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キーワード「現代豆腐百珍」の検索結果
アカデミイ書店
広島県広島市中区本通
広島県広島市中区本通
￥1,500
辻嘉一、婦人画報社、昭和37、1
B6判 初版 210ｐ カバー付（カバー背褪色・キレ・イタミ） 奥付ハガレ・穴有 ヤケ シミ 保存並下＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞
商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、
削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。
店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。
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著者名「辻嘉一 著」の検索結果
不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前
岡山県総社市駅前
￥730
（送料：￥600～）
辻嘉一 著、婦人画報社、241p (原色図版52p共)
初版。函付。函、カバーの縁に破れがあります。全体に強いヤケシミ汚れがあります。
不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前
岡山県総社市駅前
￥690
（送料：￥600～）
辻嘉一 著、女子栄養大学出版部、296p (図共)、27cm
昭和47年再版。函付。大判本。函角に傷み、全体に強いヤケシミ汚れがあります。
株式会社 wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野
神奈川県川崎市麻生区早野
￥5,500
辻嘉一 著、淡交社、1975、294p (図共)、29cm
函
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。
◆送料目安:
・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内):クリックポスト 250円(税込)
・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込)
・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～5000円(税込))
株式会社 wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野
神奈川県川崎市麻生区早野
￥5,500
辻嘉一 著、淡交社、1976.9、294p (図共)、29cm
函
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。
◆送料目安:
・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内):クリックポスト 250円(税込)
・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込)
・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～5000円(税込))
株式会社 wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野
神奈川県川崎市麻生区早野
￥7,800
辻嘉一 著、婦人画報社、276p (図共)、30cm
函
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。
◆送料目安:
・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内):クリックポスト 250円(税込)
・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込)
・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～5000円(税込))
岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町
岐阜県岐阜市問屋町
￥1,800
辻嘉一 著／浪川寛治 編著、婦人画報社、1996、1
初版 カバー 四六判 230頁 良好
【配送方法】(全国一律)
*ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円
*レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円
*レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円
*上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。
料金は形状と地域により異なります。
(たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは940円です。)
その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表を参照して下さい。
今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町
福岡県北九州市八幡東区祝町
￥900
（送料：￥0～）
辻嘉一 著、三月書房、昭50、405頁、文庫、1冊
函ヤケ・シミ 小口・天地少シミ 帯
全品送料込・税込 (代金引換便・海外便は送料無料対象外) 配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。 We provide worldwide service. 火曜日定休 記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。
0頁は頁数の記載なしです。
領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。
インボイス対応。
宮本書店
大阪府大阪市中央区日本橋
大阪府大阪市中央区日本橋
￥2,000
（送料：￥185～）
辻嘉一著、婦人画報社、1967年11月10日、172,10p(図版共)、26cm、1
第19版。カバーに色褪せ（背に）・汚れ（小）。天井・小口・底にヤケ（強目）。
領収書の発行承ります。インボイス発行事業者ではないため、インボイスの発行は致しかねます。
(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町
熊本県熊本市中央区上通町
￥2,200
（送料：￥600～）
辻嘉一 著、婦人画報社、昭51、386p (図版共)、27cm、１冊
函背ヤケ 本体背ヤケ 小口天少汚れ 頁少ヤケ 附録付
火曜日定休 【10,000円以上・送料無料】 *代引・海外注文は対象外です
がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34
東京都千代田区神田神保町1-34
￥700
（送料：￥200～）
辻嘉一 著 切り絵：宮田雅之、PHP研究所、1978年、260p、20cm
初版 カバー背絵ヤケ、ページ内は概ね良好です。
青木書店
東京都葛飾区堀切
東京都葛飾区堀切
￥1,000
辻嘉一、淡交社、昭55、244p、27cm
函シミ焼背褪 クロス装背褪 炉の点心・風炉の点心・そば点心・本文(各月の点心)
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。
サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。
大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
*20・21日(木・金)は休業のため、その間のご連絡及び発送は22日~となります。ご了承ください。
ほんやら堂
香川県高松市新田町甲
香川県高松市新田町甲
￥500
辻嘉一 著、中央公論社、1980.2、236p、15cm
再版 カバー あとがき ※1958年文藝春秋社刊 ※経年劣化によるしみや傷み
ご購入者様へ
規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内 厚さ3㎝以内 重さ1㎏以内。
規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。
なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。
シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松
埼玉県川口市大字榛松
￥1,600
（送料：￥300～）
辻嘉一著、淡交社、昭和54.10.12 初版、197p、22cm
初版 カバーヤケ 三方薄ヤケ 書込みなし 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
よかばい堂
福岡県福岡市南区寺塚
福岡県福岡市南区寺塚
￥7,000
辻嘉一著、婦人画報社、309p (図版共)、29cm
初版 帙(ヤケシミ有） 天にシミ 経年の黄ばみ有り ページ内概ね良好
事務所の休業:土日祝 韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送
古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町
愛媛県松山市岩崎町
￥400
辻嘉一 著、中央公論社、昭和５７年、334p、16cm、１冊
優良並可の可 帯欠 天地小口に強いヤケ 本文にも強めのヤケがあります
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、2センチ内310円、3センチ内360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります ※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」などで、あらかじめご確認下さい
カモシカ書店
大分県大分市中央町
大分県大分市中央町
￥2,420
（送料：￥990～）
辻嘉一 著、婦人画報社、276p (図共)、30cm
昭和52年7月発行7刷 帙入り 輸送箱欠
帙褪色あり。本冊は天にややシミ。本文は書き込みなどなく保存良好です。
帙褪色あり。本冊は天にややシミ。本文は書き込みなどなく保存良好です。
即決注文は、ご注文確定後、2営業日以内に発送いたします。
お振込の場合は、お振込確認後、2営業日以内に発送いたします。
頑丈な防水梱包で丁寧に発送いたします。
水たま書店 桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
￥610
（送料：￥300～）
辻嘉一著、婦人画報社、昭和45年、209p、19cm、1冊
カバー。天に埃シミ。ページ角折れ跡。余白に切れ。経年の日焼け、シミ。カバー端擦れ。
はじめまして。水たま書店 です。
ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
千机書房
愛知県名古屋市北区大杉
愛知県名古屋市北区大杉
￥800
辻嘉一、PHP研究所、昭和52/初版、228p、20cm
初版本 カバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケスレ、小口・天・地ヤケあり。装画・題簽 奥村土牛、装幀 上田晃郷、カット 山田玉雲。
■海外発送には対応していません
■海外発送には対応していません
【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉
または
【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉
〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉
※海外発送には対応していません
古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町
愛媛県松山市岩崎町
￥400
辻嘉一 著、中央公論社、昭和６１年 ８版、236p、15cm、１冊
優良並可の可 帯欠 カバーにスレ痛み 天地小口に強いヤケ 本文にもヤケがあります 通読には差し支えのない程度です
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、2センチ内310円、3センチ内360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります ※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」などで、あらかじめご確認下さい
合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼
東京都杉並区天沼
￥2,800
（送料：￥600～）
辻嘉一 著、婦人画報社、1978.3、292p (図共)、22cm
【24時間以内発送】 2版 函入 函背少キズ 本体三方ごく薄い経年シミ 開きグセのあるページ有 確認の限り書き込み見受けられません
【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】で最も安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。
※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。
ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。
銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。
※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。
ゆうちょ銀行 〇一九支店 当座588967 (ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス
ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺
大阪府南河内郡河南町寛弘寺
￥1,000
（送料：￥600～）
辻 留 辻嘉一 著、女子栄養大学出版部、昭和４７年３版、296p (図共)、27cm
函シミやや目立ちます。若干のヤケあるものの、その他は概ね良好な状態です。線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価3,800円。
商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。
古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町
愛媛県松山市岩崎町
￥3,800
辻嘉一 著、新潮社、昭和５７年 昭和５８年、22cm、４冊
優良並可の可 帯欠 カバーにスレ痛み 天地小口にヤケと汚れヶ所があります 本文は経年並で、通読には差し支えありません ※ゆうパック便などでのご送本になります
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、2センチ内310円、3センチ内360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります ※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」などで、あらかじめご確認下さい
みやま書店
群馬県高崎市あら町
群馬県高崎市あら町
￥500
辻嘉一著、中央公論社、平７
中公文庫 初 カバ背少退色
・注意
現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。 正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。
・普通の文庫・新書・単行本の場合
厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。
厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。
・11月からゆうメールの値上げがあります。
10円から20円の値上げとなります。
ご注文の際には、十分にご留意くださいませ。
・書籍の発送は、一部を除き土日祝日はありません。
るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町
愛知県名古屋市西区貴生町
￥1,500
（送料：￥185～）
辻嘉一著、婦人画報社、273p (図共)、22cm
昭和45年初版。函付き。表紙カバーなし。函にヤケ。全体に経年によるヤケ。わずかにシミ。
限定版ではないため銅製表紙ではありません。
限定版ではないため銅製表紙ではありません。
クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。
古書コンコ堂
東京都杉並区阿佐谷北
東京都杉並区阿佐谷北
￥13,200
（送料：￥600～）
辻嘉一 著、中央公論社、1985、250p、27cm、1
初版。外箱欠。函少ヨゴレ・スレ有。本体は美本です。店頭でも販売しておりますので、売り切れの際はキャンセルとさせていただきます。送料は全国一律600円です（レターパックプラス）（121）
海外への発送は行っておりません。No international orders.
領収書をご希望の方は必ず事前にお知らせください(発送後の発行はできません)。
メディアリユース
東京都世田谷区奥沢
東京都世田谷区奥沢
￥3,848
（送料：￥300～）
辻嘉一 著、婦人画報社、157p (図版共)、27cm
カバー
ゆうメール300円、日本郵便レターパックライト(送料一律430円)、ゆうパック等 いずれか最適な方法で発送いたします
・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。
・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。
尚、公費購入については\2,000以上のお買い上げにてお願い致します。
リブロス・ムンド
大阪府大阪市東淀川区東淡路
大阪府大阪市東淀川区東淡路
￥500
（送料：￥185～）
辻嘉一 著、中央公論社、昭和61年発行、283p、16cm
カバー、スレ傷・角縁傷み／ページヤケ／書き込み等なし
電話・ファックスでの注文、承ります
徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府
福岡県福岡市城南区別府
￥1,000
辻嘉一著、婦人画報社、209p、19cm
昭和42年23版 カバー
カバーに強ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ・小ヤブレ
本体にヤケシミ・ヨゴレ・イタミ 天に多数シミ 地にヌレ
見返しにハガシ跡
本文読むことに問題ありません
カバーに強ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ・小ヤブレ
本体にヤケシミ・ヨゴレ・イタミ 天に多数シミ 地にヌレ
見返しにハガシ跡
本文読むことに問題ありません
古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町
愛媛県松山市岩崎町
￥400
辻嘉一 著、中央公論社、昭和６１年、283p、16cm、１冊
優良並可の可 帯欠 カバーにスレ痛み 天地小口に強いヤケ 本文にもヤケがあります
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、2センチ内310円、3センチ内360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります ※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」などで、あらかじめご確認下さい
永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田
千葉県山武郡九十九里町作田
￥600
辻嘉一著 、宮田雅之挿絵、三月書房 、昭49
初版・函付・帯少キズ 文庫判厚冊
表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
閑古堂
長野県伊那市中央
長野県伊那市中央
￥1,020
辻嘉一著(辻留)、婦人画報社、昭和41年、1
箱入り 本の表紙に捲れが少しあり
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。
①クリックポスト(200円)
※A4サイズ、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合
②レターパックプラス(600円)
※厚み3cm以上または1kg以上の場合
③ゆうパック(820円～)
※レターパックに入らないものはゆうパックで発送致します。
永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田
千葉県山武郡九十九里町作田
￥650
辻留・辻嘉一、淡交新社、昭和43
初版、写真入冊子
表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
渓森堂みみずく文庫
北海道小樽市最上
北海道小樽市最上
￥400
著編：辻嘉一、中央公論社、1983
カバ、257ｐ、初版。天・小口ヤケ少あり。
【重要 送料は以下をご確認ください】システム更新の影響で表記されている送料および状態表記が対応できていない場合があります。
実際の送料および状態の詳細はお送りいたします金額確定メールをご覧ください。送料は厚さ3センチ以下、1kgまで185円。厚さ3センチを超えるものはレターパックプラス(600円)にてのお届けになります。
レターパックプラスにて収まらないものは、ゆうパック(700円～1500円)になります。表示されている1500円は最大値です。
パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
￥1,650
辻嘉一 : 著 ; 表紙カバー : 大久保恒次 ; 写真 : 佐伯義勝 ; 絵 : 磯田尚男、大矢紀･･･
初版、 カバー(イタミ・欠損箇所あり)
序 / 幸田文
おまわり
命を作る
ときどき
料理の常識
味加減
素材が大切
下拵えも味の内
はやだき
火加減
おかず
盛りつけ
食べ方
砂糖を入れるもの
座右食
郷土料理考
あとがき
序 / 幸田文
おまわり
命を作る
ときどき
料理の常識
味加減
素材が大切
下拵えも味の内
はやだき
火加減
おかず
盛りつけ
食べ方
砂糖を入れるもの
座右食
郷土料理考
あとがき
夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川
福岡県北九州市戸畑区境川
￥2,000
辻嘉一/著 婦人画報、’73
A4版 276頁 初版 帙 本体表層ヤケシミ 三方ヤケ、シミ 経年感有 並本 定価12000円
送料は、350円～ となります。
博信堂書店
北海道小樽市花園
北海道小樽市花園
￥440
辻嘉一（著） 奥村土牛（カバー画）、中央公論社、昭和56年３版、1
カバヤケ・傷み・汚れ・シミ ページ強ヤケ・シミ 【検索用：】
発送はゆうメール(旧冊子小包)等で発送いたします。
送料は最大1,750円です。
重さ3kg以上はその限りではありません。
博信堂書店
北海道小樽市花園
北海道小樽市花園
￥550
林春隆（著） 辻嘉一（解説）、中央公論社、昭和５７年、1
帯スレ・ヤケ カバヤケ 三方シミ 一部ページ縁ヨレ有 【検索用：】
発送はゆうメール(旧冊子小包)等で発送いたします。
送料は最大1,750円です。
重さ3kg以上はその限りではありません。
渓森堂みみずく文庫
北海道小樽市最上
北海道小樽市最上
￥300
著編：辻嘉一、中央公論社、1982
カバ、236ｐ、５版。天・小口ヤケ。ページ周りにも少ヤケあり。
【重要 送料は以下をご確認ください】システム更新の影響で表記されている送料および状態表記が対応できていない場合があります。
実際の送料および状態の詳細はお送りいたします金額確定メールをご覧ください。送料は厚さ3センチ以下、1kgまで185円。厚さ3センチを超えるものはレターパックプラス(600円)にてのお届けになります。
レターパックプラスにて収まらないものは、ゆうパック(700円～1500円)になります。表示されている1500円は最大値です。
雑草文庫
岡山県倉敷市中島
岡山県倉敷市中島
￥2,300
辻嘉一、ＰＨＰ研究所、昭和53年、262ｐ、四六判ハードカバー
初版 カバー
扉裏に著者サイン
カバー裏表紙打ち跡の小凹み・カバー裏下縁折り返し部分3センチほどの破れ、カバー背や上縁少ヨレイタミ、小口に小さな擦れイタミなどがありますが本文は問題ありません
装幀・本文カット 宮田雅之の切り絵
扉裏に著者サイン
カバー裏表紙打ち跡の小凹み・カバー裏下縁折り返し部分3センチほどの破れ、カバー背や上縁少ヨレイタミ、小口に小さな擦れイタミなどがありますが本文は問題ありません
装幀・本文カット 宮田雅之の切り絵
天地書房 なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前
大阪府大阪市中央区難波千日前
￥2,800
（送料：￥600～）
辻嘉一 著 奥村土牛 口絵・題字、柴田書店、1981、443、27cm
函少やけ・わずかにスレ 小口わずかにしみ 本文は良好 輸送箱欠 函有
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
博信堂書店
北海道小樽市花園
北海道小樽市花園
￥550
辻嘉一（著） 福田平八郎（扉） 山口蓬春（口絵） 大久保恒次（装幀） 河合健二（飾画） 佐伯義勝（写･･･
函ヤケ・シミ・濡れシミ・汚れ・傷み・スレ・ハゲ カバ縁破損・ヤケ・シミ 三方強ヤケ・強シミ 【検索用：辻留 点心 器 献立事典 御菓子 】
発送はゆうメール(旧冊子小包)等で発送いたします。
送料は最大1,750円です。
重さ3kg以上はその限りではありません。
アカデミイ書店
広島県広島市中区本通
広島県広島市中区本通
￥2,500
辻嘉一、婦人画報社、昭和48、1
B5判 2刷 著者署名・落款入 初版 外函付（外函ハガレ大、シミ大、少ヘコミ、少キレ有） 帙付 ヤケ有 本体少シミ有 保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞
商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、
削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。
店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。
領収書はPDFファイルの送信のみとなります。
海外発送はできません。
夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川
福岡県北九州市戸畑区境川
￥500
辻嘉一/著 中央公論社 材料の選び方、火加減から手加減、味加減ー辻留主人が、料理のコツのコツをやさし･･･
文庫版 181頁 第3版 カバー 天地ヤケ有 経年並本
送料は、350円～ となります。
夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川
福岡県北九州市戸畑区境川
￥500
辻嘉一/著 中央公論社 懐石料理六十年余。料理修行の哀歓からダシのとり方、揚げもののカンどころ、納豆･･･
文庫版 236頁 第5版 カバー 天地ヤケ有 経年並本
送料は、350円～ となります。
夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川
福岡県北九州市戸畑区境川
￥500
辻嘉一/著 中央公論社 名水を求めて六十余年。茶懐石「辻留」主人の食説法。味の加減と食べ加減、ひらめ･･･
文庫版 334頁 カバー 帯微スレ 三方ヤケ・僅点シミ有 経年並本
送料は、350円～ となります。
千机書房
愛知県名古屋市北区大杉
愛知県名古屋市北区大杉
￥2,500
上田繁潔、ぎょうせい、昭和59/初版、330p、19cm
初版 カバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケ、小口・天・地ヤケあり。題字 上田繁潔。対談 坪井清足・辻嘉一 他。
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パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
￥3,300
辻嘉一 : 著、淡交社、1969、294p (図共)、29.6 x 23.1 x 3.3cm、1冊
初版、 函(イタミ箇所あり ; 補修済み)
序文
口切の茶事
夜咄の茶事
松の内の茶事
如月の茶事
弥生の茶事
卯月の茶事
皐月の茶事
水無月の茶事
朝茶事
お精進の茶事
お月見の茶事
名残りの茶事
手ほどき編
はじめに
・懐石の心と約束
・献立の作り方
・季節の味の喜び
・持ち味を引き立て
・懐石献立の構成
・材料は新鮮良質
・洗練された約束
ご飯
・焚きはじめるころ合い
・横一文字によそう
・一杓子のご飯の味
・とぎ方と水加減
・火加減と焚き加減
・ご趣向のご飯について
・茶飯釜の焚き方
味噌汁
・味噌の求め方
・お出しのつくり方
・京の白味噌
・三州の八丁味噌
・お汁のなかみ
・下ごしらえと直前の配慮
向付(炉)
・生身と塩身
・背の青い魚
・海底の魚と水圧
・中層に住む魚
・魚の美味は旬にあり
・向付(炉)の作例
・包丁の持ち方
・まな板のこと
・ワサビのおろし方
・醤油に酸味を
向付(風炉)
・向付(風炉)の作例
・向付の盛り方
・器物の扱い
・浸し物や酢の物
・コンブ締め
・洗いの仕方
・塩の仕方
・朝茶事の向付
序文
口切の茶事
夜咄の茶事
松の内の茶事
如月の茶事
弥生の茶事
卯月の茶事
皐月の茶事
水無月の茶事
朝茶事
お精進の茶事
お月見の茶事
名残りの茶事
手ほどき編
はじめに
・懐石の心と約束
・献立の作り方
・季節の味の喜び
・持ち味を引き立て
・懐石献立の構成
・材料は新鮮良質
・洗練された約束
ご飯
・焚きはじめるころ合い
・横一文字によそう
・一杓子のご飯の味
・とぎ方と水加減
・火加減と焚き加減
・ご趣向のご飯について
・茶飯釜の焚き方
味噌汁
・味噌の求め方
・お出しのつくり方
・京の白味噌
・三州の八丁味噌
・お汁のなかみ
・下ごしらえと直前の配慮
向付(炉)
・生身と塩身
・背の青い魚
・海底の魚と水圧
・中層に住む魚
・魚の美味は旬にあり
・向付(炉)の作例
・包丁の持ち方
・まな板のこと
・ワサビのおろし方
・醤油に酸味を
向付(風炉)
・向付(風炉)の作例
・向付の盛り方
・器物の扱い
・浸し物や酢の物
・コンブ締め
・洗いの仕方
・塩の仕方
・朝茶事の向付
ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町
神奈川県川崎市宮前区神木本町
￥600
辻留 辻嘉一 著、淡交社、1969.9、294p、29cm
※神奈川県からゆうパック60サイズの送料になります。
・本の形態：大型本(函付き）
・本のサイズ：29×23cm
・ページ数：294p
・発行年月日：1969年9月10日(初版）
・ISBN：なし
◆本の状態：並/
・函/背部分の縁すべて破れセロテープ補修。表紙/背やけあり。本体/天小口に茶色シミ少々あり、地にマジック横線あり。本文/一部に少しシミあり、図版は概ね良好です。
・本の形態：大型本(函付き）
・本のサイズ：29×23cm
・ページ数：294p
・発行年月日：1969年9月10日(初版）
・ISBN：なし
◆本の状態：並/
・函/背部分の縁すべて破れセロテープ補修。表紙/背やけあり。本体/天小口に茶色シミ少々あり、地にマジック横線あり。本文/一部に少しシミあり、図版は概ね良好です。
送料について/ ➀クリックポスト(34×25cm 厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費 ※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。 追記事項は詳細画面に
はなひ堂
新潟県三条市塚野目
新潟県三条市塚野目
￥3,000
（送料：￥150～）
辻嘉一 著、婦人画報社、昭和41年、27cm
47版 付録欠品 本体に若干反り(通読には支障ないレベルです)、ヤケ、ヨゴレ、傷み等あり 線引き書込み等なし
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】
古本トロワ
東京都大田区中馬込
東京都大田区中馬込
￥5,000
（送料：￥185～）
辻嘉一：著、婦人画報社、昭和46
〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和46年75版。函、附録「朝の味噌汁献立暦」有。函全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、背にコワレ、小口側に破れ、表表紙部分に値札ハガシ跡(ハガレ)有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。
昭和46年75版。函、附録「朝の味噌汁献立暦」有。函全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、背にコワレ、小口側に破れ、表表紙部分に値札ハガシ跡(ハガレ)有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。
・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。
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みなみ書店の新着書籍
住宅と木材 2014年4月号～2025年3月号 Vol.37 No.436～Vol.48 No.547 114冊+1冊 一括
みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
￥28,000
日本住宅・木材技術センター、日本住宅・木材技術センター、2014年～2025年、30cm、114冊+･･･
2014年4月号～2025年3月号 Vol.37 No.436～Vol.48 No.547 114冊+1冊 2023年7月号旧版と修正版の2冊あり
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みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
￥150,000
日本林学会・日本森林学会 編、日本林学会/日本森林学会、1955年～2022年、（3サイズ）約26c･･･
1955年（第37巻/5－12）～1961年（第43巻/1-12）の7冊は合本
1962年（第44巻）～2022年（第104巻/第6号）まで488冊
1980年（第62巻）・1981年（第63巻）欠本
1982年（第64巻）第1号～第3号欠本
2002年（第84巻）第1号欠本
古い巻は経年の強いヤケあり
近刊は使用感なく概ね良好
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1962年（第44巻）～2022年（第104巻/第6号）まで488冊
1980年（第62巻）・1981年（第63巻）欠本
1982年（第64巻）第1号～第3号欠本
2002年（第84巻）第1号欠本
古い巻は経年の強いヤケあり
近刊は使用感なく概ね良好
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みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
￥98,000
大日本山林会、1981年～2021年、21cm、492冊
古い巻は表紙背イタミ、経年の強いヤケあり
近刊は使用感なく概ね良好
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木材学会誌 Vol.60 No.3～Vol.71 No.1 44冊 一括
みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
￥25,000
日本木材学会 編、日本木材学会、2014年～2025年、26cm、44冊
Vol.60 No.3～Vol.71 No.1 44冊 一括
使用感なく概ね良好
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発送方法：ゆうパック
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工匠事典 ： その1 さしがね編 その1の2 実用木工事編 その2 和風建築編（3巻一括）
みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
￥20,000
建築資料研究社、43cm、3冊
工匠事典 No.33 附図4枚/No.53/No.40 付録原図集
詳細不明
シミ・イタミあり
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詳細不明
シミ・イタミあり
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みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
￥5,800
北村泰一[ほか] 編、教育社、1986年、第1刷、22cm、5冊組
第2巻・開き癖、マーカーペン線引き、表紙背ヤケあり
小口薄いシミあり
他は概ね良好
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小口薄いシミあり
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名著復刻 日本児童文学館 第一集 全34巻（本巻32＋付録1・解説1）／第二集 全34巻（本巻33＋解説1）の内 第二集23 小さい同志 欠本 67冊組
みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
￥20,000
ほるぷ出版、67冊
輸送函なし
第二集 23 小さい同志欠本（外函のみあり）
外函ヤケあり
本体函シミのある巻あり
三方シミ、ヤケのある巻あり
本文概ね良好
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第二集 23 小さい同志欠本（外函のみあり）
外函ヤケあり
本体函シミのある巻あり
三方シミ、ヤケのある巻あり
本文概ね良好
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みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
愛媛県伊予郡砥部町拾町20
￥1,200
伊集院静 著、小学館、2010年、初版第1刷、190p/190p/190p、15cm、3冊
カバー背薄いヤケ（褪色）あり
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