・訂正5版　下訂正4版

現代に於ける実際的家事　上下

￥3,000

川上愛二（紫峰）著、内外出版、昭和7、8年、A5版和装計454頁、2冊

ヤケ上・訂正5版　下訂正4版

史録書房

食品包装講座

尾花屋
東京都小金井市東町

￥2,900 （送料：￥250～）

芝崎勲 , 横山理雄、日報出版、2007　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

管：O【※カバー欠、裸本です。こちらはコンディションランクの低い(可)の商品です。経年劣化による使用感（ヤケ、イタミ、ヨゴレ、シミ）がございます。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円～ ●ヤマト宅急便:940円～ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円～ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。

食品包装講座

￥2,900 （送料：￥250～）

芝崎勲 , 横山理雄、日報出版、2007　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください。、391

管：O【※カバー欠、裸本です。こちらはコンディションランクの低い(可)の商品です。経年劣化による使用感（ヤケ、イタミ、ヨゴレ、シミ）がございます。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

尾花屋

日本めん百景 1刷

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥550

安藤百福、フーディアム・コミュニケーション、1991/9、182頁、A5判

帯欠・カバー少ヤケカップヌードルの開発者安藤百福の編集。沖縄そばについては伝説の沖縄そば屋「さくら屋」（写真多数）から大手製麺会社サン食品、ソーキそばの「丸隆」など取材

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

日本めん百景 1刷

￥550

安藤百福、フーディアム・コミュニケーション、1991/9 、182頁、A5判

帯欠・カバー少ヤケカップヌードルの開発者安藤百福の編集。沖縄そばについては伝説の沖縄そば屋「さくら屋」（写真多数）から大手製麺会社サン食品、ソーキそばの「丸隆」など取材

BOOKSじのん

現代農業 2011年6月号　減農薬特集　納豆菌で減農薬【クスリで止まらなかった病気が納豆で止まった、病気が減る納豆ボカシ・納豆堆肥　他】、自然物や食品で減農薬【米ヌカ・モミ酢・スギナ汁　他】、ドクダミ汁の上手な搾り方、病害虫克服秘話　等々

書林堂
福島県相馬市

￥200

農文協

天地小口少ヤケ、線引きあり

現代農業 2011年6月号　減農薬特集　納豆菌で減農薬【クスリで止まらなかった病気が納豆で止まった、病気が減る納豆ボカシ・納豆堆肥　他】、自然物や食品で減農薬【米ヌカ・モミ酢・スギナ汁　他】、ドクダミ汁の上手な搾り方、病害虫克服秘話　等々

￥200

、農文協

天地小口少ヤケ、線引きあり

書林堂

[秘] 発注者名別短篇映画一覧

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥11,000

株式会社電通映画社（銀座）、昭27頃

Ｂ５判　４８Ｐ　孔版刷／自昭和２１年至昭和２７年。「鉄鋼・金属」「造船・造機」「鉄道・運輸」「化学・工業」「食品・水産」「繊維工業」「諸官庁」等に分類し、「会社名」「題名」「巻数」「製作会社」「製作年月」を記載。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

[秘] 発注者名別短篇映画一覧

￥11,000

株式会社電通映画社（銀座）、昭27頃

Ｂ５判　４８Ｐ　孔版刷／自昭和２１年至昭和２７年。「鉄鋼・金属」「造船・造機」「鉄道・運輸」「化学・工業」「食品・水産」「繊維工業」「諸官庁」等に分類し、「会社名」「題名」「巻数」「製作会社」「製作年月」を記載。

古本屋　風船舎

肉・乳・卵・油脂ガイドブック＋魚ガイドブック＋野菜ガイドブック＋加工食品穀類ガイドブック栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる【四冊セット】

リモートブックス
三重県四日市市諏訪栄町

￥800 （送料：￥350～）

香川綾 (監修)、女子栄養大学出版部、1987年8月8版 , 1986年6月12版 , 1987年･･･

初版。ビニールカバー。ご購入者名記入あり。本文内線引き・書込みなし、三方薄ヤケ他、経年良好

全ての商品、全国一律350円で発送させて頂きます。厚みが3cmを以上のものはゆうぱっく、厚みが3cm以内のものはゆうパケット、両方共に追跡番号がつきます。海外発送には対応していません。

肉・乳・卵・油脂ガイドブック＋魚ガイドブック＋野菜ガイドブック＋加工食品穀類ガイドブック栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる【四冊セット】

￥800 （送料：￥350～）

香川綾 (監修) 、女子栄養大学出版部、1987年8月8版 , 1986年6月12版 , 1987年4月11版 , 1985年4月、127 、150×209

初版。ビニールカバー。ご購入者名記入あり。本文内線引き・書込みなし、三方薄ヤケ他、経年良好

リモートブックス

世界を変えた野菜読本　　トマト　ジャガイモ　トウモロコシ　トウガラシ　　シルヴィア・ジョンソン　著　　　　　　【食品・雑学・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者シルヴィア・ジョンソン　　　◎訳者金原瑞人、◎発行者･･･

◎帯にヤケや擦れ等があります。
◎見返しに少々シミ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です。

世界を変えた野菜読本　　トマト　ジャガイモ　トウモロコシ　トウガラシ　　シルヴィア・ジョンソン　著　　　　　　【食品・雑学・知識】

￥1,000

◎著者シルヴィア・ジョンソン　　　◎訳者金原瑞人、◎発行者株式会社晶文社、◎１９９９年１０月１０日初版発行

◎帯にヤケや擦れ等があります。 ◎見返しに少々シミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です。

文華堂書店

栄養薬品と健康食品の縮図　あなたの健康生活に間違いはないか　Quintessence books

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

田村豊幸、クインテッセンス出版株式会社

1984年初版・裏表紙開き無地ページに日付と記名・広告チラシ2枚と注文ハガキ付き・カバヤケシミスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

栄養薬品と健康食品の縮図　あなたの健康生活に間違いはないか　Quintessence books

￥500

田村豊幸、クインテッセンス出版株式会社

1984年初版・裏表紙開き無地ページに日付と記名・広告チラシ2枚と注文ハガキ付き・カバヤケシミスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

枝豆の山椒煮　（レトルト食品です）

コクテイル書房
東京都杉並区高円寺北

￥450

コクテイル書房

幸田文が、季節外れや少し日が経った枝豆を、美味しく食べるやりかたとして書いていたものを、再現しました。夏の暑い日、冷やしていただくと、ビールのお供に最高です。テレビ東京「二軒目どうする？」で紹介された商品です。

枝豆の山椒煮　（レトルト食品です）

￥450

、コクテイル書房

幸田文が、季節外れや少し日が経った枝豆を、美味しく食べるやりかたとして書いていたものを、再現しました。夏の暑い日、冷やしていただくと、ビールのお供に最高です。テレビ東京「二軒目どうする？」で紹介された商品です。

コクテイル書房

枝豆の山椒煮　（レトルト食品です）

コクテイル書房
東京都杉並区高円寺北

￥450

コクテイル書房

幸田文が、季節外れや少し日が経った枝豆を、美味しく食べるやりかたとして書いていたものを、再現しました。夏の暑い日、冷やしていただくと、ビールのお供に最高です。テレビ東京「二軒目どうする？」で紹介された商品です。

枝豆の山椒煮　（レトルト食品です）

￥450

、コクテイル書房

幸田文が、季節外れや少し日が経った枝豆を、美味しく食べるやりかたとして書いていたものを、再現しました。夏の暑い日、冷やしていただくと、ビールのお供に最高です。テレビ東京「二軒目どうする？」で紹介された商品です。

コクテイル書房

食品衛生の微生物　マイコトキシンと低温細菌　（微生物学シリーズ）

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥2,200

栗飯原景昭・矢野信礼、朝倉書店、S45、214ｐ、A5判、送料290円

＊コピー本（コピーした頁をハードカバーで製本、函等はなし）。　大学除籍本に付きシールや蔵印・除籍印等があります。それ以外は特に問題はありません。

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

食品衛生の微生物　マイコトキシンと低温細菌　（微生物学シリーズ）

￥2,200

栗飯原景昭・矢野信礼、朝倉書店、S45 、214ｐ、A5判、送料290円

＊コピー本（コピーした頁をハードカバーで製本、函等はなし）。　大学除籍本に付きシールや蔵印・除籍印等があります。それ以外は特に問題はありません。

ヨウキ書店

日用西洋料理法訂2版

御器所書店
岐阜県山県市高木159

￥2,500

杉本新蔵著、大倉書店、221p、19cm

初版カバー帯

発送にあたっては、一番安価な方法で、お送りします。本1冊の場合　1キロ以内であれば　　厚さ1センチ以下250円　2㎝以下310円　3cm以下360円のゆうパケットでお送りします。レターパックライト430円。、レタパックプラス600円。。スマートレター210円でもお送りいたします。その他は西濃運輸カンガルー便、10㎏以内、送り先地域別料金でお送りします。

日用西洋料理法訂2版

￥2,500

杉本新蔵著、大倉書店、221p 、19cm

初版カバー帯

御器所書店

家庭科図説 : 目でみる家庭合理化

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥4,400

沼畑金四郎 : 著、岩崎書店、1950、429p、B5判、1冊

再版、カバー

台所篇
家庭生活の研究は何故必要か
研究方法の指針
生活研究は台所から
生活と水
台所には能率のよい器具と設備を
食物篇
食品の科学と生活
燃料篇
家庭電氣篇
家庭工作篇
衣服篇
附表
索引

家庭科図説 : 目でみる家庭合理化

￥4,400

沼畑金四郎 : 著、岩崎書店、1950 、429p 、B5判、1冊

再版、カバー台所篇家庭生活の研究は何故必要か研究方法の指針生活研究は台所から生活と水台所には能率のよい器具と設備を食物篇食品の科学と生活燃料篇家庭電氣篇家庭工作篇衣服篇附表索引

パージナ

新装版食卓にあがった放射能

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥780

高木仁三郎　渡辺美紀子、七つ森書館、2011年、160ｐ、A5判、１冊

新装版　第４刷　カバー帯
全体にヤケ・汚れやイタミはありません。本文も汚れや書き込みなどはないきれいな状態の本です。
原発事故による食品汚染問題に備える。
本書は「食卓にあがった死の灰」として１９９０年に講談社現代新書から出版されたものを新装版としたものです。

新装版食卓にあがった放射能

￥780

高木仁三郎　渡辺美紀子、七つ森書館、2011年、160ｐ、A5判、１冊

新装版　第４刷　カバー帯全体にヤケ・汚れやイタミはありません。本文も汚れや書き込みなどはないきれいな状態の本です。原発事故による食品汚染問題に備える。本書は「食卓にあがった死の灰」として１９９０年に講談社現代新書から出版されたものを新装版としたものです。

雑草文庫

輸入食品がわかる本 : 上手につきあうQ&A

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥2,530 （送料：￥360～）

NACS西日本支部食生活研究会、1990年、262p、19cm

カバー、帯スレ目立ちます。カバー背ヤケ褪色あり。小口、巻頭等に蔵書印あり。巻頭に献呈文言書き込みあり。ページ折れ跡あり。経年によるヤケ、シミあり。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　1,200円。通読は可能ですが、経年感、使用感強く出ていることからコンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は厚さ制限のため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

輸入食品がわかる本 : 上手につきあうQ&A

￥2,530 （送料：￥360～）

、NACS西日本支部食生活研究会、1990年、262p 、19cm

カバー、帯スレ目立ちます。カバー背ヤケ褪色あり。小口、巻頭等に蔵書印あり。巻頭に献呈文言書き込みあり。ページ折れ跡あり。経年によるヤケ、シミあり。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　1,200円。通読は可能ですが、経年感、使用感強く出ていることからコンディション評価は「並下」といたしました。発送の際の梱包は厚さ制限のため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

たべもの游歩＜評論社の現代選書 42＞

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥800

天野慶之、評論社、昭和56年、291ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯
カバー少ヤケ少擦れ、帯少ヤケ、天シミ多ヤケ（画像参照）、小口シミ少ヤケ（画像参照）、前後見返しにヤケ・後見返しに値札剥し跡などがあります。本文は頁縁にヤケ、ｐ285～商品案内頁の下縁に折れシワがあります。その他は特段の汚れや書込みなどもなく、通読には差支えありません。
長年、食品の保存に関する研究を行い、有機農業運動にもかかわってきた著者が古今東西の食べものや料理を語る。

たべもの游歩＜評論社の現代選書 42＞

￥800

天野慶之、評論社、昭和56年、291ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯カバー少ヤケ少擦れ、帯少ヤケ、天シミ多ヤケ（画像参照）、小口シミ少ヤケ（画像参照）、前後見返しにヤケ・後見返しに値札剥し跡などがあります。本文は頁縁にヤケ、ｐ285～商品案内頁の下縁に折れシワがあります。その他は特段の汚れや書込みなどもなく、通読には差支えありません。長年、食品の保存に関する研究を行い、有機農業運動にもかかわってきた著者が古今東西の食べものや料理を語る。

雑草文庫

最新実用家事全書

￥1,100

大妻コタカ著、研文書院、昭11 、664p 、23cm

初版函

日本書房

除籍本食品添加物の生化学と安全性 : 腸内細菌の作用

雨と夢の本屋
山口県山陽小野田市鴨庄

￥8,500 （送料：￥600～）

新村壽夫著、地人書館、昭和54年、2, 17, 497p、27cm

天、地、小口にヤケ、シミ、汚れあります

大学図書館の除籍本です
管理シールや印が押してあります
貸出シートを入れる
紙ポケットが貼付してあったりします
裸本、もしくはカバーを加工して
本体に貼付してあったりします
いわゆる図書館仕様の本です
ご理解の上お買い求めください

スレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります
特に目立つものは撮影、または別途記載して
おりますのでご確認ください

決済完了後の翌日か遅くとも翌々日には発送しておりますが、日曜日・祝日の発送は基本的にお休みしております。お急ぎの方はご遠慮なくお申し付けください。可能な限り対応します。当店にFAXはありません。

除籍本食品添加物の生化学と安全性 : 腸内細菌の作用

￥8,500 （送料：￥600～）

新村壽夫著、地人書館、昭和54年、2, 17, 497p 、27cm

天、地、小口にヤケ、シミ、汚れあります大学図書館の除籍本です管理シールや印が押してあります貸出シートを入れる紙ポケットが貼付してあったりします裸本、もしくはカバーを加工して本体に貼付してあったりしますいわゆる図書館仕様の本ですご理解の上お買い求めくださいスレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります特に目立つものは撮影、または別途記載しておりますのでご確認ください

雨と夢の本屋

健康法あぶない話＜集英社文庫＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥100

フレディ松川著、集英社、208p、文庫サイズ（厚さ3cm以内）

少傷み

健康法あぶない話＜集英社文庫＞

￥100

フレディ松川著、集英社、208p 、文庫サイズ（厚さ3cm以内）

少傷み

リサイクルブック

人体汚染Q&A : 食べもの、飲みもの、製品からの脅威＜QQ books＞

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,750 （送料：￥300～）

渡辺雄二著、ラジオ技術社、1988.12.20　初版第1刷、207p、19cm

初版　カバー小ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

人体汚染Q&A : 食べもの、飲みもの、製品からの脅威＜QQ books＞

￥1,750 （送料：￥300～）

渡辺雄二著、ラジオ技術社、1988.12.20　初版第1刷、207p 、19cm

初版　カバー小ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

味をたがやす : 味の素八十年史

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥5,380

味の素株式会社編纂、味の素、1990/7/14、637,130p、27cm

書名：味をたがやす : 味の素八十年史
著者：味の素株式会社編纂
出版元：味の素
刊行年：1990/7/14
版表示：
説明：本書は、味の素株式会社が創業80周年を記念して1990年に刊行した社史である。「味をたがやす」という題名が示すとおり、うま味調味料の開発から始まり、食品産業の先駆者として歩んだ80年の歴史を詳細に記録する。企業の成長過程だけでなく、日本の食文化や食品産業全体の変遷をも映し出す資料として、産業史・食文化史の観点から高い価値を持つ。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

味をたがやす : 味の素八十年史

￥5,380

味の素株式会社編纂、味の素、1990/7/14 、637,130p 、27cm

書名：味をたがやす : 味の素八十年史著者：味の素株式会社編纂出版元：味の素刊行年：1990/7/14 版表示：説明：本書は、味の素株式会社が創業80周年を記念して1990年に刊行した社史である。「味をたがやす」という題名が示すとおり、うま味調味料の開発から始まり、食品産業の先駆者として歩んだ80年の歴史を詳細に記録する。企業の成長過程だけでなく、日本の食文化や食品産業全体の変遷をも映し出す資料として、産業史・食文化史の観点から高い価値を持つ。状態：

古書Uppro

外食の栄養 : 不足成分の補い方

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

大塚製薬株式会社健康推進本部編著、大塚製薬健康推進、1993・平成5、93p、21cm

A5判　初版　帯カバー

外食の栄養 : 不足成分の補い方

￥500

大塚製薬株式会社健康推進本部編著、大塚製薬健康推進、1993・平成5 、93p 、21cm

A5判　初版　帯カバー

讃州堂書店

よくわかる菌のはなし : ビジュアル図解

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥2,200

青木皐著、同文館、2007.3、230p、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・サイズ：21×15cm
・ページ数：230p
・発行年：2007年3月26日(初版)
・ISBN ：9784495574819
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

よくわかる菌のはなし : ビジュアル図解

￥2,200

青木皐著、同文館、2007.3 、230p 、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・サイズ：21×15cm ・ページ数：230p ・発行年：2007年3月26日(初版) ・ISBN ：9784495574819 ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

新編色彩科学ハンドブック

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,800

日本色彩学会編、東京大学出版会、昭５５、1494p、23cm

初版　函・カバー・帯付　定価２８０００・並美（良好）

新編色彩科学ハンドブック

￥2,800

日本色彩学会編、東京大学出版会、昭５５、1494p 、23cm

初版　函・カバー・帯付　定価２８０００・並美（良好）

入江書店

魚の科学 (シリーズ食品の科学)

尾花屋
東京都小金井市東町

￥800 （送料：￥250～）

福家眞也 (編者), 阿部宏喜 (編者)、朝倉書店、1994　※発売年の記載となります、版・刷等･･･

管M【通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円～ ●ヤマト宅急便:940円～ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円～ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。

魚の科学 (シリーズ食品の科学)

￥800 （送料：￥250～）

福家眞也 (編者), 阿部宏喜 (編者) 、朝倉書店、1994　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください。、186

管M【通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

尾花屋

酵素科学: 食品からのアプローチ

尾花屋
東京都小金井市東町

￥1,500 （送料：￥250～）

大西正健、啓学出版、1988　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合･･･

管P7【こちらはコンディションランクの低い(可)の商品です。経年劣化による使用感（ヤケ、イタミ、ヨゴレ、シミ）がございます。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円～ ●ヤマト宅急便:940円～ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円～ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。

酵素科学: 食品からのアプローチ

￥1,500 （送料：￥250～）

大西正健、啓学出版、1988　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください。、288

管P7【こちらはコンディションランクの低い(可)の商品です。経年劣化による使用感（ヤケ、イタミ、ヨゴレ、シミ）がございます。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

尾花屋

トラック叢島風俗習慣概要

[書影]

永森書店
東京都千代田区神田神保町

￥30,000

孔版102頁　森小弁述・寺田重右衛門記　歴史的及神秘的口碑・迷信及筮呪咀ノ類・信仰及礼儀ニ関スル件・･･･

トラック叢島風俗習慣概要

￥30,000

孔版102頁　森小弁述・寺田重右衛門記　歴史的及神秘的口碑・迷信及筮呪咀ノ類・信仰及礼儀ニ関スル件・衣服使用ノ程度及其ノ種類・常食其他食品ノ種類・糞便ノ方法・漁業ノ方法網ノ種類・群島有力者有識者ノ伝記経歴・既往ノ事変・既往ノ天変地異他、昭13

永森書店

世界の食品安全基準―脅かす要因と安全確保の道すじ　＜全集世界の食料世界の農村 26＞

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,000

嘉田良平:著　吉田忠：編、農山漁村文化協会、1997

初版　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、実用本位　平成9年刊　★単品送料\200（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/u4fvp4lsmb9cxbweqfvto/93076.jpg?rlkey=wnep5ks77da8blsnu60keyji2&st=ojii9evb&dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

世界の食品安全基準―脅かす要因と安全確保の道すじ　＜全集世界の食料世界の農村 26＞

￥1,000

嘉田良平:著　吉田忠：編、農山漁村文化協会、1997

初版　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、実用本位　平成9年刊　★単品送料\200（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/u4fvp4lsmb9cxbweqfvto/93076.jpg?rlkey=wnep5ks77da8blsnu60keyji2&st=ojii9evb&dl=0

太郎舎

香辛料全５巻揃

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥11,000

山崎峯次郎、エスビー食品株式会社、１９７３～７８年刊、３５０頁(平均)、A５判、５冊にて

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１２頁文中に「写真、図版、図表、参考文献、解説他」あり目次に黄色マーカーある巻あり本文にはマーカー無し送料はゆうパック60サイズ第一地帯700円その他地帯800～1200円

香辛料全５巻揃

￥11,000

山崎峯次郎、エスビー食品株式会社、１９７３～７８年刊、３５０頁(平均) 、A５判、５冊にて

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１２頁文中に「写真、図版、図表、参考文献、解説他」あり目次に黄色マーカーある巻あり本文にはマーカー無し送料はゆうパック60サイズ第一地帯700円その他地帯800～1200円

善光洞山崎書店

薬食健康法事典　いま注目の健康食品と薬用植物＜別冊壮快１＞

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥1,500 （送料：￥200～）

マイヘルス社編、講談社、昭51、346p、21cm

A5 カバースレヤケ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

薬食健康法事典　いま注目の健康食品と薬用植物＜別冊壮快１＞

￥1,500 （送料：￥200～）

マイヘルス社編、講談社、昭51 、346p 、21cm

A5 カバースレヤケ

ハコワレ古書店

スーパーセールスマン上田金太郎がゆく

菅村書店
東京都中野区本町

￥1,500 （送料：￥210～）

上田金太郎、昭和62年10月18日発行、110頁、タテ210ミリ×

裏書より、明星食品福岡支店勤務。その一方で販促活動のために、歌ありコミックありの「金太郎劇団を旗揚げ、自ら座長を名乗り、八面六臂の大活躍を見せている。

カバーなしの裸本です。スレ汚れ、シミが少しあります。

◆ご注文後、在庫を確認してから「送料を含んだ合計額と発送方法」を「ご返信」します。返信メールよりクレジット決済、または振込お手続きへお進みください。※「単品スピード決済」の商品は注文時にクレジット決済ができます◆発送はクリックポスト・レターパック各種、佐川急便のいずれかです◆代引き決済の扱いはありません◆公費注文の際は書式・必要事項(宛名・日付・送料の記載方法など)をお知らせください★適格請求書発行事業者登録済

スーパーセールスマン上田金太郎がゆく

￥1,500 （送料：￥210～）

上田金太郎、昭和62年10月18日発行、110頁、タテ210ミリ×

裏書より、明星食品福岡支店勤務。その一方で販促活動のために、歌ありコミックありの「金太郎劇団を旗揚げ、自ら座長を名乗り、八面六臂の大活躍を見せている。カバーなしの裸本です。スレ汚れ、シミが少しあります。

菅村書店

原典現代語訳日本料理秘伝集成第17巻 : 食品食物学/食医学

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥4,400

中村璋八・佐藤達全編、同朋舎、1985年、306p、A4ハードカバー、1冊

背少ヤケ少スレ、天シミ。『和歌食物本草』、『飲膳摘要』、『饌書』、『宜禁本草』より「五穀類」抄出、『閲甫食物本草』より「菜部」抄出、『食療正要』より「獣部」抄出、『日養食鑑』後半一部割愛。翻刻（一部影印）・現代語訳・注解、解題。

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。