ビジネス〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

薬務六法〈昭和56年版〉

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥9,900 （送料：￥600～）

新日本法規、2222

函付き。天地小口にシミと薄汚れ、本文は概ね良好です。函に強いヤケシミと角に傷みがあります。

薬務六法〈昭和56年版〉

￥9,900 （送料：￥600～）

、新日本法規、2222

函付き。天地小口にシミと薄汚れ、本文は概ね良好です。函に強いヤケシミと角に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

「郷原漆器」復興の歩み (岡山文庫 293)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥540 （送料：￥300～）

高山雅之、日本文教出版岡山、155

ヤケシミがあります。

「郷原漆器」復興の歩み (岡山文庫 293)

￥540 （送料：￥300～）

高山雅之、日本文教出版岡山、155

ヤケシミがあります。

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景気循環論入門

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥920 （送料：￥300～）

内上誠著、晃洋書房、236

カバーが本体に貼り付けてあります。カバー縁に傷みがあります。汚れがあります。

景気循環論入門

￥920 （送料：￥300～）

内上誠著、晃洋書房、236

カバーが本体に貼り付けてあります。カバー縁に傷みがあります。汚れがあります。

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努力しないで金持ちになる法

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥600 （送料：￥300～）

邱永漢、青人社、225

帯付。全体に強いヤケシミがあります。

努力しないで金持ちになる法

￥600 （送料：￥300～）

邱永漢、青人社、225

帯付。全体に強いヤケシミがあります。

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経済倫理学序説

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,040 （送料：￥300～）

西部邁、中央公論新社、189

昭和59年4版発行。帯付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。帯、カバーにスレキズ、縁に傷みがあります。天に複数の点ジミがあります。

経済倫理学序説

￥1,040 （送料：￥300～）

西部邁、中央公論新社、189

昭和59年4版発行。帯付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。帯、カバーにスレキズ、縁に傷みがあります。天に複数の点ジミがあります。

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スティーブ・ジョブズ1995ロスト・インタビュー

ダコーブックス
栃木県小山市間々田

￥1,500 （送料：￥185～）

スティーブ・ジョブズ [述] ; 「スティーブ・ジョブズ1995」MOVIE PROJECT 編、講･･･

角折れ。擦れ。角、小口の傷み。送料別クリックポスト

スティーブ・ジョブズ1995ロスト・インタビュー

￥1,500 （送料：￥185～）

スティーブ・ジョブズ [述] ; 「スティーブ・ジョブズ1995」MOVIE PROJECT 編、講談社、93,143p 、18cm

角折れ。擦れ。角、小口の傷み。送料別クリックポスト

ダコーブックス

信用の理論的研究

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,660 （送料：￥600～）

飯田繁、藤原書店、500

帯付。シミ汚れ傷みがあります。

信用の理論的研究

￥1,660 （送料：￥600～）

飯田繁、藤原書店、500

帯付。シミ汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

百姓入門記 (人間選書 34)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

小松恒夫、農山漁村文化協会、245

帯付。ヤケシミがあります。

百姓入門記 (人間選書 34)

￥390 （送料：￥300～）

小松恒夫、農山漁村文化協会、245

帯付。ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

日本国富論 (中公新書 439)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

金子敬生、中央公論新社、190

帯付き。ヤケシミ汚れがあります。

日本国富論 (中公新書 439)

￥390 （送料：￥300～）

金子敬生、中央公論新社、190

帯付き。ヤケシミ汚れがあります。

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カイシャ英語

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,560 （送料：￥300～）

大洋漁業広報室 (編集)、学生社、258

帯付。汚れ傷みと帯にスレがあります。

カイシャ英語

￥2,560 （送料：￥300～）

大洋漁業広報室 (編集) 、学生社、258

帯付。汚れ傷みと帯にスレがあります。

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観光の都市空間 (アジア遊学51)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥860 （送料：￥300～）

勉誠社(勉誠出版)、167

裸本です。ヤケ汚れ傷みがあります。

観光の都市空間 (アジア遊学51)

￥860 （送料：￥300～）

、勉誠社(勉誠出版) 、167

裸本です。ヤケ汚れ傷みがあります。

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謀利而印：11至17世紀福建建陽的商業出版者（第2版）（中華文明研究訳叢）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥6,600

〔美〕賈晋珠　著　邱葵　鄒秀英　等訳、福建人民出版社、2024年10月

谋利而印：11-17世纪福建建阳的商业出版者（中华文明研究译丛）Printing for Profit:The Commercial Publishers of Jianyang Fujian 11th-17th Centuries

【中国国外の学界に影響を与えた福建建陽書籍文化史の研究書　中国語訳版】
本書は、主に11-17世紀における福建建陽の商業出版（刻書）の伝承と変化を考察し、建陽という辺鄙な小城がどのようにして商業出版の中心になり得たのか、なぜそのような長期間に渡ってその中心であり続けたのかという問いを掲げ、回答している。周到慎重に考証し、大量の書籍版本によって実証することで、福建建陽における書籍ビジネスが宋代に起こって18世紀はじめまで盛んであったことの史的変遷を明らかにした。
本書の著者賈晋珠（Lusille Chia）はアメリカ、カリフォルニア大学リバーサイド校の歴史学教授で、原書はハーバード大学アジア研究センターが出版した中国書籍文化史研究の労作であり、中国国外の書籍文化史研究に絶大な影響を及ぼした。

该书主要考察11—17世纪福建建阳商业出版（刻书）的传承与变化，提出并回答了建阳这个地处偏远的小城何以能成为商业出版中心，且历时如此久远的问题。通过审慎考证及大量书籍版本印证，厘清了福建建阳书商从宋代兴起到18世纪初稍歇的历史演变过程。

目录
图表朝代时间表
第一部分
第一章导言
目的与研究范围
建阳与中国印刷史
对主要材料的说明
闽北地理
第二章建阳雕版印本的外观
书籍制作所使用的材料
雕版刊刻
建阳雕版印本的设计
第二部分
第三章宋元时期建阳出版业的发展
历史背景
建阳的出版商
刘氏、余氏、熊氏出版世家
第四章宋元时期的建阳本
宋元建阳本的外观
麻沙本
建阳印本一览
总结与一些反向结论
第三部分
第五章明代的建阳出版业
历史背景
建阳的坊刻与官刻
勾画明代建阳出版业
第六章明代的建阳本
明代建阳本的外观
明代的建阳本概论
清代以后
概括
第七章结论
附录
附录A 宋元时期建阳本选录
附录B 建阳出版商列表
附录C 《建阳本书目》编纂说明
参考书目
索引
译后记

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

謀利而印：11至17世紀福建建陽的商業出版者（第2版）（中華文明研究訳叢）

￥6,600

〔美〕賈晋珠　著　邱葵　鄒秀英　等訳、福建人民出版社、2024年10月

谋利而印：11-17世纪福建建阳的商业出版者（中华文明研究译丛）Printing for Profit:The Commercial Publishers of Jianyang Fujian 11th-17th Centuries 【中国国外の学界に影響を与えた福建建陽書籍文化史の研究書　中国語訳版】本書は、主に11-17世紀における福建建陽の商業出版（刻書）の伝承と変化を考察し、建陽という辺鄙な小城がどのようにして商業出版の中心になり得たのか、なぜそのような長期間に渡ってその中心であり続けたのかという問いを掲げ、回答している。周到慎重に考証し、大量の書籍版本によって実証することで、福建建陽における書籍ビジネスが宋代に起こって18世紀はじめまで盛んであったことの史的変遷を明らかにした。本書の著者賈晋珠（Lusille Chia）はアメリカ、カリフォルニア大学リバーサイド校の歴史学教授で、原書はハーバード大学アジア研究センターが出版した中国書籍文化史研究の労作であり、中国国外の書籍文化史研究に絶大な影響を及ぼした。该书主要考察11—17世纪福建建阳商业出版（刻书）的传承与变化，提出并回答了建阳这个地处偏远的小城何以能成为商业出版中心，且历时如此久远的问题。通过审慎考证及大量书籍版本印证，厘清了福建建阳书商从宋代兴起到18世纪初稍歇的历史演变过程。目录图表朝代时间表第一部分第一章导言目的与研究范围建阳与中国印刷史对主要材料的说明闽北地理第二章建阳雕版印本的外观书籍制作所使用的材料雕版刊刻建阳雕版印本的设计第二部分第三章宋元时期建阳出版业的发展历史背景建阳的出版商刘氏、余氏、熊氏出版世家第四章宋元时期的建阳本宋元建阳本的外观麻沙本建阳印本一览总结与一些反向结论第三部分第五章明代的建阳出版业历史背景建阳的坊刻与官刻勾画明代建阳出版业第六章明代的建阳本明代建阳本的外观明代的建阳本概论清代以后概括第七章结论附录附录A 宋元时期建阳本选录附录B 建阳出版商列表附录C 《建阳本书目》编纂说明参考书目索引译后记海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

土地利用小六法昭和61年版

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥4,400 （送料：￥600～）

国土利用研究会 (編集)、ぎょうせい、2470

函付き。鉛筆書込み、ヤケシミがあります。

土地利用小六法昭和61年版

￥4,400 （送料：￥600～）

国土利用研究会 (編集) 、ぎょうせい、2470

函付き。鉛筆書込み、ヤケシミがあります。

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図解民法(債権) 令和元年版

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,320 （送料：￥300～）

澤田和也 (監修)、大坪和敏 (編集)、大坪和敏(著)、大蔵財務協会、404

大判本。歪み、ヤケシミがあります。

図解民法(債権) 令和元年版

￥2,320 （送料：￥300～）

澤田和也 (監修)、大坪和敏 (編集)、大坪和敏(著) 、大蔵財務協会、404

大判本。歪み、ヤケシミがあります。

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知識人として生きる : ネガティヴ・シンキングのポジティヴ・パワー

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥1,650

スティーヴ・フラー著 ; 村上陽一郎, 岡橋毅, 住田朋久, 渡部麻衣子訳、青土社、40148、･･･

書名：知識人として生きる : ネガティヴ・シンキングのポジティヴ・パワー
著者：スティーヴ・フラー著 ; 村上陽一郎, 岡橋毅, 住田朋久, 渡部麻衣子訳
出版元：青土社
刊行年：2009/12/01
版表示：
説明：スティーヴ・フラーの著作『知識人として生きる : ネガティヴ・シンキングのポジティヴ・パワー』は、知識人のあり方や思考の姿勢について考察した一冊です。村上陽一郎氏ほか複数の訳者によって日本語に翻訳され、青土社から2009年に刊行されました。本書では否定的な視点がどのように積極的な力に転じうるのかに焦点を当て、日常や社会の問題へのアプローチとしてのネガティヴ・シンキングの可能性を探っています。深く考えたい読者にとって示唆を含む内容といえそうです。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

知識人として生きる : ネガティヴ・シンキングのポジティヴ・パワー

￥1,650

スティーヴ・フラー著 ; 村上陽一郎, 岡橋毅, 住田朋久, 渡部麻衣子訳、青土社、40148 、241, 11p 、20cm

書名：知識人として生きる : ネガティヴ・シンキングのポジティヴ・パワー著者：スティーヴ・フラー著 ; 村上陽一郎, 岡橋毅, 住田朋久, 渡部麻衣子訳出版元：青土社刊行年：2009/12/01 版表示：説明：スティーヴ・フラーの著作『知識人として生きる : ネガティヴ・シンキングのポジティヴ・パワー』は、知識人のあり方や思考の姿勢について考察した一冊です。村上陽一郎氏ほか複数の訳者によって日本語に翻訳され、青土社から2009年に刊行されました。本書では否定的な視点がどのように積極的な力に転じうるのかに焦点を当て、日常や社会の問題へのアプローチとしてのネガティヴ・シンキングの可能性を探っています。深く考えたい読者にとって示唆を含む内容といえそうです。状態：

株式会社　wit tech

はじめてのLotus1‐2‐3 R2.2J (Natsume Personal Computer Series)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,700

アイコン、ナツメ社

ヤケシミ汚れ傷みがあります。

はじめてのLotus1‐2‐3 R2.2J (Natsume Personal Computer Series)

￥1,700

アイコン、ナツメ社

ヤケシミ汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

叢書・中国的問題群 6

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥1,300

大橋英夫;丸川知雄【著】、岩波書店、177p、20cm

除籍図書。表紙にややシミとヨレ、蔵書シール付着あり。地と本体に蔵書印あり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

管：22

叢書・中国的問題群 6

￥1,300

大橋英夫;丸川知雄【著】、岩波書店、177p 、20cm

除籍図書。表紙にややシミとヨレ、蔵書シール付着あり。地と本体に蔵書印あり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。管：22

ブックソニック

高度成長期以後の日本農業・農村 : 井上和衛著作集　全2冊揃

(有)みちくさ書店
東京都国立市東

￥5,000 （送料：￥600～）

井上和衛著、筑波書房、2003、2冊

上下2冊揃　函入り　カバー　本文良好

毎日発送しております。15時迄の決済確認で即日発送しております。「単品スピード注文」をぜひご利用ください。店舗で販売・検品がすぐできます。(送料はかかりません。店員まで遠慮なくお申し付けください。) 適格請求書発行事業者登録済【No international orders】

高度成長期以後の日本農業・農村 : 井上和衛著作集　全2冊揃

￥5,000 （送料：￥600～）

井上和衛著、筑波書房、2003 、2冊

上下2冊揃　函入り　カバー　本文良好

(有)みちくさ書店

株式波乱相場の大化け銘柄 :”株価革命”を先取りせよ<Sankei business>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥6,500 （送料：￥300～）

曽根啓介著、サンケイ、237

全体に強いヤケシミがあります。天地小口に複数の茶ジミがあります。

株式波乱相場の大化け銘柄 :”株価革命”を先取りせよ<Sankei business>

￥6,500 （送料：￥300～）

曽根啓介著、サンケイ、237

全体に強いヤケシミがあります。天地小口に複数の茶ジミがあります。

不死鳥BOOKS

新訂経営分析

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,670 （送料：￥300～）

染谷恭次郎、316

昭和56年8版発行。函付。全体に強いヤケシミ汚れ、カビ臭があります。函縁に多少の傷み、余白地にペンで塗りつぶし、書込みがあります。ページに開き割れ、線引き、書込みがあります。

新訂経営分析

￥2,670 （送料：￥300～）

染谷恭次郎、316

昭和56年8版発行。函付。全体に強いヤケシミ汚れ、カビ臭があります。函縁に多少の傷み、余白地にペンで塗りつぶし、書込みがあります。ページに開き割れ、線引き、書込みがあります。

不死鳥BOOKS

江戸の天文学 : 渋川春海と江戸時代の科学者たち

西秋書店
東京都千代田区西神田

￥1,100

中村士監修、角川学芸出版、平成24年、221p、19cm

カバー　B6　221P
江戸天文ブームの先駆け、渋川春海
江戸天文学のパトロン、天文将軍・徳川吉宗
なにわの天文学者、麻田剛立とその弟子たち
地方で活躍した技術者・研究者
幕末に活躍した天文学者たち

◆返信・在庫確認・発送に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方はご遠慮ください。 ◆店頭に無い場合がございますで、来店購入をご希望の場合は必ず事前にメールにてお問い合わせください。 ◆店舗販売もしておりますので品切の場合もございます。 ◆梱包時3㎝以下:レターパックライト(日本郵便/原則ポスト投函)430円 /梱包時3㎝以上:レターパックプラス(日本郵便/配達手渡し)600円 /他　ゆうパック利用

江戸の天文学 : 渋川春海と江戸時代の科学者たち

￥1,100

中村士監修、角川学芸出版、平成24年、221p 、19cm

カバー　B6　221P 江戸天文ブームの先駆け、渋川春海江戸天文学のパトロン、天文将軍・徳川吉宗なにわの天文学者、麻田剛立とその弟子たち地方で活躍した技術者・研究者幕末に活躍した天文学者たち

西秋書店

金のすべてを知りつくした男 : 安田善次郎の成功哲学<PHPbusiness library歴史に学ぶ人と経営シリーズ>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥10,000 （送料：￥300～）

青野豊作著、PHP研究所、238

ヤケ汚れと傷み、天にシミ、カバーの縁に破れがあります。

金のすべてを知りつくした男 : 安田善次郎の成功哲学<PHPbusiness library歴史に学ぶ人と経営シリーズ>

￥10,000 （送料：￥300～）

青野豊作著、PHP研究所、238

ヤケ汚れと傷み、天にシミ、カバーの縁に破れがあります。

不死鳥BOOKS

M&A・組織再編スキーム発想の着眼点70

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥3,830 （送料：￥300～）

山内良 (著)、宮口徹 (著)、望月文太 (著)、中央経済社、359

帯付。多少汚れがあります。

M&A・組織再編スキーム発想の着眼点70

￥3,830 （送料：￥300～）

山内良 (著)、宮口徹 (著)、望月文太 (著) 、中央経済社、359

帯付。多少汚れがあります。

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株式情報のつかみ方・活かし方:いつ買うか、いつ売り逃げるか、いつ休むかニュース・記事・データを読む50の法則 (KOUBUSINESS)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥7,000 （送料：￥300～）

橘鷲一郎、こう書房、220

全体に強いヤケシミ汚れがあります。

株式情報のつかみ方・活かし方:いつ買うか、いつ売り逃げるか、いつ休むかニュース・記事・データを読む50の法則 (KOUBUSINESS)

￥7,000 （送料：￥300～）

橘鷲一郎、こう書房、220

全体に強いヤケシミ汚れがあります。

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社会を変えるマーケティング

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,490 （送料：￥300～）

竹内由佳、千倉書房、2083

多少スレ汚れがあります。

社会を変えるマーケティング

￥2,490 （送料：￥300～）

竹内由佳、千倉書房、2083

多少スレ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

ルポ　超高級老人ホーム

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥790 （送料：￥300～）

甚野　博則、ダイヤモンド社、252

多少の使用感で概ね良好です。

ルポ　超高級老人ホーム

￥790 （送料：￥300～）

甚野　博則、ダイヤモンド社、252

多少の使用感で概ね良好です。

不死鳥BOOKS

証券会社: 比較日本の会社 (1986年度版)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥780 （送料：￥300～）

門田稔、実務教育出版、228

ヤケ汚れと天に強いシミがあります。

証券会社: 比較日本の会社 (1986年度版)

￥780 （送料：￥300～）

門田稔、実務教育出版、228

ヤケ汚れと天に強いシミがあります。

不死鳥BOOKS

決断の本質 : プロセス志向の意思決定マネジメント＜ウォートン経営戦略シリーズ＞

株式会社杉原書店
東京都文京区西片1-2-5

￥2,000

マイケル・A.ロベルト著 ; スカイライトコンサルティング株式会社訳、英治、2015、342p、･･･

カバー背ヤケ有

☆適格請求書発行事業者です　商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について　厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)～2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)～2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。

決断の本質 : プロセス志向の意思決定マネジメント＜ウォートン経営戦略シリーズ＞

￥2,000

マイケル・A.ロベルト著 ; スカイライトコンサルティング株式会社訳、英治、2015 、342p 、22cm 、1冊

カバー背ヤケ有

株式会社杉原書店

現代産業組織

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥600～）

今井賢一、岩波書店、503

函なし裸本です。ヤケがあります。

現代産業組織

￥390 （送料：￥600～）

今井賢一、岩波書店、503

函なし裸本です。ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

国民経済計算

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

武野秀樹、有斐閣、266

函にヤケシミ汚れと傷みがあります。書籍は概ね良好ですが線引き、見返しに書き込みがあります。

国民経済計算

￥390 （送料：￥300～）

武野秀樹、有斐閣、266

函にヤケシミ汚れと傷みがあります。書籍は概ね良好ですが線引き、見返しに書き込みがあります。

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失敗学のすすめ第4刷

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥1,650

畑村洋太郎著、講談社、2001/1/29、255p、20cm

書名：失敗学のすすめ
著者：畑村洋太郎著
出版元：講談社
刊行年：2001/1/29
版表示：
説明：本書は工学者・畑村洋太郎が「失敗」を体系的に分析し、そこから学ぶ姿勢と方法論を説いた一冊である。講談社より2001年に刊行され、広く読まれたロングセラーである。失敗を隠蔽・忘却するのではなく、原因を徹底的に究明して知識化することの重要性を主張する。技術者・研究者のみならず、あらゆる職種のビジネスパーソンに向けた実践的な思考法の書である。

状態:書名：失敗学のすすめ
著者：畑村洋太郎著
出版元：講談社
刊行年：2001/1/29
版表示：
説明：本書は工学者・畑村洋太郎が提唱する「失敗学」の入門書である。失敗を隠蔽・忌避するのではなく、その原因と構造を徹底的に分析し次に活かすことを説く。工学的事故から組織的失敗まで豊富な事例を取り上げ、失敗のメカニズムを体系的に解明する。

状態:立花隆氏推薦！失敗こそ学ぶべき失敗の本質へ

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

失敗学のすすめ第4刷

￥1,650

畑村洋太郎著、講談社、2001/1/29 、255p 、20cm

書名：失敗学のすすめ著者：畑村洋太郎著出版元：講談社刊行年：2001/1/29 版表示：説明：本書は工学者・畑村洋太郎が「失敗」を体系的に分析し、そこから学ぶ姿勢と方法論を説いた一冊である。講談社より2001年に刊行され、広く読まれたロングセラーである。失敗を隠蔽・忘却するのではなく、原因を徹底的に究明して知識化することの重要性を主張する。技術者・研究者のみならず、あらゆる職種のビジネスパーソンに向けた実践的な思考法の書である。状態:書名：失敗学のすすめ著者：畑村洋太郎著出版元：講談社刊行年：2001/1/29 版表示：説明：本書は工学者・畑村洋太郎が提唱する「失敗学」の入門書である。失敗を隠蔽・忌避するのではなく、その原因と構造を徹底的に分析し次に活かすことを説く。工学的事故から組織的失敗まで豊富な事例を取り上げ、失敗のメカニズムを体系的に解明する。状態:立花隆氏推薦！失敗こそ学ぶべき失敗の本質へ

株式会社　wit tech

うまい魚が食いたい

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥510 （送料：￥300～）

橋本憲一、晶文社、251

1989年10刷。多少汚れ傷みと見返しに書込みがあります。

うまい魚が食いたい

￥510 （送料：￥300～）

橋本憲一、晶文社、251

1989年10刷。多少汚れ傷みと見返しに書込みがあります。

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ＩＴ業界人事労務の教科書　改訂版

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥540 （送料：￥300～）

成澤紀美 (著)、第一法規、243

多少の使用感で概ね良好ですがタバコ臭があります。

ＩＴ業界人事労務の教科書　改訂版

￥540 （送料：￥300～）

成澤紀美 (著) 、第一法規、243

多少の使用感で概ね良好ですがタバコ臭があります。

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共同体の基礎理論 (岩波現代文庫学術 4)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥430 （送料：￥300～）

大塚久雄 (著)、岩波書店、165

帯付き。多少ヤケがあります。

共同体の基礎理論 (岩波現代文庫学術 4)

￥430 （送料：￥300～）

大塚久雄 (著) 、岩波書店、165

帯付き。多少ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

株の極意: しろうと投資18コース

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,270 （送料：￥300～）

大平徳、明日香出版社、245

ヤケと傷み汚れがあります。

株の極意: しろうと投資18コース

￥1,270 （送料：￥300～）

大平徳、明日香出版社、245

ヤケと傷み汚れがあります。

不死鳥BOOKS

3日で株のプロになれる本

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,900 （送料：￥300～）

柳田錦秀、同友館、227

ヤケ汚れ傷みと強めのシミがあります。

3日で株のプロになれる本

￥2,900 （送料：￥300～）

柳田錦秀、同友館、227

ヤケ汚れ傷みと強めのシミがあります。

不死鳥BOOKS

3ヶ月でクライアントが途切れないカウンセラーになる法(DOBOOKS)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

北林絵美里、同文舘出版、205

多少の使用感で概ね良好です。

3ヶ月でクライアントが途切れないカウンセラーになる法(DOBOOKS)

￥390 （送料：￥300～）

北林絵美里、同文舘出版、205

多少の使用感で概ね良好です。

不死鳥BOOKS

【除籍本】地場産業の町 3

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥820 （送料：￥300～）

板倉勝高編著、古今書院、207

除籍本のためラベル等の貼付けや剥がし跡、印や書込みがあります。1985年初版。ヤケ汚れと傷みがあります。

【除籍本】地場産業の町 3

￥820 （送料：￥300～）

板倉勝高編著、古今書院、207

除籍本のためラベル等の貼付けや剥がし跡、印や書込みがあります。1985年初版。ヤケ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

FX黄金セミナー時給より「分給」で稼げ!

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥400 （送料：￥300～）

秋津学、毎日新聞出版、206

帯付。多少の汚れと帯、カバーにスレがあります。

FX黄金セミナー時給より「分給」で稼げ!

￥400 （送料：￥300～）

秋津学、毎日新聞出版、206

帯付。多少の汚れと帯、カバーにスレがあります。

不死鳥BOOKS

実戦相場で勝つ! FXチャート攻略ガイド

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥500 （送料：￥300～）

藤本壱、自由国民社、255

帯付。多少汚れ傷みと線引きがあります。

実戦相場で勝つ! FXチャート攻略ガイド

￥500 （送料：￥300～）

藤本壱、自由国民社、255

帯付。多少汚れ傷みと線引きがあります。

不死鳥BOOKS

生命保険は「入るほど損」?!<新版>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

後田亨、日本経済新聞出版、264

帯付き。縁に多少のスレがあります。

生命保険は「入るほど損」?!<新版>

￥390 （送料：￥300～）

後田亨、日本経済新聞出版、264

帯付き。縁に多少のスレがあります。

不死鳥BOOKS

室内 No.423 1990年3月＜特集 : 伝統技術をいまに生かす＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100 （送料：￥185～）

発行者 : 山本夏彦、工作社、1990、195p、B5判、1冊

特集伝統技術をいまに生かす
漆や左官仕上げなど、昔からわが国にある技術も現代のインテリアに使ってこそ価値がある。オフィスの内装に使うなど、表現の方法を変えると新鮮に生まれかわる。
アサヒビール吾妻橋ビル/オーチャードホール照明/小松庵/久住章の仕事/7つのプロダクツ。この伝統技術の基礎知識·左官仕上げ編と漆編。
別冊付録無機質系パネル材と住宅用断熱材(欠)
ケルン国際家具見本市(西ドイツ)
建築家、清水文夫さんの初個展
乃村工藝社「知·遊」展を開く
米国タクション·デザイン社の家具、日本にデビュー
内田繁の家具のディデールオーガストスツール
連載
ドローイング⑮ 海の博物館内藤廣
快い空間⑮ ポーランドの街③クラクフ岸本章
売れている家具第333回売場のディスプレイにもなる小椅子
今月の新作家具マルニ/日本フクラ/綾野製作所/フランスベッド/村田合同ほか
今月の新着輸入家具ハラージャパン/ユタカケンソープロダクト/モーリショップほか
話題の商売③ ストレス解消ビジネス
インテリア次代をになう人々③ 村口峽子推薦者/大野美代子
デザイナーからのメッセージ(51) カンチレバーチェア②垂見健三
インテリア·コーディネーター養成講座(60) 住宅設備編·ガス瞬間湯沸式給湯機③
デザインギャラリー原広司展/オフィシーズ展ほか
増改築·プロのためのクレーム防止法⑮ 浴室改装工事の基本
現代の職人菅原昭二音を取次ぐ文/石山修武·写真/藤塚光政
ライカビルのカフェ&レストラン設計/榎本文夫
百家争鳴
走る小部屋山崎陽子
「都市型」ハウジング大野勝彦
煙と煙突秋竜山
国際化時代に備える石堂淑朗
『落語讀本』補遺矢野誠一
人物登場坂本朝夫伝統の漆を工業製品に活用する
連載
府中木工場の面々(71) 安部譲二
部屋のなかの名士無名士㉓吉行淳之介金田浩一呂
室内室外職人不足はだれのせい ? 布野修司
建築用語漫歩手元矢田洋
日常茶飯事社史㊴山本夏彦

室内 No.423 1990年3月＜特集 : 伝統技術をいまに生かす＞

￥1,100 （送料：￥185～）

発行者 : 山本夏彦、工作社、1990 、195p 、B5判、1冊

特集伝統技術をいまに生かす漆や左官仕上げなど、昔からわが国にある技術も現代のインテリアに使ってこそ価値がある。オフィスの内装に使うなど、表現の方法を変えると新鮮に生まれかわる。アサヒビール吾妻橋ビル/オーチャードホール照明/小松庵/久住章の仕事/7つのプロダクツ。この伝統技術の基礎知識·左官仕上げ編と漆編。別冊付録無機質系パネル材と住宅用断熱材(欠) ケルン国際家具見本市(西ドイツ) 建築家、清水文夫さんの初個展乃村工藝社「知·遊」展を開く米国タクション·デザイン社の家具、日本にデビュー内田繁の家具のディデールオーガストスツール連載ドローイング⑮ 海の博物館内藤廣快い空間⑮ ポーランドの街③クラクフ岸本章売れている家具第333回売場のディスプレイにもなる小椅子今月の新作家具マルニ/日本フクラ/綾野製作所/フランスベッド/村田合同ほか今月の新着輸入家具ハラージャパン/ユタカケンソープロダクト/モーリショップほか話題の商売③ ストレス解消ビジネスインテリア次代をになう人々③ 村口峽子推薦者/大野美代子デザイナーからのメッセージ(51) カンチレバーチェア②垂見健三インテリア·コーディネーター養成講座(60) 住宅設備編·ガス瞬間湯沸式給湯機③ デザインギャラリー原広司展/オフィシーズ展ほか増改築·プロのためのクレーム防止法⑮ 浴室改装工事の基本現代の職人菅原昭二音を取次ぐ文/石山修武·写真/藤塚光政ライカビルのカフェ&レストラン設計/榎本文夫百家争鳴走る小部屋山崎陽子「都市型」ハウジング大野勝彦煙と煙突秋竜山国際化時代に備える石堂淑朗『落語讀本』補遺矢野誠一人物登場坂本朝夫伝統の漆を工業製品に活用する連載府中木工場の面々(71) 安部譲二部屋のなかの名士無名士㉓吉行淳之介金田浩一呂室内室外職人不足はだれのせい ? 布野修司建築用語漫歩手元矢田洋日常茶飯事社史㊴山本夏彦

パージナ

ビジネス対話の技術 : 相手も自分も納得する＜Sanno仕事術series 3＞

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,200

堀公俊【著】、産業能率大学出版部、2019-12、220ｐ、19ｃｍ

目次
はじめに i
☆第1章☆ なぜ話し合いが険悪になってしまうのか?
こんなとき、あなたならどうしますか?-----
明日のプレゼンが間に合わない! 2/相手を説得する三つの方法
説得で納得が生まれるのか 7/駆け引きを繰り返して妥協する
延々と繰り返す因縁の対決 1/協調的な問題解決を目指そう! 11
対立は決して悪いものではない--1
なぜ分かっていてもやめられないのか? 14/日本特有の摩擦を避ける文化 16
なぜ極悪非道の人を弁護するのか 18/ヨソモノ、ワカモノ、バカモノ 1
適度な対立はチームを強くする2
③ 協調的なコミュニケーションの三つの原則23
原則1 「人」ではなく「関わり」を変える23
メンバーのやる気を引き出すには 2
原則2「関係」(ヒト)と「問題」(コト)を切り分ける
なぜ上杉景勝と直江兼続は喧嘩できるのか? 20
原則3―「論理」と「感情」の両面で働きかける 31
合併は意地と意地のぶつかりあい 3
三つの力を鍛えよう!3
共感力~人と人の絆を深める~ 34/こちらが変われば、あちらも変わる
本質力~解決すべき真の課題を見つける~ 38/電柱をなくしてください 40
視点力~思考の壁を打ち破る~ /「逆転の発想」で勝利した任天堂 4
三つの力でこんなに変わる 4/議論」から「対話」へ 4
第1章のまとめ 50
〈コラム1〉ファシリテーター
☆第2章☆ 共感力 ~人と人の絆を深める(
① 相手の言い分を正しく受け止める
まずはじっくり話を聴こう! 5/余計なことを考えない 5
相手を主役にする聴き方とは 5
立場や背景が理解できているか 8
背景が分からないと意味が分からない 60/ 「なぜ」で主張の背景を引き出す 6
言葉の意味は人によって違う 68/上司の椅子にすわってみよう 56
聞き手をひきつける「物語」の力 66/他の人の役割を演じてみよう 68
色眼鏡で相手を見ていないか
③ 共感を伝える実践テクニック集-----24
第2章のまとめ 9
本気度合いを相手に見せる 74/相手に興味や関心がありますか? 7
お父さんがオバサンだった!? 78/うなずき上手は引き出し上手 8
明石家さんま氏の相槌テクニック 81/
その他
カバー

ビジネス対話の技術 : 相手も自分も納得する＜Sanno仕事術series 3＞

￥1,200

堀公俊【著】、産業能率大学出版部、2019-12 、220ｐ、19ｃｍ

目次はじめに i ☆第1章☆ なぜ話し合いが険悪になってしまうのか? こんなとき、あなたならどうしますか?----- 明日のプレゼンが間に合わない! 2/相手を説得する三つの方法説得で納得が生まれるのか 7/駆け引きを繰り返して妥協する延々と繰り返す因縁の対決 1/協調的な問題解決を目指そう! 11 対立は決して悪いものではない--1 なぜ分かっていてもやめられないのか? 14/日本特有の摩擦を避ける文化 16 なぜ極悪非道の人を弁護するのか 18/ヨソモノ、ワカモノ、バカモノ 1 適度な対立はチームを強くする2 ③ 協調的なコミュニケーションの三つの原則23 原則1 「人」ではなく「関わり」を変える23 メンバーのやる気を引き出すには 2 原則2「関係」(ヒト)と「問題」(コト)を切り分けるなぜ上杉景勝と直江兼続は喧嘩できるのか? 20 原則3―「論理」と「感情」の両面で働きかける 31 合併は意地と意地のぶつかりあい 3 三つの力を鍛えよう!3 共感力~人と人の絆を深める~ 34/こちらが変われば、あちらも変わる本質力~解決すべき真の課題を見つける~ 38/電柱をなくしてください 40 視点力~思考の壁を打ち破る~ /「逆転の発想」で勝利した任天堂 4 三つの力でこんなに変わる 4/議論」から「対話」へ 4 第1章のまとめ 50 〈コラム1〉ファシリテーター ☆第2章☆ 共感力 ~人と人の絆を深める( ① 相手の言い分を正しく受け止めるまずはじっくり話を聴こう! 5/余計なことを考えない 5 相手を主役にする聴き方とは 5 立場や背景が理解できているか 8 背景が分からないと意味が分からない 60/ 「なぜ」で主張の背景を引き出す 6 言葉の意味は人によって違う 68/上司の椅子にすわってみよう 56 聞き手をひきつける「物語」の力 66/他の人の役割を演じてみよう 68 色眼鏡で相手を見ていないか ③ 共感を伝える実践テクニック集-----24 第2章のまとめ 9 本気度合いを相手に見せる 74/相手に興味や関心がありますか? 7 お父さんがオバサンだった!? 78/うなずき上手は引き出し上手 8 明石家さんま氏の相槌テクニック 81/ その他カバー

ハナ書房

図解所得税法「超」入門〔令和5年度改正〕

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥430 （送料：￥300～）

山口　暁弘 (編集)、税務経理協会、209

わずかに汚れ傷みがあります。

図解所得税法「超」入門〔令和5年度改正〕

￥430 （送料：￥300～）

山口　暁弘 (編集) 、税務経理協会、209

わずかに汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

ジャイナの教え : 信用と成功を手にする一番簡単な法

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥2,200

渡辺研二監修 ; 上林龍永著、三笠書房、2026/12/7、141p、20cm

書名：ジャイナの教え : 信用と成功を手にする一番簡単な法
著者：渡辺研二監修 ; 上林龍永著
出版元：三笠書房
刊行年：2007/12/01
版表示：
説明：「ジャイナの教え : 信用と成功を手にする一番簡単な法」は、渡辺研二監修、上林龍永著による一冊で、三笠書房から2007年に刊行されました。本書では、古代インドの宗教思想ジャイナ教の教えをもとに、日常生活やビジネスで信用を築き成功を目指す方法が紹介されているようです。具体的な実践法や考え方について触れられている可能性があり、自己啓発や倫理観に関心のある読者に向いているかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

ジャイナの教え : 信用と成功を手にする一番簡単な法

￥2,200

渡辺研二監修 ; 上林龍永著、三笠書房、2026/12/7 、141p 、20cm

書名：ジャイナの教え : 信用と成功を手にする一番簡単な法著者：渡辺研二監修 ; 上林龍永著出版元：三笠書房刊行年：2007/12/01 版表示：説明：「ジャイナの教え : 信用と成功を手にする一番簡単な法」は、渡辺研二監修、上林龍永著による一冊で、三笠書房から2007年に刊行されました。本書では、古代インドの宗教思想ジャイナ教の教えをもとに、日常生活やビジネスで信用を築き成功を目指す方法が紹介されているようです。具体的な実践法や考え方について触れられている可能性があり、自己啓発や倫理観に関心のある読者に向いているかもしれません。状態：

株式会社　wit tech

悪い成長悪い競争 ─資本主義の核心知足共生─

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥620 （送料：￥300～）

西岡健夫、静岡学術出版、290

カバーの縁に破れがあります。

悪い成長悪い競争 ─資本主義の核心知足共生─

￥620 （送料：￥300～）

西岡健夫、静岡学術出版、290

カバーの縁に破れがあります。

不死鳥BOOKS

室内 No.319 1981年7月＜特集 : 音を楽しむインテリア＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

発行者 : 山本夏彦 ; 文 : 河野鷹思ほか、工作社、1985、186p、B5判、1冊

特集 : 音を楽しむインテリア萩原永輝
オーディオのあるインテリア
これからの住いと音響生活の中の音を見直す
遮音–音を楽しむ前に
音の響きのよい部屋とは–いまある部屋の音響改善マニュアル
音をよくする商品カタログ
音をよくするオーディオ機器の置き方
インテリアにある様々な「もの」と音
遮音サッシ〈ねだん表〉
家具販売店のためのディスプレイ·マニュアル福岡市の原家具のリニューアル
垂見健三が市販の家具をこわしてみるアルフレックス·ジャパンのダイニング椅子NT
ジョイントの研究スライド丁番19 2軸+2軸タイプ① 垂見健三
西洋家具図史椅子の巻ロココ様式の長椅子由水常雄
ファッション感覚をインテリアにトロンプルイユ出石尚三
人物登場林青梧光と闇辰野金吾と下田菊太郎
ハウスリネン〈売れている家具〉
〈話題を追って〉再び、なぜ売れるビクターの家具·
インテリア·価値ある情報
WORLD 朝鮮生活文化調査団報告山口昌伴
DESIGN 考現学とアートのはざま·岡本靖子〈布でつづる風俗〉展
FOCUS トイレ学のすすめ·見おろせば深いものあり
MOVEMENT 1 地震から人を守る職能の確立をめざす·構造家懇談会発足
MOVEMENT 2 ほとんどタダで建築を学ぶ方法·建築関係PR映画リスト
接着剤の研究複合篇① 水性ビニルウレタン系接着剤曾布川正
家具の材料学ウレタンフォーム篇4 軟質ウレタンフォームの性質堀本丈夫
百家争鳴
・聖書と冷蔵庫神代雄一郎
・四国再訪稲葉眞吾
・無駄こそよけれ大石泰彦
・ネタ探し河野鷹思
・桜馬場の狐田岡典夫
室内室外この未開発な家具「書架」加藤秀俊
日常茶飯事茶話会山本夏彦
山の木のひとりごと⑦ 宇江敏勝
建築用語漫歩かたつむり矢田洋
気になるデザイン12ヶ月なぜいま椅子なのかー新幹線のインテリア
ギャラリー室内オーク·ヴィレッジ展五十嵐威暢展インテリア·グラスウェア展
ミ二書評「用のかたち·用の美」
ミ二·レター
質問室
ビジネスぷらざ
会と催し
木工通信
読者いわく
次号予告
表紙の言葉
新発売告知板
広告目次
仕入案内

室内 No.319 1981年7月＜特集 : 音を楽しむインテリア＞

￥1,100

発行者 : 山本夏彦 ; 文 : 河野鷹思ほか、工作社、1985 、186p 、B5判、1冊

特集 : 音を楽しむインテリア萩原永輝オーディオのあるインテリアこれからの住いと音響生活の中の音を見直す遮音–音を楽しむ前に音の響きのよい部屋とは–いまある部屋の音響改善マニュアル音をよくする商品カタログ音をよくするオーディオ機器の置き方インテリアにある様々な「もの」と音遮音サッシ〈ねだん表〉家具販売店のためのディスプレイ·マニュアル福岡市の原家具のリニューアル垂見健三が市販の家具をこわしてみるアルフレックス·ジャパンのダイニング椅子NT ジョイントの研究スライド丁番19 2軸+2軸タイプ① 垂見健三西洋家具図史椅子の巻ロココ様式の長椅子由水常雄ファッション感覚をインテリアにトロンプルイユ出石尚三人物登場林青梧光と闇辰野金吾と下田菊太郎ハウスリネン〈売れている家具〉〈話題を追って〉再び、なぜ売れるビクターの家具· インテリア·価値ある情報 WORLD 朝鮮生活文化調査団報告山口昌伴 DESIGN 考現学とアートのはざま·岡本靖子〈布でつづる風俗〉展 FOCUS トイレ学のすすめ·見おろせば深いものあり MOVEMENT 1 地震から人を守る職能の確立をめざす·構造家懇談会発足 MOVEMENT 2 ほとんどタダで建築を学ぶ方法·建築関係PR映画リスト接着剤の研究複合篇① 水性ビニルウレタン系接着剤曾布川正家具の材料学ウレタンフォーム篇4 軟質ウレタンフォームの性質堀本丈夫百家争鳴・聖書と冷蔵庫神代雄一郎・四国再訪稲葉眞吾・無駄こそよけれ大石泰彦・ネタ探し河野鷹思・桜馬場の狐田岡典夫室内室外この未開発な家具「書架」加藤秀俊日常茶飯事茶話会山本夏彦山の木のひとりごと⑦ 宇江敏勝建築用語漫歩かたつむり矢田洋気になるデザイン12ヶ月なぜいま椅子なのかー新幹線のインテリアギャラリー室内オーク·ヴィレッジ展五十嵐威暢展インテリア·グラスウェア展ミ二書評「用のかたち·用の美」ミ二·レター質問室ビジネスぷらざ会と催し木工通信読者いわく次号予告表紙の言葉新発売告知板広告目次仕入案内

パージナ

現代経済学-ゲーム理論・行動経済学・制度論 (中公新書2501)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

瀧澤弘和、中央公論新社、278

帯はありません。スレヤケ汚れがあります。

現代経済学-ゲーム理論・行動経済学・制度論 (中公新書2501)

￥390 （送料：￥300～）

瀧澤弘和、中央公論新社、278

帯はありません。スレヤケ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

日本型市場経済

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥890 （送料：￥300～）

磯村隆文、日本評論社、265

初版。印があり塗りつぶしがあります。ヤケシミがあります。

日本型市場経済

￥890 （送料：￥300～）

磯村隆文、日本評論社、265

初版。印があり塗りつぶしがあります。ヤケシミがあります。

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知っておきたい！中国ごはんの常識:イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,980

マルゴ・ジャン (著), ジャオ・エン・ヤン (イラスト), 広野和美 (翻訳)、原書房、2024･･･

これ一冊でまるわかり
旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載！

*月餅は冷やして食べる？
*円卓で主賓はどこに座る？
*四川、広東、山東……八大中国料理って？
*大みそかには何を食べる？
*ビジネスで契約を結んだときなど、お祝いにかかせないお酒は？

北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。
知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる！

中国料理
中国では「食事をする」ことは「栄養をとる」という本質的な役割のほかに、もっと大切な意味があります。食事は、社会に溶け込んで人びとと交わり、相手に愛情や尊敬の念を伝える手段なのです。食事は、人と顔を合わせ、和気あいあいと歓談するひととき。肉や野菜を取り分けるちょっとした仕草は、相手に対する愛情や関心のサインなのです。
（本書より）

レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。月餅は冷やして食べる？　縁起の良い料理は？　円卓で主賓はどこに座る？　宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる！

目次

中国料理
調和を追求する
中国の三度の食事
基本の調理器具
中華鍋
セイロ
基本の切り方
基本の食材
油、タレ、自家製だし汁
伝統的な市場
レストラン
箸の使い方と正しいテーブルマナー

郷土料理
八大中国料理
中国の農産物
ジエチー［节气］――二十四節気

主食
ワンタン
麵と生地
餃子
点心
パン
米

定番料理
北京ダック
豚肉
鶏肉
魚介類
卵と豆腐
野菜
　ハクサイ
　ナス
　葉もの野菜
　スープ
鍋料理

大切なテーマ
健康と食事
中国医学
ベジタリアン料理
象徴的な食べ物
ストリートフード

祭りと伝統
誕生日と結婚式
元宵節（提灯祭）
端午節（龍舟祭）
中秋節（名月祭）
中国の新年

スイーツと飲み物
ユエピン［月餅］
北京の宮廷菓子
マーラーカオ［馬拉糕］（蒸しスポンジケーキ）
タンシェイ［糖水］とパオピン［刨冰］
ショウガ入り牛乳プリン
米でつくる菓子
中国茶
健康によい飲み物
酒

索引
レシピ別索引

納入までに3週間ほどかかります。

知っておきたい！中国ごはんの常識:イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

￥1,980

マルゴ・ジャン (著), ジャオ・エン・ヤン (イラスト), 広野和美 (翻訳) 、原書房、2024年06月、128p 、B5変

これ一冊でまるわかり旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載！ *月餅は冷やして食べる？ *円卓で主賓はどこに座る？ *四川、広東、山東……八大中国料理って？ *大みそかには何を食べる？ *ビジネスで契約を結んだときなど、お祝いにかかせないお酒は？北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる！中国料理中国では「食事をする」ことは「栄養をとる」という本質的な役割のほかに、もっと大切な意味があります。食事は、社会に溶け込んで人びとと交わり、相手に愛情や尊敬の念を伝える手段なのです。食事は、人と顔を合わせ、和気あいあいと歓談するひととき。肉や野菜を取り分けるちょっとした仕草は、相手に対する愛情や関心のサインなのです。（本書より）レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。月餅は冷やして食べる？　縁起の良い料理は？　円卓で主賓はどこに座る？　宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる！目次中国料理調和を追求する中国の三度の食事基本の調理器具中華鍋セイロ基本の切り方基本の食材油、タレ、自家製だし汁伝統的な市場レストラン箸の使い方と正しいテーブルマナー郷土料理八大中国料理中国の農産物ジエチー［节气］――二十四節気主食ワンタン麵と生地餃子点心パン米定番料理北京ダック豚肉鶏肉魚介類卵と豆腐野菜　ハクサイ　ナス　葉もの野菜　スープ鍋料理大切なテーマ健康と食事中国医学ベジタリアン料理象徴的な食べ物ストリートフード祭りと伝統誕生日と結婚式元宵節（提灯祭）端午節（龍舟祭）中秋節（名月祭）中国の新年スイーツと飲み物ユエピン［月餅］北京の宮廷菓子マーラーカオ［馬拉糕］（蒸しスポンジケーキ）タンシェイ［糖水］とパオピン［刨冰］ショウガ入り牛乳プリン米でつくる菓子中国茶健康によい飲み物酒索引レシピ別索引納入までに3週間ほどかかります。

中国書店