食〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

今あるガンが消えていく食事 : 進行ガンでも有効率66.3%の奇跡＜ビタミン文庫＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥730 （送料：￥300～）

済陽高穂著、マキノ、223p、21cm

カバーは本に貼り付けてあります。多少スレ汚れがあります。

今あるガンが消えていく食事 : 進行ガンでも有効率66.3%の奇跡＜ビタミン文庫＞

￥730 （送料：￥300～）

済陽高穂著、マキノ、223p 、21cm

カバーは本に貼り付けてあります。多少スレ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

いまコメ・食糧があぶない新版

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥430 （送料：￥300～）

井野隆一執筆、学習の友社、231

1992年新版第1刷。表紙から前半ページの角に強めの濡れジミ傷みがあります。全体にヤケと薄汚れ、縁にスレがあります。

いまコメ・食糧があぶない新版

￥430 （送料：￥300～）

井野隆一執筆、学習の友社、231

1992年新版第1刷。表紙から前半ページの角に強めの濡れジミ傷みがあります。全体にヤケと薄汚れ、縁にスレがあります。

不死鳥BOOKS

食糧配給公團史料　總括之部地方支局之部追録

古書あじあ號
大阪府大阪市阿倍野区美章園

￥10,000

食糧配給公団、昭和26年～27年、３冊　函完備、19x26cm

函完備　大阪商工会議所の旧蔵印あり　除籍印あり　背にシールあり　　経年の古色あり　本文良好　研究者必携

食糧配給公團史料　總括之部地方支局之部追録

￥10,000

、食糧配給公団、昭和26年～27年、３冊　函完備、19x26cm

函完備　大阪商工会議所の旧蔵印あり　除籍印あり　背にシールあり　　経年の古色あり　本文良好　研究者必携

古書あじあ號

日本の食生活全集 2

古書　思い出の歴史
青森県青森市本町

￥1,000 （送料：￥185～）

「日本の食生活全集青森」編集委員会編、農山漁村文化協会、356, 10p、22cm

月報付き、擦り傷、よれ、汚れ、ヤケ、使用感

単品スピード注文の場合は、発送連絡のみとさせて頂きます。上記以外は、注文メールを頂いてから、在庫確認をした後、折り返しご連絡させて頂きます。 ※なるべく24時間以内を目指しますが、定休日や臨時休業の場合にはもう少しお時間掛かります。 ※送料確定後72時間以内にお支払いが無い場合は取引中止とさせて頂きます。 <配送事故に関しましては、個別に対応させて頂きます。> メールアドレス<omoreki2016@ymail.ne.jp>

日本の食生活全集 2

￥1,000 （送料：￥185～）

「日本の食生活全集青森」編集委員会編、農山漁村文化協会、356, 10p 、22cm

月報付き、擦り傷、よれ、汚れ、ヤケ、使用感

古書　思い出の歴史

食肉加工品の知識

ライト古書店
千葉県松戸市

￥500

日本食肉協議会、149p、26cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

食肉加工品の知識

￥500

、日本食肉協議会、149p 、26cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

食と緑の博覧会-ちば'90　ちば博覧会　公式記録

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥3,000 （送料：￥430～）

食と緑の博覧会-ちば'90実行委員会編、食と緑の博覧会-ちば'90実行委員会、平成3、231p、3･･･

A4 函イタミ

本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

食と緑の博覧会-ちば'90　ちば博覧会　公式記録

￥3,000 （送料：￥430～）

食と緑の博覧会-ちば'90実行委員会編、食と緑の博覧会-ちば'90実行委員会、平成3 、231p 、31cm

A4 函イタミ

ハコワレ古書店

食のことわざ歳時記 : 伝承の食生活の知恵120

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥500 （送料：￥200～）

平野雅章、講談社、1996年

第2刷、カバー背ヤケ、小口シミ、ページ内概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

食のことわざ歳時記 : 伝承の食生活の知恵120

￥500 （送料：￥200～）

平野雅章、講談社、1996年

第2刷、カバー背ヤケ、小口シミ、ページ内概ね良好です。

がらんどう

食物食事史

中央書房
東京都小金井市本町

￥550

大塚力著、雄山閣、昭和35、237p 図版、22cm

外函若干の剥がれあり　線引きあり

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

食物食事史

￥550

大塚力著、雄山閣、昭和35 、237p 図版、22cm

外函若干の剥がれあり　線引きあり

中央書房

日本食肉年鑑 1975

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥1,300 （送料：￥300～）

食肉通信社、740p (図共)、22cm

初版函
函ヤケ、傷み　本体三方経年シミ、背褪色

日本食肉年鑑 1975

￥1,300 （送料：￥300～）

、食肉通信社、740p (図共) 、22cm

初版函函ヤケ、傷み　本体三方経年シミ、背褪色

BOOKS 青いカバ

スタンダード栄養・食物シリーズ5 食品学一食品成分と機能性一

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

東京化学同人

スタンダード栄養・食物シリーズ5 食品学一食品成分と機能性一

￥3,000 （送料：￥360～）

、東京化学同人

古本配達本舗

自然食通信　第１号～４９・５１号　第４１号欠　別冊２冊付　５１冊

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥15,000

自然食通信社、自然食通信社、１９８１～、51

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

自然食通信　第１号～４９・５１号　第４１号欠　別冊２冊付　５１冊

￥15,000

自然食通信社、自然食通信社、１９８１～、51

古書　楽人館

ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇＜潮文庫＞

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,980

開高健著、潮出版社、1982/1/1、220p、15cm、1

書名：ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇
著者：開高健著
出版元：潮出版社
刊行年：1982/01/01
版表示：
説明：開高健の著作「ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇」は、1982年に潮出版社から刊行された一冊です。本書は、食にまつわる様々なテーマについて開高健が展開した対話や議論を収めており、彼の食に対する考えや感覚が垣間見える内容となっています。食文化や食事の意味について興味がある方や、開高健の思考に触れてみたい読者に向けられているようです。過度な誇張はなく、対話集としての特徴を活かしながら多角的な視点が展開されている点が特徴と言えそうです。
状態：書名：ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇
著者：開高健著
出版元：潮出版社
刊行年：1982/01/01
版表示：
説明：開高健による「ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇」は、潮出版社から1982年に刊行された作品で、食にまつわる対話や考察をまとめた一冊です。開高健の視点を通じて、食文化や日常の味わいについて多角的に語られており、その時代の食への思索がうかがえます。食をテーマとした対話集成として、読みやすさと深みを兼ね備え、食に関心のある読者には興味深い内容が収められているかもしれません。
状態：天、地、小口に経年によるシミ、ヨゴレあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇＜潮文庫＞

￥1,980

開高健著、潮出版社、1982/1/1 、220p 、15cm 、1

書名：ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇著者：開高健著出版元：潮出版社刊行年：1982/01/01 版表示：説明：開高健の著作「ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇」は、1982年に潮出版社から刊行された一冊です。本書は、食にまつわる様々なテーマについて開高健が展開した対話や議論を収めており、彼の食に対する考えや感覚が垣間見える内容となっています。食文化や食事の意味について興味がある方や、開高健の思考に触れてみたい読者に向けられているようです。過度な誇張はなく、対話集としての特徴を活かしながら多角的な視点が展開されている点が特徴と言えそうです。状態：書名：ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇著者：開高健著出版元：潮出版社刊行年：1982/01/01 版表示：説明：開高健による「ああ好食大論争　開高健全対話集成1・食篇」は、潮出版社から1982年に刊行された作品で、食にまつわる対話や考察をまとめた一冊です。開高健の視点を通じて、食文化や日常の味わいについて多角的に語られており、その時代の食への思索がうかがえます。食をテーマとした対話集成として、読みやすさと深みを兼ね備え、食に関心のある読者には興味深い内容が収められているかもしれません。状態：天、地、小口に経年によるシミ、ヨゴレあり

株式会社　wit tech

食文化の国際比較

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,980

飽戸弘, 東京ガス都市生活研究所編、日本経済新聞社、1992/5/1、298p、20cm

書名：食文化の国際比較
著者：飽戸弘, 東京ガス都市生活研究所編
出版元：日本経済新聞社
刊行年：1992/05/01
版表示：
説明：『食文化の国際比較』は飽戸弘氏と東京ガス都市生活研究所による編著で、日本経済新聞社から1992年に刊行されました。本書はさまざまな国の食文化を比較し、その特徴や背景を探る内容が中心とされているようです。当時の社会や生活環境を反映した視点から、食にまつわる諸要素を概観できる一冊と考えられます。食や文化に関心がある方に向けて、国際的な視野での理解を深める手助けになるかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

食文化の国際比較

￥1,980

飽戸弘, 東京ガス都市生活研究所編、日本経済新聞社、1992/5/1 、298p 、20cm

書名：食文化の国際比較著者：飽戸弘, 東京ガス都市生活研究所編出版元：日本経済新聞社刊行年：1992/05/01 版表示：説明：『食文化の国際比較』は飽戸弘氏と東京ガス都市生活研究所による編著で、日本経済新聞社から1992年に刊行されました。本書はさまざまな国の食文化を比較し、その特徴や背景を探る内容が中心とされているようです。当時の社会や生活環境を反映した視点から、食にまつわる諸要素を概観できる一冊と考えられます。食や文化に関心がある方に向けて、国際的な視野での理解を深める手助けになるかもしれません。状態：

株式会社　wit tech

食糧争奪 : 日本の食が世界から取り残される日

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥350 （送料：￥300～）

柴田明夫著、日本経済新聞出版社、262p、20cm

帯付。多少の使用感のみで概ね良好です。

食糧争奪 : 日本の食が世界から取り残される日

￥350 （送料：￥300～）

柴田明夫著、日本経済新聞出版社、262p 、20cm

帯付。多少の使用感のみで概ね良好です。

不死鳥BOOKS

世界「香食」大博覧会 : 臭くて美味い不思議な話100

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

小泉武夫著、徳間書店、205p、19cm

ヤケシミがあります。

世界「香食」大博覧会 : 臭くて美味い不思議な話100

￥300

小泉武夫著、徳間書店、205p 、19cm

ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

日食と月食

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

日食と月食

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

満族食俗与清宮宴膳史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥9,900

呉正格、学苑、2021年06月

滿族食俗與清宮宴膳史满族食俗与清宫宴膳史吴正格

本書は、金代の羊食習慣から清朝宮廷の満漢全席まで、満族の食文化史について整理研究する。宮廷料理にのみ着目した類書とは異なり、満族入関前の飲食文化や、祭祀料理・民間料理が宮廷料理に与えた影響などにも目を配っているのが本書の特色の一つ。満族の著者は食文化研究者であると同時に、満族料理を継承する無形文化遺産プロジェクトの代表的料理人であり、数多くの満族料理を再現してきた経験に基づき、他民族の文化と混じり合いながら発展していった清朝宮廷料理の歴史を描く。初版は1988年刊行の『満族食俗与清宮御膳』（遼寧科学技術出版社）だが、その後の研究成果を取り入れて全面的に書き改められている。別冊に、家庭で清朝宮廷料理を作るためのレシピ集「御膳肴饌五十実例」を付す。

不同于其他只将清朝御膳聚焦于紫禁城之中的图书，本书从满族先祖饮食及食俗说起，从传统到民间到宫廷，以及入关前后的祭祀及祭品讲究，还原出一部满族饮食文化的完整发展史，从而明晰满族特有的饮食风俗与文化习惯，揭示皇家御膳的历史来路，亦展现出各民族之间饮食文化交融、兼收并蓄的中华饮食文化的发展脉络。

目录：
上卷
第一章满族的饮食与食俗
第二章满族传统食俗
第三章入关前的满族祭祀和祭品
第四章满族的食材资源
第五章满族的民间肴馔
第六章满族食俎的特色
第七章清入关前的宫廷御膳
下卷
第八章清代宫廷中的膳食事物管理
第九章清宫的膳食原材料和贡品
第十章清宫的食风与食规
第十一章帝、后的御膳和御宴
第十二章御膳房与御膳特色
第十三章清宫祭品与佛堂供献
第十四章清宫宴膳的炊、餐器皿
第十五章满族食俗与清宫宴膳在官场、王府和市肆中的影响

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

満族食俗与清宮宴膳史

￥9,900

呉正格、学苑、2021年06月

滿族食俗與清宮宴膳史满族食俗与清宫宴膳史吴正格本書は、金代の羊食習慣から清朝宮廷の満漢全席まで、満族の食文化史について整理研究する。宮廷料理にのみ着目した類書とは異なり、満族入関前の飲食文化や、祭祀料理・民間料理が宮廷料理に与えた影響などにも目を配っているのが本書の特色の一つ。満族の著者は食文化研究者であると同時に、満族料理を継承する無形文化遺産プロジェクトの代表的料理人であり、数多くの満族料理を再現してきた経験に基づき、他民族の文化と混じり合いながら発展していった清朝宮廷料理の歴史を描く。初版は1988年刊行の『満族食俗与清宮御膳』（遼寧科学技術出版社）だが、その後の研究成果を取り入れて全面的に書き改められている。別冊に、家庭で清朝宮廷料理を作るためのレシピ集「御膳肴饌五十実例」を付す。不同于其他只将清朝御膳聚焦于紫禁城之中的图书，本书从满族先祖饮食及食俗说起，从传统到民间到宫廷，以及入关前后的祭祀及祭品讲究，还原出一部满族饮食文化的完整发展史，从而明晰满族特有的饮食风俗与文化习惯，揭示皇家御膳的历史来路，亦展现出各民族之间饮食文化交融、兼收并蓄的中华饮食文化的发展脉络。目录：上卷第一章满族的饮食与食俗第二章满族传统食俗第三章入关前的满族祭祀和祭品第四章满族的食材资源第五章满族的民间肴馔第六章满族食俎的特色第七章清入关前的宫廷御膳下卷第八章清代宫廷中的膳食事物管理第九章清宫的膳食原材料和贡品第十章清宫的食风与食规第十一章帝、后的御膳和御宴第十二章御膳房与御膳特色第十三章清宫祭品与佛堂供献第十四章清宫宴膳的炊、餐器皿第十五章满族食俗与清宫宴膳在官场、王府和市肆中的影响海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

美味求真

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,800 （送料：￥600～）

木下謙次郎著、酣燈社、427p 図版、22cm

特製限定版　二重函　外函少スレ　函・本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

美味求真

￥1,800 （送料：￥600～）

木下謙次郎著、酣燈社、427p 図版、22cm

特製限定版　二重函　外函少スレ　函・本体・本文問題なし

あ〜る書房

訂正　古訓古事記　上・中・下

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥2,200

永田調兵衛、明7、3冊

和本4刻　3冊とも虫食有　上（虫食重）中・下（虫食軽）

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

訂正　古訓古事記　上・中・下

￥2,200

永田調兵衛、明7 、3冊

和本4刻　3冊とも虫食有　上（虫食重）中・下（虫食軽）

岡本書店

暫定標準食品　輸入食品　榮養価分析表　附・食品類別荷重平均成分表

千年堂書店
東京都新宿区西落合

￥3,800

第一出版、昭和22

75p ヤケ

荷物の重さ、大きさ等考慮してなるべく低価格を優先して発送します。　　丁寧な梱包を心がけております。ゆうメールは、1Kg以内のもので、190円から380円かかります。　　ゆうパックは、820円から～　　大きさ・重さ・送る地域により違つてきます。　　　　　　レターパックも使います。　　商品の大きさ・重さによって、190円から　4000円くらいまで分けられますので、ご注文者様のご了解を得てからの発送になります。

暫定標準食品　輸入食品　榮養価分析表　附・食品類別荷重平均成分表

￥3,800

、第一出版、昭和22

75p ヤケ

千年堂書店

食の科学　2005年6月号　●特集：米粉食品（No.328）

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥800 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

食の科学　2005年6月号　●特集：米粉食品（No.328）

￥800 （送料：￥200～）

、光琳

状態は概ね良好です(経年並)

がらんどう

食禅食悟－食で滅びるな、食で悟れー

BBR
愛知県春日井市

￥5,040

◆送料無料

１９９７年５刷。　霊元丈法著　さあら出版　天地小口にヤケ、シミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

◆送料無料

食禅食悟－食で滅びるな、食で悟れー

￥5,040

、◆送料無料

１９９７年５刷。　霊元丈法著　さあら出版　天地小口にヤケ、シミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

BBR

食禅食悟　食で滅びるな、食で悟れ　さあらライブラリー1

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥2,800 （送料：￥185～）

霊元丈法著、さあら出版、1993、227、19cm

状態良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

食禅食悟　食で滅びるな、食で悟れ　さあらライブラリー1

￥2,800 （送料：￥185～）

霊元丈法著、さあら出版、1993 、227 、19cm

状態良好　カバー有　

天地書房　なんば店

日本米食史　附食米と脚気病との史的関係考

沙羅書房
東京都千代田区神田神保町

￥19,800

岡崎桂一郎、糧友会、昭5、1368、菊判、1冊

函・背革傷み

◆送料は実費を頂戴いたします。ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。

日本米食史　附食米と脚気病との史的関係考

￥19,800

岡崎桂一郎、糧友会、昭5 、1368 、菊判、1冊

函・背革傷み

沙羅書房

食糧問題ニ関スル調査項目及食糧品ノ供給特ニ生産増進方策ノ参考案　附・食糧品ノ需給推算調

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥3,000

人口食糧問題調査会幹事、S2、1

正誤表付・Ｂ5-147頁・ヤケ・少痛

食糧問題ニ関スル調査項目及食糧品ノ供給特ニ生産増進方策ノ参考案　附・食糧品ノ需給推算調

￥3,000

、人口食糧問題調査会幹事、S2 、1

正誤表付・Ｂ5-147頁・ヤケ・少痛

悠山社書店

これを食べてはいけない

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥980

郡司和夫著、三笠書房、2007/10/1、237p、19cm

書名：これを食べてはいけない
著者：郡司和夫著
出版元：三笠書房
刊行年：2007/10/01
版表示：
説明：郡司和夫による『これを食べてはいけない』は、日常の食生活に関する注意点をテーマにした一冊で、三笠書房から2007年に刊行されました。食材や食品の選び方に関して著者が伝えたいことがまとめられており、健康や安全面に関心のある方に参考になる内容が含まれていると考えられます。具体的な食品や食べ方に対する指摘がある一方で、読み手の理解しやすさにも配慮された書き方がされているようです。食のリスクについて知りたい方に向けて、あらためて見直すきっかけを提供するかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

これを食べてはいけない

￥980

郡司和夫著、三笠書房、2007/10/1 、237p 、19cm

書名：これを食べてはいけない著者：郡司和夫著出版元：三笠書房刊行年：2007/10/01 版表示：説明：郡司和夫による『これを食べてはいけない』は、日常の食生活に関する注意点をテーマにした一冊で、三笠書房から2007年に刊行されました。食材や食品の選び方に関して著者が伝えたいことがまとめられており、健康や安全面に関心のある方に参考になる内容が含まれていると考えられます。具体的な食品や食べ方に対する指摘がある一方で、読み手の理解しやすさにも配慮された書き方がされているようです。食のリスクについて知りたい方に向けて、あらためて見直すきっかけを提供するかもしれません。状態：

株式会社　wit tech

食肉のたんぱく質・コレステロール知っておきたい最新の医学的知識＜指で読む食生活文庫シリーズ第40集＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥500

日本食肉消費総合センター編、日本食肉消費総合センター、120p、27cm

初版　編集後記　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

食肉のたんぱく質・コレステロール知っておきたい最新の医学的知識＜指で読む食生活文庫シリーズ第40集＞

￥500

日本食肉消費総合センター編、日本食肉消費総合センター、120p 、27cm

初版　編集後記　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ほんやら堂

全集日本の食文化第9巻 (台所・食器・食卓)

愛書館中川書房　神田神保町店
東京都千代田区神田神保町2丁目3-11

￥2,480 （送料：￥360～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、1997年、310p、22cm、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ　カバー汚れ・痛み小　小口汚れ　　24003C2632

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は配送センター(TEL:042-499-0028、日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法)　※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

全集日本の食文化第9巻 (台所・食器・食卓)

￥2,480 （送料：￥360～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、1997年、310p 、22cm 、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ　カバー汚れ・痛み小　小口汚れ　　24003C2632

愛書館中川書房　神田神保町店

長崎学・続々食の文化史 : 食文化をたずねて

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥2,000

越中哲也著、みろくや食文化研究所、2002年、203頁、21cm

初版

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長崎学・続々食の文化史 : 食文化をたずねて

￥2,000

越中哲也著、みろくや食文化研究所、2002年、203頁、21cm

初版

銀河書房

食糧管理史1・2・3巻　価格篇　総論・各論・資料　3冊揃

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥2,000

食糧庁食糧管理史編集室、昭31、1

ヤケ・函

食糧管理史1・2・3巻　価格篇　総論・各論・資料　3冊揃

￥2,000

食糧庁食糧管理史編集室、昭31 、1

ヤケ・函

悠山社書店

日本型食生活のすすめ : 健康で豊かなくらしのために

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,200 （送料：￥200～）

食料・農業政策研究センター, 食品需給研究センター編集、日本放送出版協会、昭和58年（1983）、･･･

多少の傷み等ありますが、ページ内は概ね良好です(経年並)

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

日本型食生活のすすめ : 健康で豊かなくらしのために

￥1,200 （送料：￥200～）

食料・農業政策研究センター, 食品需給研究センター編集、日本放送出版協会、昭和58年（1983）、159p 、26cm

多少の傷み等ありますが、ページ内は概ね良好です(経年並)

がらんどう

食禅食悟 : 食で滅びるな、食で悟れ＜さあらライブラリー 1＞

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥3,480 （送料：￥185～）

霊元丈法著、さあら、1993.11、227p、19cm

【24時間以内発送】 2刷　カバー付　カバー背少褪色・背上部フチヨレ及び微破れ目　本体目立ったイタミ・ヨゴレ等なく良好　確認の限り書き込み見受けられません

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

食禅食悟 : 食で滅びるな、食で悟れ＜さあらライブラリー 1＞

￥3,480 （送料：￥185～）

霊元丈法著、さあら、1993.11 、227p 、19cm

【24時間以内発送】 2刷　カバー付　カバー背少褪色・背上部フチヨレ及び微破れ目　本体目立ったイタミ・ヨゴレ等なく良好　確認の限り書き込み見受けられません

合同会社BRK-BOOKS

新食品分析ハンドブック

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥15,000

菅原龍幸, 前川昭男監修、建帛社、617p、27cm

函小汚れ。本体良好。帯無し。「管理K-16-4」

新食品分析ハンドブック

￥15,000

菅原龍幸, 前川昭男監修、建帛社、617p 、27cm

函小汚れ。本体良好。帯無し。「管理K-16-4」

ムカイ書店

食べるのが怖い : 子供や家族を汚染食品から守る法＜21世紀ブックス＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥850 （送料：￥300～）

河野友美著、主婦と生活社、225p、19cm

ヤケシミと汚れがあります。カバー縁に傷み破れがあります。

食べるのが怖い : 子供や家族を汚染食品から守る法＜21世紀ブックス＞

￥850 （送料：￥300～）

河野友美著、主婦と生活社、225p 、19cm

ヤケシミと汚れがあります。カバー縁に傷み破れがあります。

不死鳥BOOKS

食医石塚左玄の食べもの健康法ワイド版:自然食養の原典「食物養生法」現代語訳(健康双書ワイド版食と健康の古典6)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥3,051 （送料：￥250～）

石塚左玄、農山漁村文化協会、250

【多数の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

食医石塚左玄の食べもの健康法ワイド版:自然食養の原典「食物養生法」現代語訳(健康双書ワイド版食と健康の古典6)

￥3,051 （送料：￥250～）

石塚左玄、農山漁村文化協会、250

【多数の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

はりはりや

石川郡食糧増産興農協議会長石川地方事務所長発文書（1951年2月7日）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥7,150

石川郡食糧増産興農協議会長石川地方事務所長、石川郡食糧増産興農協議会長石川地方事務所長、1951

36頁／孔版、石川郡食糧増産興農協議会規程／食糧増産興農運動要綱他

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

石川郡食糧増産興農協議会長石川地方事務所長発文書（1951年2月7日）

￥7,150

石川郡食糧増産興農協議会長石川地方事務所長、石川郡食糧増産興農協議会長石川地方事務所長、1951

36頁／孔版、石川郡食糧増産興農協議会規程／食糧増産興農運動要綱他

金沢文圃閣

食卓の教科書 11　和食マナーの基礎　一流のお店だってこわくない

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

食卓の教科書 11

食卓の教科書 11　和食マナーの基礎　一流のお店だってこわくない

￥3,000 （送料：￥360～）

食卓の教科書 11

古本配達本舗

日本食生活史　函

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥1,260

渡辺実、吉川弘文館、昭44、1

文化の起源と食物　日本の食生活史の特性　他　並

日本食生活史　函

￥1,260

渡辺実、吉川弘文館、昭44 、1

文化の起源と食物　日本の食生活史の特性　他　並

清泉堂倉地書店

一品料理献立集　基本献立と治療食・軟菜食・行事食

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥2,000

医歯薬出版篇　　医歯薬出版、平7

カバー

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

一品料理献立集　基本献立と治療食・軟菜食・行事食

￥2,000

医歯薬出版篇　　医歯薬出版、平7

カバー

あじさい堂書店

市販加工食品成分表 : 会社別・製品別改訂第8版.

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥10,000 （送料：￥600～）

香川芳子監修、女子栄養大学出版部、680p、30cm

カバー無し裸本　本文ややヤケ

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

市販加工食品成分表 : 会社別・製品別改訂第8版.

￥10,000 （送料：￥600～）

香川芳子監修、女子栄養大学出版部、680p 、30cm

カバー無し裸本　本文ややヤケ

かもがわ書店

コレステロール食事相談 : 食べてよいもの悪いもの＜栄大ブックス＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

香川芳子著、女子栄養大学出版部、18cm

ヤケシミがあります。カバーに汚れと縁に傷みがあります。

コレステロール食事相談 : 食べてよいもの悪いもの＜栄大ブックス＞

￥300 （送料：￥300～）

香川芳子著、女子栄養大学出版部、18cm

ヤケシミがあります。カバーに汚れと縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

気を生かすバランス食事法

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,780

成田和子著、三一書房、1995年、212p、21cm

帯・カバー・三方少ヤケ・シミ

気を生かすバランス食事法

￥1,780

成田和子著、三一書房、1995年、212p 、21cm

帯・カバー・三方少ヤケ・シミ

阿武隈書房

危険な食品＜三一新書＞増補

まなぶ書房
大阪府東大阪市若江南町

￥1,000

郡司篤孝著、三一書房、1968年、270p、18cm、1冊

初版カバー　新書判

危険な食品＜三一新書＞増補

￥1,000

郡司篤孝著、三一書房、1968年、270p 、18cm 、1冊

初版カバー　新書判

まなぶ書房

食品の秘密　良い食品・悪い食品156の解説

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥850

郡司篤孝、文理書院、1973

3版・カバー付　ほぼ良好

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

食品の秘密　良い食品・悪い食品156の解説

￥850

郡司篤孝、文理書院、1973

3版・カバー付　ほぼ良好

永福堂

勝つための食生活案内

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥7,700

食糧協会編、食糧協会、1942

初／59頁、木炭とガス節約他、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)