食〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

台所の友

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥1,500

馬渡諒子著、葦書房、267p、21cm

1989年初版第1刷帯ビニカバ
ビニカバ収縮・ヨゴレ、帯ヤケ
表紙角にビニカバ収縮によるソリ
本体にヤケ・シミ・ヨゴレ・ソリ・ユガミ
見返しにシミ・ハガシ跡
通読自体は可能です

台所の友

￥1,500

馬渡諒子著、葦書房、267p 、21cm

1989年初版第1刷帯ビニカバビニカバ収縮・ヨゴレ、帯ヤケ表紙角にビニカバ収縮によるソリ本体にヤケ・シミ・ヨゴレ・ソリ・ユガミ見返しにシミ・ハガシ跡通読自体は可能です

徘徊堂

食糧管理史Ⅰ・Ⅲ

曙堂
千葉県富里市新橋

￥2,540

食糧庁、昭和３１年、2

裸本

食糧管理史Ⅰ・Ⅲ

￥2,540

、食糧庁、昭和３１年、2

裸本

曙堂

忙しい子どもの夕食と夜食

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

忙しい子どもの夕食と夜食

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

忙しい子どもの夕食と夜食

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

忙しい子どもの夕食と夜食

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

朝食無用論　二食主義健康法

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

朝食無用論　二食主義健康法

￥3,000 （送料：￥350～）

古本倶楽部株式会社

断食療法の時代

アテネ堂古書店
福井県福井市北野下町

￥2,000

関東断食寮、昭和6

断食療法の時代

￥2,000

関東断食寮、昭和6

アテネ堂古書店

錦絵が語る江戸の食

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,800 （送料：￥200～）

松下幸子著、遊子館、2009年、119p、27cm

初版カバー帯付、ページ内はスリップ入ったままの状態です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

錦絵が語る江戸の食

￥1,800 （送料：￥200～）

松下幸子著、遊子館、2009年、119p 、27cm

初版カバー帯付、ページ内はスリップ入ったままの状態です。

がらんどう

日本の食と酒（講談社学術文庫2216）

愛書館中川書房　神田神保町店
東京都千代田区神田神保町2丁目3-11

￥1,320 （送料：￥360～）

吉田元著、講談社、平成26年、282p、15cm、1冊

初版　2014年　（少痛み・少ゆがみ/小口少汚れ/ページ少折れ跡）

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は配送センター(TEL:042-499-0028、日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法)　※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

日本の食と酒（講談社学術文庫2216）

￥1,320 （送料：￥360～）

吉田元著、講談社、平成26年、282p 、15cm 、1冊

初版　2014年　（少痛み・少ゆがみ/小口少汚れ/ページ少折れ跡）

愛書館中川書房　神田神保町店

新・食物養生法 : 食医学と薬効食品改訂第2刷.

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥900

鶴見隆史著、第三書館、１９９９、413p、20cm

改訂初版・カバー・Ｂ６判・定価２０００＋税・並美

新・食物養生法 : 食医学と薬効食品改訂第2刷.

￥900

鶴見隆史著、第三書館、１９９９、413p 、20cm

改訂初版・カバー・Ｂ６判・定価２０００＋税・並美

入江書店

健康長寿食 : 生活習慣病を防ぐ食生活30か条

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

新居裕久著、日本放送出版協会、2003、254p、19cm

B6判　第3刷　カバー　帯背に褪色

健康長寿食 : 生活習慣病を防ぐ食生活30か条

￥500

新居裕久著、日本放送出版協会、2003 、254p 、19cm

B6判　第3刷　カバー　帯背に褪色

讃州堂書店

リスクを食べる　食と科学の社会学

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥1,200 （送料：￥250～）

柄本三代子著、青弓社、2020、261p

Ｂ６カバー　定価2200　カバーにＢシール自由価格新本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

リスクを食べる　食と科学の社会学

￥1,200 （送料：￥250～）

柄本三代子著、青弓社、2020 、261p

Ｂ６カバー　定価2200　カバーにＢシール自由価格新本

デラシネ書房

トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌　西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化＜千葉大学人文科学叢書 1＞

古書むしくい堂
東京都八王子市横山町

￥2,800 （送料：￥300～）

吉田睦著、彩流社、2003年、274p、四六判

カバー付き。カバースレ、上部ヨレ。本体天少ヨゴレ。

◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。

トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌　西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食の比較文化＜千葉大学人文科学叢書 1＞

￥2,800 （送料：￥300～）

吉田睦著、彩流社、2003年、274p 、四六判

カバー付き。カバースレ、上部ヨレ。本体天少ヨゴレ。

古書むしくい堂

乳幼児栄養の理論と給食実技

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥100

藤沢良知著、家政教育社、250p、A5(厚さ3cm以内)

S41/3発行・カバーに多数スレキズ傷み・本文は比較的良好

乳幼児栄養の理論と給食実技

￥100

藤沢良知著、家政教育社、250p 、A5(厚さ3cm以内)

S41/3発行・カバーに多数スレキズ傷み・本文は比較的良好

リサイクルブック

食品衛生概論新版

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥2,000 （送料：￥200～）

川城巌著、光生館、1963、297p、22cm

1963年4月刊の３版、箱、本体カバー付き。
箱の本体の差込口にキレ・スレ・イタミ、箱に強いヤケ・綴じ釘にサビ、本体カバーにヤケ・ヨゴレ（特に背の部分）、本体の３方にシミ・ヤケ・ヨゴレがあります。

食品衛生概論新版

￥2,000 （送料：￥200～）

川城巌著、光生館、1963 、297p 、22cm

1963年4月刊の３版、箱、本体カバー付き。箱の本体の差込口にキレ・スレ・イタミ、箱に強いヤケ・綴じ釘にサビ、本体カバーにヤケ・ヨゴレ（特に背の部分）、本体の３方にシミ・ヤケ・ヨゴレがあります。

麦の秋書房

日本の食生活全集49　日本の食事事典Ⅰ　素材編・日本の食生活全集50　日本の食事事典Ⅱ　つくり方・食べ方編＝2巻組

しあわせ文庫
広島県福山市春日町

￥4,400

農山漁村文化協会編集部編集　石原雅彦装丁　渡辺晧司装画、農山漁村文化協会(農文協)、1993

A5判ハードカバー　初版揃い筒箱・帯・カバー(背下部少汚れ)付き美本　(送料600円)

日本の食生活全集49　日本の食事事典Ⅰ　素材編・日本の食生活全集50　日本の食事事典Ⅱ　つくり方・食べ方編＝2巻組

￥4,400

農山漁村文化協会編集部編集　石原雅彦装丁　渡辺晧司装画、農山漁村文化協会(農文協) 、1993

A5判ハードカバー　初版揃い筒箱・帯・カバー(背下部少汚れ)付き美本　(送料600円)

しあわせ文庫

近代日本食物史 2 刷

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥6,000

昭和女子大学食物学研究室〔編〕、近代文化研究所、昭和４８年２刷、901p、22cm、1冊

函付、函に多少のヨゴレがあります、「管理番号１４１－４」

近代日本食物史 2 刷

￥6,000

昭和女子大学食物学研究室〔編〕、近代文化研究所、昭和４８年２刷、901p 、22cm 、1冊

函付、函に多少のヨゴレがあります、「管理番号１４１－４」

ムカイ書店

近代日本食物史

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥6,500 （送料：￥600～）

昭和女子大学食物学研究室編、近代文化研究所、昭和46年、899p 図、22cm

函（シミ）　ビニカバ　シミ少

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

近代日本食物史

￥6,500 （送料：￥600～）

昭和女子大学食物学研究室編、近代文化研究所、昭和46年、899p 図、22cm

函（シミ）　ビニカバ　シミ少

古本のんき

もの食う人びと

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥800 （送料：￥185～）

辺見庸、共同通信社、平成6、332p、20cm

25刷　カバー　帯　カバーヤケ・傷み・少シミ　帯ヤケ・少シミ　本体少シミ

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

もの食う人びと

￥800 （送料：￥185～）

辺見庸、共同通信社、平成6 、332p 、20cm

25刷　カバー　帯　カバーヤケ・傷み・少シミ　帯ヤケ・少シミ　本体少シミ

山吹書房

世界の食事指針の動向

古書みつづみ書房
兵庫県伊丹市宮ノ前

￥1,100 （送料：￥185～）

日本栄養・食糧学会監修 ; 坂本元子, 木村修一, 五十嵐脩責任編集、建帛社、平成10年、159･･･

平成10年　初版
表紙にヨレ・スレあり。裏表紙アタリキズあり
書き込みなど見当たりません。

世界の食事指針の動向

￥1,100 （送料：￥185～）

日本栄養・食糧学会監修 ; 坂本元子, 木村修一, 五十嵐脩責任編集、建帛社、平成10年、159p 、22cm 、1

平成10年　初版表紙にヨレ・スレあり。裏表紙アタリキズあり書き込みなど見当たりません。

古書みつづみ書房

魚食ふ、飯食ふ : エッセイ集

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

中村草田男著、みすず書房、1979/3/26、435p、20cm

書名：魚食ふ、飯食ふ : エッセイ集
著者：中村草田男著
出版元：みすず書房
刊行年：1979/03/26
版表示：
説明：中村草田男によるエッセイ集『魚食ふ、飯食ふ』は、1979年にみすず書房から刊行されました。本書は、日常の食にまつわるさりげない出来事や感覚を綴った作品とされ、魚やご飯といった身近な題材を通じて、著者の独特な視点や味わい深い文章が感じられる一冊のようです。食に対する静かな観察と深い思索が織り交ぜられている点が特徴として挙げられ、時代背景や文化的な側面も垣間見られるかもしれません。食や生活に関心のある読者に向いているかもしれません。
状態：カバー汚れ凹みあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

魚食ふ、飯食ふ : エッセイ集

￥2,200

中村草田男著、みすず書房、1979/3/26 、435p 、20cm

書名：魚食ふ、飯食ふ : エッセイ集著者：中村草田男著出版元：みすず書房刊行年：1979/03/26 版表示：説明：中村草田男によるエッセイ集『魚食ふ、飯食ふ』は、1979年にみすず書房から刊行されました。本書は、日常の食にまつわるさりげない出来事や感覚を綴った作品とされ、魚やご飯といった身近な題材を通じて、著者の独特な視点や味わい深い文章が感じられる一冊のようです。食に対する静かな観察と深い思索が織り交ぜられている点が特徴として挙げられ、時代背景や文化的な側面も垣間見られるかもしれません。食や生活に関心のある読者に向いているかもしれません。状態：カバー汚れ凹みあり

株式会社　wit tech

近世の遊行聖と木食観正

金木書店
埼玉県さいたま市見沼区東大宮

￥8,000

西海賢二著、吉川弘文館、2007、469, 13p、22cm

第1刷、カバーカバー

近世の遊行聖と木食観正

￥8,000

西海賢二著、吉川弘文館、2007 、469, 13p 、22cm

第1刷、カバーカバー

金木書店

食糧管理史　各論　1

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥4,911 （送料：￥360～）

食糧庁

食糧管理史　各論　1

￥4,911 （送料：￥360～）

、食糧庁

古本配達本舗

中日美食小事典

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,750

旅游教育出版社

流畅交际·中日文化知识拓展系列
中国美食篇和日本美食篇。其中常见菜品介绍的编排基本上按照餐馆里菜单上的分类顺序，并尽量使日本料理与中国菜对应起来。除菜名翻译外，《中日美食小事典》给中国菜都附上了拼音和日语片假名标音，日本料理都附上平假名读音和罗马字标音，这能使两国的读者在不懂对方语言的情况下也能大致把握菜名发音，加之口味特色的介绍，相信能使读者在点菜时更加得心应手。《中日美食小事典》可以说具有很强的实用价值。索引部分也很新颖，中国菜按日语五十音图、日本料理按中文译名的拼音排序，既可速查菜品，也可作为外语学习的单词表使用。另外，《中日美食小事典》还从文化视角介绍了中国菜和日本料理的基本特征、基本分类、节日食品和餐桌礼仪等，菜品介绍中又穿插了许多趣味小知识。《中日美食小事典》具有鲜明的知识性，为读者打开一扇体味饮食文化的窗户。“美食”是文化交流中永恒不变的主题之一，中日美食既有一定的历史渊源，又有迥然不同的鲜明特色。想了解更多有关中日美食的妙趣？想与你的异国朋友在美食话题中进一步顺畅交流？想知道如何选择自己喜爱的日本/中国菜点？……那么，你一定不要错过这本《中日美食小事典》。中国美食篇一、中国料理的概说二、中国料理的分类三、中国的行事料理四、中华料理的基本礼仪日本美食篇一、日本料理概述二、日本料理常见菜单三、日本各地的特色菜四、日本的中华料理五、节日民俗菜肴六、日本料理的基本礼仪索引一、中国美食篇索引二、日本美食篇索引

中日美食小事典

￥2,750

、旅游教育出版社

流畅交际·中日文化知识拓展系列中国美食篇和日本美食篇。其中常见菜品介绍的编排基本上按照餐馆里菜单上的分类顺序，并尽量使日本料理与中国菜对应起来。除菜名翻译外，《中日美食小事典》给中国菜都附上了拼音和日语片假名标音，日本料理都附上平假名读音和罗马字标音，这能使两国的读者在不懂对方语言的情况下也能大致把握菜名发音，加之口味特色的介绍，相信能使读者在点菜时更加得心应手。《中日美食小事典》可以说具有很强的实用价值。索引部分也很新颖，中国菜按日语五十音图、日本料理按中文译名的拼音排序，既可速查菜品，也可作为外语学习的单词表使用。另外，《中日美食小事典》还从文化视角介绍了中国菜和日本料理的基本特征、基本分类、节日食品和餐桌礼仪等，菜品介绍中又穿插了许多趣味小知识。《中日美食小事典》具有鲜明的知识性，为读者打开一扇体味饮食文化的窗户。“美食”是文化交流中永恒不变的主题之一，中日美食既有一定的历史渊源，又有迥然不同的鲜明特色。想了解更多有关中日美食的妙趣？想与你的异国朋友在美食话题中进一步顺畅交流？想知道如何选择自己喜爱的日本/中国菜点？……那么，你一定不要错过这本《中日美食小事典》。中国美食篇一、中国料理的概说二、中国料理的分类三、中国的行事料理四、中华料理的基本礼仪日本美食篇一、日本料理概述二、日本料理常见菜单三、日本各地的特色菜四、日本的中华料理五、节日民俗菜肴六、日本料理的基本礼仪索引一、中国美食篇索引二、日本美食篇索引

中国書店

とんかつの誕生 : 明治洋食事始め＜講談社選書メチエ 179＞

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥400 （送料：￥200～）

岡田哲著、講談社、2000、252p、19cm

B6 第１刷カバー帯少スレ、僅かなヨゴレ

本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

とんかつの誕生 : 明治洋食事始め＜講談社選書メチエ 179＞

￥400 （送料：￥200～）

岡田哲著、講談社、2000 、252p 、19cm

B6 第１刷カバー帯少スレ、僅かなヨゴレ

ハコワレ古書店

美食進化論

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

辻芳樹, 木村結子著、晶文社、２００３、187p、20cm

カバー・Ｂ６判・定価１６００＋税・並美

美食進化論

￥700

辻芳樹, 木村結子著、晶文社、２００３、187p 、20cm

カバー・Ｂ６判・定価１６００＋税・並美

入江書店

放射線照射と輸入食品増補版.

ライト古書店
千葉県松戸市

￥1,050

里見宏ほか共著、北斗、218p、19cm

増補版１刷キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

放射線照射と輸入食品増補版.

￥1,050

里見宏ほか共著、北斗、218p 、19cm

増補版１刷キズ・ヨゴレ

ライト古書店

食品安全ハンドブック

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥11,000

食品安全ハンドブック編集委員会編、丸善、1905/7/2、852p、27cm、1冊

書名：食品安全ハンドブック
著者：食品安全ハンドブック編集委員会編
出版元：丸善
刊行年：2010.1
版表示：
説明：「食品安全ハンドブック」は、食品安全ハンドブック編集委員会によって編纂され、2010年に丸善から刊行された一冊です。食品の安全管理に関する基本的な知識や実務に役立つ情報をまとめており、食品業界の関係者や学ぶ人に向けて活用されているようです。具体的な安全基準や衛生管理のポイントについても触れている可能性があり、食品安全に関心がある読者に参考になるかもしれません。体系的な内容構成が特徴で、現場での実践に役立てたい方に適した資料と考えられます。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

食品安全ハンドブック

￥11,000

食品安全ハンドブック編集委員会編、丸善、1905/7/2 、852p 、27cm 、1冊

書名：食品安全ハンドブック著者：食品安全ハンドブック編集委員会編出版元：丸善刊行年：2010.1 版表示：説明：「食品安全ハンドブック」は、食品安全ハンドブック編集委員会によって編纂され、2010年に丸善から刊行された一冊です。食品の安全管理に関する基本的な知識や実務に役立つ情報をまとめており、食品業界の関係者や学ぶ人に向けて活用されているようです。具体的な安全基準や衛生管理のポイントについても触れている可能性があり、食品安全に関心がある読者に参考になるかもしれません。体系的な内容構成が特徴で、現場での実践に役立てたい方に適した資料と考えられます。状態：

株式会社　wit tech

おいしい話 : お話による給食指導＜学校給食シリーズ＞第4版

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥2,500 （送料：￥200～）

与野堅磐編、全国学校給食協会、1973、312p、21cm

1973年1月刊の４版２刷。
タイトルページに蔵書印、本体にシミ・ヤケ・ヨゴレ、本体にワレのあるページが1ヶ所、表紙にシミ・ヨゴレ・スレがあります。
”文部省は、さきに「学校給食指導の手びき」を刊行し、給食指導の方針を明示したが、この書がその副読本として広く給食関係者に活用されるならば、学校給食の目標達成にも大きな貢献をもたらすであろうことを期待し、ここにすいせんのことばとする”（すいせんのことば）文部省学校給食課・茂木専枝。

おいしい話 : お話による給食指導＜学校給食シリーズ＞第4版

￥2,500 （送料：￥200～）

与野堅磐編、全国学校給食協会、1973 、312p 、21cm

1973年1月刊の４版２刷。タイトルページに蔵書印、本体にシミ・ヤケ・ヨゴレ、本体にワレのあるページが1ヶ所、表紙にシミ・ヨゴレ・スレがあります。 ”文部省は、さきに「学校給食指導の手びき」を刊行し、給食指導の方針を明示したが、この書がその副読本として広く給食関係者に活用されるならば、学校給食の目標達成にも大きな貢献をもたらすであろうことを期待し、ここにすいせんのことばとする”（すいせんのことば）文部省学校給食課・茂木専枝。

麦の秋書房

食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥700 （送料：￥240～）

マリオン・ネッスル著 ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳、岩波書店、2009、293, 11p、20c･･･

カバー初版

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

食の安全 : 政治が操るアメリカの食卓

￥700 （送料：￥240～）

マリオン・ネッスル著 ; 久保田裕子, 広瀬珠子訳、岩波書店、2009 、293, 11p 、20cm 、1

カバー初版

古本屋ピープル

日用食性

[書影]

琳琅閣書店
東京都文京区本郷

￥71,500

曲直瀬玄朔、松会板、1冊

日用食性、日用食性能毒、日用諸疾★禁集、日用灸法小横本

日用食性

￥71,500

曲直瀬玄朔、松会板、1冊

日用食性、日用食性能毒、日用諸疾★禁集、日用灸法小横本

琳琅閣書店

食品加工（食糧の科学）１～４巻１２号（欠１４冊）

文生書院
東京都文京区本郷

￥33,000

日本食糧新聞社出版部、昭２１～昭２５

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食品加工（食糧の科学）１～４巻１２号（欠１４冊）

￥33,000

日本食糧新聞社出版部、昭２１～昭２５

文生書院

日本栄養・食糧学会誌（栄養と食糧改題）１～５４巻

文生書院
東京都文京区本郷

￥385,000

日本栄養食糧学会、昭２３～平１３

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

日本栄養・食糧学会誌（栄養と食糧改題）１～５４巻

￥385,000

日本栄養食糧学会、昭２３～平１３

文生書院

日本食糧政策史の研究　第三巻　現行食糧國家管理制度の成立過程とその推移

曙堂
千葉県富里市新橋

￥600

食糧廳、昭和26年、１

表紙・裏表紙・奥付欠損

日本食糧政策史の研究　第三巻　現行食糧國家管理制度の成立過程とその推移

￥600

、食糧廳、昭和26年、１

表紙・裏表紙・奥付欠損

曙堂

作家のごちそう帖　悪食・鯨飲・甘食・粗食 (平凡社新書)

富士書房
秋田県南秋田郡八郎潟町夜叉袋字中羽立59-10

￥1,600

大本泉、平凡社、2014年、244、新書版

2014年9月12日初版第1刷。送料込みです。

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作家のごちそう帖　悪食・鯨飲・甘食・粗食 (平凡社新書)

￥1,600

大本泉、平凡社、2014年、244 、新書版

2014年9月12日初版第1刷。送料込みです。

富士書房

白い食卓　The White　Table　ニチレイクッキング

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥1,500

食品部宣伝課編、日本冷蔵㈱、昭57、124頁、Ａ4判変形

広報誌著名人の食卓レシピ紹介他　状態良

白い食卓　The White　Table　ニチレイクッキング

￥1,500

食品部宣伝課編、日本冷蔵㈱、昭57 、124頁、Ａ4判変形

広報誌著名人の食卓レシピ紹介他　状態良

清泉堂倉地書店

安藤百福　食文化を変えた男　時は命なり

吉田書店
徳島県徳島市

￥880

日本食糧新聞社　和泉清、日本食糧新聞社　和泉清、平8

（カップラーメン）

安藤百福　食文化を変えた男　時は命なり

￥880

日本食糧新聞社　和泉清、日本食糧新聞社　和泉清、平8

（カップラーメン）

吉田書店

聞き書　長崎の食事日本の食生活全集42

奎書店
長崎県大村市須田ノ木町

￥1,010

日本の食生活全集長崎編集委員会、農文協、昭60、350、A5

初版帯カバー　月報付

【送料について　必ずお読みください】　★表示されている送料が誤っている場合があります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります) 追跡可能な方法でお送り致します。日本郵便の料金に基づきます。 ※土曜日・日曜日の発送はできません。

聞き書　長崎の食事日本の食生活全集42

￥1,010

日本の食生活全集長崎編集委員会、農文協、昭60 、350 、A5

初版帯カバー　月報付

奎書店

食糧学院50年史

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥3,000

食糧学院編、学校法人食糧学院、平成元年、257、1

函（少シミ）・非売品、歴史編・現況編・東京調理師専門学校ほか

食糧学院50年史

￥3,000

食糧学院編、学校法人食糧学院、平成元年、257 、1

函（少シミ）・非売品、歴史編・現況編・東京調理師専門学校ほか

アンデス書房

公害食品 : 食品汚染と食品添加物

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,000

堀口博著、三共、昭和54年、180, 14p、22cm、1冊

６版　カバー（縁周り・面にスレや小疵）

公害食品 : 食品汚染と食品添加物

￥1,000

堀口博著、三共、昭和54年、180, 14p 、22cm 、1冊

６版　カバー（縁周り・面にスレや小疵）

海月文庫

日本の食卓 : 今だから伝えたい旬の献立帖秋

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥440 （送料：￥300～）

幕内秀夫, 野﨑洋光著、アスペクト、127

帯付き。カバーにシール貼付があります。多少スレがあります。

日本の食卓 : 今だから伝えたい旬の献立帖秋

￥440 （送料：￥300～）

幕内秀夫, 野﨑洋光著、アスペクト、127

帯付き。カバーにシール貼付があります。多少スレがあります。

不死鳥BOOKS

食糧と人類

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,370 （送料：￥300～）

ルース・ドフリース著 ; 小川敏子訳、日本経済新聞出版社、332p、20cm

帯・カバー・天地小口にヤケ汚れがあります。カバー縁に傷み、角にヘコミがあります。

食糧と人類

￥1,370 （送料：￥300～）

ルース・ドフリース著 ; 小川敏子訳、日本経済新聞出版社、332p 、20cm

帯・カバー・天地小口にヤケ汚れがあります。カバー縁に傷み、角にヘコミがあります。

不死鳥BOOKS

365日日食材＆藥膳事典：中醫教你用200種日常食材／藥材+300道料理對症食療，節氣調養，改變體質

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,950

陳潮宗, 中華民國中醫師公會全聯會、常常生活文創、2019年3月、328p、23cm

365日日食材＆薬膳事典
陳潮宗, 中華民国中医師公会全連会

★跟著權威中醫師陳潮宗吃出健康，365日日食療的現代中醫養生法：按體質、食材屬性、節氣，未病先防，既病防變！
　　★中醫日日食療，改善體質看得見！迎接日日健康好活力！健康氣色每一天！
　　★教你從204種日常食材結合314種食譜，如何吃得對，道別亞健康！
　　★根據中醫基礎理論，分辨認識體質，從食材屬性、節氣、對症疾病選擇個人化飲食調養
　　★從兒少、成年到銀髮族，適合各種年齡層，針對病症改善體質與健康問題

　　11種體質x24節氣x204種食材x314道食譜x71種常見疾病
　　藥膳x粥x熱炒x涼拌x滷燉x湯品x茶飲x甜品x綠拿鐵
　　搞定一日三餐，選擇多元，百吃不膩！

　　現代中醫最強百科食譜
　　五臟x歸經x氣血陰陽x體質x節氣x辨證論治
　　好發體質x疾病x常見證型x症狀x吃法x小提醒

権威のある中医師、陳潮宗による最新書籍！
中医学の基礎理論を中心にイラストを入れて説明した図鑑。365日の食材に314種のレシピの簡易的な養生法を紹介しており、簡単に調理でき、食べて健康を維持することができる。

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

365日日食材＆藥膳事典：中醫教你用200種日常食材／藥材+300道料理對症食療，節氣調養，改變體質

￥4,950

陳潮宗, 中華民國中醫師公會全聯會、常常生活文創、2019年3月、328p 、23cm

365日日食材＆薬膳事典陳潮宗, 中華民国中医師公会全連会 ★跟著權威中醫師陳潮宗吃出健康，365日日食療的現代中醫養生法：按體質、食材屬性、節氣，未病先防，既病防變！　　★中醫日日食療，改善體質看得見！迎接日日健康好活力！健康氣色每一天！　　★教你從204種日常食材結合314種食譜，如何吃得對，道別亞健康！　　★根據中醫基礎理論，分辨認識體質，從食材屬性、節氣、對症疾病選擇個人化飲食調養　　★從兒少、成年到銀髮族，適合各種年齡層，針對病症改善體質與健康問題　　11種體質x24節氣x204種食材x314道食譜x71種常見疾病　　藥膳x粥x熱炒x涼拌x滷燉x湯品x茶飲x甜品x綠拿鐵　　搞定一日三餐，選擇多元，百吃不膩！　　現代中醫最強百科食譜　　五臟x歸經x氣血陰陽x體質x節氣x辨證論治　　好發體質x疾病x常見證型x症狀x吃法x小提醒権威のある中医師、陳潮宗による最新書籍！中医学の基礎理論を中心にイラストを入れて説明した図鑑。365日の食材に314種のレシピの簡易的な養生法を紹介しており、簡単に調理でき、食べて健康を維持することができる。台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

オーストラリア・ニュージーランド＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 7＞

古本屋　ブックスパーチ
鹿児島県鹿児島市泉町

￥1,850 （送料：￥185～）

小山修三責任編集、農山漁村文化協会、268p、22cm

カバーに少傷み有り。
天に少シミ有り。
天地小口に小さい傷有り。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

オーストラリア・ニュージーランド＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 7＞

￥1,850 （送料：￥185～）

小山修三責任編集、農山漁村文化協会、268p 、22cm

カバーに少傷み有り。天に少シミ有り。天地小口に小さい傷有り。本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

古本屋　ブックスパーチ

外食の栄養 : 不足成分の補い方

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

大塚製薬株式会社健康推進本部編著、大塚製薬健康推進、1993・平成5、93p、21cm

A5判　初版　帯カバー

外食の栄養 : 不足成分の補い方

￥500

大塚製薬株式会社健康推進本部編著、大塚製薬健康推進、1993・平成5 、93p 、21cm

A5判　初版　帯カバー

讃州堂書店

日本人と食べもの＜丸善ブックス＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

田村真八郎著、丸善、平成11、166p、19cm、1冊

カバー

日本人と食べもの＜丸善ブックス＞

￥1,100

田村真八郎著、丸善、平成11 、166p 、19cm 、1冊

カバー

高山本店

食糧管理史　総論1　昭和20年代の上

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥1,500

統計研究会食糧管理史編集委員会、食糧省、昭44、1冊

函ヤケ

食糧管理史　総論1　昭和20年代の上

￥1,500

統計研究会食糧管理史編集委員会、食糧省、昭44 、1冊

函ヤケ

まこと書房

食の思想と行動　講座　食の文化　第6巻

江原書店
東京都文京区小石川

￥1,800

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1998

初版、カバー付

厚さ3㎝未満・重量1㎏未満のものは送料200円(全国一律)、それを超える書籍は、レターパック(600円)、ゆうパック、クロネコヤマト宅急便でお送りします。注文確認メールで送料をお知らせいたします。

食の思想と行動　講座　食の文化　第6巻

￥1,800

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1998

初版、カバー付

江原書店

不自然な食卓: 超加工食品が人体を蝕む

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥2,300 （送料：￥185～）

クリス・ヴァン・トゥレケン　訳：梅田智世、早川書房、2024年　初版、471ｐ、四六判

付：帯
地微ヨゴレ

不自然な食卓: 超加工食品が人体を蝕む

￥2,300 （送料：￥185～）

クリス・ヴァン・トゥレケン　訳：梅田智世、早川書房、2024年　初版、471ｐ、四六判

付：帯地微ヨゴレ

古書クマゴロウ

和食・洋食・支那食　家庭料理

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥540 （送料：￥350～）

福山秀賢、大日本雄弁会講談社、昭和4、2~2.5cm、1

表紙ヨゴレ。表紙イタミ。小口経年ヤケ。小口経年シミ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文ください。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

和食・洋食・支那食　家庭料理

￥540 （送料：￥350～）

福山秀賢、大日本雄弁会講談社、昭和4 、2~2.5cm 、1

表紙ヨゴレ。表紙イタミ。小口経年ヤケ。小口経年シミ。

(株)馬燈書房　海老名支店

食通の絵画史 : 和食の形式から"食いだおれ大阪"まで＜展覧会目録第109号＞

メディアリユース
東京都世田谷区奥沢

￥1,411 （送料：￥300～）

大阪市立博物館、76p、26cm

ゆうメール300円、日本郵便レターパックライト(送料一律430円)、ゆうパック等いずれか最適な方法で発送いたします・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\2,000以上のお買い上げにてお願い致します。