料理研究〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

サーヴィスの演出

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100

辻調理師学校フランス料理研究室、柴田書店、昭54、1冊

料理とワインのデモンストラション　柴田書店　裸

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

サーヴィスの演出

￥1,100

辻調理師学校フランス料理研究室、柴田書店、昭54 、1冊

料理とワインのデモンストラション　柴田書店　裸

(有) 舒文堂河島書店

サラダブック　たのしいサラダ350選　メレディス社版　江上トミ

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥2,200

1965年　小学館　小学館家庭料理研究会　訳　ハードカバー　21x29x1.5
本の状態　すれ　やけ　少
角傷み　少
監修　江上トミ

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

サラダブック　たのしいサラダ350選　メレディス社版　江上トミ

￥2,200

1965年　小学館　小学館家庭料理研究会　訳　ハードカバー　21x29x1.5 本の状態　すれ　やけ　少角傷み　少監修　江上トミ

smokebooks(スモークブックス)

魚貝名品料理　実用魚貝全書　第3巻　日本料理研究会　現代料理出版会

永井屋
群馬県群馬県伊勢崎市境

￥1,500 （送料：￥350～）

【発行】1979年【状態】函多少ヨゴレ・スレ。本体カバーなし。経年スレ・クスミ・ヨレ等が見られます。基本ゆうメールにて発送いたします。基本追跡番号はありません。

土日祝日は発送をしておりません。土日祝日をまたぐ場合や災害が発生した場合など発送が遅れる場合がございます。

魚貝名品料理　実用魚貝全書　第3巻　日本料理研究会　現代料理出版会

￥1,500 （送料：￥350～）

【発行】1979年【状態】函多少ヨゴレ・スレ。本体カバーなし。経年スレ・クスミ・ヨレ等が見られます。基本ゆうメールにて発送いたします。基本追跡番号はありません。

永井屋

独創のスーパーシェフ傑作選 [解説編・写真篇　2冊組]　　

若江書店
大阪府東大阪市小若江

￥2,000

辻調理師専門学校・フランス料理研究室, 辻フランス料理専門カレッジ編、同朋舎、1989

函付き経年並　函少傷み　本文の状態は概ね良好です。
送料はゆうパック（80㎝）です。

独創のスーパーシェフ傑作選 [解説編・写真篇　2冊組]　　

￥2,000

辻調理師専門学校・フランス料理研究室, 辻フランス料理専門カレッジ編、同朋舎、1989　

函付き経年並　函少傷み　本文の状態は概ね良好です。送料はゆうパック（80㎝）です。

若江書店

プロのためのわかりやすい中国料理

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥2,398

松本秀夫（辻調理師専門学校）＋中国料理研究室、吉岡勝美・市川友茂・横田彰　料理製作、福冨奈津子　原稿･･･

カバー、351頁、Ｂ５判、定価4800円。

★特段お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と、土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

プロのためのわかりやすい中国料理

￥2,398

松本秀夫（辻調理師専門学校）＋中国料理研究室、吉岡勝美・市川友茂・横田彰　料理製作、福冨奈津子　原稿作成、柴田書店、19981月年刊、1冊

カバー、351頁、Ｂ５判、定価4800円。

ぼおぶら屋古書店

テーブル式中国料理便覧

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥800

辻調理師専門学校・中国料理研究室、評論社、昭和61、143頁、Ａ五、1冊

外装なく本のみ 143頁天に小さなシミ1ヶあり自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

テーブル式中国料理便覧

￥800

辻調理師専門学校・中国料理研究室、評論社、昭和61 、143頁、Ａ五、1冊

外装なく本のみ 143頁天に小さなシミ1ヶあり自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

「オードヴルのすべて」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

マイラ・ウォールド著 ; 大阪・あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、1990年･･･

優良並可の可　※天地小口と本文一部の小口付近に茶シミ汚れがあり不美です　通読には差し支えのない程度かと思われますが、あらかじめご了承下さい　カバーにスレ痛み汚れ　天地小口ヤケなどあります　本文自体は経年並です

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズの場合、関西800円、関東1100円、北海道1500円)での配送になります　　

「オードヴルのすべて」

￥700

マイラ・ウォールド著 ; 大阪・あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、1990年５版（軽装版２版）、307p 、21cm 、１冊

優良並可の可　※天地小口と本文一部の小口付近に茶シミ汚れがあり不美です　通読には差し支えのない程度かと思われますが、あらかじめご了承下さい　カバーにスレ痛み汚れ　天地小口ヤケなどあります　本文自体は経年並です

古書猛牛堂

テーブル式日本料理便覧

桝屋
岐阜県岐阜市加納本町7-21-1

￥800 （送料：￥750～）

辻調理師専門学校日本料理研究室、株式会社評論社、1996年4月10日、193ｐ、21.9ｃｍ

函あり多少の傷汚れあり

発送料は商品価格に上乗せする形で頂いております。日本郵便の取り扱いとなります。【発送費】厚さ3㎝以内185円厚さ3㎝以上　サイズに合わせての料金となります。

テーブル式日本料理便覧

￥800 （送料：￥750～）

辻調理師専門学校日本料理研究室、株式会社評論社、1996年4月10日、193ｐ、21.9ｃｍ

函あり多少の傷汚れあり

桝屋

テ-ブル式日本料理便覧

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥800

辻調理師学校日本料理研究室、評論社、昭和61、193頁、Ａ五、1冊

外装なく本のみ 193頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

テ-ブル式日本料理便覧

￥800

辻調理師学校日本料理研究室、評論社、昭和61 、193頁、Ａ五、1冊

外装なく本のみ 193頁自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

料理研究　西洋料理一般　改増版

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,000

大岡蔦枝、著者発行、昭和4、469頁、新書、1冊

外装なく本のみ 469頁経年ヤケあり　小印1ヶあり自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

料理研究　西洋料理一般　改増版

￥2,000

大岡蔦枝、著者発行、昭和4 、469頁、新書、1冊

外装なく本のみ 469頁経年ヤケあり　小印1ヶあり自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

イタリア料理入門

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,000 （送料：￥200～）

辻調理師専門学校　イタリア料理研究室　永作達宗, 本多功禰著、鎌倉書房、平成3年７刷、27cm、１･･･

カバー。経年並。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

イタリア料理入門

￥1,000 （送料：￥200～）

辻調理師専門学校　イタリア料理研究室　永作達宗, 本多功禰著、鎌倉書房、平成3年７刷、27cm 、１冊

カバー。経年並。

水たま書店　桜井店

西洋料理の演出

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,800

辻調理師学校フランス料理研究室、柴田書店、昭和55、261頁、Ｂ五、1冊

飾り切りとデコラシオン３００選カバー 261頁定価３８００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

西洋料理の演出

￥1,800

辻調理師学校フランス料理研究室、柴田書店、昭和55 、261頁、Ｂ五、1冊

飾り切りとデコラシオン３００選カバー 261頁定価３８００円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

実践フランス料理　料理研究　付「大食家肥満論」Gastronomie pratique. Etudes culinaires. suivies du Traitement de l'obesite des gourmands. 3e ed. entierement refondue.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥6,600

アリ＝バブ　ALI-BAB、P., E.Flammarion、1923、1

版元紺色布装、背上下端擦れ、小口に酸化シミ、本文茶バミ、旧蔵者名有り、角潰れ少々　270x220mm, (4), 1107, (3)pp., toile bleu frotte, rousseurs sur tranches brunis, texte bruni, coins pousses, signe par proprietair. (604614) \ 5,500

実践フランス料理　料理研究　付「大食家肥満論」Gastronomie pratique. Etudes culinaires. suivies du Traitement de l'obesite des gourmands. 3e ed. entierement refondue.

￥6,600

アリ＝バブ　ALI-BAB 、P., E.Flammarion 、1923 、1

版元紺色布装、背上下端擦れ、小口に酸化シミ、本文茶バミ、旧蔵者名有り、角潰れ少々　270x220mm, (4), 1107, (3)pp., toile bleu frotte, rousseurs sur tranches brunis, texte bruni, coins pousses, signe par proprietair. (604614) \ 5,500

田村書店

魚貝名品料理　

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥900

日本料理研究会　編、27

ケースに強傷み・全体に経年ヤケシミ・店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

魚貝名品料理　

￥900

日本料理研究会　編、27

ケースに強傷み・全体に経年ヤケシミ・店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

「プロのためのわかりやすい中国料理」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,500

松本秀夫, 辻調理師専門学校中国料理研究室著、柴田書店、１９９８年　初版、351p、27cm、１冊

帯欠　カバーにスレキズや角縁辺痛み　天地小口付近にヤケ　両見返しに値札剥がし跡　本文は経年並で、通読には差し支えありません　＜梱包後、厚さ３センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄で、ご確認ください ※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズの場合、関西800円、関東1100円、北海道1500円)での配送になります　　

「プロのためのわかりやすい中国料理」

￥1,500

松本秀夫, 辻調理師専門学校中国料理研究室著、柴田書店、１９９８年　初版、351p 、27cm 、１冊

帯欠　カバーにスレキズや角縁辺痛み　天地小口付近にヤケ　両見返しに値札剥がし跡　本文は経年並で、通読には差し支えありません　＜梱包後、厚さ３センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄で、ご確認ください ※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

古書猛牛堂

ＰＯＩＳＳＯＮＳ　ＥＴ　ＣＲＵＳＴＡＣＥＳ　現代魚介料理全書

(株)山星書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥3,000

辻静雄監／大阪・あべの辻調理師学校フランス料理研究室、三洋出版貿易株式会社、昭47、1冊

大判　函付本カバーキズ有り

ＰＯＩＳＳＯＮＳ　ＥＴ　ＣＲＵＳＴＡＣＥＳ　現代魚介料理全書

￥3,000

辻静雄監／大阪・あべの辻調理師学校フランス料理研究室、三洋出版貿易株式会社、昭47 、1冊

大判　函付本カバーキズ有り

(株)山星書店

デラックス　クック　ブックス　

吉田書店
徳島県徳島市

￥500

主婦と生活社、昭和63年

● 料理研究家の特急料理 ●材料別スピードおかず ●30分でできる４品献立　●冷凍・缶詰のスピードおかず ●手間いらずの副菜３０種　●器具を利用したスピードおかず ●作りおき利用のスピードおかず　主婦と生活社 24×30 274P　:ビニールカバー表紙角折れ

デラックス　クック　ブックス　

￥500

、主婦と生活社、昭和63年

● 料理研究家の特急料理 ●材料別スピードおかず ●30分でできる４品献立　●冷凍・缶詰のスピードおかず ●手間いらずの副菜３０種　●器具を利用したスピードおかず ●作りおき利用のスピードおかず　主婦と生活社 24×30 274P　:ビニールカバー表紙角折れ

吉田書店

月刊日本料理 1997年9月号日本料理専門誌

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥900

目次【表紙の料理】秋の煮物師範植松日出夫・金海鼠柔らか煮/・蓑（みの）鰻/・鉄皮葱巻/・羽衣海･･･

B5版　98頁　社団法人日本料理研究会刊　高木哲夫/編　表紙に少スレ・少焼け・少汚れ・表紙の縁に少痛み　定価1200円

送料は、350円～　となります。

月刊日本料理 1997年9月号日本料理専門誌

￥900

目次【表紙の料理】秋の煮物師範植松日出夫・金海鼠柔らか煮/・蓑（みの）鰻/・鉄皮葱巻/・羽衣海老/・白菊百合根/・柿白玉柿味噌入り/・蓮根蓮の実煮蓮芋新銀杏柚子/ ●感佩の記社団法人日本料理研究会会長三宅康夫 ●料理長インタビュー82 ウェスティンホテル東京、日本料理鴨川・梶原正行さん【カラー】●第39回日本料理夏の祭典特集 ①会席弁当六種…本家上又 ②ヘルシー四季の彩どり…協和会 ③窓越しの涼風料理…藤弟会 ④夏の酒菜色々…藤包会 ⑤涼しさや竹に残して宴の彩…永朋舎　～　40.涼しげにて…創庖知新会／ ●食トピックス京大の坂口教授が刺身の食べ時を解き明かす　　他　、平9 、1

B5版　98頁　社団法人日本料理研究会刊　高木哲夫/編　表紙に少スレ・少焼け・少汚れ・表紙の縁に少痛み　定価1200円

夢屋

実用魚貝全書3 魚貝名品料理

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥990

日本料理研究会編、現代料理出版会、昭55、B5判

重版函B5判　函にヤケがあります　書籍本体は、背にヤケ（褪色）、小口に埃ヤケ、埃シミ浮きがあるページがあります

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

実用魚貝全書3 魚貝名品料理

￥990

日本料理研究会編、現代料理出版会、昭55 、B5判

重版函B5判　函にヤケがあります　書籍本体は、背にヤケ（褪色）、小口に埃ヤケ、埃シミ浮きがあるページがあります

三松堂書店

高血圧に効くおいしいレシピ200 : 料理研究家20人による厳選レシピ一挙200点!! ＜毎日食べたいおいしいレシピシリーズ＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

猿田享男医学監修、法研、2011・平成24、135p、26cm

B5判　第1刷　カバー付き

高血圧に効くおいしいレシピ200 : 料理研究家20人による厳選レシピ一挙200点!! ＜毎日食べたいおいしいレシピシリーズ＞

￥500

猿田享男医学監修、法研、2011・平成24 、135p 、26cm

B5判　第1刷　カバー付き

讃州堂書店

日本の郷土料理　

岩田書店
北海道小樽市花園

￥3,000

監修　沢本まつ子・南部あき子　　全国料理研究会柊会著、ドメス出版、1976年

3刷　カバー（少破れ・キズ、上下端に少痛、背よりヤケ色アセ）　本体（三方よりヤケ、三方茶ホコリシミ汚、小口にインクシミ、地に茶点シミ2個、内表紙・奥附ページ裏に茶シミ汚れ、他にも内部に茶うすシミ汚れページ少しあり）

日本の郷土料理　

￥3,000

監修　沢本まつ子・南部あき子　　全国料理研究会柊会著、ドメス出版、1976年

3刷　カバー（少破れ・キズ、上下端に少痛、背よりヤケ色アセ）　本体（三方よりヤケ、三方茶ホコリシミ汚、小口にインクシミ、地に茶点シミ2個、内表紙・奥附ページ裏に茶シミ汚れ、他にも内部に茶うすシミ汚れページ少しあり）

岩田書店

月刊日本料理 1997年12月号日本料理専門誌

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥900

目次【表紙の料理】雪輪かぶら…師範小林信夫・柚子味噌/・牡蠣/・浅葱/・人参/・胡瓜/・小豆/ ･･･

B5版　98頁　社団法人日本料理研究会刊　高木哲夫/編　本体に少角折れ　表紙に少スレ・少キズ・少焼け・少シミ・少汚れ・表紙に少折れ筋跡有　地に少キズ　定価1300円

送料は、350円～　となります。

月刊日本料理 1997年12月号日本料理専門誌

￥900

目次【表紙の料理】雪輪かぶら…師範小林信夫・柚子味噌/・牡蠣/・浅葱/・人参/・胡瓜/・小豆/ ●師走社団法人日本料理研究会会長三宅康夫 ●料理長インタビュー85 割烹寿ふく望月貞夫さん ●月例展示会・調理のワンポイント【カラー】●月例展示会作品・酒酒楽の献立…師範小宮新吾/・寒山鐘声…師範佐藤繁/・師走の献立…師範波多野和春/・年忘れ一献、そして初春…師範古矢博彦/・冬木立の頃…技術理事山内利彦/ ●第129回本部料理講習会十月時候の献立…名誉師範河之野栄三 ●素材の特性を活かす蕪菁を使って三品…師範横井清／ ●地鶏鶏風土記③ 甲州地鶏 ●酒蔵巡歴② 東京都福生市・石川酒造　　他　、平9 、1

B5版　98頁　社団法人日本料理研究会刊　高木哲夫/編　本体に少角折れ　表紙に少スレ・少キズ・少焼け・少シミ・少汚れ・表紙に少折れ筋跡有　地に少キズ　定価1300円

夢屋

ETUDE HISTORIQUE de la CUISINE FRANCAISE　フランス料理研究

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥88,000

辻静雄、大修館書店、1977、1

大型本。函日焼け、イタミ、ヨゴレ有。※函カバー難有（函カバーヤブレ、イタミ、テープ貼り付け有）。カバースレ、イタミ、少テープ貼り付け有。本体天金装。本体遊び紙折れ跡有。限定252/1250部。初版。定価165000円。白色背函カバー。特極厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

ETUDE HISTORIQUE de la CUISINE FRANCAISE　フランス料理研究

￥88,000

辻静雄、大修館書店、1977 、1

大型本。函日焼け、イタミ、ヨゴレ有。※函カバー難有（函カバーヤブレ、イタミ、テープ貼り付け有）。カバースレ、イタミ、少テープ貼り付け有。本体天金装。本体遊び紙折れ跡有。限定252/1250部。初版。定価165000円。白色背函カバー。特極厚本。

古書ワルツ

カリスマシェフ直伝「おしえて!ウラ技レシピ」

古書　明日
東京都世田谷区北沢

￥1,000 （送料：￥200～）

TBS『2時っチャオ!』制作スタッフ編、ソニー・マガジンズ、2008年、93p、26cm、1冊

カバー帯

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。詳細は書店情報をご確認ください。

カリスマシェフ直伝「おしえて!ウラ技レシピ」

￥1,000 （送料：￥200～）

TBS『2時っチャオ!』制作スタッフ編、ソニー・マガジンズ、2008年、93p 、26cm 、1冊

カバー帯

古書　明日

月刊日本料理 1997年8月号日本料理専門誌

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥900

目次【表紙の料理】すず風師範鈴木喜雄・鮑蒸し/・才巻海老うしお煮/・生雲丹/・鯛若狭焼/・き･･･

B5版　110頁　社団法人日本料理研究会刊　高木哲夫/編　本体に少角折れ　表紙に少スレ・少焼け・少汚れ・少焼け・表紙の縁に少痛み　定価1200円

送料は、350円～　となります。

月刊日本料理 1997年8月号日本料理専門誌

￥900

目次【表紙の料理】すず風師範鈴木喜雄・鮑蒸し/・才巻海老うしお煮/・生雲丹/・鯛若狭焼/・きんこ柔煮/・南瓜レモン煮/・プチトマト/・キャビア/・オクラ/・桜桃/ ●無題社団法人日本料理研究会会長三宅康夫 ●料理長インタビュー81 舘山寺レイクホテル花乃井岸外志さん ●月例展示会・調理のワンポイント【カラー】●月例展示会作品・涼味の前菜、吸物、鉢肴三種…師範小嶋達登/・葉月の前菜大菜盛り、焼物…師範小泉昌一/・涼味の一献師範…斉藤釗/・晩夏の喰切料理師範…竹之下鐵之輔/・涼一味…師範松田政通/ ●第126回本部料理講習会雨月の涼一味師範…長島博 ●素材の特性を活かす太刀魚を使って三品師範…山内邦男／ ●食トピックス環境に優しく安全なオーガニック食品を探る　　他　、平9 、1

B5版　110頁　社団法人日本料理研究会刊　高木哲夫/編　本体に少角折れ　表紙に少スレ・少焼け・少汚れ・少焼け・表紙の縁に少痛み　定価1200円

夢屋

「小林カツ代伝」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥800 （送料：￥300～）

中原一歩著、文芸春秋、２０１７年　３刷、254p、20cm、１冊

カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　カバーと帯に幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません　＜厚さ３センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズの場合、関西800円、関東1100円、北海道1500円)での配送になります　　

「小林カツ代伝」

￥800 （送料：￥300～）

中原一歩著、文芸春秋、２０１７年　３刷、254p 、20cm 、１冊

カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　カバーと帯に幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません　＜厚さ３センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

古書猛牛堂

仙臺・東一番丁物語 ( 仙台・東一番丁物語 ) 柴田量平選集

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥7,980 （送料：￥600～）

柴田量平著、久保和子監修、稲垣笛美・稲垣潤一編、編集・制作秋葉工房・さいとういそこ、･･･

初版、カバー、帯付き、定価3500円+税。カバーと帯の背にヤケ。目次グラビア(アルバム、画文集『忘れ得ぬ自然と人生』)、東一番丁物語、焦点、叫び、小品・随筆、支那料理研究、凡例、年譜、解説、あとがき、祖父と私。159225-amz

★特段お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と、土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

仙臺・東一番丁物語 ( 仙台・東一番丁物語 ) 柴田量平選集

￥7,980 （送料：￥600～）

柴田量平著、久保和子監修、稲垣笛美・稲垣潤一編、編集・制作秋葉工房・さいとういそこ、本の森 (宮城県仙台市) 、2001年11月刊、A5判、本文 543頁+口絵写真 64頁、1冊

初版、カバー、帯付き、定価3500円+税。カバーと帯の背にヤケ。目次グラビア(アルバム、画文集『忘れ得ぬ自然と人生』)、東一番丁物語、焦点、叫び、小品・随筆、支那料理研究、凡例、年譜、解説、あとがき、祖父と私。159225-amz

ぼおぶら屋古書店

イタリア料理のすべて－イタリア美食学芸術－

中山書店(山口)
山口県宇部市松山町

￥3,500

マリア・ルイザ・タリエンティ　大阪あべの辻調理師学校イタリア料理研究室/訳、三洋出版貿易、昭和48年

A5判　函とカバー欠　本体のみ　290頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　蔵書印　寄贈印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）小口に記名　本体本文経年良　本文：前菜・スープ・ソース料理・マカロニ・米・穀物・卵・魚・肉・鳥・野菜・サラダ・ピザ・パン・ぶどう酒・ジャム・ゼリー　その他

イタリア料理のすべて－イタリア美食学芸術－

￥3,500

マリア・ルイザ・タリエンティ　大阪あべの辻調理師学校イタリア料理研究室/訳、三洋出版貿易、昭和48年

A5判　函とカバー欠　本体のみ　290頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　蔵書印　寄贈印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）小口に記名　本体本文経年良　本文：前菜・スープ・ソース料理・マカロニ・米・穀物・卵・魚・肉・鳥・野菜・サラダ・ピザ・パン・ぶどう酒・ジャム・ゼリー　その他

中山書店(山口)

仙臺・東一番丁物語柴田量平選集

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥7,700

柴田量平著、久保和子監修、稲垣笛美・稲垣潤一編、編集・制作秋葉工房・さいとういそこ、発行所･･･

ハードカバー。初版、カバー、定価3500円+税。カバーの背と縁にシワ。目次グラビア(アルバム、画文集『忘れ得ぬ自然と人生』)、東一番丁物語、焦点、叫び、小品・随筆、支那料理研究、凡例、年譜、解説、あとがき、祖父と私。36974-aya（保管先廻廊仙台棚）

★特段お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と、土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

仙臺・東一番丁物語柴田量平選集

￥7,700

柴田量平著、久保和子監修、稲垣笛美・稲垣潤一編、編集・制作秋葉工房・さいとういそこ、発行所本の森（発行者小池平和仙台市青葉区一番町）、2001年11月11日発行、A5判、542頁、１冊

ハードカバー。初版、カバー、定価3500円+税。カバーの背と縁にシワ。目次グラビア(アルバム、画文集『忘れ得ぬ自然と人生』)、東一番丁物語、焦点、叫び、小品・随筆、支那料理研究、凡例、年譜、解説、あとがき、祖父と私。36974-aya（保管先廻廊仙台棚）

ぼおぶら屋古書店

現代日本料理法総覧上下2冊

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

清水桂一編、第一、昭和43、352p、27cm、2冊

函痛み・背ヤケ少カバー　見開きに謹呈署名あり

現代日本料理法総覧上下2冊

￥4,400

清水桂一編、第一、昭和43 、352p 、27cm 、2冊

函痛み・背ヤケ少カバー　見開きに謹呈署名あり

高山本店

つきほし

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥450 （送料：￥200～）

長崎訓子, 福田里香著、アスコム、2003年、1冊 (ページ付なし)、22cm

初版カバー経年ヤケ、帯付、ページ内良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

つきほし

￥450 （送料：￥200～）

長崎訓子, 福田里香著、アスコム、2003年、1冊 (ページ付なし) 、22cm

初版カバー経年ヤケ、帯付、ページ内良好です。

がらんどう

現代日本料理法総覧　上・下　全２冊

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥4,000

清水桂一編、第一出版株式会社、昭和５９・６０、27cm

函・カバー・Ｂ５判・総定価８０００・並美

現代日本料理法総覧　上・下　全２冊

￥4,000

清水桂一編、第一出版株式会社、昭和５９・６０、27cm

函・カバー・Ｂ５判・総定価８０００・並美

入江書店

つきほし

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥500

長崎訓子, 福田里香著、アスコム、1冊 (ページ付なし)、22cm

カバースレ、小キズ、角イタミ、折れ、日焼けあります。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

つきほし

￥500

長崎訓子, 福田里香著、アスコム、1冊 (ページ付なし) 、22cm

カバースレ、小キズ、角イタミ、折れ、日焼けあります。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　300円～　

古本はてなクラブ

精進料理大事典全5巻セット

桜BOOK
岡山県玉野市迫間

￥27,500

仏教料理研究会編、雄山閣、5

外箱付きです。書籍本体は、函・書籍が商品内容です。
外箱で保管されていたので、函を含めた書籍の状態は比較的良好品だと思います。
函に収まった1冊の大きさ、約縦31.5✕横22✕厚み3cm
外箱には経年のやけ傷、傷みがあります。
商品状態の評価は、あくまでも書籍本体のものですので、ご了承ください。
状態説明はあくまでも当方主観です。中古とご理解いただきご注文お願いします。

精進料理大事典全5巻セット

￥27,500

仏教料理研究会編、雄山閣、5

外箱付きです。書籍本体は、函・書籍が商品内容です。外箱で保管されていたので、函を含めた書籍の状態は比較的良好品だと思います。函に収まった1冊の大きさ、約縦31.5✕横22✕厚み3cm 外箱には経年のやけ傷、傷みがあります。商品状態の評価は、あくまでも書籍本体のものですので、ご了承ください。状態説明はあくまでも当方主観です。中古とご理解いただきご注文お願いします。

桜BOOK

4コマレシピ　ひと目でわかる超絶簡単クッキング＜生活シリーズ＞

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥680

ヤミー、主婦と生活社、2016年、111ｐ、A5判、１冊

初版　カバー
著者のヤミー　清水美紀　は料理研究家
全体に良好な状態の本です

4コマレシピ　ひと目でわかる超絶簡単クッキング＜生活シリーズ＞

￥680

ヤミー、主婦と生活社、2016年、111ｐ、A5判、１冊

初版　カバー著者のヤミー　清水美紀　は料理研究家全体に良好な状態の本です

雑草文庫

標準フランス料理、ロシア式給仕法を応用した実用的合理的論証的フランス料理研究 Cuisine classique. Etude pratiques, raisonnees et demonstratives de l'ecole francaise appliquee au service a la Russe. Ouvrage illustre d'un frontipice allegorique et de 215 dessins inedites, embrassant dans son cadre toutes les prescriptions culinaires, d'apres l'ordre et les principes de la haute Ecole.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥183,330

ドュボワ、ベルナール共著　DUBOIS,Urbain & BERNARD,Emile.、Paris,･･･

Imprime de Wittersheim. 2 vol. frontispice, i-x, 1-330, x;331-694, xii-xviii pp. 295x215mm, demi-verin, a coin, dos lisse, plats marbres. Edition Original, signes de tampon. 38 planche de lithographie noir. Rousseurs partout et tache d'eau au quelque pages au debut de Tome II, tomaisons sur dos ont tore, encore bon exemplaire. Frontispice a lithographie peint par E.Sorrieu. 　Vicaire 289, Bitting 132

標準フランス料理、ロシア式給仕法を応用した実用的合理的論証的フランス料理研究 Cuisine classique. Etude pratiques, raisonnees et demonstratives de l'ecole francaise appliquee au service a la Russe. Ouvrage illustre d'un frontipice allegorique et de 215 dessins inedites, embrassant dans son cadre toutes les prescriptions culinaires, d'apres l'ordre et les principes de la haute Ecole.

￥183,330

ドュボワ、ベルナール共著　DUBOIS,Urbain & BERNARD,Emile. 、Paris, Chez les Auteurs 、1856 、2

Imprime de Wittersheim. 2 vol. frontispice, i-x, 1-330, x;331-694, xii-xviii pp. 295x215mm, demi-verin, a coin, dos lisse, plats marbres. Edition Original, signes de tampon. 38 planche de lithographie noir. Rousseurs partout et tache d'eau au quelque pages au debut de Tome II, tomaisons sur dos ont tore, encore bon exemplaire. Frontispice a lithographie peint par E.Sorrieu. 　Vicaire 289, Bitting 132

田村書店

豊饒の女神＜中公文庫＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥700

三浦朱門著、中央公論社、336p、16cm

初版カバー帯　解説　阪田寛夫　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

豊饒の女神＜中公文庫＞

￥700

三浦朱門著、中央公論社、336p 、16cm

初版カバー帯　解説　阪田寛夫　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ほんやら堂

とっておきのクリステルレシピ　12人の料理研究家×チェリーテラス　2013年初版　h

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥699 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/B5　104ページ　送料無料でお送りいたします

柳原一成　柳原尚之　松本忠子　後藤加寿子　金塚晴子　有元葉子　有元くるみ　河合真理　上野万梨子　谷島せい子　細川亜衣　加藤千恵　クリステル・クッキング　クリステルの使い方の基本　クリステルで作る、私のおすすめ　もっともっとクリステル！　煮る　炊く　ゆでる　焼く　揚げる　蒸す　オーブン　フォンデュ　お菓子

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

とっておきのクリステルレシピ　12人の料理研究家×チェリーテラス　2013年初版　h

￥699 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/B5　104ページ　送料無料でお送りいたします柳原一成　柳原尚之　松本忠子　後藤加寿子　金塚晴子　有元葉子　有元くるみ　河合真理　上野万梨子　谷島せい子　細川亜衣　加藤千恵　クリステル・クッキング　クリステルの使い方の基本　クリステルで作る、私のおすすめ　もっともっとクリステル！　煮る　炊く　ゆでる　焼く　揚げる　蒸す　オーブン　フォンデュ　お菓子

古書　森羅

珍しいお鮨の拵へ方

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥3,300 （送料：￥185～）

服部茂一著、服部料理研究会出版局、昭49、175p、20cm

函少汚れ本体良好
【目次】より
お鮨を作る前の心得
お鮨を拵える時の心得
お鮨を拵える時に最も必要なる材料の拵え方
巻鮨のいろいろ
家庭で出来る細工鮨
美味しいばら鮨の色々
手軽で美味しい箱鮨の色々
握り鮨のいろいろ
何人にも出来る暖い蒸し鮨の色々
風変り特別鮨の色々

珍しいお鮨の拵へ方

￥3,300 （送料：￥185～）

服部茂一著、服部料理研究会出版局、昭49 、175p 、20cm

函少汚れ本体良好【目次】よりお鮨を作る前の心得お鮨を拵える時の心得お鮨を拵える時に最も必要なる材料の拵え方巻鮨のいろいろ家庭で出来る細工鮨美味しいばら鮨の色々手軽で美味しい箱鮨の色々握り鮨のいろいろ何人にも出来る暖い蒸し鮨の色々風変り特別鮨の色々

古書からすうり

痛風に効くおいしいレシピ200 : 料理研究家20人による厳選レシピ一挙200点!! ＜毎日食べたいおいしいレシピシリーズ＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥480

藤森新医学監修、法研、平成２５、135p、26cm

カバー・Ｂ５判・定価１２００＋税・並美

痛風に効くおいしいレシピ200 : 料理研究家20人による厳選レシピ一挙200点!! ＜毎日食べたいおいしいレシピシリーズ＞

￥480

藤森新医学監修、法研、平成２５、135p 、26cm

カバー・Ｂ５判・定価１２００＋税・並美

入江書店

産地発たのしいジャガイモ料理＜さわやかライフ＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥500 （送料：￥200～）

林敏子著、家の光協会、220p、B6（厚さ3cm以内）

少傷み

産地発たのしいジャガイモ料理＜さわやかライフ＞

￥500 （送料：￥200～）

林敏子著、家の光協会、220p 、B6（厚さ3cm以内）

少傷み

リサイクルブック

川は今日も流れ、人は今日も食におぼれる

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,640

宮司信吾、山本佐和子、立原えりか (著)、愛育社

帯付き。カバーにスレがあります。

川は今日も流れ、人は今日も食におぼれる

￥1,640

宮司信吾、山本佐和子、立原えりか (著) 、愛育社

帯付き。カバーにスレがあります。

不死鳥BOOKS

暮しの手帖第48号 (昭和34年2月) ＜第1世紀＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 大橋鎮子 ; 執筆 : 阿部展也(ほか) ; 表紙 : 花森安治、暮しの手帖社、1959、2･･･

客アリトキドキアチラコチラヨリ来ルマタタノシカラズヤ
働くひとの⅓は女性なのに
ある日本人の暮し㉒人われを税吏と呼ぶ
悲劇と喜劇⑥ 家庭の幸福 / 浦松佐美太郎
キッチンの研究㉑使いにくい台所公団アパートの場合 / 暮しの手帖研究室
ブロックの棚
動く棚、洗える棚
おなじ量のお湯をわかす時、大きいヤカンと小さいヤカンでは、どちらが早くわくでしょうか
あたたかい家さむい家 / 清水一
かるい帯 / 川村良子
新しい生地② ボンネルを着てみました / 暮しの手帖研究室
いか新しい料理の発見 / 暮しの手帖料理研究室
さむい夜のためにボルシチ・あさりのチャウダーとうもろこしのチャウダー / 暮しの手帖料理研究室
おそうざい十二月⑮ / 小島信平
夜おそくまで起きているひとのために / 暮しの手帖料理研究室
台所の新しい石けん
口紅-このふしぎな商品
魚焼きアミ
90日テスト
その後の報告
どうぞこんなふうに
こんなものがほしい
タイル
日用品のテスト報告㉓印刷してある通りの分量が入っていたか
百貨店にたのんだ贈答品は正確にとどいたか
ステレオは、いま買うべきか、もっと待ったほうがよいか
青いカラスお母さまが読んで聞かせるお話 / 富本一枝 ; 藤城清治
これパパが作ったんだよ / 大園俊允
こどもの歯は何才ぐらいからみがかせたらよいでしょうか
ギッチョよ、くよくよするなかれ / クレア・T・スロット
おえかき / 阿部展也
たばことニコチン
赤ちゃんの敷ぶとん
さめたうなぎ
ホットオレンジ
ハイカラふろふき
たらこをやく
肉ひき器
ねだんと寸法
台所のいたずら
かたくなったパン
急行の特価品
すてる神あればひろう神もあり
風呂敷で抱く
赤ちゃんにはうつらぬ病気
ビニールのテーブルかけ
こたつぶとんのカバー
健康胃の読本 / 近藤台五郎
お母さまのさんすう / 矢野健太郎
このごろのお天気は、どうしてこんなにへんなのでしょうか / 大野義輝
長崎の異人館 / 清水一
牛乳店のマダム / 瀧澤敬一
まるとちょんちょんアチラ語マチガイ字典
積みすぎた箱舟⑥ / ジェラルド・ダレル

暮しの手帖第48号 (昭和34年2月) ＜第1世紀＞

￥1,100

編 : 大橋鎮子 ; 執筆 : 阿部展也(ほか) ; 表紙 : 花森安治、暮しの手帖社、1959 、235p 、B5判、1冊

客アリトキドキアチラコチラヨリ来ルマタタノシカラズヤ働くひとの⅓は女性なのにある日本人の暮し㉒人われを税吏と呼ぶ悲劇と喜劇⑥ 家庭の幸福 / 浦松佐美太郎キッチンの研究㉑使いにくい台所公団アパートの場合 / 暮しの手帖研究室ブロックの棚動く棚、洗える棚おなじ量のお湯をわかす時、大きいヤカンと小さいヤカンでは、どちらが早くわくでしょうかあたたかい家さむい家 / 清水一かるい帯 / 川村良子新しい生地② ボンネルを着てみました / 暮しの手帖研究室いか新しい料理の発見 / 暮しの手帖料理研究室さむい夜のためにボルシチ・あさりのチャウダーとうもろこしのチャウダー / 暮しの手帖料理研究室おそうざい十二月⑮ / 小島信平夜おそくまで起きているひとのために / 暮しの手帖料理研究室台所の新しい石けん口紅-このふしぎな商品魚焼きアミ 90日テストその後の報告どうぞこんなふうにこんなものがほしいタイル日用品のテスト報告㉓印刷してある通りの分量が入っていたか百貨店にたのんだ贈答品は正確にとどいたかステレオは、いま買うべきか、もっと待ったほうがよいか青いカラスお母さまが読んで聞かせるお話 / 富本一枝 ; 藤城清治これパパが作ったんだよ / 大園俊允こどもの歯は何才ぐらいからみがかせたらよいでしょうかギッチョよ、くよくよするなかれ / クレア・T・スロットおえかき / 阿部展也たばことニコチン赤ちゃんの敷ぶとんさめたうなぎホットオレンジハイカラふろふきたらこをやく肉ひき器ねだんと寸法台所のいたずらかたくなったパン急行の特価品すてる神あればひろう神もあり風呂敷で抱く赤ちゃんにはうつらぬ病気ビニールのテーブルかけこたつぶとんのカバー健康胃の読本 / 近藤台五郎お母さまのさんすう / 矢野健太郎このごろのお天気は、どうしてこんなにへんなのでしょうか / 大野義輝長崎の異人館 / 清水一牛乳店のマダム / 瀧澤敬一まるとちょんちょんアチラ語マチガイ字典積みすぎた箱舟⑥ / ジェラルド・ダレル

パージナ

お弁当絵日記1000日 : 三年間、毎日違ったお弁当を作りつづけた母親の記録

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

中村成子著、文化出版局、昭和63年、144p、21cm

8刷　カバー帯少々傷み

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

お弁当絵日記1000日 : 三年間、毎日違ったお弁当を作りつづけた母親の記録

￥1,000

中村成子著、文化出版局、昭和63年、144p 、21cm

8刷　カバー帯少々傷み

銀河書房

スープカレー＜Linda books! リンダブックス＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥200 （送料：￥200～）

高橋美夕紀小説 ; 秦建日子脚本監修、泰文堂、314p、文庫サイズ（厚さ3cm以内）

スープカレー＜Linda books! リンダブックス＞

￥200 （送料：￥200～）

高橋美夕紀小説 ; 秦建日子脚本監修、泰文堂、314p 、文庫サイズ（厚さ3cm以内）

リサイクルブック

味覚旬月　※ちくま文庫＜ちくま文庫＞

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥440

辰巳芳子著、筑摩書房、平17、303p、15cm

文庫カバー（帯少傷） 303頁 ※１２ヶ月、四季の随想他

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

味覚旬月　※ちくま文庫＜ちくま文庫＞

￥440

辰巳芳子著、筑摩書房、平17 、303p 、15cm

文庫カバー（帯少傷） 303頁 ※１２ヶ月、四季の随想他

ロードス書房

季節を料理する: 一流の料理研究家たちが愛した幻の名著百合さまの本の復刊! ルックナウ(グラフGP) 中江百合

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥2,420 （送料：￥350～）

中江百合、ルックナウ(グラフGP)、300

表紙に強いヤケ、スレ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

季節を料理する: 一流の料理研究家たちが愛した幻の名著百合さまの本の復刊! ルックナウ(グラフGP) 中江百合

￥2,420 （送料：￥350～）

中江百合、ルックナウ(グラフGP) 、300

表紙に強いヤケ、スレ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

自分で「始めた」女たち―「好き」を仕事にするための最良のアドバイス＆インスピレーション

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,200

ボニーグレース著　月谷真紀訳、海と月社、2019、360p

新しい人生の扉へようこそ。料理研究家、デザイナー、作家、ミュージシャン、イラストレーター、モデル、ブロガー、家具職人、スタイリスト、キュレーター、コメディアン、ＴＶ司会者、俳優、陶芸家、ジャーナリスト…さまざまな仕事で活躍中の１１２人が見せてくれる好きなことや夢を追いかけた先にある、美しい世界。眺めているだけで、パワーが湧く本。
目次
ダニエル・コールディング
タニア・アギニガ
マヤ＆テタ・ゴルゴーニ
タヴィ・ゲヴィンソン
ミシェル・クアン
プリーティ・ミストリー
ジョディ・パターソン
リンダ・ロダン
セルマ・ゴールデン
サイ・ラウズ〔ほか〕

自分で「始めた」女たち―「好き」を仕事にするための最良のアドバイス＆インスピレーション

￥2,200

ボニーグレース著　月谷真紀訳、海と月社、2019 、360p

新しい人生の扉へようこそ。料理研究家、デザイナー、作家、ミュージシャン、イラストレーター、モデル、ブロガー、家具職人、スタイリスト、キュレーター、コメディアン、ＴＶ司会者、俳優、陶芸家、ジャーナリスト…さまざまな仕事で活躍中の１１２人が見せてくれる好きなことや夢を追いかけた先にある、美しい世界。眺めているだけで、パワーが湧く本。目次ダニエル・コールディングタニア・アギニガマヤ＆テタ・ゴルゴーニタヴィ・ゲヴィンソンミシェル・クアンプリーティ・ミストリージョディ・パターソンリンダ・ロダンセルマ・ゴールデンサイ・ラウズ〔ほか〕

中国書店

味覚辞典 : 日本料理普及版普及版

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,640

奥山益朗編、東京堂、1984.6、414p、19cm、1冊

書名：味覚辞典 : 日本料理普及版
著者：奥山益朗編
出版元：東京堂
刊行年：1984.6
版表示：普及版
説明：「味覚辞典 : 日本料理普及版」は、奥山益朗氏が編纂し1984年に東京堂より刊行された一冊です。日本料理における味覚の基本的な要素や、それらがどのように調和し料理の風味を形成しているかについてまとめられているとされます。普及版として、専門的な内容も一定程度読みやすく整理されている可能性があり、料理研究や和食の理解を深めたい方に向いているかもしれません。具体的な内容や構成などについては、実際に手に取って確認されることをおすすめします。
状態：箱付

◆配送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、【送料確定メール】にてお知らせいたします。 ◆送料目安・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 200円・単行本(1kg以上)レターパックライト 430円またはレターパックプラス 600円(厚さ2.5㎝以上) ・特殊サイズ、大型本:ゆうパックまたは佐川急便(800円～) ◆送料600円と表示されている書籍も梱包サイズによって200円になる場合があります。

味覚辞典 : 日本料理普及版普及版

￥2,640

奥山益朗編、東京堂、1984.6 、414p 、19cm 、1冊

書名：味覚辞典 : 日本料理普及版著者：奥山益朗編出版元：東京堂刊行年：1984.6 版表示：普及版説明：「味覚辞典 : 日本料理普及版」は、奥山益朗氏が編纂し1984年に東京堂より刊行された一冊です。日本料理における味覚の基本的な要素や、それらがどのように調和し料理の風味を形成しているかについてまとめられているとされます。普及版として、専門的な内容も一定程度読みやすく整理されている可能性があり、料理研究や和食の理解を深めたい方に向いているかもしれません。具体的な内容や構成などについては、実際に手に取って確認されることをおすすめします。状態：箱付

古書Uppro

この人のこの味が好き

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

河村明子著、料理通信社、1995年、135p、23cm

初版カバー　天に虫汚れあり

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。