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「柴田書店 」の検索結果
3,043件

魚調理の「こつ」 : おいしさを科学する 5版

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,650
成瀬宇平, 野崎洋光 著、柴田書店、1989、237p、21cm、1冊
ビニールカバー
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1,650
成瀬宇平, 野崎洋光 著 、柴田書店 、1989 、237p 、21cm 、1冊
ビニールカバー

懐石料理 基礎と応用

大雲堂書店
 東京都千代田区神田神保町
4,000
柴田日本料理研鑽会、柴田書店、平10、1冊
カバー装 反り、歪み・ヤケシミ・きつめ カバー・少傷 B5 357
・送料について クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。
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懐石料理 基礎と応用

4,000
柴田日本料理研鑽会 、柴田書店 、平10 、1冊
カバー装 反り、歪み・ヤケシミ・きつめ カバー・少傷 B5 357

ホテルのサービス・マーケティング

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
1,344 (送料:¥350~)
高月 璋介、柴田書店、2005年1月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には・・・
▼ カバー:背に色あせ ▼ 表紙:角折れ ▼ 地:字消印・シール等による消し跡▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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1,344 (送料:¥350~)
高月 璋介 、柴田書店 、2005年1月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、252 、単行本
▼ カバー:背に色あせ ▼ 表紙:角折れ ▼ 地:字消印・シール等による消し跡▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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中國名菜譜 総索引/材料用語編とも 全5冊揃

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町
10,000
中華人民共和国商業部飲食服務業管理局編 ; 中山時子訳、柴田書店、1973年、全4冊+1
「北方編」は2刷 クロス装 函少ヤケ・1函角打ち 本体美 B5判
送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください
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中國名菜譜 総索引/材料用語編とも 全5冊揃

10,000
中華人民共和国商業部飲食服務業管理局編 ; 中山時子訳 、柴田書店 、1973年 、全4冊+1
「北方編」は2刷 クロス装 函少ヤケ・1函角打ち 本体美 B5判

紅茶ドリンク246

善光洞山崎書店
 長野県長野市
1,650
岩本道代、柴田書店、1996年刊、224頁、A5判
初版 カバー 線引き 書込み等無し美本 はしがき 紅茶セミナーの現場から  おいしい紅茶の条件 英語索引10頁 送料はゆうパケット350円です。
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1,650
岩本道代 、柴田書店 、1996年刊 、224頁 、A5判
初版 カバー 線引き 書込み等無し美本 はしがき 紅茶セミナーの現場から  おいしい紅茶の条件 英語索引10頁 送料はゆうパケット350円です。

cafe-sweets vol.69 (柴田書店MOOK)

オヨヨ書林
 石川県金沢市新竪町
2,810 (送料:¥250~)
備考: コンディション:多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。 全体に経年劣化、スレ、ヤケなどがありますが全体的にまずまずの状態です。    
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cafe-sweets vol.69 (柴田書店MOOK)

2,810 (送料:¥250~)
備考: コンディション:多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。 全体に経年劣化、スレ、ヤケなどがありますが全体的にまずまずの状態です。    
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豆腐料理―豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
1,370 (送料:¥0~)
磯本 忠義、柴田書店、213
★税込 & 送料無料★     中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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豆腐料理―豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

1,370 (送料:¥0~)
磯本 忠義  、柴田書店 、213
★税込 & 送料無料★     中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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中国名菜譜 中国料理技術選集 全4冊揃「西方編」に冊子「総索引/材料用語編」付

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町
9,800
中山時子 訳/原田治 技術協力、柴田書店、昭57年、全4冊
「北方編」の函欠 函・本体小口・冊子の外装にシミ 本文普通 B5判
送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください
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中国名菜譜 中国料理技術選集 全4冊揃「西方編」に冊子「総索引/材料用語編」付

9,800
中山時子 訳/原田治 技術協力 、柴田書店 、昭57年 、全4冊
「北方編」の函欠 函・本体小口・冊子の外装にシミ 本文普通 B5判

食堂建築秀作シリーズ 3 和食の店

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
4,000
柴田書店、昭和47、208頁、B五、1冊
カバー付き 208頁 経年のヤケあり 自店分類:林業・水産・運輸交通
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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食堂建築秀作シリーズ 3 和食の店

4,000
、柴田書店 、昭和47 、208頁 、B五 、1冊
カバー付き 208頁 経年のヤケあり 自店分類:林業・水産・運輸交通

鯨物語 : 南氷洋を翔けた砲手

ムカイ書店
 東京都江戸川区上篠崎
450
田中省吾 著、柴田書店、昭和62年初版発行、1冊
カバー、B6判、カバーと小口に多少のヨゴレと最終ページに値札剥がし跡があります、「管理番号153-3」
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鯨物語 : 南氷洋を翔けた砲手

450
田中省吾 著 、柴田書店 、昭和62年初版発行 、1冊
カバー、B6判、カバーと小口に多少のヨゴレと最終ページに値札剥がし跡があります、「管理番号153-3」

一〇〇の素材と日本料理 全2冊揃セット

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町
6,200
柴田書店、平18、2冊
上下巻全2冊揃セット カバー(少ヤケ・スレ・少傷有り・少ヨレ)付 表紙少スレ・僅かヨレ 小口少ヤケ・僅か汚れ 本文僅かヤケ 開き癖
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一〇〇の素材と日本料理 全2冊揃セット

6,200
、柴田書店 、平18 、2冊
上下巻全2冊揃セット カバー(少ヤケ・スレ・少傷有り・少ヨレ)付 表紙少スレ・僅かヨレ 小口少ヤケ・僅か汚れ 本文僅かヤケ 開き癖

シンプリー・フレンチ 簡単でおいしい三ツ星料理 ジョエル・ロビュションが明かす料理のコツ

西村文生堂 雪谷BASE
 東京都大田区南雪谷
5,000
パトリシア・ウェルズ、柴田書店、1997年、大判、1冊
カバースレあり。カバー背ヤケあり。
経年使用感あり。
私費購入のお客様におかれましてはクレジット決済を推奨しております。 請求書後払いご希望の際は商品到着後、1週間以内にお手続きください。 領収書がご入用の際は事前に申し付け下さい。 尚、店頭で併売しているため売り切れの場合がございます。 その際はご容赦ください。 ※海外発送、代引きの対応は致しておりません。
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5,000
パトリシア・ウェルズ 、柴田書店 、1997年 、大判 、1冊
カバースレあり。カバー背ヤケあり。 経年使用感あり。

高橋忠之のフランス料理 — 鯛 すずき ひらめ

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
1,120
高橋忠之 (志摩観光ホテル) 著、池田満寿夫 イラストレーション(カバーほか)、柴田書店、昭和59年・・・
初版、118頁、B5判、横本、カバー陽焼け縁傷み、定価3200円
★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。
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高橋忠之のフランス料理 — 鯛 すずき ひらめ

1,120
高橋忠之 (志摩観光ホテル) 著、池田満寿夫 イラストレーション(カバーほか) 、柴田書店 、昭和59年(1984年)刊 、1冊
初版、118頁、B5判、横本、カバー陽焼け縁傷み、定価3200円

しょうゆの本 日本料理技術選集

あき書房
 広島県広島市南区皆実町
3,850
田村平治・平野正章・柴田書店、昭56、1冊
A5版・286p・函欠
本の厚さ2cmまで210円・厚さ3cmまで430円・厚さ3cm以上600円・レターパックプラスで入らない場合は宅急便になります。
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しょうゆの本 日本料理技術選集

3,850
田村平治・平野正章・柴田書店 、昭56 、1冊
A5版・286p・函欠

味への道 日本料理技術選集

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
900
柴田日本料理研鑽会/編 柴田書店、昭55、1
B5版 212頁 函ヤケ・シミ・やや汚れ 本体三方薄ヤケ・シミ多 本文最終頁から数ページ僅ムレ有 経年並ー並下本
送料は、350円~ となります。
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900
柴田日本料理研鑽会/編 柴田書店 、昭55 、1
B5版 212頁 函ヤケ・シミ・やや汚れ 本体三方薄ヤケ・シミ多 本文最終頁から数ページ僅ムレ有 経年並ー並下本

岡本清孝の酒の肴

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
800
岡本清孝、柴田書店、平成3、159頁、B五、1冊
すぐに役立つ1000品 カバーの背にヤケあり 159頁 天と小口に若干のクスミあり 定価2600円 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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岡本清孝の酒の肴

800
岡本清孝 、柴田書店 、平成3 、159頁 、B五 、1冊
すぐに役立つ1000品 カバーの背にヤケあり 159頁 天と小口に若干のクスミあり 定価2600円 自店分類:家政学・食・生活科学

月刊専門料理1995年7月 イカ専科

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
660
柴田書店、平7、280×207mm
定価1400円 280×207mm 天に極少しヤケがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理1995年7月 イカ専科

660
、柴田書店 、平7 、280×207mm
定価1400円 280×207mm 天に極少しヤケがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

詩へのいざない 現代詩の理解と作法

古書ワルツ 荻窪店
 東京都杉並区荻窪
1,700
江間章子、柴田書店、昭和32、1
カバー少日焼け、スレ、少イタミ有。本体経年焼け、経年ジミ有。愛読者カード付。初版。定価280円。ベージュ色カバー。薄本。
※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。  掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について ①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)
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詩へのいざない 現代詩の理解と作法

1,700
江間章子 、柴田書店 、昭和32 、1
カバー少日焼け、スレ、少イタミ有。本体経年焼け、経年ジミ有。愛読者カード付。初版。定価280円。ベージュ色カバー。薄本。

シンプリー・フレンチ: 簡単でおいしい三ツ星料理-ジョエル・ロビュションが明かす料理のコツ

(株)馬燈書房 海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋
2,300 (送料:¥700~)
パトリシア ウェルズ、柴田書店、3~5cm、1
カバー日焼け、水シミ。小口シミ。紙面ムレ。
【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱を希望されるお客様へ】 別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。 ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。
単品スピード注文
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シンプリー・フレンチ: 簡単でおいしい三ツ星料理-ジョエル・ロビュションが明かす料理のコツ

2,300 (送料:¥700~)
パトリシア ウェルズ 、柴田書店 、3~5cm 、1
カバー日焼け、水シミ。小口シミ。紙面ムレ。
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アロラさんのスパイシーベジタブル料理 レヌ・アロラ

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1
2,200
1995年 初版 柴田書店 ソフトカバー カバー付き 20x20x1
本の状態:すれ やけ 少
インド料理 
※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。 受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送 通常配送料 ¥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料 ¥550 (沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局   購入金額1万円以上 送料無料 店頭受け取り 送料無料
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アロラさんのスパイシーベジタブル料理 レヌ・アロラ

2,200
1995年 初版 柴田書店 ソフトカバー カバー付き 20x20x1 本の状態:すれ やけ 少 インド料理 

調理場1年生からのミザンプラス講座 ーフランス料理の素材の下処理ー 初版

コ本や honkbooks
 東京都新宿区山吹町
1,500 (送料:¥210~)
ドミニク・コルビ、柴田書店、119p、25.3×19.1cm
ソフトカバー 日本語
表紙少スレ、薄ヤケ、フチ少傷み 本文状態良好
送料は梱包資材費・手数料を含めた価格となっております。 代引きおよび着払いは承っておりません。ご了承ください。 通常注文の場合、送料確定後3日以内にご入金・ご決済頂けない場合はご注文キャンセルとさせて頂きます。 ご入金確認後1-3営業日中に発送致します。年末年始・お盆の時期などは発送が遅くなる場合があります。
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1,500 (送料:¥210~)
ドミニク・コルビ 、柴田書店 、119p 、25.3×19.1cm
ソフトカバー 日本語 表紙少スレ、薄ヤケ、フチ少傷み 本文状態良好
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Kiyomi Mikuni: Food Fantasy of the Hotel de Mikuni 皿の上に、僕がある。

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町
33,000
三国清三、柴田書店、1986年、1冊
料理写真集 クロス装 2刷 カバー少ヤケ・背下端少破れ 本文普通 見返し少ヤケ 奥付頁に印 27.7×23.5 cm 207ページ
送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください
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33,000
三国清三 、柴田書店 、1986年 、1冊
料理写真集 クロス装 2刷 カバー少ヤケ・背下端少破れ 本文普通 見返し少ヤケ 奥付頁に印 27.7×23.5 cm 207ページ

酒菜─居酒屋の料理 3冊セット

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町
3,800
柴田書店、平11、3冊
正・続・第3巻の3冊セット カバー(ヤケ・少ヨレ・少スレ・正巻背少破れ)付 本体少ヤケ 表紙少ヨレ 小口少汚れ 開き癖 正巻前見返し折れ跡
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酒菜─居酒屋の料理 3冊セット

3,800
、柴田書店 、平11 、3冊
正・続・第3巻の3冊セット カバー(ヤケ・少ヨレ・少スレ・正巻背少破れ)付 本体少ヤケ 表紙少ヨレ 小口少汚れ 開き癖 正巻前見返し折れ跡

増補註釋食道楽 全4巻揃及び解説編 復刻版

橋本書店
 宮崎県宮崎市橘通西
4,000
村井玄斎、柴田書店、昭和51年、4巻、解説書43頁、22㎝、5
明治36年報知社出版部刊行の復刻版。 函右下角裂けあり、本体天地小口シミ少本文良好、解説書背ヤケ、送料¥1750
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増補註釋食道楽 全4巻揃及び解説編 復刻版

4,000
村井玄斎 、柴田書店 、昭和51年 、4巻、解説書43頁 、22㎝ 、5
明治36年報知社出版部刊行の復刻版。 函右下角裂けあり、本体天地小口シミ少本文良好、解説書背ヤケ、送料¥1750

風流夢譚の批判と国民への訴え

古書 彦書房
 大阪府箕面市箕面
4,070
野依秀市、柴田書店、1961/06/10 (S36)、1
嶋中・中央公論・小森事件の根本 B6 初版 174頁 カバー 保存並
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風流夢譚の批判と国民への訴え

4,070
野依秀市 、柴田書店 、1961/06/10 (S36) 、1
嶋中・中央公論・小森事件の根本 B6 初版 174頁 カバー 保存並

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
4,400
ロイヤルパークホテル 編著、柴田書店、1993、312p、27cm、1冊
初版 茶シミ・ヤケ少
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4,400
ロイヤルパークホテル 編著 、柴田書店 、1993 、312p 、27cm 、1冊
初版 茶シミ・ヤケ少

Cookbookたまご

古書 捜索舎
 京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町
1,200
加藤美由紀 著、柴田書店、111p、24cm
初版 カバー 表紙カバーヤブレ有
厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。 上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。
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1,200
加藤美由紀 著 、柴田書店 、111p 、24cm
初版 カバー 表紙カバーヤブレ有

紅茶の事典

(有)みちくさ書店
 東京都国立市東
1,800 (送料:¥200~)
荒木安正, 松田昌夫 著、柴田書店、2002、317p、21cm、1冊
カバー少背ヤケ 小口少ヨゴレ 本文問題なし
毎日発送しております。15時迄の決済確認で即日発送しております。「単品スピード注文」をぜひご利用ください。 店舗で販売・検品がすぐできます。(送料はかかりません。店員まで遠慮なくお申し付けください。) 適格請求書発行事業者登録済 【No international orders】
単品スピード注文
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紅茶の事典

1,800 (送料:¥200~)
荒木安正, 松田昌夫 著 、柴田書店 、2002 、317p 、21cm 、1冊  
カバー少背ヤケ 小口少ヨゴレ 本文問題なし
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台所道具の歴史 <味覚選書>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
栄久庵憲司, GK研究所 : 著、柴田書店、1976、234p 図、B6判、1冊
初版、 ビニールカバー、 帯、署名箋(印刷)付き

まえがき
序 台所のドラマ
1 調理の起源とその煮沸具
2 二つの源流 農民と貴族
3 火と水
4 日本食の成立と台所の整備
5 家庭の台所と都市
6 さまざまなさまざまな台所
7 台所の画一化
8 台所炎上、そして再生
あとがき
参考文献
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,100
栄久庵憲司, GK研究所 : 著 、柴田書店 、1976 、234p 図 、B6判 、1冊
初版、 ビニールカバー、 帯、署名箋(印刷)付き まえがき 序 台所のドラマ 1 調理の起源とその煮沸具 2 二つの源流 農民と貴族 3 火と水 4 日本食の成立と台所の整備 5 家庭の台所と都市 6 さまざまなさまざまな台所 7 台所の画一化 8 台所炎上、そして再生 あとがき 参考文献

日本酒ガイドブック : Tastes of 1212

ライト古書店
 千葉県松戸市
250
松崎晴雄 著、柴田書店、290p、19cm
キズ・ヨゴレ
お振込み確認後3日以内に発送を致します。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

日本酒ガイドブック : Tastes of 1212

250
松崎晴雄 著 、柴田書店 、290p 、19cm
キズ・ヨゴレ

緑川廣親のシンプルフレンチ : アミューズからデザートまで94皿のおいしさ

古本遊戯 流浪堂
 東京都目黒区碑文谷
2,420
緑川廣親 著、柴田書店、2005、207p、27cm
カバー
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緑川廣親のシンプルフレンチ : アミューズからデザートまで94皿のおいしさ

2,420
緑川廣親 著 、柴田書店 、2005 、207p 、27cm
カバー

成功する飲食フランチャイズ 5 (柴田書店MOOK)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
900 (送料:¥350~)
0、フード・ビジネス、2000年9月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には・・・
全体的に軽く反り ▲ 紙面:薄ヤケ少々、数頁に強めに斜めに折れ跡 ▲ 外観:多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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成功する飲食フランチャイズ 5 (柴田書店MOOK)

900 (送料:¥350~)
、フード・ビジネス 、2000年9月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、282 、mook
全体的に軽く反り ▲ 紙面:薄ヤケ少々、数頁に強めに斜めに折れ跡 ▲ 外観:多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々
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英雄伝説アントニオ猪木 (サイン入)

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
8,800
北井一夫、柴田書店、1982、1
大判。カバースレ、イタミ有。本体タイトルページに北井一夫サイン入。本体ページ内経年ジミ有。初版。定価2800円。黒色カバー。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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英雄伝説アントニオ猪木 (サイン入)

8,800
北井一夫 、柴田書店 、1982 、1
大判。カバースレ、イタミ有。本体タイトルページに北井一夫サイン入。本体ページ内経年ジミ有。初版。定価2800円。黒色カバー。

日本料理 味つけ便利帳 -だし たれ あわせ調味料386-

南海堂書店
 東京都千代田区神田神保町
1,800
野崎洋光、柴田書店、2012、1冊
カバー傷み
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日本料理 味つけ便利帳 -だし たれ あわせ調味料386-

1,800
野崎洋光 、柴田書店 、2012 、1冊
カバー傷み

味吉兆で学んだ日本料理

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
262 (送料:¥250~)
料理研究会文、柴田書店、235
【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です
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味吉兆で学んだ日本料理

262 (送料:¥250~)
料理研究会文 、柴田書店 、235
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バーの主人がこっそり教える味なつまみ

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
680 (送料:¥0~)
間口 一就、柴田書店、136
★税込 & 送料無料★     中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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バーの主人がこっそり教える味なつまみ

680 (送料:¥0~)
間口 一就  、柴田書店 、136
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バーの主人がこっそり教える味なつまみ

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
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ラルース・フランス料理小事典

古書 彦書房
 大阪府箕面市箕面
1,010
日高達太郎 小野正吉 監修、柴田書店、2008/01/10 (H20)、1
B6 再版 367頁 カバ- 程度良
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1,010
日高達太郎 小野正吉 監修  、柴田書店 、2008/01/10 (H20) 、1
B6 再版 367頁 カバ- 程度良

生きがいへの切符 飲食店成功のコツ

古書 好文堂
 福井県福井市春日町
2,000
赤土亮二、柴田書店、1975、1
帯なし、カバーうすスレあり、小口うすヤケ・研磨ありますが、本文は比較的使用感のうすい本です
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生きがいへの切符 飲食店成功のコツ

2,000
赤土亮二 、柴田書店 、1975 、1
帯なし、カバーうすスレあり、小口うすヤケ・研磨ありますが、本文は比較的使用感のうすい本です

日本食物史 (見返しに書簡3葉貼付)

りら書店
 神奈川県相模原市中央区淵野辺
2,100
樋口清之、柴田書店 *昭和45年 第10刷
並 経年状態 箱ヤケ・すれ、背下ヘコミ 小口シミ少 赤線引き少 見返しに書簡3葉貼付(ホッチキスのキズ有)
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日本食物史 (見返しに書簡3葉貼付)

2,100
樋口清之 、柴田書店 *昭和45年 第10刷
並 経年状態 箱ヤケ・すれ、背下ヘコミ 小口シミ少 赤線引き少 見返しに書簡3葉貼付(ホッチキスのキズ有)

わかりやすいイタリア料理

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,500
吉川敏明 ほか著、柴田書店、1996、295p、27cm
カバー・B5判・定価4000・経年並美
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わかりやすいイタリア料理

1,500
吉川敏明 ほか著 、柴田書店 、1996 、295p 、27cm
カバー・B5判・定価4000・経年並美

ピエール・エルメのお菓子の世界 2版

かもがわ書店
 京都府京都市北区小山西大野町
4,000 (送料:¥300~)
ピエール・エルメ, マリアンヌ・コモリ 著 ; 福永淑子 訳、柴田書店、227p、27cm
カバー小傷端部ヨレ 本文ややヤケ
★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください
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4,000 (送料:¥300~)
ピエール・エルメ, マリアンヌ・コモリ 著 ; 福永淑子 訳 、柴田書店 、227p 、27cm
カバー小傷端部ヨレ 本文ややヤケ
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Cookbookポテト

古書 捜索舎
 京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町
1,200
加藤美由紀 著、柴田書店、111p、24cm
初版 カバー 天シミ有
厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。 上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。
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1,200
加藤美由紀 著 、柴田書店 、111p 、24cm
初版 カバー 天シミ有

大和屋歳時

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田
5,000 (送料:¥810~)
南地大和屋 著、柴田書店、1996、ゆうパック60
初版 函ヤケスレ汚れ・シミ  カバー 本体薄ヤケ  
【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】
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大和屋歳時

5,000 (送料:¥810~)
南地大和屋 著 、柴田書店 、1996 、ゆうパック60
初版 函ヤケスレ汚れ・シミ  カバー 本体薄ヤケ  
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そば事典

池宮書店
 埼玉県川口市芝
440 (送料:¥160~)
植原路郎 著、柴田書店、昭和39年、196p 図版、18cm
初版。裸本。落丁、乱丁無し。 線引き 、書込み有りません(見落し御免)。2023-12/16-73566
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そば事典

440 (送料:¥160~)
植原路郎 著 、柴田書店 、昭和39年 、196p 図版 、18cm
初版。裸本。落丁、乱丁無し。 線引き 、書込み有りません(見落し御免)。2023-12/16-73566
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味吉兆で学んだ日本料理

一心堂書店
 東京都千代田区神田神保町
990 (送料:¥350~)
料理研究会文 著、柴田書店、1993、238p、22cm、1冊
7版 カバー 帯
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990 (送料:¥350~)
料理研究会文 著 、柴田書店 、1993 、238p 、22cm 、1冊
7版 カバー 帯
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ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
3,000
ロイヤルパークホテル 編著、柴田書店、1993、312p、27cm
初版・ カバー・B5判・定価6500・並美
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ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

3,000
ロイヤルパークホテル 編著 、柴田書店 、1993 、312p 、27cm
初版・ カバー・B5判・定価6500・並美

日本料理の伝統技術 第3巻 (別冊専門料理・日本料理技術百科・日本料理の伝統技術 3)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
2,550 (送料:¥350~)
0、柴田書店、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください)・・・
▼ 全体的にごく軽く反り、スレキズ・薄ヤケ少々 ▼ 本文:通読には支障ございません
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,550 (送料:¥350~)
、柴田書店 、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、大型本
▼ 全体的にごく軽く反り、スレキズ・薄ヤケ少々 ▼ 本文:通読には支障ございません
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お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷
700
河田昌子、柴田書店、1987
初版 ビニールカバー収縮 1987年刊 ★単品送料¥200(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/jd5trdrawrwpwz7hah0dy/71254.jpg?dl=0
ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。 公費ご購入につきましてはご指示に従います。 配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにて お知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。
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お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える

700
河田昌子 、柴田書店 、1987
初版 ビニールカバー収縮 1987年刊 ★単品送料¥200(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/jd5trdrawrwpwz7hah0dy/71254.jpg?dl=0

コーヒーという文化―国際コーヒー文化会議からの報告

BBR
 愛知県春日井市
1,170
◆送料無料
1994年1版。UCCコーヒー博物館 (編集)  柴田書店  天小口にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。
◆送料無料
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コーヒーという文化―国際コーヒー文化会議からの報告

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