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焼肉の文化史 : 焼肉・ホルモン・内臓食の俗説と真実 <明石選書>

焼肉の文化史 : 焼肉・ホルモン・内臓食の俗説と真実 <明石選書>

書籍データ

著者名:佐々木道雄 著他の作品を見る

出版社:明石書店

発売日:2012.11

387p 19cm

ISBN:978-4-7503-3707-4

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