「料理 中国」 の検索結果 892件

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥16,500

木村春子ほか編著、角川書店、1988.3、569, 36p、27cm、1冊

書名：中国食文化事典
著者：木村春子ほか編著
出版元：角川書店
刊行年：1988.3
版表示：
説明：『中国食文化事典』は木村春子ほかの編著によるもので、1988年3月に角川書店から刊行されました。本書は中国の食文化について幅広く紹介しており、伝統的な食材や料理、食習慣に関する知識を整理した事典形式でまとめられているようです。食に関する歴史的背景や地域ごとの特色、用語の解説も含まれており、中国の食文化に興味を持つ読者にとって参考になる内容が期待されます。年代が古いため、最新の情報は含まれないかもしれませんが、基本的な理解を深める手助けとなりそうです。
状態：函

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

￥16,500

木村春子ほか編著、角川書店、1988.3 、569, 36p 、27cm 、1冊

書名：中国食文化事典著者：木村春子ほか編著出版元：角川書店刊行年：1988.3 版表示：説明：『中国食文化事典』は木村春子ほかの編著によるもので、1988年3月に角川書店から刊行されました。本書は中国の食文化について幅広く紹介しており、伝統的な食材や料理、食習慣に関する知識を整理した事典形式でまとめられているようです。食に関する歴史的背景や地域ごとの特色、用語の解説も含まれており、中国の食文化に興味を持つ読者にとって参考になる内容が期待されます。年代が古いため、最新の情報は含まれないかもしれませんが、基本的な理解を深める手助けとなりそうです。状態：函

古書Uppro

中国料理の世界史‐美食のナショナリズムをこえて

誠巌堂図書
東京都江戸川区春江町

￥1,400

岩間一弘。、慶応義塾大学出版会、2021年10月2刷

カバー少擦れ、背上縁3mm程小切傷み裏から補修有。目立つ読み癖はありませんが、次の各頁下角一辺18mm程で小折、P19・45・65・147・159・183・191・241・399・519・531。

一冊の本の厚さが28mm以内で、クリックポスト(送料240円)の規定以内に梱包できる本は、クリックポストにての発送を提示します。本の厚さが(部分的にでも)1冊29mm以上の場合、文庫・新書一冊でも、提示させていただく発送方法はレターパック600(送料600円)になります。レターパック600利用の発送の場合、本の厚さ・大きさにも因りますが、2冊くらいは同梱できることがあります。3月18日追記、書籍代のわきに(送料600円)と記載されていますが、本の厚さ・重さによってクリックポスト(送料240円)利用可能です

中国料理の世界史‐美食のナショナリズムをこえて

￥1,400

岩間一弘。、慶応義塾大学出版会、2021年10月2刷

カバー少擦れ、背上縁3mm程小切傷み裏から補修有。目立つ読み癖はありませんが、次の各頁下角一辺18mm程で小折、P19・45・65・147・159・183・191・241・399・519・531。

誠巌堂図書

アダノンキ
北海道札幌市中央区南一条西

￥1,200

島尾伸三著、旺文社、1986.11、191p、15cm

初版　頁小ヤケ

・代金は基本的に「先払い」となります。・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。

精進料理紀行 : 全国「味とこころ」の寺巡り＜オフサイド・ブックス 26＞

￥1,200

島尾伸三著、旺文社、1986.11 、191p 、15cm

初版　頁小ヤケ

アダノンキ

邱永漢自選集第9巻 (食は広州に在り)

ハンドクラフトスズブックス
宮城県白石市郡山五昇路

￥1,000 （送料：￥240～）

徳間書店、1972、342p 肖像、20cm

帯背ヤケ、小切れ、函ヤケ・少シミ。本体三方少シミ、小口小ヨゴレ。月報欠。

商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量2kg以内の場合、クリックポスト、ゆうパケット等で発送します。商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上または重量2kg超～4kg以内の場合、レターパックまたはゆうパックにて発送します。上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)

邱永漢自選集第9巻 (食は広州に在り)

￥1,000 （送料：￥240～）

、徳間書店、1972 、342p 肖像、20cm

帯背ヤケ、小切れ、函ヤケ・少シミ。本体三方少シミ、小口小ヨゴレ。月報欠。

ハンドクラフトスズブックス

鉄の胃袋中国漫遊＜平凡社ライブラリー＞

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥720

石毛直道著、平凡社、347p、16cm

初版　カバー　帯　経年相応

鉄の胃袋中国漫遊＜平凡社ライブラリー＞

￥720

石毛直道著、平凡社、347p 、16cm

初版　カバー　帯　経年相応

言ノ葉堂

交流で学ぶ中国水産

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,100

黒田竹弥著、成山堂書店、1998年、247p、20cm、1冊

カバー少ヤケ・本体天にシミ・中の頁は状態良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

交流で学ぶ中国水産

￥1,100

黒田竹弥著、成山堂書店、1998年、247p 、20cm 、1冊

カバー少ヤケ・本体天にシミ・中の頁は状態良好です

南陽堂書店

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥900

藤岡良著、彩流社、２００３、223p、21cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１６００＋税・並美

精進料理紀行 : 全国「味とこころ」の寺巡り＜オフサイド・ブックス 26＞

￥900

藤岡良著、彩流社、２００３、223p 、21cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１６００＋税・並美

入江書店

これぞ美味いろはかな続私説食物誌

さつき書房
兵庫県宍粟市山崎町鹿沢

￥800

小畑勉著、一茎書房、１９９６年、375p、20cm

著者謹呈書き込み　天薄いシミヤケ

表記と違う場合があります。長さ34センチ以内で全体60センチ以内の商品はクリックポスト「240」円)。レターパック600に入る商品はレターパック600「600円)。それ以外の商品は佐川急便(実費)。ご注文を受けて入金確認後、迅速に発送いたします。即売会参加等で遅れる場合はご連絡さしていただきます。

これぞ美味いろはかな続私説食物誌

￥800

小畑勉著、一茎書房、１９９６年、375p 、20cm

著者謹呈書き込み　天薄いシミヤケ

さつき書房

改訂　調理用語辞典　カラー版

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥2,000 （送料：￥420～）

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成16、1468p、22cm

改訂6刷、函スレキズ・イタミ、遊び紙記名

改訂　調理用語辞典　カラー版

￥2,000 （送料：￥420～）

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成16 、1468p 、22cm

改訂6刷、函スレキズ・イタミ、遊び紙記名

藤沢　湘南堂書店

ホテル&レストランの外装と看板＜別冊商店建築 39＞ 2版発行

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥1,320 （送料：￥240～）

編 : 商店建築社、商店建築社、1991、200ページ、30.5 × 21.5 cm、1

ホテルのファサード＆サイン
リゾートホテル
シティホテル
ヨーロッパスタイルのホテル
シティ＆プチホテルのサイン
リゾート地のプチホテル
シャレー＆ペンション
リゾートホテル・シャレー＆ペンションのサイン
日本のホテルのマーク
海外のホテルのマーク
海外のホテルのロゴタイプ
日本のホテルのロゴタイプ（和文）
日本のホテルのロゴタイプ（英文）
レストランのファサード＆サイン
郊外のレストラン
赤を基調にしたレストラン
青を基調にしたレストラン
茶を基調にしたレストラン
緑を基調にしたレストラン
白を基調にしたレストラン
グレーを基調にしたレストラン
壁画のあるレストラン
ホテル＆レストランの外装とデザイン
レンガ造りのレストラン
石造りのレストラン
コンパクトなレストラン
モダンスタイルのレストラン
テントがポイントのレストラン
レストランの入口廻り
Hotel & Restaurant Signs / EXCELLENT SHOP DESIGNS
レストランのサイン
カフェレストラン
カフェレストランのサイン
ビストロ＆ブラッスリー
ビストロ＆ブラッスリーのサイン
レストランのメニューボード
ステーキ＆グリルレストラン
シーフードレストラン
イタリア＆ロシア料理レストラン
ギリシャ料理レストラン
スペイン料理レストラン
メキシコ料理レストラン
アフリカ＆中東料理レストラン
インド＆パキスタン料理レストラン
ベトナム・タイ・カンボジア・インドネシア＆南米料理レストランほか
中国＆韓国料理レストラン
ファストフードレストラン

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎税込2,000円以下の商品は、クリックポスト(240円)もお選びいただけます。 ※ポスト投函・追跡あり・補償なし ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

ホテル&レストランの外装と看板＜別冊商店建築 39＞ 2版発行

￥1,320 （送料：￥240～）

編 : 商店建築社、商店建築社、1991 、200ページ、30.5 × 21.5 cm 、1

ホテルのファサード＆サインリゾートホテルシティホテルヨーロッパスタイルのホテルシティ＆プチホテルのサインリゾート地のプチホテルシャレー＆ペンションリゾートホテル・シャレー＆ペンションのサイン日本のホテルのマーク海外のホテルのマーク海外のホテルのロゴタイプ日本のホテルのロゴタイプ（和文）日本のホテルのロゴタイプ（英文）レストランのファサード＆サイン郊外のレストラン赤を基調にしたレストラン青を基調にしたレストラン茶を基調にしたレストラン緑を基調にしたレストラン白を基調にしたレストラングレーを基調にしたレストラン壁画のあるレストランホテル＆レストランの外装とデザインレンガ造りのレストラン石造りのレストランコンパクトなレストランモダンスタイルのレストランテントがポイントのレストランレストランの入口廻り Hotel & Restaurant Signs / EXCELLENT SHOP DESIGNS レストランのサインカフェレストランカフェレストランのサインビストロ＆ブラッスリービストロ＆ブラッスリーのサインレストランのメニューボードステーキ＆グリルレストランシーフードレストランイタリア＆ロシア料理レストランギリシャ料理レストランスペイン料理レストランメキシコ料理レストランアフリカ＆中東料理レストランインド＆パキスタン料理レストランベトナム・タイ・カンボジア・インドネシア＆南米料理レストランほか中国＆韓国料理レストランファストフードレストラン

ヘルベチカ

中国21　Vol. 64　縮む東アジア

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,200

愛知大学現代中国学会　編、東方書店、2026年03月、286p、A5判

特集：縮む東アジア
特集では、「中国都市部における既婚女性の就業と家族――CHIP2018に基づく実証分析」（厳善平）、「人口減少と「性別平等」が同時進行する台湾」（鈴木賢）、「人口減少時代の韓国における少子化・移民政策の展開」（春木育美）、「国境を越え日本の地方に根づく中国人女性――日中「二つの東北」をめぐる歴史実践を通して」（王石諾）、「「縮む日本社会」と拡がる中国系移住者のネットワーク――「定住」と「出稼ぎ」のはざまで生きる中華料理人の「生活戦略」」（川村潤子）の論説5編のほか、鼎談2編、竹内亮氏講演採録などを収録する。
構成
「縮む東アジア」の特集にあたって
〔鼎談〕
少子化、分断化、多様化――日韓台の課題と相違（鈴木賢×春木育美×河辺一郎）
中国系日本人と在日中国人（王石諾×川村潤子×河辺一郎）
〔論説〕
中国都市部における既婚女性の就業と家族――CHIP2018に基づく実証分析（厳善平）
人口減少と「性別平等」が同時進行する台湾（鈴木賢）
人口減少時代の韓国における少子化・移民政策の展開（春木育美）
国境を越え日本の地方に根づく中国人女性――日中「二つの東北」をめぐる歴史実践を通して（王石諾）
「縮む日本社会」と拡がる中国系移住者のネットワーク――「定住」と「出稼ぎ」のはざまで生きる中華料理人の「生活戦略」（川村潤子）
ほか
納入までに3週間ほどかかります。

中国21　Vol. 64　縮む東アジア

￥2,200

愛知大学現代中国学会　編、東方書店、2026年03月、286p 、A5判

特集：縮む東アジア特集では、「中国都市部における既婚女性の就業と家族――CHIP2018に基づく実証分析」（厳善平）、「人口減少と「性別平等」が同時進行する台湾」（鈴木賢）、「人口減少時代の韓国における少子化・移民政策の展開」（春木育美）、「国境を越え日本の地方に根づく中国人女性――日中「二つの東北」をめぐる歴史実践を通して」（王石諾）、「「縮む日本社会」と拡がる中国系移住者のネットワーク――「定住」と「出稼ぎ」のはざまで生きる中華料理人の「生活戦略」」（川村潤子）の論説5編のほか、鼎談2編、竹内亮氏講演採録などを収録する。構成「縮む東アジア」の特集にあたって〔鼎談〕少子化、分断化、多様化――日韓台の課題と相違（鈴木賢×春木育美×河辺一郎）中国系日本人と在日中国人（王石諾×川村潤子×河辺一郎）〔論説〕中国都市部における既婚女性の就業と家族――CHIP2018に基づく実証分析（厳善平）人口減少と「性別平等」が同時進行する台湾（鈴木賢）人口減少時代の韓国における少子化・移民政策の展開（春木育美）国境を越え日本の地方に根づく中国人女性――日中「二つの東北」をめぐる歴史実践を通して（王石諾）「縮む日本社会」と拡がる中国系移住者のネットワーク――「定住」と「出稼ぎ」のはざまで生きる中華料理人の「生活戦略」（川村潤子）ほか納入までに3週間ほどかかります。

モンスーンの食卓　秋冬篇　旬の食材で作る中国・韓国・沖縄・精進料理

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,200

ウー・ウェン、金裕美、藤井宗哲、山本彩香、朝日新聞社

藤井宗哲さんの謹呈日付語句署名入り・2004年初版・帯付き背ヤケシミ擦れ使用感・カバヤケシミスレ隅シワ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

モンスーンの食卓　秋冬篇　旬の食材で作る中国・韓国・沖縄・精進料理

￥1,200

ウー・ウェン、金裕美、藤井宗哲、山本彩香、朝日新聞社

藤井宗哲さんの謹呈日付語句署名入り・2004年初版・帯付き背ヤケシミ擦れ使用感・カバヤケシミスレ隅シワ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

恋と出会いを呼ぶ風水生活

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

橘玲華著 ; 安藤成龍監修、アスペクト、110p、21cm

帯付き。見返しに印があります。

恋と出会いを呼ぶ風水生活

￥300

橘玲華著 ; 安藤成龍監修、アスペクト、110p 、21cm

帯付き。見返しに印があります。

不死鳥BOOKS

彙文堂
京都府京都市上京区信富町

￥15,000

木村春子ほか編著、角川書店、1988、569, 36p、27cm、1

函汚れ

「はじめてでもかんたん！　世界の料理」＜あっというまにできるおいしいレシピ＞

￥15,000

木村春子ほか編著、角川書店、1988 、569, 36p 、27cm 、1

函汚れ

彙文堂

右の文化と左の文化 : 中国・日本おもしろ考

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥1,000

内林政夫著、紀伊国屋書店、1998年、270p、20cm

状態並カバー帯

右の文化と左の文化 : 中国・日本おもしろ考

￥1,000

内林政夫著、紀伊国屋書店、1998年、270p 、20cm

状態並カバー帯

サン・ブックス

右の文化と左の文化　中国・日本おもしろ考

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥1,010

内林政夫、紀伊国屋書店、1998年、270p、20cm、1冊

カバー　初版　定価2000円

■送料は240円/430円(2026年10月1日から) 　【240円】クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　【430円】レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

右の文化と左の文化　中国・日本おもしろ考

￥1,010

内林政夫、紀伊国屋書店、1998年、270p 、20cm 、1冊

カバー　初版　定価2000円

あしび文庫

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,200

中津川かおり【著】、国土社、２０１８年　初版２刷、47p、28×22cm、１冊

カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　帯欠　カバーに幾分の痛み　本文に特段の支障はありません

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※サイズや重さにより、いずれも追跡番号付で、土・日・祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックライト便(430円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円～)の順でお送り致します　　

「はじめてでもかんたん！　世界の料理」＜あっというまにできるおいしいレシピ＞

￥1,200

中津川かおり【著】、国土社、２０１８年　初版２刷、47p 、28×22cm 、１冊

カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　帯欠　カバーに幾分の痛み　本文に特段の支障はありません

古書猛牛堂

だれでもできる美と健康の中国医術

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥2,200 （送料：￥240～）

呂建平著 ; 下山佑監修、ブレーン出版、1997年、137p、19cm

初版　帯にスレヤケあり　カバーに少々ヤケあり　本体良好

※即決注文ではない商品の場合、送料240円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。 3辺合計が60cm、長辺34cm、郵便ポストに投かん可能なもの重量は2kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト　又はゆうメール送料240円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

だれでもできる美と健康の中国医術

￥2,200 （送料：￥240～）

呂建平著 ; 下山佑監修、ブレーン出版、1997年、137p 、19cm

初版　帯にスレヤケあり　カバーに少々ヤケあり　本体良好

拓書房

西洋野菜料理百科 : 野菜の博物誌

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥520

ジェイン・グリグソン著 ; 平野和子, 春日倫子訳、河出書房新社、532, 17, 9p、22c･･･

除籍本です。スタンプ、ラベルの貼付け、マーカーの塗りつぶしなどがあります。多少汚れがあります。

西洋野菜料理百科 : 野菜の博物誌

￥520

ジェイン・グリグソン著 ; 平野和子, 春日倫子訳、河出書房新社、532, 17, 9p 、22cm

除籍本です。スタンプ、ラベルの貼付け、マーカーの塗りつぶしなどがあります。多少汚れがあります。

不死鳥BOOKS

医は食にあり : 中国四千年の知恵

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥420 （送料：￥200～）

新居裕久著、時事通信社、昭和62年、19cm、1冊

カバー。経年ヤケ・シミ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

医は食にあり : 中国四千年の知恵

￥420 （送料：￥200～）

新居裕久著、時事通信社、昭和62年、19cm 、1冊

カバー。経年ヤケ・シミ。

水たま書店　桜井店

食の百科事典

盛林堂書房
東京都杉並区西荻南

￥5,000

食文化研究所編、新人物往来社、1988、476p、27cm、1

初版函　函帯背ヤケイタミ　裏見返しに古書店札貼付　本文良好

※「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

※海外発送はできません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan. ※代引には対応できません。 ※公費購入対応いたします。メッセージ欄にてお知らせください。

食の百科事典

￥5,000

食文化研究所編、新人物往来社、1988 、476p 、27cm 、1

初版函　函帯背ヤケイタミ　裏見返しに古書店札貼付　本文良好 ※「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

盛林堂書房

調理用語辞典

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,100 （送料：￥600～）

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平08、1468p、菊判、1冊

15刷　函付　経年によるヤケ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

調理用語辞典

￥1,100 （送料：￥600～）

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平08 、1468p 、菊判、1冊

15刷　函付　経年によるヤケ

岩森書店

自然流「乾物」読本

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥550

津村喬著、農山漁村文化協会、249p、14x20x2cm

ハードカバー　カバー付き
本の状態　天しみ　強い
カバー　すれ

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

自然流「乾物」読本

￥550

津村喬著、農山漁村文化協会、249p 、14x20x2cm

ハードカバー　カバー付き本の状態　天しみ　強いカバー　すれ

smokebooks(スモークブックス)

香港のおいしい料理中国名菜家庭料理 (徳間文庫お 17-1) [Oct 01, 1989] 欧陽ニー詩

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥1,456 （送料：￥350～）

1冊

帯なし。表紙にヤケシミ、上下端痛みがあり、ページ部分には半分以下のページに書込み線引き、ヤケシミ、ヨレがございます。しかし、文字を読まれるには支障がない状態です。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

香港のおいしい料理中国名菜家庭料理 (徳間文庫お 17-1) [Oct 01, 1989] 欧陽ニー詩

￥1,456 （送料：￥350～）

、1冊

帯なし。表紙にヤケシミ、上下端痛みがあり、ページ部分には半分以下のページに書込み線引き、ヤケシミ、ヨレがございます。しかし、文字を読まれるには支障がない状態です。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

はじっこブックス

美しい暮しの手帖　暮しの手帖　第1世紀20号　昭和28年

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,100

1953年　暮しの手帖社　ソフトカバー　18x26x1
本の状態　折れ　ヤケ　シミ
背の下部破れ
大橋鎮子　編集及び発行
表紙　花森安治
巴里のお惣菜　　セト・ナガセ
黄檗山の普茶料理（中国風精進料理）　
夢に見たわが家
バッグにはいつも四、五枚の手巾を
子と仕事と暮しと　日本で初めて税理士試験に合格した若いおかあさん
イギリスのこどもの画
60年間のお天気
今夜のおかずはこの中から　ほか
?

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

美しい暮しの手帖　暮しの手帖　第1世紀20号　昭和28年

￥1,100

1953年　暮しの手帖社　ソフトカバー　18x26x1 本の状態　折れ　ヤケ　シミ背の下部破れ大橋鎮子　編集及び発行表紙　花森安治巴里のお惣菜　　セト・ナガセ黄檗山の普茶料理（中国風精進料理）　夢に見たわが家バッグにはいつも四、五枚の手巾を子と仕事と暮しと　日本で初めて税理士試験に合格した若いおかあさんイギリスのこどもの画 60年間のお天気今夜のおかずはこの中から　ほか ?

smokebooks(スモークブックス)

中国茶と茶館の旅＜とんぼの本＞

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥800 （送料：￥260～）

平野久美子他著、新潮社、1996、127p、22cm

A5 カバー少ヤケスレ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

中国茶と茶館の旅＜とんぼの本＞

￥800 （送料：￥260～）

平野久美子他著、新潮社、1996 、127p 、22cm

A5 カバー少ヤケスレ

ハコワレ古書店

アジア学叢書人と社会編中国を知る2

[書影]

琳琅閣書店
東京都文京区本郷

￥56,100

大空社、平成22年(2010)、9冊

井上紅梅『支那風俗』上中下、米田祐太郎『支那商店と商慣習』、『支那の商人生活』、『支那広告宣伝の技術』、後藤朝太郎『支那通』（「支那旅行通」「支那料理通」「歓楽の支那」）、『支那の下層民』、井出季和太『支那の奇習と異聞』輸送箱 A5精

アジア学叢書人と社会編中国を知る2

￥56,100

、大空社、平成22年(2010) 、9冊

井上紅梅『支那風俗』上中下、米田祐太郎『支那商店と商慣習』、『支那の商人生活』、『支那広告宣伝の技術』、後藤朝太郎『支那通』（「支那旅行通」「支那料理通」「歓楽の支那」）、『支那の下層民』、井出季和太『支那の奇習と異聞』輸送箱 A5精

琳琅閣書店

中国料理素材事典〈魚介〉 (1980年)

尾花屋
東京都小金井市東町

￥1,600 （送料：￥250～）

454

管け【函欠。裸本です。見返しに蔵書印がございます。こちらはコンディションランクの低い(可)の商品です。経年劣化による使用感（ヤケ、イタミ、ヨゴレ、シミ）がございます。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円～ ●ヤマト宅急便:940円～ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円～ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。 ※公費でのご購入は商品代金総額が4,000円以上の注文のみ承っております。

中国料理素材事典〈魚介〉 (1980年)

￥1,600 （送料：￥250～）

、454

管け【函欠。裸本です。見返しに蔵書印がございます。こちらはコンディションランクの低い(可)の商品です。経年劣化による使用感（ヤケ、イタミ、ヨゴレ、シミ）がございます。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

尾花屋

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥1,000 （送料：￥300～）

島尾伸三著、旺文社、1986、191p、15cm

B++ 帯付初版、カバー角スレもおおむね良好

・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。

システム自炊法－シングル・ライフの健康は、こう守る＜中公文庫＞

￥1,000 （送料：￥300～）

島尾伸三著、旺文社、1986 、191p 、15cm

B++ 帯付初版、カバー角スレもおおむね良好

ビーバーズブックス

週刊朝日　1972年8月4日

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,000

1972年

表紙：「The　Godfather」（山藤章二・画）　NYマフィア全面戦争　日中議連・藤山パーティー　大国にっぽん・ヘンな外圧　海水汚染追及役人・田尻宗昭　「経口中絶薬」プロスタグランディン　コンピューター人間ドック　パリ・日本料理店「ジュン」　立山・雷鳥調査　初来日・中国バレエ(画像参照)　ヤケ　シミ　スレ　ヨレ

週刊朝日　1972年8月4日

￥1,000

、1972年

表紙：「The　Godfather」（山藤章二・画）　NYマフィア全面戦争　日中議連・藤山パーティー　大国にっぽん・ヘンな外圧　海水汚染追及役人・田尻宗昭　「経口中絶薬」プロスタグランディン　コンピューター人間ドック　パリ・日本料理店「ジュン」　立山・雷鳥調査　初来日・中国バレエ(画像参照)　ヤケ　シミ　スレ　ヨレ

阿武隈書房

右の文化と左の文化 : 中国・日本おもしろ考初版

ブックソサエティ
兵庫県神戸市中央区生田町

￥880 （送料：￥220～）

内林政夫著、紀伊国屋書店、1998年、270p、20cm、1

初版カバー
見返し（後）日付書店氏名メモ

クリックポスト(厚さ3cmまで)にて発送いたします。220円厚さ3cmを超える場合は、レターパックプラスにて発送します。600円いずれも日本郵便の追跡可能です。

右の文化と左の文化 : 中国・日本おもしろ考初版

￥880 （送料：￥220～）

内林政夫著、紀伊国屋書店、1998年、270p 、20cm 、1

初版カバー見返し（後）日付書店氏名メモ

ブックソサエティ

タイ料理のごはんですよ

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県長野市豊野町豊野

￥800

戸田杏子著 ; 佐藤彰写真、晶文社、1999年、166p、22cm

タイ料理のごはんですよ

￥800

戸田杏子著 ; 佐藤彰写真、晶文社、1999年、166p 、22cm

古本&カフェ　じゃらん亭

[書影]

氷川書房
東京都葛飾区青戸

￥1,100 （送料：￥253～）

丸元淑生、中公文庫、1990

初版カバ　209頁　状態：良好

【水曜日・土曜日定休】国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225

システム自炊法－シングル・ライフの健康は、こう守る＜中公文庫＞

￥1,100 （送料：￥253～）

丸元淑生、中公文庫、1990

初版カバ　209頁　状態：良好

氷川書房

画像が語る中国の古代イメージ・リーディング叢書

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,650

渡部武、平凡社、1991、282ｐ

カバーに汚れあり。ページ折れあり。
稲作文化・漁撈採集生活・料理飲食・織物・衣料・盤上遊戯・神話世界など古代中国の文化・風俗をイメージゆたかに追求した力作。
目次
序章　漢代画像資料のイコノロジー
第１章　中国古代の神話世界の崩壊
第２章　犂耕文化のひろがり
第３章　陂塘灌漑と稲作
第４章　漁撈採集生活
第５章　製塩と製鉄
第６章　調理と飲食
第７章　紡織技術と衣生活
第８章　市場のにぎわい
第９章　盤上の小宇宙と六博ゲーム

画像が語る中国の古代イメージ・リーディング叢書

￥1,650

渡部武、平凡社、1991 、282ｐ

カバーに汚れあり。ページ折れあり。稲作文化・漁撈採集生活・料理飲食・織物・衣料・盤上遊戯・神話世界など古代中国の文化・風俗をイメージゆたかに追求した力作。目次序章　漢代画像資料のイコノロジー第１章　中国古代の神話世界の崩壊第２章　犂耕文化のひろがり第３章　陂塘灌漑と稲作第４章　漁撈採集生活第５章　製塩と製鉄第６章　調理と飲食第７章　紡織技術と衣生活第８章　市場のにぎわい第９章　盤上の小宇宙と六博ゲーム

特別展　和食　公式ガイドブック　日本の自然、人々の知恵　Special Exhibition WASHOKU: Nature and Culture in Japanese Cuisine

[書影]

夏目書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

2020

朝日新聞社　　「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年。世界中でますます注目の高まる和食を、バラエティ豊かな標本や資料とともに、科学や歴史などの多角的な視点から紹介します。日本列島の自然が育んだ多様な食材や、人々の知恵や工夫が生み出した技術、歴史的変遷、そして未来まで、身近なようで意外と知らない和食の魅力に迫ります。　ガイドブックでは、「『和食』っていったいなんだろう？」という素朴な疑問をテーマに監修者らが語る座談会のほか、和食独自のだしが発達した背景やおいしさの秘密などを専門家が解説します。フランス料理、中国料理などの著名料理人による和食についてのインタビューも。

特別展　和食　公式ガイドブック　日本の自然、人々の知恵　Special Exhibition WASHOKU: Nature and Culture in Japanese Cuisine

[書影]

￥1,000

、2020

朝日新聞社　　「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年。世界中でますます注目の高まる和食を、バラエティ豊かな標本や資料とともに、科学や歴史などの多角的な視点から紹介します。日本列島の自然が育んだ多様な食材や、人々の知恵や工夫が生み出した技術、歴史的変遷、そして未来まで、身近なようで意外と知らない和食の魅力に迫ります。　ガイドブックでは、「『和食』っていったいなんだろう？」という素朴な疑問をテーマに監修者らが語る座談会のほか、和食独自のだしが発達した背景やおいしさの秘密などを専門家が解説します。フランス料理、中国料理などの著名料理人による和食についてのインタビューも。

夏目書房

飲食店のエレメントコレクション　飲食店のカウンター、大テーブル、トイレの代表的事例を250作品300カット収録　別冊商店建築102

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市牛島東

￥1,000

商店建築社、2002年、171p、31cm、1冊

第3刷　A4　カバー切れ、縁疲れ　角折りのページあり

■11月11日、22日は休業いたします。■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

飲食店のエレメントコレクション　飲食店のカウンター、大テーブル、トイレの代表的事例を250作品300カット収録　別冊商店建築102

￥1,000

、商店建築社、2002年、171p 、31cm 、1冊

第3刷　A4　カバー切れ、縁疲れ　角折りのページあり

古ほんや　板澤書房

システム自炊法＜中公文庫＞初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,570 （送料：￥300～）

丸元淑生著、中央公論社、209p、16cm

初版１刷、並、書込ナシ、線引ナシ、カバー

・同一カート2冊以上ご注文で、1パケットで送れる送料に調整・減額します・表示金額は単品スピード注文(クレジット・キャリア決済)の価格です。・銀行振込(ゆうちょ銀行、楽天銀行、PayPay銀行)がオトクです。振込の方は、商品金額(送料・手数料除く)から4%値引き(1円単位四捨五入)します・木曜日17時までに確定のご注文は金曜日までに、月曜日17時までに確定のご注文は火曜日までに発送します(土日祝休業)

システム自炊法＜中公文庫＞初版１刷

￥1,570 （送料：￥300～）

丸元淑生著、中央公論社、209p 、16cm

初版１刷、並、書込ナシ、線引ナシ、カバー

セレクト文庫

毎日おいしい豆腐・ダイズ料理＜ヘルシーライフ＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥1,000

本谷滋子著、家の光協会、78p、21cm

昭和63初版、帯スレヤケ、カバー・本体ともまずまず良好です。

毎日おいしい豆腐・ダイズ料理＜ヘルシーライフ＞

￥1,000

本谷滋子著、家の光協会、78p 、21cm

昭和63初版、帯スレヤケ、カバー・本体ともまずまず良好です。

昼猫堂

アジア食堂 : スナック、ヌードル、一皿料理、デザート

春耕堂書店
北海道釧路市新川町

￥1,650

春山みどり著 ; 渡辺文彦写真、文化出版局、１９９６、95p、24cm、一冊

初版　カバー　状態良　管【C-5・260608

　※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。　※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料をご案内させていただきます。　日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できませんので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。　※インボイスには対応致しておりません。

アジア食堂 : スナック、ヌードル、一皿料理、デザート

￥1,650

春山みどり著 ; 渡辺文彦写真、文化出版局、１９９６、95p 、24cm 、一冊

初版　カバー　状態良　管【C-5・260608

春耕堂書店

【※カバー無し】中国料理 (NHKきょうの料理) NHK出版王馬煕純

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥850 （送料：￥350～）

裸本(カバー無し)。表紙に強いスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、折れ目、傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※カバー無し】中国料理 (NHKきょうの料理) NHK出版王馬煕純

￥850 （送料：￥350～）

裸本(カバー無し)。表紙に強いスレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、折れ目、傷み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

中国料理素材事典 (野菜・果実)

尾花屋
東京都小金井市東町

￥1,900 （送料：￥250～）

原田治、柴田書店、1978　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わ･･･

管け【背に蔵書シール、見返しに蔵書印あり。函にキレあり。こちらはコンディションランクの低い(可)の商品です。経年劣化による使用感（ヤケ、イタミ、ヨゴレ、シミ）がございます。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円～ ●ヤマト宅急便:940円～ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円～ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。 ※公費でのご購入は商品代金総額が4,000円以上の注文のみ承っております。

中国料理素材事典 (野菜・果実)

￥1,900 （送料：￥250～）

原田治、柴田書店、1978　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください。、400

管け【背に蔵書シール、見返しに蔵書印あり。函にキレあり。こちらはコンディションランクの低い(可)の商品です。経年劣化による使用感（ヤケ、イタミ、ヨゴレ、シミ）がございます。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

尾花屋

中国料理素材事典　魚介

三池書房
福岡県大牟田市本町

￥2,030

原田治、柴田書店、1995、1

■全体的評価：良　■Ａ5版454頁　７版　■本の現況：函付　■本自体の外観：背表紙（問題なし）・小口天地（キレイ）　■中身の細部の点検：線引なし・裏見返しに記名有り・耳折れなし・綴じ問題なし・落丁乱丁なし・蔵書印なし・その他特筆すべきキズなし

●梱包材を含め3辺合計が60㎝、長辺34㎝まで、重量2㎏までのものは一律290円。それ以外は宅配便・レターパックライト・プラス・ゆうパックなど出来るだけ安価な方法で発送します。 ●公費購入の場合は1000円以上の商品から対応いたします。

中国料理素材事典　魚介

￥2,030

原田治、柴田書店、1995 、1

■全体的評価：良　■Ａ5版454頁　７版　■本の現況：函付　■本自体の外観：背表紙（問題なし）・小口天地（キレイ）　■中身の細部の点検：線引なし・裏見返しに記名有り・耳折れなし・綴じ問題なし・落丁乱丁なし・蔵書印なし・その他特筆すべきキズなし

三池書房

吃貨辞典（増訂版）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,740

崔岱著李楊絵、商務印書館、2021年12月、421p

吃货辞典（增订本）崔岱远著李杨桦绘商务印书馆

日本語訳版が大好評の『中国くいしんぼう辞典』（みすず書房、2019）の原著『吃貨辞典』増訂版。「家で落ちついて食べる料理」「街角で気ままに楽しむ料理」「レストランで味わう精緻な料理」の三つのカテゴリーに分けて紹介される101種類の中国のおいしい料理たち。

滋味的世界，通向文明的起点、情感的深处。美食的酸甜苦辣，往往牵连着某种文化的记忆，以及个人经历中独一份的心绪。萦绕于心头的滋味，隐匿着属于自己的甘香与苦涩，人世间是无法买到的。于是，有了这本活色生香的“辞典”，只为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。本书自出版后，广受欢迎，陆续出版了日文版、俄文版。本次增订，另添补了大江南北的各地美味，写成了101道饭菜里的中国故事。

目录
一、家里吃着舒坦
红烧肉
青团
春饼鲅鱼饺子
包子
手把肉
白煮肉
麻豆腐
松花蛋
八宝饭
腊八儿粥
酱瓜炒肉丁
豆儿酱
涮羊肉
沔阳三蒸
酸菜白肉
烩馒头
炒饭
豆腐
焖子
粽子
元宵
列巴
萨其马
自来红
糊饼
水晶肘子
打卤面
炸酱面
猫耳朵
香椿鱼儿
窝头
二、街边吃得随意
头脑
嘎巴菜
炒肝儿
豆腐脑
生煎
对夹
汽糕
牛大碗
桂林卤粉
酸
过桥米线
卤煮小肠
煎饼
羊肉泡馍
豆汁儿
面茶
蛤蟆吐蜜
桂花莲藕
土笋冻
凉茶
酸奶
冰棍儿
米豆腐
臭豆腐
驴打滚儿
爆肚儿
炸灌肠
茴香豆
鸭血粉丝汤
云吞面
川味牛肉面
艇仔粥
大盘鸡
乳扇
鱼骨酱
三、饭店吃个名气
烫干丝
夫妻肺片
龙井虾仁
白切鸡
万三蹄
椒蕊黄鱼
松鼠鳜鱼
西湖醋鱼
银鱼莼菜羹
罾蹦鲤鱼
酸汤鱼
东坡肘子
九转大肠
宫保鸡丁
西瓜鸡
汽锅鸡
雪花鸡淖
烧香菇
赛螃蟹
全羊席
狮子头
葱烧海参
古老肉
牡丹燕菜
毛肚火锅
拔丝冰溜子
烤鸭
茄鲞
鲃肺汤
马介休
开水白菜
三不粘
桃花泛
诗礼银杏
索引
文学家里多“吃货”
后记

吃貨辞典（増訂版）

￥3,740

崔岱著李楊絵、商務印書館、2021年12月、421p

吃货辞典（增订本）崔岱远著李杨桦绘商务印书馆日本語訳版が大好評の『中国くいしんぼう辞典』（みすず書房、2019）の原著『吃貨辞典』増訂版。「家で落ちついて食べる料理」「街角で気ままに楽しむ料理」「レストランで味わう精緻な料理」の三つのカテゴリーに分けて紹介される101種類の中国のおいしい料理たち。滋味的世界，通向文明的起点、情感的深处。美食的酸甜苦辣，往往牵连着某种文化的记忆，以及个人经历中独一份的心绪。萦绕于心头的滋味，隐匿着属于自己的甘香与苦涩，人世间是无法买到的。于是，有了这本活色生香的“辞典”，只为那些销魂于碗筷之间的“吃货”。本书自出版后，广受欢迎，陆续出版了日文版、俄文版。本次增订，另添补了大江南北的各地美味，写成了101道饭菜里的中国故事。目录一、家里吃着舒坦红烧肉青团春饼鲅鱼饺子包子手把肉白煮肉麻豆腐松花蛋八宝饭腊八儿粥酱瓜炒肉丁豆儿酱涮羊肉沔阳三蒸酸菜白肉烩馒头炒饭豆腐焖子粽子元宵列巴萨其马自来红糊饼水晶肘子打卤面炸酱面猫耳朵香椿鱼儿窝头二、街边吃得随意头脑嘎巴菜炒肝儿豆腐脑生煎对夹汽糕牛大碗桂林卤粉酸过桥米线卤煮小肠煎饼羊肉泡馍豆汁儿面茶蛤蟆吐蜜桂花莲藕土笋冻凉茶酸奶冰棍儿米豆腐臭豆腐驴打滚儿爆肚儿炸灌肠茴香豆鸭血粉丝汤云吞面川味牛肉面艇仔粥大盘鸡乳扇鱼骨酱三、饭店吃个名气烫干丝夫妻肺片龙井虾仁白切鸡万三蹄椒蕊黄鱼松鼠鳜鱼西湖醋鱼银鱼莼菜羹罾蹦鲤鱼酸汤鱼东坡肘子九转大肠宫保鸡丁西瓜鸡汽锅鸡雪花鸡淖烧香菇赛螃蟹全羊席狮子头葱烧海参古老肉牡丹燕菜毛肚火锅拔丝冰溜子烤鸭茄鲞鲃肺汤马介休开水白菜三不粘桃花泛诗礼银杏索引文学家里多“吃货” 后记

イネが語る日本と中国　　交流の大河五〇〇〇年＜図説　中国文化百華００４＞

中国旅行がしたくなる本

ハンドクラフトスズブックス
宮城県白石市郡山五昇路

￥750 （送料：￥240～）

和田正信著、連合、1995.11、207p、19cm

帯、カバー付。蔵書印、書込み（日付）あります。

商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量2kg以内の場合、クリックポスト、ゆうパケット等で発送します。商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上または重量2kg超～4kg以内の場合、レターパックまたはゆうパックにて発送します。上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)

中国旅行がしたくなる本

￥750 （送料：￥240～）

和田正信著、連合、1995.11 、207p 、19cm

帯、カバー付。蔵書印、書込み（日付）あります。

ハンドクラフトスズブックス

器と料理

ライト古書店
千葉県松戸市

￥1,500

野崎洋光, 日高良実, 河田吉功著、学習研究社、174p、27cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

器と料理

￥1,500

野崎洋光, 日高良実, 河田吉功著、学習研究社、174p 、27cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

ヨーロッパワイン美食道中

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥400

渡辺正澄, 藤原正雄著、講談社、1994.6、254p、20cm

・本の形態：単行本ハードカバー
・本のサイズ：20×13.5cm
・ページ数 :254p
・発行年：1994年6月20日(第1刷)
・ISBN ：9784062070317
◆本の状態：良好上
・天にわずかな薄い埃シミあり。・表紙カバー、本文ぺージ内は非常に良い。

送料について/ ①スマートレター(追跡番号なし)210円　②クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ2kgまで)240円③ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで)360円④レターパック(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。⑤ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費、代引きは送料+代引き手数料498円。発送方法は変更がある場合もあり。但し、ご提示した送料に変更はありません

ヨーロッパワイン美食道中

￥400

渡辺正澄, 藤原正雄著、講談社、1994.6 、254p 、20cm

・本の形態：単行本ハードカバー・本のサイズ：20×13.5cm ・ページ数 :254p ・発行年：1994年6月20日(第1刷) ・ISBN ：9784062070317 ◆本の状態：良好上・天にわずかな薄い埃シミあり。・表紙カバー、本文ぺージ内は非常に良い。

ブックスマイル

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,580

佐藤洋一郎、農山漁村文化協会、2003年、207ｐ、A5判ハードカバー、１冊

初版カバー
カバー裏表紙平わずかな擦れ、天少シミがありますが、その他は特段の汚れやイタミはありません。本文も、頁縁に写真グラビア印刷の移りヤケがある頁もありますが、汚れや書き込みなどはない良好な状態の本です。
写真多数掲載

イネが語る日本と中国　　交流の大河五〇〇〇年＜図説　中国文化百華００４＞

￥1,580

佐藤洋一郎、農山漁村文化協会、2003年、207ｐ、A5判ハードカバー、１冊

初版カバーカバー裏表紙平わずかな擦れ、天少シミがありますが、その他は特段の汚れやイタミはありません。本文も、頁縁に写真グラビア印刷の移りヤケがある頁もありますが、汚れや書き込みなどはない良好な状態の本です。写真多数掲載

雑草文庫

旅する火鍋　12か月のレシピと中国ローカル鍋紀行

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,980

佐藤貴子、グラフィック社、2025、B5

中国のコミュニケーションフードといえば、鍋。中国では鍋は「火鍋」と言います。冬に限らず、年間を通して鍋を楽しむ文化があります。家族が揃ったとき、友達と会うとき、鍋を囲みながら語らいます。また地域ごとにいろんな風土の鍋があり、辛いものばかりでなく、きのこを使った鍋、発酵野菜使った鍋、干し納豆を使った鍋、ココナッツジュースを使った鍋、それはもう日本の郷土料理のように多種多様。本書はそんな中国の鍋文化に魅せられ、中国を歩き回って現地で鍋の見聞を深め、日本でそのレシピを広める著者による、今までにない旅した鍋のレシピ集です。

カバーあり。
見返しに印跡あり。
中身はきれいです。

旅する火鍋　12か月のレシピと中国ローカル鍋紀行

￥1,980

佐藤貴子、グラフィック社、2025 、B5

中国のコミュニケーションフードといえば、鍋。中国では鍋は「火鍋」と言います。冬に限らず、年間を通して鍋を楽しむ文化があります。家族が揃ったとき、友達と会うとき、鍋を囲みながら語らいます。また地域ごとにいろんな風土の鍋があり、辛いものばかりでなく、きのこを使った鍋、発酵野菜使った鍋、干し納豆を使った鍋、ココナッツジュースを使った鍋、それはもう日本の郷土料理のように多種多様。本書はそんな中国の鍋文化に魅せられ、中国を歩き回って現地で鍋の見聞を深め、日本でそのレシピを広める著者による、今までにない旅した鍋のレシピ集です。カバーあり。見返しに印跡あり。中身はきれいです。