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郷土料理案内
月刊食味評論 たべあるき 昭29年9月
食味の真髄
食通ものしり読本
たべもの日本史
それいゆ47号 もっと美しくなるために
『食味評論』1972年1、4、8、10月号不揃、4冊分
食味ことわざ事典 くらしに生きることわざ858 キッコーマン百科シリーズ8
味の日本史 (徳間文庫 609-3)
[雑誌]食味評論たべある記 21巻5号 昭和31年5月
[雑誌]食味評論たべある記 21巻2号 昭和31年2月
うまいもの
続たべもの日本史─主食からスタミナ料理まで
野菜くだもの歳時記(限定版)
とうふ通 日本の食文化大系16
味道探究名著選集 全11巻
(パンフレット)曙荘(料理旅館・東京市、埼玉県)
月刊食味評論 たべある記 第20巻第8号昭和30年8月納涼特集号 表紙/京橋の竹河岸(広重・浮世絵) 巻頭言・正しい言葉を使いたい/多田鉄之助 一寸拝見芝居味・歌舞伎七月興行から/福島判次 食べものところどころ/茂木宏哉 対談・不治の病が癒り高血圧によく効く不思議な生物「酵素」を語る/脇田政孝×多田鉄之助 夏の味覚どじょう/竹下竹翁 一世を風靡した阿部定さんのゐる店 他
『食味評論』1974年1、2、5、7、12月号不揃、5冊分
媚味善哉―食味読本(1957年)
たべもの日本史(万葉の味からラーメンまで)
『食味評論』1957年1~12月号不揃、11冊分(7月号欠)
たべもの日本史〈続〉―主食からスタミナ料理まで(1973年)
スタミナ料理百科
寛永二十年版 「料理物語」詳解
おはよう自然食 公害時代に生きる健康長寿のヒケツ
[雑誌]食味評論 23巻2号 昭和33年2月
妙薬・梅の効用115 (オレンジバックス)
蕎麦漫筆
別冊週刊サンケイ -特集・東京探険- 昭和34年4月号
こめ料理全科
世界の味 日本の味
味道探求名著選集 全11巻揃い
大衆文藝 第25巻第3号 昭和40年3月号 表紙/田代光 目次絵/坪内節太郎 棟田博 木村和国 津田謄三 座談会 この人に聞く「時代と食べ物 2」/話す人・多田鉄之助 聞く人・新鷹会、土師清三×鹿島孝二×山岡荘八×棟田博×戸川幸夫 前・私眼抄/長谷川伸 大衆文学雑誌控/武蔵野次郎 創作/野村敏夫「筏吹」、浜田秀三郎 テレビ・ドラマ「風はさまざま」、小橋博「百万本の藁」 他
大衆文藝 第25巻第2号 昭和40年2月号 表紙/田代光 目次絵/坪内節太郎 高橋邦太郎 山田克郎 座談会この人に聞く「時代と食べ物 上」/話す人・多田鉄之助 土師清三×鹿島孝二×山岡荘八×棟田博×戸川幸夫 日本橋から五街道の出口まで/岸井良衛 日本剣客物語/藤島一虎 創作/武田八州満「石屋甚吉覚書」、小橋博「百万本の藁」、戸川幸夫「ネコ射ち万次郎」 他
『旅行読売』1966年12月~1972年12月(102~174号)、揃73冊分
それいゆ 48号 昭和32年12月号 グラビア司葉子、川端康成、浜村美智子、宮城まり子他
日本の名随筆 別巻 19 蕎麦
食味 ペン献呈署名入 初カバー帯 三方少シミ有
野菜くだもの歳時記
それいゆ (49)
ホーム・クッキング 第3 (中国料理)
それいゆ (47)
それいゆ 43
それいゆ (52)
それいゆ (48)
それいゆ (51)
それいゆ (50)
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