飲食〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

中華民族飲食風俗大観*

[書影]

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥6,000

魯克才／世界知識出版、中文書、1992、1冊

目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　中文書　Ｂ５　３４９頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

中華民族飲食風俗大観*

[書影]

￥6,000

魯克才／世界知識出版、中文書、1992 、1冊

目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　中文書　Ｂ５　３４９頁

鶴本書店　支店

随筆的飲食日本史

BBR
愛知県春日井市

￥1,170

◆送料無料

昭和３１年１版。本山　荻舟　（著）　　青蛙房　　天地小口、ページにシミあり。函に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

◆送料無料

随筆的飲食日本史

￥1,170

、◆送料無料

昭和３１年１版。本山　荻舟　（著）　　青蛙房　　天地小口、ページにシミあり。函に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

BBR

飲食店のキッチン計画チェックポイント (別冊商店建築 70)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥798 （送料：￥350～）

竹谷稔宏、商店建築社、1994年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

飲食店のキッチン計画チェックポイント (別冊商店建築 70)

￥798 （送料：￥350～）

竹谷稔宏、商店建築社、1994年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、147 、大型本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

旅館、下宿業、料理店、飲食店、興行場、遊技場、病院及療養所の使用人に関する調査

三書樓
東京都文京区弥生

￥16,000

社会局労働部編、社会局労働部、昭和10年03月

社会事業関係資料 A5 48+25P

旅館、下宿業、料理店、飲食店、興行場、遊技場、病院及療養所の使用人に関する調査

￥16,000

社会局労働部編、社会局労働部、昭和10年03月

社会事業関係資料 A5 48+25P

三書樓

昭和63年度外食産業市場構造調査分析手法開発事業報告書飲食店の競合と売上高増加対策

三書樓
東京都文京区弥生

￥9,000

外食産業総合調査研究センター編、平成元年

B5 226P

昭和63年度外食産業市場構造調査分析手法開発事業報告書飲食店の競合と売上高増加対策

￥9,000

外食産業総合調査研究センター編、平成元年

B5 226P

三書樓

塩野吉商店商報　昭和2年1・3・6月　（2冊は飲食料号）

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥9,200

昭2、3冊

各１０頁前後　扇印清涼飲料水・製菓用香料定価表

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

塩野吉商店商報　昭和2年1・3・6月　（2冊は飲食料号）

￥9,200

、昭2 、3冊

各１０頁前後　扇印清涼飲料水・製菓用香料定価表

魚山堂書店

建築知識　2005年1月号　No.590　特集住宅・飲食・物販・病院etc. 用途別建築法規快速チェックシート

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥700

エクスナレッジ、2005年、26cm

付録CD盤面良好　小口に印

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

建築知識　2005年1月号　No.590　特集住宅・飲食・物販・病院etc. 用途別建築法規快速チェックシート

￥700

、エクスナレッジ、2005年、26cm

付録CD盤面良好　小口に印

書肆吉成

日講紀文　巻二～六　和装、抱独英氏口授（ボードイン）

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥80,000

東校活版、6冊

美本　神経科各論上・下　飲食消化

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

日講紀文　巻二～六　和装、抱独英氏口授（ボードイン）

￥80,000

東校活版、6冊

美本　神経科各論上・下　飲食消化

魚山堂書店

サーベイ沖縄　まるごとクチコミの８２０件　【沖縄・琉球・文化・旅行・飲食・ガイド】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥810

◎監修　おきなわサーベイ委員会、◎発行所　昭文社、◎２００８年１月初版発行

◎本の状態は並程度です。

サーベイ沖縄　まるごとクチコミの８２０件　【沖縄・琉球・文化・旅行・飲食・ガイド】

￥810

◎監修　おきなわサーベイ委員会、◎発行所　昭文社、◎２００８年１月初版発行　

◎本の状態は並程度です。

文華堂書店

食品の科学知識 : 身近な飲食物から栄養素・サプリメントまで＜ニュートンムック＞

古書肆　千里堂
茨城県日立市桜川町3-14-5

￥1,000

ニュートンプレス、2014.2、１冊

159p 28cm　並

【決済方法】・クレジットカード決済/キャリア決済・銀行振込・郵便振替 ※振込手数料はお客様にてご負担ください。 ※海外発送・代引には対応できません。【領収書発行】領収書の発行も承っております。ご注文時に宛名・但書・日付等をご指定ください。【公費購入】公費購入(後払い)にも対応しています。ご希望の商品と必要書類をお申し付けください。見積書、納品書、請求書(送料は商品代に含む、角印・代表印を捺印)を商品に添付してお送りいたします。

食品の科学知識 : 身近な飲食物から栄養素・サプリメントまで＜ニュートンムック＞

￥1,000

、ニュートンプレス、2014.2 、１冊

159p 28cm　並

古書肆　千里堂

創立40周年記念誌・名簿　40年のあゆみ　協調と行動

(広島)大学堂書店
広島県広島市中区千田町

￥1,000

広島県飲食業環境衛生同業組合、平12

裸本、若干ヤケ、おおむね良

「日本の古本屋」掲載品の多くは倉庫で管理しております。ご来店の際は事前にお問い合わせ下さい。 (見るだけでもOKです。お気軽にどうぞ) ※※登録書籍が保管中に退色(LEDヤケ)やシミ等劣化する場合がございます。【お詫び】　「単品スピード注文」以外は送料が正しく表示されておりません。ご了承ください。

創立40周年記念誌・名簿　40年のあゆみ　協調と行動

￥1,000

広島県飲食業環境衛生同業組合、平12

裸本、若干ヤケ、おおむね良

(広島)大学堂書店

四時八節飲食保険*

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥1,200

徐敬武他編著／中国食品出版、中文書、1988、1冊

中文書　Ｂ６　２４５頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

四時八節飲食保険*

￥1,200

徐敬武他編著／中国食品出版、中文書、1988 、1冊

中文書　Ｂ６　２４５頁

鶴本書店　支店

句集飲食抄紅叢書第37編

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,400

上村占魚、紅書房、1990

初版函帯平成2年刊 ★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/kmedrzlnlil8al4/32220.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

句集飲食抄紅叢書第37編

￥1,400

上村占魚、紅書房、1990

初版函帯平成2年刊 ★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/kmedrzlnlil8al4/32220.jpg?dl=0

太郎舎

日常飲食物と其の選び方

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥1,500

大阪市立衛生試験所編、松雲堂、大正12

再版／表紙経年ヤケシミ汚れ裏表紙3文字墨書き、1頁余白頁少シミ、数葉少角折れ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

日常飲食物と其の選び方

￥1,500

大阪市立衛生試験所編、松雲堂、大正12

再版／表紙経年ヤケシミ汚れ裏表紙3文字墨書き、1頁余白頁少シミ、数葉少角折れ

古書　転蓬

日本赤十字　明治42年5月5日（257号）各国赤十字比較研究18・独逸赤十字9独逸の細民飲食所　他

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥1,000

橋本忠次郎編、日本赤十字発行所、明治42年、A5版36頁

ヤケ　表紙書込み

日本赤十字　明治42年5月5日（257号）各国赤十字比較研究18・独逸赤十字9独逸の細民飲食所　他

￥1,000

橋本忠次郎編、日本赤十字発行所、明治42年、A5版36頁

ヤケ　表紙書込み

史録書房

日本の店構え　飲食店・ブティック編

えびな書店
東京都小金井市貫井北町

￥3,000

屋外広告研究会編、昭51、1冊

マール社　カバー

日本の店構え　飲食店・ブティック編

￥3,000

屋外広告研究会編、昭51 、1冊

マール社　カバー

えびな書店

京都名勝遊覧記　日本食道楽社五周年記念号

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥10,000

京都食道楽社、京都食道楽社、明治44年、70丁、18×13、1

和装本・経年汚れ・少痛み（背少キレ）・京都飲食店・祇園新地舞妓写真多ほか

京都名勝遊覧記　日本食道楽社五周年記念号

￥10,000

京都食道楽社、京都食道楽社、明治44年、70丁、18×13 、1

和装本・経年汚れ・少痛み（背少キレ）・京都飲食店・祇園新地舞妓写真多ほか

アンデス書房

店舗デザイン　Vol.3　名鉄メルサ/和風飲食店

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥1,500

店舗デザイン、S46.12

表紙・地縁少傷　擦　背‐少破・下部少欠　線・書入なし　255×332㎜　121ｐ　送料500円（超過分は当店負担）

店舗デザイン　Vol.3　名鉄メルサ/和風飲食店

￥1,500

、店舗デザイン、S46.12

表紙・地縁少傷　擦　背‐少破・下部少欠　線・書入なし　255×332㎜　121ｐ　送料500円（超過分は当店負担）

文遊舎

写本禮儀條目大個條巻ノ十五（大尾）配膳並ニ膳供之様附酌進退之弁

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥6,600

吉田官蔵（東屋鋪）写、不詳（嘉永五年 1852年頃）、26.6×17.4×0.5cm、18丁、一･･･

題簽欠。37411-aya（保管先 bath.rom 段ボ函）

★特段お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と、土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

写本禮儀條目大個條巻ノ十五（大尾）配膳並ニ膳供之様附酌進退之弁

￥6,600

吉田官蔵（東屋鋪）写、不詳（嘉永五年 1852年頃）、26.6×17.4×0.5cm、18丁、一冊

題簽欠。37411-aya（保管先 bath.rom 段ボ函）

ぼおぶら屋古書店

大阪飲食店マッチラベル貼込帖

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥5,000

1970年代頃、A4

◆飲み屋、レストラン、喫茶店、バー、蕎麦、割烹、中華、旅館、ホテル等400枚超貼り込み/関西、四国、九州等大阪以外も有

大阪飲食店マッチラベル貼込帖

￥5,000

、1970年代頃、A4

◆飲み屋、レストラン、喫茶店、バー、蕎麦、割烹、中華、旅館、ホテル等400枚超貼り込み/関西、四国、九州等大阪以外も有

古書　リネン堂

プロがおしえる　なはのまぐろが美味しいお店40

小雨堂
沖縄県浦添市沢岻

￥500

市の魚「マグロ」PR活動及び消費促進業務委託事業、沖縄県飲食業生活衛生同業組合那覇支部

並

送料が0円になってる場合はシステム変更により表記されてますが、0円ではありませんサイズ・重量により変わりますが、300～2000円ほどの送料がかかります ※海外宛の場合はBuyeeをご利用ください Dear customer, For overseas shipping of our products, please order from Buyee, an import agency. Thank you very much https://buyee.jp/?lang=en

プロがおしえる　なはのまぐろが美味しいお店40

￥500

市の魚「マグロ」PR活動及び消費促進業務委託事業、沖縄県飲食業生活衛生同業組合那覇支部

並

小雨堂

“集い”のディテール―人が集まり楽しむ飲食店のカウンターと大テーブルのデザイン新・店舗のディテール〈1〉

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥2,200 （送料：￥660～）

商店建築社編、商店建築社、2011、128p、30×21.5cm、1

飲食店の基本となる、カウンターと大テーブルのデザインを主題とした店舗設計資料集。

［目次］
第一章
和食料理店・居酒屋・おでん・串かつ店・すし店などのカウンター&テーブル

本章では主に“和”の飲食店を中心にカウンターとテーブルを紹介。
白木の質感や木の温もりを生かしたカウンターは利用する飲食を楽しむお客様に落ち着いた雰囲気で楽しんでもらうことができます。
意識的にカウンターの形を変えることで店員とお客様、またはお客様同士のコミュニケーションを活性化させるとアイディアも紹介しております。

<掲載例>
おもてなしに特化させた長さ8mの白木カウンター
旬菜町家の味　京とあん心斎橋店/アクト

他21店舗収録

第二章
ステーキ店・焼肉店・お好み焼店のカウンター&テーブル、ビュッフェカウンター・オープンキッチンカウンターとカフェの大テーブル

店内の煙までも演出のように美しく見せることのできるカウンター、料理人と食材を照らし出すことで調理過程から料理を堪能できる
オープンキッチン、機能性の高い華やかなビュッフェカウンターなどを紹介。

この章においてはコミュニケーションを楽しむことより、料理人や食材、店内の雰囲気を楽しみながら食事をすることに重きをおいている事例を紹介しております。

<掲載例>
シャンデリアとしての排気フードを持つ円形鉄板焼カウンター
レストランモリモト XEX/スピン・オフ

他12店舗収録

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎税込2,000円以下の商品は、クリックポスト(185円)もお選びいただけます。 ※ポスト投函・追跡なし・補償なし ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

“集い”のディテール―人が集まり楽しむ飲食店のカウンターと大テーブルのデザイン新・店舗のディテール〈1〉

￥2,200 （送料：￥660～）

商店建築社編、商店建築社、2011 、128p 、30×21.5cm 、1

飲食店の基本となる、カウンターと大テーブルのデザインを主題とした店舗設計資料集。［目次］第一章和食料理店・居酒屋・おでん・串かつ店・すし店などのカウンター&テーブル本章では主に“和”の飲食店を中心にカウンターとテーブルを紹介。白木の質感や木の温もりを生かしたカウンターは利用する飲食を楽しむお客様に落ち着いた雰囲気で楽しんでもらうことができます。意識的にカウンターの形を変えることで店員とお客様、またはお客様同士のコミュニケーションを活性化させるとアイディアも紹介しております。 <掲載例> おもてなしに特化させた長さ8mの白木カウンター旬菜町家の味　京とあん心斎橋店/アクト他21店舗収録第二章ステーキ店・焼肉店・お好み焼店のカウンター&テーブル、ビュッフェカウンター・オープンキッチンカウンターとカフェの大テーブル店内の煙までも演出のように美しく見せることのできるカウンター、料理人と食材を照らし出すことで調理過程から料理を堪能できるオープンキッチン、機能性の高い華やかなビュッフェカウンターなどを紹介。この章においてはコミュニケーションを楽しむことより、料理人や食材、店内の雰囲気を楽しみながら食事をすることに重きをおいている事例を紹介しております。 <掲載例> シャンデリアとしての排気フードを持つ円形鉄板焼カウンターレストランモリモト XEX/スピン・オフ他12店舗収録

ヘルベチカ

中国史前飲食史*

[書影]

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥4,000

王仁湘主編／青島出版、中文書、1997、1冊

考古学的検証　中文書　精装　Ｂ５　２１３頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

中国史前飲食史*

[書影]

￥4,000

王仁湘主編／青島出版、中文書、1997 、1冊

考古学的検証　中文書　精装　Ｂ５　２１３頁

鶴本書店　支店

伯林　(都市文明の画図)

石神井書林
東京都練馬区石神井町

￥33,000

片山孤村、大2、1冊

初カバ　202頁。夜の伯林、伯林気質風俗、劇場、飲食、他。附独逸人及独逸の社会。

■公費・研究費でのご注文に対応いたします。必要書類を作成しますのでご指示下さい ■送料は実費を頂戴いたします。弊社商品の多くは送料が「185～2431円」と表示されます。これは送料の範囲を表しています。厚さ3㎝以下の場合はクリックポスト便(185円)、厚さ3㎝以上の場合はレターパックプラス(600円)、ヤマト宅急便(大きなサイズ最遠距離が2431円)などを利用いたします。本の価格や大きさを考慮し、適切な発送方法、送料をご提示申し上げます。実費をご提示する前にご注文が確定することはございません。

伯林　(都市文明の画図)

￥33,000

片山孤村、大2 、1冊

初カバ　202頁。夜の伯林、伯林気質風俗、劇場、飲食、他。附独逸人及独逸の社会。

石神井書林

飲食療法(合集)

朋友書店
京都府京都市左京区吉田神楽岡町

￥1,100

胡海天梁剣輝編、広東科技、1985年、1冊

横組簡体字、ヤケ、表紙痛書籍は倉庫在庫です。店頭でご覧になられる場合は必ず事前にご連絡ください。

本サイトに掲示しております書籍はすべて倉庫在庫です。店頭で本をご覧になられる場合は必ず事前にご連絡ください。 About International Shipping: If no shipping method is specified, we will ship by airmail (with tracking number).If you would like us to ship by any other method, please specify.

飲食療法(合集)

￥1,100

胡海天梁剣輝編、広東科技、1985年、1冊

横組簡体字、ヤケ、表紙痛書籍は倉庫在庫です。店頭でご覧になられる場合は必ず事前にご連絡ください。

朋友書店

石川県企業整備史さん評価地方委員会資産評価関係文書（1944年7～9月）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥19,950

1944

並／厚さ2.5センチ、接客業（飲食店）／印刷業者資産評価表他、ヤケシミ痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

石川県企業整備史さん評価地方委員会資産評価関係文書（1944年7～9月）

￥19,950

、1944

並／厚さ2.5センチ、接客業（飲食店）／印刷業者資産評価表他、ヤケシミ痛

金沢文圃閣

ミッシュランガイド東京２０３３。飲食店・レストラン４２２軒を掲載

古書苑にしき
東京都江戸川区宇喜田町

￥2,220

ミシュランガイド編集部。、日本ミシュランタイヤ、２０２２年初版発行。、３０３、B5版、１

未講読・未使用の美本。カバ－、帯付。

ミッシュランガイド東京２０３３。飲食店・レストラン４２２軒を掲載

￥2,220

ミシュランガイド編集部。、日本ミシュランタイヤ、２０２２年初版発行。、３０３、B5版、１

未講読・未使用の美本。カバ－、帯付。

古書苑にしき

戦前東京飲食店マッチラベル・神田24枚

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥6,000

戦前

神田ベーカリー、万惣(果物)、風月堂、多賀羅亭、喫茶紅雀、ダンスホール和泉橋、リオン、ミルクホール桃牧舎他

戦前東京飲食店マッチラベル・神田24枚

￥6,000

、戦前

神田ベーカリー、万惣(果物)、風月堂、多賀羅亭、喫茶紅雀、ダンスホール和泉橋、リオン、ミルクホール桃牧舎他

古書　リネン堂

恐怖な面々

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,220

宮本照夫、文星出版、H7、1

ヤクザや悪質な客と戦ってきた飲食店経営者の孤軍奮闘記Ｂ６　　初版カバー帯　

恐怖な面々

￥1,220

宮本照夫、文星出版、H7 、1

ヤクザや悪質な客と戦ってきた飲食店経営者の孤軍奮闘記Ｂ６　　初版カバー帯　

古書　彦書房

比較文化の眼ー欧米ジャーナリストによる飲食エッセイ集ー

三世房 (旧:まほろばんず)
東京都練馬区春日町

￥460

サントリー博物館文庫、82

初版カバー　中は並　線引き・書き込みなどございません。帯ナシ

ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。

比較文化の眼ー欧米ジャーナリストによる飲食エッセイ集ー

￥460

、サントリー博物館文庫、82

初版カバー　中は並　線引き・書き込みなどございません。帯ナシ

三世房 (旧:まほろばんず)

栄養学校設立趣意書

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥2,200

同校（校長：井上善次郎／校主：佐伯矩）、戦前

２０×４４ｃｍ折畳　両面刷

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

栄養学校設立趣意書

￥2,200

同校（校長：井上善次郎／校主：佐伯矩）、戦前

２０×４４ｃｍ折畳　両面刷

古本屋　風船舎

『回教』1928年11／12月、29年1／5月号、不揃4冊分〔発行地・北京〕

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥66,000

回教研究会編、回教研究会、1928-29

総232頁、豚の嫌忌／北京回回の小販飲食物／付録・回教暦表他、シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『回教』1928年11／12月、29年1／5月号、不揃4冊分〔発行地・北京〕

￥66,000

回教研究会編、回教研究会、1928-29

総232頁、豚の嫌忌／北京回回の小販飲食物／付録・回教暦表他、シミ少痛

金沢文圃閣

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

仲村清司、◎発行所　株式会社沖縄スタイル、◎２００７年４月１０日第一版･･･

◎本の状態は普通です。

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

￥1,000

　　仲村清司、　　◎発行所　株式会社沖縄スタイル、　　◎２００７年４月１０日第一版第一刷発行

◎本の状態は普通です。

文華堂書店

個人別賃金調査結果報告（2）　飲食店業及び旅館業

(有)みなづき書房
東京都文京区本郷

￥2,500

労働省大臣官房労働統計調査部、昭25、64頁

書込み切取は有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

【送料】:「日本郵便クリックポスト」￥200(重量:1㎏以内　厚さ:3㎝以内　長さ:34㎝　幅:25㎝以内)「日本郵便レターパックプラス」:￥600(重量:4㎏以内　A4サイズ)「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(￥640～￥1,270)　80サイズ(￥950～￥1,630)　100サイズ(￥1,270～￥1,980)　【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送

個人別賃金調査結果報告（2）　飲食店業及び旅館業

￥2,500

労働省大臣官房労働統計調査部、昭25 、64頁

書込み切取は有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

(有)みなづき書房

家庭醫学と治療　醫学博士学士七十余名執筆

ほその書店
長野県上田市常田

￥3,000

家庭醫学研究所　春夏秋冬の部　婦人の部　小兒の部　大人の部　人體と飲食物　ほか、金竜堂書店、昭和7年･･･

函、498頁、18.8cm×12.5cm

家庭醫学と治療　醫学博士学士七十余名執筆

￥3,000

家庭醫学研究所　春夏秋冬の部　婦人の部　小兒の部　大人の部　人體と飲食物　ほか、金竜堂書店、昭和7年7月5日　1932年、1冊

函、498頁、18.8cm×12.5cm

ほその書店

韓国名采ものがたり　－飲食風俗の話

古書円居
東京都多摩市永山

￥500

槇浩史、鎌倉書房、1987

初版カバー　帯「状態・可」

韓国名采ものがたり　－飲食風俗の話

￥500

槇浩史、鎌倉書房、1987

初版カバー　帯「状態・可」

古書円居

実例による和風飲食店のデザイン

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100 （送料：￥185～）

佐藤守男 : 著、井上書院、1973、148p、B5判(横)、1冊

初版、カバー(欠)、設計事務所のゴム印あり

はじめに
谷間(甘味大阪店)
谷間(甘味東京店)
飛鳥(甘味)
くるま鮨
五福寿し
大黒寿司
すし処
船橋屋(てんぷら)
紀文(日本料理)
中村樓(日本料理)
七耀亭(日本料理)
揚羽(日本料理)
おわりに

実例による和風飲食店のデザイン

￥1,100 （送料：￥185～）

佐藤守男 : 著、井上書院、1973 、148p 、B5判(横) 、1冊

初版、カバー(欠)、設計事務所のゴム印ありはじめに谷間(甘味大阪店) 谷間(甘味東京店) 飛鳥(甘味) くるま鮨五福寿し大黒寿司すし処船橋屋(てんぷら) 紀文(日本料理) 中村樓(日本料理) 七耀亭(日本料理) 揚羽(日本料理) おわりに

パージナ

EMBODY DESIGN PROJECTS 100 : CAFÈ, DINING RESTAURANT, JAPANESE RESTAURANT, BAR, CLUB

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥1,800 （送料：￥300～）

岩本勝也、アルファ企画、2019、176pages、30*21cm

B++ おおむね良好、目立つダメージなし

空間デザイナー岩本勝也氏の10年間にわたる飲食店プロジェクトの中から100店舗を紹介。カフェ、ダイニング・レストラン、和食レストラン、バー、クラブなどの飲食店ほか。ーナーとの対談企画も実現。クライアントと共に人気店を作り上げてきた当時の軌跡を辿る。

新たな店舗づくりの可能性を求めている人、これからデザイナーを志す人に必見の一冊。お店づくりの参考に。

・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。

EMBODY DESIGN PROJECTS 100 : CAFÈ, DINING RESTAURANT, JAPANESE RESTAURANT, BAR, CLUB

￥1,800 （送料：￥300～）

岩本勝也、アルファ企画、2019 、176pages 、30*21cm

B++ おおむね良好、目立つダメージなし空間デザイナー岩本勝也氏の10年間にわたる飲食店プロジェクトの中から100店舗を紹介。カフェ、ダイニング・レストラン、和食レストラン、バー、クラブなどの飲食店ほか。ーナーとの対談企画も実現。クライアントと共に人気店を作り上げてきた当時の軌跡を辿る。新たな店舗づくりの可能性を求めている人、これからデザイナーを志す人に必見の一冊。お店づくりの参考に。

ビーバーズブックス

［評判］飲食狂歌合

大屋書房
東京都千代田区神田神保町

￥220,000

六樹園（石川雅望）編　北渓画、文化期刊、1冊

半紙本　22.4×15.6糎　しみ（最大数丁大しみ）

［評判］飲食狂歌合

￥220,000

六樹園（石川雅望）編　北渓画、文化期刊、1冊

半紙本　22.4×15.6糎　しみ（最大数丁大しみ）

大屋書房

中華民俗源流集成　０８*

[書影]

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥4,500

雪犁主編／甘粛人民出版、中文書、1994、1冊

飲食巻。目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　中文書　精装　Ａ５　５０４頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

中華民俗源流集成　０８*

[書影]

￥4,500

雪犁主編／甘粛人民出版、中文書、1994 、1冊

飲食巻。目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　中文書　精装　Ａ５　５０４頁

鶴本書店　支店

飲食習俗*

[書影]

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥1,200

張勁松　謝基賢／遼寧大学出版、中文書、1988、1冊

目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　中文書　新書判　２５３頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

飲食習俗*

[書影]

￥1,200

張勁松　謝基賢／遼寧大学出版、中文書、1988 、1冊

目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　中文書　新書判　２５３頁

鶴本書店　支店

ＯＲＡ認定飲食店の接客リーダー入門－外食産業サービス士1・2・3級対応－

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥758 （送料：￥350～）

0、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、0、･･･

紙面：見返しに薄シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ＯＲＡ認定飲食店の接客リーダー入門－外食産業サービス士1・2・3級対応－

[書影]

￥758 （送料：￥350～）

、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、単行本(ソフトカバー)

紙面：見返しに薄シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

七十五日

Cosyo Cosyo
大阪府大阪市西区西本町

￥12,000 （送料：￥600～）

山田清作、米山堂、大正12年、横本 14cm x 20.6cm、1冊

限定300部

「海外発送対応致します。」・「公費によるご注文承ります(後払い期間の取置可)。ご注文後、必要書類や納品方法納品日、書式などありましたらご連絡ください。細かな事にも喜んで対応させていただきます。訂正修正再発行などもお気軽にお申し付けください。メール・FAXでのご注文にも対応させていただいております。」

七十五日

￥12,000 （送料：￥600～）

山田清作、米山堂、大正12年、横本 14cm x 20.6cm 、1冊

限定300部

Cosyo Cosyo

韓国食の知恵飲食宮合＜三一新書＞

都築書店
愛知県岡崎市康生通南

￥1,000

劉太鐘著 ; 井手敏博監訳、三一書房、1996

天に薄キズ　ページ角に少しヨレ　読む分には問題のない状態です。送料別（発送：クリックポスト）

送料別　インボイス未対応　店舗とは別箇所で保管しています。発送は日本国内のみ【発送方法】クリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(発送地・サイズで700円以上になる場合があります)

韓国食の知恵飲食宮合＜三一新書＞

￥1,000

劉太鐘著 ; 井手敏博監訳、三一書房、1996

天に薄キズ　ページ角に少しヨレ　読む分には問題のない状態です。送料別（発送：クリックポスト）

都築書店

美味本福岡の行ってみたい飲食店2000軒シティ情報福岡臨時増刊

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥2,500

(株)プランニング英巧社、1998、406P、26×18.5、1冊

若干イタミ・若干キズ・若干折れ・若干ヤケ等のやや経年使用感有り。

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

美味本福岡の行ってみたい飲食店2000軒シティ情報福岡臨時増刊

￥2,500

、(株)プランニング英巧社、1998 、406P 、26×18.5 、1冊

若干イタミ・若干キズ・若干折れ・若干ヤケ等のやや経年使用感有り。

徘徊堂

比較文化の眼欧米ジャーナリストによる飲食エッセイ

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥550

P・ブリザール　B・ルーシュ　ほか、サントリー博物館文庫、1982年、19×12cm

三方少ヤケ。裏表紙見返しにシール剥がし跡。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、6月12日〜6月17日まで仕入れ出張および準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

比較文化の眼欧米ジャーナリストによる飲食エッセイ

￥550

P・ブリザール　B・ルーシュ　ほか、サントリー博物館文庫、1982年、19×12cm

三方少ヤケ。裏表紙見返しにシール剥がし跡。

峰吉書店

中国飲食史全6冊揃

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥8,000

徐海榮主編、華夏出版社、1999年、全6冊

中文クロス装ジャケット少イタミ本文普通三方経年シミ・少汚れ地にペンインク汚れ巻5一ヶ所頁割れ A5判

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

中国飲食史全6冊揃

￥8,000

徐海榮主編、華夏出版社、1999年、全6冊

中文クロス装ジャケット少イタミ本文普通三方経年シミ・少汚れ地にペンインク汚れ巻5一ヶ所頁割れ A5判

天牛書店

句集　飲食抄　（紅叢書）

樂園書林
京都府福知山市猪野々奥ノ谷

￥2,100

上村占魚、紅書房、平２、１冊

初版　函　帯　Vカ　美本　四六変型（１２０×１９５）判上製１９３頁　丹阿彌谷津子解説　月報付

句集　飲食抄　（紅叢書）

￥2,100

上村占魚、紅書房、平２、１冊

初版　函　帯　Vカ　美本　四六変型（１２０×１９５）判上製１９３頁　丹阿彌谷津子解説　月報付

樂園書林

ゼミナール中国文化　〈飲食編〉　カラー版

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥2,600

劉軍茹/水谷友美/西尾颯記：訳、グローバル科学文化出版、2016年、1冊

●本体：経年並(書込み等なし)

【送料】❶クリックポスト(下記参照)

■■店舗休業日■■ 7月27～29日この期間の在庫確認、発送等は30日となります。ご了承の上ご注文願います。 ◆インボイス対応なし【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

ゼミナール中国文化　〈飲食編〉　カラー版

￥2,600

劉軍茹/水谷友美/西尾颯記：訳、グローバル科学文化出版、2016年、1冊

●本体：経年並(書込み等なし) 【送料】❶クリックポスト(下記参照)

フォルモサ書院

日本の美術　９号　特集飲食器

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥500

田中作太郎編、至文堂、昭和42、126頁、Ｂ五変形、1冊

126頁小口に一ヶ所シミあり自店分類:美術雑誌

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします