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「 柴田書店」の検索結果
3,044件

緑川廣親のシンプルフレンチ : アミューズからデザートまで94皿のおいしさ

古本遊戯 流浪堂
 東京都目黒区碑文谷
2,420
緑川廣親 著、柴田書店、2005、207p、27cm
カバー
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緑川廣親のシンプルフレンチ : アミューズからデザートまで94皿のおいしさ

2,420
緑川廣親 著 、柴田書店 、2005 、207p 、27cm
カバー

詩へのいざない 現代詩の理解と作法

古書ワルツ 荻窪店
 東京都杉並区荻窪
1,700
江間章子、柴田書店、昭和32、1
カバー少日焼け、スレ、少イタミ有。本体経年焼け、経年ジミ有。愛読者カード付。初版。定価280円。ベージュ色カバー。薄本。
※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。  掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について ①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)
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詩へのいざない 現代詩の理解と作法

1,700
江間章子 、柴田書店 、昭和32 、1
カバー少日焼け、スレ、少イタミ有。本体経年焼け、経年ジミ有。愛読者カード付。初版。定価280円。ベージュ色カバー。薄本。

英雄伝説アントニオ猪木 (サイン入)

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
8,800
北井一夫、柴田書店、1982、1
大判。カバースレ、イタミ有。本体タイトルページに北井一夫サイン入。本体ページ内経年ジミ有。初版。定価2800円。黒色カバー。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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英雄伝説アントニオ猪木 (サイン入)

8,800
北井一夫 、柴田書店 、1982 、1
大判。カバースレ、イタミ有。本体タイトルページに北井一夫サイン入。本体ページ内経年ジミ有。初版。定価2800円。黒色カバー。

成功する飲食フランチャイズ 5 (柴田書店MOOK)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
900 (送料:¥350~)
0、フード・ビジネス、2000年9月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には・・・
全体的に軽く反り ▲ 紙面:薄ヤケ少々、数頁に強めに斜めに折れ跡 ▲ 外観:多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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成功する飲食フランチャイズ 5 (柴田書店MOOK)

900 (送料:¥350~)
、フード・ビジネス 、2000年9月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、282 、mook
全体的に軽く反り ▲ 紙面:薄ヤケ少々、数頁に強めに斜めに折れ跡 ▲ 外観:多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々
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日本料理 味つけ便利帳 -だし たれ あわせ調味料386-

南海堂書店
 東京都千代田区神田神保町
1,800
野崎洋光、柴田書店、2012、1冊
カバー傷み
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日本料理 味つけ便利帳 -だし たれ あわせ調味料386-

1,800
野崎洋光 、柴田書店 、2012 、1冊
カバー傷み

味吉兆で学んだ日本料理

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
262 (送料:¥250~)
料理研究会文、柴田書店、235
【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です
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味吉兆で学んだ日本料理

262 (送料:¥250~)
料理研究会文 、柴田書店 、235
【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です
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バーの主人がこっそり教える味なつまみ

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
798 (送料:¥0~)
間口 一就、柴田書店、136
★税込 & 送料無料★     中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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バーの主人がこっそり教える味なつまみ

798 (送料:¥0~)
間口 一就  、柴田書店 、136
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バーの主人がこっそり教える味なつまみ

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
798 (送料:¥0~)
間口 一就、柴田書店、136
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バーの主人がこっそり教える味なつまみ

798 (送料:¥0~)
間口 一就  、柴田書店 、136
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ラルース・フランス料理小事典

古書 彦書房
 大阪府箕面市箕面
1,010
日高達太郎 小野正吉 監修、柴田書店、2008/01/10 (H20)、1
B6 再版 367頁 カバ- 程度良
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1,010
日高達太郎 小野正吉 監修  、柴田書店 、2008/01/10 (H20) 、1
B6 再版 367頁 カバ- 程度良

日本料理技術選集 焼きもの

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
1,000
石川辰雄、柴田書店、昭和64、235頁、B五、1冊
カバー 235頁 天と小口に少クスミあり 本文は良 定価3900円 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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日本料理技術選集 焼きもの

1,000
石川辰雄 、柴田書店 、昭和64 、235頁 、B五 、1冊
カバー 235頁 天と小口に少クスミあり 本文は良 定価3900円 自店分類:家政学・食・生活科学

生きがいへの切符 飲食店成功のコツ

古書 好文堂
 福井県福井市春日町
2,000
赤土亮二、柴田書店、1975、1
帯なし、カバーうすスレあり、小口うすヤケ・研磨ありますが、本文は比較的使用感のうすい本です
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生きがいへの切符 飲食店成功のコツ

2,000
赤土亮二 、柴田書店 、1975 、1
帯なし、カバーうすスレあり、小口うすヤケ・研磨ありますが、本文は比較的使用感のうすい本です

日本食物史 (見返しに書簡3葉貼付)

りら書店
 神奈川県相模原市中央区淵野辺
2,100
樋口清之、柴田書店 *昭和45年 第10刷
並 経年状態 箱ヤケ・すれ、背下ヘコミ 小口シミ少 赤線引き少 見返しに書簡3葉貼付(ホッチキスのキズ有)
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日本食物史 (見返しに書簡3葉貼付)

2,100
樋口清之 、柴田書店 *昭和45年 第10刷
並 経年状態 箱ヤケ・すれ、背下ヘコミ 小口シミ少 赤線引き少 見返しに書簡3葉貼付(ホッチキスのキズ有)

わかりやすいイタリア料理

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,500
吉川敏明 ほか著、柴田書店、1996、295p、27cm
カバー・B5判・定価4000・経年並美
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わかりやすいイタリア料理

1,500
吉川敏明 ほか著 、柴田書店 、1996 、295p 、27cm
カバー・B5判・定価4000・経年並美

ピエール・エルメのお菓子の世界 2版

かもがわ書店
 京都府京都市北区小山西大野町
4,000 (送料:¥300~)
ピエール・エルメ, マリアンヌ・コモリ 著 ; 福永淑子 訳、柴田書店、227p、27cm
カバー小傷端部ヨレ 本文ややヤケ
★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください
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4,000 (送料:¥300~)
ピエール・エルメ, マリアンヌ・コモリ 著 ; 福永淑子 訳 、柴田書店 、227p 、27cm
カバー小傷端部ヨレ 本文ややヤケ
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Cookbookポテト

古書 捜索舎
 京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町
1,200
加藤美由紀 著、柴田書店、111p、24cm
初版 カバー 天シミ有
厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。 上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
1,200
加藤美由紀 著 、柴田書店 、111p 、24cm
初版 カバー 天シミ有

大和屋歳時

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田
5,000 (送料:¥810~)
南地大和屋 著、柴田書店、1996、ゆうパック60
初版 函ヤケスレ汚れ・シミ  カバー 本体薄ヤケ  
【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】
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大和屋歳時

5,000 (送料:¥810~)
南地大和屋 著 、柴田書店 、1996 、ゆうパック60
初版 函ヤケスレ汚れ・シミ  カバー 本体薄ヤケ  
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そば事典

池宮書店
 埼玉県川口市芝
440 (送料:¥160~)
植原路郎 著、柴田書店、昭和39年、196p 図版、18cm
初版。裸本。落丁、乱丁無し。 線引き 、書込み有りません(見落し御免)。2023-12/16-73566
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そば事典

440 (送料:¥160~)
植原路郎 著 、柴田書店 、昭和39年 、196p 図版 、18cm
初版。裸本。落丁、乱丁無し。 線引き 、書込み有りません(見落し御免)。2023-12/16-73566
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味吉兆で学んだ日本料理

一心堂書店
 東京都千代田区神田神保町
990 (送料:¥350~)
料理研究会文 著、柴田書店、1993、238p、22cm、1冊
7版 カバー 帯
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990 (送料:¥350~)
料理研究会文 著 、柴田書店 、1993 、238p 、22cm 、1冊
7版 カバー 帯
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ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
3,000
ロイヤルパークホテル 編著、柴田書店、1993、312p、27cm
初版・ カバー・B5判・定価6500・並美
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ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

3,000
ロイヤルパークホテル 編著 、柴田書店 、1993 、312p 、27cm
初版・ カバー・B5判・定価6500・並美

懐石料理 基礎と応用

大雲堂書店
 東京都千代田区神田神保町
4,000
柴田日本料理研鑽会、柴田書店、平10、1冊
カバー装 反り、歪み・ヤケシミ・きつめ カバー・少傷 B5 357
・送料について クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。
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懐石料理 基礎と応用

4,000
柴田日本料理研鑽会 、柴田書店 、平10 、1冊
カバー装 反り、歪み・ヤケシミ・きつめ カバー・少傷 B5 357

中國名菜譜 総索引/材料用語編とも 全5冊揃

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町
10,000
中華人民共和国商業部飲食服務業管理局編 ; 中山時子訳、柴田書店、1973年、全4冊+1
「北方編」は2刷 クロス装 函少ヤケ・1函角打ち 本体美 B5判
送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください
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中國名菜譜 総索引/材料用語編とも 全5冊揃

10,000
中華人民共和国商業部飲食服務業管理局編 ; 中山時子訳 、柴田書店 、1973年 、全4冊+1
「北方編」は2刷 クロス装 函少ヤケ・1函角打ち 本体美 B5判

紅茶ドリンク246

善光洞山崎書店
 長野県長野市
1,650
岩本道代、柴田書店、1996年刊、224頁、A5判
初版 カバー 線引き 書込み等無し美本 はしがき 紅茶セミナーの現場から  おいしい紅茶の条件 英語索引10頁 送料はゆうパケット350円です。
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1,650
岩本道代 、柴田書店 、1996年刊 、224頁 、A5判
初版 カバー 線引き 書込み等無し美本 はしがき 紅茶セミナーの現場から  おいしい紅茶の条件 英語索引10頁 送料はゆうパケット350円です。

cafe-sweets vol.69 (柴田書店MOOK)

オヨヨ書林
 石川県金沢市新竪町
2,810 (送料:¥250~)
備考: コンディション:多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。 全体に経年劣化、スレ、ヤケなどがありますが全体的にまずまずの状態です。    
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cafe-sweets vol.69 (柴田書店MOOK)

2,810 (送料:¥250~)
備考: コンディション:多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。 全体に経年劣化、スレ、ヤケなどがありますが全体的にまずまずの状態です。    
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豆腐料理―豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
1,383 (送料:¥0~)
磯本 忠義、柴田書店、213
★税込 & 送料無料★     中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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豆腐料理―豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

1,383 (送料:¥0~)
磯本 忠義  、柴田書店 、213
★税込 & 送料無料★     中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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中国名菜譜 中国料理技術選集 全4冊揃「西方編」に冊子「総索引/材料用語編」付

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町
9,800
中山時子 訳/原田治 技術協力、柴田書店、昭57年、全4冊
「北方編」の函欠 函・本体小口・冊子の外装にシミ 本文普通 B5判
送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください
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中国名菜譜 中国料理技術選集 全4冊揃「西方編」に冊子「総索引/材料用語編」付

9,800
中山時子 訳/原田治 技術協力 、柴田書店 、昭57年 、全4冊
「北方編」の函欠 函・本体小口・冊子の外装にシミ 本文普通 B5判

食堂建築秀作シリーズ 3 和食の店

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
4,000
柴田書店、昭和47、208頁、B五、1冊
カバー付き 208頁 経年のヤケあり 自店分類:林業・水産・運輸交通
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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食堂建築秀作シリーズ 3 和食の店

4,000
、柴田書店 、昭和47 、208頁 、B五 、1冊
カバー付き 208頁 経年のヤケあり 自店分類:林業・水産・運輸交通

鯨物語 : 南氷洋を翔けた砲手

ムカイ書店
 東京都江戸川区上篠崎
450
田中省吾 著、柴田書店、昭和62年初版発行、1冊
カバー、B6判、カバーと小口に多少のヨゴレと最終ページに値札剥がし跡があります、「管理番号153-3」
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鯨物語 : 南氷洋を翔けた砲手

450
田中省吾 著 、柴田書店 、昭和62年初版発行 、1冊
カバー、B6判、カバーと小口に多少のヨゴレと最終ページに値札剥がし跡があります、「管理番号153-3」

一〇〇の素材と日本料理 全2冊揃セット

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町
6,200
柴田書店、平18、2冊
上下巻全2冊揃セット カバー(少ヤケ・スレ・少傷有り・少ヨレ)付 表紙少スレ・僅かヨレ 小口少ヤケ・僅か汚れ 本文僅かヤケ 開き癖
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一〇〇の素材と日本料理 全2冊揃セット

6,200
、柴田書店 、平18 、2冊
上下巻全2冊揃セット カバー(少ヤケ・スレ・少傷有り・少ヨレ)付 表紙少スレ・僅かヨレ 小口少ヤケ・僅か汚れ 本文僅かヤケ 開き癖

シンプリー・フレンチ 簡単でおいしい三ツ星料理 ジョエル・ロビュションが明かす料理のコツ

西村文生堂 雪谷BASE
 東京都大田区南雪谷
5,000
パトリシア・ウェルズ、柴田書店、1997年、大判、1冊
カバースレあり。カバー背ヤケあり。
経年使用感あり。
私費購入のお客様におかれましてはクレジット決済を推奨しております。 請求書後払いご希望の際は商品到着後、1週間以内にお手続きください。 領収書がご入用の際は事前に申し付け下さい。 尚、店頭で併売しているため売り切れの場合がございます。 その際はご容赦ください。 ※海外発送、代引きの対応は致しておりません。
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5,000
パトリシア・ウェルズ 、柴田書店 、1997年 、大判 、1冊
カバースレあり。カバー背ヤケあり。 経年使用感あり。

高橋忠之のフランス料理 — 鯛 すずき ひらめ

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
1,120
高橋忠之 (志摩観光ホテル) 著、池田満寿夫 イラストレーション(カバーほか)、柴田書店、昭和59年・・・
初版、118頁、B5判、横本、カバー陽焼け縁傷み、定価3200円
★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。
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高橋忠之のフランス料理 — 鯛 すずき ひらめ

1,120
高橋忠之 (志摩観光ホテル) 著、池田満寿夫 イラストレーション(カバーほか) 、柴田書店 、昭和59年(1984年)刊 、1冊
初版、118頁、B5判、横本、カバー陽焼け縁傷み、定価3200円

しょうゆの本 日本料理技術選集

あき書房
 広島県広島市南区皆実町
3,850
田村平治・平野正章・柴田書店、昭56、1冊
A5版・286p・函欠
本の厚さ2cmまで210円・厚さ3cmまで430円・厚さ3cm以上600円・レターパックプラスで入らない場合は宅急便になります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

しょうゆの本 日本料理技術選集

3,850
田村平治・平野正章・柴田書店 、昭56 、1冊
A5版・286p・函欠

味への道 日本料理技術選集

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
900
柴田日本料理研鑽会/編 柴田書店、昭55、1
B5版 212頁 函ヤケ・シミ・やや汚れ 本体三方薄ヤケ・シミ多 本文最終頁から数ページ僅ムレ有 経年並ー並下本
送料は、350円~ となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
900
柴田日本料理研鑽会/編 柴田書店 、昭55 、1
B5版 212頁 函ヤケ・シミ・やや汚れ 本体三方薄ヤケ・シミ多 本文最終頁から数ページ僅ムレ有 経年並ー並下本

ホテル・レストランのための 改訂ワインの知識とサービス 仏・独のワインを中心に

井筒屋古書店 天導書房
 福岡県福岡市城南区南片江
600
浅田勝美、柴田書店、昭60
改訂7刷 裸本 本文経年概ね並    【管理番号:010-03 0 0】
●定休日:「金」、「日」、「祝」  ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

ホテル・レストランのための 改訂ワインの知識とサービス 仏・独のワインを中心に

600
浅田勝美 、柴田書店 、昭60
改訂7刷 裸本 本文経年概ね並    【管理番号:010-03 0 0】

岡本清孝の酒の肴

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
800
岡本清孝、柴田書店、平成3、159頁、B五、1冊
すぐに役立つ1000品 カバーの背にヤケあり 159頁 天と小口に若干のクスミあり 定価2600円 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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岡本清孝の酒の肴

800
岡本清孝 、柴田書店 、平成3 、159頁 、B五 、1冊
すぐに役立つ1000品 カバーの背にヤケあり 159頁 天と小口に若干のクスミあり 定価2600円 自店分類:家政学・食・生活科学

月刊専門料理1995年7月 イカ専科

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
660
柴田書店、平7、280×207mm
定価1400円 280×207mm 天に極少しヤケがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理1995年7月 イカ専科

660
、柴田書店 、平7 、280×207mm
定価1400円 280×207mm 天に極少しヤケがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

伊勢海老 : 高橋忠之のフランス料理

銀のぺん
 愛知県名古屋市天白区一本松
1,500
高橋忠之 著、発行所/株式会社柴田書店、1983年、118p、19cm、1
高橋忠之のフランス料理 伊勢海老 志摩観光ホテル 昭和58年11月30日初版発行 ほぼB5判横長118ページ、カバー、箱付き 定価3200円 志摩観光ホテルパンフレット(B5判横長、全8ページ)付き 歳月を経過したものですので、小さな経年シミが少し出ています。本体のコンディションはおおむね良好です。
[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円  ・レターパック・プラス:全国一律 600円  ・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円~北海道 1470円
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1,500
高橋忠之 著 、発行所/株式会社柴田書店 、1983年 、118p 、19cm 、1
高橋忠之のフランス料理 伊勢海老 志摩観光ホテル 昭和58年11月30日初版発行 ほぼB5判横長118ページ、カバー、箱付き 定価3200円 志摩観光ホテルパンフレット(B5判横長、全8ページ)付き 歳月を経過したものですので、小さな経年シミが少し出ています。本体のコンディションはおおむね良好です。

ベーシックは美味しい : 河田勝彦の菓子

小亀屋
 京都府亀岡市篠町馬堀
5,000
河田勝彦 著、柴田書店、358p、27cm
カバースレヨレ小キズシミ微ヤケ、ページヨレ少、他概ね良好。2003.3版
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5,000
河田勝彦 著 、柴田書店 、358p 、27cm
カバースレヨレ小キズシミ微ヤケ、ページヨレ少、他概ね良好。2003.3版

食卓のバルザック

モノンクル書房
 千葉県長生郡睦沢町川島
1,200 (送料:¥210~)
ロベール・クルティーヌ 著 ; 石井晴一, 渡辺隆司 共訳、柴田書店、327p、22cm
巻頭に翻訳者 石井 晴一のサイン入り(為書き)。
表紙ビニールカバーにスレ、薄い汚れ。
三方にもスレ、ヤケや汚れ。
本文の通読には問題ありません。
ご注文を頂いてから通常1~2営業日内に発送します。ただし、業務の都合によりお時間をいただく場合もございますのでご了承ください。
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1,200 (送料:¥210~)
ロベール・クルティーヌ 著 ; 石井晴一, 渡辺隆司 共訳 、柴田書店 、327p 、22cm
巻頭に翻訳者 石井 晴一のサイン入り(為書き)。 表紙ビニールカバーにスレ、薄い汚れ。 三方にもスレ、ヤケや汚れ。 本文の通読には問題ありません。
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中国食物事典

古本屋 ブックスパーチ
 鹿児島県鹿児島市泉町
3,500 (送料:¥600~)
田中静一 ほか編著、柴田書店、700p、22cm
箱に少汚れ少傷み有り。
後見返しのページ上角に破れて角なし。※サブ画像をご確認ください。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。
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3,500 (送料:¥600~)
田中静一 ほか編著 、柴田書店 、700p 、22cm
箱に少汚れ少傷み有り。 後見返しのページ上角に破れて角なし。※サブ画像をご確認ください。 本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。
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精選創作料理 日本料理技術選集

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,000
柴田書店/編 柴田書店 ◆料理編ーカラー写真/料理解説 ◆創作料理について:阿部狐柳〇創作料理を必要・・・
B5版 234頁 函少ヤケ・少シミ・やや汚れ 三方経年薄ヤケ・薄シミ多有 経年並本
送料は、350円~ となります。
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1,000
柴田書店/編 柴田書店 ◆料理編ーカラー写真/料理解説 ◆創作料理について:阿部狐柳〇創作料理を必要とする理由について〇日本料理における創作料理の意義〇日本料理の創作性の特質〇料理創作の方法論的視点〇見立献立と創作料理〇見立料理の実際〇創作料理と食品加工 ◆創作料理考〇私は創作料理をこう考える:島村多津郎・庄司鉄雄・道場六三郎・手島英司・小松崎剛・松宮克夫 、昭55 、1
B5版 234頁 函少ヤケ・少シミ・やや汚れ 三方経年薄ヤケ・薄シミ多有 経年並本

「ジャスコ」連邦経営の秘密

古本トロワ
 東京都大田区中馬込
1,800 (送料:¥185~)
片山又一郎 著、柴田書店、昭和52
〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和52年初版。帯有(ヨレ有)。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ、破れ有。ページ三方にヤケ、天にシミ、汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。
・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。 ・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。 尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。
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「ジャスコ」連邦経営の秘密

1,800 (送料:¥185~)
片山又一郎 著 、柴田書店 、昭和52
〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和52年初版。帯有(ヨレ有)。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ、破れ有。ページ三方にヤケ、天にシミ、汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。
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パスタ・べジターレ : 基本パスタと野菜のアレンジパスタ

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,200
伊崎裕之 著、柴田書店、2007、146p、26cm
カバー・B5判・定価2300+税・並美(良好)
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パスタ・べジターレ : 基本パスタと野菜のアレンジパスタ

1,200
伊崎裕之 著 、柴田書店 、2007 、146p 、26cm
カバー・B5判・定価2300+税・並美(良好)

パリのお菓子屋さんガイド

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
880
大森由紀子 著、柴田書店、1996、144p、19cm、1冊
カバー 帯 初版
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パリのお菓子屋さんガイド

880
大森由紀子 著 、柴田書店 、1996 、144p 、19cm 、1冊
カバー 帯 初版

魚調理の「こつ」 : おいしさを科学する 5版

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,650
成瀬宇平, 野崎洋光 著、柴田書店、1989、237p、21cm、1冊
ビニールカバー
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,650
成瀬宇平, 野崎洋光 著 、柴田書店 、1989 、237p 、21cm 、1冊
ビニールカバー

鎌田昭男のスペシャリテ フランス料理 オー・シュヴァル・ブラン

オヨヨ書林
 石川県金沢市新竪町
1,000 (送料:¥250~)
鎌田昭男、柴田書店、1984
備考: : やや傷み、キズ、スレ、汚れあり。まずまずの状態。 ヤケ、シミあり。 サイズ: 265mm ページ数: 155p    3版
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1,000 (送料:¥250~)
鎌田昭男 、柴田書店 、1984
備考: : やや傷み、キズ、スレ、汚れあり。まずまずの状態。 ヤケ、シミあり。 サイズ: 265mm ページ数: 155p    3版
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西洋料理=基礎と応用 全2冊揃セット

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町
1,500
井上幸作、柴田書店、昭52、2冊
全2冊揃セット カバー(少傷み・破れ・少汚れ)付 全体ヤケ・少シミ 小口少スレ・汚れ 1巻前見返し角少折れ跡 2巻本文少線引き有り
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西洋料理=基礎と応用 全2冊揃セット

1,500
井上幸作 、柴田書店 、昭52 、2冊
全2冊揃セット カバー(少傷み・破れ・少汚れ)付 全体ヤケ・少シミ 小口少スレ・汚れ 1巻前見返し角少折れ跡 2巻本文少線引き有り

中国食物事典

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町
3,400
洪光住監修 田中静一編著他、柴田書店、平7、1冊
函(少シミ・少ヨレ・僅か破れ・少汚れ)付 全体少ヤケ 表紙角少傷み 小口少シミ・少スレ・少汚れ 見返し少シミ・鉛筆書入れ消し跡 本文僅かヨレ
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中国食物事典

3,400
洪光住監修 田中静一編著他 、柴田書店 、平7 、1冊
函(少シミ・少ヨレ・僅か破れ・少汚れ)付 全体少ヤケ 表紙角少傷み 小口少シミ・少スレ・少汚れ 見返し少シミ・鉛筆書入れ消し跡 本文僅かヨレ

製菓技術教本 あめ細工 LA TECHNIQUE de SUCRE

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,000
吉田菊次郎/著 柴田書店、昭56
B5版 131頁 5版 カバースレ・強破れ・縁ヨレ・袖折れ跡・僅シミ 天地小口経年のヤケ・強シミ 裏見返し札貼り跡有 並下本 定価3500円
送料は、350円~ となります。
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製菓技術教本 あめ細工 LA TECHNIQUE de SUCRE

1,000
吉田菊次郎/著 柴田書店 、昭56
B5版 131頁 5版 カバースレ・強破れ・縁ヨレ・袖折れ跡・僅シミ 天地小口経年のヤケ・強シミ 裏見返し札貼り跡有 並下本 定価3500円

西洋料理 基礎と応用2冊揃

燦々堂
 長野県塩尻市大門幸町
1,520
井上幸作、柴田書店、昭54
函付。小口に若干ヤケシミありますが本文は良好です。送料850円(ゆうパック発送)
~送料について~ ●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円  ◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。 ◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。
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西洋料理 基礎と応用2冊揃

1,520
井上幸作 、柴田書店 、昭54
函付。小口に若干ヤケシミありますが本文は良好です。送料850円(ゆうパック発送)

ザ・カクテルブック カラー版: NBAオフィシャル・カクテルブック

BBR
 愛知県春日井市
870
◆送料無料
1998年1版。日本バーテンダー協会 (編集)  柴田書店  天にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。
◆送料無料
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ザ・カクテルブック カラー版: NBAオフィシャル・カクテルブック

870
、◆送料無料
1998年1版。日本バーテンダー協会 (編集)  柴田書店  天にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

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