料理フランス〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥7,349 （送料：￥350～）

0、中央公論社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください･･･

▼ 表紙：角折れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

村上信夫の挽き肉料理―フランス風から日本風まで (暮しの設計 NO.143)

[書影]

￥7,349 （送料：￥350～）

、中央公論社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、167 、雑誌

▼ 表紙：角折れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

フランス料理を築いた人びと(1975年)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥13,728 （送料：￥250～）

辻静雄、鎌倉書房、225

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

フランス料理を築いた人びと(1975年)

￥13,728 （送料：￥250～）

辻静雄、鎌倉書房、225

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

はりはりや

エルジャポン ELLE JAPON １９８２年１１月号

福ほん堂
千葉県市川市富浜

￥1,500

平凡出版、１９８２年

８０年代の女性ファッション雑誌。ELLEが選んだ秋のニット、私だけの週末のフランス料理、など。経年ヤケなど。

国内発送のみ・海外発送していません。代引発送していません。

エルジャポン ELLE JAPON １９８２年１１月号

￥1,500

、平凡出版、１９８２年

８０年代の女性ファッション雑誌。ELLEが選んだ秋のニット、私だけの週末のフランス料理、など。経年ヤケなど。

福ほん堂

コルドン・ブルーで学んだ　マイウエイ　フランス料理　（年　第刷）

古書　城田
福岡県北九州市小倉北区浅野

￥1,100

冨田幸敬　婦人生活社、Ａ５　カバー付　婦人生活社、昭和56年、1

（状態：経年並　カバー薄ヤケ少湿しみ）　159頁

コルドン・ブルーで学んだ　マイウエイ　フランス料理　（年　第刷）

￥1,100

冨田幸敬　婦人生活社、Ａ５　カバー付　婦人生活社、昭和56年、1

（状態：経年並　カバー薄ヤケ少湿しみ）　159頁

古書　城田

名品フランス料理「特選３００」　全７巻揃

燦々堂
長野県塩尻市大門六番町

￥5,500

辻静雄、婦人画報社、1981、7

裸本　端小傷　三方極微ヤケ　本文目立った問題なく状態良好です　送料850円【佐川急便発送】

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

名品フランス料理「特選３００」　全７巻揃

￥5,500

辻静雄、婦人画報社、1981 、7

裸本　端小傷　三方極微ヤケ　本文目立った問題なく状態良好です　送料850円【佐川急便発送】

燦々堂

フランス　ワイン　格付け　（Bettane & Desseauve. Classement des meilleurs vins de France. 2004. Le guide de reference.）

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥1,500

ミシェル・ベタンヌ、ティエリー・ドゥソーヴ、山本博訳、中野義人監修・監訳、「ワイン王国」編集部、料理･･･

カバ少すれ　帯欠

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

フランス　ワイン　格付け　（Bettane & Desseauve. Classement des meilleurs vins de France. 2004. Le guide de reference.）

￥1,500

ミシェル・ベタンヌ、ティエリー・ドゥソーヴ、山本博訳、中野義人監修・監訳、「ワイン王国」編集部、料理王国社、2004

カバ少すれ　帯欠

角口書店

西洋料理の演出

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,800

辻調理師学校フランス料理研究室、柴田書店、昭和55、261頁、Ｂ五、1冊

飾り切りとデコラシオン３００選カバー 261頁定価３８００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　250円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

西洋料理の演出

￥1,800

辻調理師学校フランス料理研究室、柴田書店、昭和55 、261頁、Ｂ五、1冊

飾り切りとデコラシオン３００選カバー 261頁定価３８００円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

実践フランス料理　料理研究　付「大食家肥満論」Gastronomie pratique. Etudes culinaires. suivies du Traitement de l'obesite des gourmands. 3e ed. entierement refondue.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥6,600

アリ＝バブ　ALI-BAB、P., E.Flammarion、1923、1

版元紺色布装、背上下端擦れ、小口に酸化シミ、本文茶バミ、旧蔵者名有り、角潰れ少々　270x220mm, (4), 1107, (3)pp., toile bleu frotte, rousseurs sur tranches brunis, texte bruni, coins pousses, signe par proprietair. (604614) \ 5,500

実践フランス料理　料理研究　付「大食家肥満論」Gastronomie pratique. Etudes culinaires. suivies du Traitement de l'obesite des gourmands. 3e ed. entierement refondue.

￥6,600

アリ＝バブ　ALI-BAB 、P., E.Flammarion 、1923 、1

版元紺色布装、背上下端擦れ、小口に酸化シミ、本文茶バミ、旧蔵者名有り、角潰れ少々　270x220mm, (4), 1107, (3)pp., toile bleu frotte, rousseurs sur tranches brunis, texte bruni, coins pousses, signe par proprietair. (604614) \ 5,500

田村書店

HORS-D'ŒUVRE（オードブル）　フランス語　洋書

書肆猫に縁側
静岡県静岡市葵区大岩本町

￥1,500

ATLAS　アトラス出版

※本文1ページ目に所蔵印あり
カバーに経年のスレ・くすみ、傷みあり。
本文に経年のシミあり。通読には問題ありません。
「Cuisine pratique（実用料理）」シリーズ第1巻
出版社：ATLAS　アトラス出版
料理　レシピ

HORS-D'ŒUVRE（オードブル）　フランス語　洋書

￥1,500

、ATLAS　アトラス出版

※本文1ページ目に所蔵印ありカバーに経年のスレ・くすみ、傷みあり。本文に経年のシミあり。通読には問題ありません。「Cuisine pratique（実用料理）」シリーズ第1巻出版社：ATLAS　アトラス出版料理　レシピ

書肆猫に縁側

別冊専門料理グランシェフ 8

古本アッシュ
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

柴田書店、平3年刊、1

（フランス料理の旗手たち／岩月明・谷岡隆・石神和人・田辺年男・川崎誠也・五十嵐安雄・渋谷圭紀・小滝晃・大脇房夫・小峰敏宏・坂田幹靖・濱崎頼彦・中川麻里生、ほか）　A4判　248頁　背僅かに痛みあり　程度並　　S-3-22585

送料200円(梱包時 3㎝・1㎏以内・34×25cmまで)～となります。ネコポス(200円)・クリックポスト(240円)、レターパック(430円・600円)、ヤマト宅急便(700円～)などでの配送です。お電話でのご注文、「代引き」注文はお受けしておりません。及び、日本国外への配送はできません。また、インボイスの対応はできません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。

別冊専門料理グランシェフ 8

￥1,000

、柴田書店、平3年刊、1

（フランス料理の旗手たち／岩月明・谷岡隆・石神和人・田辺年男・川崎誠也・五十嵐安雄・渋谷圭紀・小滝晃・大脇房夫・小峰敏宏・坂田幹靖・濱崎頼彦・中川麻里生、ほか）　A4判　248頁　背僅かに痛みあり　程度並　　S-3-22585

古本アッシュ

決定版（愛蔵版）　帝国ホテル料理長　村上信夫のフランス料理　ホテルのシェフから家庭のシェフへ

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥15,000

村上信夫著、柴田書店、1990

初版　函・カバー付　393p、31cm　大判ハードカバー　ヤケなしイタミなしシミなし美本　奥付に村上信夫関連新聞記事貼付

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

決定版（愛蔵版）　帝国ホテル料理長　村上信夫のフランス料理　ホテルのシェフから家庭のシェフへ

￥15,000

村上信夫著、柴田書店、1990

初版　函・カバー付　393p、31cm　大判ハードカバー　ヤケなしイタミなしシミなし美本　奥付に村上信夫関連新聞記事貼付

洋学堂書店

フランス料理と美食文学

BBR
愛知県春日井市

￥1,330

◆送料無料

１９９０年１版。フィリップ　ジレ　（著），　宇田川　悟　（翻訳）　　平凡社　　天地にシミあり。カバーにシミ、多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

◆送料無料

フランス料理と美食文学

￥1,330

、◆送料無料

１９９０年１版。フィリップ　ジレ　（著），　宇田川　悟　（翻訳）　　平凡社　　天地にシミあり。カバーにシミ、多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

BBR

帝国ホテル村上信夫のフランス料理

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県長野市豊野町豊野

￥8,000

村上信夫著、柴田書店、1999年、393p

函　見返しに蔵書印（蔵書印に日付書込み、テープシミ）それ以外は良好　発送はゆうパックです。

帝国ホテル村上信夫のフランス料理

￥8,000

村上信夫著、柴田書店、1999年、393p

函　見返しに蔵書印（蔵書印に日付書込み、テープシミ）それ以外は良好　発送はゆうパックです。

古本&カフェ　じゃらん亭

季節の貴婦人オードヴル　専門家の味をあなたの食卓に　フランス料理店ラ・ロシェルシェフ坂井宏行　シェフ・シリーズ５号

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥2,200 （送料：￥300～）

山田健二　編、中央公論社、昭和62、159頁、縦30ｃｍ　横21ｃｍ、1冊

裏表紙に折れ跡あり　縦30ｃｍ　横21ｃｍ159頁　テーマ：料理　　状態：並下(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:252721

午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

季節の貴婦人オードヴル　専門家の味をあなたの食卓に　フランス料理店ラ・ロシェルシェフ坂井宏行　シェフ・シリーズ５号

￥2,200 （送料：￥300～）

山田健二　編、中央公論社、昭和62 、159頁、縦30ｃｍ　横21ｃｍ、1冊

裏表紙に折れ跡あり　縦30ｃｍ　横21ｃｍ159頁　テーマ：料理　　状態：並下(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:252721

(有)よみた屋吉祥寺店

ちょっと正しくがんばれば　こんなにおいしいフランスの家庭料理　ドゥニさんと築いた真の味わい　椎名眞知子

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,000

https://www.smokebooks.net//app/module/webproduct/goto/m/m5044f324e42606fc

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

ちょっと正しくがんばれば　こんなにおいしいフランスの家庭料理　ドゥニさんと築いた真の味わい　椎名眞知子

￥1,000

https://www.smokebooks.net//app/module/webproduct/goto/m/m5044f324e42606fc

smokebooks(スモークブックス)

フランス料理史ノート　【東書選書】

八光書房
北海道札幌市中央区

￥500

柴田せい子、東京書籍、昭和53、1冊

やや良/B6初版カバー帯/ビニールカバー/小口地に　小さい　うすいシミ/状態のやや良い本です

フランス料理史ノート　【東書選書】

￥500

柴田せい子、東京書籍、昭和53 、1冊

やや良/B6初版カバー帯/ビニールカバー/小口地に　小さい　うすいシミ/状態のやや良い本です

八光書房

シェフ・シリーズ　6　野生が香るフランスの地方料理

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,050

鎌田昭男、中央公論社、昭和56、1

大判。雑誌。紙装。本体表紙角折れ大有。本体経年並。初版。定価2200円。白色背/青色表紙。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

シェフ・シリーズ　6　野生が香るフランスの地方料理

￥1,050

鎌田昭男、中央公論社、昭和56 、1

大判。雑誌。紙装。本体表紙角折れ大有。本体経年並。初版。定価2200円。白色背/青色表紙。薄本。

古書ワルツ

エスコフィエフランス料理

言事堂
長野県諏訪市末広

￥33,000 （送料：￥0～）

A.エスコフィエ、柴田書店、1986年、1冊

ビニカバスレ端傷み、小口ヨレ少／ハードカバー／ビニカバ／函／訳：角田明／技術監修：井上幸作

★★クレジットカード決済のお客様★★ 発注時に決済はされておりませんので送料のお知らせメールがとどきましたらメール内のURLにてクレジット決済を行なってください。 ★★お振込のお客様★★ 先払いとなっております。送料を含んだ金額をお知らせいたしますので、メールを必ずご確認ください。ゆうパケット(領収書同封不可)をメインに、そのほか安価な方法にてお送り致します。お急ぎの方、領収書や書類を同封希望の場合は、ゆうパケット以外の郵送方法となりますのでご注文時にお知らせくださいませ。

エスコフィエフランス料理

￥33,000 （送料：￥0～）

A.エスコフィエ、柴田書店、1986年、1冊

ビニカバスレ端傷み、小口ヨレ少／ハードカバー／ビニカバ／函／訳：角田明／技術監修：井上幸作

言事堂

定本　現代フランス料理技法　全６巻

春耕堂書店
北海道釧路市新川町

￥13,200

辻静雄編・著　川北末一　水野邦昭、主婦の友社、昭６０、31cm

初版　函（５・６巻少傷み）　本体経年並　本文美　「ゆうパック」８０サイズにて発送　管【倉庫・260706

　※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。　※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料をご案内させていただきます。　日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できませんので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。　※インボイスには対応致しておりません。

定本　現代フランス料理技法　全６巻

￥13,200

辻静雄編・著　川北末一　水野邦昭、主婦の友社、昭６０、31cm

初版　函（５・６巻少傷み）　本体経年並　本文美　「ゆうパック」８０サイズにて発送　管【倉庫・260706

春耕堂書店

フランス料理の本食卓のエスプリ (5) デザート

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,640 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせくださ･･･

▼ カバー：ふちヨレ・ふち破れ・テープ補修あり▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス料理の本食卓のエスプリ (5) デザート

￥1,640 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、175 、大型本

▼ カバー：ふちヨレ・ふち破れ・テープ補修あり▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

ノースブックセンター

ジョエル・ロブションのお家で作るフランス料理

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,748 （送料：￥350～）

ジョエルロブション、インフォレストパブリッシング、2011年7月1日（発売年月日の記載となります、･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ジョエル・ロブションのお家で作るフランス料理

[書影]

￥1,748 （送料：￥350～）

ジョエルロブション、インフォレストパブリッシング、2011年7月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、111 、大型本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

フランス料理肉を極める全技法~下処理から調理まで~

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,118 （送料：￥350～）

古賀純二、ナツメ社、2017年5月18日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 本体：歪み ▼ 側面：シミ汚れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス料理肉を極める全技法~下処理から調理まで~

[書影]

￥3,118 （送料：￥350～）

古賀純二、ナツメ社、2017年5月18日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、288 、単行本

▼ 本体：歪み ▼ 側面：シミ汚れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ・シミ

ノースブックセンター

フランス料理の歴史

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥2,000

Ｍ・Ｔ・サマ著　太田佐絵子訳、原書房、平23、1冊

カバー(少ヤケ・少スレ・少ヨレ・少汚れ)付　本体表紙少スレ・少汚れ・背少ヨレ　小口少スレ・少ヤケ・少汚れ

フランス料理の歴史

￥2,000

Ｍ・Ｔ・サマ著　太田佐絵子訳、原書房、平23 、1冊

カバー(少ヤケ・少スレ・少ヨレ・少汚れ)付　本体表紙少スレ・少汚れ・背少ヨレ　小口少スレ・少ヤケ・少汚れ

黒崎書店

基礎フランス料理教本

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,300

プリュイレール、ラルマン　岡元麻里恵訳、柴田書店、平成3、245頁、Ｂ五変型、1冊

カバー 245頁定価２６００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　250円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

基礎フランス料理教本

￥1,300

プリュイレール、ラルマン　岡元麻里恵訳、柴田書店、平成3 、245頁、Ｂ五変型、1冊

カバー 245頁定価２６００円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

家庭婦人講座　第1編　フランス料理・小児衛生・西洋草花の生方

金沢書店
東京都中野区東中野

￥3,000

望月百合・岡田道一・永田貞子、聚芳閣、大14、1冊

　函・本体数ヶ所蔵書印あり　小口ヤケ・シミ　四六

発送はできるだけ安く確実に! ◆一部表記の送料は正確ではありません。順次変更中ですので、ご了承くださいませ。◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください。代引きはゆうパックとゆうメールを使用します。

家庭婦人講座　第1編　フランス料理・小児衛生・西洋草花の生方

￥3,000

望月百合・岡田道一・永田貞子、聚芳閣、大14 、1冊

　函・本体数ヶ所蔵書印あり　小口ヤケ・シミ　四六

金沢書店

セーヌを眺めながら : レストラン批評家のパリ通信

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥1,500

佐原秋生著、柴田書店、317p、19cm

初版カバー　愛読者カード　※「月刊専門料理」1982～85年連載記事ほか　※未使用品

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便240円でお送りします。規格= 3辺合計が60cm、長辺34㎝かつ郵便差出箱に投函可能なもの、重さ2㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

セーヌを眺めながら : レストラン批評家のパリ通信

￥1,500

佐原秋生著、柴田書店、317p 、19cm

初版カバー　愛読者カード　※「月刊専門料理」1982～85年連載記事ほか　※未使用品

ほんやら堂

グルメの食法＜中公文庫＞初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,050 （送料：￥300～）

玉村豊男著、中央公論社、313p、16cm

初版１刷　　書込ナシ　線引ナシ　カバ

「楽しくなけりゃ食事じゃない」を信条に、食とワインの楽しみ方を説くエッセイ。独自の「一汁三菜」論や、家庭菜園、料理の見た目まで、豊かに食べるための哲学を語る。

・同一カート2冊以上ご注文で、1パケットで送れる送料に調整・減額します・表示金額は単品スピード注文(クレジット・キャリア決済)の価格です。・銀行振込(ゆうちょ銀行、楽天銀行、PayPay銀行)がオトクです。振込の方は、商品金額(送料・手数料除く)から4%値引き(1円単位四捨五入)します・木曜日17時までに確定のご注文は金曜日までに、月曜日17時までに確定のご注文は火曜日までに発送します(土日祝休業)

グルメの食法＜中公文庫＞初版１刷

￥1,050 （送料：￥300～）

玉村豊男著、中央公論社、313p 、16cm

初版１刷　　書込ナシ　線引ナシ　カバ「楽しくなけりゃ食事じゃない」を信条に、食とワインの楽しみ方を説くエッセイ。独自の「一汁三菜」論や、家庭菜園、料理の見た目まで、豊かに食べるための哲学を語る。

セレクト文庫

料理をするとはどういうことか愛と危機

富士書房
秋田県南秋田郡八郎潟町夜叉袋字中羽立59-10

￥2,200 （送料：￥600～）

ジャン=クロード・コフマン/保坂幸博+マリーフランス・デルモン訳、新評論、2006年、414、19.･･･

２００６年７月１０日初版第１刷発行。帯付き。良好な状態です。定価￥3,200+税。

International shipping available. 国内での発送は日本郵便、クロネコヤマト。代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引手数料468円。

料理をするとはどういうことか愛と危機

￥2,200 （送料：￥600～）

ジャン=クロード・コフマン/保坂幸博+マリーフランス・デルモン訳、新評論、2006年、414 、19.5x13.8cm

２００６年７月１０日初版第１刷発行。帯付き。良好な状態です。定価￥3,200+税。

富士書房

フランス女性の24時間

古書往来座
東京都豊島区南池袋

￥4,800 （送料：￥600～）

ドミニク・ドアンほか著 ; 萩原葉訳、草思社、198p、29cm

【1988年初版カバー】カバースレキズ背ヤケ縁少ツブレあり本体小口三方経年シミヨゴレあり　保存状態：並下（経年の変化や人工的な改変が通常よりもあるが通読は可能）

★送料は価格の右に表示されている額です(「〜」は無意味です)★公費でのご購入の際は必ず商品詳細ページの「書籍の購入について」をご確認くださいませ

フランス女性の24時間

￥4,800 （送料：￥600～）

ドミニク・ドアンほか著 ; 萩原葉訳、草思社、198p 、29cm

【1988年初版カバー】カバースレキズ背ヤケ縁少ツブレあり本体小口三方経年シミヨゴレあり　保存状態：並下（経年の変化や人工的な改変が通常よりもあるが通読は可能）

古書往来座

Suji madness : 男の料理すじ肉

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,100

西川治料理・写真・文、マガジンハウス、1996年、95p、20×21x1

ソフトカバー　カバー付き
本の状態　やけ　すれ　少

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

Suji madness : 男の料理すじ肉

￥1,100

西川治料理・写真・文、マガジンハウス、1996年、95p 、20×21x1

ソフトカバー　カバー付き本の状態　やけ　すれ　少

smokebooks(スモークブックス)

エスコフィエの自伝 : フランス料理の完成者

アリバイブックス
京都府京都市左京区一乗寺払殿町

￥1,500

オーギュスト・エスコフィエ著 ; 大木吉甫訳、同朋舎、273p、20cm

カバーにスレ、ヨレ、ヤブレ少　本文概ね良好

入金確認後速やかに発送いたします。(定休日を除きます)。お振込みの場合は入金確認後になります。

エスコフィエの自伝 : フランス料理の完成者

￥1,500

オーギュスト・エスコフィエ著 ; 大木吉甫訳、同朋舎、273p 、20cm

カバーにスレ、ヨレ、ヤブレ少　本文概ね良好

アリバイブックス

続・味で勝負

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,200

目次 ●東京・浅草「大黒家」天丼 ●東京・芝公園「ヴォルガ」キエフ風カツレツ ●岩手県・久慈「久喜漁･･･

A5弱版　221頁　毎日新聞社刊　荻昌弘/著　本体に少歪み　表紙に少キズ・少スレ・少汚れ・少焼け・少折れ跡有・表紙の縁に少痛み　数頁に少角折れ　頁の周辺部と天地小口に少焼け　地小口に少キズ　中割れ　定価1800円

送料は、350円～　となります。

続・味で勝負

￥1,200

目次 ●東京・浅草「大黒家」天丼 ●東京・芝公園「ヴォルガ」キエフ風カツレツ ●岩手県・久慈「久喜漁協」やきかぜ（焼雲丹）●福島県・熱海温泉「紙屋」とろろそば ●岐阜県・大垣「川貞」川魚甘露煮 ●東京・大久保「喜楽南」ベトナム家庭料理 ●東京・銀座「ぎんざ花蝶」招花膳 ●札幌「メゾン・ド・サボア」新フランス料理 ●東京・千住「大はし」牛煮込み ●神戸「ジャン・ムーラン」海のフランス料理　～　●岩国・錦水ホテル「錦水」背越し鮎　　、昭56 、1

A5弱版　221頁　毎日新聞社刊　荻昌弘/著　本体に少歪み　表紙に少キズ・少スレ・少汚れ・少焼け・少折れ跡有・表紙の縁に少痛み　数頁に少角折れ　頁の周辺部と天地小口に少焼け　地小口に少キズ　中割れ　定価1800円

夢屋

味覚＜中公文庫＞

古書りぶる・りべろ
神奈川県大和市柳橋

￥1,000

大河内正敏著、中央公論社、193p、16cm

初版カバー

味覚＜中公文庫＞

￥1,000

大河内正敏著、中央公論社、193p 、16cm

初版カバー

古書りぶる・りべろ

ポール・ボキューズフランス料理 1977年

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥5,040 （送料：￥350～）

ポールボキューズ、三洋出版貿易、1977年7月30日（発売年月日の記載となります、版・刷等について･･･

※ カバー・箱等なし・裸本 ※ ▼ 紙面：頁割れ ▼ 紙面：数頁に角折れ ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ポール・ボキューズフランス料理 1977年

￥5,040 （送料：￥350～）

ポールボキューズ、三洋出版貿易、1977年7月30日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、765 、大型本

※ カバー・箱等なし・裸本 ※ ▼ 紙面：頁割れ ▼ 紙面：数頁に角折れ ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

ボキューズのフランス料理入門

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥5,995 （送料：￥350～）

ポール・ボキューズ、柴田書店、1984年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気にな･･･

▼ 紙面：薄ヤケ・シミ少々 ▼ カバー：ふち傷み ▼ 側面：斑点状のシミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ボキューズのフランス料理入門

￥5,995 （送料：￥350～）

ポール・ボキューズ、柴田書店、1984年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、345 、単行本

▼ 紙面：薄ヤケ・シミ少々 ▼ カバー：ふち傷み ▼ 側面：斑点状のシミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

高橋忠之のフランス料理　3冊揃　伊勢海老/鯛すずきひらめ/牡蠣鮑ほたて貝

古書ニイロク
東京都世田谷区奥沢

￥2,500 （送料：￥600～）

高橋忠之、芝田書店、昭和58/昭和60、レターパックプラス

初版/3版　　函ヤケスレ・イタミ　カバー・本体ヤケシミ　　　背濃灰＆灰　

※日本の古本屋販売書籍の多くは店舗とは別の倉庫にて保管しています。店舗での受け取り、状態確認希望の場合は2日前までにお申し付けください。【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】

高橋忠之のフランス料理　3冊揃　伊勢海老/鯛すずきひらめ/牡蠣鮑ほたて貝

￥2,500 （送料：￥600～）

高橋忠之、芝田書店、昭和58/昭和60 、レターパックプラス

初版/3版　　函ヤケスレ・イタミ　カバー・本体ヤケシミ　　　背濃灰＆灰　

古書ニイロク

帝国ホテルレセゾンの季節の食材とフランス料理: ティエリー・ヴォワザンの料理哲学とその仕事

古書ユアミ
東京都杉並区阿佐谷南

￥5,700

ティエリー・ヴォワザン、2017

誠文堂新光社　初版　カバーヨレ・スレ・キズ・裏表紙下部2cmほどキレ　●本体良好/使用感なし　◎レターパックプラスにてお送りいたします。

帝国ホテルレセゾンの季節の食材とフランス料理: ティエリー・ヴォワザンの料理哲学とその仕事

￥5,700

ティエリー・ヴォワザン、2017

誠文堂新光社　初版　カバーヨレ・スレ・キズ・裏表紙下部2cmほどキレ　●本体良好/使用感なし　◎レターパックプラスにてお送りいたします。

古書ユアミ

ŒUFS & POISSONS:（卵と魚）　フランス語　洋書

書肆猫に縁側
静岡県静岡市葵区大岩本町

￥1,500

Grange Batelière　グランジュ・バテリエール

※本文1ページ目に所蔵印あり
カバーに経年のスレ・くすみ、傷みあり。
本文に経年のシミあり。通読には問題ありません。
「Cuisine pratique（実用料理）」シリーズ第2巻
出版社: Grange Batelière　グランジュ・バテリエール
料理　レシピ

ŒUFS & POISSONS:（卵と魚）　フランス語　洋書

￥1,500

、Grange Batelière　グランジュ・バテリエール

※本文1ページ目に所蔵印ありカバーに経年のスレ・くすみ、傷みあり。本文に経年のシミあり。通読には問題ありません。「Cuisine pratique（実用料理）」シリーズ第2巻出版社: Grange Batelière　グランジュ・バテリエール料理　レシピ

書肆猫に縁側

ビューティフルレストランインフランス : グルメが集う豪華レストラン27店とその特別メニュ102品の料理法

しばのき文庫
京都府京都市左京区岩倉長谷町

￥2,000 （送料：￥430～）

アンリ・ヴィヤール, 坂東三郎, 水野邦昭、新潮社、1985年、28.4㎝

帯付き、天薄フォクシング、経年のスレ・ヤケ

【検索用仕入記号】70422A
【検索用ジャンル】家政学・生活科学、食品・料理

※掲載の商品は全て隣接の倉庫に保管しておりますので、店頭でご覧になりたい方は、事前のご連絡を頂くか、店頭でお声がけください。【発送方法】ゆうパケット、レターパック、ゆうパックの中から最も安価な方法で発送いたします。発送は週に3日ほどのペースで行っております。【ご注意】領収書はご希望がある場合のみ発行しておりますので、①宛名、②但書を添えてお知らせください。【ご案内】 ①公費でのご注文もご指定の書類にて対応いたします。 ②適格請求書の発行にも対応しております。

ビューティフルレストランインフランス : グルメが集う豪華レストラン27店とその特別メニュ102品の料理法

￥2,000 （送料：￥430～）

アンリ・ヴィヤール, 坂東三郎, 水野邦昭、新潮社、1985年、28.4㎝

帯付き、天薄フォクシング、経年のスレ・ヤケ【検索用仕入記号】70422A 【検索用ジャンル】家政学・生活科学、食品・料理

しばのき文庫

じゃがいも料理大全: フランス料理を支える野菜その無限の活用術が一冊で学べる (旭屋出版MOOK)

松尾堂
埼玉県所沢市岩岡町

￥1,510

旭屋出版

平成20年初版。中古書籍として全体的におおむね良好です。多少のスレ・ヤケ・イタミ等ある箇所があります。日本郵便クリックポストで発送します。

ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。

じゃがいも料理大全: フランス料理を支える野菜その無限の活用術が一冊で学べる (旭屋出版MOOK)

￥1,510

、旭屋出版

平成20年初版。中古書籍として全体的におおむね良好です。多少のスレ・ヤケ・イタミ等ある箇所があります。日本郵便クリックポストで発送します。

松尾堂

美味礼讃

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥500

海老沢泰久著、文芸春秋、393p、20cm

カバー微シワ・帯。天微シミ。

美味礼讃

￥500

海老沢泰久著、文芸春秋、393p 、20cm

カバー微シワ・帯。天微シミ。

阿武隈書房

海の詩情とフランス料理

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥1,339 （送料：￥0～）

高橋忠之、ハースト婦人画報社、103

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

海の詩情とフランス料理

￥1,339 （送料：￥0～）

高橋忠之　、ハースト婦人画報社、103

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

フランス食の事典

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

日仏料理協会編、白水社、2000、1

（除籍本）。函無。本体表紙ラベル貼り有。本体タイトルページに蔵書印、ラベル有。本体少ヨレ有。通読問題無。初版。。灰色表紙。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

フランス食の事典

￥500

日仏料理協会編、白水社、2000 、1

（除籍本）。函無。本体表紙ラベル貼り有。本体タイトルページに蔵書印、ラベル有。本体少ヨレ有。通読問題無。初版。。灰色表紙。厚本。

古書ワルツ

伊勢海老―高橋忠之のフランス料理 (1983年)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥661 （送料：￥350～）

高橋忠之、柴田書店、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせく･･･

▲ 紙面：多少ヤケ、所々に強めの経年シミ ▲ 全体的に多少の使用感・経年感、キズ・ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

伊勢海老―高橋忠之のフランス料理 (1983年)

￥661 （送料：￥350～）

高橋忠之、柴田書店、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、118 、unknown_binding

▲ 紙面：多少ヤケ、所々に強めの経年シミ ▲ 全体的に多少の使用感・経年感、キズ・ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

ノースブックセンター

フランス人による料理実習書〈2〉シェフの味 (1981年)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,171 （送料：￥350～）

0、柴田書店、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）･･･

▲ 紙面：見返しにサインの書込みあり・薄ヤケ ▲ 天：薄シミ少々 ▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス人による料理実習書〈2〉シェフの味 (1981年)

￥2,171 （送料：￥350～）

、柴田書店、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、88 、unknown_binding

▲ 紙面：見返しにサインの書込みあり・薄ヤケ ▲ 天：薄シミ少々 ▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

ノースブックセンター

サンタンジュフランス料理 (1974年)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥12,879 （送料：￥350～）

0、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、0、･･･

※2分冊 ▼ 箱：色あせ、ひび割れ、シミ汚れ、傷み ▼ 表紙：斑点状のシミ ▼ 紙面：角折れ少々▼ 全体的に使用感・経年感、ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

サンタンジュフランス料理 (1974年)

￥12,879 （送料：￥350～）

、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、unknown_binding

※2分冊 ▼ 箱：色あせ、ひび割れ、シミ汚れ、傷み ▼ 表紙：斑点状のシミ ▼ 紙面：角折れ少々▼ 全体的に使用感・経年感、ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

ノースブックセンター

現代フランス料理宝典　別巻共全13冊揃

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥36,000 （送料：￥600～）

学習研究社、1991、0、31cm

別巻共全13冊揃　裸本　本背やや退色・数巻表装わずかによごれ・カドわずかにいたみ　その他概ね状態良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は240円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

現代フランス料理宝典　別巻共全13冊揃

￥36,000 （送料：￥600～）

、学習研究社、1991 、31cm

別巻共全13冊揃　裸本　本背やや退色・数巻表装わずかによごれ・カドわずかにいたみ　その他概ね状態良好　

天地書房　なんば店

完全理解　フランス料理技術教本

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥3,000

中村勝宏、柴田書店、2001

初版　カバー・帯付　保存良好ヤケなしシミなしイタミなし使用感少ない美本ですがカバー背にわずかに紐跡

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

完全理解　フランス料理技術教本

￥3,000

中村勝宏、柴田書店、2001

初版　カバー・帯付　保存良好ヤケなしシミなしイタミなし使用感少ない美本ですがカバー背にわずかに紐跡

洋学堂書店

ETUDE HISTORIQUE de la CUISINE FRANCAISE　フランス料理研究

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥88,000

辻静雄、大修館書店、1977、1

大型本。函日焼け、イタミ、ヨゴレ有。※函カバー難有（函カバーヤブレ、イタミ、テープ貼り付け有）。カバースレ、イタミ、少テープ貼り付け有。本体天金装。本体遊び紙折れ跡有。限定252/1250部。初版。定価165000円。白色背函カバー。特極厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)