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野菜果物歳時記
たべもの日本史 万葉の味からラーメンまで
日本の食文化大系16 とうふ通
郷土料理案内
随筆食味の真髄 <初版 カバー背補修少ヤケ小印有>
たべもの日本史
月刊食味評論 たべあるき 昭29年9月
食味の真髄
食通ものしり読本
味の日本史 (徳間文庫 609-3)
うまいもの
それいゆ47号 もっと美しくなるために
『食味評論』1972年1、4、8、10月号不揃、4冊分
続たべもの日本史─主食からスタミナ料理まで
野菜くだもの歳時記(限定版)
とうふ通 日本の食文化大系16
味道探究名著選集 全11巻
『食味評論』1974年1、2、5、7、12月号不揃、5冊分
(パンフレット)曙荘(料理旅館・東京市、埼玉県)
月刊食味評論 たべある記 第20巻第8号昭和30年8月納涼特集号 表紙/京橋の竹河岸(広重・浮世絵) 巻頭言・正しい言葉を使いたい/多田鉄之助 一寸拝見芝居味・歌舞伎七月興行から/福島判次 食べものところどころ/茂木宏哉 対談・不治の病が癒り高血圧によく効く不思議な生物「酵素」を語る/脇田政孝×多田鉄之助 夏の味覚どじょう/竹下竹翁 一世を風靡した阿部定さんのゐる店 他
たべもの日本史(万葉の味からラーメンまで)
媚味善哉―食味読本(1957年)
『食味評論』1957年1~12月号不揃、11冊分(7月号欠)
くいしんぼ 郷土の味めぐり
たべもの日本史〈続〉―主食からスタミナ料理まで(1973年)
スタミナ料理百科
おはよう自然食 公害時代に生きる健康長寿のヒケツ
寛永二十年版 「料理物語」詳解
妙薬・梅の効用115 (オレンジバックス)
蕎麦漫筆
別冊週刊サンケイ -特集・東京探険- 昭和34年4月号
こめ料理全科
講座日本風俗史 第1巻
世界の味 日本の味
味道探求名著選集 全11巻揃い
大衆文藝 第25巻第2号 昭和40年2月号 表紙/田代光 目次絵/坪内節太郎 高橋邦太郎 山田克郎 座談会この人に聞く「時代と食べ物 上」/話す人・多田鉄之助 土師清三×鹿島孝二×山岡荘八×棟田博×戸川幸夫 日本橋から五街道の出口まで/岸井良衛 日本剣客物語/藤島一虎 創作/武田八州満「石屋甚吉覚書」、小橋博「百万本の藁」、戸川幸夫「ネコ射ち万次郎」 他
『旅行読売』1966年12月~1972年12月(102~174号)、揃73冊分
大衆文藝 第25巻第3号 昭和40年3月号 表紙/田代光 目次絵/坪内節太郎 棟田博 木村和国 津田謄三 座談会 この人に聞く「時代と食べ物 2」/話す人・多田鉄之助 聞く人・新鷹会、土師清三×鹿島孝二×山岡荘八×棟田博×戸川幸夫 前・私眼抄/長谷川伸 大衆文学雑誌控/武蔵野次郎 創作/野村敏夫「筏吹」、浜田秀三郎 テレビ・ドラマ「風はさまざま」、小橋博「百万本の藁」 他
それいゆ 48号 昭和32年12月号 グラビア司葉子、川端康成、浜村美智子、宮城まり子他
日本の名随筆 別巻 19 蕎麦
食味 ペン献呈署名入 初カバー帯 三方少シミ有
野菜くだもの歳時記
それいゆ (49)
ホーム・クッキング 第3 (中国料理)
それいゆ (47)
それいゆ 43
それいゆ (48)
それいゆ (52)
それいゆ (50)
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