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1,866件

台湾胃看香港餐卓 五感体験異鄉食、蔵於飲饌踏査裡的思与念

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
5,500
包周、幸福文化、2025、379p
台灣胃看香港餐桌:五感體驗異鄉食,藏於飲饌踏查裡的思與念 包周 幸福文化
【Chapter1嗅覺.速度與效率】
  在香港,有許多為了解決「時間不夠」而生的效率型食肆,例如街頭小吃、茶餐廳、粉麵店等飮食小店,本章將帶您探索以「快、 靚、平」為特色的常民飮食,以及其中的故事和有意思的港台文化比對,還有各種源自食物的迷人香氣。
【Chapter2味覺.食材與調味品】
  香港匯聚了東西方的多元族裔人口,來自各地的風味元素遇上多種類型的烹飪技巧,相互交融之下,演變為專屬於香港的味道,尤其偏好濃烈且層次分明的風味堆疊,以及豪氣的食材使用與混搭;即使是已醃漬入味的食材,烹調後仍會搭配調味品和沾醬享用,藉此提升整體層次。本章將介紹香港飮食中常見的食材和調味品,引你了解香港風味的特殊魅力。
【Chapter3觸覺.口感與質地】
  對於香港人來說,特別在意飲食中口感質地和烹煮程度,不僅是評斷食物好壞的重要標準之一,甚至與味道評價同等重要。比方煲粥要綿、炒麵飯要乾身(不帶湯汁)有鑊氣、肉類海鮮及蛋白質食物要滑;對於口感也很講究,例如蔬菜瓜果要爽、油炸及烘烤要脆或鬆化、該彈牙的麵食要煙韌;湯水味道得濃郁卻不濃稠,滋養類的湯水則要潤而不膩。飮食的口感不只是對食物的描述,更是對烹飪方式的要求。本章節透過形容食物的口感與質地的詞彙,帶你吃懂香港的飮食偏好。
【Chapter4視和聽.飲食與交流】
  集結多種族裔人口的香港,在多元文化的薰陶下不斷融匯與進化,展現飲食面貌的多樣性,當地人的快節奏與追求效率形塑出俐落溝通的爽朗風格,因為平時生活繁忙,廣東話的聲調相對短促,並且在不同飮食場域有著各自快與慢的交流方式。本章將從聽覺到視覺,多方探索香港的溝通習慣、飮食融匯之美,以及香港的正宗風味。
台湾海外在庫につき、納期は3週間ほどかかります。
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5,500
包周 、幸福文化 、2025 、379p
台灣胃看香港餐桌:五感體驗異鄉食,藏於飲饌踏查裡的思與念 包周 幸福文化 【Chapter1嗅覺.速度與效率】   在香港,有許多為了解決「時間不夠」而生的效率型食肆,例如街頭小吃、茶餐廳、粉麵店等飮食小店,本章將帶您探索以「快、 靚、平」為特色的常民飮食,以及其中的故事和有意思的港台文化比對,還有各種源自食物的迷人香氣。 【Chapter2味覺.食材與調味品】   香港匯聚了東西方的多元族裔人口,來自各地的風味元素遇上多種類型的烹飪技巧,相互交融之下,演變為專屬於香港的味道,尤其偏好濃烈且層次分明的風味堆疊,以及豪氣的食材使用與混搭;即使是已醃漬入味的食材,烹調後仍會搭配調味品和沾醬享用,藉此提升整體層次。本章將介紹香港飮食中常見的食材和調味品,引你了解香港風味的特殊魅力。 【Chapter3觸覺.口感與質地】   對於香港人來說,特別在意飲食中口感質地和烹煮程度,不僅是評斷食物好壞的重要標準之一,甚至與味道評價同等重要。比方煲粥要綿、炒麵飯要乾身(不帶湯汁)有鑊氣、肉類海鮮及蛋白質食物要滑;對於口感也很講究,例如蔬菜瓜果要爽、油炸及烘烤要脆或鬆化、該彈牙的麵食要煙韌;湯水味道得濃郁卻不濃稠,滋養類的湯水則要潤而不膩。飮食的口感不只是對食物的描述,更是對烹飪方式的要求。本章節透過形容食物的口感與質地的詞彙,帶你吃懂香港的飮食偏好。 【Chapter4視和聽.飲食與交流】   集結多種族裔人口的香港,在多元文化的薰陶下不斷融匯與進化,展現飲食面貌的多樣性,當地人的快節奏與追求效率形塑出俐落溝通的爽朗風格,因為平時生活繁忙,廣東話的聲調相對短促,並且在不同飮食場域有著各自快與慢的交流方式。本章將從聽覺到視覺,多方探索香港的溝通習慣、飮食融匯之美,以及香港的正宗風味。 台湾海外在庫につき、納期は3週間ほどかかります。

サンデー毎日 1990年11月4日号 本誌は自衛隊の海外派遣に反対する

青木書店
 東京都葛飾区堀切
1,000
毎日新聞社、1990、26cm
自民党若手議員激論・平和協力法案 浪速の錬金術師「吉本興業」の解体新書 巻頭グラビア/進むペレストロイカ・ベトナムのいま(平野幸久) 他 焼
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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1,000
、毎日新聞社 、1990 、26cm
自民党若手議員激論・平和協力法案 浪速の錬金術師「吉本興業」の解体新書 巻頭グラビア/進むペレストロイカ・ベトナムのいま(平野幸久) 他 焼

咄・雑談の伝承世界 : 近世説話の成立

株式会社 徒然舎
 岐阜県岐阜市美殿町40
2,750 (送料:¥520~)
小林幸夫、三弥井書店、平成8年、511p.、22cm
謹呈短冊挟み込み、初版、函:天背強シミ・スレよごれ多少、書込折れなし
【送料】基本「ネコポス 300円」→規定サイズを超える場合「宅急便コンパクト 520円」→規定の梱包材に収まらない場合「宅急便 520円~」 ■代金引換(ヤマト運輸宅急便のみ、手数料600円) ■公費(後払い)歓迎→「ご連絡いただきたい事項」を書店ページでご案内しております ■インボイス発行事業者登録済 ■丁寧な梱包で迅速に発送します
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咄・雑談の伝承世界 : 近世説話の成立

2,750 (送料:¥520~)
小林幸夫 、三弥井書店 、平成8年 、511p. 、22cm
謹呈短冊挟み込み、初版、函:天背強シミ・スレよごれ多少、書込折れなし
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ユリイカ 1990-1 特集 フランス小説の新しい流れ―ヌーボー・ロマン以後 22(1)(290)

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲
1,200
青土社、262p、23cm
初版 フランス文学大アンケート ヌーボー・ロマンは変貌したか? フランス小説の新しい流れ コラム・世界の文学ほか ※経年劣化によるしみや傷みあり 送料185円
ご購入者様へ     規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内 厚さ3㎝以内 重さ1㎏以内。  規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。  なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。  
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,200
、青土社 、262p 、23cm
初版 フランス文学大アンケート ヌーボー・ロマンは変貌したか? フランス小説の新しい流れ コラム・世界の文学ほか ※経年劣化によるしみや傷みあり 送料185円

咄・雑談の伝承世界 近世説話の成立

今井書店
 福岡県北九州市八幡東区祝町
2,800 (送料:¥0~)
小林幸夫著、三弥井書店、平8、511頁、A5、1冊
函背ヤケ・シミ 小口・天地微シミ
全品送料込・税込   (代金引換便・海外便は送料無料対象外)  配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。   We provide worldwide service.  火曜日定休   記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。 領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。 インボイス対応。
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2,800 (送料:¥0~)
小林幸夫著 、 三弥井書店 、平8 、511頁 、A5 、1冊
函背ヤケ・シミ 小口・天地微シミ
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咄・雑談の伝承世界  近世説話の成立

デラシネ書房
 熊本県八代市上片町
3,500 (送料:¥600~)
小林幸夫著、三弥井書店、平8、511p
A5函 定価14000 函が微ヤケ 本体良
送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

咄・雑談の伝承世界  近世説話の成立

3,500 (送料:¥600~)
小林幸夫著 、三弥井書店 、平8 、511p
A5函 定価14000 函が微ヤケ 本体良
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酒・タバコ・茶

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
500 (送料:¥300~)
寺田 文次郎、河出書房新社、248
強いヤケ汚れ傷みがあります。カバーに破れがあります。
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500 (送料:¥300~)
寺田 文次郎 、河出書房新社 、248
強いヤケ汚れ傷みがあります。カバーに破れがあります。
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日本の医学 : その流れと発展<日本歴史新書>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
600 (送料:¥300~)
石原明 著、至文堂、196
初版。裸本。蔵書印、全体に強いヤケシミ汚れがあります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
600 (送料:¥300~)
石原明 著 、至文堂 、196
初版。裸本。蔵書印、全体に強いヤケシミ汚れがあります。
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文芸春秋 (漫画読本)1967年12月号

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,100 (送料:¥300~)
文芸春秋、259
非常に強いヤケ汚れ折れ傷み、縁破れがあります。
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1,100 (送料:¥300~)
、文芸春秋 、259
非常に強いヤケ汚れ折れ傷み、縁破れがあります。
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日本カメラ (86)

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12
1,100
日本カメラ社、1956、204p、26cm、1
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内) 250円(国内発送に限る) 重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス 600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,100
、日本カメラ社 、1956 、204p 、26cm 、1

咄・雑談の伝承世界 : 近世説話の成立 初版

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野
3,300
小林幸夫著、三弥井書店、1996/6/30、511p、22cm
書名:咄・雑談の伝承世界 : 近世説話の成立
著者:小林幸夫著
出版元:三弥井書店
刊行年:1996/06/30
版表示:初版
説明:小林幸夫著『咄・雑談の伝承世界 : 近世説話の成立』は、三弥井書店から1996年に初版が刊行された一冊で、近世の説話形成に関わる咄や雑談の伝承に焦点を当てています。本書は、当時の口承文化や語りのあり方を考察し、近世説話がどのように成立してきたのかを探る内容とみられます。言葉や話の伝え方に関心のある方にとって、当該時代の社会的背景や文化的特徴を理解する手がかりとなるかもしれません。
状態:函汚れあり
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
3,300
小林幸夫著 、三弥井書店 、1996/6/30 、511p 、22cm
書名:咄・雑談の伝承世界 : 近世説話の成立 著者:小林幸夫著 出版元:三弥井書店 刊行年:1996/06/30 版表示:初版 説明:小林幸夫著『咄・雑談の伝承世界 : 近世説話の成立』は、三弥井書店から1996年に初版が刊行された一冊で、近世の説話形成に関わる咄や雑談の伝承に焦点を当てています。本書は、当時の口承文化や語りのあり方を考察し、近世説話がどのように成立してきたのかを探る内容とみられます。言葉や話の伝え方に関心のある方にとって、当該時代の社会的背景や文化的特徴を理解する手がかりとなるかもしれません。 状態:函汚れあり

作業療法ジャーナル 増大特集「痴呆の生活支援」 34(5)

遊BOOKS
 神奈川県横浜市南区永田北
2,800
三輪書店、2000-5、624p、26cm、1
26x19
クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)¥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

作業療法ジャーナル 増大特集「痴呆の生活支援」 34(5)

2,800
、三輪書店 、2000-5 、624p 、26cm 、1
26x19

地方善行小鑑 : 戦時美譚

唯書館
 埼玉県北本市二ツ家 
1,800
内務省地方局編、内務省地方局、明治40年、124p、23cm
背天地剥離
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

地方善行小鑑 : 戦時美譚

1,800
内務省地方局編 、内務省地方局 、明治40年 、124p 、23cm
背天地剥離

漱石全集10 文学評論

獺祭書房
 京都府京都市上京区
1,000
夏目漱石 著、岩波書店、1975年、494p 図版、23cm
函付、月報欠
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,000
夏目漱石 著 、岩波書店 、1975年 、494p 図版 、23cm
函付、月報欠

漱石全集 第10巻 (文学評論)

一坪書店文庫
 宮城県石巻市新栄2丁目8-14
1,100
夏目漱石 著、岩波書店、494p 図版、23cm
初版 函 全体的に経年による変色、シミありますが、本文良好です。
ご注文後、在庫確認の後、送料をお知らせします。メールをご確認ください。到着に関してご希望(お急ぎ便で)がございましたら、注文と同時にご連絡ください。ご指定の無い場合は、到着まで時間がかかるかもしれませんが、送料のかからない方法を選びます。ご決済が確認できましたら、発送させていただきます。 なお、倉庫が2ヶ所あるため、在庫確認や発送に時間がかかることがあります。ご了承下さい。適格請求書発行事業者登録は行っておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

漱石全集 第10巻 (文学評論)

1,100
夏目漱石 著 、岩波書店 、494p 図版 、23cm
初版 函 全体的に経年による変色、シミありますが、本文良好です。

禅学向上録

古書 転蓬
 愛知県名古屋市緑区篠の風
2,000
蘆津実全、貝葉書院、明治43、802p、22cm
初版/表紙スレ剥げ反り、3葉シワ角汚れ、天汚れ、角折れ
ゆうパケット 1cm以内 250円、 2cm以内 310円、 3cm以内 360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函) 。 厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は レターパックプラス 600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し) 。 レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は ゆうパック(補償付き、時間指定可) 。 代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。 海外への発送は手数料をいただいております。
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禅学向上録

2,000
蘆津実全 、貝葉書院 、明治43 、802p 、22cm
初版/表紙スレ剥げ反り、3葉シワ角汚れ、天汚れ、角折れ

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