料理フランス〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

「エピキュリアン　1999」　東京フランス料理店ガイド

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

見田盛夫、丸善、平成11年、1冊

カバーと帯に多少のスレ痛み　本文に特段の支障はありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「エピキュリアン　1999」　東京フランス料理店ガイド

￥1,000

見田盛夫、丸善、平成11年、1冊

カバーと帯に多少のスレ痛み　本文に特段の支障はありません

古書猛牛堂

仏英=和　料理用語辞典　(三訂版)　初等フランス語講義・献立その他の注意

有時文庫
岐阜県岐阜市長良有楽町

￥800

山本直文、白水社、1983、1冊

B6 307頁　函背ヤケ少シミ汚れ　本体状態良

仏英=和　料理用語辞典　(三訂版)　初等フランス語講義・献立その他の注意

￥800

山本直文、白水社、1983 、1冊

B6 307頁　函背ヤケ少シミ汚れ　本体状態良

有時文庫

Mille Menus De Nouvelle Guisine Frangaise（ミル・メニュー　現代フランス料理大全集）　全7冊揃い

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥8,140

ブック・ローン株式会社、昭和４７

シミありますが、他良好な状態です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

Mille Menus De Nouvelle Guisine Frangaise（ミル・メニュー　現代フランス料理大全集）　全7冊揃い

￥8,140

、ブック・ローン株式会社、昭和４７

シミありますが、他良好な状態です。

古本の太陽

セーヌを眺めながら : レストラン批評家のパリ通信

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,500

佐原秋生著、柴田書店、1986年、317p、19cm、1冊

全体感：経年並～並上　カバー・書籍本体・本文共にお知らせすべき事項はないようです。

セーヌを眺めながら : レストラン批評家のパリ通信

￥1,500

佐原秋生著、柴田書店、1986年、317p 、19cm 、1冊

全体感：経年並～並上　カバー・書籍本体・本文共にお知らせすべき事項はないようです。

海月文庫

鯛すずきひらめ　高橋忠之のフランス料理

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥2,000 （送料：￥185～）

高橋忠之、柴田書店、1984、116、19×26cm

カバー少やけ・少よれ　本良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

鯛すずきひらめ　高橋忠之のフランス料理

￥2,000 （送料：￥185～）

高橋忠之、柴田書店、1984 、116 、19×26cm

カバー少やけ・少よれ　本良好　カバー有　

天地書房　なんば店

酒井一之の地方の皿　現代フランス料理の母たち　シェフ・シリーズ22

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,800 （送料：￥350～）

中央公論社、S62、A4

ヤケ、表紙キズ・ヨゴレ・書込、頁書込少有り［ID：M127161］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

酒井一之の地方の皿　現代フランス料理の母たち　シェフ・シリーズ22

￥1,800 （送料：￥350～）

、中央公論社、S62 、A4

ヤケ、表紙キズ・ヨゴレ・書込、頁書込少有り［ID：M127161］

太田書店(株)

我が回想のモンマルトル　近代フランス料理史・レストラン・ワイン・映画・ショー

紙屋サロン
大阪府泉大津市二田町

￥1,650

辻勲、ジャパンクッキングセンター、平成９

重版カバー　

★土日祝休業　★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の方はご連絡ください。

我が回想のモンマルトル　近代フランス料理史・レストラン・ワイン・映画・ショー

￥1,650

辻勲、ジャパンクッキングセンター、平成９

重版カバー　

紙屋サロン

新しいフランス料理における日本の食材の使い方

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,500 （送料：￥350～）

松島朋宣、旭屋出版、2016年5月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

新しいフランス料理における日本の食材の使い方

[書影]

￥1,500 （送料：￥350～）

松島朋宣、旭屋出版、2016年5月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、159 、単行本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

家庭でできるフランス料理

アカシヤ書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

加藤正之、婦人之友社、昭和42年4版、222ページ

見返しに記入あり。カバーキズ汚れヤケ、小口にヤケ茶シミ汚れあります。

家庭でできるフランス料理

￥1,000

加藤正之、婦人之友社、昭和42年4版、222ページ

見返しに記入あり。カバーキズ汚れヤケ、小口にヤケ茶シミ汚れあります。

アカシヤ書店

フランス料理軽さのテクニック

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,100

山口浩、柴田書店、平23、1冊

カバー(少スレ・少ヨレ・少汚れ)付　全体ヤケ　表紙汚れ　小口・前後頁少汚れ

フランス料理軽さのテクニック

￥1,100

山口浩、柴田書店、平23 、1冊

カバー(少スレ・少ヨレ・少汚れ)付　全体ヤケ　表紙汚れ　小口・前後頁少汚れ

黒崎書店

我が回想のモンマルトル（近代フランス料理史・レストラン・ワイン・映画・ショー）

紙屋サロン
大阪府泉大津市二田町

￥1,650

辻勲、ジャパンクッキングセンター、平成9

初版カバー　

★土日祝休業　★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の方はご連絡ください。

我が回想のモンマルトル（近代フランス料理史・レストラン・ワイン・映画・ショー）

￥1,650

辻勲、ジャパンクッキングセンター、平成9

初版カバー　

紙屋サロン

我が回想のモンマルトル : 近代フランス料理史・レストラン・ワイン・映画・ショー

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥500

辻勲著、ジャパンクッキングセンター、2001年、192p、21cm、1冊

カバー、送料300円

我が回想のモンマルトル : 近代フランス料理史・レストラン・ワイン・映画・ショー

￥500

辻勲著、ジャパンクッキングセンター、2001年、192p 、21cm 、1冊

カバー、送料300円

文紀堂書店

味の手帖昭和48年3月特別号(6巻3号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥1,000

新生社、昭和48年(1973)、106ページ、17×18.5㎝

微ヤケ
◆特集・池袋パルコ/東京・味の一流一覧表/味のパトロール-銀座、新橋他/東京とその周辺味一番(下)-ロシア料理「チャイカ」、フランス料理「みかわや」他

味の手帖昭和48年3月特別号(6巻3号)

￥1,000

、新生社、昭和48年(1973) 、106ページ、17×18.5㎝

微ヤケ ◆特集・池袋パルコ/東京・味の一流一覧表/味のパトロール-銀座、新橋他/東京とその周辺味一番(下)-ロシア料理「チャイカ」、フランス料理「みかわや」他

古書　リネン堂

現代フランス料理全書　20世紀の調理技術

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥4,400 （送料：￥600～）

アンリ=ポール・ペラプラ著　佐藤良造ほか訳、三洋出版貿易株式会社、1978、845、27cm

1978年発行7版　函わずかにやけ・すれ　カバーわずかにいたみ・しわ　小口少やけ　本文は良好　カバー有　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

現代フランス料理全書　20世紀の調理技術

￥4,400 （送料：￥600～）

アンリ=ポール・ペラプラ著　佐藤良造ほか訳、三洋出版貿易株式会社、1978 、845 、27cm

1978年発行7版　函わずかにやけ・すれ　カバーわずかにいたみ・しわ　小口少やけ　本文は良好　カバー有　函有　

天地書房　なんば店

名品フランス料理　特選300　全7冊揃

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥7,000 （送料：￥600～）

辻静雄編著、婦人画報社、1982、0、30cm

定価 100000円　全7冊揃　1982年発行2版　裸本　小口わずかにやけ・天わずかにしみ　やや開き跡あり　本文は良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

名品フランス料理　特選300　全7冊揃

￥7,000 （送料：￥600～）

辻静雄編著、婦人画報社、1982 、30cm

定価 100000円　全7冊揃　1982年発行2版　裸本　小口わずかにやけ・天わずかにしみ　やや開き跡あり　本文は良好　

天地書房　なんば店

月刊食堂　1986年8月　特集：「超話題の店25」その後の経営情報«カラー・グラビア»イタリア料理店、フランス料理店の最新潮流/最新和食店の店づくりとメニュー

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥3,000

柴田書店

背ヤケありますが、他良好な状態です

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

月刊食堂　1986年8月　特集：「超話題の店25」その後の経営情報«カラー・グラビア»イタリア料理店、フランス料理店の最新潮流/最新和食店の店づくりとメニュー

￥3,000

、柴田書店

背ヤケありますが、他良好な状態です

古本の太陽

アマポーラ　フランス料理店シェフ中嶋壽幸の異なる嗜好に対応する柔軟な料理　味の優しさ　専門家の味をあなたに　シェフ・シリーズ４５

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥2,200 （送料：￥300～）

青柳正美　編、中央公論社、平成2、144頁、縦30ｃｍ　横21ｃｍ、1冊

表紙角に折れ跡あり　縦30ｃｍ　横21ｃｍ144頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:242684

12月31日から1月3日までお休みです。午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

アマポーラ　フランス料理店シェフ中嶋壽幸の異なる嗜好に対応する柔軟な料理　味の優しさ　専門家の味をあなたに　シェフ・シリーズ４５

￥2,200 （送料：￥300～）

青柳正美　編、中央公論社、平成2 、144頁、縦30ｃｍ　横21ｃｍ、1冊

表紙角に折れ跡あり　縦30ｃｍ　横21ｃｍ144頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:242684

(有)よみた屋吉祥寺店

フランス料理の本食卓のエスプリ (1) オードヴル・スープ

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥875 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、1986年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ 紙面：強い頁割れ ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス料理の本食卓のエスプリ (1) オードヴル・スープ

￥875 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、1986年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、175 、大型本

▼ 紙面：強い頁割れ ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

ノースブックセンター

日本語から引く「食」ことば英語辞典初版

オールドブックス　ダ・ヴィンチ
兵庫県神戸市中央区若菜通

￥2,000

服部幸應監修/永井一彦=鈴木喜久恵、小学館、2004年発行、279、四六判、1冊

四六判・初版・箱内Vカ付・美本

基本3営業日以内の郵便の「ゆうメール」または「ゆうパック」「レターパック」での発送となります。お急ぎの場合、または他の配送便ご希望の場合はご一報下さい。

日本語から引く「食」ことば英語辞典初版

￥2,000

服部幸應監修/永井一彦=鈴木喜久恵、小学館、2004年発行、279 、四六判、1冊

四六判・初版・箱内Vカ付・美本

オールドブックス　ダ・ヴィンチ

ジョエル・ロビュションのフランス料理　優美・繊細なルセット・オリジナル

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥11,000 （送料：￥600～）

ジョエル・ロビュション著　水野邦昭, 浅野和子訳、白水社、1988、337、23cm

カバーいたみ・少やけ・少しみ　小口少やけ・読み跡　本文は良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

ジョエル・ロビュションのフランス料理　優美・繊細なルセット・オリジナル

￥11,000 （送料：￥600～）

ジョエル・ロビュション著　水野邦昭, 浅野和子訳、白水社、1988 、337 、23cm

カバーいたみ・少やけ・少しみ　小口少やけ・読み跡　本文は良好　カバー有　

天地書房　なんば店

完全理解　フランス料理技術教本

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥600

中村勝宏、柴田書店、2001、1

大判。カバー少イタミ有。本体表紙少イタミ有。初版。定価4700円+税。白色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

完全理解　フランス料理技術教本

￥600

中村勝宏、柴田書店、2001 、1

大判。カバー少イタミ有。本体表紙少イタミ有。初版。定価4700円+税。白色カバー。

古書ワルツ

水彩画でつづるフランスの風景と美食紀行

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥1,000

紀行文・絵　伊藤太郎、料理・解説佐藤義憲、私家本、2000、86pages、26*18cm

B+ おおむね良好、目立つダメージなし

・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。

水彩画でつづるフランスの風景と美食紀行

￥1,000

紀行文・絵　伊藤太郎、料理・解説佐藤義憲、私家本、2000 、86pages 、26*18cm

B+ おおむね良好、目立つダメージなし

ビーバーズブックス

仏英=和　料理用語辞典　三訂版　和=仏英辞典　初等フランス語講義　献立その他の注意

安川書店
静岡県静岡市葵区両替町

￥1,500

山本直文著、白水社、昭61

函、307頁、B６判、函少焼け　本状態良

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。・本の発送手段はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど、追跡番号付きのものになります。普通郵便やゆうメールなどを御希望の際は御注文時にその旨御明記下さい。

仏英=和　料理用語辞典　三訂版　和=仏英辞典　初等フランス語講義　献立その他の注意

￥1,500

山本直文著、白水社、昭61

函、307頁、B６判、函少焼け　本状態良

安川書店

美食の歴史＜「知の再発見」双書 56＞

小町書店
大阪府大阪市東淀川区大道南

￥4,500 （送料：￥350～）

アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳、創元社、186p、18cm

全体的に若干使用感

美食の歴史＜「知の再発見」双書 56＞

￥4,500 （送料：￥350～）

アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳、創元社、186p 、18cm

全体的に若干使用感

小町書店

ソースの新しい使い方・見せ方～フランス料理の思考力

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,643 （送料：￥350～）

0、旭屋出版、2016年8月25日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ カバー：ふちヨレ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ソースの新しい使い方・見せ方～フランス料理の思考力

[書影]

￥1,643 （送料：￥350～）

、旭屋出版、2016年8月25日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、143 、単行本

▼ カバー：ふちヨレ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

現代フランス料理事情

BBR
愛知県春日井市

￥1,060

◆送料無料

１９８３年初版。　佐原　秋生　（著）　柴田書店　　天地小口にヤケ、シミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

◆送料無料

現代フランス料理事情

￥1,060

、◆送料無料

１９８３年初版。　佐原　秋生　（著）　柴田書店　　天地小口にヤケ、シミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

BBR

プロのためのフランス料理の歴史

万歩書店
岡山県岡山市北区久米

￥2,200

ジャン＝ピエール・プーラン＆エドモン・ネランク、2006

学習研究社　２刷　カバーの背下部ヨゴレあり　１９７Ｐ　１５ｘ２１

プロのためのフランス料理の歴史

￥2,200

ジャン＝ピエール・プーラン＆エドモン・ネランク、2006

学習研究社　２刷　カバーの背下部ヨゴレあり　１９７Ｐ　１５ｘ２１

万歩書店

フランス料理のスピリッツ

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,400

上柿元勝、柴田書店、1998年、299p、26.5cm

重版　カバー　三方少ヤケ　天・小口シミ　本文一部の上端に水濡れのような僅少ヨレ

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

フランス料理のスピリッツ

￥1,400

上柿元勝、柴田書店、1998年、299p 、26.5cm

重版　カバー　三方少ヤケ　天・小口シミ　本文一部の上端に水濡れのような僅少ヨレ

書肆吉成

フランス料理の「なぞ」を解く

ナインブリックス
神奈川県横浜市中区日ノ出町

￥1,300 （送料：￥350～）

エルヴェティス (著), 須山泰秀 (翻訳), 遠田敬子 (翻訳)、柴田書店、2008

ややヤケ。カバー軽く傷み。一部ページカド折れ。

通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。

フランス料理の「なぞ」を解く

￥1,300 （送料：￥350～）

エルヴェティス (著), 須山泰秀 (翻訳), 遠田敬子 (翻訳) 、柴田書店、2008

ややヤケ。カバー軽く傷み。一部ページカド折れ。

ナインブリックス

ゴーミヨーのフランス料理名品200

古書かわしま
北海道釧路市北大通

￥2,500

アンリ・ゴー　クリスチャン・ミヨー：著/城悦男・監訳、同朋舎出版、1986、211p、B5判

第1刷・カバに痛汚と背ヤケ・少汚・並下

ゴーミヨーのフランス料理名品200

￥2,500

アンリ・ゴー　クリスチャン・ミヨー：著/城悦男・監訳、同朋舎出版、1986 、211p 、B5判

第1刷・カバに痛汚と背ヤケ・少汚・並下

古書かわしま

LES MEILLEURES RECETTES DE LA CUISINE FRANCAISE　定本　現代フランス料理技法　全六巻

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥5,500

辻静雄、主婦の友社、昭和62年、6冊

汚れ、函汚れ、6巻函イタミ、文中に書き込みなどは見受けられません

LES MEILLEURES RECETTES DE LA CUISINE FRANCAISE　定本　現代フランス料理技法　全六巻

￥5,500

辻静雄、主婦の友社、昭和62年、6冊

汚れ、函汚れ、6巻函イタミ、文中に書き込みなどは見受けられません

ととら堂

現代フランス料理7（別冊専門料理）

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥800

柴田書店、1991.6、267p、28cm

・本の形態：大型雑誌
・本のサイズ：28×21cm
・ページ数 : 267p
・発行年：1991年6月25日
・ISBN ：なし
◆本の状態：非常に良い。

※レターパックライトでの発送になります。
但し、代引きはゆうパックになります。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

現代フランス料理7（別冊専門料理）

￥800

、柴田書店、1991.6 、267p 、28cm

・本の形態：大型雑誌・本のサイズ：28×21cm ・ページ数 : 267p ・発行年：1991年6月25日・ISBN ：なし ◆本の状態：非常に良い。 ※レターパックライトでの発送になります。但し、代引きはゆうパックになります。

ブックスマイル

LEREPERTOIREDELACUISINEフランス料理総覧改訂版

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥6,332 （送料：￥250～）

辻静雄料理教育研究所、KADOKAWA、592

【カバーなしの裸本です】【本文に書込み無し】【使用感あり】通読に問題のないお品です。外装若干のスリ跡、ヤケ、経年感、フチヨレ、使用感、軽いシミ等ございます。

LEREPERTOIREDELACUISINEフランス料理総覧改訂版

￥6,332 （送料：￥250～）

辻静雄料理教育研究所、KADOKAWA 、592

【カバーなしの裸本です】【本文に書込み無し】【使用感あり】通読に問題のないお品です。外装若干のスリ跡、ヤケ、経年感、フチヨレ、使用感、軽いシミ等ございます。

はりはりや

マリ・クレール 1994年3月号　今月の大特集　フランス料理の快楽　東京・京都・神戸・大阪レストランガイド　大アンケート「私の好きなフランス料理」　など

コクテイル書房
東京都杉並区高円寺北

￥2,000

中央公論社、207頁

全体に軽度の経年感があります。古書としてご理解のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします（状態に見落としがございましたら、お手数ですがご一報くださいませ）。公費でのご購入にも対応させていただきます。店舗併売品につき、売切れの際はご容赦ください

マリ・クレール 1994年3月号　今月の大特集　フランス料理の快楽　東京・京都・神戸・大阪レストランガイド　大アンケート「私の好きなフランス料理」　など

￥2,000

、中央公論社、207頁

全体に軽度の経年感があります。古書としてご理解のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします（状態に見落としがございましたら、お手数ですがご一報くださいませ）。公費でのご購入にも対応させていただきます。店舗併売品につき、売切れの際はご容赦ください

コクテイル書房

（英）ゲラールのフランス料理食通　Michel Guerard's Cuisine gourmande. Translated & with Editors' Note by Ph.&M.Hyman.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥3,630

ミシェル・ゲラール　GUERARD,M.、N.Y., W.Morrow、1979、1

235x165mm, 368pp., quarter red cloth, board sides, jacket rubbed, foxing to edges, text very good. 8 color pl.

（英）ゲラールのフランス料理食通　Michel Guerard's Cuisine gourmande. Translated & with Editors' Note by Ph.&M.Hyman.

￥3,630

ミシェル・ゲラール　GUERARD,M. 、N.Y., W.Morrow 、1979 、1

235x165mm, 368pp., quarter red cloth, board sides, jacket rubbed, foxing to edges, text very good. 8 color pl.

田村書店

ル・マンジュ・トゥー　素描するフランス料理

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

谷昇、柴田書店、2003、1

大判。カバー少日焼け、スレ有。本体良好。2刷。定価2800円+税。水色背カバー。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

ル・マンジュ・トゥー　素描するフランス料理

￥500

谷昇、柴田書店、2003 、1

大判。カバー少日焼け、スレ有。本体良好。2刷。定価2800円+税。水色背カバー。薄本。

古書ワルツ

フランス料理―理論と実際 (1967年)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥7,696 （送料：￥350～）

0、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、0、･･･

※ カバー・箱等なし・裸本 ※▼ 紙面：見返しに書店シール ▼ 全体的に使用感・経年感、ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス料理―理論と実際 (1967年)

[書影]

￥7,696 （送料：￥350～）

、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、unknown_binding

※ カバー・箱等なし・裸本 ※▼ 紙面：見返しに書店シール ▼ 全体的に使用感・経年感、ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

ノースブックセンター

フランス料理新百科事典　全６冊揃

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥4,000

小野正吉・村上信夫・堤野末継・古谷春雄監修ユズ編集工房編、同朋舎、１９８９

普及版初版・Ａ４判・経年並美（背ヤケ）

フランス料理新百科事典　全６冊揃

￥4,000

小野正吉・村上信夫・堤野末継・古谷春雄監修ユズ編集工房編、同朋舎、１９８９

普及版初版・Ａ４判・経年並美（背ヤケ）

入江書店

ギィ・マルタンの芸術　L'art de Guy Martin The art of Guy Martin

[書影]

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥12,000 （送料：￥600～）

ギィ・マルタン料理　齋藤芳弘撮影・現像、スーパーエディション、2009、625、30×30cm

定価 55000円　「銀の箸」付　本表装わずかに経年しみ　その他概ね状態良好　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

ギィ・マルタンの芸術　L'art de Guy Martin The art of Guy Martin

￥12,000 （送料：￥600～）

ギィ・マルタン料理　齋藤芳弘撮影・現像、スーパーエディション、2009 、625 、30×30cm

定価 55000円　「銀の箸」付　本表装わずかに経年しみ　その他概ね状態良好　函有　

天地書房　なんば店

現代フランス料理の精粋

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,000

クリスチャン・ミヨー/井上旭（監訳）、同朋舎出版、1988、1

大判。カバー日焼け有。本体経年並。初版。定価5200円。白色背カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

現代フランス料理の精粋

￥1,000

クリスチャン・ミヨー/井上旭（監訳）、同朋舎出版、1988 、1

大判。カバー日焼け有。本体経年並。初版。定価5200円。白色背カバー。

古書ワルツ

石鍋裕が考えるフランス家庭料理暮しの設計 NO.135

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,125 （送料：￥350～）

0、中央公論社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください･･･

▼ 紙面：薄ヤケ少々 ▼ 表紙：角ヨレ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

石鍋裕が考えるフランス家庭料理暮しの設計 NO.135

￥1,125 （送料：￥350～）

、中央公論社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、雑誌

▼ 紙面：薄ヤケ少々 ▼ 表紙：角ヨレ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

現代フランスのシェフたち　料理長列伝

人人堂
愛知県名古屋市昭和区檀溪通

￥1,300 （送料：￥185～）

佐原秋生、柴田書店、1987年初版発行、258

初版カバー
ヤケ・シミ・汚れ・スレがあります。
カバーにヨレがあります。

現代フランスのシェフたち　料理長列伝

￥1,300 （送料：￥185～）

佐原秋生、柴田書店、1987年初版発行、258

初版カバーヤケ・シミ・汚れ・スレがあります。カバーにヨレがあります。

人人堂

フランス料理の手帖新潮文庫

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥500

辻静雄著、新潮社、昭59、15×11cm

【文庫本】カバー少スレ。天に少シミ。一部ページ角折れ跡。表紙見返しに少シミ。地にムレあり。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

フランス料理の手帖新潮文庫

￥500

辻静雄著、新潮社、昭59 、15×11cm

【文庫本】カバー少スレ。天に少シミ。一部ページ角折れ跡。表紙見返しに少シミ。地にムレあり。

峰吉書店

フランス料理の歴史　その栄光の軌跡

南天荘書店
岡山県岡山市北区表町

￥2,000

ジョルジュ・ブロン　ジェルメーヌ・ブロン著／杉富士雄他訳、三洋出版貿易㈱、1982、1

Ａ５カバーー　献呈本（訳者）

フランス料理の歴史　その栄光の軌跡

￥2,000

ジョルジュ・ブロン　ジェルメーヌ・ブロン著／杉富士雄他訳、三洋出版貿易㈱、1982 、1

Ａ５カバーー　献呈本（訳者）

南天荘書店

フランス料理百科全3冊

彩華堂
兵庫県尼崎市水堂町

￥27,300

イヴ・チュリエ著　　辻静男監修、白水社、1986年、3冊

函の背日焼けで色あせ・第1巻の函に1センチ角のはがれあり・定価174000

日本の古本屋の仕様が変更になり、価格の横の送料表示が一律600円になっておりますが、この送料で発送するという意味ではありません。商品により本の厚み・重さ・三辺の大きさ等で発送方法が変わってきます。郵便のゆうメール便・スマートレター・レターパックライト・レターパックプラスなどで発送します。重量や大型の本や全集などはゆうパック・宅急便で発送します。ご注文いただきましたら、最も安い送料をお知らせしますので、ご確認いただきますようお願いします。