飲食〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

中華民俗源流集成　０８*

[書影]

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥5,000

雪犁主編／甘粛人民出版、中文書、1994、1冊

飲食巻。目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　精装　Ａ５　５０４頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

中華民俗源流集成　０８*

[書影]

￥5,000

雪犁主編／甘粛人民出版、中文書、1994 、1冊

飲食巻。目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　精装　Ａ５　５０４頁

鶴本書店　支店

北區勢大鑑　（大阪市）１９５３年版

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥9,450

北新聞社（佐伯　謙）編、北新聞社、昭28、1

初版、12×18ｃｍ、背少傷裸本　沿革、総覧、行政、教育、交通運輸、金融、会社、商工、文化、ホテル旅館、飲食歓楽他16編

北區勢大鑑　（大阪市）１９５３年版

￥9,450

北新聞社（佐伯　謙）編、北新聞社、昭28 、1

初版、12×18ｃｍ、背少傷裸本　沿革、総覧、行政、教育、交通運輸、金融、会社、商工、文化、ホテル旅館、飲食歓楽他16編

清泉堂倉地書店

食の科学　2005年10月号　●特集：珈琲　・日本の喫茶文化　・日本の喫茶店考　・インスタント・コーヒーの昨日・今日・明日　・他（No.332）

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

食の科学　2005年10月号　●特集：珈琲　・日本の喫茶文化　・日本の喫茶店考　・インスタント・コーヒーの昨日・今日・明日　・他（No.332）

￥1,000 （送料：￥200～）

、光琳

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がらんどう

食の科学　2003年11月号　●特集：養殖　・クロマグロの完全養殖に至る経緯と将来展望　・ウナギ完全養殖への道　・他（No.309）

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

食の科学　2003年11月号　●特集：養殖　・クロマグロの完全養殖に至る経緯と将来展望　・ウナギ完全養殖への道　・他（No.309）

￥1,000 （送料：￥200～）

、光琳

状態は概ね良好です(経年並)

がらんどう

飲食事典

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥1,400

本山荻舟、平凡社、1982

20刷　B5判　函経年汚れヤケ・シミ　本体天小口経年シミ　本文経年概ね並　当時定価4500円　604頁　　【管理番号：Z-04 df2-1】

●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

飲食事典

￥1,400

本山荻舟、平凡社、1982

20刷　B5判　函経年汚れヤケ・シミ　本体天小口経年シミ　本文経年概ね並　当時定価4500円　604頁　　【管理番号：Z-04 df2-1】

井筒屋古書店　天導書房

花より実をとれ　「女学生の成功方法」「時間の利用法」「衣服の保存法」「洗濯法」「飲食物の鑑定法」「私の無病長生法」「東北の飢饉に就て」他

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥4,000

嘉悦孝子、忠誠堂、大正14年、1冊

初版函付

花より実をとれ　「女学生の成功方法」「時間の利用法」「衣服の保存法」「洗濯法」「飲食物の鑑定法」「私の無病長生法」「東北の飢饉に就て」他

￥4,000

嘉悦孝子、忠誠堂、大正14年、1冊

初版函付

永楽屋

“集い”のディテール―人が集まり楽しむ飲食店のカウンターと大テーブルのデザイン新・店舗のディテール〈1〉

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥2,200 （送料：￥660～）

商店建築社編、商店建築社、2011、128p、30×21.5cm、1

飲食店の基本となる、カウンターと大テーブルのデザインを主題とした店舗設計資料集。

［目次］
第一章
和食料理店・居酒屋・おでん・串かつ店・すし店などのカウンター&テーブル

本章では主に“和”の飲食店を中心にカウンターとテーブルを紹介。
白木の質感や木の温もりを生かしたカウンターは利用する飲食を楽しむお客様に落ち着いた雰囲気で楽しんでもらうことができます。
意識的にカウンターの形を変えることで店員とお客様、またはお客様同士のコミュニケーションを活性化させるとアイディアも紹介しております。

<掲載例>
おもてなしに特化させた長さ8mの白木カウンター
旬菜町家の味　京とあん心斎橋店/アクト

他21店舗収録

第二章
ステーキ店・焼肉店・お好み焼店のカウンター&テーブル、ビュッフェカウンター・オープンキッチンカウンターとカフェの大テーブル

店内の煙までも演出のように美しく見せることのできるカウンター、料理人と食材を照らし出すことで調理過程から料理を堪能できる
オープンキッチン、機能性の高い華やかなビュッフェカウンターなどを紹介。

この章においてはコミュニケーションを楽しむことより、料理人や食材、店内の雰囲気を楽しみながら食事をすることに重きをおいている事例を紹介しております。

<掲載例>
シャンデリアとしての排気フードを持つ円形鉄板焼カウンター
レストランモリモト XEX/スピン・オフ

他12店舗収録

◼︎発送は【5月11日】より順次対応いたします。 ◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎税込2,000円以下の商品は、クリックポスト(185円)もお選びいただけます。　※ポスト投函・追跡なし・補償なし ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

“集い”のディテール―人が集まり楽しむ飲食店のカウンターと大テーブルのデザイン新・店舗のディテール〈1〉

￥2,200 （送料：￥660～）

商店建築社編、商店建築社、2011 、128p 、30×21.5cm 、1

飲食店の基本となる、カウンターと大テーブルのデザインを主題とした店舗設計資料集。［目次］第一章和食料理店・居酒屋・おでん・串かつ店・すし店などのカウンター&テーブル本章では主に“和”の飲食店を中心にカウンターとテーブルを紹介。白木の質感や木の温もりを生かしたカウンターは利用する飲食を楽しむお客様に落ち着いた雰囲気で楽しんでもらうことができます。意識的にカウンターの形を変えることで店員とお客様、またはお客様同士のコミュニケーションを活性化させるとアイディアも紹介しております。 <掲載例> おもてなしに特化させた長さ8mの白木カウンター旬菜町家の味　京とあん心斎橋店/アクト他21店舗収録第二章ステーキ店・焼肉店・お好み焼店のカウンター&テーブル、ビュッフェカウンター・オープンキッチンカウンターとカフェの大テーブル店内の煙までも演出のように美しく見せることのできるカウンター、料理人と食材を照らし出すことで調理過程から料理を堪能できるオープンキッチン、機能性の高い華やかなビュッフェカウンターなどを紹介。この章においてはコミュニケーションを楽しむことより、料理人や食材、店内の雰囲気を楽しみながら食事をすることに重きをおいている事例を紹介しております。 <掲載例> シャンデリアとしての排気フードを持つ円形鉄板焼カウンターレストランモリモト XEX/スピン・オフ他12店舗収録

ヘルベチカ

儲かる飲食店の経営診断　店主ができる経営分析と対策

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥8,000

浦智佳司、永岡書店、昭和52年初版

単行本ソフトカバー/ヨレ有/オレ頁有/本体（ページ）変色有

儲かる飲食店の経営診断　店主ができる経営分析と対策

￥8,000

浦智佳司、永岡書店、昭和52年初版

単行本ソフトカバー/ヨレ有/オレ頁有/本体（ページ）変色有

尾道書房

飲食習俗*

[書影]

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥1,500

張勁松　謝基賢／遼寧大学出版、中文書、1988、1冊

目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　新書判　２５３頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

飲食習俗*

[書影]

￥1,500

張勁松　謝基賢／遼寧大学出版、中文書、1988 、1冊

目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　新書判　２５３頁

鶴本書店　支店

栄養学校設立趣意書

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥2,200

同校（校長：井上善次郎／校主：佐伯矩）、戦前

２０×４４ｃｍ折畳　両面刷

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

栄養学校設立趣意書

￥2,200

同校（校長：井上善次郎／校主：佐伯矩）、戦前

２０×４４ｃｍ折畳　両面刷

古本屋　風船舎

『回教』1928年11／12月、29年1／5月号、不揃4冊分〔発行地・北京〕

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥66,000

回教研究会編、回教研究会、1928-29

総232頁、豚の嫌忌／北京回回の小販飲食物／付録・回教暦表他、シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『回教』1928年11／12月、29年1／5月号、不揃4冊分〔発行地・北京〕

￥66,000

回教研究会編、回教研究会、1928-29

総232頁、豚の嫌忌／北京回回の小販飲食物／付録・回教暦表他、シミ少痛

金沢文圃閣

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

仲村清司、◎発行所　株式会社沖縄スタイル、◎２００７年４月１０日第一版･･･

◎本の状態は普通です。

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

￥1,000

　　仲村清司、　　◎発行所　株式会社沖縄スタイル、　　◎２００７年４月１０日第一版第一刷発行

◎本の状態は普通です。

文華堂書店

個人別賃金調査結果報告（2）　飲食店業及び旅館業

(有)みなづき書房
東京都文京区本郷

￥2,500

労働省大臣官房労働統計調査部、昭25、64頁

書込み切取は有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

【送料】:「日本郵便クリックポスト」￥200(重量:1㎏以内　厚さ:3㎝以内　長さ:34㎝　幅:25㎝以内) 「日本郵便レターパックプラス」:￥600(重量:4㎏以内　A4サイズ) 「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(￥640～￥1,270)　80サイズ(￥950～￥1,630)　100サイズ(￥1,270～￥1,980) 【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送

個人別賃金調査結果報告（2）　飲食店業及び旅館業

￥2,500

労働省大臣官房労働統計調査部、昭25 、64頁

書込み切取は有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

(有)みなづき書房

家庭醫学と治療　醫学博士学士七十余名執筆

ほその書店
長野県上田市常田

￥3,000

家庭醫学研究所　春夏秋冬の部　婦人の部　小兒の部　大人の部　人體と飲食物　ほか、金竜堂書店、昭和7年･･･

函、498頁、18.8cm×12.5cm

家庭醫学と治療　醫学博士学士七十余名執筆

￥3,000

家庭醫学研究所　春夏秋冬の部　婦人の部　小兒の部　大人の部　人體と飲食物　ほか、金竜堂書店、昭和7年7月5日　1932年、1冊

函、498頁、18.8cm×12.5cm

ほその書店

韓国名采ものがたり　－飲食風俗の話

古書円居
東京都多摩市永山

￥500

槇浩史、鎌倉書房、1987

初版カバー　帯「状態・可」

韓国名采ものがたり　－飲食風俗の話

￥500

槇浩史、鎌倉書房、1987

初版カバー　帯「状態・可」

古書円居

実例による和風飲食店のデザイン

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100 （送料：￥185～）

佐藤守男 : 著、井上書院、1973、148p、B5判(横)、1冊

初版、カバー(欠)、設計事務所のゴム印あり

はじめに
谷間(甘味大阪店)
谷間(甘味東京店)
飛鳥(甘味)
くるま鮨
五福寿し
大黒寿司
すし処
船橋屋(てんぷら)
紀文(日本料理)
中村樓(日本料理)
七耀亭(日本料理)
揚羽(日本料理)
おわりに

実例による和風飲食店のデザイン

￥1,100 （送料：￥185～）

佐藤守男 : 著、井上書院、1973 、148p 、B5判(横) 、1冊

初版、カバー(欠)、設計事務所のゴム印ありはじめに谷間(甘味大阪店) 谷間(甘味東京店) 飛鳥(甘味) くるま鮨五福寿し大黒寿司すし処船橋屋(てんぷら) 紀文(日本料理) 中村樓(日本料理) 七耀亭(日本料理) 揚羽(日本料理) おわりに

パージナ

EMBODY DESIGN PROJECTS 100 : CAFÈ, DINING RESTAURANT, JAPANESE RESTAURANT, BAR, CLUB

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥1,800 （送料：￥300～）

岩本勝也、アルファ企画、2019、176pages、30*21cm

B++ おおむね良好、目立つダメージなし

空間デザイナー岩本勝也氏の10年間にわたる飲食店プロジェクトの中から100店舗を紹介。カフェ、ダイニング・レストラン、和食レストラン、バー、クラブなどの飲食店ほか。ーナーとの対談企画も実現。クライアントと共に人気店を作り上げてきた当時の軌跡を辿る。

新たな店舗づくりの可能性を求めている人、これからデザイナーを志す人に必見の一冊。お店づくりの参考に。

・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。

EMBODY DESIGN PROJECTS 100 : CAFÈ, DINING RESTAURANT, JAPANESE RESTAURANT, BAR, CLUB

￥1,800 （送料：￥300～）

岩本勝也、アルファ企画、2019 、176pages 、30*21cm

B++ おおむね良好、目立つダメージなし空間デザイナー岩本勝也氏の10年間にわたる飲食店プロジェクトの中から100店舗を紹介。カフェ、ダイニング・レストラン、和食レストラン、バー、クラブなどの飲食店ほか。ーナーとの対談企画も実現。クライアントと共に人気店を作り上げてきた当時の軌跡を辿る。新たな店舗づくりの可能性を求めている人、これからデザイナーを志す人に必見の一冊。お店づくりの参考に。

ビーバーズブックス

ＯＲＡ認定飲食店の接客リーダー入門－外食産業サービス士1・2・3級対応－

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥758 （送料：￥350～）

0、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、0、･･･

紙面：見返しに薄シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ＯＲＡ認定飲食店の接客リーダー入門－外食産業サービス士1・2・3級対応－

[書影]

￥758 （送料：￥350～）

、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、単行本(ソフトカバー)

紙面：見返しに薄シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

七十五日

Cosyo Cosyo
大阪府大阪市西区西本町

￥12,000 （送料：￥600～）

山田清作、米山堂、大正12年、横本 14cm x 20.6cm、1冊

限定300部

「海外発送対応致します。」・「公費によるご注文承ります(後払い期間の取置可)。ご注文後、必要書類や納品方法納品日、書式などありましたらご連絡ください。細かな事にも喜んで対応させていただきます。訂正修正再発行などもお気軽にお申し付けください。メール・FAXでのご注文にも対応させていただいております。」

七十五日

￥12,000 （送料：￥600～）

山田清作、米山堂、大正12年、横本 14cm x 20.6cm 、1冊

限定300部

Cosyo Cosyo

韓国食の知恵飲食宮合＜三一新書＞

都築書店
愛知県岡崎市康生通南

￥1,000

劉太鐘著 ; 井手敏博監訳、三一書房、1996

天に薄キズ　ページ角に少しヨレ　読む分には問題のない状態です。送料別（発送：クリックポスト）

送料別　インボイス未対応　店舗とは別箇所で保管しています。発送は日本国内のみ【発送方法】クリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(発送地・サイズで700円以上になる場合があります)

韓国食の知恵飲食宮合＜三一新書＞

￥1,000

劉太鐘著 ; 井手敏博監訳、三一書房、1996

天に薄キズ　ページ角に少しヨレ　読む分には問題のない状態です。送料別（発送：クリックポスト）

都築書店

飲食店の開業経営成功読本 (旭屋出版MOOK)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥980 （送料：￥0～）

旭屋出版、147

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

飲食店の開業経営成功読本 (旭屋出版MOOK)

￥980 （送料：￥0～）

、旭屋出版、147

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

美味本福岡の行ってみたい飲食店2000軒シティ情報福岡臨時増刊

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥2,500

(株)プランニング英巧社、1998、406P、26×18.5、1冊

若干イタミ・若干キズ・若干折れ・若干ヤケ等のやや経年使用感有り。

美味本福岡の行ってみたい飲食店2000軒シティ情報福岡臨時増刊

￥2,500

、(株)プランニング英巧社、1998 、406P 、26×18.5 、1冊

若干イタミ・若干キズ・若干折れ・若干ヤケ等のやや経年使用感有り。

徘徊堂

比較文化の眼欧米ジャーナリストによる飲食エッセイ

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥550

P・ブリザール　B・ルーシュ　ほか、サントリー博物館文庫、1982年、19×12cm

三方少ヤケ。裏表紙見返しにシール剥がし跡。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 5/19～5/24は、イベント準備・出店のため、在庫確認および発送対応に通常よりお時間をいただく場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

比較文化の眼欧米ジャーナリストによる飲食エッセイ

￥550

P・ブリザール　B・ルーシュ　ほか、サントリー博物館文庫、1982年、19×12cm

三方少ヤケ。裏表紙見返しにシール剥がし跡。

峰吉書店

中国飲食史全6冊揃

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥8,000

徐海榮主編、華夏出版社、1999年、全6冊

中文クロス装ジャケット少イタミ本文普通三方経年シミ・少汚れ地にペンインク汚れ巻5一ヶ所頁割れ A5判

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

中国飲食史全6冊揃

￥8,000

徐海榮主編、華夏出版社、1999年、全6冊

中文クロス装ジャケット少イタミ本文普通三方経年シミ・少汚れ地にペンインク汚れ巻5一ヶ所頁割れ A5判

天牛書店

句集　飲食抄　（紅叢書）

樂園書林
京都府福知山市猪野々奥ノ谷

￥2,100

上村占魚、紅書房、平２、１冊

初版　函　帯　Vカ　美本　四六変型（１２０×１９５）判上製１９３頁　丹阿彌谷津子解説　月報付

句集　飲食抄　（紅叢書）

￥2,100

上村占魚、紅書房、平２、１冊

初版　函　帯　Vカ　美本　四六変型（１２０×１９５）判上製１９３頁　丹阿彌谷津子解説　月報付

樂園書林

ゼミナール中国文化　〈飲食編〉　カラー版

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥2,600

劉軍茹/水谷友美/西尾颯記：訳、グローバル科学文化出版、2016年、1冊

●本体：経年並(書込み等なし)

【送料】❶クリックポスト(下記参照)

■■店舗休業■■ 6月5日～9日まで在庫確認のご連絡や発送等に2日3日ほどかかる場合があります。ご了承の上ご注文願います。 ◆インボイス対応なし【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

ゼミナール中国文化　〈飲食編〉　カラー版

￥2,600

劉軍茹/水谷友美/西尾颯記：訳、グローバル科学文化出版、2016年、1冊

●本体：経年並(書込み等なし) 【送料】❶クリックポスト(下記参照)

フォルモサ書院

日本の美術　９号　特集飲食器

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥500

田中作太郎編、至文堂、昭和42、126頁、Ｂ五変形、1冊

126頁小口に一ヶ所シミあり自店分類:美術雑誌

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

日本の美術　９号　特集飲食器

￥500

田中作太郎編、至文堂、昭和42 、126頁、Ｂ五変形、1冊

126頁小口に一ヶ所シミあり自店分類:美術雑誌

赤木書店

商店建築　1976年6月号増刊

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,400

飲食店の企画設計施工チェックポイント、ディスコパブ　アルファルファ、キャバレー、世界の社交場　ニュージャパン、他／背少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

商店建築　1976年6月号増刊

￥4,400

飲食店の企画設計施工チェックポイント、ディスコパブ　アルファルファ、キャバレー、世界の社交場　ニュージャパン、他／背少痛

金沢文圃閣

昭和前期マッチラベルスクラップブック貼り込み 403枚

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥88,000 （送料：￥420～）

不明、不明、戦前・戦中

東京、大阪多し、名古屋、神戸、広島ほか地方織り交ぜ、喫茶・飲食多し、ファイルにイタミあり

昭和前期マッチラベルスクラップブック貼り込み 403枚

￥88,000 （送料：￥420～）

不明、不明、戦前・戦中

東京、大阪多し、名古屋、神戸、広島ほか地方織り交ぜ、喫茶・飲食多し、ファイルにイタミあり

藤沢　湘南堂書店

漢語四方山話　飲食と風習他

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,430

一海知義　筧久美子　筧文生、岩波書店、２００６年刊、２５９頁、４６判

初版第３刷カバー書込み線引き等無し美本　「まえがき」一海知義５頁　「あとがき」筧文生３頁

漢語四方山話　飲食と風習他

￥1,430

一海知義　筧久美子　筧文生、岩波書店、２００６年刊、２５９頁、４６判

初版第３刷カバー書込み線引き等無し美本　「まえがき」一海知義５頁　「あとがき」筧文生３頁

善光洞山崎書店

通俗伝染病予防の栞

泰成堂書店
東京都武蔵野市境

￥2,500

築山揆一・中島敬次郎、資生書房、明31、1冊

一名飲食物殺菌法　４５Ｐ・ヤケシミ有

送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。

通俗伝染病予防の栞

￥2,500

築山揆一・中島敬次郎、資生書房、明31 、1冊

一名飲食物殺菌法　４５Ｐ・ヤケシミ有

泰成堂書店

飲食店のキッチン計画チェックポイント＜別冊商店建築 70＞

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥800

竹谷稔宏, 伊藤芳規著、商店建築社、1994

表紙スレ　三方微ヤケ　本文目立つ問題なく良好です　ヤマトネコポス

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

飲食店のキッチン計画チェックポイント＜別冊商店建築 70＞

￥800

竹谷稔宏, 伊藤芳規著、商店建築社、1994

表紙スレ　三方微ヤケ　本文目立つ問題なく良好です　ヤマトネコポス

燦々堂

シーザーの晩餐―西洋古代飲食綺譚

BBR
愛知県春日井市

￥1,060

◆送料無料

１９９１年発行。　塚田　孝雄　（著）　時事通信社　　帯つき。天地小口にヤケ、シミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

◆送料無料

シーザーの晩餐―西洋古代飲食綺譚

￥1,060

、◆送料無料

１９９１年発行。　塚田　孝雄　（著）　時事通信社　　帯つき。天地小口にヤケ、シミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

BBR

水澤工務店施工作品集　III

(株)南洋堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥3,850 （送料：￥660～）

水澤工務店、168、300×290

昭和59年以来の施工作品集。水澤工務店が施工を手掛けた建築作品49作品を収録。住宅、美術館、茶室、飲食店などを写真のみで紹介。

水澤工務店施工作品集　III

￥3,850 （送料：￥660～）

、水澤工務店、168 、300×290

昭和59年以来の施工作品集。水澤工務店が施工を手掛けた建築作品49作品を収録。住宅、美術館、茶室、飲食店などを写真のみで紹介。

(株)南洋堂書店

稽古飲食　高橋睦郎句歌集

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥5,090

高橋睦郎、不識書院、1988/02/25　(S63)、1

Ａ５変　初版　第31回読売文学賞受賞作　献呈署名入り　220頁　帯

稽古飲食　高橋睦郎句歌集

￥5,090

高橋睦郎、不識書院、1988/02/25　(S63) 、1

Ａ５変　初版　第31回読売文学賞受賞作　献呈署名入り　220頁　帯

古書　彦書房

飲食事典　上・下巻揃　（平凡社ライブラリー）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,200

本山荻舟、平凡社、2012、2

新書判。カバー。帯揃（上の帯背極少イタミ有）。他、経年良好。初版。定価合計：4900円+税。厚本。（平凡社ライブラリー版）。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

飲食事典　上・下巻揃　（平凡社ライブラリー）

￥2,200

本山荻舟、平凡社、2012 、2

新書判。カバー。帯揃（上の帯背極少イタミ有）。他、経年良好。初版。定価合計：4900円+税。厚本。（平凡社ライブラリー版）。

古書ワルツ

熊本県玉名郡高瀬町繁昌商店双六

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥48,000 （送料：￥0～）

玉名新聞社、昭10、0頁、五四×七九糎、1枚

熊本県玉名郡高瀬町の商店・病院・薬局・旅館・タクシー会社・飲食店等を双六にしたもの。

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

熊本県玉名郡高瀬町繁昌商店双六

￥48,000 （送料：￥0～）

、玉名新聞社、昭10 、0頁、五四×七九糎、1枚

熊本県玉名郡高瀬町の商店・病院・薬局・旅館・タクシー会社・飲食店等を双六にしたもの。

今井書店

芸林彙考

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥2,500

沈自南撰／中華書局、中文書、1988、1冊

拠四庫本。目次付加。建築・服飾・飲食・称号・植物の構成　影印／上下２段４面　Ｂ６　３６３頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

芸林彙考

￥2,500

沈自南撰／中華書局、中文書、1988 、1冊

拠四庫本。目次付加。建築・服飾・飲食・称号・植物の構成　影印／上下２段４面　Ｂ６　３６３頁

鶴本書店　支店

飲食店の企画プロデュース資料作成と設計チェックリスト

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥4,157 （送料：￥350～）

竹谷稔宏、商店建築社、2015年10月8日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際･･･

▼ 紙面：薄ヤケ ▼ 表紙：背に色あせ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

飲食店の企画プロデュース資料作成と設計チェックリスト

[書影]

￥4,157 （送料：￥350～）

竹谷稔宏、商店建築社、2015年10月8日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、雑誌

▼ 紙面：薄ヤケ ▼ 表紙：背に色あせ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

飲食要論

泰成堂書店
東京都武蔵野市境

￥10,500

有満 (ユーマン) 著・中村寛栗・松川修訳、明7、2冊

和装題簽付・上下揃・虫穴多有

送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。

飲食要論

￥10,500

有満 (ユーマン) 著・中村寛栗・松川修訳、明7 、2冊

和装題簽付・上下揃・虫穴多有

泰成堂書店

飲食物編付嗜好品及用器類の試験

泰成堂書店
東京都武蔵野市境

￥15,750

内務省衛生試験所、丸善、明42、1冊

４１１Ｐ

送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。

飲食物編付嗜好品及用器類の試験

￥15,750

内務省衛生試験所、丸善、明42 、1冊

４１１Ｐ

泰成堂書店

ボンボンクラブマッチ箱（ナショナル殺菌灯使用全館殺菌装置完備）

ええかなや
宮城県刈田郡蔵王町大字平沢

￥3,000

ボンボンクラブ（仙台・東一中劇向）、不明

3.5㎝×5.5㎝　高さ1㎝　

ボンボンクラブマッチ箱（ナショナル殺菌灯使用全館殺菌装置完備）

￥3,000

ボンボンクラブ（仙台・東一中劇向）、不明　

3.5㎝×5.5㎝　高さ1㎝　

ええかなや

月刊故宮文物　　45　第4巻第9期

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥2,000 （送料：￥0～）

國立故宮博物院、昭和61、129頁、Ｂ５、1冊

中文　全体薄ヤケ・少シミ　目録索引頁14 中華民国75年12月　中國節令飲食専輯　西方的中国画研究　他

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

月刊故宮文物　　45　第4巻第9期

￥2,000 （送料：￥0～）

、國立故宮博物院、昭和61 、129頁、Ｂ５、1冊

中文　全体薄ヤケ・少シミ　目録索引頁14 中華民国75年12月　中國節令飲食専輯　西方的中国画研究　他

今井書店

明治事物起源 8巻 (第十八篇飲食物部・第十九篇居住部・第二十篇器財部・第二十一篇動植物部)

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥700

石井研堂編、ちくま文庫、1997、1

（ちくま学芸文庫）初版・カバー

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

明治事物起源 8巻 (第十八篇飲食物部・第十九篇居住部・第二十篇器財部・第二十一篇動植物部)

￥700

石井研堂編、ちくま文庫、1997 、1

（ちくま学芸文庫）初版・カバー

北天堂書店

韓国文化人類学　第26輯　特輯飲食과 現代韓国社会(韓文)

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥1,920

韓国文化人類学会編、日新社、1994、1

菊平装　初版　背ヤケ、P157-197鉛筆書込み多し、状態並 368P 転換期韓国農村社会의 家族類型

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

韓国文化人類学　第26輯　特輯飲食과 現代韓国社会(韓文)

￥1,920

韓国文化人類学会編、日新社、1994 、1

菊平装　初版　背ヤケ、P157-197鉛筆書込み多し、状態並 368P 転換期韓国農村社会의 家族類型

出島書店

千客万来ノウハウ〓飲食店・サービス業集客の秘訣

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

佐久間新吉、東洋経済新報社

昭和５６年初版・カバ背ヤケ隅スレ少シワ使用感・天、底、小口ヤケシミ汚れ・経年のヤケシミ

送料は、350円～　となります。

千客万来ノウハウ〓飲食店・サービス業集客の秘訣

￥500

佐久間新吉、東洋経済新報社

昭和５６年初版・カバ背ヤケ隅スレ少シワ使用感・天、底、小口ヤケシミ汚れ・経年のヤケシミ

夢屋

北清事情大全　上巻

金沢書店
東京都中野区東中野

￥5,000

前田政四郎編、川流堂、昭36、1冊

　背傷み　菊　176頁　地理、気象、交通具、被服、飲食物、家屋、家具、儀式、物産

発送はできるだけ安く確実に! ◆一部表記の送料は正確ではありません。順次変更中ですので、ご了承くださいませ。◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください。代引きはゆうパックとゆうメールを使用します。

北清事情大全　上巻

￥5,000

前田政四郎編、川流堂、昭36 、1冊

　背傷み　菊　176頁　地理、気象、交通具、被服、飲食物、家屋、家具、儀式、物産

金沢書店

中小企業者のためのコンピュータ活用指針昭和５８年度８４－５－４：通巻番号８６９号飲食業

[書影]

文生書院
東京都文京区本郷

￥3,300

中小企業事業団／中小企業大学校、中小企業研究所、[昭和59.3]、120p、B5

除籍本天少ヤケ ISBN:B000J74TTM

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。