料理フランス〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

精選フランス料理　L'ART CULINAIRE FRANCAIS

光芳書店
東京都豊島区東池袋2-39-11

￥2,500

小野正吉監修　井村実名子訳　　　　　.、柴田書店、1975年、4388052027

A4判/Vカバー付・二重函付/1224頁/外箱茶ヤケ茶シミ・スレキズ多数有、内函経年並み、他経年並み、印・線引なし、本文特に問題なし。

精選フランス料理　L'ART CULINAIRE FRANCAIS

￥2,500

小野正吉監修　井村実名子訳　　　　　. 、柴田書店、1975年、4388052027

A4判/Vカバー付・二重函付/1224頁/外箱茶ヤケ茶シミ・スレキズ多数有、内函経年並み、他経年並み、印・線引なし、本文特に問題なし。

光芳書店

マリーおばさんのフランス家庭料理

BBR
愛知県春日井市

￥5,040

◆送料無料

昭和４４年初版。　　唯松太郎訳、文化服装学院出版局　　　天地小口、ページにヤケ、シミあり。経年の劣化あり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　　　　　　　　　　　　

◆送料無料

マリーおばさんのフランス家庭料理

￥5,040

、◆送料無料

昭和４４年初版。　　唯松太郎訳、文化服装学院出版局　　　天地小口、ページにヤケ、シミあり。経年の劣化あり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　　　　　　　　　　　　

BBR

グルマン1984:東京フランス料理店ガイド

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥1,036 （送料：￥250～）

山本益博、新潮社、167

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

グルマン1984:東京フランス料理店ガイド

￥1,036 （送料：￥250～）

山本益博、新潮社、167

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

現代フランスのシェフたち: 料理長列伝

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥1,380 （送料：￥0～）

佐原秋生、柴田書店、258

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

現代フランスのシェフたち: 料理長列伝

￥1,380 （送料：￥0～）

佐原秋生　、柴田書店、258

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

Les meilleurs de la cuisine fran?aise de nos jours

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥8,000

杉野ヒロコ編集、いんなあとりっぷ社、昭和55

限定1000部　二重函付き　外函イタミ・シミ　経年ヤケ　三方薄シミ少　本文目立った問題なく良好です　送料850円【佐川急便発送】

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

Les meilleurs de la cuisine fran?aise de nos jours

￥8,000

杉野ヒロコ編集、いんなあとりっぷ社、昭和55

限定1000部　二重函付き　外函イタミ・シミ　経年ヤケ　三方薄シミ少　本文目立った問題なく良好です　送料850円【佐川急便発送】

燦々堂

フランス料理仏和辞典

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥2,000 （送料：￥600～）

杉富士雄：監　佐藤巌・岡部喬・松田照彦・加藤健次・伊藤眞實：編、イトー三洋、1987

函ヤケシミ・スレ・イタミ・凹み・少破れあり、本体小口三方ヤケシミあり、本文書き込み等無くおおむね良

フランス料理仏和辞典

￥2,000 （送料：￥600～）

杉富士雄：監　佐藤巌・岡部喬・松田照彦・加藤健次・伊藤眞實：編、イトー三洋、1987

函ヤケシミ・スレ・イタミ・凹み・少破れあり、本体小口三方ヤケシミあり、本文書き込み等無くおおむね良

藤沢　湘南堂書店

「東京・関西フランス料理店ガイド　グルマン　1994」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥800

グルマン著、駸々堂、1994年、228p、19cm　新書、1冊

帯欠　裸本　表紙にスレ痛み汚れ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「東京・関西フランス料理店ガイド　グルマン　1994」

￥800

グルマン著、駸々堂、1994年、228p 、19cm　新書、1冊

帯欠　裸本　表紙にスレ痛み汚れ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

古書猛牛堂

エスコフィエの料理600 全5巻揃

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥6,800

小野正吉編、国際情報社、5冊、27cm、5

1985年初版いずれも函付
函に少イタミ・ヨゴレ
本体にシミ、中身頁どうしのハリツキ・ハガレがあり読めない箇所あり
大部分が読めればよしとされる方向けです

エスコフィエの料理600 全5巻揃

￥6,800

小野正吉編、国際情報社、5冊、27cm 、5

1985年初版いずれも函付函に少イタミ・ヨゴレ本体にシミ、中身頁どうしのハリツキ・ハガレがあり読めない箇所あり大部分が読めればよしとされる方向けです

徘徊堂

絵本フランスの頑固なレシピ : Le Cordon Bleu

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥1,320 （送料：￥200～）

山本容子著、講談社、31cm

初版、カバーに若干縁キズスレ、天地小口に小ヤケ若干シミ、本文若干縁ヤケ書込み線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

絵本フランスの頑固なレシピ : Le Cordon Bleu

￥1,320 （送料：￥200～）

山本容子著、講談社、31cm

初版、カバーに若干縁キズスレ、天地小口に小ヤケ若干シミ、本文若干縁ヤケ書込み線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

フランスの料理長たち: 味の芸術家たちの肖像

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥8,000

クエンチン・クルー著/アンソニー・ブレイク撮影/木場巳雄ほか訳、三洋出版貿易、1983年、1冊

クロス装カバー縁ヨレ本文普通天経年シミ A4判 239ページ

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

フランスの料理長たち: 味の芸術家たちの肖像

￥8,000

クエンチン・クルー著/アンソニー・ブレイク撮影/木場巳雄ほか訳、三洋出版貿易、1983年、1冊

クロス装カバー縁ヨレ本文普通天経年シミ A4判 239ページ

天牛書店

現代フランス料理全集 1-6巻セット

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥4,500

辻静雄/編著　柴田書店、昭55

6冊セットです！B5版　初版　函に擦れ汚れ少痛み有　本体、表紙に擦れ汚れ有　本文、線引き・書込み有　中割れのある本有　経年感有　並下本

送料は、350円～　となります。

現代フランス料理全集 1-6巻セット

￥4,500

辻静雄/編著　柴田書店、昭55

6冊セットです！B5版　初版　函に擦れ汚れ少痛み有　本体、表紙に擦れ汚れ有　本文、線引き・書込み有　中割れのある本有　経年感有　並下本

夢屋

メニュ・コンパニオン

三世房 (旧:まほろばんず)
東京都練馬区春日町

￥2,850

H. デュシャン　A.ジェニング　原著　小野村正敏　訳・編集、三洋出版貿易、1982

裸本　フランス語・英語・ドイツ語・日本語訳の料理言葉集　小口にシミ　本文並　線引き・書き込みはございません。

ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。

メニュ・コンパニオン

￥2,850

H. デュシャン　A.ジェニング　原著　小野村正敏　訳・編集、三洋出版貿易、1982

裸本　フランス語・英語・ドイツ語・日本語訳の料理言葉集　小口にシミ　本文並　線引き・書き込みはございません。

三世房 (旧:まほろばんず)

季刊　フランス料理　No.11/1981冬号

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥800

ラ・ヴィエーユ・フォンテーヌ/パリのアラール/井上旭「オーソドックスの現代化」、三洋出版貿易株式会社･･･

A4大判/見返し破れ有/背シール貼付・天地キズ有

季刊　フランス料理　No.11/1981冬号

￥800

ラ・ヴィエーユ・フォンテーヌ/パリのアラール/井上旭「オーソドックスの現代化」、三洋出版貿易株式会社、1981年2月発行

A4大判/見返し破れ有/背シール貼付・天地キズ有

尾道書房

（英）ビブリオテカ・ガストロノミカ　美食についての本と資料カタログ　アンドレ・L ・サイモン編　Bibliotheca gastronomica : a catalogue of books and documents on gastronomy

高橋麻帆書店
石川県金沢市本多町

￥3,300

compiled and annotated with an introduction by And･･･

クロス装、天金、しみあり、経年変化

（英）ビブリオテカ・ガストロノミカ　美食についての本と資料カタログ　アンドレ・L ・サイモン編　Bibliotheca gastronomica : a catalogue of books and documents on gastronomy

￥3,300

compiled and annotated with an introduction by André L. Simon 、Wine & Food Society 、1953 、197p. 、26cm

クロス装、天金、しみあり、経年変化

高橋麻帆書店

食はフランスに在り

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥440 （送料：￥300～）

宇田川悟著、講談社、255

帯なし。ヤケ汚れと傷みがあります。

食はフランスに在り

￥440 （送料：￥300～）

宇田川悟著、講談社、255

帯なし。ヤケ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

料理人の休日＜新潮文庫＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥800

辻静雄著、新潮社、1991.5、294p、15cm

3刷カバー　後記　解説　大岡信　※1981年鎌倉書房刊に割愛と加筆訂正、追加収録

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

料理人の休日＜新潮文庫＞

￥800

辻静雄著、新潮社、1991.5 、294p 、15cm

3刷カバー　後記　解説　大岡信　※1981年鎌倉書房刊に割愛と加筆訂正、追加収録

ほんやら堂

ビューティフル・レストラン・イン・フランス: グルメが集う豪華レストラン27店とその特別メニュ102品の料理法

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,346 （送料：￥350～）

アンリヴィヤール、新潮社、1985年7月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる･･･

▼ カバー：傷み、破れ▼ 全体的に使用感・経年感、ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ビューティフル・レストラン・イン・フランス: グルメが集う豪華レストラン27店とその特別メニュ102品の料理法

[書影]

￥1,346 （送料：￥350～）

アンリヴィヤール、新潮社、1985年7月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、175 、大型本

▼ カバー：傷み、破れ▼ 全体的に使用感・経年感、ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

ノースブックセンター

フランス料理の学び方

[書影]

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥4,550

辻静雄、三洋貿易出版、1976、1

A5判　裸本（カバー欠）　再版　ヤケ・シミ・少ヨゴレ　少ユガミ　少イタミ　保存並下　＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

フランス料理の学び方

[書影]

￥4,550

辻静雄、三洋貿易出版、1976 、1

A5判　裸本（カバー欠）　再版　ヤケ・シミ・少ヨゴレ　少ユガミ　少イタミ　保存並下　＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

フランス料理史ノート(1978年)(東書選書〈22〉)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥1,050 （送料：￥250～）

柴田〓@49C7子、東京書籍、225

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

フランス料理史ノート(1978年)(東書選書〈22〉)

￥1,050 （送料：￥250～）

柴田〓@49C7子、東京書籍、225

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

フランス料理を築いた人びと (1975年)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥25,122 （送料：￥0～）

辻静雄、鎌倉書房、225

★税込＆送料無料★　　　　　1975年発行。中古書につきヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

フランス料理を築いた人びと (1975年)

￥25,122 （送料：￥0～）

辻静雄　、鎌倉書房、225

★税込＆送料無料★　　　　　1975年発行。中古書につきヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

シンプルフランス料理―いま、新しい食卓を (1980年)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,389 （送料：￥350～）

0、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、23･･･

▼ カバー：ふちヨレ・角傷み・角に破れ、テープ補修あり▼ 側面：薄汚れ・斑点状のシミ ▼ 紙面：薄ヤケ・数頁に経年シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

シンプルフランス料理―いま、新しい食卓を (1980年)

[書影]

￥3,389 （送料：￥350～）

、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、234 、unknown_binding

▼ カバー：ふちヨレ・角傷み・角に破れ、テープ補修あり▼ 側面：薄汚れ・斑点状のシミ ▼ 紙面：薄ヤケ・数頁に経年シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

食卓の匠たち: 現代フランス料理のひろがり

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥520 （送料：￥250～）

備考： : やや傷み、キズ、スレ、汚れあり。まずまずの状態。カバー付き。全体的に多少のスレ、ヨレ、ヨゴレ、ヤケ、シミなどがあります。中身の状態はおおむね良好です。　　　　

食卓の匠たち: 現代フランス料理のひろがり

￥520 （送料：￥250～）

備考： : やや傷み、キズ、スレ、汚れあり。まずまずの状態。カバー付き。全体的に多少のスレ、ヨレ、ヨゴレ、ヤケ、シミなどがあります。中身の状態はおおむね良好です。　　　　

オヨヨ書林

四季の味　平成2年秋No.71　散らし鮨十人十色　鎌倉書房　w

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケ、シミあり　表紙ヤケ、少々キズあり　サイズ/20.5×25.5センチ　162ページ　送料無料でお送りいたします

料理歳時記・京料理の四季・秋/京都・丸山　おかず四季おりおり/西堀高市・森義文　散らし鮨十人十色　家庭の味/素人ならではの思いつき　福臨門の名物料理　飯碗と汁椀のTPO　新作フランス風の魚介料理　ポルトガルゆったりツアー　肉ジャガは惣菜の王さま　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

四季の味　平成2年秋No.71　散らし鮨十人十色　鎌倉書房　w

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケ、シミあり　表紙ヤケ、少々キズあり　サイズ/20.5×25.5センチ　162ページ　送料無料でお送りいたします料理歳時記・京料理の四季・秋/京都・丸山　おかず四季おりおり/西堀高市・森義文　散らし鮨十人十色　家庭の味/素人ならではの思いつき　福臨門の名物料理　飯碗と汁椀のTPO　新作フランス風の魚介料理　ポルトガルゆったりツアー　肉ジャガは惣菜の王さま　他

古書　森羅

メニューの読み方: うんちく・フランス料理 (平凡社ライブラリーみ 6-1)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

見田盛夫、平凡社、327

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

メニューの読み方: うんちく・フランス料理 (平凡社ライブラリーみ 6-1)

￥680 （送料：￥0～）

見田盛夫　、平凡社、327

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

よくわかるフランス料理の歴史

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,500

ネランク、プーラン　大阪あべの辻調理師専門学校監訳、同朋舎出版、平成6、179頁、Ａ五、1冊

カバー付き 179頁小口に若干のヨゴレあり自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

よくわかるフランス料理の歴史

￥1,500

ネランク、プーラン　大阪あべの辻調理師専門学校監訳、同朋舎出版、平成6 、179頁、Ａ五、1冊

カバー付き 179頁小口に若干のヨゴレあり自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

フランスロマネスクを巡る旅＜とんぼの本＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥530

中村好文, 木俣元一著、新潮社、2004年、159p、21cm

カバー、天微シミ

フランスロマネスクを巡る旅＜とんぼの本＞

￥530

中村好文, 木俣元一著、新潮社、2004年、159p 、21cm

カバー、天微シミ

阿武隈書房

ふらんす : 音の風景

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,200

日高達太郎著、六興、1989.11、310p、20cm、1冊

初版カバー(色褪せ、若干の汚れ有）帯（擦れ有）　小口天汚れ、シミ有

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

ふらんす : 音の風景

￥1,200

日高達太郎著、六興、1989.11 、310p 、20cm 、1冊

初版カバー(色褪せ、若干の汚れ有）帯（擦れ有）　小口天汚れ、シミ有

中央書房

こつの科学/ワインテースティング入門/食品衛生ハンドブック/ラルース・フランス料理小事典/レストラン用英会話/スパイスの話　（西洋料理技術選集）　の6冊

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,000

杉田浩一/M・ブロードベント/西岡信子訳/牧野權一/日高達太郎・小野正吉/布田英男/斎藤浩、柴田書店･･･

函少日焼け有。本体天金装。本体良好。初版。。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

こつの科学/ワインテースティング入門/食品衛生ハンドブック/ラルース・フランス料理小事典/レストラン用英会話/スパイスの話　（西洋料理技術選集）　の6冊

￥2,000

杉田浩一/M・ブロードベント/西岡信子訳/牧野權一/日高達太郎・小野正吉/布田英男/斎藤浩、柴田書店、昭和57 、6

函少日焼け有。本体天金装。本体良好。初版。。

古書ワルツ

美味礼讃＜文春文庫＞

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥330 （送料：￥210～）

海老沢泰久著、文芸春秋、1994年、509p、16cm

文庫判　カバーにヤケあり　天地・小口にヤケシミあり　本文にヤケあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

美味礼讃＜文春文庫＞

￥330 （送料：￥210～）

海老沢泰久著、文芸春秋、1994年、509p 、16cm

文庫判　カバーにヤケあり　天地・小口にヤケシミあり　本文にヤケあり

拓書房

名品フランス料理　特選300　全7巻揃

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥8,000

辻静雄、婦人画報社、1981、1

A4判　裸本　ヤケ　少イタミ　少シミ　第1巻裏表紙上部少欠け有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

名品フランス料理　特選300　全7巻揃

￥8,000

辻静雄、婦人画報社、1981 、1

A4判　裸本　ヤケ　少イタミ　少シミ　第1巻裏表紙上部少欠け有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

フランス家庭料理応用編(中公ミニムックス8)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥3,120 （送料：￥250～）

村上信夫、中央公論新社、111

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

フランス家庭料理応用編(中公ミニムックス8)

￥3,120 （送料：￥250～）

村上信夫、中央公論新社、111

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

新フランス料理全書　（昭和41年　第1刷）　★画像7枚　ご参照くださいませ　☆送料サービス　0円

古書　城田
福岡県北九州市小倉北区浅野

￥22,000

秋山徳蔵　有紀書房、Ａ５　第1刷　函付　本体ビニールカバー付　有紀書房、昭和41年、1

（状態：経年並　函ヤケしみ擦痛　天小口薄ヤケ　天少埃　小口薄しみ）　1548頁

新フランス料理全書　（昭和41年　第1刷）　★画像7枚　ご参照くださいませ　☆送料サービス　0円

￥22,000

秋山徳蔵　有紀書房、Ａ５　第1刷　函付　本体ビニールカバー付　有紀書房、昭和41年、1

（状態：経年並　函ヤケしみ擦痛　天小口薄ヤケ　天少埃　小口薄しみ）　1548頁

古書　城田

フランス料理の探究下: フランス料理フォーラム柴田書店クラブデトラント

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,000 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、ヨレ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、反り、歪み、本にスレ、ヤケ、見返しに、強いシミ、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

フランス料理の探究下: フランス料理フォーラム柴田書店クラブデトラント

￥1,000 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、ヨレ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、反り、歪み、本にスレ、ヤケ、見返しに、強いシミ、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

「オードヴルのすべて」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

マイラ・ウォールド著 ; 大阪・あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、1990年･･･

優良並可の可　※天地小口と本文一部の小口付近に茶シミ汚れがあり不美です　通読には差し支えのない程度かと思われますが、あらかじめご了承下さい　カバーにスレ痛み汚れ　天地小口ヤケなどあります　本文自体は経年並です

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「オードヴルのすべて」

￥700

マイラ・ウォールド著 ; 大阪・あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、1990年５版（軽装版２版）、307p 、21cm 、１冊

優良並可の可　※天地小口と本文一部の小口付近に茶シミ汚れがあり不美です　通読には差し支えのない程度かと思われますが、あらかじめご了承下さい　カバーにスレ痛み汚れ　天地小口ヤケなどあります　本文自体は経年並です

古書猛牛堂

Restaurant Maison des Fêtes ヴィンテージメニュー表

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥3,300 （送料：￥660～）

Restaurant Maison des Fêtes、約32.5×24cm、1

フランス・アルザス地方コルマール（Colmar）に所在したレストラン「Restaurant Maison des Fêtes」のヴィンテージ・メニュー表。表紙にはイラストレーターF. Edelによる街並みのイラストが配され、馬車や給仕、樽、楽隊などアルザス地方の風俗を描いた意匠となっている。

本品には印刷メニューに加え、1969年8月28日付とみられる青紙のタイプ印字メニューが一枚綴じ込まれており、当時の手書き書き込みも残されている。

実際に店舗で使用されていた資料として、アルザス郷土料理やフランス地方レストラン文化を知るためのエフェメラ資料的価値を有する一件。

▼ 状態
・カバー：経年のヤケ・薄いシミ・スレ・角ヨレあり
・本体：綴じ部分にシワ・軽い折れ跡あり
・本文：破れ・大きな欠損なし
・付属：青紙タイプ印字メニュー（手書き書き込みあり）

◼︎現在、業務スケジュールの都合により、発送は【5月13日】より順次対応いたします。お急ぎの方はご確認のうえご注文ください。 ◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

Restaurant Maison des Fêtes ヴィンテージメニュー表

￥3,300 （送料：￥660～）

、Restaurant Maison des Fêtes 、約32.5×24cm 、1

フランス・アルザス地方コルマール（Colmar）に所在したレストラン「Restaurant Maison des Fêtes」のヴィンテージ・メニュー表。表紙にはイラストレーターF. Edelによる街並みのイラストが配され、馬車や給仕、樽、楽隊などアルザス地方の風俗を描いた意匠となっている。本品には印刷メニューに加え、1969年8月28日付とみられる青紙のタイプ印字メニューが一枚綴じ込まれており、当時の手書き書き込みも残されている。実際に店舗で使用されていた資料として、アルザス郷土料理やフランス地方レストラン文化を知るためのエフェメラ資料的価値を有する一件。 ▼ 状態・カバー：経年のヤケ・薄いシミ・スレ・角ヨレあり・本体：綴じ部分にシワ・軽い折れ跡あり・本文：破れ・大きな欠損なし・付属：青紙タイプ印字メニュー（手書き書き込みあり）

ヘルベチカ

四季の味　昭和55年通巻31号秋　海の幸フランス料理と北京料理を食べる　

光芳書店
東京都豊島区東池袋2-39-11

￥680

高橋一郎/中村真一郎/亀末廣/西堀高市/森義文、鎌倉書房、s

A4変形判/背に少日ヤケ、表紙に少スレキズヨレ等有、他経年並み、本文読むのには特に問題ありませんが、他に目立つ難がある場合はご注文後お知らせいたします。

四季の味　昭和55年通巻31号秋　海の幸フランス料理と北京料理を食べる　

￥680

高橋一郎/中村真一郎/亀末廣/西堀高市/森義文、鎌倉書房、s

A4変形判/背に少日ヤケ、表紙に少スレキズヨレ等有、他経年並み、本文読むのには特に問題ありませんが、他に目立つ難がある場合はご注文後お知らせいたします。

光芳書店

シェフ・シリーズ　48　熱海大月ホテルラ・ルーヌ斎藤元志郎　枠からの散歩　フランス料理のはみだし方　専門家の味をあなたの食卓に

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥8,000 （送料：￥185～）

斎藤元志郎、中央公論社、1991、144、30cm

表紙少やけ・すれ・折れ跡　小口少やけ　本文は概ね良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

シェフ・シリーズ　48　熱海大月ホテルラ・ルーヌ斎藤元志郎　枠からの散歩　フランス料理のはみだし方　専門家の味をあなたの食卓に

￥8,000 （送料：￥185～）

斎藤元志郎、中央公論社、1991 、144 、30cm

表紙少やけ・すれ・折れ跡　小口少やけ　本文は概ね良好　

天地書房　なんば店

La Gastronomie, ou l'homme des champs a table ジョゼフ・ベルシュー「ガストロノミー(美味学)」 [19世紀フランス料理美食]

[書影]

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥20,000

Joseph Berchoux(J.Delille)、Giguet et Michaud、1803年･･･

第2版背革装(背革少ヒビ割れ) 天金口絵銅版画1点小口、ページ少経年ヤケシミ普通 118ページ 14×9 cm

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

La Gastronomie, ou l'homme des champs a table ジョゼフ・ベルシュー「ガストロノミー(美味学)」 [19世紀フランス料理美食]

[書影]

￥20,000

Joseph Berchoux(J.Delille) 、Giguet et Michaud 、1803年、1冊

第2版背革装(背革少ヒビ割れ) 天金口絵銅版画1点小口、ページ少経年ヤケシミ普通 118ページ 14×9 cm

天牛書店

有名店の賄い飯　日経BP4455

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥1,000

伊丹由宇、日経BP社、２００５（平成１７）一冊、271頁、新書判サイズ

初版　カバー　帯　良好　帯文/「世界で一番役に立たない、でも世界で一番食欲をそそる空前絶後のレストランガイド」鮨・蔵六鮨〜フランス料理・ラ・ロルシェまで６４店舗を網羅写真付き

有名店の賄い飯　日経BP4455

￥1,000

伊丹由宇、日経BP社、２００５（平成１７）一冊、271頁、新書判サイズ

初版　カバー　帯　良好　帯文/「世界で一番役に立たない、でも世界で一番食欲をそそる空前絶後のレストランガイド」鮨・蔵六鮨〜フランス料理・ラ・ロルシェまで６４店舗を網羅写真付き

ART RICEよねづ書店

エスコフィエ自伝　フランス料理の完成者　（中公文庫BIBLIO）

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥1,050

オーギュスト・エスコフィエ/大木吉甫訳、中央公論新社、2005、1

文庫判。カバースレ有。本体経年焼け有。他、本体経年良好。初版。定価876円+税。白色背カバー。（中公文庫BIBLIO版）。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

エスコフィエ自伝　フランス料理の完成者　（中公文庫BIBLIO）

￥1,050

オーギュスト・エスコフィエ/大木吉甫訳、中央公論新社、2005 、1

文庫判。カバースレ有。本体経年焼け有。他、本体経年良好。初版。定価876円+税。白色背カバー。（中公文庫BIBLIO版）。

古書ワルツ　荻窪店

パリ〓東京の合わせ味―Tokioフランス料理専門家の味をあなたの食卓に (1983年) (シェフ・シリーズ)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥734 （送料：￥350～）

0、中央公論社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください･･･

▲ 表紙：縁に傷み ▲ 紙面：シミ汚れ少々・縁に薄ヤケ▲ 外観：多少使用感、経年感少々、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

パリ〓東京の合わせ味―Tokioフランス料理専門家の味をあなたの食卓に (1983年) (シェフ・シリーズ)

[書影]

￥734 （送料：￥350～）

、中央公論社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、144 、unknown_binding

▲ 表紙：縁に傷み ▲ 紙面：シミ汚れ少々・縁に薄ヤケ▲ 外観：多少使用感、経年感少々、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

ノースブックセンター

世界の料理【タイムライフブックス】計10冊/ロシア・フランス・ドイツ・スペイン・イタリア・スカンジナビア他

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥10,600 （送料：￥350～）

タイム　ライフ社、1972～、A4

函ヤケスレ・点々と傷シミ/本体並（背ヤケ、点々とシミ/一部中敷き破損）/サイズ約29.5×22cm ［ID：M127301］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

世界の料理【タイムライフブックス】計10冊/ロシア・フランス・ドイツ・スペイン・イタリア・スカンジナビア他

￥10,600 （送料：￥350～）

、タイム　ライフ社、1972～、A4

函ヤケスレ・点々と傷シミ/本体並（背ヤケ、点々とシミ/一部中敷き破損）/サイズ約29.5×22cm ［ID：M127301］

太田書店(株)

アサヒグラフ１９８３年３月１８日号

ビブリオ
東京都千代田区神田神保町

￥1,100 （送料：￥660～）

表紙：フレンチ・ドール/新型ミサイル搭載のミンスクを発見！天皇のフランス料理/小林英雄氏死去/トーマ･･･

　───【送料】─── 　・A4サイズ以内,厚さ3cmまで,重さ1Kgまで: クリックポスト(185円)　※ポストに投函　・A4サイズ以内,厚さ3cm以上でレターパック封筒に入るもの: レターパックプラス(600円)　※対面でのお届け　・B4サイズ(アサヒグラフなど)は定形外郵便(250gまで450円、500gまで660円、それ以上920円　・上記以外は佐川急便での発送になります。(送料は大きさにより異なります)

アサヒグラフ１９８３年３月１８日号

￥1,100 （送料：￥660～）

表紙：フレンチ・ドール/新型ミサイル搭載のミンスクを発見！天皇のフランス料理/小林英雄氏死去/トーマス夫人コレクション人形の家/わが家の夕めし：寺沢一、朝日新聞社、昭58

ビブリオ

『むれ』1976年6月～78年6月（86～110号）の内不揃14冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥15,070

古谷綱武/村尾勉/澤地久枝/高見沢たか子他、むれの会、1976～1978

厚さ2.5センチ/87,89～92,103～109号/並、フランス料理史ノート/高見沢木版社/浮世絵と私他、少シミ少疲経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『むれ』1976年6月～78年6月（86～110号）の内不揃14冊分

￥15,070

古谷綱武/村尾勉/澤地久枝/高見沢たか子他、むれの会、1976～1978

厚さ2.5センチ/87,89～92,103～109号/並、フランス料理史ノート/高見沢木版社/浮世絵と私他、少シミ少疲経年劣化

金沢文圃閣

扉を開けろ小西忠禮の突破力 (小西忠禮氏の毛筆署名・識語・落款入り)

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥3,250

高久多美男、フーガブックス、2017年1月刊、A5判、258頁、１冊

初版、カバー付き、定価1800円＋税。見開きに小西忠禮氏の署名・識語・落款入り(「心を込めて感謝。幸福な人生を歩むために…発行に際し記念として V.Konishi」)。プロローグ扉は開けるためにある、逆境が育む人間の根っこ、愚直さがつかんだ大きな果実、超一流の舞台での人生修行、小野正吉とアラン・シャペル、ホザナ幼稚園に結実した二人の思い、現場で培ったフィロソフィー、小西忠禮写真館、附録フランス料理のいろは。34618-2019.04.10.aya-bo-amz

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

扉を開けろ小西忠禮の突破力 (小西忠禮氏の毛筆署名・識語・落款入り)

￥3,250

高久多美男、フーガブックス、2017年1月刊、A5判、258頁、１冊

初版、カバー付き、定価1800円＋税。見開きに小西忠禮氏の署名・識語・落款入り(「心を込めて感謝。幸福な人生を歩むために…発行に際し記念として V.Konishi」)。プロローグ扉は開けるためにある、逆境が育む人間の根っこ、愚直さがつかんだ大きな果実、超一流の舞台での人生修行、小野正吉とアラン・シャペル、ホザナ幼稚園に結実した二人の思い、現場で培ったフィロソフィー、小西忠禮写真館、附録フランス料理のいろは。34618-2019.04.10.aya-bo-amz

ぼおぶら屋古書店

辻静雄ライブラリー 7 (料理に「究極」なし)

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,300

辻静雄著、復刊ドットコム、2014、246p、19cm、1冊

カバー帯初版

辻静雄ライブラリー 7 (料理に「究極」なし)

￥3,300

辻静雄著、復刊ドットコム、2014 、246p 、19cm 、1冊

カバー帯初版

高山本店

新フランス料理全書

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥10,000 （送料：￥810～）

秋山徳蔵著、有紀書房、昭和41、ゆうパック60

初版第1刷　函ヤケシミ・イタミ　ビニカバ　本体ヤケ　シミ　見返しシール痕　著者署名　

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

新フランス料理全書

￥10,000 （送料：￥810～）

秋山徳蔵著、有紀書房、昭和41 、ゆうパック60

初版第1刷　函ヤケシミ・イタミ　ビニカバ　本体ヤケ　シミ　見返しシール痕　著者署名　

古書ニイロク

De la vie privee des francais, depuis l'origine de la Nation jusqu' a nos jours. ル・グラン・ドーシー：フランス人の私生活

臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町

￥88,000

Le Grand d'Aussy, M. de、1782、3冊

depuis l'origine de la Nation jusqu' a nos jours. Paris, Pierres, 1782. 20.6 x 13.4 cm., full calf, ex-libris of Raymond Oliver, A.H.Dampmartin, with an armorial bookplate.
多数の料理法や食材、美食の愉しみ、仕来りについての研究のほか、豚肉屋・料理人・菓子屋・ゴーフル売り等様々な同業組合についての資料を収載。

★倉庫より取り寄せ後、正確な送料をお知らせします送料の目安(梱包料込)　①クリックポスト(厚さ3cm・重さ1㎏以下) 220円　②レターパックプラス630円　③宅配便(佐川急便他)660円～(サイズ・地域により料金が異なります ) ※商品の状態や価格によりサイズ・重量に関わらず宅配便を選択する場合がございます ★ご公費注文承ります ★店頭にて商品をご覧になりたい場合は事前にご連絡ください　

De la vie privee des francais, depuis l'origine de la Nation jusqu' a nos jours. ル・グラン・ドーシー：フランス人の私生活

￥88,000

Le Grand d'Aussy, M. de 、1782 、3冊

depuis l'origine de la Nation jusqu' a nos jours. Paris, Pierres, 1782. 20.6 x 13.4 cm., full calf, ex-libris of Raymond Oliver, A.H.Dampmartin, with an armorial bookplate. 多数の料理法や食材、美食の愉しみ、仕来りについての研究のほか、豚肉屋・料理人・菓子屋・ゴーフル売り等様々な同業組合についての資料を収載。

臨川書店

ふらんす物語＜新潮文庫 ; 第195＞第67刷

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥400

永井荷風著、新潮社、1951、344p、15cm

カバー書き込み等ありません　状態は綺麗です