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「家庭料理」の検索結果
839件

ロイヤルホテルの家庭料理 暮しの手帖社 暮しの手帖編集部

あきやま商会
 岡山県小田郡矢掛町西川面
1,190 (送料:¥720~)
暮しの手帖編集部、暮しの手帖社、268
箱付。箱に強いスレ、ヤケ、シミ、傷み、裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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1,190 (送料:¥720~)
暮しの手帖編集部 、暮しの手帖社 、268
箱付。箱に強いスレ、ヤケ、シミ、傷み、裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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Familia

古書ドリス
 東京都台東区根岸
3,300
名越啓介 写真 ; 藤野眞功 文章、Vice Media Japan 世界文化社、1冊(ページ付なし・・・
●ビニール未開封★ご注文確認後、基本的に平日は即日~2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。
下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。 【ネコポス 送料:300円】 荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。 【レターパックライト 送料430円】 荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。 【ゆうパック/レターパックプラス 送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。
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Familia

3,300
名越啓介 写真 ; 藤野眞功 文章 、Vice Media Japan 世界文化社 、1冊(ページ付なし) 、23cm 、1
●ビニール未開封★ご注文確認後、基本的に平日は即日~2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。

イタリアの幸せなキッチン [単行本] 宮本 美智子; まこと, 永沢

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター
1,100
書名:イタリアの幸せなキッチン [単行本] 宮本 美智子; まこと, 永沢
著者:
出版元:
刊行年:
版表示:
説明:「イタリアの幸せなキッチン」は、宮本美智子と永沢まことによる料理書で、イタリアの家庭料理を中心に紹介している一冊です。著者たちが伝えようとするのは、イタリアの暮らしに根ざした素朴で温かな食卓の雰囲気かもしれません。単行本の形式でまとめられており、具体的なレシピや料理の背景について触れられている可能性があります。イタリア料理に興味がある方や、日常の食事作りに少し異国の風味を取り入れたいと感じる方にとって、参考になりそうな内容が含まれているでしょう。
状態:
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。
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1,100
書名:イタリアの幸せなキッチン [単行本] 宮本 美智子; まこと, 永沢 著者: 出版元: 刊行年: 版表示: 説明:「イタリアの幸せなキッチン」は、宮本美智子と永沢まことによる料理書で、イタリアの家庭料理を中心に紹介している一冊です。著者たちが伝えようとするのは、イタリアの暮らしに根ざした素朴で温かな食卓の雰囲気かもしれません。単行本の形式でまとめられており、具体的なレシピや料理の背景について触れられている可能性があります。イタリア料理に興味がある方や、日常の食事作りに少し異国の風味を取り入れたいと感じる方にとって、参考になりそうな内容が含まれているでしょう。 状態:

発信北の食材

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12
990
北海道新聞社 編、北海道新聞社、2002、267p、21cm、1
初版 カバ
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内) 250円(国内発送に限る) 重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス 600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。
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990
北海道新聞社 編 、北海道新聞社 、2002 、267p 、21cm 、1
初版 カバ

美食の歴史 <「知の再発見」双書 56>

小町書店
 大阪府大阪市東淀川区大道南
4,500 (送料:¥350~)
アントニー・ローリー 著 ; 富樫瓔子 訳、創元社、186p、18cm
全体的に若干使用感
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4,500 (送料:¥350~)
アントニー・ローリー 著 ; 富樫瓔子 訳 、創元社 、186p 、18cm
全体的に若干使用感
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南仏プロヴァンスの食卓

古本一刻館
 石川県金沢市寺中町
1,500
レスリー・フォーブズ 文・絵 ; 小梨直 訳、河出書房新社、159p、27cm、1冊
・1994年7月20日再版発行
【状態】
カバー折返し部分に少しシワがあります。その他はおおむね良好な状態です。
<521541>
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1,500
レスリー・フォーブズ 文・絵 ; 小梨直 訳 、河出書房新社 、159p 、27cm 、1冊
・1994年7月20日再版発行 【状態】 カバー折返し部分に少しシワがあります。その他はおおむね良好な状態です。 <521541>

海軍肉じゃが物語 : ルーツ発掘者が語る海軍食文化史

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町
880 (送料:¥190~)
高森直史 著、光人社、2006、279p、19cm、1冊
カバー 帯
火曜日定休  【10,000円以上・送料無料】  *代引・海外注文は対象外です
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海軍肉じゃが物語 : ルーツ発掘者が語る海軍食文化史

880 (送料:¥190~)
高森直史 著 、光人社 、2006 、279p 、19cm 、1冊
カバー 帯
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ワイン生活 : 楽しく飲むための200のヒント <新潮選書>

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町
400
田崎真也 著、新潮社、1996.10、174, 11p、20cm
・本の形態:単行本ソフトカバー
・サイズ:20×13.5cm
・ページ数:186p
・発行年:1996年10月30日(3刷)
・初版年:1996年9月25日
・ISBN :9784106005046
◆本の状態:良好/
・表紙カバー/多少汚れあり。本体/天地小口にうすいやけ、汚れあり。本文/角折れ少しのページであり。一ヶ所余白に茶色の線状の汚れあり。その他は良好です。
送料について/  ➀クリックポスト(34×25cm 厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250~360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費 ※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。 追記事項は詳細画面に
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400
田崎真也 著 、新潮社 、1996.10 、174, 11p 、20cm
・本の形態:単行本ソフトカバー ・サイズ:20×13.5cm ・ページ数:186p ・発行年:1996年10月30日(3刷) ・初版年:1996年9月25日 ・ISBN :9784106005046 ◆本の状態:良好/ ・表紙カバー/多少汚れあり。本体/天地小口にうすいやけ、汚れあり。本文/角折れ少しのページであり。一ヶ所余白に茶色の線状の汚れあり。その他は良好です。

美食の歴史 <「知の再発見」双書 56>

(有)みちくさ書店
 東京都国立市東
700 (送料:¥200~)
アントニー・ローリー 著 ; 富樫瓔子 訳、創元社、1996、186p、18cm、1冊
カバー 本文良好
毎日発送しております。15時迄の決済確認で即日発送しております。「単品スピード注文」をぜひご利用ください。 店舗で販売・検品がすぐできます。(送料はかかりません。店員まで遠慮なくお申し付けください。) 適格請求書発行事業者登録済 【No international orders】
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美食の歴史 <「知の再発見」双書 56>

700 (送料:¥200~)
アントニー・ローリー 著 ; 富樫瓔子 訳 、創元社 、1996 、186p 、18cm 、1冊
カバー 本文良好
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土井家の「一生もん」2品献立 : みんなが好きな「きれいな味」の作り方。 <講談社のお料理book>

るびりん書林
 愛知県名古屋市西区貴生町
900 (送料:¥185~)
土井善晴 著、講談社、95p、26cm
2005年5刷
クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
900 (送料:¥185~)
土井善晴 著 、講談社 、95p 、26cm
2005年5刷
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わたしの包丁ブレイク

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込
3,000 (送料:¥300~)
土井勝 著、文化出版局、194p、19cm
初版 カバー汚れ少 帯背破れ 三方汚れ
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3,000 (送料:¥300~)
土井勝 著 、文化出版局 、194p 、19cm
初版 カバー汚れ少 帯背破れ 三方汚れ
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丸元淑生のクック・ブック

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
300 (送料:¥600~)
丸元淑生 著、文芸春秋、444p、20cm
カバーにヤケ汚れ、カバー縁に傷みがあります。天地小口にヤケシミ汚れがあります。
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丸元淑生のクック・ブック

300 (送料:¥600~)
丸元淑生 著 、文芸春秋 、444p 、20cm
カバーにヤケ汚れ、カバー縁に傷みがあります。天地小口にヤケシミ汚れがあります。
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韓国料理 : 世界の味 日本語版 1 〔日本語版〕

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
3,500
韓晶恵 著 ; 旭屋出版出版部 訳、旭屋、1995、229p、29cm
ー肉・魚貝・野菜料理ほかー函・ カバー・A4判・定価9500・並美
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韓国料理 : 世界の味 日本語版 1 〔日本語版〕

3,500
韓晶恵 著 ; 旭屋出版出版部 訳 、旭屋 、1995 、229p 、29cm
ー肉・魚貝・野菜料理ほかー函・ カバー・A4判・定価9500・並美

※イタミ有 カレーの秘伝―これこそ最高の家庭料理 (カッパ・ホームス) 光文社 ホルトハウス房子

あきやま商会
 岡山県小田郡矢掛町西川面
2,000 (送料:¥350~)
ホルトハウス房子、光文社、209
※昭和56年11月 14刷発行。表紙に強いスレ、強いヤケ、ヨレ、多数のシミ、多数のキズ、傷み、強い折れ目、天地小口に強いスレ、強いヤケ、多数のシミ、多数のキズ、傷み、本に強いスレ、強いヤケ、多数の強いシミ、強いのど割れ、強いのど折れ、多数の角のヨレ、多数の角の折れ、経年劣化、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求
2,000 (送料:¥350~)
ホルトハウス房子 、光文社 、209
※昭和56年11月 14刷発行。表紙に強いスレ、強いヤケ、ヨレ、多数のシミ、多数のキズ、傷み、強い折れ目、天地小口に強いスレ、強いヤケ、多数のシミ、多数のキズ、傷み、本に強いスレ、強いヤケ、多数の強いシミ、強いのど割れ、強いのど折れ、多数の角のヨレ、多数の角の折れ、経年劣化、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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記憶の中の母の味 命の健康を取り戻す四季のおかず62品 ごはんとおかずのルネサンス

古書 明日
 東京都世田谷区北沢
2,000
弓田亨・パティシエ 椎名眞知子・キュイジニエール、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ、2006年、13・・・
カバー
★ kosho@kosho.or.jp からのメールを受信できるよう設定をお願いします ★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2~3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)~12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。 詳細は書店情報をご確認ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

記憶の中の母の味 命の健康を取り戻す四季のおかず62品 ごはんとおかずのルネサンス

2,000
弓田亨・パティシエ 椎名眞知子・キュイジニエール 、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 、2006年 、135p 、27cm 、1冊
カバー

花椿1953年7月号

相澤書店
 東京都文京区千駄木
2,200 (送料:¥300~)
資生堂出版部、資生堂出版部、1953年7月号、20p、25cm
表紙ヤケスレくすみ。頁ヤケ。
--------
目次
とびら(牛島憲之)
海辺の洋服・朝から夜まで(片山正子)
朝起きてダスター
仕事着にブラウスとショーツら
すがすがしいワンピース
ことしの水着
タオルのケープ
海岸のあそび着
買物にブラウスとスカート
夜の集いにワンピース
乙女の夢をつつむガウン
海辺の美容・朝から夜まで(高賀富士子)
朝のみだしなみ
きりっと
リボンをほどいて
海の化粧
フランス編み
塩かぜと髪
日やけと塩やけ
宵化粧
野性美を添える
夢みる前のひととき
あくまでも青し
ダミアさんとの一時間(佐藤美子)
今年のベンベルグ
洋装の歴史・十九世紀 (山本武夫)
衣・食・住(戸塚文子)
夏の涼しい家庭料理(出井伸入)
リレー小説・黄いろい帽子(梅崎春生)
おしゃれ放送(小幡恵津子)
編集室
美容記事・資生堂美容部
髪型・高賀富士子
写真・平井康雄
カット・山名文夫
編集・ 矢部信寿
表紙 ことしのパリの水着・撮影・平井康雄
■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。 ■公費払い承ります。(適格請求書発行)  ■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可)  ■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。  ■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。
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2,200 (送料:¥300~)
資生堂出版部 、資生堂出版部 、1953年7月号 、20p 、25cm
表紙ヤケスレくすみ。頁ヤケ。 -------- 目次 とびら(牛島憲之) 海辺の洋服・朝から夜まで(片山正子) 朝起きてダスター 仕事着にブラウスとショーツら すがすがしいワンピース ことしの水着 タオルのケープ 海岸のあそび着 買物にブラウスとスカート 夜の集いにワンピース 乙女の夢をつつむガウン 海辺の美容・朝から夜まで(高賀富士子) 朝のみだしなみ きりっと リボンをほどいて 海の化粧 フランス編み 塩かぜと髪 日やけと塩やけ 宵化粧 野性美を添える 夢みる前のひととき あくまでも青し ダミアさんとの一時間(佐藤美子) 今年のベンベルグ 洋装の歴史・十九世紀 (山本武夫) 衣・食・住(戸塚文子) 夏の涼しい家庭料理(出井伸入) リレー小説・黄いろい帽子(梅崎春生) おしゃれ放送(小幡恵津子) 編集室 美容記事・資生堂美容部 髪型・高賀富士子 写真・平井康雄 カット・山名文夫 編集・ 矢部信寿 表紙 ことしのパリの水着・撮影・平井康雄
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緑蔭 第三号 樟蔭高等女学校緑蔭会

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
3,590
中島欽六、古澤クラ、川合八重、佐々井英子、伊賀駒吉郎、農野節、青木勝、蜂谷なを、三宅由太郎、浅野猪一・・・
背に傷み、表紙小口にヤケ。目次 「有色人種を代表する我が大和民族の使命」伊賀駒吉郎、「創立十五周年の回顧」農野節、「信仰は力なり」青木勝、「六月一日から健康週間となることを新聞で見て」蜂谷なを、「芋代官の話」三宅由太郎、「山と文化」中島欽六、旅 「今年の春の記念旅行より」浅野猪一郎、「欧洲アルプスの最高峰モンブランの初登頂について」朝輝記太留、「私達の旅行案内」植木とし 、くすのき会句抄、感想、料理三題 「家庭料理」古澤クラ、「アッサリした精進料理」川合八重、「田舎料理」佐々井英子、会員消息 緑蔭村訪問、クラス会だより、追悼文、在満出征兵士慰問応募金受領報告 ほか。35749-aya(保管先 段ボ函)
★特段、お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は、追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

緑蔭 第三号 樟蔭高等女学校緑蔭会

3,590
中島欽六、古澤クラ、川合八重、佐々井英子、伊賀駒吉郎、農野節、青木勝、蜂谷なを、三宅由太郎、浅野猪一郎、朝輝記太留、植木とし ほか 、樟蔭高等女学校 緑蔭会(大阪府中河内郡布施町) 、昭和8年(1933年)8月10日発行 、A5判、本文 332頁+口絵写真 11頁 、1冊
背に傷み、表紙小口にヤケ。目次 「有色人種を代表する我が大和民族の使命」伊賀駒吉郎、「創立十五周年の回顧」農野節、「信仰は力なり」青木勝、「六月一日から健康週間となることを新聞で見て」蜂谷なを、「芋代官の話」三宅由太郎、「山と文化」中島欽六、旅 「今年の春の記念旅行より」浅野猪一郎、「欧洲アルプスの最高峰モンブランの初登頂について」朝輝記太留、「私達の旅行案内」植木とし 、くすのき会句抄、感想、料理三題 「家庭料理」古澤クラ、「アッサリした精進料理」川合八重、「田舎料理」佐々井英子、会員消息 緑蔭村訪問、クラス会だより、追悼文、在満出征兵士慰問応募金受領報告 ほか。35749-aya(保管先 段ボ函)

河野貞子のおふくろの味 : みそ汁からシチューまで 作り方つき324点

阿武隈書房
 福島県いわき市平
3,300
河野貞子 著、文化出版局、1990、162p、30cm
概ね良好。
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河野貞子のおふくろの味 : みそ汁からシチューまで 作り方つき324点

3,300
河野貞子 著 、文化出版局 、1990 、162p 、30cm
概ね良好。

船橋日和 : ぼくらが暮らす船橋という街について。

火星の庭
 宮城県仙台市青葉区本町
1,500
オールふなばしプロジェクト 著、主婦の友社、2013年、127p、21cm
帯 全体に美
表示の送料が異なっている場合があります。 ご注文後、在庫確認の後に、重量・サイズを計りまして正しい送料をメールでお知らせいたします。 例 ・梱包後の状態で  厚さ3cmまで、重さ1kgまでのもの   →クリックポストで送料185円 ・上記の寸法・重量を超え、  レターパックプラスの封筒に収まるもの   →レターパックプラスで送料600円 ・レターパックプラスの封筒に収まらないもの   →ゆうパックで送料760円以上。    (サイズ、宛先により送料が変わります。)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

船橋日和 : ぼくらが暮らす船橋という街について。

1,500
オールふなばしプロジェクト 著 、主婦の友社 、2013年 、127p 、21cm
帯 全体に美

食べ物関連文庫 まとめて29冊 <新潮文庫・ちくま文庫・集英社文庫・中公文庫・かもめ文庫・小学館文庫・文春文庫>

藤沢 湘南堂書店
 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南
4,000 (送料:¥770~)
新潮社・筑摩書房・集英社・中央公論社・神奈川新聞社・小学館・文藝春秋、昭和55-2016
重版、経年ヤケシミ強、カバスレキズ・少汚れ・イタミあるものあり

◆辻嘉一
・五味六味
・味のいろは歌留多
・料理心得帳
・辻留のコツ 家庭料理 カバー表紙赤汚れあり
・辻留・料理のコツ
・滋味風味
・料理のお手本 カバ裏表紙にマジック跡

◆向笠千恵子
・日本人が食べたいほんもの
・日本の朝ごはん

◆その他
・パリ仕込みお料理ノート 石井好子
・「食」の自叙伝
・もの食う話
・もの食う話(復刊)
・食味風々録
・全国味の宿100選 東日本編・西日本編
・ステーキの焼き加減 カバ水濡れ跡・波打ち
・銀座の喫茶店ものがたり
・浅草寿司屋ばなし
・人情小説集 うなぎ
・食前にたっぷり
・味覚極楽
・料理歳時記
・食味宝典 野菜百珍
・味な旅 舌の旅
・わが百味真髄
・かながわ定食紀行
・かながわ定食紀行 おかわり!
・市場の朝ごはん
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
4,000 (送料:¥770~)
、新潮社・筑摩書房・集英社・中央公論社・神奈川新聞社・小学館・文藝春秋 、昭和55-2016
重版、経年ヤケシミ強、カバスレキズ・少汚れ・イタミあるものあり ◆辻嘉一 ・五味六味 ・味のいろは歌留多 ・料理心得帳 ・辻留のコツ 家庭料理 カバー表紙赤汚れあり ・辻留・料理のコツ ・滋味風味 ・料理のお手本 カバ裏表紙にマジック跡 ◆向笠千恵子 ・日本人が食べたいほんもの ・日本の朝ごはん ◆その他 ・パリ仕込みお料理ノート 石井好子 ・「食」の自叙伝 ・もの食う話 ・もの食う話(復刊) ・食味風々録 ・全国味の宿100選 東日本編・西日本編 ・ステーキの焼き加減 カバ水濡れ跡・波打ち ・銀座の喫茶店ものがたり ・浅草寿司屋ばなし ・人情小説集 うなぎ ・食前にたっぷり ・味覚極楽 ・料理歳時記 ・食味宝典 野菜百珍 ・味な旅 舌の旅 ・わが百味真髄 ・かながわ定食紀行 ・かながわ定食紀行 おかわり! ・市場の朝ごはん
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男の銘柄 <ポケット文春>

円卓書店
 山梨県南都留郡富士河口湖町河口
300
円地文子 著、文芸春秋新社、1963、338p、18cm、1
カバー・小口埃汚
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男の銘柄 <ポケット文春>

300
円地文子 著 、文芸春秋新社 、1963 、338p 、18cm 、1
カバー・小口埃汚

料理大事典

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター
3,170
田村魚菜, 田村千鶴子 共著、魚菜学園出版局、751p、30cm
書名:料理大事典
著者:田村魚菜, 田村千鶴子 共著
出版元:魚菜学園出版局
刊行年:1977.8
版表示:
説明:田村魚菜と田村千鶴子による共著『料理大事典』は、1977年に魚菜学園出版局から刊行された料理に関する事典です。幅広い料理の知識や技術をまとめた一冊で、多様な食材や調理方法について解説があると考えられます。料理の基礎から応用までを網羅している可能性があり、家庭料理や専門的な料理研究に役立つ内容かもしれません。出版から時間が経っているため、情報の一部は現代の料理事情と異なる点もあるかもしれませんが、歴史的な背景や伝統的な調理法を知る手がかりとして参考になりそうです。
状態:
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3,170
田村魚菜, 田村千鶴子 共著 、魚菜学園出版局 、751p 、30cm
書名:料理大事典 著者:田村魚菜, 田村千鶴子 共著 出版元:魚菜学園出版局 刊行年:1977.8 版表示: 説明:田村魚菜と田村千鶴子による共著『料理大事典』は、1977年に魚菜学園出版局から刊行された料理に関する事典です。幅広い料理の知識や技術をまとめた一冊で、多様な食材や調理方法について解説があると考えられます。料理の基礎から応用までを網羅している可能性があり、家庭料理や専門的な料理研究に役立つ内容かもしれません。出版から時間が経っているため、情報の一部は現代の料理事情と異なる点もあるかもしれませんが、歴史的な背景や伝統的な調理法を知る手がかりとして参考になりそうです。 状態:

洋食やのコツ : たいめいけん <暮しの設計 No.186 1988年 (毛筆署名あり)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
2,200
茂出木雅章 : 著、中央公論社、1988、160p、29.7 x 21.1cm、1冊
毛筆署名あり

“洋食”は家庭料理の基本メニューばかり。本格的な作り方をしっかり覚え、そのなかからあなた自身の調理法をみつけてください。茂出木雅章
オードブル
・夏のオードブル盛り合わせ
・和えもの三種
・秋のオードブル盛り合わせ
・冬のオードブル盛り合わせ
フライ
・ビーフポテトコロッケ コロッケの応用例
・メンチカツ
・ヒレカツ
・ヒレカツの応用例
・海老フライ
・変わり海老フライ
・かきフライ
・変わりかきフライ
・魚介のフライ盛り合わせ
ソテー
・ハンバーグステーキ
・ハンバーグステーキの応用例
・ボークソテー
・ポークソテーの応用例
シチュー
・本格ビーフシチュー
・簡単ビーフシチュー
・タンシチュー
・切り身を使ったタンシチュー
・ロールキャベツのトマト煮
・ロールキャベツの応用例
・ボルシチ
・ブイヤベース
ライス
・オムライス
・炒めご飯
・本格ハヤシライス
・ハヤシライスの応用例
・チキンカレー
・カレー粉を使った料理
オムレツ
・プレーンオムレツ
・混ぜ込みオムレツ
・巻き込みオムレツ
・ソースかけオムレツ
・変わりオムレツ
サラダ
スープ
サンドイッチ
忙しいときに重宝するフライパン・メニュー
・1枚のフライパンで同時に調理する例
・1枚のフライパンで次々に調理する例
日本のなかの洋食史 家庭料理の人気メニューとして定着している“洋食"は和洋折衷の料理として江戸末期に長崎からはじまった/小菅桂子
お料理110番
つけ合わせは、料理のおいしさを引き立てる名脇役。料理と上手に組み合わせましょう。
ソースは、おいしい料理の基本です。作り方を、ぜひマスターしましょう。
サラダに欠かせないドレッシングとマヨネーズ
「たいめいけん」は本格的な洋食屋の味をかたくなに守りつづけて50余年–江戸っ子気質のマスターとの出会いが楽しめるお店です
滋味禮讚⑲いざよい 辻嘉一
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2,200
茂出木雅章 : 著 、中央公論社 、1988 、160p 、29.7 x 21.1cm 、1冊
毛筆署名あり “洋食”は家庭料理の基本メニューばかり。本格的な作り方をしっかり覚え、そのなかからあなた自身の調理法をみつけてください。茂出木雅章 オードブル ・夏のオードブル盛り合わせ ・和えもの三種 ・秋のオードブル盛り合わせ ・冬のオードブル盛り合わせ フライ ・ビーフポテトコロッケ コロッケの応用例 ・メンチカツ ・ヒレカツ ・ヒレカツの応用例 ・海老フライ ・変わり海老フライ ・かきフライ ・変わりかきフライ ・魚介のフライ盛り合わせ ソテー ・ハンバーグステーキ ・ハンバーグステーキの応用例 ・ボークソテー ・ポークソテーの応用例 シチュー ・本格ビーフシチュー ・簡単ビーフシチュー ・タンシチュー ・切り身を使ったタンシチュー ・ロールキャベツのトマト煮 ・ロールキャベツの応用例 ・ボルシチ ・ブイヤベース ライス ・オムライス ・炒めご飯 ・本格ハヤシライス ・ハヤシライスの応用例 ・チキンカレー ・カレー粉を使った料理 オムレツ ・プレーンオムレツ ・混ぜ込みオムレツ ・巻き込みオムレツ ・ソースかけオムレツ ・変わりオムレツ サラダ スープ サンドイッチ 忙しいときに重宝するフライパン・メニュー ・1枚のフライパンで同時に調理する例 ・1枚のフライパンで次々に調理する例 日本のなかの洋食史 家庭料理の人気メニューとして定着している“洋食"は和洋折衷の料理として江戸末期に長崎からはじまった/小菅桂子 お料理110番 つけ合わせは、料理のおいしさを引き立てる名脇役。料理と上手に組み合わせましょう。 ソースは、おいしい料理の基本です。作り方を、ぜひマスターしましょう。 サラダに欠かせないドレッシングとマヨネーズ 「たいめいけん」は本格的な洋食屋の味をかたくなに守りつづけて50余年–江戸っ子気質のマスターとの出会いが楽しめるお店です 滋味禮讚⑲いざよい 辻嘉一

「ニッポンのごはん トメさんスペシャル」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
1,000
福留功男 著、ソニー・マガジンズ、2004年 初版1刷、79p、26cm、1冊
帯欠 カバーにスレキズや痛み、汚れヶ所 天地小口付近にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません  <厚さ約2センチ、ゆうパケット便などでの発送予定です> ※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください ※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします 
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズ 関西800円 関東1100円 北海道1500円)での配送になります   
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1,000
福留功男 著 、ソニー・マガジンズ 、2004年 初版1刷 、79p 、26cm 、1冊
帯欠 カバーにスレキズや痛み、汚れヶ所 天地小口付近にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません  <厚さ約2センチ、ゆうパケット便などでの発送予定です> ※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください ※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします 

辰巳芳子のことことふっくら豆料理 : 母の味・世界の味

古本のんき
 東京都三鷹市中原
1,000 (送料:¥200~)
辰巳芳子 著、農山漁村文化協会、2001年、214p、22cm
カバヨレ
ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。
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辰巳芳子のことことふっくら豆料理 : 母の味・世界の味

1,000 (送料:¥200~)
辰巳芳子 著 、農山漁村文化協会 、2001年 、214p 、22cm
カバヨレ
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アメリカ <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 12>

古本屋 ブックスパーチ
 鹿児島県鹿児島市泉町
1,100 (送料:¥185~)
本間千枝子, 有賀夏紀 著、農山漁村文化協会、262p、22cm
カバー僅かに傷み有り。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。
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1,100 (送料:¥185~)
本間千枝子, 有賀夏紀 著 、農山漁村文化協会 、262p 、22cm
カバー僅かに傷み有り。 本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。
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食文化の国際比較

山吹書房
 東京都千代田区神田神保町
500 (送料:¥185~)
飽戸弘, 東京ガス都市生活研究所 編、日本経済新聞社、平成4、298p、20cm
1刷 カバー カバー少ヤケ・少傷み 本体少シミ・角少折れ
※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。
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500 (送料:¥185~)
飽戸弘, 東京ガス都市生活研究所 編 、日本経済新聞社 、平成4 、298p 、20cm
1刷 カバー カバー少ヤケ・少傷み 本体少シミ・角少折れ
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食文化の国際比較

あしび文庫
 福岡県福岡市東区雁の巣
710
飽戸弘, 東京ガス都市生活研究所 編、日本経済新聞社、1992年、298p、20cm、1冊
カバー帯 初版 定価1600円
■送料は200円か400円のみ!  ・200円 クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます)   ・400円 レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類 冊数・重さ上限なし 超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
710
飽戸弘, 東京ガス都市生活研究所 編 、日本経済新聞社 、1992年 、298p 、20cm 、1冊
カバー帯 初版 定価1600円

辰巳芳子のことことふっくら豆料理 : 母の味・世界の味

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
800 (送料:¥200~)
辰巳芳子 著、農山漁村文化協会、2006年、214p、22cm
14刷、 カバー、ページ内良好です。
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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800 (送料:¥200~)
辰巳芳子 著 、農山漁村文化協会 、2006年 、214p 、22cm
14刷、 カバー、ページ内良好です。
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地元の名店にんじん食堂の沖縄ごはん : 健康長寿の簡単レシピ

Co 琉球
 沖縄県那覇市寄宮
2,000
実方藤男 著 ; 垂見健吾 撮影、学習研究社、127p、21cm
カバーに薄ヤケ、天地小口に薄ヤケ、
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

地元の名店にんじん食堂の沖縄ごはん : 健康長寿の簡単レシピ

2,000
実方藤男 著 ; 垂見健吾 撮影 、学習研究社 、127p 、21cm
カバーに薄ヤケ、天地小口に薄ヤケ、

沖縄ディープインパクト食堂

Co 琉球
 沖縄県那覇市寄宮
910
カベルナリア吉田 著、アスペクト、173p、21cm
帯・カバーに微スレ、見返し前後に微染み、
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

沖縄ディープインパクト食堂

910
カベルナリア吉田 著 、アスペクト 、173p 、21cm
帯・カバーに微スレ、見返し前後に微染み、

1_ 家庭料理 肉 たまご篇 澤崎梅子 080119

盛高書店
 岩手県盛岡市南大通
750
【並】の商品です。
やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。
完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。
商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。

■I■注意事項■I■
クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。

基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。

■I■キャンセル・返品について■I■
商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。

■I■落札後の取引について■I■
基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。

■I■同梱発送について■I■
同梱発送は対応しておりません。
ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
750
【並】の商品です。 やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。 完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。 商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。 ■I■注意事項■I■ クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。 お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。 ■I■キャンセル・返品について■I■ 商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。 ■I■落札後の取引について■I■ 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。 落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。 ■I■同梱発送について■I■ 同梱発送は対応しておりません。

辰巳芳子のことことふっくら豆料理 : 母の味・世界の味

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町
880 (送料:¥360~)
辰巳芳子 著、農山漁村文化協会、2004、214p、22cm、1冊
カバー微キズシワ 数ヵ所微シミ 名前修正テープ消し
火曜日定休  【10,000円以上・送料無料】  *代引・海外注文は対象外です
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

辰巳芳子のことことふっくら豆料理 : 母の味・世界の味

880 (送料:¥360~)
辰巳芳子 著 、農山漁村文化協会 、2004 、214p 、22cm 、1冊
カバー微キズシワ 数ヵ所微シミ 名前修正テープ消し
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貞女 : 随筆

不二書店
 香川県高松市藤塚町
500 (送料:¥185~)
森田たま 著、中央公論社、昭和12年発行、331p、20cm
経年によるヤケ、傷み汚れはありますが悪くないと思います。清掃アルコール消毒後、出来るだけ綺麗にしてお送り致します。
一部の商品を除いて基本は先に、ご入金頂き確認後の発送となります。 振込料は、お客様負担とさせていただきます。 ご注文後、送料を含む確定金額を記載したメールをお送りいたしますので 確認後、お振込みください。 お振込みいただけましたら、ご入金先をご連絡ください。 ご入金が確認出来次第発送させていただきます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
500 (送料:¥185~)
森田たま 著 、中央公論社 、昭和12年発行 、331p 、20cm
経年によるヤケ、傷み汚れはありますが悪くないと思います。清掃アルコール消毒後、出来るだけ綺麗にしてお送り致します。
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直伝賄いめしの知恵 <小学館文庫>

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
400 (送料:¥200~)
小倉久米雄 著、小学館、1999年、206p、15cm
初版 カバー、状態は概ね良好です(経年並)
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
400 (送料:¥200~)
小倉久米雄 著 、小学館 、1999年 、206p 、15cm
初版 カバー、状態は概ね良好です(経年並)
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何を食べるべきか <講談社+α文庫>

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町 526-4 
500
丸元淑生 [著]、講談社、338p、16cm
1999年初版 カバー付 おおむね良好
5/28・5/29休業 次回発送5/30から FAX機器不調・代引き不可 発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください) 郵便利用 A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円 3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円 レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

何を食べるべきか <講談社+α文庫>

500
丸元淑生 [著] 、講談社 、338p 、16cm
1999年初版 カバー付 おおむね良好

何を食べるべきか 栄養学は警告する <講談社+α文庫>

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目
200 (送料:¥200~)
丸元淑生 [著]、講談社、338p、文庫サイズ(厚さ3cm以内)
少傷み
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何を食べるべきか 栄養学は警告する <講談社+α文庫>

200 (送料:¥200~)
丸元淑生 [著] 、講談社 、338p 、文庫サイズ(厚さ3cm以内)
少傷み
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京都町なかの暮らし

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立
500 (送料:¥200~)
寿岳章子 著 ; 沢田重隆 絵、草思社、1988、252p、22cm
A5 カバー帯少ヤケスレ
【単品スピード注文】いただければ、即日~1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。
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500 (送料:¥200~)
寿岳章子 著 ; 沢田重隆 絵 、草思社 、1988 、252p 、22cm
A5 カバー帯少ヤケスレ
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京都町なかの暮らし

書肆 秋櫻舎
 長野県松本市中央
800
寿岳章子 著 ; 沢田重隆 絵、草思社、1991.9、252p、22cm
10刷 カバー 帯 カバー背焼け 帯二つ折り 
送料が表示されていますがサイトにて過去のデーターに一括入力されている場合があります。送料はご注文いただきましてから正規料金をお知らせさせていただいております。 公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
800
寿岳章子 著 ; 沢田重隆 絵 、草思社 、1991.9 、252p 、22cm
10刷 カバー 帯 カバー背焼け 帯二つ折り 

よい旅よい味よい人生 <PHP文庫>

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲
600
田中澄江 著、PHP研究所、282p、15cm
初版 カバー 栞 あとがき 解説 高田宏 ※1986年㈳家の光協会刊に2篇追加
ご購入者様へ     規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内 厚さ3㎝以内 重さ1㎏以内。  規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。  なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。  
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
600
田中澄江 著 、PHP研究所 、282p 、15cm
初版 カバー 栞 あとがき 解説 高田宏 ※1986年㈳家の光協会刊に2篇追加

京都町なかの暮らし

赤尾照文堂
 京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97
1,500
寿岳章子 著 ; 沢田重隆 絵、草思社、252p、22cm
カバーシミ等経年並・書き込み有
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京都町なかの暮らし

1,500
寿岳章子 著 ; 沢田重隆 絵 、草思社 、252p 、22cm
カバーシミ等経年並・書き込み有

奥様手帖 1965年6月号 №108

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
700
内容/特集・乳製品を上手に 料理指導/茂出木心護・石黒勝代:バター、チーズ、スキンミルクなど栄養価が・・・
B6横綴版 44頁 初版 表紙裏表紙シミ・ムレ・スレ 頁角少折跡 天小口地経年の少シミ有 並下本
送料は、350円~ となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

奥様手帖 1965年6月号 №108

700
内容/特集・乳製品を上手に 料理指導/茂出木心護・石黒勝代:バター、チーズ、スキンミルクなど栄養価が高くおいしい乳製品を、もっと上手にお料理に生かそうという試みです。 お料理質問箱 たべもの随筆/三代目の健啖家/堀口大学 健康と栄養6調理法による栄養価の変化/伊東清枝:煮たり焼いたりするうちに、失われる栄養分は、あんがい多いものです。上手な調理法で、材料の栄養をできるだけ生かしましょう。 ふるさとの味をたずねて・南九州地方 料理指導/松永喜美子:日本の最南端南九州には、真実剛健な気風と、明かるい南国の太陽が生んだ、めずらしいお料理があります。製品紹介/庖丁 わが家の料理自慢/高田敏子 奥さまであり、お母さまである詩人の高田さんに、家庭料理の腕前をごひろう願いました。ただいま試食中 初夏のサラダ 選評/中川悦 ママといっしょに食後の童話 おにの子クウチャン雲の旅6:作秋元潔・画/寺門保夫 、’65
B6横綴版 44頁 初版 表紙裏表紙シミ・ムレ・スレ 頁角少折跡 天小口地経年の少シミ有 並下本

1_ カレーの秘伝 光文社 これこそ最高の家庭料理 ホルトハウス房子 090110

盛高書店
 岩手県盛岡市南大通
1,500
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,500
【並】の商品です。 やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。 完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。 商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。 ■I■注意事項■I■ クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。 お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。 ■I■キャンセル・返品について■I■ 商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。 ■I■落札後の取引について■I■ 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。 落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。 ■I■同梱発送について■I■ 同梱発送は対応しておりません。

1_ 夏の家庭料理 加藤照子編著 雄鶏社版実用叢書37 180071

盛高書店
 岩手県盛岡市南大通
1,000
【並下】の商品です。
経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。
完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。
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1,000
【並下】の商品です。 経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。 完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。 商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。 ■I■注意事項■I■ クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。 お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。 ■I■キャンセル・返品について■I■ 商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。 ■I■落札後の取引について■I■ 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。 落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。 ■I■同梱発送について■I■ 同梱発送は対応しておりません。

オーストラリア・ニュージーランド <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 7>

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,600
小山修三 責任編集、農山漁村文化協会、2004、268p、22cm
初版・ カバー・ 帯・A5判・定価3200・並美
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オーストラリア・ニュージーランド <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 7>

1,600
小山修三 責任編集 、農山漁村文化協会 、2004 、268p 、22cm
初版・ カバー・ 帯・A5判・定価3200・並美

やっぱりイタリア <集英社文庫>

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲
600
タカコ・H.メロジー 著、集英社、279p、16cm
初版 カバー あとがき ※経年劣化によるしみや傷みあり 送料185円
ご購入者様へ     規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内 厚さ3㎝以内 重さ1㎏以内。  規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。  なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。  
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600
タカコ・H.メロジー 著 、集英社 、279p 、16cm
初版 カバー あとがき ※経年劣化によるしみや傷みあり 送料185円

荻舟食談

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町
1,000
本山荻舟 著、住吉書店、昭28、281p、19cm(B6)
初版 カバー焼け汚れ少破れ痛み 天地小口焼け染み
★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。
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本山荻舟 著 、住吉書店 、昭28 、281p 、19cm(B6)
初版 カバー焼け汚れ少破れ痛み 天地小口焼け染み

1_ 【付録のみ】家庭料理の作り方 毎日のお惣菜を主にした 婦人倶楽部八月号付録 1954年 昭和29年 210081

盛高書店
 岩手県盛岡市南大通
1,500
【並】の商品です。
やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。
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基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。

■I■同梱発送について■I■
同梱発送は対応しておりません。
ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,500
【並】の商品です。 やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。 完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。 商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。 ■I■注意事項■I■ クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。 お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。 ■I■キャンセル・返品について■I■ 商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。 ■I■落札後の取引について■I■ 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。 落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。 ■I■同梱発送について■I■ 同梱発送は対応しておりません。

料理書と近代日本の食文化

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
14,960
東四柳 祥子 著、同成社、2019年10月、386p、B5
開国後、日本はいかにして「日本料理」を獲得していくのか。近代の料理書に語られた料理観の変遷をたどり、諸外国の食文化受容の実相を分析。新たな食文化構築に関わった人びとの動きに目を向け、近代日本料理の形成過程を追究する。

目次

はじめに ~料理書が語る近代とノスタルジア~
 
第1編 西洋食文化受容における近代的特質の検討 
 第1章 西洋料理書の出版とその意義
 第2章 「洋食」という日本文化の誕生

第2編 中国食文化受容の特徴にみる連続性と近代性
 第1章 江戸期における中国料理の受容と展開
 第2章 近代日本社会における新しい中国料理

第3編 「家庭料理」という近代文化
 第1章 家庭向け料理書成立への道程
 第2章 計画型日常食献立「三食献立」の成立

第4編 子供の食の近代的展開
 第1章 明治・大正期における子供と菓子
 第2章 乳製品文化への新たな視線 ~子供の滋養品としての特徴を中心に~

第5編 創造された日本料理 ~概念化の表出とその意義~ 
 第1章 新しい日本料理創出へのまなざし
 第2章 享受された日本料理 

おわりに ~目指された伝統の保持と近代化という革新~

納入までに3週間ほどかかります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
14,960
東四柳 祥子 著 、同成社 、2019年10月 、386p 、B5
開国後、日本はいかにして「日本料理」を獲得していくのか。近代の料理書に語られた料理観の変遷をたどり、諸外国の食文化受容の実相を分析。新たな食文化構築に関わった人びとの動きに目を向け、近代日本料理の形成過程を追究する。 目次 はじめに ~料理書が語る近代とノスタルジア~   第1編 西洋食文化受容における近代的特質の検討   第1章 西洋料理書の出版とその意義  第2章 「洋食」という日本文化の誕生 第2編 中国食文化受容の特徴にみる連続性と近代性  第1章 江戸期における中国料理の受容と展開  第2章 近代日本社会における新しい中国料理 第3編 「家庭料理」という近代文化  第1章 家庭向け料理書成立への道程  第2章 計画型日常食献立「三食献立」の成立 第4編 子供の食の近代的展開  第1章 明治・大正期における子供と菓子  第2章 乳製品文化への新たな視線 ~子供の滋養品としての特徴を中心に~ 第5編 創造された日本料理 ~概念化の表出とその意義~   第1章 新しい日本料理創出へのまなざし  第2章 享受された日本料理  おわりに ~目指された伝統の保持と近代化という革新~ 納入までに3週間ほどかかります。

麹の「生きた力」を引き出す本

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町
800
伏木暢顕, 小石原はるか 著、青春出版社、2012年、150p、20cm
2刷  カバー 天に少々シミ
■括弧内送料には誤りもあります。  ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、  確認されてからご注文を決定してください。
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麹の「生きた力」を引き出す本

800
伏木暢顕, 小石原はるか 著 、青春出版社 、2012年 、150p 、20cm
2刷  カバー 天に少々シミ

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