最新食品標準成分表―健康づくりと調理に

調理用語辞典

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,620 （送料：￥600～）

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会、1276p、22cm

平成2年第1版第8刷発行。函付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。函、表紙にスレキズ、縁に傷みがあります。ページに強い開き割れがあります。表紙に折れ跡があります。函内、見開きにペンで塗りつぶし、ページに線引きがあります。

調理師教科全書　全7冊 27版

ハンドクラフトスズブックス
 宮城県白石市郡山五昇路

￥2,500 （送料：￥700～）

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会、2000.1、7冊、21cm

函角イタミ。本体鉛筆記名。5，6巻角イタミ。線引きあり。

商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg以内の場合、送料185円で発送します。(クリックポスト、ゆうパケット等) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg超～4kg以内の場合、送料430円で発送します。(レターパックライト) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上、重量1kg超～4kg以内の場合、送料600円で発送します。(レターパックプラス) 上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)

総合調理用語辞典

澤口書店　巌松堂ビル支店
 東京都千代田区神田神保町

￥6,500

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会、2014、13, 1393p、27cm

初版　 函　 函ヤケ

ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。

総合調理用語辞典

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥400 （送料：￥700～）

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会、2016、3~5cm、1

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

調理用語辞典 改訂.

廣文館
 鹿児島県姶良市平松

￥3,000

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社、平成16、1468p、22cm･･･

函 定価6571円 カバー

調理用語辞典 改訂.

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社、平成10、1468p、22cm･･･

ビニールカバー 函

調理用語辞典 改訂.

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,350

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社、1998.12、1468p、2･･･

状態：:良

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内):クリックポスト 250円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

調理用語辞典 改訂.

中央書房
 東京都小金井市本町

￥2,200

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社、平成16、1468p、22cm

小口上部印あり

主な発想方法 クリックポスト(3センチ以内)レターパック 厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、 大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

改訂　調理用語辞典　カラー版

藤沢　湘南堂書店
 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥2,000 （送料：￥420～）

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社、平成16、1468p、22cm

改訂6刷、函スレキズ・イタミ、遊び紙記名

調理用語辞典

[書影]

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,000

全国調理師養成施設協会：編、全国調理師養成施設協会、1988

1276頁 赤い装幀 函欠 昭63年刊

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。 公費ご購入につきましてはご指示に従います。 配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにて お知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

調理用語辞典

[書影]

岩森書店
 東京都杉並区荻窪

￥1,100 （送料：￥600～）

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社、平08、1468p、菊判、1冊

15刷　函付　経年によるヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

調理用語辞典

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立

￥500 （送料：￥600～）

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会、平成2、1276p、22cm

A5 函少ヤケスレ

本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい)

改訂 調理用語辞典　カラー版

ハンドクラフトスズブックス
 宮城県白石市郡山五昇路

￥1,600 （送料：￥700～）

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会、2000.2、1468p、22cm

函、ビニルカバー付。

商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg以内の場合、送料185円で発送します。(クリックポスト、ゆうパケット等) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg超～4kg以内の場合、送料430円で発送します。(レターパックライト) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上、重量1kg超～4kg以内の場合、送料600円で発送します。(レターパックプラス) 上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)

調理用語辞典

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥1,000

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会、平成5、1276p、22cm

A5判　第1版第11刷　函入り　本体にビニカバ付き　美本

調理用語辞典

榧古書店
 北海道根室市緑町

￥1,500

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会、1997.3、1276p、22cm、1

再版・函僅少汚れ・ビニールカバー痛み・見返し墨塗り 本文は美

調理用語辞典　平成６年１３刷

ダストボックス
 岩手県一関市赤荻

￥1,830

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会、1276p、22cm

箱に僅かな傷み　本体は使用感希薄で美本です。

調理用語辞典

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥1,830

社団法人　全国調理師養成施設協会　編集、社団法人　全国調理師養成施設協会　発行、平成9年刊、1册

函欠、1279頁、Ａ5判、第1版第16刷、保存状態良好

調理用語辞典

げんせん舘
 東京都八王子市高尾町

￥3,000

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会、平成12年

改訂版第3刷。函イタミ少々。書き込み・線引きはありません。

調理用語辞典

山吹書房
 東京都千代田区神田神保町

￥500 （送料：￥600～）

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会、平成元、1276p、22cm

5刷　函　ビニールカバー　函少ヤケ・少傷み・文字滲み　ビニールカバー傷み　本体少ヤケ

12月28日～1月5日店舗休業いたします。通販は通常通り対応予定ですが、ポスト集荷時間や宅急便・郵便窓口の状況により通常より遅れる場合がございます。ご了承ください。 ※商品のお問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

調理用語辞典

文化書房
 愛知県名古屋市守山区大字上志段味

￥2,000

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会、1996、1

記名有　ビニールカバー装　函はない

調理用語辞典 改訂.

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥2,000

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社、2008.2、1468p、22･･･

※厚さ3cm以上になる本です。「送料について」をご確認ください。(代引きはゆうパックの送料になります。)
・本の形態：単行本ハードカバー(函付き)
・サイズ：22×16cm
・ページ数：1468p
・発行年：2008年2月29日(改訂版第8刷)
・初版年：1998年12月25日(改訂版第1刷)
・ISBN ：9784924737358
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

栄養学4

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

社団法人 全国調理師養成施設協会

衛生法規2

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

社団法人 全国調理師養成施設協会

衛生法規　2

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

社団法人 全国調理師養成施設協会

調理用語辞典

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,500

全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会、1996.3、1276p、22cm

※厚さ3cm以上になる本です。「送料について」をご確認ください。(代引きはゆうパックの送料になります。)
・本の形態：単行本ハードカバー(函付き)
・サイズ：22×16cm
・ページ数：1276p
・発行年：1996年3月6日(第1版第15刷)
・初版年：1986年11月27日
・ISBN ：9784924737044
◆本の状態：良好
・函に多少の汚れあり。・本体、本文ページ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

調理用語辞典

山崎書店
 栃木県宇都宮市材木町

￥1,000

全国調理師養成施設協会、平8、1276、A5

函

食文化概論

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

社団法人 全国調理師養成施設協会

食品学 5

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

社団法人 全国調理師養成施設協会

改訂調理用語辞典

おほりばた文庫 鐙堂
 神奈川県伊勢原市

￥3,300

社団法人全国調理師養成施設協会、平成16年、1468、菊版

函

改訂調理用語辞典　カラー版

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島

￥700

全国調理師養成施設協会、平成10、1

A5 函 印

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、 大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

総合 調理用語辞典

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

公益社団法人 全国調理師養成施設協会

調理用語辞典　　改訂

光書房
 神奈川県藤沢市藤沢

￥3,050

全国調理師養成施設協会、平成16年

函、箱少イタミ

調理用語辞典

NAZOA BOOKS
 神奈川県横浜市旭区笹野台

￥1,100

全国調理師養成施設協会　編、調理栄養教育公社、平成8年（1996年）、1276P、22X16X4.5･･･

函あり　函に少ヨゴレあり　三方シミあり

調理師教科全書、必修編 第30版

伏見屋書店
 愛知県名古屋市熱田区沢上

￥3,000

全国調理師養成施設協会、平成15、冊、22cm、7

函帯、全7冊

オールフォト食材図鑑

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥1,000 （送料：￥700～）

荒川信彦、唯是康彦（監修）、全国調理師養成施設協会、3~5cm、1

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

調理師養成教育全書 必修編 4 栄養学

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

公益社団法人 全国調理師養成施設協会

調理用語辞典

福岡古書店
 愛知県長久手市

￥1,010

全国調理師養成施設協会、調理栄養教育公社、平元、1冊

ビニカバー・函　定価 5,800円

改訂 調理用語辞典 (カラー版)

文学堂書店
 石川県金沢市池田町二番丁20-1

￥2,000

全国調理師養成施設協会、平14

函、記名消、定価6,900円、総頁数1,468

総合　調理用語辞典　特装版

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥7,344

2014

各種料理・食文化・栄養・法律他　1393頁　全国調理師養成施設協会

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

つれづれ想　１００人の調理師養成教育者が語る食と教育

みやま書店
 群馬県高崎市あら町

￥800

全国調理師養成施設協会編、昭６３

カバ

・注意　 　　現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。　正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。 ・普通の文庫・新書・単行本の場合　　 　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。 　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 ・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。　　　 ・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。

調理用語辞典

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津

￥495

全国調理師養成施設協会 編、社団法人全国調理師養成施設協会、昭63、A5判

第1版4刷　函定価5800円A5判　函にヤケ、函角に少し擦れがあります　書籍本体は、表装に保護フィルムの貼り付け、背角に少し擦れがありますが、書籍の中に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です　 　　　　　　　　　　【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

全国調理師養成施設協会　技術考査問題集　昭和58年11月15日発行　

相澤書店
 東京都文京区千駄木

￥1,500 （送料：￥300～）

104p、26cm

解答つき。表紙ヤケ。表紙に日付記入。鉛筆書き込み

◆12月27日(土)から1月4日(日)まで年末年始休業となります。 ■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。 　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

オールフォト食材図鑑

善光洞山崎書店
 長野県長野市

￥3,300

全国調理師養成施設協会編 荒川信彦 唯是彦監修、全国調理師養成施設協会、１９９６年刊、４３９頁、Ｂ５･･･

初版 函 帯 書込み線引き等無し美本 「本書の構成・表記、読み方、部位の名称」「穀類」から「調味料・香辛料・食用油脂・嗜好飲料」まで 付録「日本で手に入る世界の珍しい食材、調理例の解説他」索引「総索引、欧文索引、漢字画数索引、地方名索引、参考文献」３３頁 総写真点数２４６１点、食材数１９３３点、料理例１４９点

全国調理師養成施設協会　技術考査問題集　昭和58年度第1回（秋）　（解答表つき）

相澤書店
 東京都文京区千駄木

￥1,200 （送料：￥300～）

昭和58年7月、60p、26cm

冊子。表紙ヤケ。表紙に日付記入。鉛筆書き込み

◆12月27日(土)から1月4日(日)まで年末年始休業となります。 ■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。 　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

調理用語辞典

なざわ書店
 東京都足立区柳原

￥2,030

全国調理師養成施設協会編、調理栄養教育公社、平成10年3月14日、1276頁、1冊

17刷 ビニールカバー 帯 函　函に少ヤケがあります。　本体良好です。

クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかにて発送させていただきます。

調理用語辞典

山崎書店
 栃木県宇都宮市材木町

￥1,320

全国調理師養成施設協会、同会、平8、1276、A5

重版　函　版型：Ａ5　1276頁

オールフォト食材図鑑

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野　8-23

￥1,494 （送料：￥350～）

0、公益社団法人全国調理師養成施設協会、2014年2月28日（発売年月日の記載となります、版・刷等に･･･

▼ 2010年発行▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

調理師教科全書　全7冊函入り

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町

￥3,500

厚生省公衆衛生局栄養課監修／調理師教科全書編集委員会編、全国調理師養成施設協会、昭55

重版、本体カバー

調理用語辞典

中井書房
 京都府京都市左京区新車屋町

￥1,500

全国調理師養成施設協会編、調理栄養教育公社、平4、1冊

函

調理用語辞典

御器所書店
 岐阜県山県市高木159

￥1,500

全国調理師養成施設協会、調理栄養教育公社、1989/平成元、1冊

函（定価5800円）

発送にあたっては、一番安価な方法で、お送りします。 本1冊の場合　1キロ以内であれば　　厚さ1センチ以下250円　2㎝以下310円 　3cm以下360円のゆうパケットでお送りします。レターパックライト430円。、レタパックプラス600円。。スマートレター210円でもお送りいたします。 その他は西濃運輸カンガルー便、10㎏以内、送り先地域別料金でお送りします。

全国調理師養成施設協会　技術考査必携問題集：全6科目1000問　解答付　昭和60年用（昭和59年11月15日発行）　

相澤書店
 東京都文京区千駄木

￥1,500 （送料：￥300～）

148p、26cm

表紙ヤケ。表紙に日付記入。鉛筆書き込み

◆12月27日(土)から1月4日(日)まで年末年始休業となります。 ■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。 　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

オールフォト食材図鑑

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-

￥1,000

荒川信彦、唯是康彦（監修）、全国調理師養成施設協会、平成13、1

大判。函日焼け、イタミ、少ヨゴレ有。本体経年並。6刷。定価5619円+税。白色函。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に : 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき 第26版.

ハンドクラフトスズブックス
 宮城県白石市郡山五昇路

￥780 （送料：￥185～）

細谷憲政 監修 ; 全国調理師養成施設協会 編、全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社、2000.･･･

裏表紙小キズ。

商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg以内の場合、送料185円で発送します。(クリックポスト、ゆうパケット等) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg超～4kg以内の場合、送料430円で発送します。(レターパックライト) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上、重量1kg超～4kg以内の場合、送料600円で発送します。(レターパックプラス) 上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)

オールフォト食材図鑑

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,100

荒川信彦・唯是康彦共監修、全国調理師養成施設協会、平11、1冊

函(背ヤケ・少スレ・少汚れ・角少傷み)付　表紙少スレ・角僅か傷み　小口僅かヤケ・僅か汚れ　見返し・本文僅かヤケ

改訂 調理用語辞典 カラー版

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津

￥990

全国調理師養成施設協会 編、調理栄養教育公社、平14、A5判

改訂4刷　ビニールカバー函定価7097円A5判　目立ったよごれ、傷みはありません　

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です　 　　　　　　　　　　【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

最新 食品標準成分表（２色刷り）

古本　文蔵
 宮崎県都城市花繰町

￥890

全国調理師養成施設協会、細谷憲政：監修、全国調理栄養教育公社、初版発効日：重版、1

Ａ５変型、（全国学校図書館協議会選定図書）、状態良好

スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)

調理用語辞典

高山文庫
 大阪府大阪市北区浪花町

￥1,500 （送料：￥600～）

全国調理師養成施設協会編・発行、平１０、A5判、１冊

函　良好　　厚さが三センチを超えるため発送はレターパックプラス

12月31日～1月4日までの間にご決済いただいた、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックでの発送は5日になります。

改訂　調理用語辞典　カラー版

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子

￥1,100

編：社団法人全国調理師養成施設協会、（株）調理栄養教育社、平成20年

函少々イタミ、文中は特に悪い所はありません ＊こちらの書籍は倉庫で保管している為、店内でご覧になりたい場合は事前にご連絡ください。

調理用語辞典

共立書院
 北海道札幌市手稲区

￥900

全国調理師養成施設協会編、調理栄養教育公社

平成5年　函・Vカバー付　本文は余り使用感も無く良いのですが、見返しに名前消した跡（紙がその部分薄くなり、文字の跡が少し点として残っておりま。箱は並ですが良い方です。ビニールカバーは良いです。

★【送料185円～】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。 【公費以外前金制です】。 　ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。 【発送は日本国内のみ】です 「領収書は発送前に、ご連絡を下さい　発送後は切手代110円かかります」

調理に関する学術研究活動に係る調査研究報告書 ： 21世紀へ向けた食文化の発展をめざして

銀のぺん
 愛知県名古屋市天白区一本松

￥2,000

編集/(社)全国調理師養成施設協会 調理科学技術教育研究会、1992年、1

平成4年7月11日発行　本体のみの冊子、B5判75ページ　非売品　歳月を経過したものですので、軽い日焼けやスレがあります。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円