料理日本〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日本の郷土料理　

岩田書店
北海道小樽市花園

￥3,000

監修　沢本まつ子・南部あき子　　全国料理研究会柊会著、ドメス出版、1976年

3刷　カバー（少破れ・キズ、上下端に少痛、背よりヤケ色アセ）　本体（三方よりヤケ、三方茶ホコリシミ汚、小口にインクシミ、地に茶点シミ2個、内表紙・奥附ページ裏に茶シミ汚れ、他にも内部に茶うすシミ汚れページ少しあり）

日本の郷土料理　

￥3,000

監修　沢本まつ子・南部あき子　　全国料理研究会柊会著、ドメス出版、1976年

3刷　カバー（少破れ・キズ、上下端に少痛、背よりヤケ色アセ）　本体（三方よりヤケ、三方茶ホコリシミ汚、小口にインクシミ、地に茶点シミ2個、内表紙・奥附ページ裏に茶シミ汚れ、他にも内部に茶うすシミ汚れページ少しあり）

岩田書店

やさい風土記　日本料理探求全書10巻

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥800

平野正章、東京書房社、昭和54、1

三方少ヤケ少点シミ、背下部少スレイタミ　函シミ少ヤケ、角少スレ　

海外発送はお断りしております。

やさい風土記　日本料理探求全書10巻

￥800

平野正章、東京書房社、昭和54 、1

三方少ヤケ少点シミ、背下部少スレイタミ　函シミ少ヤケ、角少スレ　

五輪書

川魚料理の工夫 (日本料理技術講座) 柴田書店

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥2,630 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。カバー欠け。裸本です。状態は良くありません。本体に表紙裏表紙にイタミ、ヨゴレ、シミがあります。天地小口や全体的にヤケ、シミ、使用感があります。中のページは特に問題ありません。　　　　

川魚料理の工夫 (日本料理技術講座) 柴田書店

￥2,630 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。カバー欠け。裸本です。状態は良くありません。本体に表紙裏表紙にイタミ、ヨゴレ、シミがあります。天地小口や全体的にヤケ、シミ、使用感があります。中のページは特に問題ありません。　　　　

オヨヨ書林

田村平治の会席と弁当

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥1,600

田村平治 / 田村暉昭、女子栄養大学出版部、昭和48年（1973年）、285P、28.6X20.3X･･･

初版　署名本　箱、函あり　箱にキズあり　箱、函にヤケ、ヨゴレあり　本体ヤケ、シミあり

田村平治の会席と弁当

￥1,600

田村平治 / 田村暉昭、女子栄養大学出版部、昭和48年（1973年）、285P 、28.6X20.3X3.6cm

初版　署名本　箱、函あり　箱にキズあり　箱、函にヤケ、ヨゴレあり　本体ヤケ、シミあり

NAZOA BOOKS

日本料理文化史: 懐石を中心に

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,985 （送料：￥350～）

熊倉功夫、人文書院、2002年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ カバー：ふちヨレ少々▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本料理文化史: 懐石を中心に

￥1,985 （送料：￥350～）

熊倉功夫、人文書院、2002年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、267 、単行本

▼ カバー：ふちヨレ少々▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感少々

ノースブックセンター

日本の味中国・四国編＜新しい家庭料理と郷土食＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,500 （送料：￥185～）

読売新聞社編、読売新聞社、昭48、198p

カバー少スレ　天シミ　小口地少シミ　本文問題なし

日本の味中国・四国編＜新しい家庭料理と郷土食＞

￥1,500 （送料：￥185～）

読売新聞社編、読売新聞社、昭48　、198p

カバー少スレ　天シミ　小口地少シミ　本文問題なし

古書からすうり

新しい病人の食物料理法　

こもれび書房
愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥1,000

村井政善、実業之日本社、昭4、1

405頁、B6判、函（シミ、スレ）、カバ（ヤケ）、本体経年良好、レターパックプラスでの発送

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。

新しい病人の食物料理法　

￥1,000

村井政善、実業之日本社、昭4 、1

405頁、B6判、函（シミ、スレ）、カバ（ヤケ）、本体経年良好、レターパックプラスでの発送

こもれび書房

新しいフランス料理における日本の食材の使い方

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,500 （送料：￥350～）

松島朋宣、旭屋出版、2016年5月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

新しいフランス料理における日本の食材の使い方

[書影]

￥1,500 （送料：￥350～）

松島朋宣、旭屋出版、2016年5月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、159 、単行本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

月刊さっぽろ　昭和42年11月号　通巻93号　札幌人の作曲した日本の名曲歌謡（時雨音羽）　鍋料理（小幡弥太郎）ほか

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥800 （送料：￥185～）

財界さっぽろ、昭和42年、19.5×10.5ｃｍ

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

月刊さっぽろ　昭和42年11月号　通巻93号　札幌人の作曲した日本の名曲歌謡（時雨音羽）　鍋料理（小幡弥太郎）ほか

￥800 （送料：￥185～）

、財界さっぽろ、昭和42年、19.5×10.5ｃｍ

書肆吉成

日本料理のコツ　　杉田浩一　比護和子　畑耕一郎著　初版　角川ソフィア文庫　K2左　送料300円

湧書館
愛知県豊橋市吉川町

￥700

杉田浩一　比護和子　畑耕一郎、角川書店、平成29年3月、365頁、文庫

海外発送は行って居りません。 JP規定の厚さ3㎝ルール内の商品は300円～それ以外はレターパック・ゆうパックの実費を頂戴いたします。

日本料理のコツ　　杉田浩一　比護和子　畑耕一郎著　初版　角川ソフィア文庫　K2左　送料300円

￥700

杉田浩一　比護和子　畑耕一郎、角川書店、平成29年3月、365頁　、文庫

湧書館

日本料理入門

松尾堂
埼玉県所沢市岩岡町

￥3,040

柴田書店

多少のヤケ・キズ等あるため「並」で出品いたしますがお読みいただくには支障のない状態です。

ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。

日本料理入門

￥3,040

、柴田書店

多少のヤケ・キズ等あるため「並」で出品いたしますがお読みいただくには支障のない状態です。

松尾堂

定本　日本料理　全４冊

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥4,800

主婦の友社編、主婦の友社、昭５２、３８センチ

初版・函・超大判・並美

定本　日本料理　全４冊

￥4,800

主婦の友社編、主婦の友社、昭５２、３８センチ

初版・函・超大判・並美

入江書店

日本料理原典　全３巻揃い　函入り

観魚堂
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴

￥5,000

小林梅吉、不明、３冊

奥付無く発行元、発行年不明です。ハコは若干傷みありますが本体美本（画像参照）

日本料理原典　全３巻揃い　函入り

￥5,000

小林梅吉、不明、３冊

奥付無く発行元、発行年不明です。ハコは若干傷みありますが本体美本（画像参照）

観魚堂

てんぷらの木＜日本料理技術選集＞

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥1,000

平野正章、柴田書店、昭和56年、322ｐ

★函
★ノドに汚れ
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。

てんぷらの木＜日本料理技術選集＞

￥1,000

平野正章、柴田書店、昭和56年、322ｐ

★函 ★ノドに汚れ ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

ゆずりは書房

日本料理歳時記大観　全四巻セット　揃　4冊ひと函入り

御器所書店
岐阜県山県市高木159

￥3,890

主婦の友社、S55

初版函イタミあり　大函に4冊入　経年相応のスレ・ヤケあり

発送にあたっては、一番安価な方法で、お送りします。本1冊の場合　1キロ以内であれば　　厚さ1センチ以下250円　2㎝以下310円　3cm以下360円のゆうパケットでお送りします。レターパックライト430円。、レタパックプラス600円。。スマートレター210円でもお送りいたします。その他は西濃運輸カンガルー便、10㎏以内、送り先地域別料金でお送りします。

日本料理歳時記大観　全四巻セット　揃　4冊ひと函入り

￥3,890

、主婦の友社、S55

初版函イタミあり　大函に4冊入　経年相応のスレ・ヤケあり

御器所書店

ＮＨＫきょうの料理　２００５日年６月号

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥500

日本放送協会編、日本放送協会、2005・6・1発行、1冊

本の状態（並・）タテ26ヨコ18.5.。特集：漬けて保存日本の知恵・らくらく手間なしおかず

ＮＨＫきょうの料理　２００５日年６月号

￥500

日本放送協会編、日本放送協会、2005・6・1発行、1冊

本の状態（並・）タテ26ヨコ18.5.。特集：漬けて保存日本の知恵・らくらく手間なしおかず

ふくろう

日本の味のふるさと　　鹿児島郷土料理全書

さつま書店
鹿児島県薩摩川内市城上町

￥5,000

今村知子、南日本新聞開発センター、昭54年

初版　カバー　A5判

日本の味のふるさと　　鹿児島郷土料理全書

￥5,000

今村知子、南日本新聞開発センター、昭54年

初版　カバー　A5判

さつま書店

季刊　調理技術情報　1997年　通巻38

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,000

調理技術センター、ジャパンアート社、平成9、1

特集・神無月の献立、紅葉月の頃/献立研究・日本料理有栖川/絵献立講座//山形県日本調理技能士発会式　

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

季刊　調理技術情報　1997年　通巻38

￥1,000

調理技術センター、ジャパンアート社、平成9 、1

特集・神無月の献立、紅葉月の頃/献立研究・日本料理有栖川/絵献立講座//山形県日本調理技能士発会式　

北天堂書店

実践技術百科　日本料理　ソースとスープ　春夏編

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥8,590 （送料：￥350～）

ジャパンアート社、ジャパンアート社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･

日本語版 ▼ 本体：多少歪み ▼ 紙面：開き癖 ▼ 箱・全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

実践技術百科　日本料理　ソースとスープ　春夏編

￥8,590 （送料：￥350～）

ジャパンアート社、ジャパンアート社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、単行本

日本語版 ▼ 本体：多少歪み ▼ 紙面：開き癖 ▼ 箱・全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

おもいで料理きく屋　なみだ飯　実業之日本社文庫

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥300

倉阪鬼一郎、実業之日本社

2024年初版・帯付きヤケ擦れ使用感・カバヤケスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

おもいで料理きく屋　なみだ飯　実業之日本社文庫

￥300

倉阪鬼一郎、実業之日本社

2024年初版・帯付きヤケ擦れ使用感・カバヤケスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

季刊　調理技術情報　1998年　通巻43

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,000

調理技術センター、ジャパンアート社、平成10、1

特集・早春のささやき、初春の香り/現代日本料理研修講座（日本海の天守閣岬館）/絵献立講座-野呂裕人

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

季刊　調理技術情報　1998年　通巻43

￥1,000

調理技術センター、ジャパンアート社、平成10 、1

特集・早春のささやき、初春の香り/現代日本料理研修講座（日本海の天守閣岬館）/絵献立講座-野呂裕人

北天堂書店

料理上手になる! : ちゃんと覚えたい50品

古書ほやけん洞
愛媛県松山市三番町

￥700

引頭佐知著、日本放送出版協会、2003年第１刷、94p、28cm

表紙カバーに経年の擦れ汚れ傷みがあります。特に天の縁に細かい傷みが目立ちます。見返し表の1ページ分（何も印刷されていない無地のページ）が切り取られています。（画像でご確認頂けます）。古本とご理解の上お買い求め願います。他は概ね良好で、使用感も少なく、線引き書込み等はありません。

料理上手になる! : ちゃんと覚えたい50品

￥700

引頭佐知著、日本放送出版協会、2003年第１刷、94p 、28cm

表紙カバーに経年の擦れ汚れ傷みがあります。特に天の縁に細かい傷みが目立ちます。見返し表の1ページ分（何も印刷されていない無地のページ）が切り取られています。（画像でご確認頂けます）。古本とご理解の上お買い求め願います。他は概ね良好で、使用感も少なく、線引き書込み等はありません。

古書ほやけん洞

和食と日本文化: 日本料理の社会史

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥1,230 （送料：￥250～）

原田信男、小学館、254、1

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

和食と日本文化: 日本料理の社会史

￥1,230 （送料：￥250～）

原田信男、小学館、254 、1

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

放送料理一千集肉類篇

アカシヤ書店
東京都千代田区神田神保町

￥4,000

日本放送協會編、日本放送出版協會編、昭和１６年２０版、５８９ページ

カバーにイタミ端に切れ破損部分あり。全体的に強くヤケ茶シミ汚れ（カバーと小口にかなり強く）あります。

放送料理一千集肉類篇

￥4,000

日本放送協會編、日本放送出版協會編、昭和１６年２０版、５８９ページ

カバーにイタミ端に切れ破損部分あり。全体的に強くヤケ茶シミ汚れ（カバーと小口にかなり強く）あります。

アカシヤ書店

「NHKきょうの料理」９冊(不揃)　昭４５・２月　昭４８・１月　昭５１・２月　昭５５・１１月　昭５７・２月　昭５９・１/２月　昭６２・２月　平２・６月　

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,800

日本放送出版協会、日本放送出版協会、昭45、9

表紙シール跡　[３冊以上分売可]

「NHKきょうの料理」９冊(不揃)　昭４５・２月　昭４８・１月　昭５１・２月　昭５５・１１月　昭５７・２月　昭５９・１/２月　昭６２・２月　平２・６月　

￥1,800

日本放送出版協会、日本放送出版協会、昭45 、9

表紙シール跡　[３冊以上分売可]

吉田書店

Cooking : ヨーロッパの新料理法

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,500

アーノルド・ツァーベルト編・写真 ; 服部幸応監訳、日本テレビ放送網、昭62、288p、31cm

カバー欠　三方少汚れ　本文良好
目次：サブ画像参照

Cooking : ヨーロッパの新料理法

￥1,500

アーノルド・ツァーベルト編・写真 ; 服部幸応監訳、日本テレビ放送網、昭62 、288p 、31cm

カバー欠　三方少汚れ　本文良好目次：サブ画像参照

古書からすうり

日本料理

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥550

山下茂、光文書院、昭和45、1

大判。函日焼け大、少キズ、ヨゴレ多有。本体表紙背色抜け有。本体表見返しに署名落款入。初版。定価1000円。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

日本料理

￥550

山下茂、光文書院、昭和45 、1

大判。函日焼け大、少キズ、ヨゴレ多有。本体表紙背色抜け有。本体表見返しに署名落款入。初版。定価1000円。薄本。

古書ワルツ

Japanese Cooking for Health and Fitness

都築書店
愛知県岡崎市康生通南

￥1,000

Kiyoko Konishi、学研、1983

「美容と健康のための日本料理」英文版　カバー薄ヤケ　本文部の状態は良好です。送料別（発送：クリックポスト）

送料別　インボイス未対応　店舗とは別箇所で保管しています。発送は日本国内のみ【発送方法】クリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(発送地・サイズで700円以上になる場合があります)

Japanese Cooking for Health and Fitness

￥1,000

Kiyoko Konishi 、学研、1983

「美容と健康のための日本料理」英文版　カバー薄ヤケ　本文部の状態は良好です。送料別（発送：クリックポスト）

都築書店

豆腐百珍 (日本料理技術選集)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,475 （送料：￥350～）

阿部孤柳、柴田書店、1982年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 箱：ヤケ・汚れ・スレキズ・シミ ▼ 側面：シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

豆腐百珍 (日本料理技術選集)

￥2,475 （送料：￥350～）

阿部孤柳、柴田書店、1982年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、270 、単行本

▼ 箱：ヤケ・汚れ・スレキズ・シミ ▼ 側面：シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

カニ缶詰料理の栞　

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥3,000

日本蟹缶詰業水産組合、昭4、58頁、1冊

58頁　

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

カニ缶詰料理の栞　

￥3,000

日本蟹缶詰業水産組合、昭4 、58頁、1冊

58頁　

魚山堂書店

嫁入文庫　料理の巻

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

赤堀峯吉赤堀菊子著、実業之日本社、昭和3年、2~2.5cm、1

函ヨゴレ。函イタミ。表紙イタミ。小口経年ヤケ。小口経年シミ。紙面経年シミ。

【単品スピード注文推奨】クレジット/キャリア決済でのご注文の際は、単品スピード注文でご注文していただきますと、少ない手続きでご購入いただけます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同一梱包はご対応致しかねます。すべての商品をカートに入れた後に、ご注文手続きをお願いいたします。

嫁入文庫　料理の巻

￥300 （送料：￥350～）

赤堀峯吉赤堀菊子著、実業之日本社、昭和3年、2~2.5cm 、1

函ヨゴレ。函イタミ。表紙イタミ。小口経年ヤケ。小口経年シミ。紙面経年シミ。

(株)馬燈書房

魚谷常吉　日本料理教本　

大正堂書店
長崎県長崎市鍛冶屋町

￥4,880

魚谷常吉、東京書房社、昭56

1から10まで10冊

公費注文大歓迎!!書類作成お任せ下さい。(特記事項をご覧ください) 迅速丁寧に発送致しますので宜しくお願い致します!! 基本的に送料はサイズに合わせて最安で発送いたします。、ネコポス330円、ヤマト宅急便コンパクト770円を一律いただきます。それ以外のサイズはヤマト宅急便の実費をご注文後にこちらからご連絡いたします。ご指定がある場合はご注文時にご用命ください。

魚谷常吉　日本料理教本　

￥4,880

魚谷常吉、東京書房社、昭56

1から10まで10冊

大正堂書店

完本　日本料理事物起源　（食生活語彙五種便覧）共　全2巻揃

燦々堂
長野県塩尻市大門六番町

￥17,000

川上行蔵/小出昌洋編、岩波書店、2006

本体良好ですが函欠　送料850円(佐川急便)

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

完本　日本料理事物起源　（食生活語彙五種便覧）共　全2巻揃

￥17,000

川上行蔵/小出昌洋編、岩波書店、2006

本体良好ですが函欠　送料850円(佐川急便)

燦々堂

餐巾　宴席ナプキン122種「折り方と演出」

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,000 （送料：￥350～）

日本中国料理調理師会編、悠々社、1989

ヤケ、シミ少、カバーヨレ・ヤブレ少、小口書き込み少有り［ID：M74573］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

餐巾　宴席ナプキン122種「折り方と演出」

￥1,000 （送料：￥350～）

日本中国料理調理師会編、悠々社、1989

ヤケ、シミ少、カバーヨレ・ヤブレ少、小口書き込み少有り［ID：M74573］

太田書店(株)

【新刊】かごしま食歳時記下巻七月から十二月の料理

古本屋　ブックスパーチ
鹿児島県鹿児島市泉町

￥2,310 （送料：￥185～）

千葉しのぶ、燦燦舎、p239

新刊本です。
日本郵便のクリックポストにて発送。
送料185円。

【新刊】かごしま食歳時記下巻七月から十二月の料理

￥2,310 （送料：￥185～）

千葉しのぶ、燦燦舎、p239

新刊本です。日本郵便のクリックポストにて発送。送料185円。

古本屋　ブックスパーチ

日本語から引く「食」ことば英語辞典初版

オールドブックス　ダ・ヴィンチ
兵庫県神戸市中央区若菜通

￥2,000

服部幸應監修/永井一彦=鈴木喜久恵、小学館、2004年発行、279、四六判、1冊

四六判・初版・箱内Vカ付・美本

基本3営業日以内の郵便の「ゆうメール」または「ゆうパック」「レターパック」での発送となります。お急ぎの場合、または他の配送便ご希望の場合はご一報下さい。

日本語から引く「食」ことば英語辞典初版

￥2,000

服部幸應監修/永井一彦=鈴木喜久恵、小学館、2004年発行、279 、四六判、1冊

四六判・初版・箱内Vカ付・美本

オールドブックス　ダ・ヴィンチ

Gateaux 11巻12号(125号)

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,000 （送料：￥185～）

日本洋菓子協会、昭37、80p、30cm

表紙傷み汚れ記名　背傷み本文良好
目次：サブ画像参照

Gateaux 11巻12号(125号)

￥1,000 （送料：￥185～）

、日本洋菓子協会、昭37 、80p 、30cm

表紙傷み汚れ記名　背傷み本文良好目次：サブ画像参照

古書からすうり

日本の旅情　故郷の味と店　別冊ニューガイド3

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,500

全国有名郷土料理案内、弘済出版社、昭和52年重刷

単行本ソフトカバー/カバー背上イタミ有

日本の旅情　故郷の味と店　別冊ニューガイド3

￥1,500

全国有名郷土料理案内、弘済出版社、昭和52年重刷

単行本ソフトカバー/カバー背上イタミ有

尾道書房

グラフイツク　第2巻第5号

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥8,800

昭和12年3月30日、表紙含24p、37.5x26㎝、1冊

ある朝の島崎藤村氏「ツワイグと日本料理」
里見勝蔵「佐伯祐介の関するノート」
台湾の社会組織を探る

グラフイツク　第2巻第5号

￥8,800

、昭和12年3月30日、表紙含24p 、37.5x26㎝、1冊

ある朝の島崎藤村氏「ツワイグと日本料理」里見勝蔵「佐伯祐介の関するノート」台湾の社会組織を探る

アルカディア書房

日本料理秘訣集自分の味をつくりだす　※印あり

アカシヤ書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,500

土井勝、光文社、昭和４９年、２０５ページ、新書判

見返しに印あり。全体的にヤケ茶シミ汚れ、カバーにキズあります。

日本料理秘訣集自分の味をつくりだす　※印あり

￥1,500

土井勝、光文社、昭和４９年、２０５ページ、新書判

見返しに印あり。全体的にヤケ茶シミ汚れ、カバーにキズあります。

アカシヤ書店

カニ缶詰料理の栞　

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥3,000

日本蟹缶詰業水産組合、昭4、58頁、1冊

58頁　

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

カニ缶詰料理の栞　

￥3,000

日本蟹缶詰業水産組合、昭4 、58頁、1冊

58頁　

魚山堂書店

会誌　食文化研究　１２号　「１４世紀ヨーロッパの料理書にみる食の共通性」治部千波　他

きさらぎ文庫
東京都練馬区石神井町

￥1,500

日本家政学会・食文化研究部会、2016、1冊

雑誌　経年概良好

会誌　食文化研究　１２号　「１４世紀ヨーロッパの料理書にみる食の共通性」治部千波　他

￥1,500

日本家政学会・食文化研究部会、2016 、1冊

雑誌　経年概良好

きさらぎ文庫

和洋中華家庭料理全書

かぼちゃ堂
福岡県福岡市早良区早良

￥1,520

高宮悦雄監修、日本女子教育会、昭34

函、並

和洋中華家庭料理全書

￥1,520

高宮悦雄監修、日本女子教育会、昭34

函、並

かぼちゃ堂

日本の味—里料理ごよみ

キトラ文庫
奈良県生駒市白庭台

￥2,200

御所見直好、昭53

初　函カバ少ヤケ汚れ　木耳社　*本体良

主に日本郵便を利用しています。ゆうパケット・レターパック・ゆうパック(いずれも追跡可)にて発送いたします。できるだけ安い料金の発送を心がけますが、高額商品に関しては確実・安全性の方を優先します。特にご希望のある場合はご指定ください。

日本の味—里料理ごよみ

￥2,200

御所見直好、昭53

初　函カバ少ヤケ汚れ　木耳社　*本体良

キトラ文庫

日本料理春夏秋冬

古書円居
東京都多摩市永山

￥800

柳原敏雄、婦人画報社、1964

8刷献呈署名　函「1973年版」「状態・可」

日本料理春夏秋冬

￥800

柳原敏雄、婦人画報社、1964

8刷献呈署名　函「1973年版」「状態・可」

古書円居

語源由来日本料理大事典上（あ～し）/下（す～わ）、2冊函入

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥16,040

シャイカンパニー編、ニチブン、2000

厚さ10センチ/本体並、少シミ少疲/函シミ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

語源由来日本料理大事典上（あ～し）/下（す～わ）、2冊函入

￥16,040

シャイカンパニー編、ニチブン、2000

厚さ10センチ/本体並、少シミ少疲/函シミ

金沢文圃閣

実践技術百科　5冊まとめて小鉢・前菜・盛込　晴・夏・秋・冬、新世紀の日本料理

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥10,000

ジャパンアート社、2004、2002、5冊、31cm、5冊

函。本文良好。

実践技術百科　5冊まとめて小鉢・前菜・盛込　晴・夏・秋・冬、新世紀の日本料理

￥10,000

、ジャパンアート社、2004、2002 、5冊、31cm 、5冊

函。本文良好。

阿武隈書房

『水産製造』1938年6月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,060

木下辰雄編、大日本水産会研究部

支那の魚料理/鯨皮の利用に就て/佃煮の硬化防止法に就て他、ヤケ疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)