料理日本〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日本の料理　(セシール創業20周年記念)

有時文庫
岐阜県岐阜市長良有楽町

￥2,000

大倉舜二、株式会社セシール、平5、1冊

写真と解説・英文付　A4 323頁　函　状態良　定価4800円

日本の料理　(セシール創業20周年記念)

￥2,000

大倉舜二、株式会社セシール、平5　、1冊

写真と解説・英文付　A4 323頁　函　状態良　定価4800円

有時文庫

中島千波画文集「四季」

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,800

中島千波、日本放送出版協会、平2

NHKきょうの料理表紙装画集　小冊子「表紙によせて原文集」付

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *15・16日(火・水)は休業のため、その間のご連絡及び発送は17日~となります。ご了承ください。

中島千波画文集「四季」

￥1,800

中島千波、日本放送出版協会、平2

NHKきょうの料理表紙装画集　小冊子「表紙によせて原文集」付

青木書店

NHK きょうの料理 12月号 55冊【1970-2024年揃】/特集正月料理おせち

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥23,000 （送料：￥350～）

西健一郎・土井勝・辻嘉一・陳建民・ホルトハウス房子他、日本放送出版協会、1970～、B5

付録欠/数冊使用感劣化、状態並以下（傷みシミ他）、1冊数頁書込紙全面に糊付け/他は並品（経年ヤケ、点々と折れ、傷みシミ少、一部書込少）［ID：M123733］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

NHK きょうの料理 12月号 55冊【1970-2024年揃】/特集正月料理おせち

￥23,000 （送料：￥350～）

西健一郎・土井勝・辻嘉一・陳建民・ホルトハウス房子他、日本放送出版協会、1970～、B5

付録欠/数冊使用感劣化、状態並以下（傷みシミ他）、1冊数頁書込紙全面に糊付け/他は並品（経年ヤケ、点々と折れ、傷みシミ少、一部書込少）［ID：M123733］

太田書店(株)

世界の料理　中国料理　タイムライフブックス

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥2,000

エミリー・ハーン・原著、タイムライフブックス編集部・編、江上トミ・日本語版監修、タイムライフブックス

別冊附録冊子欠・函ヤケシミ擦れ傷み使用感・ヤケシミ汚れスレ傷み使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

世界の料理　中国料理　タイムライフブックス

￥2,000

エミリー・ハーン・原著、タイムライフブックス編集部・編、江上トミ・日本語版監修、タイムライフブックス

別冊附録冊子欠・函ヤケシミ擦れ傷み使用感・ヤケシミ汚れスレ傷み使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥7,800 （送料：￥185～）

石毛直道ほか著、ドメス、1985、319p、22cm

【24時間以内発送】カバーに軽いヨゴレ・ふちヨレあり、天に茶シミあり、その他概ね良好です。確認の限り書き込みありません。

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究

￥7,800 （送料：￥185～）

石毛直道ほか著、ドメス、1985 、319p 、22cm

【24時間以内発送】カバーに軽いヨゴレ・ふちヨレあり、天に茶シミあり、その他概ね良好です。確認の限り書き込みありません。

合同会社BRK-BOOKS

道場六三郎の教えます小粋な和風おかず＜NHKきょうの料理シリーズ＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥500 （送料：￥200～）

道場六三郎著、日本放送出版協会、103p、B5（厚さ3ｃｍ以内）

少傷み

道場六三郎の教えます小粋な和風おかず＜NHKきょうの料理シリーズ＞

￥500 （送料：￥200～）

道場六三郎著、日本放送出版協会、103p 、B5（厚さ3ｃｍ以内）

少傷み

リサイクルブック

現代日本料理用語事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥5,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９、795p、27cm

初版・函・厚冊・Ｂ５判（大判）・並美

現代日本料理用語事典

￥5,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９、795p 、27cm

初版・函・厚冊・Ｂ５判（大判）・並美

入江書店

日本料理四季盛付

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥1,700

志の島忠、グラフ社、平成14/2版(平成10/初版)、192p、27cm

カバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケ少イタミ、小口・天・地少ヤケあり。

■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

日本料理四季盛付

￥1,700

志の島忠、グラフ社、平成14/2版(平成10/初版) 、192p 、27cm

カバー付 / 経年劣化あり。カバーヤケ少イタミ、小口・天・地少ヤケあり。 ■海外発送には対応していません

千机書房

女性教室昭和36年5月号やさい料理講師:河野貞子・西村薫・柳原敏夫・八木沢貞晴

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥2,500

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、1961

ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ
本文読むことに問題ありません
古いものに理解のある方向けです

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

女性教室昭和36年5月号やさい料理講師:河野貞子・西村薫・柳原敏夫・八木沢貞晴

￥2,500

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、1961

ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ本文読むことに問題ありません古いものに理解のある方向けです

徘徊堂

聞き書き　愛媛の食事　＜日本の食生活全集 38＞

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,710

日本の食生活全集愛媛編集委員会、農山漁村文化協会、1988年、357ｐ、A5判

初版　カバー　帯　月報付き
天にわずかな汚れヤケはありますが、その他本文など全体にきれいな状態の本です。

聞き書き　愛媛の食事　＜日本の食生活全集 38＞

￥1,710

日本の食生活全集愛媛編集委員会、農山漁村文化協会、1988年、357ｐ、A5判

初版　カバー　帯　月報付き天にわずかな汚れヤケはありますが、その他本文など全体にきれいな状態の本です。

雑草文庫

魯里人 : フランス料理人伝説　1～3 3冊

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥7,000 （送料：￥600～）

伊藤薫著、オクターブエービーシーツアーズ、2011、レターパックプラス

第1刷　表紙スレ少し　他は概ね良好　　

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

魯里人 : フランス料理人伝説　1～3 3冊

￥7,000 （送料：￥600～）

伊藤薫著、オクターブエービーシーツアーズ、2011 、レターパックプラス

第1刷　表紙スレ少し　他は概ね良好　　

古書ニイロク

湯吹きと風呂吹き : 日本料理事物起源

田辺書店
神奈川県川崎市川崎区渡田向町

￥900

川上行蔵著、柴田書店、1989、272p、22cm、１冊

カバー、帯（ヘリ小さなキレとヨレ）カバー天ヘリに小さなヨレ、経年薄ヤケ、コスレヨゴレ、軽いコスレ跡、本体小口三方経年薄ヤケ、薄いヨゴレ少し、経年状態並、送料￥３５０

湯吹きと風呂吹き : 日本料理事物起源

￥900

川上行蔵著、柴田書店、1989 、272p 、22cm 、１冊

カバー、帯（ヘリ小さなキレとヨレ）カバー天ヘリに小さなヨレ、経年薄ヤケ、コスレヨゴレ、軽いコスレ跡、本体小口三方経年薄ヤケ、薄いヨゴレ少し、経年状態並、送料￥３５０

田辺書店

沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,200

宮城重二監修 ; 仲本玲子, 小畑耕行共著、プロジェクト首里実行委員会/レイ・アンド・レイ東邦･･･

帯カバー

沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化

￥1,200

宮城重二監修 ; 仲本玲子, 小畑耕行共著、プロジェクト首里実行委員会/レイ・アンド・レイ東邦出版、135p 、19cm

帯カバー

Co 琉球

和食と日本文化: 日本料理の社会史

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥973 （送料：￥350～）

原田信男、小学館、2005年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ カバー：ふちヨレ ▼ 側面：薄汚れ ▼ 紙面：1頁ほどふちに小破れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

和食と日本文化: 日本料理の社会史

[書影]

￥973 （送料：￥350～）

原田信男、小学館、2005年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、254 、単行本

▼ カバー：ふちヨレ ▼ 側面：薄汚れ ▼ 紙面：1頁ほどふちに小破れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・汚れ

ノースブックセンター

「週刊メニュー」四季の家庭料理　№11(昭48・6/29)/№12(昭48・7/6)　2冊　　江上トミ責任編集

吉田書店
徳島県徳島市

￥800

日本メールオーダー社、日本メールオーダー社、昭48、2

A4判　20P 表紙少ヤケ

「週刊メニュー」四季の家庭料理　№11(昭48・6/29)/№12(昭48・7/6)　2冊　　江上トミ責任編集

￥800

日本メールオーダー社、日本メールオーダー社、昭48 、2

A4判　20P 表紙少ヤケ

吉田書店

職場体験完全ガイド(31)　食べものをつくる仕事 3　ラーメン屋さん・給食調理員・日本料理人・食品開発者

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

ポプラ社、2013年、47p、27cm

表紙背ヤケ、図書館の除籍本ですので、ビニールカバーや管理ラベルの貼り付けがあります、ページ内は概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

職場体験完全ガイド(31)　食べものをつくる仕事 3　ラーメン屋さん・給食調理員・日本料理人・食品開発者

￥1,000 （送料：￥200～）

、ポプラ社、2013年、47p 、27cm

表紙背ヤケ、図書館の除籍本ですので、ビニールカバーや管理ラベルの貼り付けがあります、ページ内は概ね良好です。

がらんどう

呑みませ、日本酒 : 銘酒と絶品料理の妙なる出会い、旬な地酒と居酒屋の酒肴ガイド

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥500

堀越典子著、生活情報センター、95p、30cm、１冊

呑みませ、日本酒 : 銘酒と絶品料理の妙なる出会い、旬な地酒と居酒屋の酒肴ガイド

￥500

堀越典子著、生活情報センター、95p 、30cm 、１冊

啓仙堂

呑みませ、日本酒 : 銘酒と絶品料理の妙なる出会い、旬な地酒と居酒屋の酒肴ガイド

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥500

堀越典子著、生活情報センター、95p、30cm、１冊

雑誌版

呑みませ、日本酒 : 銘酒と絶品料理の妙なる出会い、旬な地酒と居酒屋の酒肴ガイド

￥500

堀越典子著、生活情報センター、95p 、30cm 、１冊

雑誌版

啓仙堂

バーバラ健康料理　虎の巻

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥2,000

バーバラ寺岡　企画 / 編集 / 文 / 絵 / レシピ、全家協アスコット事業部、2003年、38P･･･

スレあり

バーバラ健康料理　虎の巻

￥2,000

バーバラ寺岡　企画 / 編集 / 文 / 絵 / レシピ、全家協アスコット事業部、2003年、38P 、29.8X21.1X0.9cm

スレあり

NAZOA BOOKS

こぐれひでこの　おいしい食卓。日本料理・和食的ごはん・小鯛のちらし寿司・秋刀魚メインの和献立・金目鯛の味噌煮・等西洋料理・西洋的ご飯・トマト、ファルシ・パプリカとヒイカ・馬肉のカルパッョ・等。

古書苑にしき
東京都江戸川区宇喜田町

￥700

こぐれ　ひでこ。、海竜社。、2019年10月第1刷発行。、１１９、Ａ５版、１

未購読・未使用の美本。帯び付き。カラーページ。

こぐれひでこの　おいしい食卓。日本料理・和食的ごはん・小鯛のちらし寿司・秋刀魚メインの和献立・金目鯛の味噌煮・等西洋料理・西洋的ご飯・トマト、ファルシ・パプリカとヒイカ・馬肉のカルパッョ・等。

￥700

こぐれ　ひでこ。、海竜社。、2019年10月第1刷発行。、１１９、Ａ５版、１

未購読・未使用の美本。帯び付き。カラーページ。

古書苑にしき

きょうの料理 NHKテレビ昭和49年7月特集：めん料理

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

堀江泰子阿部なを原敏雄田中敏子丸山吟末弘百合子辻嘉一西丸震哉城本越雄･･･

87頁・B5判・表紙擦れヨレ、表紙角折れ、背ヤケ傷み・ページ角ヨレ、ページ黄ばみ・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

きょうの料理 NHKテレビ昭和49年7月特集：めん料理

￥1,000

堀江泰子阿部なを原敏雄田中敏子丸山吟末弘百合子辻嘉一西丸震哉城本越雄ペギー葉山石津謙介ほか、日本放送出版協会、昭49年

87頁・B5判・表紙擦れヨレ、表紙角折れ、背ヤケ傷み・ページ角ヨレ、ページ黄ばみ・経年のヤケ、シミ

夢屋

ラジオの主婦日記

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥2,000

日本放送協会編、有楽出版社、昭23、310p、B6

初版カバー焼け汚れ破れ欠け裏テープ補修天地小口焼け染み見返し書き入れ印有

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

ラジオの主婦日記

￥2,000

日本放送協会編、有楽出版社、昭23 、310p 、B6

初版カバー焼け汚れ破れ欠け裏テープ補修天地小口焼け染み見返し書き入れ印有

萩書房Ⅱ

飲み食ひの話 : 随筆

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650 （送料：￥185～）

獅子文六 : 著 ; 芹澤銈介 : 装幀、河出書房、1956、213p、B6判、1冊

初版、カバー

わが食ひしん坊
昨日の美味は今日の美味にあらず
細君料理
煮ざかな
東京のフグ
一番食べたいもの
惣菜洋食瑣談
鹽汁
河豚の腸
蟹
麩
豆腐の問題
汽車辨當
鉢盛料理
冷さつま
西南食物誌
早春味談
水飯
雑煮
黄檗料理
國產洋酒
アルコール無き酒
酒と餅
サケ
キルシュ
カストリ學
シャンパン談義
泥醉懺悔
ビールと女
トンカツ談義
パリの喫茶店
魚喰ひ
パリを喰ふ
パリ料亭案内
野菜洋食
パリの日本料理
ポール軒
タマール
MARTY
故鄕橫濱
南京料理事始
どうつぷす
洋食と母
私の食べ步き
あとがき

飲み食ひの話 : 随筆

￥1,650 （送料：￥185～）

獅子文六 : 著 ; 芹澤銈介 : 装幀、河出書房、1956 、213p 、B6判、1冊

初版、カバーわが食ひしん坊昨日の美味は今日の美味にあらず細君料理煮ざかな東京のフグ一番食べたいもの惣菜洋食瑣談鹽汁河豚の腸蟹麩豆腐の問題汽車辨當鉢盛料理冷さつま西南食物誌早春味談水飯雑煮黄檗料理國產洋酒アルコール無き酒酒と餅サケキルシュカストリ學シャンパン談義泥醉懺悔ビールと女トンカツ談義パリの喫茶店魚喰ひパリを喰ふパリ料亭案内野菜洋食パリの日本料理ポール軒タマール MARTY 故鄕橫濱南京料理事始どうつぷす洋食と母私の食べ步きあとがき

パージナ

お料理しましょう 2

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥2,180 （送料：￥185～）

飯田深雪著 ; 川本哲夫え、日本放送出版協会、昭和63（1988）、63p、26cm

【24時間以内発送】第30刷　帯・ビニカバ付　表紙・裏表紙少ヤケ・スレヨゴレ　本体天僅かに経年シミ　本文良好　確認の限り本文に書込みやヨゴレ見受けられません

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

お料理しましょう 2

￥2,180 （送料：￥185～）

飯田深雪著 ; 川本哲夫え、日本放送出版協会、昭和63（1988）、63p 、26cm

【24時間以内発送】第30刷　帯・ビニカバ付　表紙・裏表紙少ヤケ・スレヨゴレ　本体天僅かに経年シミ　本文良好　確認の限り本文に書込みやヨゴレ見受けられません

合同会社BRK-BOOKS

日本料理文化史 : 懐石を中心に＜講談社学術文庫＞

小亀屋
京都府亀岡市篠町馬堀

￥1,300

熊倉功夫 [著]、講談社、305p、15cm

カバー少スレ小キズ、本文概ね良好。第一刷、帯

日本料理文化史 : 懐石を中心に＜講談社学術文庫＞

￥1,300

熊倉功夫 [著] 、講談社、305p 、15cm

カバー少スレ小キズ、本文概ね良好。第一刷、帯

小亀屋

女性教室昭和33年特集：パンライスマカロニ料理

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥2,000

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、27×15、1

昭和33年発行 4月号 No.41 特集：パンライスマカロニ料理
講師：田中徳三郎榊叔子

本体全体的にイタミ・ヤケ・シミなどの経年感あり。本文読むことに問題ありません。経年並品です。よろしくお願いいたします。

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

女性教室昭和33年特集：パンライスマカロニ料理

￥2,000

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、27×15 、1

昭和33年発行 4月号 No.41 特集：パンライスマカロニ料理講師：田中徳三郎榊叔子本体全体的にイタミ・ヤケ・シミなどの経年感あり。本文読むことに問題ありません。経年並品です。よろしくお願いいたします。

徘徊堂

村上昭子の母さんの味 : 旬の素材を生かす、おいしくて健康的な家庭料理

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥1,900

村上昭子著、新日本出版社、127p、26cm

1995年初版。表紙カバーに少汚れ（埃によるクスミ）・表紙カバー縁に少傷。本文良好

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

村上昭子の母さんの味 : 旬の素材を生かす、おいしくて健康的な家庭料理

￥1,900

村上昭子著、新日本出版社、127p 、26cm

1995年初版。表紙カバーに少汚れ（埃によるクスミ）・表紙カバー縁に少傷。本文良好

るびりん書林

本格派の日本料理: プロの技術に学ぶおいしい和食メニュ- (旭屋出版MOOK 料理と食シリーズ特別版)

鴨書店
東京都北区上十条

￥900 （送料：￥200～）

小倉久米雄（赤坂懐石薬味）、旭屋出版、平11、1

A4 ソフトカバー　150頁　表紙スレ縁傷み少　定価1800円＋税　■刺身・煮もの・焼きもの・揚げもの・蒸しもの・汁もの・鍋もの・先附　小鉢　前菜　・ご飯もの

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

本格派の日本料理: プロの技術に学ぶおいしい和食メニュ- (旭屋出版MOOK 料理と食シリーズ特別版)

￥900 （送料：￥200～）

小倉久米雄（赤坂懐石薬味）、旭屋出版、平11 、1

A4 ソフトカバー　150頁　表紙スレ縁傷み少　定価1800円＋税　■刺身・煮もの・焼きもの・揚げもの・蒸しもの・汁もの・鍋もの・先附　小鉢　前菜　・ご飯もの

鴨書店

大正百番付

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥9,800

廣集堂、大正7年(1918)、59ページ、B5

背・表紙少イタミ、裏表紙・奥付ページ角少欠
1P少切目補修
綴込「大日本資産家明細一覧」付
◆東京芸者、発明家、活動弁士、現代成金、東京大相撲、大阪相撲、東京学校、小説家、娘義太夫、落語家、洒落夜見世、東京料理店、西洋料理店、東京縁日、東京の橋、東京の坂、全国都市、食道楽他

大正百番付

￥9,800

、廣集堂、大正7年(1918) 、59ページ、B5

背・表紙少イタミ、裏表紙・奥付ページ角少欠 1P少切目補修綴込「大日本資産家明細一覧」付 ◆東京芸者、発明家、活動弁士、現代成金、東京大相撲、大阪相撲、東京学校、小説家、娘義太夫、落語家、洒落夜見世、東京料理店、西洋料理店、東京縁日、東京の橋、東京の坂、全国都市、食道楽他

古書　リネン堂

近世日本食物史

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥3,300 （送料：￥380～）

笹川臨風、足立勇、雄山閣、1942年、502p、22cm、1冊

焼、表少傷

近世日本食物史

￥3,300 （送料：￥380～）

笹川臨風、足立勇、雄山閣、1942年、502p 、22cm 、1冊

焼、表少傷

Duckbill

パーティーの演出 : 饗宴日本料理　春・夏・秋・冬

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥6,000 （送料：￥1,130～）

日本全職業調理士協会編、児童図書、1991.11、4冊、31cm

春・夏・秋・冬4冊揃。函にヤケ、シミ状のヨゴレがあります。天、小口に微シミ。背にヤケ。秋編の背、裏表紙にシミ状のヨゴレ。本文にも若干ですがシミがみられます。線引き書き込み等ございません。

パーティーの演出 : 饗宴日本料理　春・夏・秋・冬

￥6,000 （送料：￥1,130～）

日本全職業調理士協会編、児童図書、1991.11 、4冊、31cm

春・夏・秋・冬4冊揃。函にヤケ、シミ状のヨゴレがあります。天、小口に微シミ。背にヤケ。秋編の背、裏表紙にシミ状のヨゴレ。本文にも若干ですがシミがみられます。線引き書き込み等ございません。

宮城)阿武隈書房

日本料理技法　全7冊揃

古書コンコ堂
東京都杉並区阿佐谷北

￥8,800 （送料：￥1,450～）

主婦の友社、1984、31cm、7

初版揃。函ヨゴレ・少イタミ、その他ヤケ・スレ・ヨレなど経年の使用感はありますが、特筆すべき大きな問題はありません。店頭でも販売しておりますので、売り切れの際はキャンセルとさせていただきます。ヤマト運輸宅急便100サイズでの発送です（77）

海外への発送は行っておりません。No international orders. 領収書をご希望の方は必ず事前にお知らせください(発送後の発行はできません)。

日本料理技法　全7冊揃

￥8,800 （送料：￥1,450～）

、主婦の友社、1984 、31cm 、7

初版揃。函ヨゴレ・少イタミ、その他ヤケ・スレ・ヨレなど経年の使用感はありますが、特筆すべき大きな問題はありません。店頭でも販売しておりますので、売り切れの際はキャンセルとさせていただきます。ヤマト運輸宅急便100サイズでの発送です（77）

古書コンコ堂

つけもの : 保存漬けから即席漬けまで＜NHKきょうの料理＞

春耕堂書店
北海道釧路市新川町

￥1,320

酒井佐和子著、日本放送出版協会、昭５６、159p(図共)、27cm、一冊

１９刷　カバー・帯僅少傷み　本体ほぼ新品　管【KY・250819

　※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。　※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料をご案内させていただきます。　日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できませんので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。　※インボイスには対応致しておりません。

つけもの : 保存漬けから即席漬けまで＜NHKきょうの料理＞

￥1,320

酒井佐和子著、日本放送出版協会、昭５６、159p(図共) 、27cm 、一冊

１９刷　カバー・帯僅少傷み　本体ほぼ新品　管【KY・250819

春耕堂書店

食生活世相史 : 明治・大正・昭和＜日本料理技術選集＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

加藤秀俊編著、柴田書店、1982、205, 16p、22cm

A5判　函少ヤケ　函にシール剥がし跡

食生活世相史 : 明治・大正・昭和＜日本料理技術選集＞

￥800

加藤秀俊編著、柴田書店、1982 、205, 16p 、22cm

A5判　函少ヤケ　函にシール剥がし跡

讃州堂書店

日本食膳と料理食膳篇

縫合社
長野県小諸市菱平

￥4,500

恒松杪著、大阪家事研究所、266p、22cm

函背潰れ、削痛み。本体背やけ、表面しみあり。本文良好。

※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。

日本食膳と料理食膳篇

￥4,500

恒松杪著、大阪家事研究所、266p 、22cm

函背潰れ、削痛み。本体背やけ、表面しみあり。本文良好。

縫合社

「"料理外交"のすすめ」　これからの日本とヨーロッパ

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥600

木村尚三郎著、PHP研究所、昭和５６年　１刷、229p、20cm、１冊

優良並可の可　カバーと帯にスレ痛み汚れ　帯瀬色褪せ　天地小口にヤケと汚れヶ所など外観に難があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※9月14日(月)～16日(水)は臨時休業とさせていただきます　9月13日(日)午後2時以降のご決済確認分の発送やご連絡は、9月17日(木)からになります　ご不便をおかけ致しますが、何卒ご了承下さい※　　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号付で、土日祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円～)でお送り致します　　

「"料理外交"のすすめ」　これからの日本とヨーロッパ

￥600

木村尚三郎著、PHP研究所、昭和５６年　１刷、229p 、20cm 、１冊

優良並可の可　カバーと帯にスレ痛み汚れ　帯瀬色褪せ　天地小口にヤケと汚れヶ所など外観に難があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

女性教室昭和36年2月号フランス料理ABC 講師:江上トミ・田中徳三郎・馬場久・石井好子

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥2,500

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、1961

ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ
本文ペン書込有、読むことに問題ありません
古いものに理解のある方向けです

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

女性教室昭和36年2月号フランス料理ABC 講師:江上トミ・田中徳三郎・馬場久・石井好子

￥2,500

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、1961

ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ本文ペン書込有、読むことに問題ありません古いものに理解のある方向けです

徘徊堂

女性教室昭和32年12月号冬の客料理講師:辻嘉一・飯田深雪 No.37

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥1,800

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、1957

ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ
表紙切りキズ・角ヤブレ
本文読むことに問題ありません
古いものに理解のある方向けです

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

女性教室昭和32年12月号冬の客料理講師:辻嘉一・飯田深雪 No.37

￥1,800

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、1957

ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ表紙切りキズ・角ヤブレ本文読むことに問題ありません古いものに理解のある方向けです

徘徊堂

女性教室昭和32年12月号冬の客料理講師:辻嘉一・飯田深雪 No.37

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥1,800

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、1957

ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ
ピン綴じイタミ
本文読むことに問題ありません
古いものに理解のある方向けです

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

女性教室昭和32年12月号冬の客料理講師:辻嘉一・飯田深雪 No.37

￥1,800

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、1957

ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミピン綴じイタミ本文読むことに問題ありません古いものに理解のある方向けです

徘徊堂

食養講義録　【復刻版】(食養学序論・食養学原論・食養料理法・食養療法)

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥3,800 （送料：￥300～）

桜沢如一、日本CI協会、昭和52年復刻版

合本復刻版。裸本。小口少ヤケ

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

食養講義録　【復刻版】(食養学序論・食養学原論・食養料理法・食養療法)

￥3,800 （送料：￥300～）

桜沢如一、日本CI協会、昭和52年復刻版

合本復刻版。裸本。小口少ヤケ

相澤書店

現代日本料理法総覧　上

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥1,800 （送料：￥600～）

清水桂一編、第一出版、1967、352、27cm

美本　カバー有　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

現代日本料理法総覧　上

￥1,800 （送料：￥600～）

清水桂一編、第一出版、1967 、352 、27cm

美本　カバー有　函有　

天地書房　なんば店

鎌倉不識庵　精進料理十二ヵ月

長谷川書房
愛知県名古屋市瑞穂区豊岡通1丁目

￥1,000

藤井宗哲、実業之日本社、平成6年、1冊

初版
帯付
カバー
経年良
ゆうパケットにての発送です

【必ずお読み願います】ご注文後、在庫確認のうえ送料を含めました代金をご連絡いたします。代引きはいたしておりません。代金は前払い(公費は除く)となります。当店は免税事業者のため、インボイス制度の登録事業者番号はございません。ほとんどの商品は店舗にありませんので、ご来店前に必ずご連絡願います。

鎌倉不識庵　精進料理十二ヵ月

￥1,000

藤井宗哲、実業之日本社、平成6年、1冊

初版帯付カバー経年良ゆうパケットにての発送です

長谷川書房

缶詰の志るべ　第二版　附/缶詰料理法・推奨優良缶詰一覧

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥10,000

星野佐紀編輯、日本缶詰協会、昭4、62p、19cm

四六判 62頁

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *15・16日(火・水)は休業のため、その間のご連絡及び発送は17日~となります。ご了承ください。

缶詰の志るべ　第二版　附/缶詰料理法・推奨優良缶詰一覧

￥10,000

星野佐紀編輯、日本缶詰協会、昭4 、62p 、19cm

四六判 62頁

青木書店

実践女子大学図書館所蔵　江戸時代版本料理書展展示会目録

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥1,650 （送料：￥300～）

実践女子大学図書館、平元、Ｂ５判

１１頁　正誤表付

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

実践女子大学図書館所蔵　江戸時代版本料理書展展示会目録

￥1,650 （送料：￥300～）

、実践女子大学図書館、平元、Ｂ５判

１１頁　正誤表付

竹岡書店

新版　日本料理語源集

安藤書房錦城店
愛知県西尾市

￥1,100

中村幸平、旭屋出版、平成16

二版、帯傷み、その他は概ね良好な状態です。レターパックプラス発送予定

公費購入を除き、決済・ご入金確認後に発送いたします。ご入金確認後、当日～翌日の発送を予定しています。代引き購入、海外発送には対応しておりません。レターパック、ゆうパックにて愛知県より発送。※一部商品を除く発送時のトラブル防止の為、追跡番号により追跡可能な発送方法での取扱いとさせていただいております。水曜定休日、営業時間後のご注文は翌日以降のご連絡となります。

新版　日本料理語源集

￥1,100

中村幸平、旭屋出版、平成16

二版、帯傷み、その他は概ね良好な状態です。レターパックプラス発送予定

安藤書房錦城店

素材別一品料理大全　第5巻　貝類・海老・蟹編

こもれび書房
愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥2,000

日本調理師連合会、1992、1

224頁、30.5×22センチ、函、美本、佐川急便80サイズでの発送

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。

素材別一品料理大全　第5巻　貝類・海老・蟹編

￥2,000

、日本調理師連合会、1992 、1

224頁、30.5×22センチ、函、美本、佐川急便80サイズでの発送

こもれび書房

日本料理技術選集　箸やすめ

あんず古書店
京都府京都市山科区音羽野田町

￥550

関口耕司著、昭和57年

函にカケ・シミ、奥付頁裏に書店シールはがし跡がございます。

入金確認した翌日の発送を心掛けています。送料は在庫確認後に、メールでご連絡させていただきます。大きさや重さによっては、送料が表記されている金額より高くなってしまう場合もございますので、予めご了承ください。画像が小さくて見えにくい場合は、端末にダウンロードして拡大していただくと大きな画像が見れます。

日本料理技術選集　箸やすめ

￥550

　関口耕司著、昭和57年

函にカケ・シミ、奥付頁裏に書店シールはがし跡がございます。

あんず古書店

あみもの1年生　（ティーン）

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥500

日本ヴォーグ社、昭61

重刷　B5変判　　経年概ね並　当時定価380円　　　【管理番号：Z-10 ysz0】

●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

あみもの1年生　（ティーン）

￥500

、日本ヴォーグ社、昭61

重刷　B5変判　　経年概ね並　当時定価380円　　　【管理番号：Z-10 ysz0】

井筒屋古書店　天導書房

四條源流の式庖丁について　2枚

あんず古書店
京都府京都市山科区音羽野田町

￥3,300

会長丸田明彦　薩摩所長？口敏郎、昭和49年6月24日

四つ折、ヤケ、シミ、シワがございます。

入金確認した翌日の発送を心掛けています。送料は在庫確認後に、メールでご連絡させていただきます。大きさや重さによっては、送料が表記されている金額より高くなってしまう場合もございますので、予めご了承ください。画像が小さくて見えにくい場合は、端末にダウンロードして拡大していただくと大きな画像が見れます。

四條源流の式庖丁について　2枚

￥3,300

会長丸田明彦　薩摩所長？口敏郎、昭和49年6月24日

四つ折、ヤケ、シミ、シワがございます。

あんず古書店

味覚極楽—日本料理の心を伝える◇カメノコブックス

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥7,120

子母澤寛、新評社、1977

初カバ／並上、男爵夫人大倉久美子さんの話他

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