食〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,640

周達生 (著), 石毛直道 (著)、農文協、2004、283p、A5判

鳥獣虫魚から蛇、燕の巣まで多様な食材を食べ尽くす多民族国家・中国の食の全貌と変遷を描く。

最近、中国では川菜、潮菜、新派粤菜が大人気！？中国四千年の歴史…なんて悠長にいっていられない。鳥、獣、魚、蛇、虫、何でも食べる大陸のめまぐるしい食の変化を活写する。

目次
序章
第１章　変遷する食文化
第２章　河鮮・海鮮
第３章　天梯から野味まで
第４章　粉・麺・素食
第５章　雑録

帯、カバーあり。
カバーにヨゴレ少。
本体はきれいです。

世界の食文化〈２〉中国

￥2,640

周達生 (著), 石毛直道 (著) 、農文協、2004 、283p 、A5判

鳥獣虫魚から蛇、燕の巣まで多様な食材を食べ尽くす多民族国家・中国の食の全貌と変遷を描く。最近、中国では川菜、潮菜、新派粤菜が大人気！？中国四千年の歴史…なんて悠長にいっていられない。鳥、獣、魚、蛇、虫、何でも食べる大陸のめまぐるしい食の変化を活写する。目次序章第１章　変遷する食文化第２章　河鮮・海鮮第３章　天梯から野味まで第４章　粉・麺・素食第５章　雑録帯、カバーあり。カバーにヨゴレ少。本体はきれいです。

中国書店

食材図典 2

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥1,000

小学館、２００１年初版第１刷、383p、27cm、１冊

帯付、定価５，６００円＋税、「管理番号１２８－１」

食材図典 2

￥1,000

、小学館、２００１年初版第１刷、383p 、27cm 、１冊

帯付、定価５，６００円＋税、「管理番号１２８－１」

ムカイ書店

最強の食事術お得技ベストセレクション最新版　2019年初版　晋遊舎　l

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥699 （送料：￥0～）

カバー少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/21×28.5センチ　98ページ　送料無料でお送りいたします

晋遊舎ムックお得技シリーズ140　MONOQLO特別編集　いいとこどりの医学的に正しい食事術146　PART1/老けない食事術　PART2/太らない食事術　PART3/病気にならない食事術　PART4/パフォーマンスを高める食事術　PART5/最強の飲み方　特別付録/年代別効果の高い食事術チェックリスト

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

最強の食事術お得技ベストセレクション最新版　2019年初版　晋遊舎　l

￥699 （送料：￥0～）

カバー少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/21×28.5センチ　98ページ　送料無料でお送りいたします晋遊舎ムックお得技シリーズ140　MONOQLO特別編集　いいとこどりの医学的に正しい食事術146　PART1/老けない食事術　PART2/太らない食事術　PART3/病気にならない食事術　PART4/パフォーマンスを高める食事術　PART5/最強の飲み方　特別付録/年代別効果の高い食事術チェックリスト

古書　森羅

韓国の食

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥800 （送料：￥200～）

黄慧性, 石毛直道著、平凡社、1988、357p、20cm

B6 初版カバー帯少スレ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

韓国の食

￥800 （送料：￥200～）

黄慧性, 石毛直道著、平凡社、1988 、357p 、20cm

B6 初版カバー帯少スレ

ハコワレ古書店

日食工　60年の歩み

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥6,600 （送料：￥360～）

日食工60周年記念誌編纂委員会編、日本食品機械工業会、2008年、117p、29cm

函入り。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。

発送の際の梱包は厚さ制限のため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

日食工　60年の歩み

￥6,600 （送料：￥360～）

日食工60周年記念誌編纂委員会編、日本食品機械工業会、2008年、117p 、29cm

函入り。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。発送の際の梱包は厚さ制限のため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

食の堕落と日本人

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥780

小泉武夫、東洋経済新報社、2001年、213ｐ、四六判ハードカバー、１冊

第4刷　カバー帯
カバー背などわずかなヤケ・ヒラわずかな擦れ汚れ、帯背ヤケなどがあります。その他は特段の汚れやヤケはなく、本文も書き込みや線引きなどはなく良好な状態です。
現代日本人の食の堕落の現状を検証し警鐘を鳴らす

食の堕落と日本人

￥780

小泉武夫、東洋経済新報社、2001年、213ｐ、四六判ハードカバー、１冊

第4刷　カバー帯カバー背などわずかなヤケ・ヒラわずかな擦れ汚れ、帯背ヤケなどがあります。その他は特段の汚れやヤケはなく、本文も書き込みや線引きなどはなく良好な状態です。現代日本人の食の堕落の現状を検証し警鐘を鳴らす

雑草文庫

沖縄・食のハーモニー : 伝統食が教えるもの＜沖縄タイムス・ブックレット 6＞

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,900

沖縄の食を考える会編、沖縄タイムス社、73p、21cm

良好、

沖縄・食のハーモニー : 伝統食が教えるもの＜沖縄タイムス・ブックレット 6＞

￥1,900

沖縄の食を考える会編、沖縄タイムス社、73p 、21cm

良好、

Co 琉球

韓国の食

遊歴書房
長野県長野市東町

￥1,350 （送料：￥600～）

黄慧性　石毛直道、平凡社、1988、357p、20cm、1

並、初版、帯、カバー

韓国の食

￥1,350 （送料：￥600～）

黄慧性　石毛直道、平凡社、1988 、357p 、20cm 、1

並、初版、帯、カバー

遊歴書房

食養道 4版

ブックサーカス
神奈川県川崎市中原区木月

￥910

飯田彬編、正食庵、222p、19cm

本体開き癖、小ヤケ、シミ、小汚れ有。

食養道 4版

￥910

飯田彬編、正食庵、222p 、19cm

本体開き癖、小ヤケ、シミ、小汚れ有。

ブックサーカス

食養雑誌(272号)食養道原則の理解/学者及人格者と食養/米穀搗精取締法制定に就て/胸膜炎と餡パン多食/面疔と?疽実験談/他

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥2,200 （送料：￥300～）

澤田牛麿/陵北隠士/児玉勝助/陵北隠士/白楽生/他、社団法人食養会、昭和5年8月

表紙頁ヤケ。背少痛み。紐綴じ穴有。

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

食養雑誌(272号)食養道原則の理解/学者及人格者と食養/米穀搗精取締法制定に就て/胸膜炎と餡パン多食/面疔と?疽実験談/他

￥2,200 （送料：￥300～）

澤田牛麿/陵北隠士/児玉勝助/陵北隠士/白楽生/他、社団法人食養会、昭和5年8月

表紙頁ヤケ。背少痛み。紐綴じ穴有。

相澤書店

食のことば＜食の文化フォーラム＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,100 （送料：￥185～）

柴田武, 石毛直道編、ドメス、平7、257p、20cm

カバースレ　天薄汚れ　本文問題なし

食のことば＜食の文化フォーラム＞

￥1,100 （送料：￥185～）

柴田武, 石毛直道編、ドメス、平7　、257p 、20cm

カバースレ　天薄汚れ　本文問題なし

古書からすうり

信州いいづな食の風土記

サムタイム
東京都世田谷区太子堂

￥1,200

だんどりの会／飯綱町、2010年、1冊

【昭和三十年代の飯綱／日々の基本食／四季のめぐみと食生活／お祝いともてなし料理／子どもと食生活／あのころの食／くらしと道具・・・目次より】A5判、ソフトカバー、189p、本体：並、本文：並、カバー：背に軽い褪色有り

■特記されたものを除き、送料は無料です。　代金は前払いをお願いしています。丁寧な梱包、迅速な発送を心掛けています。

信州いいづな食の風土記

￥1,200

、だんどりの会／飯綱町、2010年、1冊

【昭和三十年代の飯綱／日々の基本食／四季のめぐみと食生活／お祝いともてなし料理／子どもと食生活／あのころの食／くらしと道具・・・目次より】A5判、ソフトカバー、189p、本体：並、本文：並、カバー：背に軽い褪色有り

サムタイム

クスリになる食べもの百科　現代栄養学漢方・民間療法の知恵を結集　主婦と生活　生活シリーズ80

吉田書店
徳島県徳島市

￥500

監修有地滋・伊澤一男・奥田拓道、主婦と生活社、昭和52年

身近な食品と山野草の食べ方・飲み方530種　ビニールカバー　帯　前見返し小虫食い　目次へ「－次上部角小虫食い　21×26　357P

クスリになる食べもの百科　現代栄養学漢方・民間療法の知恵を結集　主婦と生活　生活シリーズ80

￥500

監修有地滋・伊澤一男・奥田拓道、主婦と生活社、昭和52年

身近な食品と山野草の食べ方・飲み方530種　ビニールカバー　帯　前見返し小虫食い　目次へ「－次上部角小虫食い　21×26　357P

吉田書店

世界の食用昆虫＜作物・食物文化選書 5＞

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥2,750

三橋淳著、古今書院、1992、270p、20cm、1冊

4刷、カバー付、状態良好で中も綺麗です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

世界の食用昆虫＜作物・食物文化選書 5＞

￥2,750

三橋淳著、古今書院、1992 、270p 、20cm 、1冊

4刷、カバー付、状態良好で中も綺麗です

南陽堂書店

奈良朝食生活の研究＜日本史学研究叢書＞

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥6,600

関根真隆、吉川弘文館、1993年、542、 35p 図版11枚、22cm、1冊

4刷　函

奈良朝食生活の研究＜日本史学研究叢書＞

￥6,600

関根真隆、吉川弘文館、1993年、542、 35p 図版11枚、22cm 、1冊

4刷　函

Duckbill

材料環境学入門

藤原書店
東京都文京区湯島

￥1,000 （送料：￥300～）

腐食防食協会編、丸善、平成7年12月第2刷、284頁、A5判、1冊

【注記 : 見返しに会社蔵書印有】カバー欠(裸本)。表紙に少薄汚れ・角に擦れ有。地に汚れ・天にシミ有。小口に小シミ有。その他本文は概ね良好です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

材料環境学入門

￥1,000 （送料：￥300～）

腐食防食協会編、丸善、平成7年12月第2刷、284頁、A5判、1冊

【注記 : 見返しに会社蔵書印有】カバー欠(裸本)。表紙に少薄汚れ・角に擦れ有。地に汚れ・天にシミ有。小口に小シミ有。その他本文は概ね良好です。

藤原書店

アフリカ＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 11＞

三日月書店
東京都国立市中

￥2,000 （送料：￥600～）

小川了著、農山漁村文化協会、2004、278p、22cm、1

カバー付。良好。

(30314-2s)

アフリカ＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 11＞

￥2,000 （送料：￥600～）

小川了著、農山漁村文化協会、2004 、278p 、22cm 、1

カバー付。良好。 (30314-2s)

三日月書店

奈良朝食生活の研究＜日本史学研究叢書＞

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥2,600

関根真隆著、吉川弘文館、昭和44、542, 35p 図版11枚、22cm

A5 裸本ヤケシミ初版

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

奈良朝食生活の研究＜日本史学研究叢書＞

￥2,600

関根真隆著、吉川弘文館、昭和44 、542, 35p 図版11枚、22cm

A5 裸本ヤケシミ初版

古書かんたんむ

道草を食いながら　出会った人びと、食文化

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,100 （送料：￥200～）

石毛直道、岩波書店、令04、xii, 178p、四六判、1冊

初版　カバー帯付

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

道草を食いながら　出会った人びと、食文化

￥1,100 （送料：￥200～）

石毛直道、岩波書店、令04 、xii, 178p 、四六判、1冊

初版　カバー帯付

岩森書店

食の戦後史

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥1,480 （送料：￥220～）

中川博著、明石書店、1995年、258p、19cm

◆日焼けシミ◆カバー傷み・汚れ◆天小口汚れ◆通読には支障のない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

食の戦後史

￥1,480 （送料：￥220～）

中川博著、明石書店、1995年、258p 、19cm

◆日焼けシミ◆カバー傷み・汚れ◆天小口汚れ◆通読には支障のない書籍です

池袋ブックサービス

欠食児童に対する　一食約四銭の給食方策　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

日本栄養協会、昭和7年、6頁、大判、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●巻末に日本栄養協会の事業七項目があげられている。

●　一、貧困児童に対する無料栄養食供給事業。
●　四、臨海学校、林間学校児童に対する実費供食事業。
●　六、栄養に関する教育の普及並に偏食の矯正に関する事業。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

欠食児童に対する　一食約四銭の給食方策　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

、日本栄養協会、昭和7年、6頁、大判、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●巻末に日本栄養協会の事業七項目があげられている。 ●　一、貧困児童に対する無料栄養食供給事業。 ●　四、臨海学校、林間学校児童に対する実費供食事業。 ●　六、栄養に関する教育の普及並に偏食の矯正に関する事業。

月の輪書林

禅寺の食卓 : 宗哲和尚の精進料理

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市牛島東

￥700

藤井宗哲著、すずき出版、1996年、236p、19cm、1冊

3刷　B6 　カバー　帯　状態経年普通

■7/9,19休業いたします。■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

禅寺の食卓 : 宗哲和尚の精進料理

￥700

藤井宗哲著、すずき出版、1996年、236p 、19cm 、1冊

3刷　B6 　カバー　帯　状態経年普通

古ほんや　板澤書房

大東亞戰下の食糧對策と食糧營團＜同盟戰時特輯 ; 3＞

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥2,200

木村昇著、同盟通信社、1942、19cm、62p

背キズ

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

大東亞戰下の食糧對策と食糧營團＜同盟戰時特輯 ; 3＞

￥2,200

木村昇著、同盟通信社、1942 、19cm 、62p

背キズ

青聲社

食管制度 : 変質と再編

ライト古書店
千葉県松戸市

￥600

佐伯尚美著、東京大学出版会、291p、22cm

ヤケ・シミ・ヨゴレ・キズ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

食管制度 : 変質と再編

￥600

佐伯尚美著、東京大学出版会、291p 、22cm

ヤケ・シミ・ヨゴレ・キズ

ライト古書店

食べるな、危険!

ブックソサエティ
兵庫県神戸市中央区生田町

￥550 （送料：￥220～）

日本子孫基金著、講談社、2002年、243p、21cm、1

カバー帯　カバー汚れ２刷

クリックポスト(厚さ3cmまで)にて発送いたします。220円厚さ3cmを超える場合は、レターパックプラスにて発送します。600円いずれも日本郵便の追跡可能です。

食べるな、危険!

￥550 （送料：￥220～）

日本子孫基金著、講談社、2002年、243p 、21cm 、1

カバー帯　カバー汚れ２刷

ブックソサエティ

安全な「食」図鑑　自遊人2003年6月号増刊　g

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥699 （送料：￥0～）

本体曲がり　ページ少々ヤケあり　表紙少々ヤケあり　サイズ/A4　146ページ　送料無料でお送りいたします

あなたの食べているもの本当に安全ですか？　食生活の急激な変化によって日本人の遺伝子に大きな“ひずみ”が生じている　こんなラベル・表示に注意！食べると危ない！？「食品・食材」図録　米　味噌　漬け物　海産物　野菜　お茶　魯山人の家庭料理　“本物の食材”図鑑　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

安全な「食」図鑑　自遊人2003年6月号増刊　g

￥699 （送料：￥0～）

本体曲がり　ページ少々ヤケあり　表紙少々ヤケあり　サイズ/A4　146ページ　送料無料でお送りいたしますあなたの食べているもの本当に安全ですか？　食生活の急激な変化によって日本人の遺伝子に大きな“ひずみ”が生じている　こんなラベル・表示に注意！食べると危ない！？「食品・食材」図録　米　味噌　漬け物　海産物　野菜　お茶　魯山人の家庭料理　“本物の食材”図鑑　他

古書　森羅

英漢品添加剤詞滙

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,970

中国食品添加剂生产应用工业协会编；丹尼斯克公司编、中国轻工业出版社

英汉食品添加剂词汇
経年劣化による、汚れ擦れ傷みあり
ISBN/ 9787501930814

本书共收录约40000 词条。主要为食品添加剂的品种名称和有关的原辅材料、加工工艺及设备、产品应用，以及与之相关的化学、化工、营养、卫生、食品生物化学、食品微生物和食品毒理学等词汇。其中多数为常用词，少数是食品添加剂近年来发展出现的新的品种名称等。

英漢品添加剤詞滙

￥2,970

中国食品添加剂生产应用工业协会编；丹尼斯克公司编、中国轻工业出版社

英汉食品添加剂词汇経年劣化による、汚れ擦れ傷みあり ISBN/ 9787501930814 本书共收录约40000 词条。主要为食品添加剂的品种名称和有关的原辅材料、加工工艺及设备、产品应用，以及与之相关的化学、化工、营养、卫生、食品生物化学、食品微生物和食品毒理学等词汇。其中多数为常用词，少数是食品添加剂近年来发展出现的新的品种名称等。

中国書店

肉食文化と米食文化(過剰栄養の時代)

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥810

鯖田豊之、講談社、1979・11・20初版、1冊

本の状態(並下・天シミ)四六判ハードカバー。肥満を防ぐ肉食と米食の差を日欧米の現状を分析しつつ将来の日本のあるべき食文化の方向を探る

肉食文化と米食文化(過剰栄養の時代)

￥810

鯖田豊之、講談社、1979・11・20初版、1冊

本の状態(並下・天シミ)四六判ハードカバー。肥満を防ぐ肉食と米食の差を日欧米の現状を分析しつつ将来の日本のあるべき食文化の方向を探る

ふくろう

食糧管理史　各論(4)　昭和30年代　需給編

カバラ書店
岐阜県各務原市鵜沼古市場町

￥1,000

食糧庁食糧管理史編集室食糧管理史編集委員会(編集)、食糧庁、昭46

(函に埃シミ・ややヤケ有)　1,386頁

食糧管理史　各論(4)　昭和30年代　需給編

￥1,000

食糧庁食糧管理史編集室食糧管理史編集委員会(編集) 、食糧庁、昭46

(函に埃シミ・ややヤケ有)　1,386頁

カバラ書店

弥生の食展　卑弥呼たちの食べもの(図録)

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥1,520

川崎市市民ミュージアム、平成7年、1冊

　　210×295mm112頁、弥生時代と食べもの/農(なりわい)/狩(かり)/漁(すなどり)/器(うつわ)/食膳:『弥生時代と食文化』渡辺誠:『石の道具・鉄の道具・木の道具』熊野正也:『狩る・採る・立てるのイデア』寺沢薫　　

■梱包・送料は200円か400円のみ!　【200円】クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　【400円】レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

弥生の食展　卑弥呼たちの食べもの(図録)

￥1,520

、川崎市市民ミュージアム、平成7年、1冊

　　210×295mm112頁、弥生時代と食べもの/農(なりわい)/狩(かり)/漁(すなどり)/器(うつわ)/食膳:『弥生時代と食文化』渡辺誠:『石の道具・鉄の道具・木の道具』熊野正也:『狩る・採る・立てるのイデア』寺沢薫　　

あしび文庫

日本の食生活全集17 聞き書石川の食事

縫合社
長野県小諸市菱平

￥1,350

「日本の食生活全集石川」編集委員会、農山漁村文化協会、昭和63年6月20日第1刷発行

帯、月報付属。外装スレ、天に微細なしみ。本文良好。

※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。

日本の食生活全集17 聞き書石川の食事

￥1,350

「日本の食生活全集石川」編集委員会、農山漁村文化協会、昭和63年6月20日第1刷発行

帯、月報付属。外装スレ、天に微細なしみ。本文良好。

縫合社

日本の伝統食品事典

澤口書店　巌松堂ビル支店
東京都千代田区神田神保町

￥10,000

日本伝統食品研究会編、朝倉書店、613, 5p、22cm

2008年重　本体ビニカバ有　函背ヤケ有

ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。

日本の伝統食品事典

￥10,000

日本伝統食品研究会編、朝倉書店、613, 5p 、22cm

2008年重　本体ビニカバ有　函背ヤケ有

澤口書店　巌松堂ビル支店

日本の風土と食＜食の文化フォーラム＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,430

田村真八郎, 石毛直道編、ドメス、1984、227p、20cm、1冊

カバー

日本の風土と食＜食の文化フォーラム＞

￥1,430

田村真八郎, 石毛直道編、ドメス、1984 、227p 、20cm 、1冊

カバー

高山本店

日本食物史 : 食生活の歴史新版

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,000

樋口清之著、柴田書店、viii, 295p、22cm

改訂8版　カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

日本食物史 : 食生活の歴史新版

￥1,000

樋口清之著、柴田書店、viii, 295p 、22cm

改訂8版　カバー

古書　捜索舎

朝の食卓

古書の旭文堂書店
北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥1,650

河合清太郎著、河合清太郎氏「朝の食卓」出版記念会、昭和57、285p、22cm、1

函

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

朝の食卓

￥1,650

河合清太郎著、河合清太郎氏「朝の食卓」出版記念会、昭和57 、285p 、22cm 、1

函

古書の旭文堂書店

俳諧食物考

西秋書店
東京都千代田区西神田

￥16,500

内山一也、桜楓社、昭和49年

函　700P　/俳諧における食物の性格/鯛　鮎　初鰹　鰻　河豚　鮨　餅　蕎麦切・饂飩　豆腐　酒器　食器/京伝時代の食生活　江戸時代の料理書/解説・解題　引用俳書一覧

◆返信・在庫確認・発送に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方はご遠慮ください。 ◆店頭に無い場合がございますで、来店購入をご希望の場合は必ず事前にメールにてお問い合わせください。 ◆店舗販売もしておりますので品切の場合もございます。 ◆梱包時3㎝以下:レターパックライト(日本郵便/原則ポスト投函)430円 /梱包時3㎝以上:レターパックプラス(日本郵便/配達手渡し)600円 /他　ゆうパック利用

俳諧食物考

￥16,500

内山一也、桜楓社、昭和49年

函　700P　/俳諧における食物の性格/鯛　鮎　初鰹　鰻　河豚　鮨　餅　蕎麦切・饂飩　豆腐　酒器　食器/京伝時代の食生活　江戸時代の料理書/解説・解題　引用俳書一覧

西秋書店

【大東亜戦下の食糧對策と食糧営團】

ブックセンター・キャンパス
茨城県つくば市吾妻

￥1,650

木村昇、同盟通信社、昭和17年、62ページ、1冊

(専売制，食糧政策，食糧営団，他)

表紙：ヤケ，シミ，イタミ，裏ムシ
中ページ：シミ，一部鉛筆線引き

【大東亜戦下の食糧對策と食糧営團】

￥1,650

木村昇、同盟通信社、昭和17年、62ページ、1冊

(専売制，食糧政策，食糧営団，他) 表紙：ヤケ，シミ，イタミ，裏ムシ中ページ：シミ，一部鉛筆線引き

ブックセンター・キャンパス

國文學　解釈と教材の研究　昭和59年3月号　特集『食の文学博物誌』『食の近代文学博物館』『近代の文学者十二人食生活拝見』『古今東西「食」の本』

梁山書林
愛知県豊川市麻生田町

￥1,000

學燈社、昭和59年3月20日、1冊

小口経年シミ少　背キズ少あり

■丁寧な梱包を心がけております。また、現時点ではインボイス制度には未対応となりますご了承下さい。なお先般のシステム改正で送料のところに誤った送料が表示されてしまうことがままあると思います。正しい送料は決済メール等に表記されていますので、そちらをご確認下さい。

國文學　解釈と教材の研究　昭和59年3月号　特集『食の文学博物誌』『食の近代文学博物館』『近代の文学者十二人食生活拝見』『古今東西「食」の本』

￥1,000

、學燈社、昭和59年3月20日、1冊

小口経年シミ少　背キズ少あり

梁山書林

乾草生産法　食料協会・農村食生活指導パンフレット第18輯

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥950 （送料：￥185～）

食料協会.編、食料協会、昭和16.9

A5判.再版.45頁.最終頁附表付.3方頁経年薄焼.本文破傷書込み等無　(管理：374058-自S-24-02)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

乾草生産法　食料協会・農村食生活指導パンフレット第18輯

￥950 （送料：￥185～）

食料協会.編、食料協会、昭和16.9

A5判.再版.45頁.最終頁附表付.3方頁経年薄焼.本文破傷書込み等無　(管理：374058-自S-24-02)

文教堂書店

正食のすすめ　：小食・荘食・笑食

日之出書房平野喜連店
大阪府大阪市平野区喜連西

￥880 （送料：￥330～）

森田晃司、中央公論事業出版、平18、1冊

【良い】　腹手ずれ汚れ僅か有・初版・カバー付・良好・Ｂ６判・１３９頁　Ｈｐｚ７１３＊１ｎ

*殺菌消毒液オスバンで全商品を消毒しております。基本送料;税込み【330円】(厚さ:25mm)「ヤマト・ネコポス」発送後1.2日で配達されます。 *厚さ3cm以上は別料金です。書籍状態表示:として　ほぼ新品・美本・並美本・良好・並下本と表示しています。「難」が有る本は書籍状態表示:の前に、鉛筆書込線引有・腹、紙質変色シミ有・等の詳細を書き入れています。 *　無記は「難の無い」普通の状態の本とご判断してください。　

正食のすすめ　：小食・荘食・笑食

￥880 （送料：￥330～）

森田晃司、中央公論事業出版、平18 、1冊

【良い】　腹手ずれ汚れ僅か有・初版・カバー付・良好・Ｂ６判・１３９頁　Ｈｐｚ７１３＊１ｎ

日之出書房平野喜連店

豆乳 : 甦った伝統食品

神鳥書店
広島県安芸郡熊野町中溝

￥3,000

槌屋莞二著、食品研究社、176p、18cm、1冊

カバー少し傷み　外見少し汚れ　中は概ね美　新書判

【!】送料について【!】システムの変更により誤った料金が表示されている場合があります。正しい送料については最安のものをあらためてお知らせいたします。ご了承ください。

豆乳 : 甦った伝統食品

￥3,000

槌屋莞二著、食品研究社、176p 、18cm 、1冊

カバー少し傷み　外見少し汚れ　中は概ね美　新書判

神鳥書店

食と食空間　生活文化史５　＜生活文化史＞

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥850

雄山閣、1984、112p、27cm、1

良　

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

食と食空間　生活文化史５　＜生活文化史＞

￥850

、雄山閣、1984 、112p 、27cm 、1

良　

古本の太陽

諸経和讃解記〈全〉

あんず古書店
京都府京都市山科区音羽野田町

￥2,750

元治2年

非常に古い本ですので、表紙に汚れ、虫食い、ヨレ、ヤケがあり、小口に虫食い、使用感があります。
ページに書込み、虫食いがあり、見返しにヨレ、虫食いがあります。

入金確認した翌日の発送を心掛けています。送料は在庫確認後に、メールでご連絡させていただきます。大きさや重さによっては、送料が表記されている金額より高くなってしまう場合もございますので、予めご了承ください。画像が小さくて見えにくい場合は、端末にダウンロードして拡大していただくと大きな画像が見れます。

諸経和讃解記〈全〉

￥2,750

、元治2年

非常に古い本ですので、表紙に汚れ、虫食い、ヨレ、ヤケがあり、小口に虫食い、使用感があります。ページに書込み、虫食いがあり、見返しにヨレ、虫食いがあります。

あんず古書店

座間の語り伝え　食制編-食べるものと食べること

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥1,000

神奈川県座間市発行、昭和61年、1冊

3版　206頁　A5判

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

座間の語り伝え　食制編-食べるものと食べること

￥1,000

神奈川県座間市発行、昭和61年、1冊

3版　206頁　A5判

杉波書林

食通の絵画史　和食の形成から”食いだおれ大阪”まで

中井書房
京都府京都市左京区新車屋町

￥1,000

大阪市立博物館、平元、1冊

図録

食通の絵画史　和食の形成から”食いだおれ大阪”まで

￥1,000

、大阪市立博物館、平元、1冊

図録

中井書房

食糧振興会叢書22　塗り替わる食糧地図

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥1,000

国際農業研究グループ、全国食糧振興会、S62、1

A5-96頁・少ヤケ

食糧振興会叢書22　塗り替わる食糧地図

￥1,000

国際農業研究グループ、全国食糧振興会、S62 、1

A5-96頁・少ヤケ

悠山社書店

日本の食糧と食管制度

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥3,000

食糧政策研究会編、日本経済評論社、昭和62、427頁、Ａ五、1冊

カバー 427頁自店分類:社会

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

日本の食糧と食管制度

￥3,000

食糧政策研究会編、日本経済評論社、昭和62 、427頁、Ａ五、1冊

カバー 427頁自店分類:社会

赤木書店

珍味食品科課程 - 食品加工通信教育講座　第1分冊

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥1,000

財団法人　日本食品加工研究会、S41、1

B5・90頁、ヤケ

珍味食品科課程 - 食品加工通信教育講座　第1分冊

￥1,000

、財団法人　日本食品加工研究会、S41 、1

B5・90頁、ヤケ

悠山社書店

全集日本の食文化４　魚・野菜・肉

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,944

1997

渡来と国産の副食系食品の歩み　　カバー　芳賀登・石川寛子　雄山閣

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。