食〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,500

（社）日本栄養・食糧学会編、光生館、平成9、458頁、Ａ五、1冊

食と栄養にかかわった学会５０年の歩みと会員のエッセイカバー 458頁日本栄養・食糧学会創立５０周年記念自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

食を楽しみ健やかに生きるために

￥2,500

（社）日本栄養・食糧学会編、光生館、平成9 、458頁、Ａ五、1冊

食と栄養にかかわった学会５０年の歩みと会員のエッセイカバー 458頁日本栄養・食糧学会創立５０周年記念自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

目食帖 : 斎藤松洲二幻の写生帖昭和初期の「贈り物・食べ物」集成

古書ほんの木
東京都江東区高橋

￥1,200 （送料：￥300～）

斎藤松洲画 ; 斎鹿逸郎編、学生社、1990年1刷、266p、22cm(菊判・ハードカバー）、1･･･

カバーつき。ヤケ少キズ。

配送については、商品のサイズ・重量から、クリックポスト・レターパック・宅急便の中から最も安い配送方法を当店が選んで、ご請求金額の合計とともにお知らせいたします。

目食帖 : 斎藤松洲二幻の写生帖昭和初期の「贈り物・食べ物」集成

￥1,200 （送料：￥300～）

斎藤松洲画 ; 斎鹿逸郎編、学生社、1990年1刷、266p 、22cm(菊判・ハードカバー）、1冊

カバーつき。ヤケ少キズ。

古書ほんの木

市販加工食品成分表 : 会社別・製品別改訂第8版.

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥10,000 （送料：￥600～）

香川芳子監修、女子栄養大学出版部、680p、30cm

カバー無し裸本　本文ややヤケ

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

市販加工食品成分表 : 会社別・製品別改訂第8版.

￥10,000 （送料：￥600～）

香川芳子監修、女子栄養大学出版部、680p 、30cm

カバー無し裸本　本文ややヤケ

かもがわ書店

かむ・のみこむが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! 改訂新版.

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

山田晴子, 菊谷武, 赤堀博美監修・著、女子栄養大学出版部、2004、175p、26cm

B5判　改訂第1版第1刷　カバー帯

かむ・のみこむが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! 改訂新版.

￥800

山田晴子, 菊谷武, 赤堀博美監修・著、女子栄養大学出版部、2004 、175p 、26cm

B5判　改訂第1版第1刷　カバー帯

讃州堂書店

食物の色・味・香初版

テンガロン古書店
宮城県大崎市古川北町

￥1,700

稲垣長典著、第一、162p、19cm

初版　水シミあり　経年のためヤケやシミあり　見返しに丸印あり

食物の色・味・香初版

￥1,700

稲垣長典著、第一、162p 、19cm

初版　水シミあり　経年のためヤケやシミあり　見返しに丸印あり

テンガロン古書店

食糧自給度の研究　-食糧自給率の意義と計測- ＜資料第202号＞

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥3,960 （送料：￥310～）

国際連合食糧農業機関編 ; 国際食糧農業協会訳、国際食糧農業協会、昭和５２年、186p、21cm

本体と一体となった装丁のカバーあり。経年によるヤケ、シミやや目立ちます。本文には目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。販売当時定価1,800円。通読は可能ですが、やや経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

食糧自給度の研究　-食糧自給率の意義と計測- ＜資料第202号＞

￥3,960 （送料：￥310～）

国際連合食糧農業機関編 ; 国際食糧農業協会訳、国際食糧農業協会、昭和５２年、186p 、21cm

本体と一体となった装丁のカバーあり。経年によるヤケ、シミやや目立ちます。本文には目立った線引き等はなく、通読に支障ありません。販売当時定価1,800円。通読は可能ですが、やや経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

食物食事史

中央書房
東京都小金井市本町

￥550

大塚力著、雄山閣、昭和35、237p 図版、22cm

外函若干の剥がれあり　線引きあり

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

食物食事史

￥550

大塚力著、雄山閣、昭和35 、237p 図版、22cm

外函若干の剥がれあり　線引きあり

中央書房

日本食肉年鑑 1975

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥1,300 （送料：￥300～）

食肉通信社、740p (図共)、22cm

初版函
函ヤケ、傷み　本体三方経年シミ、背褪色

日本食肉年鑑 1975

￥1,300 （送料：￥300～）

、食肉通信社、740p (図共) 、22cm

初版函函ヤケ、傷み　本体三方経年シミ、背褪色

BOOKS 青いカバ

岡山たべある記 : 瀬戸内の食材と郷土料理

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥960 （送料：￥300～）

柳瀬和之、吉備人出版、240

帯付。ヤケと多少汚れがあります。

岡山たべある記 : 瀬戸内の食材と郷土料理

￥960 （送料：￥300～）

柳瀬和之、吉備人出版、240

帯付。ヤケと多少汚れがあります。

不死鳥BOOKS

バルザックと19世紀パリの食卓

古書ドリス
東京都台東区根岸

￥1,400

アンカ・ミュルシュタイン著 ; 塩谷祐人訳、白水社、2013、209p、20cm、1

●表紙に薄い汚れ・ふちに傷みがあります。その他、特に問題はありません。古本として経年並の状態です。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。

下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。【ネコポス　送料:300円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。【レターパックライト　送料430円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。【ゆうパック/レターパックプラス　送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。

バルザックと19世紀パリの食卓

￥1,400

アンカ・ミュルシュタイン著 ; 塩谷祐人訳、白水社、2013 、209p 、20cm 、1

●表紙に薄い汚れ・ふちに傷みがあります。その他、特に問題はありません。古本として経年並の状態です。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。

古書ドリス

昆虫食はいかが?

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥600 （送料：￥300～）

ヴィンセント・M. ホールト (著)、Vincent M.Holt (原名)、友成純一 (翻訳)、･･･

帯付。ヤケシミと見返しに剥がし跡があります。カバー縁に傷みがあります。

昆虫食はいかが?

￥600 （送料：￥300～）

ヴィンセント・M. ホールト (著)、Vincent M.Holt (原名)、友成純一 (翻訳) 、青土社、180

帯付。ヤケシミと見返しに剥がし跡があります。カバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

図解　新食品加工

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥1,100 （送料：￥210～）

食品製造研究会編、農業図書、昭和55年、185p、21cm

初版　カバーにヤケあり　天地・小口にシミあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

図解　新食品加工

￥1,100 （送料：￥210～）

食品製造研究会編、農業図書、昭和55年、185p 、21cm

初版　カバーにヤケあり　天地・小口にシミあり

拓書房

食品衛生学＜新栄養士課程講座＞第2版

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥990 （送料：￥210～）

宮沢文雄編著、建帛社、平成7年、244p、22cm

平成7年　カバーにヤケあり　扉にヤケありますが良好です

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

食品衛生学＜新栄養士課程講座＞第2版

￥990 （送料：￥210～）

宮沢文雄編著、建帛社、平成7年、244p 、22cm

平成7年　カバーにヤケあり　扉にヤケありますが良好です

拓書房

マッチラベル　料理店

[書影]

永森書店
東京都千代田区神田神保町

￥50,000

台紙貼込　896枚　日本各地の食堂・和食店・洋食店・支那料理店他、戦前

マッチラベル　料理店

￥50,000

台紙貼込　896枚　日本各地の食堂・和食店・洋食店・支那料理店他、戦前

永森書店

世界農業白書 1991年

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

国際連合食糧農業機関、国際食糧農業協会、国際食糧農業協会

世界農業白書 1991年

￥30,374 （送料：￥360～）

国際連合食糧農業機関、国際食糧農業協会、国際食糧農業協会

古本配達本舗

外食産業の金融構造

天心堂
東京都国分寺市本町

￥2,000

農林省食品流通局企業振興課、昭５２

外食産業実態調査報告書　Ｐ２４５

外食産業の金融構造

￥2,000

農林省食品流通局企業振興課、昭５２

外食産業実態調査報告書　Ｐ２４５

天心堂

鴨川食堂　２冊セット　（鴨川食堂/鴨川食堂おかわり）

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,500

柏井壽、小学館、2013、2

初版・カバー・帯

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

鴨川食堂　２冊セット　（鴨川食堂/鴨川食堂おかわり）

￥1,500

柏井壽、小学館、2013 、2

初版・カバー・帯

北天堂書店

国際食品規格ＦＡＯ／ＷＨＯ食品規格委員会勧告１・４・５（３冊）

文生書院
東京都文京区本郷

￥11,000

国際食糧農業協会、昭和52.3-56.1、672+745+361p、A5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

国際食品規格ＦＡＯ／ＷＨＯ食品規格委員会勧告１・４・５（３冊）

￥11,000

国際食糧農業協会、昭和52.3-56.1 、672+745+361p 、A5

ISBN:**

文生書院

禅と食　「生きる」を整える

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥710

枡野俊明著、小学館、2013年、189p、19cm、1冊

カバー　初版　定価1400円

■梱包・送料は200円か400円のみ!　【200円】クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　【400円】レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

禅と食　「生きる」を整える

￥710

枡野俊明著、小学館、2013年、189p 、19cm 、1冊

カバー　初版　定価1400円

あしび文庫

禅と食初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,050 （送料：￥200～）

枡野俊明著、小学館、189p、19cm

初版１刷　書込ナシ、線引ナシ、カバ

・同一カート2冊以上ご注文で、1パケットで送れる送料に調整・減額します・表示金額は単品スピード注文(クレジット・キャリア決済)の価格です。・銀行振込(ゆうちょ銀行、楽天銀行、PayPay銀行)がオトクです。振込の方は、総額から4.5%値引き(1円単位四捨五入)します・木曜日17時までに確定のご注文は金曜日までに、月曜日17時までに確定のご注文は火曜日までに発送します(土日祝休業)

禅と食初版１刷

￥1,050 （送料：￥200～）

枡野俊明著、小学館、189p 、19cm

初版１刷　書込ナシ、線引ナシ、カバ

セレクト文庫

食文化入門

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,980

石毛直道, 鄭大声編、講談社、1995/4/1、206p、20cm

書名：食文化入門
著者：石毛直道, 鄭大声編
出版元：講談社
刊行年：1995/04/01
版表示：
説明：『食文化入門』は石毛直道氏と鄭大声氏が編纂を担当し、講談社から1995年に刊行された一冊です。食にまつわる文化や歴史を幅広く扱っており、食文化に関心のある読者に向けた入門書として位置づけられています。内容は専門的すぎず、初学者でも理解しやすいよう工夫されているようで、食の社会的背景や地域ごとの特徴に触れている点が特徴と言えるかもしれません。出版から年月が経っているため、現在の食事情とは異なる部分もあるかもしれませんが、基礎的な知識や視点を得るための参考書として活用できる可能性があります。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

食文化入門

￥2,980

石毛直道, 鄭大声編、講談社、1995/4/1 、206p 、20cm

書名：食文化入門著者：石毛直道, 鄭大声編出版元：講談社刊行年：1995/04/01 版表示：説明：『食文化入門』は石毛直道氏と鄭大声氏が編纂を担当し、講談社から1995年に刊行された一冊です。食にまつわる文化や歴史を幅広く扱っており、食文化に関心のある読者に向けた入門書として位置づけられています。内容は専門的すぎず、初学者でも理解しやすいよう工夫されているようで、食の社会的背景や地域ごとの特徴に触れている点が特徴と言えるかもしれません。出版から年月が経っているため、現在の食事情とは異なる部分もあるかもしれませんが、基礎的な知識や視点を得るための参考書として活用できる可能性があります。状態：

古書Uppro

食辞林 : 日本の食べ物・語源考

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,100

興津要著、双葉社、34669、247p、19cm

書名：食辞林 : 日本の食べ物・語源考
著者：興津要著
出版元：双葉社
刊行年：34669
版表示：
説明：興津要による『食辞林 : 日本の食べ物・語源考』は、日本の食文化に関わる言葉の由来や背景について考察した一冊です。双葉社から刊行されており、食べ物にまつわる語源に興味がある方に向いている内容とみられます。出版年については詳しい情報が確認できませんが、日本語の食に関する語彙を深く知る手がかりとして参考になる可能性があるでしょう。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

食辞林 : 日本の食べ物・語源考

￥1,100

興津要著、双葉社、34669 、247p 、19cm

書名：食辞林 : 日本の食べ物・語源考著者：興津要著出版元：双葉社刊行年：34669 版表示：説明：興津要による『食辞林 : 日本の食べ物・語源考』は、日本の食文化に関わる言葉の由来や背景について考察した一冊です。双葉社から刊行されており、食べ物にまつわる語源に興味がある方に向いている内容とみられます。出版年については詳しい情報が確認できませんが、日本語の食に関する語彙を深く知る手がかりとして参考になる可能性があるでしょう。状態：

古書Uppro

ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇＜潮文庫＞

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,980

開高健著、潮出版社、1982/1/1、220p、15cm、1

書名：ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇
著者：開高健著
出版元：潮出版社
刊行年：1982/01/01
版表示：
説明：開高健の著作「ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇」は、1982年に潮出版社から刊行された一冊です。本書は、食にまつわる様々なテーマについて開高健が展開した対話や議論を収めており、彼の食に対する考えや感覚が垣間見える内容となっています。食文化や食事の意味について興味がある方や、開高健の思考に触れてみたい読者に向けられているようです。過度な誇張はなく、対話集としての特徴を活かしながら多角的な視点が展開されている点が特徴と言えそうです。
状態：書名：ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇
著者：開高健著
出版元：潮出版社
刊行年：1982/01/01
版表示：
説明：開高健による「ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇」は、潮出版社から1982年に刊行された作品で、食にまつわる対話や考察をまとめた一冊です。開高健の視点を通じて、食文化や日常の味わいについて多角的に語られており、その時代の食への思索がうかがえます。食をテーマとした対話集成として、読みやすさと深みを兼ね備え、食に関心のある読者には興味深い内容が収められているかもしれません。
状態：天、地、小口に経年によるシミ、ヨゴレあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇＜潮文庫＞

￥1,980

開高健著、潮出版社、1982/1/1 、220p 、15cm 、1

書名：ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇著者：開高健著出版元：潮出版社刊行年：1982/01/01 版表示：説明：開高健の著作「ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇」は、1982年に潮出版社から刊行された一冊です。本書は、食にまつわる様々なテーマについて開高健が展開した対話や議論を収めており、彼の食に対する考えや感覚が垣間見える内容となっています。食文化や食事の意味について興味がある方や、開高健の思考に触れてみたい読者に向けられているようです。過度な誇張はなく、対話集としての特徴を活かしながら多角的な視点が展開されている点が特徴と言えそうです。状態：書名：ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇著者：開高健著出版元：潮出版社刊行年：1982/01/01 版表示：説明：開高健による「ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇」は、潮出版社から1982年に刊行された作品で、食にまつわる対話や考察をまとめた一冊です。開高健の視点を通じて、食文化や日常の味わいについて多角的に語られており、その時代の食への思索がうかがえます。食をテーマとした対話集成として、読みやすさと深みを兼ね備え、食に関心のある読者には興味深い内容が収められているかもしれません。状態：天、地、小口に経年によるシミ、ヨゴレあり

古書Uppro

食と農を学ぶ人のために

弘南堂書店
東京都目黒区目黒

￥550

祖田修, 杉村和彦編、世界思想社、231p、19cm

2010年発行。カバー帯あり。
本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

※送料について以下ご参照下さい。 ◎商品サイズ(厚み)が3cm以下/かつ重量が1kg以下の商品⇒送料\185◎商品サイズ(厚み)が3cm以上/かつ重量が4kg以下の商品⇒送料\600 ◎商品の重量が4kgを超える商品⇒「ゆうパック」での発送になります。商品サイズ、お届けの地域により送料が異なります。ご注文受付後、送料を含めた合計金額をお知らせしますのでそちらをご確認下さい。

食と農を学ぶ人のために

￥550

祖田修, 杉村和彦編、世界思想社、231p 、19cm

2010年発行。カバー帯あり。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

弘南堂書店

中世の食生活 : 断食と宴＜叢書・ウニベルシタス 378＞

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥2,000 （送料：￥600～）

ブリジッド・アン・ヘニッシュ著 ; 藤原保明訳、法政大学出版局、442, 86p、20cm

カバー小傷ややヤケ　天と小口にシミ　本文概ね良好　送料600円

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

中世の食生活 : 断食と宴＜叢書・ウニベルシタス 378＞

￥2,000 （送料：￥600～）

ブリジッド・アン・ヘニッシュ著 ; 藤原保明訳、法政大学出版局、442, 86p 、20cm

カバー小傷ややヤケ　天と小口にシミ　本文概ね良好　送料600円

かもがわ書店

「奇跡が起こる半日断食」＜ビタミン文庫＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

甲田光雄著、マキノ、平成１４年　２刷、324p、19cm、１冊

優良並可の可　※本文数頁に赤線引があります　あらかじめご了承下さい※　帯欠　カバーにスレ痛み汚れ、折り返しに折れ跡　天地小口付近にヤケ　赤線部分を除けば本文は経年並です

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「奇跡が起こる半日断食」＜ビタミン文庫＞

￥700

甲田光雄著、マキノ、平成１４年　２刷、324p 、19cm 、１冊

優良並可の可　※本文数頁に赤線引があります　あらかじめご了承下さい※　帯欠　カバーにスレ痛み汚れ、折り返しに折れ跡　天地小口付近にヤケ　赤線部分を除けば本文は経年並です

古書猛牛堂

もの食う人びと

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥100

辺見庸著、共同通信社、332p、四六（厚さ3cm以内）

カバーシミ・少傷み

もの食う人びと

￥100

辺見庸著、共同通信社、332p 、四六（厚さ3cm以内）

カバーシミ・少傷み

リサイクルブック

フランス美食大食飽食大旅行

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥2,200

佐原秋生、白水社、81年/1刷、1冊

装丁：長新太。シミ少々

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

フランス美食大食飽食大旅行

￥2,200

佐原秋生、白水社、81年/1刷、1冊

装丁：長新太。シミ少々

古書追分コロニー

おカルトお毒味定食<河出文庫>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,260 （送料：￥300～）

松浦理英子, 笙野頼子著、河出書房新社、253

ヤケシミがあります。

おカルトお毒味定食<河出文庫>

￥1,260 （送料：￥300～）

松浦理英子, 笙野頼子著、河出書房新社、253

ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

金属の腐蝕及防蝕　上下巻揃い

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥7,000 （送料：￥600～）

山本洋一著、共立社、昭18,16、2冊、27cm、2

B5 ヤケ三方シミ蔵印
上は4版、カバー付き
下は訂正3版、函付き

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

金属の腐蝕及防蝕　上下巻揃い

￥7,000 （送料：￥600～）

山本洋一著、共立社、昭18,16 、2冊、27cm 、2

B5 ヤケ三方シミ蔵印上は4版、カバー付き下は訂正3版、函付き

ハコワレ古書店

食サービス産業の工業化――外食・中食産業を中心に――

[書影]

夏目書房
東京都千代田区神田神保町

￥3,000

田中浩子、2022

晃洋書房　カバー　帯　　

食サービス産業の工業化――外食・中食産業を中心に――

[書影]

￥3,000

田中浩子、2022

晃洋書房　カバー　帯　　

夏目書房

食糧管理史　総論2　昭和20年代の下

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥1,500

統計研究会食糧管理史編集委員会、食糧省、昭44、1冊

函ヤケ

食糧管理史　総論2　昭和20年代の下

￥1,500

統計研究会食糧管理史編集委員会、食糧省、昭44 、1冊

函ヤケ

まこと書房

食品添加物表示の実務　新訂版

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥4,500

食品添加物表示懇談会　編著、食品添加物表示懇談会、平2、1

美本

食品添加物表示の実務　新訂版

￥4,500

食品添加物表示懇談会　編著、食品添加物表示懇談会、平2 、1

美本

清泉堂倉地書店

飢餓と飽食の構造　今，世界の食料は…　食料・農業問題全集３

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

農山漁村文化協会、1990

カバー・帯・美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

飢餓と飽食の構造　今，世界の食料は…　食料・農業問題全集３

￥800

、農山漁村文化協会、1990

カバー・帯・美

並樹書店

簡明食辞林　食品　栄養　調理　食品衛生

伊呂波文庫
東京都中野区弥生町

￥1,200

小原哲二郎・細谷憲政監修、樹村房、1994、1

７刷・函角少ヘコミ

簡明食辞林　食品　栄養　調理　食品衛生

￥1,200

小原哲二郎・細谷憲政監修、樹村房、1994 、1

７刷・函角少ヘコミ

伊呂波文庫

食品安全リスク分析 (食品安全担当者のためのガイド) (FAO食品・栄養シリ-ズ第87号)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,374 （送料：￥350～）

林裕造、日本食品衛生協会、2008年10月31日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気に･･･

▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食品安全リスク分析 (食品安全担当者のためのガイド) (FAO食品・栄養シリ-ズ第87号)

￥1,374 （送料：￥350～）

林裕造、日本食品衛生協会、2008年10月31日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、144 、単行本

▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

ノースブックセンター

新・食肉の知識改訂版

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥800

日本食肉協議会、255p、26cm

初版　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

新・食肉の知識改訂版

￥800

、日本食肉協議会、255p 、26cm

初版　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ほんやら堂

食品衛生法対応　はじめての食品安全。　本当にあった食品事故に学ぶ

古書苑にしき
東京都江戸川区宇喜田町

￥1,700

宮尾宗央・角野久史・米虫節夫。NPO法人食品安全ネットワーク。、日科技連、２０２３年５月第１刷発行。･･･

未購読・未使用の美本。

食品衛生法対応　はじめての食品安全。　本当にあった食品事故に学ぶ

￥1,700

宮尾宗央・角野久史・米虫節夫。NPO法人食品安全ネットワーク。、日科技連、２０２３年５月第１刷発行。、１７３、Ａ５版、１

未購読・未使用の美本。

古書苑にしき

暗の食卓明の食卓　<食>の昭和史12　食卓

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥1,000

山路健、日本経済評論社、1987・初版、356ｐ、19cm

帯なし・はがき（愛読者カード）・冊子「評論」付・1987・初版。カバーにスレ・軽ヤケ、線等はありません、本文は良好です。

暗の食卓明の食卓　<食>の昭和史12　食卓

￥1,000

山路健、日本経済評論社、1987・初版、356ｐ、19cm

帯なし・はがき（愛読者カード）・冊子「評論」付・1987・初版。カバーにスレ・軽ヤケ、線等はありません、本文は良好です。

セカンズ

世界食糧戦　目次：第一次大戦下の食糧戦　第二次大戦下の食糧戦　食糧防衛

さわや「古本フルフル」
神奈川県鎌倉市由比ガ浜

￥1,500

布浦芳郎、同盟通信社、昭和19年初版

全体ヤケ　三方・見返しにシミ　本編若干のシミほか美　表紙擦れ　374頁

世界食糧戦　目次：第一次大戦下の食糧戦　第二次大戦下の食糧戦　食糧防衛

￥1,500

布浦芳郎、同盟通信社、昭和19年初版

全体ヤケ　三方・見返しにシミ　本編若干のシミほか美　表紙擦れ　374頁

さわや「古本フルフル」

食品公害論

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥840 （送料：￥200～）

有害食品研究会編 ; 丸山博著、医療図書出版社、1979年、19cm、1

紙装。日焼け、シミ。蔵印。ビニールカバー破れ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

食品公害論

￥840 （送料：￥200～）

有害食品研究会編 ; 丸山博著、医療図書出版社、1979年、19cm 、1

紙装。日焼け、シミ。蔵印。ビニールカバー破れ。

水たま書店　桜井店

「食べる」介護のきほん誤嚥を防いで食の楽しみをキープする、食事介助＆お口のケア（はじめての在宅介護シリーズ）

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,200

齋藤真由著、翔泳社、2022-3、135ｐ、21ｃｍ

いつもの食事が食べにくそう
食べる量が減ってきた
食べ終えるまでに時間がかかる
むせることが増えて誤嚥が心配
歯磨きなどのセルフケアが
難しくなってきた etc.
「口から食べること」は心身の健康
や生活の質に直結するので、でき
るだけ美味しく楽しく食べてほ
しい。とはいえ、食事の用意や介
助、お口のケアを手厚くおこなう
のは負担が大きい。
食事場面での困り事への対応、誤
嚥の予防、家庭でできる口腔ケ
ア、入れ歯の疑問、訪問歯科の利
用······ 歯科医師で栄養士の著者
が、「食べる力」をキープするた
めに知っておきたいことを、「介
護される人」と「介護する人」の
実情もふまえながら、わかりやす
く解説します。
グラシン紙包装にてお届け致します。

「食べる」介護のきほん誤嚥を防いで食の楽しみをキープする、食事介助＆お口のケア（はじめての在宅介護シリーズ）

￥1,200

齋藤真由著、翔泳社、2022-3 、135ｐ、21ｃｍ

いつもの食事が食べにくそう食べる量が減ってきた食べ終えるまでに時間がかかるむせることが増えて誤嚥が心配歯磨きなどのセルフケアが難しくなってきた etc. 「口から食べること」は心身の健康や生活の質に直結するので、できるだけ美味しく楽しく食べてほしい。とはいえ、食事の用意や介助、お口のケアを手厚くおこなうのは負担が大きい。食事場面での困り事への対応、誤嚥の予防、家庭でできる口腔ケア、入れ歯の疑問、訪問歯科の利用······ 歯科医師で栄養士の著者が、「食べる力」をキープするために知っておきたいことを、「介護される人」と「介護する人」の実情もふまえながら、わかりやすく解説します。グラシン紙包装にてお届け致します。

ハナ書房

全集日本の食文化第1巻 (食文化の領域と展開)

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥750

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、１９９８年、312p、22cm、１冊

カバーに多少のヨゴレがあります、「管理番号１２２－４」

全集日本の食文化第1巻 (食文化の領域と展開)

￥750

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、１９９８年、312p 、22cm 、１冊

カバーに多少のヨゴレがあります、「管理番号１２２－４」

ムカイ書店

食をもって天となす : 現代中国の食

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥600

賈惠萱, 石毛直道著、平凡社、283p、20cm

2000初版カバー帯、まずまず良好です。

食をもって天となす : 現代中国の食

￥600

賈惠萱, 石毛直道著、平凡社、283p 、20cm

2000初版カバー帯、まずまず良好です。

昼猫堂

知性を究める食脳学 : 知的生活は脳を鍛える「食」から生まれる＜講談社ニューハードカバー＞

古蹊堂書店
福岡県遠賀郡岡垣町旭台

￥600

大島清著、講談社、1996年1刷、237p、19cm、1冊

カバ-少ヤケ・少キズ、天-少シミ

知性を究める食脳学 : 知的生活は脳を鍛える「食」から生まれる＜講談社ニューハードカバー＞

￥600

大島清著、講談社、1996年1刷、237p 、19cm 、1冊

カバ-少ヤケ・少キズ、天-少シミ

古蹊堂書店

これを食べてはいけない

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥980

郡司和夫著、三笠書房、2007/10/1、237p、19cm

書名：これを食べてはいけない
著者：郡司和夫著
出版元：三笠書房
刊行年：2007/10/01
版表示：
説明：郡司和夫による『これを食べてはいけない』は、日常の食生活に関する注意点をテーマにした一冊で、三笠書房から2007年に刊行されました。食材や食品の選び方に関して著者が伝えたいことがまとめられており、健康や安全面に関心のある方に参考になる内容が含まれていると考えられます。具体的な食品や食べ方に対する指摘がある一方で、読み手の理解しやすさにも配慮された書き方がされているようです。食のリスクについて知りたい方に向けて、あらためて見直すきっかけを提供するかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

これを食べてはいけない

￥980

郡司和夫著、三笠書房、2007/10/1 、237p 、19cm

書名：これを食べてはいけない著者：郡司和夫著出版元：三笠書房刊行年：2007/10/01 版表示：説明：郡司和夫による『これを食べてはいけない』は、日常の食生活に関する注意点をテーマにした一冊で、三笠書房から2007年に刊行されました。食材や食品の選び方に関して著者が伝えたいことがまとめられており、健康や安全面に関心のある方に参考になる内容が含まれていると考えられます。具体的な食品や食べ方に対する指摘がある一方で、読み手の理解しやすさにも配慮された書き方がされているようです。食のリスクについて知りたい方に向けて、あらためて見直すきっかけを提供するかもしれません。状態：

古書Uppro

アメリカは食べる。

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥4,180

東理夫著、作品社、2021（6刷）、729,4p、19cm

新刊。厚みのある本のため送料実費

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。