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「柴田書店 (編集)」の検索結果
51件

cafe-sweets (カフェースイーツ) vol.170(柴田書店MOOK)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
970 (送料:¥300~)
柴田書店 (編集)、柴田書店、140
大判本。多少スレがあります。
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970 (送料:¥300~)
柴田書店 (編集) 、柴田書店 、140
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蕎麦の世界

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
560 (送料:¥300~)
新島 繁 (編集)、薩摩 夘一 (編集)、柴田書店、318
ヤケ汚れ傷みがあります。カバーにシミがあります。
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560 (送料:¥300~)
新島 繁 (編集)、薩摩 夘一 (編集) 、柴田書店 、318
ヤケ汚れ傷みがあります。カバーにシミがあります。
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魯山人と星岡茶寮の料理

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
4,100 (送料:¥300~)
柴田書店 (編集)、柴田書店、151
大判本。多少スレがあります。
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4,100 (送料:¥300~)
柴田書店 (編集) 、柴田書店 、151
大判本。多少スレがあります。
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cafe-sweets (カフェースイーツ) vol.160(柴田書店MOOK) 焼き菓子につよくなる!

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,050 (送料:¥300~)
柴田書店 (編集)、柴田書店、120
大判本。多少スレ、裏表紙に折れ跡があります。
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1,050 (送料:¥300~)
柴田書店 (編集) 、柴田書店 、120
大判本。多少スレ、裏表紙に折れ跡があります。
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食品流通への挑戦─暗黒の大陸を解剖する (1971年)(食品シリーズ〈1〉)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,220 (送料:¥300~)
宇野 政雄 (編集)、柴田書店、381
全体に強めのヤケシミ、傷み汚れがあります。
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食品流通への挑戦─暗黒の大陸を解剖する (1971年)(食品シリーズ〈1〉)

1,220 (送料:¥300~)
宇野 政雄 (編集) 、柴田書店 、381
全体に強めのヤケシミ、傷み汚れがあります。
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スナック開店の手びき 改訂

古書窟 揚羽堂
 東京都大田区池上
2,000 (送料:¥185~)
柴田書店月刊食堂編集部 編、柴田書店、1978、281p、19cm、1
改訂初版 カバーに擦れ・ヤケ・シワ、端に何かに齧られたような欠損、小口にヤケ・シミ等のダメージ有り。
土日祝日は発送業務はいたしておりません。 宜しくご了承下さい。
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2,000 (送料:¥185~)
柴田書店月刊食堂編集部 編 、柴田書店 、1978 、281p 、19cm 、1
改訂初版 カバーに擦れ・ヤケ・シワ、端に何かに齧られたような欠損、小口にヤケ・シミ等のダメージ有り。
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酒菜 : 居酒屋の料理509 第3巻

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町
1,000
柴田書店書籍編集部 編、柴田書店、平11、348p、27cm
カバー
【配送方法】  ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円~360円) ※レターパックライト(厚さ3cm 重さ4kg迄 430円)   ※レターパックプラス(重さ4kg迄 600円) ※ゆうパック(愛知県内820円~、県外880円~)
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1,000
柴田書店書籍編集部 編 、柴田書店 、平11 、348p 、27cm
カバー

酒菜 : 居酒屋の料理509 第3巻

ハンドクラフトスズブックス
 宮城県白石市郡山五昇路
1,000 (送料:¥600~)
柴田書店書籍編集部 編、柴田書店、2000.9 4版、348p、27cm
カバー。本文一部波打ち。
商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg以内の場合、送料185円で発送します。(クリックポスト、ゆうパケット等) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上または重量1kg超~4kg以内の場合、送料430~600円で発送します。(レターパックまたはゆうパック) 上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,000 (送料:¥600~)
柴田書店書籍編集部 編 、柴田書店 、2000.9 4版 、348p 、27cm
カバー。本文一部波打ち。
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そば・うどん百味百題

みずほ書房
 岩手県花巻市高木
1,000
柴田書店書籍編集部、柴田書店、1997年5月、222頁、B6判、1冊
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1,000
柴田書店書籍編集部 、柴田書店 、1997年5月 、222頁 、B6判 、1冊

そば・うどん技術教本 3冊揃

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町 526-4 
4,500
柴田書店『そばうどん』編集部・出版部 編、柴田書店、27cm

前3巻揃 各初版 函付 本体・本文問題なし
第1巻 (そばの基本技術) 第2巻 (うどんの基本技術) 第3巻 (そば・うどんの応用技術) ゆうパック60サイズ
FAX機器不調・代引き不可 発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください) 郵便利用 A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円 3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円 レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

そば・うどん技術教本 3冊揃

4,500
柴田書店『そばうどん』編集部・出版部 編 、柴田書店 、27cm
前3巻揃 各初版 函付 本体・本文問題なし 第1巻 (そばの基本技術) 第2巻 (うどんの基本技術) 第3巻 (そば・うどんの応用技術) ゆうパック60サイズ

居酒屋(第2号)柴田書店MOOK

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,000
立山雅夫編集、平8
柴田書店 定価2900
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居酒屋(第2号)柴田書店MOOK

1,000
立山雅夫編集 、平8
柴田書店 定価2900

続・酒菜 居酒屋の料理532

福岡古書店
 愛知県長久手市
900
柴田書店書籍編集部 編、柴田書店、平8、1冊
初版カバー
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続・酒菜 居酒屋の料理532

900
柴田書店書籍編集部 編 、柴田書店 、平8 、1冊
初版カバー

続・酒菜 : 居酒屋の料理476

とかち書房
 東京都豊島区西池袋
2,000
柴田書店書籍編集部編 柴田書店 1997
B5 カバー 帯 378p
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続・酒菜 : 居酒屋の料理476

2,000
柴田書店書籍編集部編 柴田書店 1997
B5 カバー 帯 378p

酒菜 居酒屋の料理476

大仙堂書店
 大阪府八尾市本町
1,500
柴田書店書籍編集部編、柴田書店、1997
9版  カバー 帯付 B5 332頁
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酒菜 居酒屋の料理476

1,500
柴田書店書籍編集部編 、柴田書店 、1997
9版  カバー 帯付 B5 332頁

酒菜 : 居酒屋の料理476

中央書房
 東京都小金井市本町
1,100
柴田書店書籍編集部 編、柴田書店、1995、332p、27cm
主な発送方法 クリックポスト(3センチ以内)レターパック 厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,100
柴田書店書籍編集部 編 、柴田書店 、1995 、332p 、27cm

酒菜 : 居酒屋の料理476

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町
1,000
柴田書店書籍編集部 編、柴田書店、平10、332p、27cm
カバー
【配送方法】  ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円~360円) ※レターパックライト(厚さ3cm 重さ4kg迄 430円)   ※レターパックプラス(重さ4kg迄 600円) ※ゆうパック(愛知県内820円~、県外880円~)
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1,000
柴田書店書籍編集部 編 、柴田書店 、平10 、332p 、27cm
カバー

日本酒百味百題

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
700
小泉武夫 監修 ; 柴田書店・編集部 編、柴田書店、2001、226p、19cm
カバー・B6判・定価1500+税・並美
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

日本酒百味百題

700
小泉武夫 監修 ; 柴田書店・編集部 編 、柴田書店 、2001 、226p 、19cm
カバー・B6判・定価1500+税・並美

日本酒百味百題

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
700 (送料:¥200~)
小泉武夫:監修、柴田書店・編集部:編、柴田書店、2000年
カバー 帯付、ページ内は良好です。
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
700 (送料:¥200~)
小泉武夫:監修、柴田書店・編集部:編 、柴田書店 、2000年
カバー 帯付、ページ内は良好です。
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酒菜 居酒屋の料理 正続2冊揃

伊藤書房
 北海道札幌市清田区
2,000
柴田書店書籍編集部編、柴田書店、1997、2
重版 カバー背日焼 B5判
公費でのご注文を承っております。 基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。 基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。 以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。 代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
2,000
柴田書店書籍編集部編 、柴田書店 、1997 、2
重版 カバー背日焼 B5判

続・酒菜 : 居酒屋の料理532

大仙堂書店
 大阪府八尾市本町
1,000
柴田書店書籍編集部 編、柴田書店、1997
3版 カバー上部痛み 本体並上 B5 378頁
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

続・酒菜 : 居酒屋の料理532

1,000
柴田書店書籍編集部 編 、柴田書店 、1997
3版 カバー上部痛み 本体並上 B5 378頁

そば・うどん技術教本 第3巻 (そば・うどんの応用技術)

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
2,500
柴田書店『そばうどん』編集部・出版部 編、柴田書店、230p、27cm
昭和60年初版発行 ハードカバー 函背上イタミ・本体、三方に経年によるヤケ・シミがあります。遊びページにラベル剥がした痕あります。本文良好です。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
2,500
柴田書店『そばうどん』編集部・出版部 編 、柴田書店 、230p 、27cm
昭和60年初版発行 ハードカバー 函背上イタミ・本体、三方に経年によるヤケ・シミがあります。遊びページにラベル剥がした痕あります。本文良好です。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

酒菜   居酒屋の料理  476    柴田書店  編集  発行    【和食・肴・おつまみ・レシピ集】

文華堂書店
 沖縄県那覇市古波蔵
1,500
◎編者 柴田書店書籍編集部、◎発行所 株式会社 柴田書店、◎2000年5月20日 ・・・
◎発行当時定価 4,400円+税
◎カバーの裏表紙側上部に5ミリほど切れイタミがあります。
◎カバーにヨレやシミ等があります。
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です!!
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,500
◎編者 柴田書店書籍編集部 、◎発行所 株式会社 柴田書店 、◎2000年5月20日 十二版 発行
◎発行当時定価 4,400円+税 ◎カバーの裏表紙側上部に5ミリほど切れイタミがあります。 ◎カバーにヨレやシミ等があります。 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です!!

そば・うどん百味百題

洛風書房
 京都府京都市中京区
600
日本麺類業団体連合会 企画、柴田書店書籍編集部 編、柴田書店、1992年重版、222頁
帯、カバー:スレ・汚れ・ヤケ
■日本郵便・クリックポスト(全国一律¥190、追跡可、ポスト投函)の利用を開始しました(サイズ規定あり)。■代金前払いとなります(公費・代引の購入を除く)。商品は発送でのお届けのみとなり、店頭での販売や商品受渡し及び海外発送は行っておりません。■帯のヤケ・汚れ・破れ・色褪せ等は明記しておりません。■領収書の発行をご希望する場合は、予めお申し出下さい(宛名等指定可)。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

そば・うどん百味百題

600
日本麺類業団体連合会 企画、柴田書店書籍編集部 編 、柴田書店 、1992年重版 、222頁
帯、カバー:スレ・汚れ・ヤケ

酒菜〈第3巻〉—居酒屋の料理509  

若江書店
 大阪府東大阪市小若江
2,000
柴田書店書籍編集部【編】柴田書店 (1999/06/30 出版) 348p / 26cm / B5判・・・
帯付き経年並上 
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

酒菜〈第3巻〉—居酒屋の料理509  

2,000
柴田書店書籍編集部【編】柴田書店 (1999/06/30 出版) 348p / 26cm / B5判  、1冊
帯付き経年並上 

酒菜 居酒屋の料理476

鴨書店
 東京都北区上十条
1,200 (送料:¥600~)
柴田書店書籍編集部 / 編、柴田書店、1995、1
上製本・カバ少スレ、端少イタミ・本体小口少ヨゴレ、値札跡あり・332頁・定価4,369円+税
※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:¥940 ~ ¥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。 商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。 お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休  ※店頭にて、売り切れていることがございます。 ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,200 (送料:¥600~)
柴田書店書籍編集部 / 編 、柴田書店 、1995 、1
上製本・カバ少スレ、端少イタミ・本体小口少ヨゴレ、値札跡あり・332頁・定価4,369円+税
  • 単品スピード注文

そば・うどん技術教本 第3巻 そば・うどんの応用技術

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
2,300
柴田書店そばうどん編集部、柴田書店、1997、230p、27cm
函・B5判・定価5400+税・並美
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

そば・うどん技術教本 第3巻 そば・うどんの応用技術

2,300
柴田書店そばうどん編集部 、柴田書店 、1997 、230p 、27cm
函・B5判・定価5400+税・並美

そば・うどん百味百題

中央書房
 東京都小金井市本町
1,100
柴田書店書籍編集部 編、柴田書店、1991、222p、19cm
主な発送方法 クリックポスト(3センチ以内)レターパック 厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,100
柴田書店書籍編集部 編 、柴田書店 、1991 、222p 、19cm

麺食のすすめ

BBR
 愛知県春日井市
880
◆送料無料
2001年1版。柴田書店  (編集), 日本麺類業団体連合会  柴田書店  カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。
◆送料無料
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

麺食のすすめ

880
、◆送料無料
2001年1版。柴田書店  (編集), 日本麺類業団体連合会  柴田書店  カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

酒菜

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
1,500
柴田書店書籍編集部編、柴田書店、平成7、332頁、B五、1冊
居酒屋の料理476 カバー 332頁 程度良 定価4500円 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

酒菜

1,500
柴田書店書籍編集部編 、柴田書店 、平成7 、332頁 、B五 、1冊
居酒屋の料理476 カバー 332頁 程度良 定価4500円 自店分類:家政学・食・生活科学

「酒菜  居酒屋の料理476」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
1,000
柴田書店書籍編集部 編、柴田書店、1996年 7版、332p、27cm、1冊
カバーにスレ痛み 帯にヤケ痛み汚れヶ所 天地小口にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません ※厚さ3センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本になります
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズ 関西800円 関東1100円 北海道1500円)での配送になります   
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,000
柴田書店書籍編集部 編 、柴田書店 、1996年 7版 、332p 、27cm 、1冊
カバーにスレ痛み 帯にヤケ痛み汚れヶ所 天地小口にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません ※厚さ3センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本になります

そば・うどん百味百題

古書窟 揚羽堂
 東京都大田区池上
800 (送料:¥185~)
柴田書店書籍編集部 編、柴田書店、1993、222p、19cm、1
4版 帯 カバーに擦れ有り。
土日祝日は発送業務はいたしておりません。 宜しくご了承下さい。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
800 (送料:¥185~)
柴田書店書籍編集部 編 、柴田書店 、1993 、222p 、19cm 、1
4版 帯 カバーに擦れ有り。
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日本酒百味百題

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
247 (送料:¥250~)
柴田書店編集部、柴田書店、226
【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求

日本酒百味百題

247 (送料:¥250~)
柴田書店編集部 、柴田書店 、226
【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です
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続・酒菜 : 居酒屋の料理532

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,800
柴田書店書籍編集部 編、柴田書店、1996、378p、27cm
カバー・B5判・定価4500・並美
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

続・酒菜 : 居酒屋の料理532

1,800
柴田書店書籍編集部 編 、柴田書店 、1996 、378p 、27cm
カバー・B5判・定価4500・並美

喫茶店開店の手びき

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
月刊食堂編集部、柴田書店
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求
3,000 (送料:¥360~)
月刊食堂編集部 、柴田書店
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プロの味を決める ソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 /和・洋・中・韓・ベトナム・タイの、簡単で”使える”ソース201+活用料理201品

ブックサーカス
 神奈川県川崎市中原区木月
1,500 (送料:¥185~)
柴田書店編集、柴田書店
カバー、本体とも小汚れ、小折れ有。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

プロの味を決める ソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 /和・洋・中・韓・ベトナム・タイの、簡単で”使える”ソース201+活用料理201品

1,500 (送料:¥185~)
柴田書店編集 、柴田書店
カバー、本体とも小汚れ、小折れ有。
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そば・うどん技術教本 1,2 そばの基本技術/うどんの基本技術 の2冊

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
1,000
日本麺類業団体連合会(監修)/柴田書店そばうどん編集部+出版部編、柴田書店、1995/昭和62、2
大判。函スレ有。本体良好。10版/3版。定価合計:8272円+税。赤色/青色函。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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そば・うどん技術教本 1,2 そばの基本技術/うどんの基本技術 の2冊

1,000
日本麺類業団体連合会(監修)/柴田書店そばうどん編集部+出版部編 、柴田書店 、1995/昭和62 、2
大判。函スレ有。本体良好。10版/3版。定価合計:8272円+税。赤色/青色函。

日本料理技術編集 ふぐ調理師入門

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
1,000
海沼勝・馬場忠人、柴田書店、昭和57年
初版 函
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日本料理技術編集 ふぐ調理師入門

1,000
海沼勝・馬場忠人 、柴田書店 、昭和57年
初版 函

「続 酒菜  居酒屋の料理532」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
1,000
柴田書店書籍編集部 編、柴田書店、1996年 2版、378p、27cm、1冊
カバーにスレ痛み 帯にヤケ痛み汚れヶ所 天地小口にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません ※厚さ3センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本になります
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズ 関西800円 関東1100円 北海道1500円)での配送になります   
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1,000
柴田書店書籍編集部 編 、柴田書店 、1996年 2版 、378p 、27cm 、1冊
カバーにスレ痛み 帯にヤケ痛み汚れヶ所 天地小口にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません ※厚さ3センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本になります

小資本開店の手びき

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
3,150
月刊食堂編集部編、柴田書店、1969
初カバ/360頁、大衆食堂/たこ焼他、少シミ少疲
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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小資本開店の手びき

3,150
月刊食堂編集部編 、柴田書店 、1969
初カバ/360頁、大衆食堂/たこ焼他、少シミ少疲

若い調理師のために2:料理長は語る

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
560 (送料:¥250~)
月刊専門料理編集部、柴田書店、182
【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません
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若い調理師のために2:料理長は語る

560 (送料:¥250~)
月刊専門料理編集部 、柴田書店 、182
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コーヒーという文化―国際コーヒー文化会議からの報告

BBR
 愛知県春日井市
1,170
◆送料無料
1994年1版。UCCコーヒー博物館 (編集)  柴田書店  天小口にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。
◆送料無料
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コーヒーという文化―国際コーヒー文化会議からの報告

1,170
、◆送料無料
1994年1版。UCCコーヒー博物館 (編集)  柴田書店  天小口にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

ザ・カクテルブック カラー版: NBAオフィシャル・カクテルブック

BBR
 愛知県春日井市
870
◆送料無料
1998年1版。日本バーテンダー協会 (編集)  柴田書店  天にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。
◆送料無料
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ザ・カクテルブック カラー版: NBAオフィシャル・カクテルブック

870
、◆送料無料
1998年1版。日本バーテンダー協会 (編集)  柴田書店  天にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

プロのための調味料図鑑

古本 文蔵
 宮崎県都城市花繰町
1,300
編集人:浅井 裕子、柴田書店、平成29年8月発行、初版、1
A4版 全ページ数:204 中身は良好です。 カバー欠(裸本) 見返し:問題なし・良好 頁面傷み:小口微少シミ 書き込み線引きなく、本文良好 本体裏表紙に微少打傷あり
スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)
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1,300
編集人:浅井 裕子 、柴田書店 、平成29年8月発行、初版 、1
A4版 全ページ数:204 中身は良好です。 カバー欠(裸本) 見返し:問題なし・良好 頁面傷み:小口微少シミ 書き込み線引きなく、本文良好 本体裏表紙に微少打傷あり

月刊 専門料理 2014年 8月号 [特集]解決 肉料理の悩みと疑問

古本 文蔵
 宮崎県都城市花繰町
780
編集長:淀野 晃一、柴田書店、2014年8月発行、1
A4版 全ページ数:170 中身は良好です。 カバー欠(裸本) 見返し:問題なし・良好 頁面傷み:三方微少ヤケ、地微少傷み 書き込み線引きなく、本文良好
スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
780
編集長:淀野 晃一 、柴田書店 、2014年8月発行 、1
A4版 全ページ数:170 中身は良好です。 カバー欠(裸本) 見返し:問題なし・良好 頁面傷み:三方微少ヤケ、地微少傷み 書き込み線引きなく、本文良好

琉球料理    編集 ・ 発行  沖縄県文化環境部文化国際局文化振興課    【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

文華堂書店
 沖縄県那覇市古波蔵
2,000
◎写真提供   株式会社 柴田書店   株式会社 坂本万七写真研究所   喜屋・・・
◎本の状態は普通です。
☆大変貴重な資料です!!
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
2,000
◎写真提供   株式会社 柴田書店   株式会社 坂本万七写真研究所   喜屋武 マサ   財団法人 沖縄ビジターズビューロー   ラブ・オーシュリー 、◎編集 ・ 発行   沖縄県文化環境部文化国際局文化振興課 、◎平成11年2月   3刷  発行
◎本の状態は普通です。 ☆大変貴重な資料です!!

柴田書店MOOK 料理百科 2000年1月号 第37号 [特集1]ビストロ料理 [特集2]だし&フォン、ブイヨン

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
600
目次 [特集1]ビストロ料理 ●ビストロ礼讃 (1)ル・マンジュ・トゥ―(2)ル・ロワズィール(3)・・・
A4弱版 183頁 柴田書店刊 高師邦昭/編 表紙に少焼け・少汚れ 頁の周辺部に少焼け・数頁に少角折れ 天地小口に少焼け 定価1050円
送料は、350円~ となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
600
目次 [特集1]ビストロ料理 ●ビストロ礼讃 (1)ル・マンジュ・トゥ―(2)ル・ロワズィール(3)ラタトゥイユ(4)レストラン・キノシタ(5)パ・マル レストラン ●ビストロの前菜とワイン ●ビストロの厨房とホール拝見!! ●編集部特選 ビストロ一度行くべし15選 [特集2]だし&フォン、ブイヨン ●だしの基本をマスターする ●[便利製品を使いこなす]液状濃縮コンソメ ●フォン、ブイヨンの基本をマスターする 他   、平12 、1
A4弱版 183頁 柴田書店刊 高師邦昭/編 表紙に少焼け・少汚れ 頁の周辺部に少焼け・数頁に少角折れ 天地小口に少焼け 定価1050円

柴田書店MOOK 料理百科 2001年3月号 第51号 [特集1]そばうどん [特集2]だし フォン 湯 私の湯と中国料理 高木秋廣

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
600
目次 [特集1]そばうどん ●そばうどん居酒屋 ・瑠雨庵/・そば處 とき/・うどん処 硯屋/・美寿津・・・
A4弱版 199頁 柴田書店刊 高師邦昭/編 表紙に少焼け 数頁の周辺部に少焼け 天に少汚れ 小口に少痛み 定価1050円
送料は、350円~ となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
600
目次 [特集1]そばうどん ●そばうどん居酒屋 ・瑠雨庵/・そば處 とき/・うどん処 硯屋/・美寿津/ ●知恵と技 オリジナルそばうどん ・一久庵/・おもちゃ箱/・がらがらや/・季彩そばきり すゞ木/・Soba Valueそばバリュー/・NOODLESヌードルズ/・八幡そば 五郎八/・花背/・本舗 松葉家/・めん工房 むらかみ/・やをよし/ ●美味発見!沖縄そば ・御殿山/・首里そば/・てんtoてん/ ●立ち食いそぼな実力拝見 ・福寿草/・よどやん/・道中そば/・名大きしめん ●編集部特選 そばうどん名店クリップ15 [特集2]だし フォン 湯 私の湯と中国料理 高木秋廣 他   、平13 、1
A4弱版 199頁 柴田書店刊 高師邦昭/編 表紙に少焼け 数頁の周辺部に少焼け 天に少汚れ 小口に少痛み 定価1050円

日本料理技術選集 総目次

岩本書店
 静岡県伊東市広野
550
柴田書店、昭和55年 初版 123 p ; サイズ(cm): 27 x 19、1
『日本料理技術選集』は、全50巻別巻二巻で構成されています。この『総目次』は、全巻を一覧したり、それぞれの本について収録内容を詳しく検索する時の便を考え、編集したものです。配列にあたっては、内容面から基礎編・応用編・文献編としましたが、必らずしも厳密なものではありません。自由にご利用下さい。なお、頁構成では個々の本の目次スタイルをふまえ、修正は最小限にとどめました。 *印はカラー頁を表わします。
配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス¥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。 上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便  または♦レターパックプラス¥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。 いずれも配送記録のあるものを使用いたします。 発送後、追跡番号をお知らせいたします。 迅速に発送することを心がけております。
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日本料理技術選集 総目次

550
、柴田書店 、昭和55年 初版 123 p ; サイズ(cm): 27 x 19 、1
『日本料理技術選集』は、全50巻別巻二巻で構成されています。この『総目次』は、全巻を一覧したり、それぞれの本について収録内容を詳しく検索する時の便を考え、編集したものです。配列にあたっては、内容面から基礎編・応用編・文献編としましたが、必らずしも厳密なものではありません。自由にご利用下さい。なお、頁構成では個々の本の目次スタイルをふまえ、修正は最小限にとどめました。 *印はカラー頁を表わします。

柴田書店MOOK 料理百科 2000年9月号 第45号 [特集1]イタリアンテイスト [特集2]ミルク 生クリーム

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
600
目次 [特集1]イタリアンテイスト●エスプレッソパワーメニュー ・B.P.Q.C.カフェ/・セガフレ・・・
A4弱版 191頁 柴田書店刊 高師邦昭/編 表紙に少焼け 頁の周辺部に少焼け 天地に少汚れ・地に少キズ 定価1050円
送料は、350円~ となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
600
目次 [特集1]イタリアンテイスト●エスプレッソパワーメニュー ・B.P.Q.C.カフェ/・セガフレード・ザネティニ二子玉川店/・ネイリーズカフェ/ ●カフェポッドの魅力 ●フォーカスインⅡナポリピッツァ ●イタリアンパンメニュー ・エッセ・ドゥエ/ダノイ/・ペルバッコ/・マコーズ・ベーグル・カフェ自由が丘店/ ●グレードアップ!ドルチェ ●<特別企画>イタリアンカフェのカプーチーノアレンジ/ ●イタリア食材を使いこなす ●編集部特選 東西イタリアンテイスト店一度行くべし15選 ●イタリアンメニューフェイス食材カタログ [特集2]ミルク 生クリーム ●ミルク 生クリームの基礎知識 ●フランス料理 ミルク 生クリームのワンポイントレッスン ●ミルクと生クリームで仕立てる日本料理 ●中国料理 牛乳美味佳肴 ●カクテルで生かすミルク&生クリーム 他   、平12 、1
A4弱版 191頁 柴田書店刊 高師邦昭/編 表紙に少焼け 頁の周辺部に少焼け 天地に少汚れ・地に少キズ 定価1050円

重力の都

古書Uppro
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター
1,100
中上健次 著、新潮社、1988/9/20、193p、20cm、1
書名:重力の都
著者:中上健次 著
出版元:新潮社
刊行年:1988/09/20
版表示:
説明:中上健次の「重力の都」は、新潮社から1988年に刊行された作品です。著者ならではの独特な文体で描かれた物語は、都市の様々な側面や人間模様に焦点を当てていると考えられます。時代背景や社会の雰囲気を感じ取れる内容かもしれず、文学作品としてゆっくり味わいたい方に向いていそうです。詳細な内容については本文を通じて確認いただくのがよいでしょう。
状態:
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,100
中上健次 著 、新潮社 、1988/9/20 、193p 、20cm 、1
書名:重力の都 著者:中上健次 著 出版元:新潮社 刊行年:1988/09/20 版表示: 説明:中上健次の「重力の都」は、新潮社から1988年に刊行された作品です。著者ならではの独特な文体で描かれた物語は、都市の様々な側面や人間模様に焦点を当てていると考えられます。時代背景や社会の雰囲気を感じ取れる内容かもしれず、文学作品としてゆっくり味わいたい方に向いていそうです。詳細な内容については本文を通じて確認いただくのがよいでしょう。 状態:

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